Как пользоваться мясорубкой бош

Обновлено: 14.05.2024

Этот чудесный кухонный прибор - измельчитель от Bosch появился на нашей кухне примерно 10 лет назад и моментально прижился, полностью вытеснив комбайн, а в каких-то случаях блендер и мясорубку.

Мама сразу окрестила его "шапочкой" из-за формы крышки. Хотя, по сути это не крышка, а основная часть измельчителя - там находится двигатель. Поэтому она довольно тяжелая.

В общем-то в приборе всего 4 детали: "шапочка", чаша, нож, и внутренняя крышка, которая закрывает содержимое чаши и держит нож в прямом положении.

В современных моделях есть еще насадка для взбивания крема, но в нашем не было, к сожалению. Но нам она особо и не нужна.

А вот измельчитель - да. Измельчает "шапочка" практически все, что нужно, включая мясо (при условии, что оно будет без больших жилок и мелко нарезано). В таких случаях можно и без мясорубки обойтись. Особенно, если речь идет о разовой порции фарша на котлетки или что-то вроде того. И это классно. Потому что собирать мясорубку гораздо сложнее. И мыть потом тоже. И комбайна это тоже касается.

Что касается "шапочки", то ее и собирать не надо. Доставай и пользуйся. Нож просто ставится на выступ в дне чаши (очень острый. И не затупился за эти годы)

Потом засыпается продукт

и накрывается крышкой

Максимальный объем 0,8 литра. Возможно, есть комбайны, где чаша больше. Но у нас такая же была, а то и меньше

Сверху "шапочка" и все. Легким нажатием на крышку механизм приводится в действие. Измельчается все в считанные секунды.

Таким образом можно измельчать любые овощи, зелень, как я уже сказала, мясо. Твердые сыры тоже можно. Измельчать лед я не пробовала, да вроде и не рекомендуется.

Что касается комбайна, то, во-первых, он занимает очень много места. Во-вторых, как я уже сказала, его сложнее собрать и помыть. В-третьих, комбайн дороже, при том, что часть его функций почти не нужна. Или совсем не нужна. Знаю людей, у которых комбайн годами просто стоит, занимая место.

Да, конечно, в комбайнах есть еще другие функции, типа нарезать колбасу на кусочки. И дополнительная чаша с блендером. Но мы колбасу не режем. А блендер есть погружной. Да и в этом измельчителе тоже можно взбить что-то жидкое. А в новых моделях с дополнительной насадкой еще и крем взбить. Вот этот измельчитель Bosch MMR 08A1

Если буду покупать новый, то только такой же. Хотя, допускаю, что в других фирмах есть что-то похожее.

Трудоемкое приготовление пищи на многочисленную семью или в ожидании гостей в наши дни значительно упростилось: на кухню пришли многофункциональные бытовые приборы называемые комбайнами. Они способны за считанные минуты потереть овощи для тушения, нарезать ингредиенты для подачи на стол, взбить картофельное пюре, отжать сок, прокрутить мясо на фарш и многое другое. Лидером в производстве бытового кухонного оборудования, в том числе и комбайнов, признана немецкая компания Бош из-за качественной сборки, многофункциональности, удобству использования и долговечности эксплуатации. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит мясорубка электрическая Мулинекс и как ею пользоваться.

Так что же представляет из себя это устройство? Какие у него возможности и функции?

Описание

Комбайн для приготовления пищи способен за считанные минуты переработать самые различные продукты для приготовления еды, в нем одном объединены всевозможные устройства для быстрой обработки овощей, ягодной или фруктовой массы, мясных и рыбных ингредиентов, отжимания соков, взбивания и приготовления пюре, нарезку и шинковку.

Но во многих еще и присутствует мясорубка, хотя ее можно использовать не только по прямому назначению и приготовить мясной фарш, с ее помощью можно легко протереть орехи, сделать заготовку для рыбного тельного или прокрутить засохший хлеб на панировку. Любая хозяйка найдет применение этому прибору в домашнем хозяйстве, а комбайн от корпорации Бош будет отличным помощником в ее нелегком труде на кухне. Также вас сможет заинтересовать информация о том, как могут выглядеть мясорубки электрические с металлическими шестернями и как ими пользоваться, подробно указано здесь.

Как работает?

Принцип работы агрегата традиционен для многих бытовых приборов: встроенный мотор подает электроэнергию на вращающийся вал, где присутствуют ножи для измельчения. Причем здесь можно использовать круглый нож с крупными или мелкими отверстиями для разного типа получения фарша. Для первичной прокрутки используется нож с крупными прорезями, для вторичной обработки используется режущий инструмент с меньшим диаметром.
При помощи кнопочного или сенсорного типа управления задается нужный режим вращения и мощности, исходя из типа переработки.
В комплектацию включены всевозможные чаши разных параметров для удобства сбора сырья для дальнейшего приготовления пищи.
Кроме основной детали – мясорубки, в комплект поставки входят самые разнообразные насадки для перетирания, взбивания или отжима сока.

Меняя насадки, хозяйка всегда сможет быстрее и качественные сделать различные заготовки для жарки, тушения или получения натурального пюре и сока.

А вот как выглядит кухонный комбайн с нарезкой кубиками и как правильно выбрать оборудование для своей кухни, поможет понять информация по ссылке.

На видео – подробное указание работы комбайна:

Советы по приготовлению фарша

У комбайна можно переключать скорость вращения вала для достижения лучшего итогового результата:

Если необходимо приготовить фарш из птицы, то устанавливают самый маломощный режим, чтобы сок не вытекал во время процесса.
Для говядины подбирают средние обороты, это обеспечит фаршу самое наилучшее перетирание кусочков.
А для свинины и баранины следует устанавливать самый мощный режим, чтобы все сухожилия и пленки смогли тщательно перемолоться.
Для рыбного тельного во многих комбайнах установлен режим пульса, что обеспечивает нужный режим работы в каждом конкретном случае.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть комбайн кухонный многофункциональный

Плюсы и минусы

Комбайны компании Bosh отличаются высокими техническими качествами и разнообразием функционала:

Могут нарезать овощи и фрукты различной конфигурации и размеров.
Отлично приготовят фруктовое, овощное или картофельное пюре.
Справляются с отжимом сока из твердых и мягких фруктов и овощей.
При его помощи удобно замешивать самое разнообразное тесто для выпеки пирожков и пирогов.
Качественно смешать различные ингредиенты до однородной массы.
Нарезать колбасные изделия и сыр.

Весь этот функционал достигается наличием специальных сменных насадок и другими полезными функциями:

Стоит только нажать на определенную кнопку на панели инструментов и насадку можно легко извлечь из прибора.
Значительная экономия времени и сил.
Агрегаты компании эргономичны и могут экономить затрату электричества.

Как у любой другой вещи, у них присутствуют некоторые отрицательные моменты:

Качественные приборы весьма дорогостоящие и имеют крупные габариты.
Некоторые насадки могут никогда не использоваться, но они входят в комплект и не подлежат возврату продавцу.
Некоторые детали могут быть изготовлены не из прочного металла, а пищевой пластмассы, что может создавать некоторые неудобства и возникновение неприятно привкуса пищи. Но такое возможно только на заводах компаньонов, или работающих по лицензии от Бош.

А вот как может выглядеть кухонный комбайн Бош и какова его цена, можно увидеть тут.

Обзор моделей и цены

Предлагаем к обзору несколько популярных моделей производителя:

Вариация комбайна модели BOSCH 5529 стоит в пределах 7,5 до 8,5 тыс. руб. Агрегат оснащен двигателем мощностью 800 Вт, что обеспечивает надежность работы. В комплектацию входят чаши для блендера и другой продукции, общие параметры 33 х 34 х 34 см, вес – 6 кг. Мясорубка шнекового типа, может нарезать продукцию кубиками или соломкой. С его помощью достигается максимально тщательное взбивание, нарезка и перемолка. Прибор отличается качественной сборкой и долговечностью. Также будет полезно узнать о том, как работает электрическая бытовая шинковка для капусты.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют отзывы о пароварке блендер philips.

Если у хозяйки на кухне появляется кухонный комбайн, то при первом же взгляде на эту технику возникает логический вопрос – как им пользоваться? На самом деле принцип работы кухонных комбайнов напрямую зависит от выбранного бренда. А вот разные модели от одного и того же производителя работают практически по одному и тому же принципу. Самыми популярными среди отечественных хозяек являются такие бренды, как Мулинекс, Бош, Кенвуд и Филипс. И каждый из этих производителей предлагает свой набор полезных функций. Общую информацию, как пользоваться кухонным комбайном на видео можно посмотреть. Однако общие информативные видео ролики полезно смотреть еще на этапе выбора кухонного помощника. Если хозяйку интересует работа конкретной модели кухонного прибора, то в этом случае стоит выбирать видеоурок по модельному номеру или полному названию агрегата.

Как пользоваться кухонным комбайном Бош

Стоит отметить, что кухонный комбайн Бош, независимо от количества полезных функций и типа модели, выгодно отличается от продукции других брендов простотой в использовании. Как пользоваться этим чудом техники практически за несколько минут освоит даже ребенок. В модельном ряде кухонных комбайнов от Bosch присутствуют модели с разным набором функций и с разной комплектацией полезных насадок. Однако, как показывают отзывы хозяек, наиболее часто используются :

Насадки для замешивания теста (крючки и лопатки).
Диски для шинковки и нарезки овощей (фруктов).
Блендер для смешивания продуктов, или для приготовления пюре.
Мясорубка.

Особенности всех этих насадок, а также как пользоваться кухонным комбайном Bosch на видео, изложено максимально доступно. Все насадки очень легко устанавливаются, снимаются и моются как вручную, так и в посудомоечной машине. Практически все кухонные комбайны Бош работают в двух скоростных режимах. Также большинство моделей оснащено технологией импульсивного режима, на котором удобно готовить коктейли или взбивать крем.

Как пользоваться кухонными комбайнами от Филипс и Мулинекс

Если Bosch предлагает своим потенциальным потребителям кухонные комбайны максимально простой и интуитивно понятной конструкции, то французский производитель Филипс сделал ставку на максимальной функциональности прибора, но при этом кухонный комбайн выполнен максимально компактно. Поэтому, перед тем, как пользоваться этим агрегатом для приготовления блюд, необходимо, сначала изучить инструкцию, или просмотреть видеоурок, в котором подробно рассказывается, какая насадка для чего используется и как правильно она устанавливается.

Как пользоваться кухонным комбайном – общие рекомендации

Несмотря на то, что разные производители предлагают разные кухонные комбайны и по комплектации, и по функциональности, есть несколько общих рекомендаций, как пользоваться комбайном, чтобы техника прослужил без сбоев и поломок максимально долго.

Чтобы расширить функциональные возможности кухонного комбайна, производители предусмотрели возможность приобретения дополнительных насадок. Однако такой возможностью могут воспользоваться только владельцы самых последних моделей.

Так что же представляет из себя это устройство? Какие у него возможности и функции?

Описание

Как работает?

Принцип работы агрегата традиционен для многих бытовых приборов: встроенный мотор подает электроэнергию на вращающийся вал, где присутствуют ножи для измельчения. Причем здесь можно использовать круглый нож с крупными или мелкими отверстиями для разного типа получения фарша. Для первичной прокрутки используется нож с крупными прорезями, для вторичной обработки используется режущий инструмент с меньшим диаметром.
При помощи кнопочного или сенсорного типа управления задается нужный режим вращения и мощности, исходя из типа переработки.
В комплектацию включены всевозможные чаши разных параметров для удобства сбора сырья для дальнейшего приготовления пищи.
Кроме основной детали – мясорубки, в комплект поставки входят самые разнообразные насадки для перетирания, взбивания или отжима сока.

На видео – подробное указание работы комбайна:

Советы по приготовлению фарша

У комбайна можно переключать скорость вращения вала для достижения лучшего итогового результата:

Если необходимо приготовить фарш из птицы, то устанавливают самый маломощный режим, чтобы сок не вытекал во время процесса.
Для говядины подбирают средние обороты, это обеспечит фаршу самое наилучшее перетирание кусочков.
А для свинины и баранины следует устанавливать самый мощный режим, чтобы все сухожилия и пленки смогли тщательно перемолоться.
Для рыбного тельного во многих комбайнах установлен режим пульса, что обеспечивает нужный режим работы в каждом конкретном случае.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть комбайн кухонный многофункциональный

Плюсы и минусы

Комбайны компании Bosh отличаются высокими техническими качествами и разнообразием функционала:

Могут нарезать овощи и фрукты различной конфигурации и размеров.
Отлично приготовят фруктовое, овощное или картофельное пюре.
Справляются с отжимом сока из твердых и мягких фруктов и овощей.
При его помощи удобно замешивать самое разнообразное тесто для выпеки пирожков и пирогов.
Качественно смешать различные ингредиенты до однородной массы.
Нарезать колбасные изделия и сыр.

Весь этот функционал достигается наличием специальных сменных насадок и другими полезными функциями:

Стоит только нажать на определенную кнопку на панели инструментов и насадку можно легко извлечь из прибора.
Значительная экономия времени и сил.
Агрегаты компании эргономичны и могут экономить затрату электричества.

Как у любой другой вещи, у них присутствуют некоторые отрицательные моменты:

Качественные приборы весьма дорогостоящие и имеют крупные габариты.
Некоторые насадки могут никогда не использоваться, но они входят в комплект и не подлежат возврату продавцу.
Некоторые детали могут быть изготовлены не из прочного металла, а пищевой пластмассы, что может создавать некоторые неудобства и возникновение неприятно привкуса пищи. Но такое возможно только на заводах компаньонов, или работающих по лицензии от Бош.

А вот как может выглядеть кухонный комбайн Бош и какова его цена, можно увидеть тут.

Обзор моделей и цены

Предлагаем к обзору несколько популярных моделей производителя:

Вариация комбайна модели BOSCH 5529 стоит в пределах 7,5 до 8,5 тыс. руб. Агрегат оснащен двигателем мощностью 800 Вт, что обеспечивает надежность работы. В комплектацию входят чаши для блендера и другой продукции, общие параметры 33 х 34 х 34 см, вес – 6 кг. Мясорубка шнекового типа, может нарезать продукцию кубиками или соломкой. С его помощью достигается максимально тщательное взбивание, нарезка и перемолка. Прибор отличается качественной сборкой и долговечностью. Также будет полезно узнать о том, как работает электрическая бытовая шинковка для капусты.

Модель Bosch MUM9YX5S12 относится к премиум классу, и может использоваться в мини-кафе и закусочных. Стоимость агрегата колеблется в пределах 70 т. руб., снабжен чашей на 5,5 л, под блендер – 1,5 л. общая масса 13 кг, габариты 22 х 22 х 43 см., оснащен 7 скоростными режимами, присутствуют электронный весовой механизм и таймер. В комплект входят 4 насадки, в том числе и для вымешивания теста. А вот какой блендер лучше погружной или стационарный и какие существуют отзывы о таком оборудовании, указано тут.

Агрегат марки MUM4855 стоит примерно от 8 до 16 тыс. руб.,все зависит от комплекта поставки. Мощность мотора 600 Вт, работает на 4 скоростных режимах, оснащен 8 рабочими насадками, работающие по типу планетарного вращения. Дополнительно (за отдельную плату) можно приобрести насадку для отжима сока.

У модели Bosch 62020 мощность двигателя 1,0 кВт, имеется в комплекте чаша на 3,9 л, характеризуется плавной регулировкой рабочего момента. В комплектацию входит насадок, в том числе и для отжима сока. Стоимость прибора в пределах 9,5 тыс. руб. Мощный и многофункциональный агрегат за сравнительно малую сумму. А вот какой блендер для смузи и коктейлей используется чаще всего и какой самый лучший, можно прочесть в содержании статьи.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют отзывы о пароварке блендер philips.

Кухонный комбайн: функции, типы и особенности

Поистине универсальная машина, которая умеет на кухне почти все, готова к выполнению самых разнообразных ваших поручений. Все что вам нужно – это лишь менять насадки комбайна, благодаря которым устройство может взбивать, смешивать, чистить, нарезать, выжимать, крошить, крутить или строгать.

Если правильно использовать комбайн, то его функции позволят вам:

Замесить тесто;
Нарезать овощи, хлеб или другие продукты;
Сделать мясной или рыбный фарш;
Взбить соус, сливки или белки;
Смешать молочный или фруктовый коктейль;
Смолоть кофе;
Получить свежевыжатый сок;
Измельчить орехи и т.д.

Именно благодаря наличию кухонного комбайна скорость приготовления даже самых сложных блюд на кухне увеличивается, работа упрощается, при этом вам открываются поистине новые возможности. Например, вы можете в домашних условиях приготовить майонез, соус, используя лишь домашние продукты или проверенные ингредиенты.

В целом, функции кухонных комбайнов зависят напрямую от наличия тех или иных насадок. При покупке техники лучше выбрать наиболее универсальное устройство, учтя советы экспертов, для того чтобы в итоге вы смогли пользоваться самыми современными наработками в сфере кулинарии. В состав обычного кухонного комбайна обычно входит лишь несколько насадок, однако универсальные модели либо имеют в комплекте множество доступных насадок, либо позволяют приобрести что-то новое для неожиданных функций

Это могут быть следующие типы насадок:

Нож для рубки. Пользоваться этой насадкой очень удобно и просто. Чем ниже выставлена скорость вращения и чем меньше длительность рубки, тем крупнее будут куски продуктов. Например, так можно получить отличные ингредиенты на салат. А вот если вы хотите получить мелкие кусочки или вовсе перемолоть все в кашу, то ставьте самые высокие обороты. Вы сможете получить качественный фарш или паштет.
Дисковый нож. Эта насадка пригодится, если вы хотите нарезать продукты ровными ломтиками, например, нашинковать капусту на борщ.
Нож для картошки фри. Предназначение насадки понятно и по ее названию.
Насадка для замеса теста.
Нож для измельчения орехов и других твердых продуктов, таких как шоколад.
Нож для нарезки кубиками. Имеет круглую, дисковую форму и незаменим при приготовлении салатов.
Миксер. Насадка позволит взбить жидкость.

Список можно продолжать почти бесконечно, однако все основные насадки, позволяющие приготовить самые интересные и желанные на кухне блюда, мы перечислили.

Комплектация: что входит в кухонный комбайн

Не смотря на то, что самая важная деталь кухонного комбайна это насадки, ведь именно от них зависит результат, основу устройства составляют другие детали. Прежде всего, это мотор, который обеспечивает работу машины, во вторую очередь свою роль играет и контейнер для нарезки. Давайте начнем с более простого – контейнер, или чаша комбайна может быть изготовлена из стекла, пластика или металла. Лучше всего, когда вы имеете возможность визуально следить за приготовлением блюда через прозрачные стенки, поэтому современный высокопрочный пластик и стекло являются фаворитами.

Чаша комбайна должна быть прочной, так как нередко падает на пол. Кроме того, ее постоянно приходится мыть и в этом смысле удобными оказываются пластиковые варианты.

Металл выигрывает тогда, когда речь заходит о мясе. Качественные чаши могут использоваться в качестве посуды для хранения еды, однако в морозилку их в любом случае ставить не советуется. Большим плюсом для чаши будет, если ее можно ставить в микроволновку, что касается удобства, то предпочтение лучше отдать чашам, на которые можно закрепить ручки. Последнее о чем стоит вспомнить, это объем чаши – тут уже трудно посоветовать что-то универсальное, так как объемы приготовления еды могут быть очень разными. Именно поэтому лучше иметь две-три чаши разных объемов.

Что касается мотора, то вам необязательно знать, как он работает, лучше просто остановиться на том, что это устройство позволяет быть кухонному комбайну и мясорубкой, и соковыжималкой и блендером. Вам просто достаточно включить технику и мотор сделает свое дело, главное чтобы он был достаточно мощным и надежным. Для небольшого комбайна достаточно мощности в 300 Вт, для среднего достаточно мотора с 400 Вт. Лишь в случае, если вы хотите накрошить в гигантской пятилитровой миске салат на большую семью вам потребуется комбайн с мощностью 1000Вт или даже больше.

Правила эксплуатации: как пользоваться кухонным комбайном

Применение комбайна на практике может быть как достаточно непростым, так и элементарным. Прежде всего, все зависит от конкретной модели устройства. Чем проще техника, чем меньше у нее функций и тем проще нею управлять. Самые дешевые комбайны обычно имеют одну кнопку – включения/выключения. В более серьезных устройствах перед запуском выбираем режим и только потом начинаем процесс измельчения или пр.

Бывают устройства, разобраться в управлении которых можно разве что с помощью детальной видео-инструкции.

Как выбрать кухонный комбайн

Первое, от чего можно оттолкнуться, это от наличия техники в доме. Например, если у вас уже есть соковыжималка и мясорубка, то стоит ли спешить избавляться от этих предметов? Конечно нет, выберите кухонный комбайн, учитывая наличие данной техники. Второе и самое важное, это учтите масштаб будущих приготовлений пищи. Если вам будет достаточно компактного комбайна, то незачем брать большое многофункциональное устройство. Обычный небольшой комбайн может нарезать и взбивать продукты для большинства блюд, поэтому берите более солидное устройство только в том случае, если не хотите ограничиваться большинством.

Как работает кухонный комбайн (видео)

Современные кухонные бытовые электроприборы значительно отличается от своих предшественников. Они более удобны в использовании, долговечны и обладают более обширным функционалом. Универсальные модели имеют в комплектации множество дополнительных насадок и приспособлений для разного рода операций. Разобравшись с необходимым функционалом, и определив нужный набор комплектующих, выбор осуществить будет несложно.

Блюда из фарша, как праздничные, так и повседневные, очень популярны в российской кухне. Ничего удивительного в этом нет: они очень вкусны и просты в приготовлении. Самая сложная задача здесь — измельчение мяса на фарш. Но появление электрических мясорубок позволило быстро решить эту проблему. Востребованность измельчителей, оснащенных электроприводом, такова, что все именитые компании, занимающиеся выпуском предметов бытовой техники, включили их в свой производственный ассортимент. Сегодняшняя статья — рейтинг самых лучших мясорубок торговой марки Bosch, который, как мы надеемся, поможет вам с выбором нужной модификации.

Про Bosch, как производителя мясорубок

нарезка сырья кубиками;
соковыжималка;
шинковка;
приспособления для колбас, котлет и кеббе.

Универсальные устройства позволяют готовить домашнее печенье и макаронные изделия.

Преимущества и недостатки мясорубок Bosch

Продукция Бош отличается высоким качеством даже на фоне очень серьезных конкурентов. К достоинствам электромясорубок этого бренда относятся:

высококачественные материалы, используемые в производстве. Если модель пластиковая, она не имеет никаких посторонних запахов. Материал не растрескивается и не выцветает;
безупречная сборка;
постоянное внедрение инновационных решений, работа над улучшением дизайна и эксплуатационных характеристик продукта;
стильный дизайн;
многозадачность. Большая часть моделей имеет разнообразную комплектацию. Благодаря насадкам эти мясорубки вполне способны служить кухонным комбайном;
хорошая ремонтопригодность, отлично налаженное сервисное обслуживание. С покупкой запчастей проблем тоже нет.

Из недостатков владельцы отмечают сильный шум устройства, а также высокую цену большей части версий. Последний минус, пожалуй, относительный. Мясорубки Бош многофункциональны, поэтому в одном компактном корпусе таится несколько кухонных девайсов одновременно. Пожалуй, за это стоит и переплатить.

Основные критерии выбора

Принцип работы электромясорубки несложен: мотор вращает шнек. Перемалывание продукта производится при помощи ножей. Далее, проходя через перфорированные решетки, он превращается в фарш.

Относительно недорогие модели оснащены маломощным двигателем, имеют небольшие размеры. Такие модели издают минимум шума. Мощность и производительность профессиональных моделей намного выше, но шума во время работы довольно много. Мощная электромясорубка не только успешно справляется с жилистым мясом, но и с небольшими (например, куриными) костями. Покупать устройство лучше на официальном сайте, чтобы не платить деньги за подделку.

Материалы

Надежность и безопасность устройства во многом определяется тем, из чего изготовлена мясорубка. Как правило, для рабочей части (сетки, ножей и шнеков) используется нержавейка. Стальные приборы долговечны, материал химически нейтрален по отношению к пищевым продуктам. Корпус может быть стальным или пластиковым.

Мощность

Производительность

Этот показатель означает, какое количество исходного сырья девайс способен переработать в течение минуты. Он определяется такими факторами:

мощность мотора;
частота его вращения;
качество изготовления ножей и шнека.

Безопасность

Наличие защитных механизмов обязательно, чтобы техника раньше времени не вышла из строя. Кнопка реверса позволяет избавиться от прожилок, которые наматываются на шнек и мешают работе устройства. Не менее важна и защита от перегрузок. Мясорубка автоматически останавливается при перепадах напряжения или попадании в механизм слишком больших кусков мяса.

Многофункциональность

Она обеспечивается набором насадок. Кроме стандартных перфорированных решеток, отдельные модификации оснащаются разнообразными насадками: для приготовления сосисок, кеббе, колбас, шинковки овощей. Отдельные версии имеют в комплекте форму для печенья и (или) оснащены прессом для выжимания сока.

Лучшие мясорубки Bosch

Bosch MFW 68660

Современная модель, оснащенная металлическим загрузочным лотком. Корпус также частично выполнен из стали. Комплектация прибора впечатляет: помимо режущих дисков для фарша, в набор входят насадки для перемалывания овощей, приготовления кеббе и домашних колбас. Таким образом, вы приобретаете многозадачный прибор, который послужит кухонным комбайном. Также в комплекте имеется соковыжималка.

Аргументы в пользу того, чтобы купить этот агрегат:

мощность 0,8 кВт. И это только номинал. Максимальный одноименный показатель составляет 2,2 кВт;
наличие реверсного хода;
возможность непрерывной работы до 15 минут;
автоматическая блокировка мотора при перегрузках;
минутная производительность до 4,3 кг;
широкий загрузочный отсек, позволяющий загружать большие куски сырья;
удобный отсек для кабеля и насадок;
эргономичный и очень красивый дизайн;
возможность мытья в посудомойке;
подробная инструкция.

Обзор мясорубки — видео:

Bosch MFW 68640

Корпус из легкого, но прочного пластика, ножи из нержавейки, металлический загрузочный лоток;
Многозадачность. В наборе имеются: измельчитель фарша, 3 разновидности терок с разной перфорацией, шинковочный диск, соковыжималка, насадка для кеббе, приспособления для колбас, сарделек и сосисок;
Отличное качество сборки. Модель по праву признана чемпионом надежности в нашем рейтинге. Это замечательное решение для использования девайса в общепите. Впрочем, и в домашних условиях для профессиональной техники найдется работа;
Острые шнеки, способные переработать даже самое жесткое и жилистое мясо. Имеется также функция реверса, препятствующая засорению девайса;
Отсек для аксессуаров, так что все находится под рукой.

Отрицательных отзывов нет. Разве что, покупатели сетуют на высокую стоимость.

Bosch MFW 67450

Модификация с номинальной и максимальной мощностью 0,7 и 2,0 кВт соответственно. Этого достаточно, чтобы в течение минуты переработать до 3,5 кг. Из систем безопасности имеются реверс и автоматическое отключение при перегрузках. В наборе 3 диска для фарша, а также насадки для кеббе и колбас. Хороший бонус — функция шнековой соковыжималки.

Приемный лоток и часть корпуса – пластиковые. Остальные комплектующие металлические. Аксессуары и кабель можно хранить в специальных отсеках. Части можно мыть в посудомойке.

Bosch MFW 67600

возможность непрерывной эксплуатации 20 мин.;
удобная ручка-переноска;
защита мотора от перегрева;
агрегат способен перемалывать не только жилы, но и мелкие косточки;
быстрая сборка/разборка;
отсек для рабочего кабеля и перфорированных дисков.

сильный шум;
высокая цена;
не слишком удобное расположение управляющих кнопок.

Bosch MFW 45020/45120

Электромясорубка, относящаяся к среднему ценовому сегменту. Помимо доступной цены, модель нравится пользователям производительностью, безупречным дизайном и качеством сборки.

стильный дизайн;
высокая производительность. Прибор с номинальной мощностью в 0,5 кВт (максимум 1,6 кВт) перерабатывает в минуту до 2,7 кг сырья;
многофункциональность. Кроме обычной решетки для фарша, в наборе есть насадки для приготовления кеббе и колбасы;
наличие функции реверса. При наматывании прожилок на нож их можно без проблем удалить, если включить реверс. Шнек в форме спирали, двигаясь в обратном направлении, выталкивает волокна в загрузочную горловину;
корпус эргономичной формы, ручка для переноски;
прорезиненные ножки-накладки для устойчивости прибора на поверхности стола;
специальный отсек для насадок;
регулировка степени помола сырья;
легкая очистка и разборка устройства;
защита мотора от перегрева (автоматизированное отключение).

шум во время работы;
недостаточно плотная фиксация загрузочного лотка;
необходимость покупать отдельно насадку со средними отверстиями.

Небольшие недостатки компенсируются разумной стоимостью, долговечностью и стабильностью работы.

Bosch MFW 3X15

Компактная бытовая модель. Двигателя мощностью 0,5/2,0 кВт достаточно для переработки 2,5 кг исходного сырья. Мясорубка поставляется с 3 дисками для фарша. Имеется насадка для приготовления колбас. Лоток и корпус пластиковые.

2 скоростных режима;
прорезиненные ножки;
простота ухода. Детали можно мыть в ПММ;
удобство хранения кабеля и насадок (специальные отсеки в корпусе);
небольшие размеры и масса.

Bosch MFW 3850B

Модель с предельной мощностью 1,8 кВт, при номинале 0,5 кВт. Практика показывает, что этого вполне достаточно для перемалывания жилистых кусков. Девайс перерабатывает в течение минуты 2 кг сырья. Корпус пластиковый, но очень прочный, с противоударным эффектом. Есть специальные отделения для аксессуаров и шнура. Реверсивный режим позволяет быстро удалить мясо, застрявшее в приборе. Но главное, что отличает данную версию, — это богатая комплектация. Помимо 3 дисков с разнокалиберными перфорациями, в набор входят насадки для кеббе и колбас, 3 терки и шинковка-овощерезка.

2 рабочих режима;
хорошая мощность и производительность;
прорезиненные ножки для устойчивости;
соковыжималка для цитрусовых.

Минус: высокая стоимость.

Bosch MFW 3640A

Электрическая мясорубка, оборудованная двигателем с номинальной мощностью 500 Вт (одноименный максимальный показатель — 1600 Вт). Аппарат перерабатывает в течение минуты до 1,9 кг сырья. В комплекте, кроме 3 дисков для мясного фарша, есть 3 терки и овощерезка-шинковка. Корпус и лоток сделаны из пластика. Для хранения шнура и насадок предусмотрены специальные отсеки. Можно мыть съемные комплектующие в посудомойке.

быстрое приготовление фарша;
функция реверса;
два скоростных режима;
высокое расположение шнека, что позволяет пользоваться глубокой посудой;
насадка-овощерезка;
относительно небольшой уровень шума.

Минус: малый просвет отверстия для подачи мяса к шнеку. Приходится резать его достаточно мелко.

Bosch MFW 3630

Модификация с соотношением предельной и номинальной мощностей 1,6/0,5 кВт. Прибор неплохо справляется даже с переработкой мяса с прожилками и хрящиками. Минутная производительность устройства 1,9 кг, что позволяет быстро перемолоть в фарш исходное сырье. Агрегат оснащен специальным прессом для выжимания соков. В наборе имеется 3 формовочных решетки с перфорациями от 2,7 до 8 мм, а также насадка для кеббе и колбас. Прибор оснащен ножками из прорезиненного материала, обеспечивающими максимальную устойчивость на столе. В корпусе есть отделение для аксессуаров и сетевого шнура.

2 режима скоростей;
максимальная мощность 1,6 кВт;
приемлемая цена;
режим реверса.

Отрицательных отзывов не выявлено.

Bosch MFW 3540

Относительно недорогая электромясорубка с мотором 0,5 кВт (максимальная 1,5 кВт). Минутная производительность прибора — 1,9 кг. Имеется защита электродвигателя от перегрузок. Модель отличается богатой комплектацией:

2 диска для фарша (отверстия 4 и 8 мм);
2 терки;
овощерезка;
насадки для колбас.

Корпус и лоток пластиковые.

компактность, небольшой вес;
надежные прорезиненные ножки;
отделения для насадок и шнура;
высокая (для бытовой мясорубки) производительность;
невысокая цена;
минимум шума;
хорошее качество помола овощей и мяса;
продуманная комплектация;
удобные кнопки.

Из недостатков называют неудобный лоток, который вставляется и вынимается с большим усилием.

Читайте также:

Как пользоваться мясорубкой бош

Описание

Как работает?

Советы по приготовлению фарша

Плюсы и минусы

Рекомендации по выбору изделий

Обзор моделей и цены

Как пользоваться кухонным комбайном Бош

Как пользоваться кухонными комбайнами от Филипс и Мулинекс

Как пользоваться кухонным комбайном – общие рекомендации

Описание

Как работает?

Советы по приготовлению фарша

Плюсы и минусы

Рекомендации по выбору изделий

Обзор моделей и цены

Кухонный комбайн: функции, типы и особенности

Комплектация: что входит в кухонный комбайн

Правила эксплуатации: как пользоваться кухонным комбайном

Как выбрать кухонный комбайн

Как работает кухонный комбайн (видео)

Про Bosch, как производителя мясорубок

Преимущества и недостатки мясорубок Bosch

Основные критерии выбора

Материалы

Мощность

Производительность

Безопасность

Многофункциональность

Лучшие мясорубки Bosch

Bosch MFW 68660

Bosch MFW 68640

Bosch MFW 67450

Bosch MFW 67600

Bosch MFW 45020/45120

Bosch MFW 3X15

Bosch MFW 3850B

Bosch MFW 3640A

Bosch MFW 3630

Bosch MFW 3540