Как чистить кофемолку mazzer

Обновлено: 09.05.2024

москва ДРУГОЙ ГОРОД ОПРЕДЕЛИТЬ АВТОМАТИЧЕСКИ НЕ СПРАШИВАТЬ

Адыгея респ.
Алтай респ.
Алтайский край
Амурская обл.
АР Крым
Архангельская обл.
Астраханская обл.
Башкортостан респ.
Белгородская обл.
Брянская обл.
Бурятия респ.
Владимирская обл.
Волгоградская обл.
Вологодская обл.
Воронежская обл.
Дагестан респ.
Еврейская автономная обл.
Забайкальский край
Ивановская обл.
Ингушетия респ.
Иркутская обл.
Кабардино-Балкарская респ.
Калининградская обл.
Калмыкия респ.
Калужская обл.
Камчатский край
Карачаево-Черкесская респ.
Карелия респ.
Кемеровская обл.
Кировская обл.
Коми респ.
Костромская обл.
Краснодарский край
Красноярский край
Курганская обл.
Курская обл.
Ленинградская обл.
Липецкая обл.
Магаданская обл.
Марий Эл респ.
Мордовия респ.
Москва
Московская обл.
Мурманская обл.
Ненецкий авт. округ
Нижегородская обл.
Новгородская обл.
Новосибирская обл.
Омская обл.
Оренбургская обл.
Орловская обл.
Пензенская обл.
Пермский край
Приморский край
Псковская обл.
Ростовская обл.
Рязанская обл.
Самарская обл.
Санкт-Петербург
Саратовская обл.
Саха респ. (Якутия)
Сахалинская обл.
Свердловская обл.
Северная Осетия респ.
Смоленская обл.
Ставропольский край
Тамбовская обл.
Татарстан респ.
Тверская обл.
Томская обл.
Тульская обл.
Тыва респ.
Тюменская обл.
Удмуртия респ.
Ульяновская обл.
Хабаровский край
Хакасия респ.
Ханты-Мансийский авт. округ
Челябинская обл.
Чеченская респ.
Чувашия респ.
Чукотский авт. округ
Ямало-Ненецкий авт. округ
Ярославская обл.

Реализация нашей продукции немыслима без разветвленной дистрибьюторской сети, покрывающей всю территорию России. Все что от Вас нужно - выбрать город из списка

Производитель: компания Mazzer

Завод этой торговой марки, как и головной офис компании, действительно, располагается на территории Италии. Вот несколько основных фактов о фирме.

Основана в 1948 году.
Долгое время существовала, как семейное предприятие, до сих пор управляется членами семьи основателя.
Главный офис находится в Венеции.
Продукция поставляется в 90 стран мира, так что, охвачена почти половина планеты.
Специализация компании – именно кофемолки, запасные части к ним, а также дополнительное оборудование и средства для очистки аппаратов.
На производственной базе действует собственное научное подразделение, которое неутомимо ищет возможности усовершенствовать конструкцию моделей.

В среде профессионалов кофейного рынка, а также тех, кто стремится к идеальному качеству помола, продукция Mazzer прекрасно известна и пользуется заслуженно высокой репутацией.

Модельный ряд кофемолок Mazzer

Компания, которая специализируется на кофемолках, конечно же, выпускает их в большом ассортименте. Некоторые модели созданы специально для кофейни или ресторана, есть кофемолки, которые вполне подходят для домашнего использования. Познакомимся с самыми популярными моделями Mazzer.

Mazzer Super Jolly

Серия кофемолок для использования в магазинах по продажам кофе или небольших кофейнях. Параметры моделей серии сходны между собой.

Система помола – жернова, их диаметр одинаков во всей серии и равен 64 мм.
Емкость для зерен вмещает 1,2 кг сырья.
Блокировка включения при открытой крышке емкости для зерен.
Регулировка степени помола.
Вес – 14 кг.
Размеры: ширина 24 см, высота – 60, глубина – 42.

При общей схожести, каждая модель имеет собственные особенности.

Mazzer Super Jolly for Grocery снабжена специальными держателями для пакетиков, в которые ссыпается молотый кофе. Производительность – 7,2 кг в час. Стоимость модели – от 43 тысяч рублей. Вариант как раз для магазинов кофе, где производится помол продукции.

Mazzer Super Jolly Manual имеет съемный контейнер для молотого кофе и таймер, а также дозатор, который позволяет молоть зерна порционно. Производительность – 7,2 кг в час, стоимость – от 44,5 тысяч.

Mazzer Super Jolly Electronic имеет повышенную скорость вращения – 1600 оборотов в минуту, против 1300 у двух предыдущих моделей. Кроме того, Electronic может выдавать двойную порцию помола – до 19 грамм, имеет систему сенсорного управления и настраиваемый дозатор. Стоимость улучшенной версии кофемолки в серии Super Jolly– от 74 тысяч рублей.

Mazzer Luigi

Кофемолка является еще одной моделью серии Super Jolly. Ее полное название - Mazzer Luigi Super Jolly Man. Характеристики модели:

Вмещает 1, 2 кг зерна, бункер для молотого кофе рассчитан на 280 грамм.
Производительность – до 9 кг кофе в час.
Габаритные размеры – 19 см ширина, 57 см – высота и 32 – глубина.
Скорость 1400 оборотов в минуту.
Имеет регулятор помола и ручное управление, снабжена дозатором.
Стоимость – от 40 тысяч. Следует отметить, что данная модель считается устаревшей и ее все труднее найти в прямой продаже, чаще всего ее привозят под заказ.

Лучшее применение – небольшие предприятия кофейного бизнеса: бары, кофейни.

Mazzer Mini

Серия объединила популярные модели с относительно небольшой производительностью.

Mazzer Mini Manual. Имеет резервуар для зерен вместимостью в 600 грамм, ёмкость для молотого порошка вмешает 200 грамм. Есть дозатор, минимальная порция для помола – 6-8 грамм. Жерновая система, блокировка при открытой крышке. Молотый кофе может быть спрессован в таблетку для использования в эспрессо-машине. Вес – 10 кг, стоимость – от 37 тысяч рублей.

Mazzer Mini Electronic. Высокая скорость помола, 1600 оборотов в минуту. Имеется резервуар для молотого кофе и дозатор, порция для помола – от 4 до 19 грамм. Дозатор может регулироваться на одинарную или двойную порцию. Есть система регулировки помола, прибор имеет сенсорное управление. Стоимость – от 60 тысяч рублей.

Серия Мини больше других подходит для домашнего использования, благодаря уменьшенным габаритам.

Mazzer Major

Кофемолки этой серии имеют большую производительность и даже увеличенные размеры жерновов. Если во всех рассмотренных вариантах диаметр жерновов составляет 64 мм, то в серии Major жернова достигают 83 мм в поперечнике. Все модели более мощные, скоростные, с высокой производительностью.

Mazzer Major for Grocery. Вмещает 1800 грамм зерна, дает 1800 оборотов в минуту и снабжена специальными держателями для пакетиков. Идеальный вариант для больших кофейных магазинов или отделов супермаркетов. Весит 18 кг, размеры: 22 см в ширину, 30 – в глубину и 64 см в высоту. Стоимость – от 58 тысяч рублей.

Mazzer Major Manual. 1600 оборотов в минуту, вмещает 1800 грамм зерна и 360 грамм молотого порошка. Есть дозатор, минимальная порция для помола определена в 6-8 грамм. Весит 20 кг, стоит – от 70 тысяч рублей. При желании можно использовать дома. Порцию на две чашки мелет также ювелирно, как и весь объем бункера для зерна.

Mazzer Major electronic. Высокая мощность, электронное управление дозатором, регулировка степеней помола, собственная система вентиляции. Скорость вращения – 1600 оборотов в минуту, можно смолоть порцию от 6 грамм. Отличается от предыдущих моделей электронным управлением, системой регулировки, системой настройки дозатора. Весит 20 кг, стоит от 85 тысяч рублей.

Модели этой серии больше походят для использования в средних по размерам магазинах кофе, в отделах больших супермаркетов, небольших кофейнях, ресторанах.

Вывод: кофемолки Mazzer это -

Итальянское производство.
Высокое качество прибора.
Хорошая репутация производителя.
Высокая цена.
Большие габариты.
Пригодна больше для предприятий кофейного бизнеса, нежели для домашнего использования.
Покупать для дома лучше всего модели серии Mini из-за их уменьшенный габаритов и средней производительности.

Если же вы решитесь на такую покупку, то выбирайте кофемолку с дозатором, который даст возможность смолоть кофе на одну чашку.

Ручная кофемолка, как и любой бытовой прибор, требует к себе должного внимания и своевременного ухода. Разновидность ручных кофемолок очень велика. Поэтому мы рассмотрим сам принцип обслуживания кофемолки.

Итак, снимаем крышку бункера засыпки. Освобождаем доступ к бункеру для засыпки зерна. Производим тщательную отчистку от остатков кофе, путем механического удаления при помощи кисточки и сухой тряпки. Далее следует осуществить разъединение жерновов.

Внимательно осмотрев срезы жерновов, вы увидите, что на них также имеются остатки смолотого слипшегося кофе - их необходимо удалить. Настоятельно не рекомендуем использовать для этого металлические предметы. Они могут повредить острые срезы самих жерновов. Таким же способом очищаем вторую часть жерновов.

Стоит обратить внимание и на состояние самих жерновов. Если они затуплены - произвести их замену на новые. Обратите внимание на все подвижные механизмы - они должны иметь свободный ход. Отсутствие больших зазоров и люфтов говорит о правильной работе самой кофемолки.

При наличии подшипников и доступа к ним, необходимо их смазать специальным материалом. Вы можете произвести мойку всех пластиковых деталей теплой проточной водой, если вы использовали свою кофемолку не только для помола кофе, но и мололи другие ингредиенты: сахар, орехи, специи и т. д. Вода поможет вам избавиться от их следов и запаха.

Сборку ручной кофемолки необходимо производить в обратной последовательности. А перед первым использованием произвести несколько пробных вращений.

После чего, необходимо засыпать зерна на одну порцию и так же смолоть его на самом маленьком помоле (если в вашей модели есть регулировка помола). Использовать первый полученный молотый кофе не следует.

Если у вас все получилось хорошо и правильно, то ваша кофемолка прослужит вам еще длительное время и подарит много не забываемых порций вкусного кофе. А если что, то пошло не так и после вашего вмешательства кофемолка не работает должным образом, и вы не можете с этим разобраться - не стоит огорчаться. Обратитесь в наш сервисный центр. Наши специалисты рады будут вам помочь!

Существует немало способов очистки кофемолки от остатков кофе или же перемолотых специй. Одни очищают ее при помощи хлеба, другие используют сахар или соль, однако консистенция сыпучих не справляется в полной мере с поставленной задачей. Мы же нашли верный способ, как тщательно очистить кофемолку.

На самом деле большого секрета здесь нет. Для решения задачи понадобится кисть или зубная щетка и рис. Можно взять любой сорт риса. Насыпьте его в кофемолку так, чтобы были покрыты ножи, и включайте аппарат. Рис должен превратиться в порошок. Твердые зерна отлично справляются с задачей. Стряхните остатки получившегося порошка при помощи кисти, и кофемолка заблестит как новенькая.

Среди хозяек найдется немало таких, кто вообще не беспокоится по поводу чистки кофемолки. А зря. Со временем частицы оставшегося кофе становятся прогорклыми, тем самым ухудшая вкус свежего помола. С чистой кофемолкой такого не произойдет.

Некоторые хозяйки любят перебивать в кофемолке специи. Остается характерный запах. В этом случае поможет уксус. Просто смочите им тряпочку и протрите кофемолку. Дайте запаху выветриться, и кухонный гаджет снова готов к работе.

Без кофе не представляют свою жизнь сотни миллионов жителей Земли. В продолжение темы 8 лучших современных устройств для любителей бодрящего напитка.

Читайте также: