Индукционная плита схема электрическая принципиальная

Обновлено: 05.07.2024

ДОБАВЛЕНО 29/08/2010 17:53

m.ix, Прости не кликнул кому отвечал)))

хлеборез, Я бы дал название той плиты, но его не опказали.
там 6 магнитов стояли - или нагревательных элементов расположенных радиально.
+ управление

хлеборез, не интересовался специально, но сдаётся мне, сгородить в домашних условиях индукционную ПЛИТУ нереально. На чём основываюсь? Ну, хотя бы на характеристиках промышленной индукционной плиты PALUX CNS 2: 4 конфорочки по 3,5 кВт на ВЧ качнуть в твоих условиях реально?

Ну вот, например, схема индукционной плавильной печи для ма-а-а-аленького тигелька:

Схема с этого сайта, там же и описание установки.

Не, оно, конечно, понятно, что кухонную плиту до такой температуры греть и не требуется, но однако мощности этого индуктора вряд ли хватит, чтобы нагреть одну конфорку (разве что раскачать 4 шт ГУ-50 при 1,5 кВ на анодах, но представляю себе тот транс, который будет эту хрень питать). К тому же экранировать такую систему будет вельми затруднительно - если внимательно посмотреть на схему, до классической радиохулиганской "шарманки" ей не хватает только входа модулятора. А так как частота этой "игрушки" попадает в КВ диапазон (указано 27,12 МГц, однако не думаю, что частота будет столь стабильной - тем более в применении, предложенном в статье, где сам тигель с материалом является подстроечником контура - то есть при введении тигля частота будет "шарахаться" по диапазону, как не дай боже), при её мощности и недостаточном экранировании если тебя наши Россвязьнадзоровцы и ГКРЧшники не отымеют, то CCIR'овцы из-за бугра их подтолкнут. Я уже не говорю, в какую позу тебя поставят соседи, ибо гармоник у такой "шарманки" более чем, чтобы все телевизоры в доме заткнуть. Оно того стОит?

У В.Володина на сайте где то было обсуждение по данной теме.

Да. было. но на уровне "побалтушек". собственно -20 dB, уже аргументировал "аргументом". мне то же непонятно,зачем такой огород делать, если (при большом желании) это добро в разборках и блошиных рынках (на последних особенно. продавцы даже и не представляют иногда что и продают) представлено в ассортименте. часто можно просто отремонтировать.

Начинай делать. Мощность 1,8кВт

Вот вот. именно это и имелось ввиду. на радиорынках это добро раскидано по запчастям и продаётся по весу драгмета.особенно китайских.

так как, кто собирал?
пару вопросов
на сколько лицедрат дает выигрыш в установках до 3 киловатт?
как потери посчитать при применении обычной "меди"?
и очень интересует реализация режима "Booster".

Сечение провода
Каким образом он намотан
Сколько витков имеет
Каков магнитопровод

Судя по картинке, это атнють не ручная сборка.

есть информация как это чудо влияет на человека ? всёж мощьность ого го . и экранировки особо нема

alex floka, А шо за трубки белая и синяя?
А где схема?

m.ix, дык ссылка же на статью есть. Почитай, интересно написано. Вода это.

Политика партии верна
Всё должно перелито сюда.

Зянятная конструкция. да и описание, на мой взгляд, довольно толковое.(хотя вопросы возникли).

А вот у меня штуковина такая осталась что на фото у intact, от инд. печки отеч.пр-ва.Куда б ее применить потолковее?

Хочу сделать индукционную печь для расплава пластмасс, полиэтилена и прочих подобных полимеров. Приобрел индукционную плиту на барахолке, разобрал вывел наружу разъемы для подключения другой катушки. Когда проверял как работает полученая конструкция, случайно задел ковшом из нержавейки датчик, который расположен в центре катушки. Раздался щелчек и все потухло.Я думаю вышел из строя этот датчик, т. к. остальные компоненты микросхем, вроде, рабочие, видимых повреждений нет, проверял мультиметром. Я так понимаю этот датчик температуры? и без него плиту никак не запустить? Помогите разобратся.

На современной комплектной базе тигельная печь рассмотрена по ссылке у англичан: на такую базу только дро. мдя. облизываться остаётся. Две крайности, так сказать - на выбор.

Хотел поместить ссылу, но ссыла битая. (редактировал Nabi)

Может ёкнулся ИГБТ транзистор? Ведь расстройка контура приводит к резкому увеличению тока через транзистор.

Скажите, а можно ли сделать такую же маленькую плиту, для подогрева железной кружки, которая работала бы от USB?

Конечно можно. Это самое просто что можно сделать. Местные кулибины только этим и промышляють.
Их хлебом не корми - дай соорудить индукционную плиту с питанием от USB.

я просто хочу узнать, можно ли сделать такую плиту, диаметром 5-7 см. и хватит ли на неё мощности компьютерного блока питания?

я понял. а как насчёт мощности? сколько кВт энергии нужно будет для рабочей поверхности с диаметром 5-7 см?

это я как раз понял. а если запитаться не от компьютерного БП, а от розетки?

хорошо! вы можете ответить на конкретный вопрос, какая мощность и сила тока должна быть, что бы запустить индукционную поверхность диаметром 5-7 см? Это, собственно, то, что мне нужно знать. Какой должен быть источник электроэнергии для данной плиты?

Игорь2, где то полкило . для чего нужно знать ?

то-есть научно выражаясь 0,5 кВт?

Ну да . приблизительно .

хочу знать будет ли такая "миниплиточка" работать в автомобиле, то-есть от его генератора.

ДОБАВЛЕНО 04/03/2013 23:52

а что нужно, что бы собрать подобное устройство?

Эй! люди! вы спите что-ли?

Если в автомобиле, то нужно понимать что необходим DC/DC преобразователь, хотя бы, ибо от 12в оно будет жрать в районе 60-80А.

Я предположил что понадобится DC/DC потому что 12в слишком низкое напряжение для типовых схем включения.
Игорь2 Другое дело что при конструировании индукционных плит следует учесть что при использовании в качестве нагреваемого элемента конструкции необходимо использовать кружку из ферро-сплавов. Люминь, пластик и керамика - до сраки. Это вам не СВЧ.
Хотя в принципе можно взять обычную спираль, на 600Вт/220в и подключить её к 12в цепи. Температура будет как раз не выше 50-60грд, что вполне достаточно для приемлемого состояния.
В общем если требуется просто сделать подогревной столик какой-нить, то не нужно искать высокотехнологичных путей - всё на поверхности.

Подскажите кто знает, какой термодатчик поставить в середину катушки, какое сопротивление должно быть[list=][/list]

У меня Induction cooker model BS 180E и ничего не задевал, а тоже раздался хлопок и прекратился нагрев. Панель управления все команды выполняет. Печ не делает выключения (вентилятор не перестаёт крутиться) Думаю, что это биполярный транзистор с изолированным затвором, типа IGBT H20R1202 вышел из строя, но как его проверить ещё не знаю. Возможно кто нибудь нам поможет более точнее определить причину.

Афигительно содержательная статья, лучше бы ссылку на википедию дал

Алекс, если еще актуально то там стоит обычный диод 1n4148 в качестве датчика температуры

Да ну . ты проверял?!

USB грелка нифига не греет на самом деле, бутофория одна. У меня сейчас 4 x 10 Ваттных резистора общего сопротивления 7.5В запитанных от 19V через размыкатель с биметаллической пластиной на 95C (какой был).
На резисторы нанесена паста КПТ-8 и сверху лежит термопрокладка, только так достигается приемлемый тепловой контакт. Кружка с чаем стоит часами и если накрыта крышкой и сама кружка зеркальная, то Т вполне себе горячая. Под конец, даже очень (но не кипяток прям).
Так вот чисто на вскидку как часто щелкает датчик (засекать лень), можность требуемая на поддержание Т этой конструкции не более 5 W, ессно если включить с холодной водой, то грется будет долго, т.е. конструкция - чисто для поддержания.
Из недостатков - термодатчик стоит сбоку резисторов, хочу поставить миниатюрный которой как раз влезет в щель между резисторами и прокладкой и управление сделать на PWM (питалка от нота и всему поплохеет если будет щелкать при включенном ноте ON/OFF 75W). Но думаю индукционная конструкция более интересна, нужно только решить вопрос с термодатчиком понадежней.

ДОБАВЛЕНО 06/03/2015 01:56

Облом с индукционной кружкой - она не магнитится. Может быть можно использовать токи Фуко для нагрева? Как раз сталь - сопротивление высокое.

simq, "мсье знает толк в извращениях" (С)

О! для меня это комплимент!) И да - вы не ошиблись, чего только стоило круг на 7 частей порезать

ps не пойму пока как с подручными средствами виток к витку 0.6 провод намотать, то что получилось на картинке мне кажется сильно по индуктивности мало.

Да. .слыш те че кружки нужны с индукционок? Могу мешок с разбора дать в идеальном состоянии.Есть большие и маленькие, люксовские есть прямо с модулем внутри.Зачем так извращаться

Вечером прочитал, решил проверить идею по быстрому, но что то пока круг делил на семь - утро наступило и пыл пропал )))
Я бы с удовольствием что нибудь готовое использовал Ватт на 100-300 приделав термостат и PWM, но мелких вроде же нету?

Пару штук мелких точно надо! Но Вы далековато. Так что как нибудь сделаю наверное, ну или на резисторах облагорожу контроллером - это точно уже.

У нас индуция в быту не приживается, дорогой ремонт и посуда нужна соотвествуещая.А так по большому счету офигенная вещь, кпд отличный, газ вообще отдыхает.Хотя как повернется с газом и ценой на его, да и керамика не то по сравнению с индукцией.

Мимоходом.
Увидел фото самодельной "индукционной панели" simq (пост от 06.03.15. в 8:18) я прямо ох. как сильно изумился! Не перепились ещё народные умельцы! Жду продолжения эпопеи с самодельной "кухонной" индукционкой.

не обещаю, что будет быстро, у меня куча вялотекущих задачек висит, пока жду от китайцев процессоры, развожу платы что б сразу все конвеером надеюсь к этому моменту уже проведу "НИОКР" )))))

Да сегодня бы включил уже, хотя бы посмотреть как себя ведет индуктивность, генер есть, мощи по началу не надо большой, хотя бы резонанс увидеть как оно. Схему наверное оставлю родную аналоговую часть, поменьше защит , т.к. мощность на порядок ниже и уже от вторичного БП, И пока на глазок вот так (залито силиконовым компаудом), хотя почти точно думаю надо будет подбирать ещё.

ДОБАВЛЕНО 06/03/2015 22:36

Народ пишет, что в заводских какая то жесткая регулировка мощности ON/OFF, я же хочу обязательно сделать PWM с возможностью установки макс. потребляемой от источника мощности, т.к. грелка будет питаться от чего придётся, от БП нотика и кушать оттуда много не всегда можно. Делюсь дабы на подводные камни может кто укажет, а то вот катушку только с третьего раза когда вырезал понял какой формы надо

sashko65, а що і вправду маєш на розборці пару якихось "котушок" ?
Я тоді ради експеременту - попрошу в тебе.

Пока собирался включить, окончательно сдох БП который питал старую грелку и должен был питать новую Замена электролитов ничего пока ничего не дала. Но наступили холода и надо что то делать Еще раз перечитал тему и понял, что надо делать с самовозбуждением и отслеживать резонанс (кружка не стоит - засыпаем до сл.проверки)

НИОКР с подготовкой к почти серийному выпуску плиток и невозможность починить блок питания в моем мозгу плохо уживаются.

Понимаю ваш сарказм Но я 300V и резких, громких звуков боюсь Ещё ладошки потеют при осознавании сколько там Джоулей в капацитре, вон в том - толстом, чёрном. И поздно уже что то с этим делать да и может жив ещё благодаря этому

Про НИОКР не помню, лень смотреть, что я там нафантазировал, может писал, о том, что пару штук надо бы сделать, ну я много чего хочу А пока пробую накидать симуляцию автогенератора в протеусе. не переключайтесь

Как ты себе представляешь эту плиту))) Для начала нужна поверхность стеклокерамическая она у тебя есть)))) Потом нужно делать САМОМУ схему сенсорного управления +проц+ прошивка))))))ты это сможешь)))) Давай я тебе готовую с маленькими грешками вышлю, ты отремонтируешь и будет тебе плита и не /////////// мозг.

Да не, какая поверхность, зачем? я ж не ИК плиту делаю. Там только катушка, в предыдущих постах была картинка - залил силиконом. Вчера день убил пытаясь в протеусе запустить китайскую схему, та что с кучей компараторов 339. В перерисованной мне что то не понравилось. В pdf, что тоже по инету ходит, один из выходов компаратора на +5В, в третьей разобранной схеме вроде разобрался, но пока пришёл к выводу что без проца она работать не будет скорее всего. Так, что решил по простому для начала, откопаю сегодня плату сберегайки где то валялась и попробую с ней поиграть. Хотя бы надо понять, что там с добротностью в контуре когда кружка прилетает, на сколько уходит частота и тд.
А готовая плита - слишком большая, на столе места нет И Мне 1.5kW на столе не надо, по прикидкам для поддержания кружки 50-60С хватит 20-30W

ДОБАВЛЕНО 08/11/2015 19:55

ps не знаю, правильно ли я понимаю, что мне нужна именно автогенерация что бы всегда ловить резонанс (допустим - кружки разных размеров, материалов, толщины или криво поставил), так бы вообще не парился вкачав шим с МК и всё

Так вот есть индукционки , где каждый кружок имеет свою схему прямо в кружке.А мощность ты сам задаешь каку нужно.Интересно что куришь

Цитата:

Интересно что куришь

уже ниче и так прёт (иногда), поэтому стараюсь во время подрыва быстро что то сделать пока не отпустит полез за платой сберегайки, но тут отвлекли - пришлось в фотошопе сводить одну сторону фотки платы с другой что б схему понять))) лишь бы не паять

Нашел плату сберегайки, но какая то она хилая, сегодня уже не успею попробовать. Но заодно нашел жирный полный мост!)

ps надеюсь меня не забанят за спам

Старую катушку я потерял (дома ) Намотал новую. Спаcибо кому то из интернетов за рецепт намотки плоской катушки между двумя блинами 5" hdd. Там хорошее, жесткое крепление. Мотал "в эпоксидку", защитив блины плёнкой. Немного не расчитал с толщиной между блинами, провод лёг в два слоя. Переборщил с индуктивностью.

В планах - cделать меньшую катушку, более жирным проводом в один слой.

Всем привет! А не попадалось ли кому толковое описание схемы плиты? На просторах инета только общие принцыпы работы как мантра перепечатываются. Я хотел бы понять, как она в резонанс вгоняется и что ограничивает ток в резонансе.

Скачай описание "АЛЯСКИ"

Спасибо за совет. Но опять же, вбив в поисковик, ничего путног не нашел. Может, ссылкой поделитесь?

Индукционная плита ALASKA IC1800 ------- вставь в Гугль

форумчане, доброго дня!
Скажите пожалуйста, а нельзя ли вам предложить изготовить для меня одно особое устройство? $$$

Опишу общими словами что нужно:

Предмет похожий внешне на powerbank, с выходом и входом USB.

Внутри него имеется полость куда можно положить свернутую плотную бумагу в файле. Это очень важный для меня документ.

Сбоку "powerbanka" имеется кнопка, которая активирует сгорание всего что находится во внутреннем тайнике.

Тmax должна быть до 400 °C в идеале.

Моих скромных познаний хватило чтобы предположить например такую конструкцию, что по сути это будет карманной идукционная плитой.

Сам нагревательный элемент если удосться плотно кольца поставить и будет тайником. Если нет - внутрь можно поместить что-то с Тп. > 400 °C

По форме само изделие соответственно может быть и цилиндром, и эллипсом, и прямоугоьником. В общем то что в ходу у powerbank-ов/

Финальные габариты важны в том плане чтобы она в карман куртки помещалась и по возможности не привлекала внимания.

Ниже общая таблица Тплав металлов, по соображениям цены я бы выдели медь и алюминий. Всё на ваше усмотрение, еси возьметесь.

Где-то сверху подсоединяется мощный аккумулятор чтобы обеспечить уничтожение одержимого.

Ни на что не расчитываю, но сейчас буду серьезно искать кого-то у кого хватит ума и навыков это сделать. Стал необходим такой девайс

Индукционные варочные панели являются популярной альтернативой электрическим и газовым плитам, поскольку они обеспечивают более высокую эффективность, чем их альтернативы. Это устройство содержит две печатные платы, индукционную катушку и пару датчиков температуры. По сравнению с большинством сегодняшней электроники эта плитка хорошо разделена на модули и ремонтопригодна.

Варочная панель

Вскрытие

Чтобы открыть индукционную варочную панель, нужно было снять восемь саморезов с крестообразным шлицем. После их удаления пластиковый корпус разделяется на две части. Первая часть, верхняя, включает в себя пользовательский интерфейс и связанную с ним электронику. Нижняя часть – стеклянная варочная панель. Эти две части соединяет пятипроводный ленточный кабель (шлейф).

Варочная панель со снятой верхушкой

Электроника пользовательского интерфейса

Печатная плата пользовательского интерфейса

Эта электроника позволяет пользователю управлять варочной панелью. Электроника пользовательского интерфейса состоит из печатной платы со всеми элементами пользовательского интерфейса, расположенными на ней. На этой плате расположены семь красных светодиодов 5 мм, шесть тактильных кнопок и семисегментный дисплей. На плате есть площадки для двух дополнительных кнопок и еще двух светодиодов, но они пусты.

Драйвер светодиодов 1628

Печатная плата пользовательского интерфейса. Сторона с компонентами

На печатной плате имеется несколько других пассивных элементов, расположенных сверху. Эти компоненты выполняют преобразование логических уровней с помощью делителей напряжения и помогают фильтровать сигналы.

Источники питания

Нижняя печатная плата

Находящаяся на нижней половине открытого корпуса, вторая печатная плата осуществляет регулировку напряжения и управление устройством. Это односторонняя плата с несколькими перемычками и компонентами с обеих сторон. Сторона пайки покрыта лаком для защиты небольших компонентов поверхностного монтажа.

Небольшие компоненты поверхностного монтажа

Питание переменным напряжением, поступающее на эту плату, делится на два пути: более мощный путь, который питает индукционную катушку, и путь меньшей мощности, который питает электронику управления.

120 В подключается через пару клеммных разъемов. Затем 120 В проходят через предохранитель 250 В / 20 А. На входе находится варистор Thinking TVR 07241 для защиты электроники.

Следуя дальше по менее маломощному пути, встречаем преобразователь переменного напряжения в постоянное, в начале которого стоят четыре диода, формирующие мостовой выпрямитель. Этот преобразователь управляется с помощью STMicroelectronics VIPER12A и импульсного трансформатора с сердечником EE13. Данный преобразователь работает на фиксированной частоте 60 кГц.

Маломощный импульсный источник питания IGBT транзистор в мощном импульсном источнике питания

Питание мощной электроники так же проходит через мостовой выпрямитель, хотя и с бо́льшим радиатором. Выпрямленное напряжение затем посылается на две больших катушки индуктивности L1 и L2, а затем сглаживается с помощью C2 и C3. Два IGBT транзистора, включенных параллельно, Q1 и Q10, коммутируют напряжение на катушке. Это транзисторы Infineon IHW20N120R3, рассчитанные на 40 А при 1200 В.

Управляющая электроника

Специальный микроконтроллер

Сердцем этого устройства является специальный микроконтроллер S3F84B8 фирмы Zilog. Данный микроконтроллер разработан для использования в индукционных варочных панелях!

У данного микроконтроллера есть несколько функций, которые делают выгодным использования здесь. Он оснащен 10-разрядным ШИМ каналом для коммутирования катушки и восьмью 10-разрядными аналого-цифровыми преобразователями. Он требует лишь несколько внешних компонентов, что сокращает стоимость перечня элементов.

Катушка

Индукционная катушка

Ключевой частью индукционной варочной панели является катушка. Катушка в данной индукционной варочной панели состоит из 21 витка провода литцендрат. Многожильный провод литцендрат используется для уменьшения скин-эффекта.

Провод литцендрат

В середине индукционной катушки находится датчик температуры. Данный датчик состоит из двух компонентов, чувствительных к температуре. Первый – это тепловой предохранитель. Этот предохранитель разработан для разрыва при температуре 184°C или 363°F.

Второй компонент – это стабилитрон. Из-за своих температурных коэффициентов некоторые стабилитроны могут использоваться для измерения температуры при наблюдении их обратного напряжения пробоя.

Датчики температуры

Заключение

Индукционная катушка крупным планом

Как вы можете видеть, в этой варочной панели есть куча интересной электроники. Это один из вариантов с более низкой стоимостью, но она по-прежнему построена достаточно хорошо с множеством специализированных компонентов.

Индукционные электроприборы долгое время применялись в металлургии и сварочном деле. Несмотря на кажущуюся сложность устройств, их изготовление не относится к высоким технологиям. Поэтому уже два десятилетия этот принцип широко используется в быту: в частности при создании электроплит.

Поломка оборудования с подобным нагревателем не является большой проблемой, однако сервисные центры выставляют внушительные ценники при каждом обращении. Поэтому при наличии элементарных навыков в радиоделе, можно произвести ремонт индукционной плиты своими руками. Об этом расскажет наш обзор.

Как работает индукционный нагреватель

Принцип работы основан не разогреве металлов индуцированными вихревыми токами. Любой металл, попавший в зону действия высокочастотного магнитного поля, интенсивно нагревается. Для этого необходимо выполнить несколько условий:

Материал должен эффективно поглощать энергию вихревого поля. Поэтому посуда для таких плит изготавливается из ферромагнитных металлов. Чаще всего — это сталь.
Частота колебаний переменного магнитного поля должна быть не менее, чем 20–60 кГц, для этого применяются соответствующие генераторы.
Зона действия индукционного поля очень компактна, поэтому металл (в данном случае дно посуды) должно быть как можно ближе к катушке индуктивности.

С точки зрения физики процесса, это высокочастотный трансформатор.

Роль первичной обмотки выполняет катушка индуктивности, по которой протекает ток высокой частоты. Вторичная обмотка, ни что иное, как дно посуды, в которой при воздействии переменного магнитного поля возникают такие-же токи, как в катушке. Благодаря этому возникает сильный нагрев металла.

Остановимся еще на одном условии:

Площадь поверхности обеих катушек (а они конструктивно плоские) должна быть максимально одинаковой.

Устройство индукционного нагревателя

На иллюстрации изображены основные компоненты нагревательного элемента (условно без верхней «обмотки), то есть посуда отсутствует.

Датчик температуры контролирует степень нагрева, и в критических режимах отключает питание.
Катушка (первичная обмотка) представляет собой массивный медный проводник, плотно уложенный в виде спирали.
Ферриты, размещенные в корпусе, образуют ферромагнитный комплекс вместе с катушкой.
Печатная плата генератора переменного тока высокой частоты, оснащена теплоотводом выходного каскада, с принудительным охлаждением (вентилятор).
Корпус генератора обеспечивает эффективный обдув всей схемы.

Индуктор на кухне

Варочная индукционная плита

Индукционные варочные поверхности для кухни стали уже привычными, см. рис. По принципу действия это та же индукционная печка, только в роли короткозамкнутой вторичной обмотки выступает днище любой металлической варочной посудины, см. рис. справа, а не только из ферромагнитного материала, как часто не знаючи пишут. Просто алюминиевая посуда выходит из употребления; медики доказали, что свободный алюминий – канцероген, а медная и оловянная давно уже не в ходу по причине токсичности.

Бытовая индукционная плитка – порождение века высоких технологий, хотя идея ее зародилась одновременно с индукционными плавильными печами. Во-первых, для изоляции индуктора от стряпни понадобился прочный, стойкий, гигиеничный и свободно пропускающий ЭМП диэлектрик. Подходящие стеклокерамические композиты появились в производстве сравнительно недавно, и на долю верхней пластины плиты приходится немалая доля ее стоимости.

Схема кухонной индукционной плиты

Затем, все варочные посудины разные, а их содержимое изменяет их электрические параметры, и режимы приготовления блюд тоже разные. Осторожным подкручиванием ручек до нужной моды тут и специалист не обойдется, нужен высокопроизводительный микроконтроллер. Наконец, ток в индукторе должен быть по санитарным требованиям чистой синусоидой, а его величина и частота должны сложным образом меняться сообразно степени готовности блюда. То есть, генератор должен быть с цифровым формированием выходного тока, управляемым тем самым микроконтроллером.

Тем не менее, индукционные плиты имеют массу преимуществ перед прочими:

Почти нулевая, в отличие от микроволновок, ППЭ, хоть сам на эту плитку садись.
Возможность программирования для приготовления самых сложных блюд.
Растопка шоколада, вытапливание рыбьего и птичьего жира, приготовление карамели без малейших признаков пригорания.
Высокая экономичность как следствие быстрого нагрева и почти полного сосредоточения тепла в варочной посуде.

Разогрев варочной посуды на индукционной плите и газовой конфорке

Видео: неудавшийся индукционный нагреватель из кухонной плиты

Как работает индукционный нагреватель

Материал должен эффективно поглощать энергию вихревого поля. Поэтому посуда для таких плит изготавливается из ферромагнитных металлов. Чаще всего — это сталь.
Частота колебаний переменного магнитного поля должна быть не менее, чем 20–60 кГц, для этого применяются соответствующие генераторы.
Зона действия индукционного поля очень компактна, поэтому металл (в данном случае дно посуды) должно быть как можно ближе к катушке индуктивности.

С точки зрения физики процесса, это высокочастотный трансформатор.

Остановимся еще на одном условии:

Площадь поверхности обеих катушек (а они конструктивно плоские) должна быть максимально одинаковой.

Устройство индукционного нагревателя

Датчик температуры контролирует степень нагрева, и в критических режимах отключает питание.
Катушка (первичная обмотка) представляет собой массивный медный проводник, плотно уложенный в виде спирали.
Ферриты, размещенные в корпусе, образуют ферромагнитный комплекс вместе с катушкой.
Печатная плата генератора переменного тока высокой частоты, оснащена теплоотводом выходного каскада, с принудительным охлаждением (вентилятор).
Корпус генератора обеспечивает эффективный обдув всей схемы.

Настоящие и мнимые неисправности индукционных плит

Не реализуется полная мощность. Как правило, такая ситуация возникает, если дно посуды расположено со смещением от центра конфорки, либо диаметр донышка существенно меньше размера варочной поверхности.

Возможно, конфорка неплотно прижимается снизу к декоративной поверхности (ослабли крепления, или лопнули прижимные пружины).Если мощность скачкообразно меняется, причиной может быть срабатывание датчика температуры. Необходимо найти причину перегрева индукционной обмотки. Спираль может перегореть или замкнуть между витками.

конфорки (хотя бы одна из них) в режиме нагрева работают более 2 часов подряд;

Если вышеуказанные причины отсутствуют, разбираемся с температурными датчиками и панелью управления.

Полезный совет: если подходящей посуды нет, а у вас только индукционная плита, воспользуйтесь подходящим по диаметру ферромагнитным диском. Они есть в продаже, или его можно изготовить из толстой стальной сковороды.

Правда эффективность приготовления резко снизится, ведь источником тепла будет не сама посуда, а металлический диск. Зато вы сможете готовить на любимой медной сковороде или кастрюле из жаропрочного стекла.

Важно! Наличие в немагнитной посуде жидкости (даже воды) не заставит работать индукционную конфорку. Это не микроволновка.

Преимущества и недостатки

Современная схема индукционной плитки позволяет добиться максимальных показателей КПД, существенной экономии электроэнергии, а также минимальных рисков получения термического ожога. Изделие является отличным помощником на любой кухне. Агрегат выгодно отличается от всех газовых и электрических аналогов. Основные преимущества индукционной плиты заметны даже новичку.

Отдельного внимания заслуживает современный внешний вид изделия. Плита органично впишется в любой дизайн кухни, а ухаживать за ней сможет даже ребенок. Для очистки от накопившегося жира и других пятен нужно использовать обычную губку с моющим средством. Запрещено применять металлические ершики и другие изделия, которые могут повредить поверхность.

После снятия с плиты сковородки или кастрюли изделие автоматически отключается, за счет чего электричество не расходуется впустую. Пища ничем не отличается от той, которая была приготовлена на обычном газу. К дополнительным удобствам можно отнести возможность регулировки температурного режима и наличие нескольких программ для качественной готовки.

К недостаткам можно отнести тот факт, что пользователям нужно использовать определенную посуду, которая изготовлена на основе ферромагнитных материалов. Такие плиты реализуются не сразу, если сравнивать с основными конкурентами. Среднестатистический покупатель не всегда может позволить себе приобрести такое изделие.

Разборка и ремонт

Затем нужно аккуратно снять декоративную поверхность, для получения доступа к внутренностям. Вне зависимости от бренда производителя, препарированные индукционные плиты выглядят так:

Производим внешний осмотр. Любые следы копоти, изменение цвета компонентов, следы температурной побежалости на металле, должны вызвать подозрение. Проблему надо искать с внешних проявлений.

Если ничего подозрительного не обнаружено — действуем по алгоритму «от простого к сложному:

Совет: процесс ремонта сильно упростится, если в вашем распоряжении окажется принципиальная схема электрической части. Ее можно скачать на профильных ремонтных сайтах или на портале производителя.

Неважно, что она может быть на английском языке (скорее всего это так). Любой начинающий мастер, умеющий читать схемы, легко в ней разберется.

Не лишним будет фотографировать каждый шаг, особенно перед демонтажем каждого узла. В последствии вы не допустите ошибок при сборке.

Проверяем группу питания: кабель, контакты, блок предохранителей. Для этого нужен мультиметр.
Внимательно осматриваем спирали индукционных катушек. На них не должно быть трещин, касаний между витками, посторонних токопроводящих предметов.
Вместе с катушками производим осмотр датчиков температуры. Без электросхемы их довольно сложно проверить, но они работают по принципу терморезистора. При нагреве сопротивление должно меняться (снова пригодится мультиметр).

Электроника пользовательского интерфейса

Печатная плата пользовательского интерфейса
Эта электроника позволяет пользователю управлять варочной панелью. Электроника пользовательского интерфейса состоит из печатной платы со всеми элементами пользовательского интерфейса, расположенными на ней. На этой плате расположены семь красных светодиодов 5 мм, шесть тактильных кнопок и семисегментный дисплей. На плате есть площадки для двух дополнительных кнопок и еще двух светодиодов, но они пусты.

Драйвер светодиодов 1628

Печатная плата пользовательского интерфейса. Сторона с компонентами

Если взглянуть на упрощенную схему, становится ясно, что одним из важных компонентов является управляющий транзистор T1 выходного каскада (тот самый, который охлаждается радиатором).

Именно он подвержен тепловым перегрузкам, особенно в случае применения посуды меньшего диаметра. Работа схемы устроена таким образом, что при повышенной нагрузке на индукционную катушку, резко увеличивается рабочий ток транзистора. Перегоревшая деталь не обязательно диагностируется визуально, поскольку радиатор на месте, и он эффективен. Поэтому, если есть подозрение на выход транзистора из строя, его необходимо проверить индивидуально.

С помощью мультиметра можно без труда выявить неисправность, и заменить эту ответственную деталь.

Алгоритм такой же: если на нем нет следов пробоя, выпаиваем и проверяем с помощью мультиметра.

Правила безопасности

Для систем отопления, где используется индукционный нагрев, важно соблюдать несколько правил во избежание утечек, потерь КПД, расходования электроэнергии, несчастных случаев

В системах индукционного отопления необходимо наличие предохранительного клапана для сброса воды и пара на случай выхода из строя насоса.
Манометр и УЗО обязательны для безопасной работы отопительной системы, собранной своими руками.
Наличие заземления и электроизоляции всей системы индукционного отопления предупредит поражение электрическим током.
Во избежание пагубного воздействия электромагнитного поля на организм человека подобные системы лучше выносить за пределы жилой зоны, где следует соблюдать правила монтажа, согласно которым устройство индукционного нагрева должно размещаться на расстоянии 80 см от горизонтальных (пола и потолка) и 30 см от вертикальных поверхностей.
Перед включением системы следует обязательно проверять наличие теплоносителя.
Для предотвращения сбоев в работе электросети рекомендуется подключение котла с индукционным нагревом, выполненного своими руками по предложенным схемам, к отдельной питающей линии, сечение кабеля которой будет составлять не менее 5 мм2. Обычная проводка может не выдержать требуемое энергопотребление.

Где купить новую плиту

Читайте также: