Как подключить кофемашину к телефону
Обновлено: 18.05.2024
Если Вас интересует вопрос: как самостоятельно открыть мобильную кофейню, значит Вам СЮДА!
Мы быстро и квалифицированно ответим на все интересующие Вас вопросы относительно данного бизнеса не только в Украине, а и в России, Белоруссии, Казахстане и других странах, причем, совершенно БЕСПЛАТНО!
Мы рады помочь советом каждому из ВАС!
Расскажите пож-та подробно про систему электроснабжения -
1. как работают именно ваши кофейни - газ, электричество, комбинирование?
1.1. я так и не понял, к чему конкретно подключаются газовые баллоны - к кофемашине или монтируются на постоянной основе в автомобиль? если в автомобиль, то к чему они подключены? как работает система выхлопа в данном случае?
2. в чём заключается опасность при работе с газом? каким образом это может взроваться - т.е. что конкретно подразумевается под "неосторожным обращением"?
3. если вы в курсе, то расскажите пож-та, как работают автономные кофейни без газа - как я понял, закупается несколько аккумуляторов (кстати, каких? обычные автомобильные? или специальные?), которые нужно заряжать ночью, к ним подключается инвертор, который преобразует напряжение, а к нему основная система электроснабжения? хватает ли этого на 8 часов? не бывает ли перебоев в электроснабжении? опять же, надо ли переодически заводить автомобиль?
т.е. единственный оптимальный вариант автономной работы - покупка дорогой итальянской кофемашины, оборудованной под газ?
т.е. обычные Delonghi и Jura тысяч за 2-3 тыс долларов вообще не вариант?
Насколько я знаю, все они электрические. Удобно то, что кофемолка там уже установлена как и ёмкость для молока. Получается, приходится покупать только Итальянские Gaggia итд?
Просто места, где бы я хотел это опробывать определённо не оснащены розетками. Неужели обычных аккумуляторов или генератора не хватит для нагрева бойлера обычной кофемашины? Ведь я слышал об автономных электрокофейнях, которые работают на Украине.
Также вопрос насчёт генератора - говорят, что он создаёт высокий уровень шума и запах от него кошмарный от самого + ещё выхлоп. как с этим справляетесь?
как я сейчас посмотрел - в России вообще не продаётся кофемашин с подключением к газу. Так что всё-таки, видимо, придётся рассматривать автономный электрический вариант
Владислав, идея Славы Донина с полностью автоматической кофемашиной для меня лично вообще не вариант. Это не тот вариант, который представлен в Украине и в Европе, откуда и пришла эта идея. С таким успехом можно поставить просто КОФЕ-АВТОМАТ, который и предшествовал у нас в Украине мобильным кофейням. Но мы от него отошли. Какова цель мобильной кофейни?
Собственноручно приготовить напиток, причем готовит бариста (человек, умеющий правильно готовить еспрессо), именно приготовить, а не нажать на кнопку и получить приготовленный напиток), то есть профессионал своего дела – бариста - подбирает правильный помол кофе, смотрит как течет кофе, правильно взбивает молоко, то чем занимаются обычно в хорошем кафе, теперь делают на улице по доступной цене. Также цель мобильной кофейни быстро и качественно приготовить напиток и дать человеку с собой который спешит. И еще одна цель пожалуй сама главная, с которой все начинается: развить культуру кофепития, ведь многие не знают и не понимают какой по вкусу еспрессо, чем отличается латте от американо и т.д. Это наши цели и так работают все хорошие мобильные кофейни в Киеве.
У Вас могут быть другие цели, это Ваше дело. Если Вы не хотите заморачиваться с обучением, хотите вложить деньги минимально, а потом, возможно и развиться, то это вполне отличная идея.
Что касается электрических кофемашин. Для того, чтобы понять, смогут они работать только от одних аккумуляторов или нет, Вам необходимо знать мощность кофемашины, и в зависимости от этого Вы подбираете себе необходимой мощности бесперебойник и количество аккумуляторов, их может быть два, три, четыре…. Все зависит от мощности кофемашины.
Генератор также подбирается в зависимости от мощности кофемашины. Генераторы разные. Мы, например, используем генератор Honda, он самый малошумный. С учетом того, что его работа на улице, то особых запахов и шума не слышно, безусловно, он не бесшумный, а работает как заведенный автомобиль, а это примерно в пределах нормы, не раздражает. По поводу кошмарного запаха: КАШМАРНЫЙ – это преувеличено, такой же запах, как если бы Вы стояли возле заведенной иномарки. На открытом воздухе на это не обращаешь внимание.
В России не продаются кофемашины с газом только потому, что на них нет спроса. В Украине тоже не продаются, в основном под заказ. Более того, многие известные итальянские заводы по производству кофемашин вообще не увлекаются конвеерным производством. Собирают кофемашины только под заказ. Для нас это странно слышать, что завод производит под заказ. Но тем не менее это так.
т.о. где и как лучше купить кофемашину? какие расценки оптимальны?
к примеру, если заказывать из Италии тысяч за 5 евро (что, безусловно, очень и очень дорого) таможенные платежи будут составлять значительную сумму от покупки. как делаете вы? имеет ли смысл брать б.у.? если да, то с каким сроком использования?
расскажите пож-та про правовые аспекты данного бизнеса.
регулируются ли у вас мобильные кофейни таким же положением о нестационарных торговых объетах как в РФ? насколько я знаю, пользуясь им, необходимо чётко указать место, где будет вестись деятельность - смысл мобильности теряется. так же нужны, очуевидно, конкуренты, чтобы сними участвовать в каком-то нелепом аукционе и при предложении максимальной цены (что маловероятно) закупать оборудование у гос поставщиков. Реально ли обойти это положение, если у вас так же? Большинство, говорите, работает нелегально? каким образом? договариваются с местной администрацией? как работает система штрафов? кто штрафует, часто ли, в каким пределах? Много ли ещё кровососов типа СЭС?
Что касается оборудования б/у: такое оборудвание безусловно дешевле. Такое оборудование имеет смысл брать только в одном случае, если при знакомстве с этой кофемашиной рядом с вами есть незаинтересованный специалист-сервесник (незаинтересованное лицо), который скажет наверняка срок службы такой кофемашины, стоит ли она тех денег, за которые продается, сколько ориентировочно она прослужит и нужно ли что-то дополнительно менять или ремонтировать и во сколько это обойдется.
Starkava, вопрос следующий, газ, используемый в баллонах - взрывоопасен, что очевидно. Необходимы ли различные разрешения от сэс или пожарных на работу с весьма не безопасным с первого взгляда газовым оборудованием? Вопрс, касаемый России. Заранее спасибо.
В Украине не разрешено работать на газу, хотя кругом полно неофициалов. Наши машины не работают от газа, только от электрики. Но я могу предположить, что в России должен быть ответственный за заправку газового баллона, пройти специальные курсы по технике безопасности, получить корочку, согласно которой он может заправлять баллон газом и несет ответственность за работу. Таким ответственным целесообразнее назначить владельца мобильной кофейни, ибо продавцы весьма не постоянны. Советую Вам уточнить у пожарников этот вопрос. Что касается СЭС, какое она имеет отношение к газовому баллону? СЭС отвечает за санитарные нормы. В Украине, например до сих пор в законодательство не внесены изменения и не добавлены нормы, по которым необходимо проверять и контролировать мобильные кофейни. Но, все же минимальных норм мы придерживаемся: наличие мед. книжки у продавца, наличие одноразовых перчаток. Мы еще поместили в машину Стерилиум. Что касается России, Вам необходимо уточнить у СЭС требования к мобильным кофейням.
Добрый день! спасибо вам за развернутые ответы! они очень облегчают поиск информации!
Получается по документам только патент нужен? про ип и выбор системы налогообложения я не говорю. этого достаточно? как рассчитать количество аккумуляторов, в зависимости от мощности кофемашины и предполагаемого время работы? заранее спасибо
Еще вопрос не формального характера. приходилось ли вам сталькиваться с рекитом,вымогательством и тд. что вы делаете что бы избежать этого? как решать подобные проблемы?
Здравствуйте, Оксана! Спасибо за вопросы.
Что касается украинского законодательства, то либо ПАТЕНТ на торговлю, либо СВИДЕТЕЛЬСТВО ЕДИНОГО НАЛОГА, то есть ИЛИ/ИЛИ. И то и другое иметь не нужно, только что-то одно. А также необходимо стать на учет в Пенсионный фонд. Помимо этого, если будет наемный работник, то его необходимо зарегистрировать в центре занятости и заключить с ним там же (в Центре Занятости) трудовой договор. Также, если будет наемный работник, то его нужно зарегистрировать в Соц. страхе от несчастных случаев на производстве. А также должна быть оформлена санитарная книжка, либо на работника, либо, если будет продавать хозяин, то на него.
Что касается аккумуляторов, то мы работаем только от эллектрики. Но в самом начале нашей деятельность мы использовали два аккумулятора по 100 Ампер каждый. Их хватало на день работы. На ночь их необходимо было ставить на зарядку. Мощность нашей кофемашины была 3,2. Но Вы должны понимать, что от аккумуляторов работает не полностью вся кофемашина, поэтому ее мощность здесь не играет никакой роли. От аккумуляторов лично у нас работал только насос от кофемашины, а также кофемолка, подсветка рабочего места и видеонаблюдение. Кофемашина, а именно бойлер кофемашины работал от газового баллона, это неизбежно, если конечно использовать профессиональную 2-х постовую кофемашину.
Что касается рекета, то слава Богу с ним мы не сталкивались. Вот с наглыми конкурентами, которые становились вплотную к нашей кофемашине - да, сталкивались неоднократно. Что мы делали в таких случаях? да просто не обращали на них внимание, не считали их конкурентами и поддерживали качество наших напитков на высоком уровне. Придумывали разные фишки (акции, подарки), тратили больше денег из-за разных фишек, дабы уничтожить конкурента)))). Что касается вымогательства - с таким не сталкивались, да, безусловно проверяют мобильные кофейни довольно-таки частенько, но все заканчивается только проверками. У нас установлено видеонаблюдение и как только к нам подходят правоохранительные органы, мы сразу их предупреждаем о видеосъемке, возможно это как-то и влияет. Но, поверте, если Ваши документы в порядке, то переживать Вам не о чем. Если и будет процесс вымагательства - записывайте ФИО, должность, орган в котором работает должностное лицо и сообщайте ему, что будете писать на него жалобу в Министерство, которому подведомственен орган из которого к Вам пришли.
Читайте также: