Как перезагрузить кофемашину jura

Обновлено: 15.05.2024

Швейцария славится не только производством дорогих механических часов, хороший тому пример компания JURA Elektroapparate AG. Бренд является пионером в сфере премиальных автоматических кофемашин. Устройства производителя выделяются современным дизайном, интуитивным управлением и высочайшим качеством сборки. Нет ничего вечного в этом мире, но компания JURA Elektroapparate старается. Но иногда швейцарские кофемашины все же выходят из строя, поэтому стоит поговорить более подробно о тех поломках, которые встречаются среди устройств Jura.

Самые частые неисправности

Стоит начать с поломок, которые преследуют все кофемашины, независимо от производителя:

Неисправности, вызванные перебоями в электросети.
Неисправности, вызванные неправильной эксплуатацией.
Неисправности, связанные с износом деталей.
Отключения электричества и перепады напряжения в сети могут приводить к поломкам электронной части кофемашин.

К неправильной эксплуатации относят проблемы, связанные с повышенной жесткостью воды. Ведь для кофемашины необходимо использовать воду с минимальным содержанием солей, иначе насос гидравлической системы неизбежно сломается. Из-за этого вода не будет поступать в резервуар и соответственно кофе не приготовить. Повышенный уровень шума при нагреве воды также говорит о значительном скоплении накипи.

При износе деталей, кофемашина перестает молоть зерна или грубость помола произвольно меняется. Тогда нужно проверять жернова, возможно, пришла пора их заменить.

Если замечены следующие неисправности кофемашины Jura, не задумываясь, обращайтесь в сервис:

зерна не измельчаются;
устройство не включается;
не работает капучинатор;
нет подачи пара;
кофе готовится при неправильной температуре;
экран отображает ошибки.

Из-за особой конструкции, кофемашина Jura практически не поддается домашнему ремонту. Если оборудование находится на заводской гарантии, тогда лучше не экспериментировать. Ведь даже нарушение пломбы может аннулировать гарантийные обязательства производителя.

Профессиональный сервис

Кофемашины модели Jura Impressa особенно сложные в ремонте экземпляры, что связано с несъемным заварочным механизмом. Устройство нужно основательно разобрать, чтобы добраться до необходимого узла.

Сервисный центр проводит ряд действий, чтобы восстановить функционирование кофемашины:

Настройки степени помола в кофемашине Jura

Степень помола кофе – один из главных факторов, влияющих на вкус и аромат сваренного напитка. Не все знают, что букет кофе (его горьковатый вкус и насыщенный аромат) в некоторой степени формируется в результате экстракции вкусовых и ароматических веществ из размолотых кофейных зерен. Дело в том, что чем дольше молотый кофе находится в контакте с водой, тем больше аромата он способен извлекать из экстракта. В кофемашине Jurе использована запатентованная технология предварительного заваривания I. P. B. A. S (Intelligent Pr-Brew Aroma System). Добавление некоторого количества воды перед последующим завариванием позволяет максимально раскрыть аромат кофе, независимо от его марки и степени обжарки. Другой инновационной технологией является P.E.P (Pulse Extraction Process) – процесс экстракции, во время которого нагретая вода импульсно (в 2 раза быстрее обычного) пропускается через молотый кофе. Эта технология позволяет оптимизировать время экстракции, максимально сохраняя аромат кофейного напитка.

Независимо от продвинутых технологий компании Jura, очевидным остается тот факт, что тонкость (или крупность) помола кофейных зерен – это то, что реально определяет насыщенность вкуса приготовленного кофе.

Убедитесь, что в вашу машину загружены предварительно подобранные кофейные зерна, и пока они размалываются, измените настройки. Тонкость помола можно настроить с помощью поворотного переключателя и градуированной шкалы – от мелкого до крупного помола. Круговая шкала обычно находится рядом с отсеком для зерен. Чем более тонкий помол вы установите, тем ароматнее (включая горьковатый привкус) будет ваш приготовленный кофе. Соответственно, чем крупнее помол, тем сваренный напиток будет менее ароматным.

Поэкспериментируйте со степенью помола вашего кофе и посмотрите, насколько меняется вкус полученного напитка – это поможет выбрать подходящие настройки для приготовления именно такого кофе, как вы любите.

Уровень интенсивности аромата в кофемашине Jura

Теперь, когда вы поэкспериментировали со степенью помола кофе и нашли то, что вам по вкусу, пришло время поговорить о настройках интенсивности аромата, т. е. крепости кофе.

Настройки уровня подогрева воды в кофемашине Jura

Предпочтения в выборе этой настройки – индивидуальные. Как правило, в европейских странах склонны выбирать низкие и средние значения температуры, а в таких странах, как Южная Африка предпочитают устанавливать температуру почти кипящей воды.

В то время как настройки степени помола зерен и насыщенности аромата кофе напрямую влияют на вкусовой букет вашего напитка, настройка уровня нагрева воды является исключительно делом вкуса. Хотя она не изменяет вкус кофе, но позволяет получить максимум удовольствия от употребления приготовленного напитка. Поэтому отрегулируйте уровень нагрева воды в соответствии с вашими личными предпочтениями. Эти настройки, как правило, можно найти в меню на дисплее. Они не устанавливаются с помощью шкалы или кнопок – это позволяет предотвратить сброс сохраненных настроек другими пользователями.

Данная ошибка возникает при попытки датчика положения заварочного узла определить его верхнюю и нижнюю точки. Но нельзя сразу менять заварочный узел, т.к. причин, при которых может возникнуть ошибка 8 кофемашин Jura бывает много и у каждой свои проявления.

Jura ошибка 8 — ремонт заварочного узла

Мы профессионально занимаемся ремонтом всех видов кофемашин, и часто делимся знаниями о причинах поломок и ошибках с нашими клиентами

Хотите быстро решить проблему?

Рассмотрим варианты по частоте обращений в сервисный центр от большего к меньшему.

Самое распространенное — это заклинивание заварочного узла в результате изнашивания деталей (сальников поршня и клапана). В домашних условиях это 5-7 лет, когда в офисах с большим количеством людей срок может сократиться до 2-4 лет. Официальные сервисные центры производят замену данного узла, что приводит к дорогостоящему ремонту. В нашей компании разработана методика восстановления данного узла, что позволяет продлить его срок службы еще на 3-5 лет с минимальными затратами. При восстановлении блока производится комплексная очистка Вашей кофемашины, которая будет произведена профессиональными химическими средствами совершенно бесплатно.
Ошибка 8 кофемашин Jura может возникнуть в результате выхода из строя двигателя привода заварочного узла или его редуктора, в этом случае ремонт производится путем замены двигателя в сборе с редуктором. Данная операция занимает несколько минут, но является дорогостоящей из-за стоимости деталей.
Более редкий дефект — выход из строя модуля управления, который подает питание на двигатель. В этом случае самое простое решение — заменить модуль, но это составляет практически 50% от стоимости самой кофемашины. Чаще всего на модуле выходят из строя реле управления двигателем, при определенной сноровке и наличии соответствующего оборудования можно произвести ремонт данного модуля.
Сам датчик положения двигателя. Если при выходе из строя двигателя будет тишина, то в данном случае наоборот двигатель будет вращаться и заварочный узел будет двигаться вверх/вниз.

Процент поломок следует распределить следующим образом:

На неисправность заварочного узла приходится 80% всех поломок,
10% приходится на модуль управления и оставшиеся распределяются между двигателем и датчиком положения.

Популрные марки кофемашин Jura (Джура) в котрых часто возникает ошибка 8:

JURA IMPRESSA J9
JURA IMPRESSA C5
JURA IMPRESSA F50
JURA IMPRESSA C60
JURA IMPRESSA S9

В нашем сервисном центре вы можете заказать ремонт и обслуживание кофемашин Jura, по выгодной цене, наши мастера выезжают на дом или ремонтируют технику в сервис центре.

Пять наиболее частых неисправностей кофемашины, которые можно устранить самостоятельно и не прибегать к услугам сервисных инженеров.

Работа бариста подразумевает правильную эксплуатацию кофемашины. Любое оборудование со временем теряет функциональность, а без должного обслуживания выходит из строя. Главное в такой ситуации – это быстро установить причину неисправности и устранить поломку. В этой статье приводятся частые неисправности кофемашины, которые можно устранить самостоятельно.

1. Не включается

Описание:

Приступаете к рабочей смене и включаете кофемашину, но она не включается.

Причины возникновения:

Отключен тумблер питания кофемашины
Неисправна электрическая проводка
Отключены автоматические выключатели в распределительном щитке

Если проверили, а кофемашина не работает, то обратитесь к инженерам сервисной службы.

2. Пар вместо воды

Описание:

При нажатии кнопки пролива, включается насос — встроенная помпа
Слышно, как работает кофемашина, но из рабочей группы идёт пар
Показания манометра остались на нуле

Причина возникновения:

Отсутствует подача воды при рабочих узлах кофемашины и наличии пара

Подключение к централизованному водопроводу:

Проверить состояние гибкой подводки — шлангов, подсоединённых к кофемашине, — чтобы не было перегибов и пережимов
Убедиться, что кран подачи воды в точке подсоединения кофемашины к водопроводной системе находится во включенном состоянии
При наличии проверить исправность системы фильтрации на предмет соответствия пройденному ресурсу сменного фильтра
Убедиться, что не ведутся ремонтные работы, которые могут нарушить подачу водоснабжения в помещении

Подключение к бутилированной воде:

При подключении к бутилированной воде через внешнюю помпу, убедиться, что она включена и находится в исправном состоянии
Проверить уровень воды в емкости
Убедиться, что окончание шланга подачи воды находится в воде

Завоздушивание - образование воздушной пробки в бойлере кофемашины. Воздушная пробка препятствует забору воды за счёт занимаемого воздухом объема бойлера кофемашины.

Как убрать воздушную пробку?

В начале нужно установить шланг в емкость с достаточным уровнем воды
Включить помпу и кофемашину
Включить пролив рабочей группы и форсунку пара одновременно
Пролить большим количеством воды до тех пор, пока не польётся вода из рабочей группы.

3. Просачивается вода

Описание:

При приготовлении эспрессо просачивается вода в соединении холдера и рабочей группы

Причины возникновения:

Неплотное соединение холдера с рабочей группой из-за скопления кофейного жмыха и масел
Износ или разрыв уплотнительной резинки рабочей группы

Необходимо промыть рабочую группу вместе с уплотнительной резинкой от кофейного жмыха и кофейных масел
Заменить уплотнительную прокладку рабочей группы

4. Нет пара

Описание:

После нагрева кофемашины включаете форсунку, но пар не идёт
Давление в бойлере кофемашины резко падает
Через время кофемашина достигает рабочего состояния

Причина возникновения:

Неисправен или заклинивает атмосферный клапан на бойлере

Необходимо выключить кофемашину и дождаться ее остывания. Для ускорения процесса можно включить рычаг пара и кнопку пролива
Включить кофемашину и сразу включить рычаг подачи пара для выравнивания давления

Чтобы решить проблему окончательно, стоит обратиться к инженеру сервисной службы для замены или ремонта атмосферного клапана.

5. Вода под кофемашиной

Описание:

Во время работы под кофемашиной образуется вода со следами кофейного жмыха

Причины возникновения:

Отсутствует плотное соединение у сливного шланга со сливным коллектором поддона — емкость для слива или каплеуловитель
Засорился или перегнулся сливной шланг
Забился сливной коллектор поддона
Неверно установлена крышка сливного поддона: сливное отверстие не над коллектором. Это особенность Simonelli Appia II 2Gr или Appia II 1Gr

Необходимо убедиться, что сливной коллектор поддона не заполнен водой. Если переполнен, то при работе кофемашины часть воды будет переливаться. Убрать излишки.
Стоит проверить сливной коллектор поддона на наличие посторонних предметов: кофейный жмых, салфетки, зерна. Очистить при необходимости.
Внимательно осмотреть сливной шланг. Шланг не должен скручиваться или перегибаться. Необходимо прочистить, если засорен.
Необходимо проверить правильность установки крышки сливного поддона: сливное отверстие необходимо разместить над коллектором поддона.
Чтобы не допустить повторения неисправности, прочищайте систему слива специализированным средством для труб.

Что нужно знать о неисправностях кофемашины?

Неисправности кофемашины, приведенные в этой заметке, — самые распространенными. В тоже время легко устранимы персоналом, который работает за кофемашиной.

Чтобы избежать серьезных поломок и обращения к инженерам сервисной службы рекомендуется следовать двум правилам:

Мыть оборудование тщательно и регулярно после каждой смены
Проводить регулярное техническое обслуживание оборудования

Если бариста регулярно сталкивается с неисправным кофейным оборудованием, следует серьезно задуматься. Многие начинающие предприниматели идут по пути жесткой экономии: покупают или арендуют старое оборудование со значительным пройденным ресурсом. В конечном счете, первоначальная экономия оборачивается простоем и упущенной выгодой из-за частых поломок, чрезмерными расходами на обслуживание и ремонт. Здесь найдется решение — аренда нового кофейного оборудования с правом выкупа. Узнайте больше об условиях или задайте вопрос через форму обратной связи.

Эти рекомендации позволят увеличить срок службы кофемашины и сохранить время и деньги.

Читайте также: