Как поставить куры гриль
Обновлено: 19.05.2024
Курица-гриль - один из лучших способов приготовить курицу, потому что ее мясо сочное внутри, а корочка хрустящая снаружи. В этой статье мы научим вас всему, что вам нужно знать о приготовлении курицы на гриле, например, какой кусок мяса использовать, как его мариновать и многое другое!
Лучшие части курицы для гриля
Крылья курицы чаще всего используют для приготовления на гриле, так как они получаются очень сочными и ароматными, но в них много костей. Если вы не любите костистое мясо, то вам следует выбрать бедра, филе или голень.
Важно помнить, что каждый кусок курицы индивидуален и требует соответствующего обращения. Если вы добавите куриное филе без костей и кожи на гриль одновременно с грудкой на кости и ожидаете, что они будут готовиться с одной скоростью, вы будете сильно разочарованы. Крыльям и филе требуется не более чем полчаса, а бедрам и голени - около 30-35 минут.
Как подготовить куриное мясо?
Размороженная птица обычно становится жесткой и не сочной при приготовлении. Поэтому следует выбирать для готовки свежее мясо.
Если вы все же решили использовать замороженную курицу, то подготовка начинается за день до ужина, независимо от того, используете ли вы бедра, грудку или целую птицу. Лучше всего разморозить птицу медленно в холодильнике. Так готовое мясо будет мягким и вкусным.
Как мариновать курицу?
Маринование курицы придает ей аромат и сохраняет влажность во время приготовления. Чтобы замариновать курицу, вам нужно приготовить маринад с использованием воды, соли и большого количества приправ; затем залейте смесью курицу. Мариновать курицу нужно с учетом ее веса - 1 кг курицы нужно настаивать не менее 40 минут, а частям птицы в 2 кг нужно дать пропитаться примерно 2 часа в холодильнике.
Рецепт знаменитого итальянского маринада:
Смешайте в глубокой емкости 2 измельченных зубчика чеснока, сухую горчицу и такие специи, как орегано, красный перец, базилик, готовая приправа барбекю. В эту же смесь влейте половину стакана винного уксуса. Выбор стоит остановить на красном уксусе. В маринад добавьте оливковое масло или рапсовое. Смесь нужно постоянно помешивать.
Рецепт простого маринада с лимонным соком:
Из половинки лимона выдавите сок и смешайте его с розмарином, 1 чайной ложкой сухой паприки и чесноком. В смесь добавьте 150 мл оливкового масла. Заправку тщательно перемешайте.
Маринад оставьте настаиваться на минут 20. Позже обмажьте мясо полученной смесью, предварительно переложив его в глубокую емкость. Поставьте миску в холодильник на несколько часов.
Частые ошибки при приготовлении курицы на гриле
Ошибка 1: курица не разморожена должным образом. Технически вы можете приготовить замороженное мясо или птицу на хорошем угольном гриле, но время приготовления увеличится на 50%. Также ваша курица может подгореть, а внутренняя часть птицы после приготовления может иметь водянистую текстуру.
Ошибка 2: добавление соуса с самого начала. Покрывая курицу соусом барбекю с первого момента, когда она попадает на гриль, вы настраиваете себя на обгоревшее разочарование. Даже самый лучший рецепт соуса для барбекю содержит сахар, который быстро пригорает. Раннее добавление соуса не только испортит вкус курицы, но и даст вам ложное представление о том, когда курица прожарилась, из-за более темного оттенка. Лучше покрывать птицу соусом за 5 минут до снятия ее с гриля.
Инструкция по приготовлению курицы на гриле
Шаг 1. Вымойте кусочки курицы и обсушите их салфеткой или бумажными полотенцами.
Шаг 2. Оставьте курицу на кухне на полчаса, чтобы она приобрела комнатную температуру.
Шаг 3. Смешайте итальянский или лимонный маринад. Покройте смесью курицу и отложите, желательно в холодильник на 1 час.
Шаг 4. Разогрейте гриль до 135 °С. Выложите на металлическую решетку замаринованные кусочки курицы. При укладке кусков на противень для гриля оставьте небольшой промежуток.
Шаг 5. Накройте гриль и готовьте с одной стороны 20 минут. Переверните части птицы на гриле с другой стороны. Снова жарить на газовом гриле барбекю 20 минут. В конце увеличьте огонь на минут 5.
Шаг 6. Выньте с курицу с гриля сразу подавайте на стол с соусом барбекю.
Мясо птицы получается очень мягким и сочным, а самое главное полезным, так как все витамины и полезные компоненты сохраняются. Кроме того, курица получается малокалорийной, потому что для приготовления пищи не используется масло.
Бизнес в сфере общественного питания остается прибыльным в любые времена. Приготовление вкусной еды как идея для бизнеса привлекательна благодаря стабильному спросу и возможностям для расширения производства. Куры гриль — простой, вкусный и недорогой вариант обеда или ужина. Если правильно выбрать рецептуру и место для торговли, ваша точка по продаже кур будет приносить высокий доход. Разберем все нюансы этого бизнеса.
Особенности и преимущества бизнеса на курах гриль
Как любой бизнес, продажа кур криль имеет свои преимущества и недостатки.
К плюсам можно отнести:
- небольшие вложения;
- высокий спрос на продукцию независимо от сезона;
- короткий цикл приготовления курицы;
- быстрая окупаемость бизнеса;
- отсутствие необходимости в крупных торговых площадях.
Из минусов отмечают высокую конкуренцию, короткий срок хранения продукции, сложность выбора поставщиков качественного сырья, большой пакет разрешительной документации.
Решающим значением для бизнеса станет определение целевой аудитории и мест сбыта готовой продукции.
Технология приготовления. Как мариновать курицу гриль для продажи
Технология приготовления не слишком сложна: нужно иметь хороший производительный гриль и знать, как мариновать курицу гриль для продажи. Рецепт маринада у каждого производителя свой. Вам, скорее всего, придется находить сочетание приправ опытным путем, опираясь на мнения знакомых и собственный вкус.
Обычно курица маринуется в смеси специй (соль, черный, красный и душистый перец, кумин, чеснок — со смесью можно экспериментировать) не меньше полутора часов. Затем ее загружают в гриль-шкаф. Время приготовления зависит от веса тушки и мощности гриля: в среднем – час-полтора.
Пошаговый план запуска бизнеса
Чтобы бизнес был успешным, нужно разработать бизнес-план, учесть все расходы и рассчитать предполагаемые доходы. Разберем основные этапы запуска точки по производству и реализации кур гриль.
Выбор места
Правильное местоположение точки продаж – важный фактор для успеха бизнеса на курах гриль. Место должно быть оживленным, с хорошим трафиком. Вам подойдут:
- перекрестки улиц рядом с остановками общественного транспорта;
- рынки, куда люди приходят за продуктами;
- парки;
- жилой массив, новый жилой комплекс;
- железнодорожные станции и автовокзалы;
- офисный центр,место около предприятия или учебного заведения.
Совет При выборе места учитывайте не только арендную ставку, но и удобство подъезда к торговой точке. Также не стоит забывать о возможность подсоединения к электросетям. В противном случае придется покупать газовое оборудование для гриля.
Торговать готовыми курами можно в стационарном помещении (ларьке, киоске) или используя автомобиль/прицеп. Мобильная торговля удобна тем, что вы можете перемещаться по городу в зависимости от спроса. Например, в пятницу вечером торговать около ж/д вокзала, а в остальное время — рядом с продуктовым рынком.
Куры гриль — помещение и оборудование
Даже приготовления кур гриль вам потребуется помещение для подготовки полуфабрикатов (разморозки, маринования тушек) и специальное оборудование.
В комплект оснащения торговой точки входят:
- гриль (газовый или электрический) со счетчиком и вентилятором;
- вытяжка;
- холодильник;
- торговое оборудование (весы, столы, полки, емкости для маринадов и специй, кухонная утварь);
- мебель для персонала (шкаф для одежды, стул и т.п.).
К выбору гриля нужно подходить особенно тщательно. Обращайте внимание на производительность – количество тушек, которые можно готовить одновременно. Определите, какой тип гриля вам нужен. Учитывайте, что для стационарной точки больше подойдет электрический, а для мобильной торговли – газовый.
Также грили бывают карусельные и шампурные. Карусельный используют, в основном, для приготовления тушек целиком. Шампурный гриль удобнее, если планируется приготовление частей курицы – окорочков, крылышек, грудок.
Проще всего оформить бизнес как индивидуальный предприниматель. Для этого нужно обратиться с заявлением в налоговую службу по месту жительства и получить свидетельство о регистрации.
Для открытия торговой точки понадобятся:
- лицензия Роспотребнадзора и приложение к ней с ассортиментным перечнем;
- разрешение на продуктовую торговлю от СЭС;
- заключение пожарной инспекции;
- договор аренды помещения;
- договор на вывоз мусора;
- паспорт транспортного средства (при мобильной торговле);
- документы на газовое оборудование – свидетельство о регистрации, договоры на обслуживание (если используется газовый гриль).
Персонал
Для одной торговой точки будет достаточно нанять двух продавцов, работающих посменно. Они будут готовить курицу и обслуживать покупателей.
Требования к продавцам:
- опрятный вид;
- грамотная речь;
- знание технологии приготовления;
- наличие санитарных книжек.
Реклама
Внимание Не стоит пренебрегать возможностями интернет-рекламы. Можно запустить контекстную рекламу, вести блог компании в соцсетях. Но такие методы продвижения больше подходят для сетевого бизнеса: для одной точки расходы на интернет-рекламу слишком высоки.
Так ваш бизнес заработает хорошую репутацию и будет приносить стабильную прибыль.
Вложения и заработок. Сколько стоит курица гриль.
Чтобы рассчитать окупаемость, нужно знать, сколько стоит курица гриль в вашем населенном пункте. Обычно цена целой курицы — 200-300 рублей.
Для примера возьмем средние цены на сырье и оснащение цеха.Основные вложения потребуются на закупку оборудования. Главный агрегат – гриль. Его стоимость 35-45 тысяч рублей.
Посчитаем инвестиции для мобильной торговли курами гриль:
| Статья расходов | Стоимость (руб.) |
| Прицеп-киоск для мобильной торговли (тонар) | 175 000 |
| Гриль газовый шампурного типа | 45 000 |
| Сопутствующее оборудование | 85 000 |
| Закупка мяса и приправ на месяц | 180 000 |
| Оформление бизнеса | 10 000 |
| Прочее | 30 000 |
| Реклама | 25 000 |
| Итого: | 550 000 |
В ежемесячные траты входят:
- арендные платежи;
- оплата коммунальных услуг;
- зарплата персонала;
- закупки сырья и специй;
- непредвиденные расходы (например, ремонт оборудования).
Предположим, вы продаете 55 кг куры гриль (это примерно 40 штук) в день по 220 руб. за килограмм. В месяц валовая выручка составит 363 000 руб. Чистая прибыль после вычета всех затрат – около 100 000 руб. Окупаемость бизнеса – около полугода. Но чтобы добиться таких показателей, точка должна располагаться в проходном месте.
Заключение
Хотя сегодня на рынке много вариантов фаст-фуда, курица гриль не теряет популярности у потребителей: это еда, которую можно покупать и в будние дни, и на праздничный стол. Для открытия бизнеса на курах гриль не нужно специальных знаний и огромных вложений. Поэтому он может стать для вас перспективным источником постоянного дохода.
Маринад для курицы гриль на вертеле: вкусные рецепты, специи, приправы
Основой успешно приготовленной курицы или мяса всегда является маринад. От того, как вы замаринуете продукт будет зависеть все — от цвета корочки, до сочности приготовленного блюда.
Существует список из ряда приправ, которые рекомендованы для курицы:
- черный молотый перец
- хмели-сунели
- паприка
- куркума
- кориандр
- чеснок обычный или сушеный
- базилик
- карри
- перец чили
- орегано
- тимьян
- мускатный орех
Мир специй просто огромен
Конечно, вы можете использовать и другие приправы. Комбинируйте, ищите собственные любимые варианты.
В маринад можно добавить лавровый лист. От этого курица не потеряет во вкусе.
Готовую курицу подают с рубленной зеленью, что добавляет блюду дополнительные вкусовые и ароматические свойства.
Теперь мы приведем чуть ниже рецепт невероятно вкусной и сочной курицы на вертеле с поджаристой корочкой.
Навигация по записям
Калорийность: 269 ккал
Как и на сколько замочить курицу для гриля на вертеле?
Чтобы курица, жареная на вертеле или гриле не получилась сухой, ее вымачивают в соленом маринаде с добавлением других специй в течение нескольких часов. При этом и без того мягкое мясо курицы пропитывается раствором и становится еще более нежным и сочным.
Стандартное время замачивания курицы составляет 3 часа. Но допускается выдерживать курицу в рассоле и 4, и 5 часов. Она от этого только лучше пропитается. А вот оставлять птицу на сутки не стоит.
Для маринада можно брать лимон, лайм, зелень
Совет! Для маринования выбирайте такую емкость, чтобы курица могла полностью погрузиться в воду. Если грудка и ноги торчат из воды, то через 1,5-2 часа необходимо курочку перевернуть другой стороной вверх.
Рецепт маринада для курицы на вертеле.
Ингредиенты:
- вода — опционально
- соль — на 1 литр жидкости 3 полные столовые ложки без горки
- гранулированный чеснок — щепотка
- паприка — щепотка
- красный перец чили — щепотка
- черный молотый перец — щепотка
- лавровый лист — 2-3 листа
- орегано — щепотка
Приготовление:
- В воде комнатной температуры распустите соль.
- Добавьте лавровый лист, остальные специи.
- Погрузите курицу в солено-острую ванную на 3 или 4 часа.
- Слейте с курицы воду и обсушите ее бумажными салфетками или полотенцами.
Таким образом замаринованная курица будет очень сочная. Не берите много специй для маринада. По щепотке каждого вида будет вполне достаточно. Больше специй вам потребуется, чтобы впоследствии натереть ими птицу.
Так выглядит курица, только что насаженная на вертел и натертая специями
Куриные грудки и салат ромэн жареные на гриле
В этом блюде овощи также подходят для гриля. Поджарьте кусочки маринованной куриной грудки или бедер на шпажках вместе с салатом ромэн.
- Куриные грудки и салат ромэн жареные на гриле
Описание
Хрустящая, румяная, с манящим ароматом и нежно сочным вкусом! Вот, что многих манит, при виде курицы гриль. Друзья, а вы любите курицу гриль?
Вот, что самое интересное, про курицу гриль вспоминаешь лишь тогда, когда покидаешь большой супермаркет, гипермаркет или проходишь по улице мимо маленьких бутиков, с надписью КУРЫ ГРИЛЬ. Но чаще всего ведёшься на ароматы курицы гриль и в конечном счёте покупаешь лишь на голодный желудок. У вас такое бывало?
Если вы любите курицу гриль, не спешите покупать её в магазине, запланируйте сочную, румяную курицу в собственном исполнении. Тем боле, что она сэкономит ваш бюджет.
Кто-то может не согласиться, мол курица долго готовиться. Ничего подобного, скажу я вам! Аппетитную румяную курицу можно приготовить за 1,5 часа. Из которых, 1 час и 20 минут, это ожидание. Как видите, 10 минут вашего внимания и остальные – курица сама по себе.
Как закрепить вертел в духовке, электродуховке?
Вертел крепится на специальном приводе, который впоследствии будет его вращать. Часть вертела, которая находится не на приводе закрепляется на специальном металлическом крючке или подставке. Крючок позволяет поддерживать вертел в подвешенном положении.
Так выглядит закрепленный в духовке вертел
А вот еще один вид духовок с вертелом. В данном случае вертел закрепляется на стенках духовки.
Салат на лепешке с жареной куриной грудкой
Это блюдо с питой вкусное и полезное: много свежих овощей, жаренная на гриле курица и нежная закуска баба гануш.
Ингредиенты:
- курица, весом от 1,5 кг до 2 кг.,
- соль – 1 ст. ложка,
- паприка – 1 ч. ложка с горкой,
- черный молотый перец – 0,5 ч. ложка,
- майонез – 2 щедрые ст. ложки,
- горчица – 1 ст.ложка,
- раст. масло – 2 ст. ложки.
Курица-гриль на банке в духовке
Старый бабушкин способ приготовления курочки, чтобы она была поджаристая со всех сторон и нигде не осталась сырой. Для этого рецепта тебе понадобится банка на 0,7 литра.
- курица — 1 шт.;
- майонез — 3 столовые ложки;
- чеснок — 3 зубчика;
- паприка — по вкусу;
- лавровый лист — 2-3 штучки;
- черный перец горошком — по вкусу;
- соль, перец молотый — по вкусу.
- Первым делом вымой курицу и просуши ее с помощью бумажных салфеток.
- Натри ее смесью майонеза, измельченного чеснока, соли и перца.
- Налей в банку примерно треть воды и добавь в нее перец и лавровые листья для аромата.
- На банку аккуратно насади курицу. Свяжи крылья и ножки вдоль грудки веревкой и поставь банку в кастрюлю или глубокую тарелку с водой, чтобы жир стекал туда, а не пригорал.
- Помести все в холодную духовку, выстави температуру на 180 градусов, оставь курицу поджариваться на час-полтора. По готовности достань ее из духового шкафа.
Курица гриль, маринованная в пиве
Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле
Курица, маринованная в пиве – получается сочная и очень вкусная! Вкус пива в курице не ощущается, но остаётся приятный хмельной аромат, да и горчичная нотка даёт о себе знать.
Окорочок куриный Горчица Пиво светлое Соевый соус Масло оливковое Куркума Зелень Перец черный Соль
Пошаговое приготовление
С правилами выбора мяса, рецептами маринада и ошибками мы ознакомились, настало время рассмотреть основные этапы создания этого вкусного блюда:
- помойте мясо, после чего кусочки нужно высушить. Для этой работы используйте обычные бумажные полотенца;
- для цельной курицы мы рекомендуем использовать специальную подставку для курицы на гриле;
- примечательно, что курицу необходимо оставить на кухонном столе на 30 минут, чтобы она нагрелась до комнатной температуры;
- подготовьте итальянскую или другую заправку, замаринуйте курицу, отправьте ее в холодильник;
- разогрейте гриль (примерная температура 130-135 °С), выложите на него курицу. Помните о том, что поверхность гриля не нужно перегружать мясом, наполненность должна составлять около 70%. Расстояние между крылышками или другими частями курицы должно быть менее 2,5 см;
- гриль стоит закрыть, запекая кусочки курицы около 20 минут. После этого мясо необходимо перевернуть, нанести соус барбекю, увеличить температуру, жарить еще 5 минут.
Мясо сразу снимают с раскаленной поверхности и подают на стол, традиционно его употребляют со сладко-пряным соусом барбекю. Курица на гриле очень сочная, способ приготовления позволяет сохранить витамины, белок и другие полезные вещества. Для жарки не используется масло, поэтому продукт отличается низкой калорийностью!
Рецепт курицы гриль в микроволновке
Совет! Лучше всего перед жаркой курицы гриль в микроволновке разделать птицу на части, чтобы сократить время готовки и место, занимаемое курицей. Ведь далеко не в каждую микроволновку курица поместиться целиком.
А более подробно узнать о приготовлении курицы-гриль в микроволновке можно в следующем видео.
Сэндвичи с курицей гриль и маринованной пекинской капустой
- Сэндвичи с курицей гриль и маринованной пекинской капустой
Куриный салат по-азиатски
Благодаря покупной курице-гриль этот салат не требует долгого приготовления, оставаясь при этом сытным. Добавьте арахисовую заправку и для остроты сбрызните маслом с перцем чили.
Куриные крылышки гриль в медово-горчичной глазури
Для сладкой глазури Джина смазывает крылышки медово-горчичным соусом в течение последних двух минут готовки на гриле.
- Куриные крылышки гриль в медово-горчичной глазури
Приправа джерк от Бобби Флая полна специй и слегка острая благодаря кайенскому перцу. Освежающую нотку придает остро-сладкий соус с манго и перцем хабанеро.
Средиземноморское жаркое-ассорти
В этом популярном рецепте средиземноморской кухни простой ароматный обед готовится из курицы, баклажана, томатов и хлеба, поджаренных на гриле.
Курица на гриле с чесночно-пряной заправкой и лимоном гриль
В этом блюде с итальянским колоритом Тайлер Флоренс уравновешивает копченый аромат курицы, радиккьо и лимонов, поджаренных на гриле, с помощью чесночной заправки с травами.
- Курица на гриле с чесночно-пряной заправкой и лимоном гриль
Куриное барбекю
Покройте курицу-гриль этим простым пикантным и сладковатым соусом барбекю, и вам больше не захочется использовать покупной соус.
Курица-гриль - один из лучших способов приготовить курицу, потому что ее мясо сочное внутри, а корочка хрустящая снаружи. В этой статье мы научим вас всему, что вам нужно знать о приготовлении курицы на гриле, например, какой кусок мяса использовать, как его мариновать и многое другое!
Лучшие части курицы для гриля
Крылья курицы чаще всего используют для приготовления на гриле, так как они получаются очень сочными и ароматными, но в них много костей. Если вы не любите костистое мясо, то вам следует выбрать бедра, филе или голень.
Важно помнить, что каждый кусок курицы индивидуален и требует соответствующего обращения. Если вы добавите куриное филе без костей и кожи на гриль одновременно с грудкой на кости и ожидаете, что они будут готовиться с одной скоростью, вы будете сильно разочарованы. Крыльям и филе требуется не более чем полчаса, а бедрам и голени - около 30-35 минут.
Как подготовить куриное мясо?
Размороженная птица обычно становится жесткой и не сочной при приготовлении. Поэтому следует выбирать для готовки свежее мясо.
Если вы все же решили использовать замороженную курицу, то подготовка начинается за день до ужина, независимо от того, используете ли вы бедра, грудку или целую птицу. Лучше всего разморозить птицу медленно в холодильнике. Так готовое мясо будет мягким и вкусным.
Как мариновать курицу?
Маринование курицы придает ей аромат и сохраняет влажность во время приготовления. Чтобы замариновать курицу, вам нужно приготовить маринад с использованием воды, соли и большого количества приправ; затем залейте смесью курицу. Мариновать курицу нужно с учетом ее веса - 1 кг курицы нужно настаивать не менее 40 минут, а частям птицы в 2 кг нужно дать пропитаться примерно 2 часа в холодильнике.
Рецепт знаменитого итальянского маринада:
Смешайте в глубокой емкости 2 измельченных зубчика чеснока, сухую горчицу и такие специи, как орегано, красный перец, базилик, готовая приправа барбекю. В эту же смесь влейте половину стакана винного уксуса. Выбор стоит остановить на красном уксусе. В маринад добавьте оливковое масло или рапсовое. Смесь нужно постоянно помешивать.
Рецепт простого маринада с лимонным соком:
Из половинки лимона выдавите сок и смешайте его с розмарином, 1 чайной ложкой сухой паприки и чесноком. В смесь добавьте 150 мл оливкового масла. Заправку тщательно перемешайте.
Маринад оставьте настаиваться на минут 20. Позже обмажьте мясо полученной смесью, предварительно переложив его в глубокую емкость. Поставьте миску в холодильник на несколько часов.
Частые ошибки при приготовлении курицы на гриле
Ошибка 1: курица не разморожена должным образом. Технически вы можете приготовить замороженное мясо или птицу на хорошем угольном гриле, но время приготовления увеличится на 50%. Также ваша курица может подгореть, а внутренняя часть птицы после приготовления может иметь водянистую текстуру.
Ошибка 2: добавление соуса с самого начала. Покрывая курицу соусом барбекю с первого момента, когда она попадает на гриль, вы настраиваете себя на обгоревшее разочарование. Даже самый лучший рецепт соуса для барбекю содержит сахар, который быстро пригорает. Раннее добавление соуса не только испортит вкус курицы, но и даст вам ложное представление о том, когда курица прожарилась, из-за более темного оттенка. Лучше покрывать птицу соусом за 5 минут до снятия ее с гриля.
Инструкция по приготовлению курицы на гриле
Шаг 1. Вымойте кусочки курицы и обсушите их салфеткой или бумажными полотенцами.
Шаг 2. Оставьте курицу на кухне на полчаса, чтобы она приобрела комнатную температуру.
Шаг 3. Смешайте итальянский или лимонный маринад. Покройте смесью курицу и отложите, желательно в холодильник на 1 час.
Шаг 4. Разогрейте гриль до 135 °С. Выложите на металлическую решетку замаринованные кусочки курицы. При укладке кусков на противень для гриля оставьте небольшой промежуток.
Шаг 5. Накройте гриль и готовьте с одной стороны 20 минут. Переверните части птицы на гриле с другой стороны. Снова жарить на газовом гриле барбекю 20 минут. В конце увеличьте огонь на минут 5.
Шаг 6. Выньте с курицу с гриля сразу подавайте на стол с соусом барбекю.
Мясо птицы получается очень мягким и сочным, а самое главное полезным, так как все витамины и полезные компоненты сохраняются. Кроме того, курица получается малокалорийной, потому что для приготовления пищи не используется масло.
Читайте также: