Как называется газ в плите

Обновлено: 02.05.2024

Городские жители во многих случаях сегодня незнакомы с баллонным газом, применяемым как для отопления, так и для приготовления пищи. Отапливаются горожане посредством системы центрального отопления либо автономными газовыми и электрическими котлами, пищу готовят на природном газе или в питающихся от электросети мультиварках, либо на электроплитках. Не у всех имеются такие блага. Тут на помощь и приходит сжиженный газ в баллонах. О том, в чём разница между природным и сжиженным газом, и выбором касательно заправки баллонов — далее в статье.

Какой газ может быть в газовых баллонах для плиты

В данном случае речь может идти исключительно о смеси пропана и бутана, ничего другого в баллоны не заправляют и выбор может заключаться лишь в том, обычная или зимняя смесь будет заправляться. Дело в том, что у бутана и пропана разная температура замерзания, и в холодных условиях расход их происходит неравномерно — пропан испаряется, а бутан остаётся в баллоне, причём в чистом виде он бесполезен.

Природный газ

Под природным газом в данном контексте понимается добываемый Газпромом метан (CH4). Метан не имеет запаха, в больших концентрациях токсичен, и при определённых концентрациях в воздухе взрывоопасен. Чтобы обнаружить его утечку, в подаваемый по газопроводу состав добавляют одорант этилмеркаптан.

Сжиженный газ

Смесь бутана и пропана находится в баллонах под большим давлением, в результате чего пребывает там в жидком агрегатном состоянии. Состав тяжелее воздуха, имеет свойство скапливаться в низинах, при определённой концентрации взрывоопасен. Имеет характерный сильный запах, поэтому потребности в добавлении к смеси одоранта нет. Используется при значительно большем рабочем давлении, чем метан, и при переходе с метана на пропан-бутан и наоборот, производят замену жиклеров в горелке.

Какой газовый баллон выбрать

Для районов с тёплым климатом, а также в случае если баллон и шланг находятся в теплом, отапливаемом помещении, подойдёт обычная смесь пропана и бутана. Если же ёмкость находится на улице или в неотапливаемом помещении в холодное время года, следует либо перейти на зимнюю смесь, либо, в случае, когда она недоступна, принять меры к утеплению помещения, где находятся баллон и шланг.

Важно!
На состояние газа в баллонах влияет состояние окружающей среды.

В идеале стоит сделать оба действия, описанные выше, поскольку и у зимней смеси есть ограничения по температуре, при которой можно ей пользоваться. В противном случае, как было описано выше, расход происходит нерационально, а кроме того, от мороза может растрескаться газовый шланг.

Природный газ не имеет цвета и запаха, поэтому для предупреждения утечки в него добавляют специальный реагент – одорант. Это вещество резко и неприятно пахнет, позволяя потребителям быстро заметить опасную ситуацию и вовремя отреагировать.

Поэтому в сегодняшней статье мы поговорим о том, чем пахнет газ и как предотвратить его возможную утечку. Еще со школы мы знаем о том, что природный газ не имеет запаха и представляет собой бесцветное вещество. Этот факт обуславливает большую опасность при использовании топлива. Если не заметить его утечку из неисправного бытового прибора или же просто случайно забыть выключить плиту, это может привести к непредсказуемым последствиям. Газ токсичен и способен привести к отравлению, а в больших концентрациях – даже ко взрыву дома. Добавление одоранта решает эту проблему, ведь довольно сложно не заметить появление резкого неприятного запаха. Да, природный газ сам по себе не пахнет, но аромат его добавок сложно спутать с каким-либо другим веществом.

Как пахнет газ и его добавки

Само по себе природное топливо не имеет запаха. Его газ получает после добавления на станции специального вещества. Чаще всего используют этилмеркаптан, который представляет собой жидкость без цвета, но с резким отталкивающим ароматом. Эта добавка в газ для запаха напоминает испортившиеся яйца или сгнившую капусту. Высокие концентрации весьма ядовиты, но в топливо добавляют лишь небольшое количество, безопасное для здоровья человека. И хотя одорант может быть неприятен, он приносит огромную пользу в быту, позволяя легко обнаружить газ уже при 1% его утечки.

Особенности одорантов

Что добавляют в газ и почему его запах настолько неприятен? Все дело в том, что в состав топлива входят вещества, образованные из метановых и нефтяных соединений. Это продукты, получающиеся в результате разложения органики, поэтому их запах напоминает сероводород и протухшие овощи. Газовщики во всем мире используют такую технологию для производства, поскольку добавки полностью сгорают в пламени и не выделяют опасных веществ в процессе использования оборудования.

Как добавляют присадки в топливо

Чтобы понять, чем пахнет бытовой газ, необходимо рассмотреть технологию добавления в него одорантов. Этот процесс обычно проводят на последнем этапе транспортировки топлива к конечному потребителю. Газ насыщается пахучими веществами двумя основными методами:

Капельный ввод. Добавки поступают в трубу тонкой струйкой или по каплям. После ввода они быстро испаряются с помощью самого газа, который проходит по магистрали.
Насыщение паром. Растворы одорантов обладают способностью загораться, поэтому их нельзя нагревать привычным способом. Смесь распыляют через специальные форсунки в трубе, а затем полученный аэрозоль равномерно распределяется в газовой среде.

Как заметить утечку в помещении

Мы уже выяснили, что запах газа представляет собой в действительности аромат его добавок, поскольку натуральное топливо не имеет никаких опознавательных признаков. Таким образом, при обнаружении неприятного аромата в доме или на производстве нужно немедленно принимать соответствующие меры. Если в помещении сильно воняет газом – вызывайте аварийную службу и ищите место его утечки.

Цвет пламени также может сообщить об опасной ситуации. Голубой оттенок является нормой и говорит о том, что газовые приборы работают в обычном режиме. Если же появляются желтоватые или красноватые тона, лучше обратить на них внимание и сразу же вызвать мастера.

При поиске поврежденного участка можно заметить не только сильный запах газа, но и свистящий звук. На улице признаками разгерметизации служат пожелтевшие растения и неестественный цвет снега.

Причины газовой утечки

Бытовое и производственное оборудование, работающее на голубом топливе, требует к себе особенно внимательного отношения при установке и эксплуатации. Монтаж должен осуществляться исключительно профессиональными сотрудниками, у которых есть допуск к проведению таких работ. Основными причинами утечки газа чаще всего служат ошибки при установке и неаккуратное обращение с устройствами в быту.

Профессиональные недоработки включают в себя следующие моменты:

Дефекты труб;
Поломки баллонов;
Повреждения шланга;
Нарушения внутренней резьбы;
Износ уплотняющего материала;
Поломки конфорок.

В таких ситуациях не всегда можно заметить, что пахнет бытовой газ. Другие причины могут заключаться в плохо закрытых кранах и угасании пламени в конфорках.

Как действовать при обнаружении запаха газа

Зная, чем пахнет бытовой газ, легко выявить признаки его утечки. План действий будет отличаться в зависимости от места, где повреждение было обнаружено.

Квартира

Если запахло газом в доме или квартире, необходимо принимать срочные меры. Следует помнить о том, что нельзя пользоваться электроприборами, включать или выключать свет, поджигать спички. Газ способен взорваться, если его скопление в помещении достигнет 15%. План действий в подобной ситуации:

Исключить использование электрического оборудования и открытого пламени, чтобы не вызвать искру;
Закрыть вентиль на газовой трубе;
Обеспечить доступ свежего воздуха в помещение – распахнуть окна и двери;
Выйти из комнаты, в которой обнаружен пахнущий природный газ, сразу обратиться в аварийную службу.

Подъезд

Если сильно пахнет газ в подъезде или подвале, порядок действий схож с предыдущим:

Позвонить в аварийную службу;
Широко открыть окна и двери;
Оповестить жителей об опасности и помочь выбраться на улицу;
Выяснить границы затронутого участка, а затем ожидать прибытия специалистов.

Котел

Запах натурального природного газа в районе котла является признаком опасности. Ситуация угрожает взрывом, поэтому действовать нужно быстро:

Закрыть запорный кран;
Проветрить помещение;
Позвонить в газовую службу;
Оповестить жителей дома о случившемся.

Плита

Все пользователи газовых плит наверняка знают, как пахнет в газ, если забыть закрыть кран на устройстве. Такая ситуация не редкость, ведь пламя может погаснуть в процессе работы прибора, например, если оно залито выбегающей жидкостью. Также бывают и повреждения внутренних частей плиты, которые требуют незамедлительного обращения в газовую службу. Если вы почувствовали запах добавок газа – немедленно откройте оконные проемы и перекройте подачу топлива. Помещение следует покинуть до приезда аварийной бригады.

Улица

Ощущая, как пахнет бытовой газ в зоне расположения соответствующего оборудования, необходимо сразу же обратиться в аварийную службу. До ее приезда следует оградить участок от случайных прохожих и объяснить им опасность возникшей ситуации.

Меры предосторожности при обращении с газом

Чтобы избежать опасных последствий, следует выполнять рекомендации по работе с газовыми устройствами:

Внимательно изучить инструкцию по эксплуатации приборов;
Ежеквартально проверять систему вентиляции и дымоходы;
Поддерживать приборы в чистом и исправном состоянии;
Ограничить доступ детей и недееспособных лиц;
Не размещать емкости в непредназначенных для этого помещениях;
Заправлять баллоны в специально оборудованных для этого местах;
Не пытаться устанавливать и отключать оборудование самостоятельно;
Не использовать плиты для обогрева помещений;
Всегда зажигать спичку до открытия крана на конфорке, а не наоборот;
Перекрывать подачу топлива на оборудование перед выходом из дома и закрывать вентили на баллонах.

Заключение

Таким образом, в статье мы узнали о том, имеет ли газ запах и почему голубое топливо так неприятно пахнет при утечке. Мы выяснили, что одоранты были придуманы специально для предотвращения несчастных случаев, а добавляются они в газовые магистрали по всему миру. Если газ в квартире начал неприятно пахнуть – это сигнал обратить внимание на ситуацию и начать предпринимать меры по устранению неисправности. Соблюдая правила эксплуатации приборов и поддерживая их в рабочем состоянии, можно предупредить взрывы и возгорание, тем самым уберечь имущество и свою жизнь. Если появилось малейшее подозрение на утечку топлива – следуйте приведенным выше рекомендациям и незамедлительно обращайтесь в газовую службу.

Какой газ используется в квартире
Как сжижать природный газ
Как образуется природный газ

Для бытовых нужд используется так называемый природный газ, который представляет собой смесь различных газов. Основу его составляет метан, процентное отношение его в природном газе может колебаться от 70 до 98%. Помимо метана, в состав природного газа входят такие углеводороды как пропан, бутан, этан, а также неуглеводородные газообразные вещества: водород, сероводород, диоксид углерода, гелий и азот.

Природный газ нетоксичен. Отравиться им, вопреки расхожему мнению, практически невозможно. Но все же всем известны случаи, когда люди умирали в загазованном помещении. На самом деле, смерть в этом случае наступает не от отравления, а от удушья: молекулы углекислого газа вытесняют из легких молекулы кислорода, и дышать становится невозможно.

Природный газ не только горюч, но и взрывоопасен. Взрыв наступает, если концентрация газа в помещении составляет от 5 до 15 процентов от общей воздушной массы. Определить процент концентрации газа самостоятельно без специальных приборов невозможно, поэтому, почувствовав запах газа, необходимо прекратить пользоваться любыми приборами, в работе которых применяется электрический импульс. Это касается не только техники, работающей от центральной электросети, но и приборов, использующих энергию батареек или аккумуляторов, в том числе мобильных телефонов, ноутбуков и т.п. И, конечно, при утечке газа нельзя пользоваться открытым огнем: зажигать спички, курить и т.п.

Природный газ в 1,8 раза легче воздуха, поэтому при утечке он поднимается вверх. При общей загазованности помещения основная концентрация газа будет в верхней части замкнутого пространства.

Обеспечить безопасную работу бытового газового оборудования могут только специалисты газовых служб, поэтому необходимо обеспечить их доступ в помещение для плановой проверки состояния плиты, колонки, котла, газоподводящих труб в квартире. Самостоятельно устанавливать газовое оборудование нельзя. Необходимо также строго соблюдать правила транспортировки и хранения газовых баллонов.

Производители газовых плит постоянно совершенствуют свою продукцию, но основной принцип работы сохраняется. Поэтому конструкция газовых плит разных моделей мало чем отличается друг от друга. Любая модель состоит из:

корпуса;
варочной поверхности;
конфорок;
духового шкафа;
системы подачи бытового газа;
газового оборудования (шлангов, запорных шлангов).

Современные модели оснащают электронными системами, которые, кроме электророзжига и освещения, позволяют контролировать время работы агрегата, температуру и безопасность газовой системы в целом.

Устройство газовой горелки

Горелка располагается внутри плиты, основная ее функция – образование горючей смеси. В резервуаре горелки газ смешивается с воздухом и подается к конфорке через сопло.

Конфорка газовой плиты расположена на ее поверхности и состоит из основания, рассекателя и крышки. Поток горящего газа поступает на крышку-отражатель, а от нее в рассекатель, который распределяет одинаковые языки пламени.

Конфорки отличаются размерами, что влияет на мощность горения. Она регулируется ручкой подачи газа.

Показатели мощности конфорок:

малые – 0,7-1,2 кВт;
средние – 1,3-1,8 кВт;
большие – 2,0-4,0 кВт и более.

В отдельных моделях газовых плит используются электрические конфорки. Практичность таких моделей состоит в разной интенсивности нагрева газовых и электрических элементов. При перебоях с газом или электричеством такие модели плит незаменимы.

Важно! При работе газовой плиты продукты горения поступают в помещение, поэтому его постоянно проветривают.

Газ-контроль

Несмотря на простоту использования, газовые плиты относятся к пожароопасным устройствам. Для решения этой проблемы создана функция газ-контроля. Если гаснет горелка или есть утечка газа, механизм перекрывает его подачу на конфорки или в духовой шкаф.

Система газ-контроля состоит из термопары и электромагнитного клапана, которые соединены специальным изолированный проводом. Термопара собрана из двух разных металлов, сплавленных между собой на конце, и расположена на границе пламени. Сплавленный элемент подает сигнал на электромагнитный клапан, который оставляет газовый кран открытым.

В случае внезапного угасания пламени термопара сразу остывает и перестает подавать сигнал на клапан. Он закрывается и прекращает подачу газа.

Систему газ-контроля устанавливают в основном на варочных поверхностях, но во многих моделях такая система предусмотрена и в духовом шкафу.

Электроподжиг

Все современные плиты оснащены функцией электроподжига. Работают они от сети с напряжением 220 В.

Система включает:

поворотную ручку розжига;
конденсатор;
трансформатор;
свечи;
полупроводниковый элемент (тиристор).

При повороте и утоплении ручки на панели идет напряжение на конденсатор. Это обеспечивает ему заряд. Заряженный конденсатор направляет ток через тиристор в трансформатор, где создается высокое напряжение. Далее ток поступает к свечам, расположенным у конфорок. Свечи образуют искру и воспламеняют газ, поступающий к конфорке.

Электроподжиг бывает механический и автоматический. В первом случае, кроме поворота ручки, необходимо нажать кнопку пуска газа. Во втором – газ и искра возникают одновременно при нажатии и утоплении ручки.

Принцип работы духовки

Главную роль в устройстве газовой духовки в плите играют горелки. По габаритам они значительно превосходят конфорки варочной панели. Температура и количество газа в духовке определяется регуляторами на панели управления.

Чтобы тепло не выходило наружу, духовки оснащают теплоизоляцией. С этой же целью дверца духовки имеет двойное или тройное стекло.

Устройство газовых духовок подразделяется по способу нагрева:

Двухуровневая духовка без вентилятора. Горелка установлена внизу. Нагрев зависит от объема подачи газа и расположения блюда внутри духовки.
Многоуровневая духовка со встроенным вентилятором. Он разгоняет горячий воздух, блюдо прогревается равномерно.
Духовка, оснащенная двумя или четырьмя горелками. Они расположены не только внизу и вверху, но и по бокам. Дополнительно в них может быть встроен вентилятор, чтобы обеспечить еще более равномерный нагрев.

Общий принцип работы газовой плиты

Газовую плиту подключают к централизованному или автономному источнику природного газа. Из газопровода топливо под давлением движется в систему газопровода плиты. При открывании запорного крана поток газа направляется в горелку. В ее цилиндрической части газ смешивается с кислородом из атмосферы, образуя горючую смесь. Жиклеры (форсунки), расположенные в горелке, определяют объем подачи топлива в точку сгорания.

Рассекатель горелки равномерно распределяет поток горючей смеси. Она воспламеняется от ручного или электророзжига и продолжает гореть, пока не отключат подачу газа.

На фото – схема газовой плиты.

Конструкция плиты

Современная газовая плита имеет достаточно сложную интеграцию нескольких систем:

газовая, являющаяся базовой – конфорки, краны, трубопроводы, горелки;
контрольно-управляющая – таймеры, процессоры, датчики, термометры, газ-контроль;
электрическая – освещение, электроподжиг, гриль;
несущая – непосредственно сам шкаф, материалом для которого служит сталь – эмалированная или нержавеющая.

Особенности газовых горелок

Любая хозяйка сможет постепенно понять, что при мытье плиты нужно время от времени снимать крышку и доставать рассекатель, чтобы качественно очистить все плоскости и не допустить забивания инжектора. Ключевая функция его заключается в регулировании газового потока. Внутри предусмотрен механизм, подстраивающий необходимое давление. Благодаря этому на выходе получается устойчивое горение вне зависимости от режима. Если планируется смена вида топлива, то потребуется замена инжекторов.

кинетические;
диффузионные;
комбинированные диффузионно-кинетические.

Самая упрощенная схема принадлежит диффузионным видам, где не происходит предварительной подготовки газовой смеси, просто топливо сразу поступает в горелку, где и перемешивается с воздухом.

Кинетическая разновидность предполагает всасывание воздуха для подготовки горючей смеси, которая и подается для использования. Обычно диффузионные горелки стоят в духовке, и профессиональный мастер знает, как ее настроить, чтобы сгорание было полным, устойчивым и безопасным.

Электрическая система плиты

Практически все современные разновидности газовых плит оборудованы электроподжигом, для чего монтируется свеча на корпусе рассекателя. Срабатывает она, высекая искру, автоматически в тот момент, когда регулятор поворачивается на подачу газа. Если вдруг отключена подача электроэнергии, газ поджигается спичкой. При этом ручка удерживается до взведения механизма. Электрический гриль, расположенный сверху в газовой духовке, позволяет получить вкусные с ароматной корочкой блюда. Обе опции требуют подключения к сети с обязательным заземлением.

Контрольно-управляющая система

Контроль над горением осуществляет термопара. Ее задача перекрыть поступление топлива в тот момент, когда пламя гаснет. Функционирует газ-контроль самостоятельно и не зависит от электропитания. Когда газ открывается, то освобождается параллельно заслонка электромагнитного клапана. Она не будет падать, пока происходит регулирование ручкой интенсивности пламени.

При нагревании термопара выдает ток на сам электромагнит, который теперь уже и удерживает заслонку. Если создается непредвиденная ситуация и пламя гаснет самопроизвольно, то быстро остывающая термопара уже не действует на электромагнит, заслонка опускается, закрывая подачу газа.

Газовая духовка

Старые модели духовок оборудованы горелкой в форме двух труб, на которых размещены инжекторы. Поджигалась она специальной длинной спичкой. Подобная конструкция требует хорошего притока воздуха и последующего вывода отработанных газов. По этой причине ставили плиту с соблюдением зазоров со шкафами, а также с открытым нижним проемом. Современные усовершенствованные горелки профилированные, имеют электроподжиг и более безопасные в использовании.

Некоторые правила обустройства газовых плит

Есть некоторый свод правил, которые следует неукоснительно соблюдать во время ремонта или установки новой плиты:

отключить всю квартиру от подачи электроэнергии;
убрать мобильные устройства;
открыть все имеющиеся окна и входные двери;
закрыть полностью запорный вентиль, установленный на отводе в промежутке между стояком и плитой;
использовать специальные материалы и инструменты;
иметь под рукой мокрую тряпку, которая будет исполнять роль затычки;
смонтированный патрубок сразу затыкается, чтобы дальше продолжать работу;
созданное соединение следует сразу проверять, для чего открывается вентиль, а на зазоры наносится мыльный раствор. Если появился даже крошечный пузырек, вентиль закрывается, а соединение дополнительно герметизируется.

Любой, даже незначительный, запах газа, появившийся внезапно, требует немедленного реагирования и вызова специалистов.

Соблюдение нормативов СНиП является обязательным. Газовая плита устанавливается в помещениях с негорючей отделкой и высотой ≥ 2,2 м. Мебель, превосходящая по высоте плиту, не ставится в непосредственной близости к ней. Расстояние по нормативам составляет ≥ 0,8 м. Рядом может стоять негорючий шкаф, столешница которого находится вровень с варочной поверхностью. Если бока плиты сплошные, без вентиляционных отдушин, то мебель допускается ставить вплотную. Сзади от плиты до стены выдерживается зазор ≥ 11 см.

Заключение

Газовая плита позволяет приготовить практически любое блюдо. Современные агрегаты оборудованы электронными системами управления, которые значительно упрощают их работу и обеспечивают безопасность.

Вы можете выбрать любую подходящую модель, но помните, что газ – взрывоопасное топливо. Поэтому перед использованием изделия внимательно изучите рекомендации по эксплуатации и технике безопасности, указанные в инструкции производителя.

Читайте также: