Как смазать кофемашину nivona 520

Обновлено: 02.07.2024

О кофемашине мечтают многие, но не всем она по карману. Их дороговизна объясняется достаточно сложным устройством в сравнении со многой другой бытовой техникой и более высокотехнологичным производством. В том числе поэтому в мире не так много заводов, которые выпускают кофемашины. Мы нашли относительно недорогую кофемашину, которая продается по цене до 25 000 рублей и проверили на что она способна. Все подробности теста — на видео.

Видео: Тест бюджетной кофемашины Nivona CafeRomatica 520 ( NICR 520)

Подписывайтесь на Tostr — наш канал о домашней технике на YouTube

Про кофемашину

Nivona CafeRomatica 520 — это автоматическая кофемашина. То есть, она в авторежиме готовит кофе из кофейных зерен — сама мелет их (здесь встроенная кофемолка с жерновами из закаленной нержавеющей стали, рассчитанная на 80 000 помолов), сама греет воду и заваривает кофе, а потом наливает его в чашку.

Основные рабочие характеристики и стоимость Nivona CafeRomatica 520 ( NICR 520)

− Максимальное давление помпы: 15 Бар
− Кофемолка на 250 г зерен
− Жернова кофемолки из закаленной стали
− Объем контейнера для воды: 2,2 л
− Напитки: ристретто, эспрессо, американо, лунго, капучино, латте, горячая вода
− Регулировки: помола, объема и крепости напитка
− Капучинатор с ручной регулировкой объема молочной пены
− Изменяемая высота кофейного диспенсера (до 14 см)
− Съемный заварочный блок
− Программы автоочистки
− Габариты: 24×34×46 cм
− Страна производства: Португалия
− Стоимость: до 25 000 рублей

Но это не значит, что владелец совсем отстранен от того, что он в итоге пьет. Нет: и степень помола кофемолки регулируется (три уровня, для разных сортов кофе и напитков), и уровень крепости, и объем кофе в чашке. Так что почувствовать себя бариста — специалистом по приготовлению кофе — машина не помешает.

Про кофе

Недорогую (в контексте стоимости подобной техники в принципе) Nivona NICR 520 можно отнести к кофемашинам с базовыми возможностями, но при этом она готовит все популярные кофейные напитки — от ристретто (20 мл), эспрессо или лунго (240 мл) до капучино или кофе латте. То есть, напитки с молочной пеной на основе кофе тоже будут доступны.

Для приготовления молочной пены нужно активировать капучинатор, причем он может подавать вспененное молоко прямо из пакета с молоком, если так удобно — никуда ничего переливать не надо. Плюс капучинатора в этой кофемашине — то, что владелец самостоятельно контролирует объем пены в чашке. Значит, можно создавать напитки именно на свой вкус.

Чтобы вкус кофе был более ярким и насыщенным, здесь реализована технология Aromatica System — заварочная камера с молотым кофе расширяется при подаче туда горячей воды, благодаря специальной эластичной крышке. В итоге кофе и вода лучше спешиваются и в чашку попадает более насыщенный и яркий по вкусу напиток.

Про всё остальное

Еще один важный момент — очистка кофемашины, уход за ней. В Nivona NICR 520 есть автопрограммы для очистки заварочной системы от кофейных масел, от накипи, промывание и ополаскивание системы подачи кафе. То есть, нажимаешь пару кнопок и машина сама очищается.

Хорошо еще то, что заварочный блок тут съемный, его можно легко промыть (и лучше это делать раз в неделю-две), да и в контексте ремонтопригодности это правильное решение.

Вывод Chudo.tech

В ходе нашего теста (см. видео в начале материала) мы приготовили с помощью Nivona CafeRomatica 520 несколько кофейных напитков. Эспрессо и лунго получились с насыщенным вкусом и правильной светло-орехового цвета плотной пенкой — за такой кофе кофемашине вполне можно ставить пятерку.

Даниил Головин
эксперт Chudo.tech и канала о домашней технике Tostr

В магазинах сейчас широкий выбор автоматических кофемашин по разным ценам. В среднем это 50-60 тысяч рублей, но и есть и за 200 тысяч. Поэтому модели за 20-30 тысяч можно отнести к бюджетным в этом сегменте. И результат теста бюджетной Nivona 520, говорит о том, что возможность купить качественную, простую и надежную кофемашину есть и у тех, кто привык тратить рационально.

С капучино и кофе латте тоже проблем не было. Молочная пена получалась плотная, стойкая, а пользоваться капучинатором было легко. Отметим, что у кофемашины диспенсер с регулировкой по высоте — чтобы наливать кофе в разные чашки и бокалы (высотой до 14 см), как в кофейнях.

Однако остальное — только плюсы: от качества кофе, до простоты использования, легкости ухода и, что немаловажно, цены. Chudo.tech и канал о домашней технике Tostr рекомендуют Nivona NICR 520 к покупке.

Больше подробностей об этой кофемашине — в нашем видео в начале материала.

необходимо ежедневно промывать и
снова наполнять пресной холодной
водой.

Очистка варочного блока

При необходимости варочный блок
можно снять и промыть под проточной
водой. Для его очистки можно
использовать только воду; запреща-
ется применять какие-либо чистящие
средства.

По гигиеническим соображениям
рекомендуется снимать и тщательно
очищать варочный блок каждый раз
после выполнения программы очистки.

Всегда выключайте кофемашину
перед выемкой варочного блока.

Снимите правую крышку (рис. 7).

Разблокируйте варочный блок

путем нажатия на красный
переключатель и поворота ручки
влево до упора (рис. 8).

После этого осторожно извлеките

варочный блок за ручку (рис. 8).

Промойте варочный блок под

проточной водой и дайте ему
высохнуть.

Установите варочный блок назад и

заблокируйте его, нажав на красный
рычаг и повернув ручку вправо до
щелчка.

Установите на место крышку.

Заполнение или промывка
труб для воды (внутри)

Резервуар для воды (рис. 2)
пуст

Резервуар для воды (рис. 2)
отсутствует или неправильно
установлен

Недостаточно кофейных
зерен

Кофейные зерна не падают
в кофемолку (застревание)

Лоток для использованного
кофе (рис. 1/U) заполнен

Контакты сзади поддона
загрязнены

Поддон (рис. 1/L) и/или
лоток для использованного
кофе (рис. 1/U) отсутствуют
или неверно установлены

Требуется удаление накипи

Открыта крышка отделения
для молотого кофе
(рис. 1/М)

Необходимые действия

Поверните ручку контроля
клапана пара / горячей
воды (рис. 1/P и 4) вправо
для открытия клапана

Залейте пресную воду

Установите резервуар для
воды правильно

Добавьте зерен в контейнер
(рис. 1/А)

Перемешайте зерна,
например, с помощью
ложки для прочистки

Опорожните лоток и
поддон

Установите поддон и/или
лоток для использованного
кофе правильно

Запустите программу
очистки (см. пункт 5.2)

Запустите программу
удаления накипи
(см. пункт 5.3)

Устранение неисправностей

7. Устранение неисправностей

Не выдается
горячая вода /
пар

Кофе выходит
только по капле

Кофемолка
производит
громкий шум

Мигание кнопок
F и O

Носик (рис. 1/R) заблокирован

Помол кофемолки слишком
мелок

Помол предварительно
смолотого кофе слишком
мелок

В системе могло образоваться
отложение накипи

Неподходящий тип кофе

Настройки кофемолки не
соответствуют используемым
кофейным зернам

Посторонние предметы в
кофемолке, например,
маленькие камешки

Варочный блок неправильно
расположен / вставлен

Необходимые действия

Тщательно прочистите носик

Выберите в настройках кофе-
молки более грубый помол

Используйте предварительно
смолотый кофе более грубого
помола

Используйте большую дозу
средства для удаления
накипи (см. 5.3)

Используйте другой тип кофе

Используйте свежие зерна

Отрегулируйте настройки
кофемолки

Обратитесь в сервисную
службу по обслуживанию, до
решения проблемы
пользуйтесь предварительно
смолотым кофе

Выключите кофемашину и
вставьте варочный блок
правильно

Если вам не удалось устранить неисправности, обязательно обратитесь в
службу сервиса!

Дополнительная информация

8. Дополнительная информация

Транспортировка и хранение

Перед транспортировкой или хране-
нием в холодном помещении необхо-
димо удалить пар из машины.

Снимите резервуар для воды.

Нажмите на кнопку подогрева пара

(рис. 1/О) и подождите, пока она не
перестанет мигать.

Поверните ручку управления кла-

паном пара / горячей воды (рис. 1/P и
5) вправо.

Когда из машины перестанет выхо-

дить пар, поверните ручку управления
клапаном пара / горячей воды (рис.
1/P и 5) влево.

Пожалуйста, сохраните оригинальную
упаковку и защитный материал для
целей хранения и транспортировки.

Запасные детали / аксессуары

Вы можете приобрести новые фильтры
для воды, чистящие таблетки и
средства для удаления накипи в
любом достаточно крупном специали-
зированном магазине.

Защита окружающей среды

Дополнительная информация

… 8. Дополнительная информация

Профессиональный уход и
техническое обслуживание

Фильтрующий элемент
CLARIS NIRF 700
заполнен только
органическим
материалом без
химических примесей.
При регулярной замене
фильтра вам реже
придется удалять накипь
из вашей машины
NIVONA.

Чистящие таблетки NIRT 700
Ваш полностью автоматический
кофе-центр имеет встроенную
программу очистки. Чистящие
таблетки специально разработаны
для этой цели и полностью удаляют
налет, такой как остатки кофе или
кофейного масла.

Жидкое средство
для удаления
накипи NIRK 703
Ваш полностью
автоматический
кофе-центр имеет
встроенную
программу удаления
накипи. Средство
для удаления
накипи надежно

избавляет от накипи
без повреждения
машины.

Сервисное обслуживание

9. Сервисное обслуживание

Условия гарантии и сервисного обслуживания

Гарантия изготовителя

Фирма – изготовитель предоставляет на приобретенный Вами прибор, к которому
при покупке был выдан Гарантийный талон, гарантию в соответствии с
действующим законодательством РФ о защите прав потребителей сроком
12 месяцев.

Внимание! Важная информация для потребителей

• Данный прибор предназначен для использования исключительно для личных,
семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением
предпринимательской деятельности.

Использование прибора в целях, отличных от вышеуказанных, является
нарушением правил надлежащей эксплуатации прибора.

• Изготовитель не несет ответственность за недостатки в приборе, если
сервисной службой будет доказано, что они возникли после передачи прибора
потребителю вследствие нарушения им правил пользования, транспортировки,
хранения, действий третьих лиц, непреодолимой силы (пожара, природной
катастрофы и т.п.), попадания бытовых насекомых и грызунов, воздействия иных
посторонних факторов, а также вследствие существенных нарушений
технических требований, оговоренных в инструкции по эксплуатации, в том
числе нестабильности параметров электросети, установленных ГОСТ 13109-97.

• Для подтверждения даты покупки прибора при гарантийном ремонте или
предъявлении иных предусмотренных законом требований, убедительно просим
Вас сохранять сопроводительные документы (чек, квитанцию, правильно и четко
заполненный гарантийный талон с указанием серийного номера прибора, даты
продажи, четко различимой печати продавца, иные документы, подтверждающие

Сервисное обслуживание

дату и место покупки). С целью облегчения дальнейшего сервисного
обслуживания Вашего прибора, обращайтесь к мастерам сервиса с просьбой
о занесении сведений обо всех произведенных ремонтных работах в
соответствующий раздел Гарантийного талона.

• Соблюдение рекомендаций и указаний, содержащихся в инструкции по
эксплуатации (правилах пользования), поможет избежать проблем в
эксплуатации прибора и его обслуживании.

• В период и после истечения гарантийного срока наша Служба сервиса, а
также мастерские наших партнеров всегда готовы предложить вам свои услуги.
Список адресов уполномоченных изготовителем пунктов авторизированного
сервисного обслуживания прилагается.

• Для данного прибора изготовитель установил в соответствие с действующим
законодательством РФ о защите прав потребителей срок службы 5 лет,
исчисляемый с даты покупки, либо при невозможности ее установления, с
даты изготовления прибора.

… 9. Сервисное обслуживание

Гарантийный талон, Подпись покупателя

Сделано в Португалии

Гарантийный талон

Дата обращения в АСЦ

Серийный номер изделия: _______________________________

Дата продажи:

Печать продавца:

_______________________________

С условиями гарантии покупатель ознакомлен надлежащим образом, к
внешнему виду и комплектации претензий нет, все возникшие у покупателя
вопросы ему полностью разъяснены, покупатель, не имеет каких-либо
заблуждений относительно содержания условий гарантии на изделие.

В автоматических машинах для заваривания кофе имеются трущиеся поверхности, покрытые слоем специального антифрикционного вещества с пищевыми допусками. В процессе эксплуатации материал деградирует, что приводит к появлению посторонних звуков и поломке оборудования. Владелец может смазать кофемашину в домашних условиях как оригинальными составами, так и используя подручные средства.

Какие узлы кофемашины нуждаются в смазывании?

Внутри кофемашины имеются узлы с трущимися поверхностями, которые нуждаются в смазке материалами с пищевыми допусками. При отсутствии разделительного слоя ускоряется износ деталей, появляются посторонние звуки и возрастает нагрузка на приводы.

Оборудование будет работать в аварийном режиме, а затем выйдет из строя. Восстановительный ремонт с установкой новых деталей по цене сопоставим с затратами на покупку новой кофемашины.

В смазке нуждается заварной блок, подверженный трению в процессе работы. Узел необходимо вынуть из корпуса, а затем нанести смазку на детали механизма. Разбирать блок на составные части не требуется (за исключением случаев обнаружения механической поломки деталей). В автоматическом оборудовании необходимо очистить и смазать все элементы, отвечающие за заваривание кофе. На поверхностях перед нанесением смазки не должна оставаться мелкодисперсная пыль, вызывающая абразивный износ трущихся поверхностей.

Следует дозировать подачу смазки. Излишки материала будут вытекать при работе оборудования и попадать в напиток. При обслуживании необходимо нанести масло на шестерни и валы, металлические или пластиковые оси, на которых качаются исполнительные приводы.

После смазки кофемашину собирают в обратной последовательности, устанавливая на штатные места уплотнители. После завершения работ производят пробный запуск, посторонние шумы или течь жидкости недопустимы.

Наиболее распространенные смазки для кофемашин

В список распространенных на российском рынке смазок для кофейных машин входят:

паста Efele, выпущенная на территории России, средняя цена тубы емкостью 0,01 л составляет 490 руб.;
прозрачная смазка на силиконовой основе 1110 от немецкого бренда OKS, стоимость флакона вместимостью 0,01 л начинается от 550 руб.;
оригинальный препарат от Saeco Philips, поставляется в белом тюбике с удлиненным носиком вместимостью 0,005 л по цене от 1050 руб.;
силиконовая смазка Super-O-Lube от американского бренда Parker Hannifin, расфасованная в тюбики весом 10 г (цена от 350 руб.) и ограниченно пригодная для пищевого оборудования.

При подборе смазки от других производителей необходимо учитывать допуски по стандарту NSF:

H1 – материал подходит для оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами;
H2 – не может использоваться для кофемашин;
H3 – материал создан на базе пищевых масел, безопасных для здоровья человека.

Пластичная смазка Efele

Термостойкий материал Efele белого оттенка с повышенной пластичностью не содержит ядовитых и вредных примесей. Качество подтверждено пищевым допуском NSF H1.

В состав входит базовое масло на силиконовой основе и политетрафторэтилен. Смазка выдерживает длительное воздействие воды, не оказывает негативного влияния на пластмассы или керамические уплотнительные кольца. Упакована в шприц со специальной насадкой. Для нанесения необходимо срезать носик и аккуратно надавить на поршень, дозируя подачу смазки.

Пластичная смазка OKS 1110

Смазка поставляется в полиэтиленовом тюбике с завинчивающейся крышкой. В состав материала входят неорганические загустители, растворенные в силиконовом масле. Отличается повышенной вязкостью и плотно облегает трущиеся поверхности, защищая детали от износа.

OKS 1110 соответствует стандарту NLGI 3 и может использоваться при температуре до +200°С. К недостаткам относят редкость на российском рынке и неудобный носик на тюбике, не позволяющий точно дозировать подачу смазывающего вещества.

Пластичная смазка Saeco

Материал для смазки механизма кофемашин от производителя Saeco Philips расфасован в пластиковые тубы серого цвета. Информация о соответствии пищевым допускам отсутствует.

В состав входит силиконовое масло, в котором растворены загустители. Производитель рекомендует обслуживать оборудование через каждые 500 чашек напитка, средний расход смазки составляет 1 мл. Вещество не испаряется под воздействием высокой температуры и инертно к воздействию воды. Оно пригодно для смазки подвижных элементов и заварочного блока.

Пластичная смазка Super-O-Lube

Специальная смазка для резиновых уплотнителей, нейтральная к синтетическим материалам и не вызывающая коррозию черных и цветных металлов. Материал может использоваться для обработки приборов освещения, аквариумов и узлов автомобилей. Информация о пищевых допусках отсутствует, химический состав на упаковке не указан. Пластичная смазка Super-O-Lube предназначена для технических работ (верхний порог температурной стойкости составляет +250°С). Использовать материал для обработки деталей кофейных машин не рекомендуется.

С какой периодичностью смазывать?

Производители оборудования и смазывающих веществ рекомендуют проводить обслуживание техники с обработкой трущихся поверхностей силиконовыми составами через 450-550 чашек кофе. Для семьи из 2 человек, регулярно пользующейся кофемашиной, периодичность смазки – каждые 2,5 месяца.

Если в процессе эксплуатации появляются посторонние звуки или интенсивность работы увеличилась, то интервал необходимо сократить или провести внеплановый ремонт.

Рекомендации по обслуживанию кофейных машин:

Для увеличения ресурса машины и удаления из варочных полостей отложений, способных попасть на трущиеся поверхности, используют специальные таблетки. Химическая очистка рекомендована для оборудования, оснащенного неразборными блоками для варки кофе. Процедуру проводят через 10-14 дней эксплуатации, раствор промывает трубки и удаляет отложения.
Если для варки напитка используют маслянистые или ароматизированные зерна, то на поверхностях образуется налет. Толщина отложений увеличивается при работе кофемашины на минимальных настройках.
Для снижения риска образования накипи следует использовать бутилированную воду или жидкость, прошедшую через фильтрующие картриджи. При длительном простое оборудования воду следует слить, а затем высушить поверхности варочной камеры.
Расположенный в машине контейнер для отходов от кофейных зерен нуждается в периодической очистке. При нарушении регламента обслуживания посторонние частицы могут попасть в механизмы и вызвать разрушение шестерен или пластиковых рычагов.
В конструкции оборудования предусмотрены уплотнители, исключающие течь воды или заваренного кофе. В процессе эксплуатации элементы изнашиваются и теряют герметичность. Производители рекомендуют устанавливать новые оригинальные детали через 12-18 месяцев работы. Ресурс уплотнителей зависит от интенсивности применения машины и соблюдения правил обслуживания.

Чем можно заменить смазку для кофемашин?

Если у владельца отсутствует специальная смазка, то при обслуживании кофейной машины можно использовать косметический вазелин. Материал не содержит вредных компонентов, но и не имеет пищевого допуска. Недостатком является пониженная устойчивость к влаге и повышенной температуре, что приводит к сокращению межсервисного интервала в 2-3 раза. Для нанесения смазки на детали механизма понадобится шприц без иглы. Некоторые владельцы надевают на носик удлинитель из поливинилхлоридной трубки.

Читайте также: