Как должна стоять плита на кухне по технике безопасности

Обновлено: 07.05.2024

Если вы решили убрать дверь на кухне с газовой плитой, то вряд ли получите одобрение соседей, и тем более газовщиков. У сторонников перепланировок, однако, тоже есть свои аргументы. Они ссылаются на устаревание СНиПов, их рекомендательный, а не обязательный характер. Мы решили разобраться в вопросе не только с точки зрения законодательства, но и с точки зрения здравого смысла.

Что говорит закон?

СНиПы носят рекомендательный или все-таки обязательный характер?

С 2014 года Постановлением Правительства РФ учрежден перечень СНиПов (теперь называются Сводами правил), исполнение требований которых носит обязательный характер. Документ, касающийся эксплуатации газового оборудования в жилых помещениях, включен в этот перечень!

Вот что гласит основной документ, который законодательно определяет требования к эксплуатации газового оборудования в жилых домах.

СП 402.1325800.2018

Про ее обязательность нет ни слова и в регламентах МЧС. Но часто газовщики продолжают ссылаться на устаревшие и носящие рекомендательный характер СНиПы.

Важно также обратить внимание на объем помещения в м 3 , который регламентируется в действующем СП(см. таблицу ниже).

Количество конфорок газовой плиты

Минимальный объем помещения, м 3

Получается, что в кухнях в хрущевках, площадь которых составляет в основной массе около 5,5 кв.м., из соображений безопасности запрещено устанавливать газовую варочную панель на четыре конфорки. Но многие ставят, тем самым нарушая действующие требования.

Насколько оправдано с точки зрения безопасности жильцов многоквартирных домов исключение пунктов об обязательности двери из действующего законодательства? Учитывая, что пока не введено в действие общеобязательное требование по установке датчика утечки газа, на наш взгляд, не совсем оправданно.

Посмотрим, какие еще есть объективные причины установить дверь на кухне с газовой плитой.

Есть 4 причины:

В маленькой кухне каждый сантиметр на счету, а распашная дверь отнимает почти квадратный метр свободного пространства. Добавьте еще проблему узкого коридора, и получится веская причина избавиться от нее.

Но правильно ли руководствовать лишь этими соображениями? Ведь при этом достаточно аргументов за то, чтобы не убирать дверь.

1. Безопасность

Дверь в газифицированной кухне призвана предотвратить распространение газа в случае его утечки, и огня в случае пожара. В целях безопасности необходимо следить и за другими важными моментами

исправность вентиляции (в старых домах вентиляционные каналы работают плохо);
исправность газового оборудования и его регулярный осмотр специалистами;
материал окна. С 2019 года Минстрой обязал застройщиков устанавливать легкосбрасываемые оконные конструкции;
пока не обязательная, но очень важная вещь – датчик утечки газа. Особенно, если вы спите в соседней с кухней комнате.

Все это в совокупности обеспечит максимальную безопасность вас и ваших соседей.

2. Задержать запахи

Не все ароматы, доносящиеся с кухни, могут быть приятными. Например, рыбный запах, впитавшийся в одежду, сложно перебить даже туалетной водой.

3. Не шуметь

Не все могут выделить в квартире полноценный кабинет. Иногда им становится кухня. Кому-то может приспичить поработать ночью, а кто-то, возможно, просто захочет поесть после полуночи. В любом случае – шум техники не будет мешать другим домочадцам.

4. Не пускать кота, который любит посидеть на столе

К вопросу о том, что распашная дверь съедает пространство маленькой кухни, уже есть множество идей того, как можно решить проблему. Например, установить раздвижные прозрачные перегородки, купе или двери-гармошки. Они компактны и не занимают много места.

Заключение

Установка и подключение газовой плиты должны проходить под контролем газовой службы. Газ относится к источникам повышенной опасности, неправильное обращение с ним может привести к трагедии, в том числе взрыву или гибели людей. Поэтому если вы решили установить газовую плиту на кухне самостоятельно, вам стоит придерживаться правил безопасности, о которых мы расскажем в нашей статье. А также вызвать службу, чтобы она проверила надёжность подключения.

Нормативы

Нормативы по установке газовой плиты

Газовая служба обязана принимать участие в первичном подключении, переподключении, любом ремонте, установке счётчика и так далее. Даже если вы выполнили всю работу самостоятельно, то обязательно нужно вызвать специалиста, которые проверит соединения, в том числе, нет ли утечки газа, выдаст разрешение на пользование газовой плитой. Также на руки вы получите договор на предоставление услуг по газоснабжению и абонентскую книжку.

Когда решите поменять газовую плиту, то сделать это можно опять же самостоятельно, но всё равно необходимо сообщить о замене в газовую службу.

Газовые плиты, установленные в квартире, регистрируются службой. И раз в полгода её специалисты приходят к вам, чтобы провести плановый осмотр.

За подключение плиты без уведомления или перенос газовой трубы законодательством предусмотрен штраф. Но если вы подключили плиту, но не пользуетесь, а вызвали мастера для обследования, то санкции к вам применяться не могут. Мастер осмотрит работы, зарегистрирует новую газовую точку и подключение станет законным.

На что обратить внимание при выборе места для газовой плиты?

Выбор правильного места для газовой плиты

Первое что нужно сделать, когда вы устанавливаете газовую плиту, правильно выбрать место. Важно, чтобы пол в помещении был ровным, иначе техника станет с перекосом, и это будет влиять на её работу и качество готовых блюд.

У современных плит есть ножки, которые позволяют отрегулировать технику так, чтобы она стояла по уровню даже на неровном полу. Если же у вас модель старая, то можно подложить под ножки плотную бумагу или деревянный брусок.

Обратите внимание, что все соединения должны находиться в лёгком доступе. Если случится утечка или другая проблема, вам будет быстрее и проще её устранить. Также не стоит вплотную ставить плиту к стене. Оставьте небольшое расстояние для циркуляции воздуха. Небольшое – это сколько? Конкретная цифра указана в инструкции к газовой плите Гефест или любой другой, которую вы устанавливаете.

Набор инструментов для установки

Какие инструменты нужны для установки газовой плиты?

Для подключения, как правило, используются инструменты:

Шланг.
Шаровой кран. Необходим, если газ низкого или среднего давления.
Ключи.
Прокладка.
Отвёртки.
Уплотнитель. Это может фумка или специальная нитка.
Раствор. Выбирайте средней концентрации и купите кисть, чтобы было удобнее проверять качество соединений.

Набор может быть другим, в зависимости от плиты и других условий установки.

Способ подключения: шланг или труба

Что выбрать шланг или трубу?

Установить дома газовую плиту и подключить её к источнику газа можно двумя способами:

На сегодняшний день чаще подключение выполняют с помощью шланга. При этом к нему предъявляются требования, о которых мы поговорим ниже. Когда вы покупаете шланг, то сразу стоит проверить его прочность, гибкость и попросить у продавца сертификат качества. Всё-таки вы имеете дело с источником повышенности опасности – газом, и рисковать нельзя.

Подключение к центральному газопроводу выполняется напрямую. Вы не строите дополнительные линии или узлы. Если во время проверки такие будет обнаружены, вас попросят сделать переподключение.

Где купить шланг? Сделать это можно только в специальном магазине или в фирменных точках продажи. Продавец должен рассказать о характеристиках, выдать чек, по которому можно изделие поменять. Во время покупки проверьте маркировку, метки должны быть жёлтые. Красный и синий цвета используются для водопроводных шлангов. Они не такие прочные и если их использовать при установке газовой плиты в кухонный гарнитур, сгорят.

Купить можно один из трёх шлангов:

Резиновый. Он надёжный, хорошо гнётся и стоит недорого. При этом резиновый шланг не боится высоких температур до 50 градусов. И не подведёт в течение долгого времени. При покупке обратите внимание, что резьба плиты должна соответствовать сечению шланга, который выбираете. Как правило, 1/2. Если будет 3/8, то нужен переходник.
Резиновый с оплёткой. Это улучшенная версия резинового шланга. Оплётка делает его прочнее и сводит вероятность протечки к нулю. Вы можете устанавливать газовую плиту самостоятельно и использовать такой шланг, если техника работает в холод, жару и так далее. Шланг не боится повреждений, ржавчины и влаги.
Сильфоновый. Это гофра из металла и пластика. Она изготавливается таким образом, чтобы быть устойчивой к перепадам давления, легко тянуться и оставаться прочной. Пожалуй, это самый надёжный шланг из всех. А срок службы составляет целых 25 лет. Его цена оправдывает себя.

Отметим, что все три шланга соответствуют требованиям:

Длина. Не больше 1,5 м.
Одинаковая ширина по всей длине. Не расширяется и не сужается на всех участках.
Долговечность.
Отсутствие повреждений и переломов. Нет разрезов, ржавчины, узлов.

Во время установки встроенной газовой плиты или обычной, шланг не должен соприкасаться с жёсткими поверхностями, углами, располагаться близко к отопительным приборам. Правильно, когда шланг находится у задней стенки плиты, при этом не прикасается ни к одной поверхности.

Иногда устанавливают новую газовую плиту, используя трубу для соединения. Но этот способ сложнее, чем со шлангом. Труба при этом должна быть медная или стальная, то есть прочная. Но в будущем плиту не получится двигать или переставить в другое место.

Как подключить газовую плиту?

Если представить пошагово, как правильно подключить газовую плиту на кухне, то выглядеть это будет так:

Выбрать место.
Распаковать её и прикрутить ножки.
Поставить плиту на выбранное место, при этом оставить между ней и стеной место согласно инструкции.
Прикладывая уровень, проверить ровно ли стоит плита. Если есть перекос, то с помощью ножек выровнять её. Техника не должна клониться в сторону, качаться или свободно перемещаться от малейшего движения.
Подсоединить плиту к газопроводу, при этом использоваться уплотнитель.
Нанести раствор и убедиться в герметичности соединения. Если пузырей нет – утечки тоже нет.
Пригласить газовую службу проверить подключение. До её прихода плиту не включать и не готовить!

Как настроить время на газовой плите?

Как установить время на газовой плите?

Начать установку времени на газовой плите нужно с выключения плиты. Затем снова включить её и увидите, как дисплей загорится цифрами или одной иконкой часов. А дальше ваши действия такие:

Кнопкой, если дисплей электронный, или ручкой задайте часы.
Нажмите на иконку часов.
Теперь задайте минуты.
И ещё раз нажмите иконку часов.

Если внезапно отключат свет, то плита время забудет, его нужно настроить снова. Или же техника может просто не включится, пока вы не настроите часы.

Как поставить новое стекло?

Как установить новое стекло на газовую плиту?

Если родное стекло разбилось по вашей вине при транспортировке или лопнуло уже в ходе эксплуатации, то установить новое стекло на газовую плиту вы можете самостоятельно.

Для начала нужно понять, как именно крепится стекло у вашей плиты. Как правило, верхняя часть стекла прячет под планкой. А снизу стекло от падения удерживают два упора. Резиновые вставки есть только на самой дверце, посередине. Планка же держится на каркасе винтами, сразу их можете не заметить, так как стекло стоит в пазу. А нижние упоры – это железные уголки, которые тоже держаться на винтах.

Итак, чтобы поставить новое стекло:

Раскрутите винты на упорах, но не до конца, чтобы стекло сразу не выпало на пол.
Дальше откройте полностью дверцу, придерживайте стекло пальцами сверху и вытолкните его из планки.
После того как старое стекло убрали, можно ставить новое. Для этого поставьте его в паз планки до конца.
А дальше, придерживая стекло, закройте дверцу. И закрутите винты на упорах.

Автор

Инженер-радиоэлектронщик⚙️ Руковожу отделом по ремонту бытовой техники, и по совместительству, пишу в Home-Tehno! Пишите: E-mail, Skype, VK

, где по площади застройки преобладают здания высотой в десять этажей и более, не следует предусматривать установку газовых плит
во всех жилых зданиях
.

НЕ РАЗРЕШАЕТСЯ установка газовых приборов

в кухнях или помещениях, приспособленных под кухни, без естественного освещения
;
в кухнях или помещениях, расположенных в подвальных помещениях
;
в кухнях или помещениях, приспособленных под кухни, которые расположены в подвальных и цокольных этажах
, при газоснабжении сжиженными газами;
в коридорах
общего пользования.

В кухнях квартир

, расположенных
под жилыми комнатами
, РАЗРЕШАЕТСЯ установка только одной газовой плиты.

Установка других газовых приборов в этих кухнях НЕ ДОПУСКАЕТСЯ.

Газовые плиты напольные и настольные

или таганы (плиты без духовок) РАЗРЕШАЕТСЯ устанавливать в кухнях:

высотой не менее 2,2 м
,
имеющих окно с форточкой
, фрамугой или открывающейся створкой,
имеющих вентиляционный канал
и
естественное освещение
.

Объём кухни

для установки газовых плит должен быть:

для плиты на четыре горелки
— не менее
15 м3
,
для плиты на три горелки
— не менее
12 м3
,
для плиты или тагана на две горелки
— не менее
8 м3
.

Кроме того, если в существующих жилых зданиях

высота и объём кухни соответствуют нормам, установка плит и таганов РАЗРЕШАЕТСЯ:

в кухнях, не имеющих вентиляционных каналов, в этих случаях форточки или фрамуги должны быть расположены в верхней части окна;
в кухнях без окон при наличии в них вентиляционных каналов и окон с форточками или фрамугами в смежных нежилых помещениях, куда из кухонь имеются выходы;
в коридорах индивидуального пользования при условии, что они имеют окна с форточками или фрамугами в верхней части.

Между плитой или таганом и противоположной стеной должен быть проход не менее 1 м

. Стены и потолки коридоров из горючих материалов должны быть оштукатурены.

Кухни, непосредственно сообщающиеся с жилыми комнатами, должны иметь плотную дверь и перегородку.

В кухнях с наклонными потолками

, имеющих высоту в средней части не менее
2 м
, установку газового оборудования следует предусматривать в той части кухни, где высота не менее
2,2 м
.

В существующих жилых домах

, расположенных в сельских населенных пунктах, ДОПУСКАЕТСЯ установка газовых плит в помещениях высотою не менее
2 м
.

В этих случаях кухня или помещение, где устанавливается газовая плита, должна иметь окно с форточкой или фрамугой, а в домах, не имеющих выделенной кухни, объем помещения, где устанавливается газовая плита, должен быть в два раза большим, чем для соответствующей плиты, устанавливаемой в жилом доме.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Надземный и подземный ввод газопровода в дом

Установку газовых плит в жилых домах

следует предусматривать в помещениях, отвечающих требованиям СНиП. Основные требования, предъявляемые к помещениям, в которых размещают бытовые газовые приборы, указаны в таблице 1.

п/п	Наименование	Внутренний объём помещений кухонь должен быть не менее:			Примечание
		для газовой плиты
		с 2 горелками	с 3 горелками	с 4 горелками
1	2	3	4	5	6
1	Для кухонь высотой не менее 2,2 м (в новых жилых домах)	8 м³	12 м³	15 м³	— кухонь, имеющих окно с форточкой или фрамугой, — вытяжной вентиляционный канал, — естественное освещение.
2	Для кухонь высотой не менее 2,2 м (в существующих жилых домах)	8 м³	12 м³	15 м³	— при отсутствии вентиляционного канала и невозможности использования в качестве такого канала дымоходов, но при наличии в помещении окна с форточкой или фрамугой в верхней части окна;
3	ДОПУСКАЕТСЯ в коридорах индивидуального пользования (в существующих жилых домах)	8 м³	12 м³	15 м³	— при наличии в них окна с форточкой или фрамугой в верхней части окна, — проход между плитой и противоположной стеной должен быть шириной не менее 1 м, — стены и потолки коридоров из горючих материалов должны быть оштукатурены,

— а жилые помещения отделены от коридора плотными перегородками и дверью;

В существующих жилых домах допускается установка газовых плит в кухнях с наклонными потолками, имеющих высоту в средней части не менее 2 м, установку газового оборудования следует предусматривать в той части кухни, где высота не менее 2,2 м.
При невозможности выполнения указанных требований установка газовых плит в таких помещениях может быть допущена в каждом конкретном случае по согласованию с местным органом санитарного надзора.
НЕ ДОПУСКАЕТСЯ размещение всех газовых приборов в подвальных этажах (подвалах), а при газоснабжении СУГ — в подвальных и цокольных этажах зданий любого назначения.

Установку газовых плит вне жилого дома

ДОПУСКАЕТСЯ предусматривать в летних (неотапливаемых) кухнях.

При этом высота и объём летней кухни должны быть не менее чем для соответствующей плиты, устанавливаемой в жилом доме.

Помещения, в которых устанавливаются газовые плиты, должны соответствовать требованиям, предъявляемым к помещениям жилых домов (см. табл.1).

Возможность установки газовых плит, отопительных и других аппаратов в строениях, расположенных вне жилого дома (летних кухнях, времянках), решается проектной организацией и эксплуатационной организацией газового хозяйства с учётом конкретных местных условий, в том числе наличия газа для этих целей.

Газовые счётчики

устанавливают в помещениях, оборудованных вытяжной вентиляцией (в местах, исключающих возможность повреждения счётчика).

Установка счётчиков в жилых помещениях, ванных комнатах, санитарных узлах и лестничных клетках НЕ ДОПУСКАЕТСЯ.

Для учёта расхода газа

в коммунально-бытовых и общественных зданиях газовые счетчики (расходомеры) должны устанавливаться на общем вводе газопровода или в ГРП. При необходимости учёта расхода газа по цехам или агрегатам устанавливают дополнительные счётчики.

Правила подключения

Если замена газовой модели плиты на кухне производится одновременно с ремонтом помещения, то может возникнуть необходимость ее передвижения в другое место. При этом важно соблюдать следующие правила установки плиты:

Максимально допустимое расстояние от прибора до трубы газоснабжения – 4 метра, в идеале – не больше 2.
В помещении должна быть качественно работающая вытяжная вентиляция.
Современные агрегаты содержат функции электроподжига и подсветки духового шкафа, поэтому рядом нужно предусмотреть розетку с заземлением. Если выбрана модель с электрической духовкой, то придется от распределительного щита (с установкой дополнительного УЗО на 16 А) провести отдельную силовую линию, используя кабель 3 × 5.

Для соединения плиты с газопроводом применяется гибкий шланг (отличается от водопроводного желтыми метками на оплетке), максимальная длина которого – 5 м, а внутренний диаметр – более 10 мм.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Устройство и виды сифона для раковины

Такие шланги бывают нескольких видов:

Резинотканевый. Мягкий и гибкий, не проводит ток, но является недостаточно жестким.

Резиновый с металлической оплеткой, самая распространенная ранее разновидность.

Нормы установки современной газовой плиты в квартире рекомендуют при подключении использовать сильфонный шланг, представляющий собой растягивающийся металлический рукав в защитной оболочке.

Обратите внимание! При монтаже новой плиты лучше сразу поменять и соединительный шланг независимо от его срока службы, так как он может иметь не видимые глазу дефекты, появившиеся в результате эксплуатации.

Распил и герметизация

Установленную поверхность рекомендуется еще раз изолировать силиконом по внешнему контуру: он повысит надежность конструкции, обеспечив дополнительный влагоотталкивающий барьер.

Подготовка к работе

газовый, разводной и гаечный (22 х 24) ключи;
шаровой кран 1/2ʹ(при необходимости замены);
лента ФУМ;
концентрированный мыльный раствор;
подходящий шланг;
отвертка.

Демонтаж старого прибора

Демонтаж плиты на газу с последующей установкой новой не представляет особой сложности, но также требует неукоснительного соблюдения техники безопасности.

Первым делом перекрывается кран подачи газа на опуске (обязательно нужно убедиться в исполнении этого пункта, т. е. попробовать зажечь конфорку).
Затем откручивается контргайка и сгоняется муфта на опуске к прибору.

Если плита старая и присоединялась к газопроводу с помощью металлической трубы, гайка или муфта может не поддаться из-за нанесенной на них краски. Тогда эта подводка срезается болгаркой (ниже крана), а остатки уже выкручиваются газовым ключом.

Кухонный прибор отодвигается от стены на достаточное расстояние.
Если планируются ремонтные работы, а новая плита будет устанавливаться не сразу, в целях безопасности в кран на опуске ставят заглушку.

Типовая инструкция по подключению

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Сифон гофрированный для раковины: технические характеристики, выбор и монтаж

Стандартная последовательность действий такова:

Затем газовый рукав аналогично соединяют с прибором, используя уплотнитель и закручивая контргайку двумя рожковыми ключами. Часто бывает, что резьба на выходе из плиты имеет шаг 3/8′, тогда устанавливается переходник, идущий в комплекте с устройством.

При подключении шланга к агрегату нужно обязательно установить прокладку диаметром 13 мм, которая продается вместе с плитой. Она содержит металлическую сетку, которая является барьерным фильтром для мусора и продлевает срок службы дорогостоящего устройства.

Последним пунктом выполняется проверка обоих соединений на герметичность, которая проводится с помощью мыльного раствора. При этом густая пена обильно наносится на места соединений (кистью или рукой) и открывается кран подачи газа на опуске. Если на стыке появились пузыри, кран перекрывается и дефектное соединение переделывается. Если поверхность остается ровной, то утечки газа нет, а значит, новая плита установлена верно.
В конце проверяется работоспособность конфорок и духового шкафа.

Более наглядно понять, как правильно устанавливать газовую плиту самостоятельно, поможет видео.

Правила размещения

В газовых плитах используется горючий природный или сжиженный газ. Это оборудование повышенной опасности. Поэтому СП 402.1325800.2018 определяет требования не только к помещениям, но и к месту установки:

деревянные неоштукатуренные стены или конструкции из других горючих материалов изолируют негорючими материалами;
изоляция должна выступать за габариты прибора: с каждой стороны — не менее 100 мм, выше — не менее 800 мм;
минимальное расстояние между прибором и противоположной стеной — 1 м;
установка в нише не допускается.

Важно! Минимальное расстояние от газовой плиты до соседней стены, изолированной негорючим отделочным материалом, принимают в соответствии с инструкцией по установке и эксплуатации прибора от завода-изготовителя. В большинстве случаев оно составляет не менее 100 мм.

Существуют требования к размещению отдельно стоящей газовой плиты по соседству с модулями кухонного гарнитура. Их указывают в инструкции по установке и эксплуатации техники:

минимальное расстояние между плитой и соседним модулем — 20 мм;
только с одной стороны от плиты может находиться модуль, высота которого превышает ее высоту;
расстояние от боковой грани плиты до выступающего выше нее кухонного модуля — не менее 100 мм;
вертикальное расстояние от рабочей поверхности прибора до навесного шкафчика — не менее 650 мм.

Термоустойчивость стен, пола и покрытия кухонных модулей должна быть не менее +90°С.

К монтажу встраиваемой газовой панели предъявляются такие требования:

Расстояние от панели до соседней стены или высокого кухонного модуля — не менее 100 мм.
Врезку панели производят так, чтобы от нее до задней стены оставалось не менее 70 мм.
Если расстояние между верхними навесными модулями, располагаемыми по обе стороны от газовой панели, составляет 600–730 мм, их вешают на высоте не менее 530 мм от столешницы. Если оно превышает ширину панели — на высоте не менее 400 мм.

Минимальное расстояние между рабочей поверхностью газовой плиты и вытяжкой определяют по инструкции, но оставляют не менее 750 мм.

Является ли самостоятельная установка плиты нарушением?

Несмотря на то что сама по себе замена одного прибора на другой (равнозначный по количеству конфорок) не является нарушением, настоятельно рекомендуется до начала его эксплуатации вызвать представителя газовой службы для контроля правильности монтажа, внесения необходимых изменений в документы и регистрации прибора. Если в ходе плановой проверки газовщики обнаружат, что хозяин поставил свой агрегат самостоятельно и не уведомил об этом соответствующую службу, ему может грозить административная ответственность в виде штрафа и даже отключение газа.

Обратите внимание! В случае подключения газовой плиты своими руками гарантийный срок службы нового устройства отсчитывается не с этого момента, а от даты приобретения. Кроме того, если в паспорте прибора нет отметок, проставленных мастером после установки или проверки ее правильности, гарантия будет считаться недействительной.

Также, несмотря на кажущуюся простоту, первичная установка газовых модификаций плит в новостройках своими руками категорически запрещена и проводится сертифицированными специалистами, поэтому вопрос о том, разрешается ли это сделать самому, не возникает.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Виды, размеры и стоимость столешниц для кухни из дсп

Основные правила и стандарты

Мало кто знает, что в 1987 году, еще в период существования СССР, был принят ГОСТ № 13025.1-85, который устанавливал требования к функционалу и размерам производимой на территории страны мебели. Документ не был отменен и действует в Российской Федерации и поныне. Правда, теперь возможно отклонение от некоторых определенных им нормативов.

Среди прочего ГОСТ устанавливает, на каком расстоянии от пола должна находиться подвесная мебель различных типов. Для установки настенных шкафчиков, которые входят в состав кухонных гарнитуров, этот нормативный акт предписывает следующие правила.

Расстояние от пола

Согласно требованиям ГОСТ № 13025.1-85, нижний край подвесного шкафчика для кухни должен располагаться на расстоянии от 135 до 140 сантиметров от пола. Именно оно обеспечивает максимально комфортное использование этого предмета мебели для людей различной комплекции. Такое расположение подойдет как высоким, чей рост составляет 180 сантиметров и выше, так и тем, кто имеет рост меньше 165 сантиметров. Шкафчиками без труда смогут пользоваться дети и подростки.

Нужно иметь в виду, что ГОСТ рассчитывает расстояние не от собственно пола, а от напольного покрытия. Например, если кухня выложена ламинатом, то высота будет рассчитываться уже с учетом этого.

Высота установки верхних шкафов

Другой параметр, который учитывает государственный стандарт 1987 года, – это расстояние между так называемой зоной готовки и навесным буфетом. Промежуток между ними должен иметь высоту от 45 до 50 сантиметров. Именно такое пространство позволяет без труда готовить пищу и совершать другие бытовые манипуляции на нижней столешнице. Кроме того, оно дает возможность без каких-либо затруднений нагибаться над рабочей поверхностью человеку почти любой комплекции.

Как установить плиту официально?

Чтобы законно подключить газовый прибор в многоквартирном доме, нужно знать, куда обращаться. Есть 2 варианта:

вызвать мастера из Горгаза;
обратиться в лицензированный сервисный центр, имеющий свидетельство СРО.

О правилах подачи заявки в газовую службу и стоимости услуг Мосгаза можно почитать здесь.

Информацию о порядке действий и перечне документов для первичного подключения газовой плиты можно найти в этой статье.

И напоследок напомним, что любые ошибки при самостоятельном подключении плиты могут привести к печальным последствиям, поэтому эту работу лучше доверить специалистам.

Кухня является одним из самых популярных мест в доме. Это помещение есть в ресторанах и других местах общественного питания. Кухня отличается повышенным уровнем опасности. При приготовлении выпечки, салата и других блюд легко пораниться или спровоцировать пожар. Потому стоит изучить правила безопасности на кухне.

Техника безопасности на кухне при готовке

Существуют общие правила безопасности и охраны труда, которые позволяют сократить риск возникновения ЧП. Многим приходится ежедневно готовить, потому они постоянно сталкиваются с кухонными приборами повышенной опасности. Техника безопасности при готовке включает в себя технологию работы с основными бытовыми приборами.

Готовить на кухне

Газовая плита

Ключевое правило заключается в том, чтобы, покидая кухню, обязательно выключать газовую плиту. Огонь может внезапно погаснуть, если, например, жидкость из кастрюли вытечет наружу. Тогда газ начнет распространяться незаметно.

Важно! При большом скоплении газа он может взорваться даже от маленькой искры.

Если возникла утечка, следует сразу открыть форточку, закрыть конфорки, перекрыть газовый кран и обратиться в газовую службу.

Рабочая зона

Правила безопасной работы на кухне рекомендуется учесть при планировке рабочей зоны, а именно:

Материал поверхности. Он должен быть безопасным, не содержать токсичных веществ, не быть быстро воспламеняемым;
Отсутствие острых углов. Лучше выбирать закругленные края или использовать накладки из силикона;
Грамотный выбор размещения рабочих инструментов. Обязательно наличие своего места у каждого прибора. Не стоит постоянно менять расположение инструментов, чтобы по ошибке не пораниться.

Бытовая техника на кухне

Электричество и электроприборы

Оборудование на кухне необходимо устанавливать правильно. Ошибки при установке или выборе подходящего места могут спровоцировать ЧП.

Важно! Нельзя прикасаться к розетке мокрыми руками. И размещать рядом с ними емкости с жидкостями.

Рекомендуется тщательно следить за состоянием вилок приборов, чтобы на них не было повреждений. Электроплита должна иметь заземление. За включенными приборами нужно следить, а при появлении проблем быстро вызвать мастера.

Электрическая плита

На современных кухнях подобное оборудование встречается все чаще. Электроплита обладает повышенной опасностью из-за возможности не только загореться, но и ударить током. Обязательно использовать специальные разъемы при подключении. Лучше доверить установку профессионалам.

При работе такая плита сильно нагревается в некоторых частях и прикасаться к ним нельзя, чтобы не получить ожог. Для поддержания работы оборудования в норме следует регулярно проводить ее техническое обслуживание.

Острые предметы

При падении острых предметов запрещается пытаться их поймать. У каждого из них должно быть свое место. Они не должны валяться по всей рабочей поверхности. При неосторожном обращении с острыми кухонными инструментами следует сразу обработать рану.

Раскаленные предметы

Запрещается проверять температуру посуды пальцами. От утвари с раскаленным маслом необходимо держаться подальше, чтобы брызги не попали в глаза или на кожу. Чтобы убрать горячую посуду с поверхности плиты или рабочей поверхности, нужно использовать полотенце или прихватки.

Обратите внимание! Убирая горячую утварь с плиты при помощи полотенца, нужно следить, чтобы края материи не касались огня.

Посудомоечная машина

Рекомендуется тщательно защищать оборудование от протечки. Также загружать только подходящую для посудомоечной машины посуду. Чтобы не получить ожоги паром, следует осторожно открывать оборудование при работе или после завершения мытья.

Правила безопасности на кухне

Духовка

Данное оборудование позволяет готовить пиццу, торты и прочие блюда. Рекомендации по технике безопасности на кухне для духовки схожи с рекомендациями для плит. Внешняя часть оборудования может нагреваться при работе, потому стоит осторожно открывать ее или прикасаться.

Духовой шкаф

Не стоит наклоняться над дверцей при открытии духового шкафа. Обязательно использовать прихватки, чтобы избежать ожогов. Существует специальная посуда, в которой нужно готовить в духовом шкафу. Использовать другую утварь нельзя.

Холодильник

Еще один популярный агрегат, который есть на каждой кухне. Нельзя надолго оставлять дверцу холодильника открытой. Желая помыть оборудование, его предварительно отключают от сети.

Обратите внимание! Также при выборе места размещения следует отдавать предпочтение участкам, удаленным от источников тепла.

Как выбрать систему кондиционирования

Помимо соблюдения правил безопасности при приготовлении пищи, следует предусмотреть хорошую систему кондиционирования. Для этого нужно учитывать следующие параметры:

Уровень шума. Подойдут модели с минимальным его уровнем;
Реверсивность. Все зависит от климатических условий. Для жарких регионов подойдет модель с функцией охлаждения. Если в населенном пункте холодно, тогда кондиционер должен как охлаждать, так и нагревать;
Размер. Зависит от габаритов помещения и подбирается индивидуально;
Мощность и класс. Для маленьких помещений не нужно оборудование высокой мощности. Потому этот параметр зависит от размера комнаты;
Безопасность. На модели не должно быть повреждений. Неисправности отсутствуют.

Как потушить пожар

Инструкция по пожарной безопасности кухни

Причины пожаров на кухне

К возникновению возгорания могут привести занавески, расположенные рядом с плитой. Следует убрать от нее все предметы, которые быстро воспламеняются.

Неисправность электроприборов, попадание на них жидкости в большом количестве приводит к пожарам. Также плохая проводка может спровоцировать появление пламени.

Важно! Нельзя размещать рядом с огнем распылители и аэрозоли.

При возникновении пожара важно не паниковать. Обязательно вызывают пожарных. До их приезда можно постараться уменьшить возгорание, но только если оно изначально небольшое. При серьезном пожаре нужно покинуть помещение, и здание в целом.

При возгорании электроприборов их сначала отключают от сети. Нельзя ничем размахивать, чтобы не увеличивать поступление воздуха к огню.

Помощь при ожогах

Первая помощь при термических ожогах

Сначала охлаждают пострадавшую поверхность. Подойдет холодный компресс, оставленный на 15 минут. Затем на участок наносят антисептик и накладывают повязку. Рекомендуется после первой помощи обратиться к доктору.

Если загорелась одежда, тогда ее тушат, аккуратно срезают и оказывают помощь.

Кухня является местом, где легко получить травму или ожог. Сократить риск позволяет соблюдение рекомендаций по безопасности. Они довольно простые, но знать их нужно, чтобы не допустить чрезвычайного происшествия при приготовлении еды.

Читайте также: