Как выбрать духовой шкаф газовый встраиваемый

Обновлено: 06.05.2024

Для кухни

В поиске устройств для кухни рассматриваются не только технические характеристики, но и отзывы покупателей. На их основе составлен рейтинг, позволяющий выбрать встраиваемый газовый духовой шкаф.

Лучшие бюджетные духовые шкафы

Начинают топ встраиваемых газовых духовок недорогие модели. Они имеют минимальный набор функций и стандартные технические характеристики.

5-я позиция: газовый духовой шкаф RICCI RGO-650IX

Начинает рейтинг бюджетная модель RGO-650IX турецкого бренда RICCI. Это независимая духовка с корпусом из нержавеющей стали. В ее комплект входит направляющая решетка и два противня: круглый и прямоугольный.

В устройстве оборудована защитная система, состоящая из датчика контроля газа, отключающего модель в аварийной ситуации, и охлаждающего вентилятора.

Технические характеристики
Объем, л	63
Габариты, см	59 x 55 х 59
Способ установки	Независимый
Управление	Поворотные переключатели, сенсорные клавиши
Газ-контроль	Есть
Дисплей	Есть
Таймер	Есть, электронный

В эконом модели заложено 2 рабочих режима работы. Для удобства предусмотрен электроподжиг газовой горелки. При необходимости можно воспользоваться таймером, который отключит духовку в необходимое время.

4-я позиция: газовый духовой шкаф GEFEST ДГЭ 601-01 А

Модель ДГЭ 601-01 А белорусского бренда GEFEST – один из лучших газовых встраиваемых духовых шкафов с электрическим грилем. Ее ниша имеет покрытие из эмали, которую легко чистить.

Безопасную работу устройства обеспечивает защитная система, отключающая подачу газа при задувании горелки. Откидная дверца состоит из двух стекол. Для управления на панели установлено 3 поворотных переключателя.

Технические характеристики
Объем, л	52
Габариты, см	59,5 x 56,5 х 59,8
Способ установки	Независимый
Управление	Поворотные переключатели
Газ-контроль	Есть
Дисплей	Нет
Таймер	Есть, механический

В модели предусмотрено 3 рабочих режима. Максимальный нагрев достигает 275 ᵒC. Внутри духовки оборудована двойная подсветка. Для поджига основной горелки достаточно повернуть один переключатель.

3-я позиция: газовый духовой шкаф Simfer B6GB12016

Модель B6GB12016 турецкого производителя Simfer с независимым типом подключения оборудована двумя горелками, расположенными снизу и сверху. В комплект входит вертел и два противня: стандартный и с увеличенной глубиной.

В комплект B6GB12016 входят форсунки, позволяющие подключать духовой шкаф к баллону со сжиженным газом. Безопасную работу устройства обеспечивает защитная система, блокирующая его работу при погасании пламени.

Технические характеристики
Объем, л	58
Габариты, см	59,5 x 57 х 59,5
Способ установки	Независимый
Управление	Поворотные переключатели
Газ-контроль	Есть
Дисплей	Нет
Таймер	Есть, механический

Откидная дверца духовки состоит из двух огнеупорных стекол, надежно удерживающих тепло. Внутреннее покрытие модели сделано из качественной эмали, которую легко чистить.

2-я позиция: газовый духовой шкаф Beko BIGT21100X

Модель BIGT21100X популярного бренда Beko имеет панель управления из нержавеющей стали и вместительную рабочую камеру. Откидная дверца устройства полностью состоит из стекла.

Устройство оборудовано защитной системой, блокирующей подачу газа в случае погасания горелки. Духовой шкаф разжигается автоматически одним поворотом переключателя.

Технические характеристики
Объем, л	72
Габариты, см	59,4 x 56,7 х 59,5
Способ установки	Независимый
Управление	Поворотные переключатели
Газ-контроль	Есть
Дисплей	Нет
Таймер	Есть, механический

Духовой шкаф способен нагреваться до 240 ᵒC. В модели предусмотрено 4 рабочих режима. Благодаря внутреннему покрытию из эмали BIGT21100X легко мыть. Светодиодная подсветка позволяет следить за процессом приготовления пищи, не открывая дверцу.

1-я позиция: газовый духовой шкаф MBS DG-604

По отзывам о лучших встраиваемых газовых духовых шкафах MBS DG-604 лидирует среди бюджетных моделей. Устройство имеет объемную рабочую камеру и откидную дверцу, состоящую из двух огнеупорных стекол.

В устройстве предусмотрено 4 режима нагрева. Безопасную работу MBS DG-604 обеспечивает защитная система с охлаждающим вентилятором и датчиком, перекрывающим подачу газа в случае задувания пламени.

Технические характеристики
Объем, л	52
Габариты, см	59,4 x 55,5 х 60
Способ установки	Независимый
Управление	Поворотные переключатели
Газ-контроль	Есть
Дисплей	Нет
Таймер	Есть, механический

В модели предусмотрена удобная функция электрического поджига горелки одним поворотом переключателя. Благодаря покрытию из качественной эмали рабочую камеру устройства легко мыть от жира и других загрязнений.

Лучшие модели средней ценовой категории

Продолжают рейтинг лучших встраиваемых газовых духовых шкафов модели среднего ценового сегмента. Их характеристики и функционал выше, чем в бюджетных устройствах.

3-я позиция: газовый духовой шкаф Korting OGG 541

Модель OGG 541 турецкого бренда Korting оборудована поворотными переключателями из металла, которые не нагреваются по время работы духовки. Фронтальная сторона ее корпуса имеет специальное покрытие, благодаря которому на нем не остаются отпечатки пальцев и другие загрязнения.

Дверца шкафа изготовлена из двух прочных стекол, которые надежно удерживают тепло внутри и обеспечивают экономичную работу устройства. Она плавно открывается и фиксируется в таком состоянии с помощью специального механизма.

Технические характеристики
Объем, л	59
Габариты, см	59,7 x 54,7 х 59,1
Способ установки	Независимый
Управление	Поворотные переключатели
Газ-контроль	Есть
Дисплей	Нет
Таймер	Есть, механический

Специалисты рекомендуют выбрать встраиваемый газовый духовой шкаф OGG 541 благодаря его защитной системе. Она состоит из охлаждающего вентилятора, функций газ-контроль и автоматическое отключение.

Современную кухню сложно представить без духового шкафа. Но прежде чем выбрать духовку, стоит правильно оценить функции и возможности понравившейся вам модели. А сделать это поможет умный гайд от Home-Tehno!

Выбираем духовой шкаф: газовый или электрический?

По типу духовые шкафы делятся на два вида:

Газовый духовой шкаф

Газовая духовка

Газовый духовой шкаф работает за счёт горелки, которая находится в его нижней части. Такая модель подойдёт вам, если в помещении есть доступ к газоснабжению. А также при выборе газового духового шкафа обратите внимание на материал и конструкцию, так как от этого зависит равномерное приготовление блюд. Иначе еда будет хорошо пропекаться снизу, но оставаться сырой сверху. К преимуществам и недостаткам газового шкафа относят:

Энергосбережение;
Надёжность и долговечность;
Наличие всех важных функций: жарка, запекание, тушение, выпекание;
Низкую стоимость.

Отсутствие регулятора температуры;
Необходимость дополнительно покупать термометр (если духовкой пользуются часто);
Нет дополнительных функций;
Нужна в комплекте хорошая вытяжка.

Выбирайте газовый шкаф только с наличием функции защиты в случае поджига или утечке газа.

Электрический духовой шкаф

Электрическая духовка

Электрические духовые шкафы отличаются тем, что нагревательный элемент расположен не только внизу, но и сверху, а также по бокам. Это значит, что чтобы блюдо получилось сырым, нужно хорошо постараться. Духовка равномерно пропекает и прожаривает. Также вы можете выбрать электрический духовой шкаф и установить его в любом помещении, даже если там нет центральной подачи газа. При выборе лучшей электрической духовки стоит учесть преимущества и недостатки:

Многофункциональность – есть не только обычные режимы, но и специальные программы для приготовления блюд;
Возможность устанавливать температуру и время;
Безопасность, так как нет открытого огня, как в газовой духовке;
Несколько нагревательных элементов.

Большой расход электроэнергии;
Высокая цена.

Зависимая или независимая духовка: как выбрать?

По способу монтажа духовые шкафы можно разделить на два типа:

Зависимые духовые шкафы

Зависимый духовой шкаф

Зависимые духовки устанавливают под варочной панелью, их преимущества и недостатки:

Компактность. Например, если вы хотите выбрать встроенный духовой шкаф, но у вас маленькая кухня;
Панель управления, находящаяся на передней части шкафа;
Доступная цена.

Общая систему управления, то есть, если сломается варочная панель, то и духовка работать не будет, и наоборот.

Независимые духовые шкафы

Независимый духовой шкаф

Но сегодня чаще выбирают хорошие встраиваемые духовые шкафы независимого типа. Потому что их преимущества кажутся пользователям более привлекательными, но не обходится и без недостатков:

Можно установить не только под варочной панелью, но и в любом месте на кухне, в том числе на всякой высоте. Удобно, когда духовка располагается на уровне пояса;
Наличие дополнительных функций – разогрев, разморозка, пароварка, гриль. И с такими возможностями не обязательно иметь ещё и варочную панель.

Большой расход электроэнергии;
Приличную цену, исключение, если выбираете встроенный газовый духовой шкаф.

Размеры

Габариты духовой печи

Как правило, духовки имеют стандартные размеры:

Но можно постараться и выбрать для себя особенную модель духового шкафа:

Размеры духовок

Модель	Размер
Узкая	45 см на 60 см
Широкая	90 см на 60 см
Широкая, но компактная	90 на 45 см

Полезный объём духовки определяется её шириной:

Полезный объём духовки

Размер	Объём
45 см	32-45 л;
60 см	50-67 л
больше 60 см	67-110 л

Для домашнего использования шкафа с объёмом 50-70 л будет достаточно. Также при покупке учтите, что между духовкой и стенами должно оставаться расстояние 10-15 мм.

Особенности конструкции

Конструкция духового шкафа

Дверца

На самом деле это важная часть, т.к. от дверцы зависит, насколько вам будет удобно и безопасно пользоваться шкафом. Обычно шкафы оснащены следующими видами дверцей:

Откидные. Позволяют без сложностей поставить блюдо в духовку и достать его по готовности. Также можно удобно оставить на дверце решётку или посуду. Но такая конструкция не лучшая для маленькой кухни;
Навесные. Их можно открыть в любую сторону, но правильно выбрать такой духовой шкаф, если он встраиваемый в нишу;
Выдвижные. Противень выезжает вместе с дверцей. Конструкция хорошая, но обойдётся дорого.

Стекло

Чем больше стёкол, тем меньше нагревается духовой шкаф снаружи. Кроме того, стекло обеспечивает безопасное открытие духовки и то, как хорошо она будет удерживать тепло. Выбирайте модель, у которой хотя бы два стекла.

Вентиляция

Хороший электрический духовой шкаф встраиваемого типа оснащён системой вентиляции, благодаря которой:

Поверхность шкафа не нагревается;
Вы не обожжётесь;
На кухне от работы духовки не становится жарко;
От соседства со шкафом кухонная мебель не портится.

Освещение

Рекомендуем во время выбора духового шкафа проверить качество освещения. Оно не должно быть слишком ярким или, наоборот, тусклым. Выбирайте мягкий свет, на котором отлично видно что происходит внутри, и не придётся лишний раз открывать духовку.

Режимы работы

Конвекция

На этом режиме тёплый воздух перемешивается вентиляторами, при этом равномерно обогревает блюдо. Конвекция вам нужна, если вы любите:

Готовить выпечку;
Мясо с корочкой;
Сушёные грибы и сухофрукты.

Гриль

Всем знакомая функция, которая позволяет приготовить блюдо с красивой корочкой, будь то курица или румяный пирог.

Пар духового шкафа

С этим режимом выбирают духовой шкаф пользователи, ведущие здоровый образ жизни. Духовка приготовит любимую еду на пару, сохраняя её полезные свойства.

Пользуясь СВЧ вместе с грилем или обычным нагревом, блюдо приготовится быстрее, при этом покроется аппетитной корочкой.

Тип управления

Выделяют духовые шкафы с тремя типами управления.

Механическое управление

Механическое управление духовкой

Простое управление;
Легко чистить;
Устойчивость к перепадам температуры;
Доступная цена.

Электронное управление

Электронное управление духовкой

Электронное управление духового шкафа позволяет не только задать нужную температуру и время приготовления, но и выбрать программу. У духовки есть дисплей, кнопки и переключатели.

Вы можете готовить, задавая параметры с высокой точностью;
Можно сохранять рецепты и устанавливать автоматические программы;
Большое количество режимов;
Привлекательный дизайн.

Сенсорное управление

Сенсорное управление духовкой

Сенсорное управление – это разновидность электронного. У модели есть только дисплей, с помощью которого выбираете программу. Принцип работы такой же, как с дисплеем телефона или планшета.

Точность параметров;
Наличие автоматических программ;
Интересный дизайн.

Программы приготовления и дополнительные функции

Выбирая встроенный духовой шкаф с программами приготовления, вы упрощаете себе жизнь. Так как можно просто найти нужную программу и запустить её, а в процессе при необходимости поменять температуру, время и прочее

Уже есть в духовом шкафу;
Вам нужно выбрать блюдо, в некоторых моделях дополнительно вес и т.д.;
И программа сама назначит время, включит нужный режим, установит параметры.

Нужны, если во встроенных такой нет;
И тогда вы сами устанавливаете режимы и их очередность;
А затем просите духовку запомнить сочинённую программу, чтобы воспользоваться ей ещё.

Как правило, программы всегда есть в духовках с электронным и сенсорным типом управления.

Вертел для духового шкафа

Вертел. Помогает лучше готовить мясо, пропекая его полностью;
Термометр. Показывает температуру, что важно для газовых моделей, у которых нет датчика;
Термостат. Автоматически отключает духовку, если она перегрелась;
Таймер. Сообщает о готовности звуком;
Защита от детей. Если малыш подойдёт к шкафу во время его работы, то функция блокирует дверцу и т.д.
Очистка. Бывает разного типа, лучше выбирать последние модели с самоочисткой.

Выводы

Home-Tehno подготовили сравнительную таблицу, которая показывает разницу между газовыми и электрическими моделями. Надеемся, она поможет вам выбрать духовой шкаф правильно.

Сравнение духовок

Тип	Нагревательные элементы	Функции	Тип управления	Регулятор температуры	Энергосбережение	Цена
Газовый духовой шкаф	Один	Базовые	Механический	Нет	Да	Доступная
Электрический духовой шкаф	Несколько	Базовые и дополнительные	Электронный/Сенсорный	Да	Нет	Выше средней

Автор

Создатель и редактор проекта Home-Tehno. Всю жизнь посвятил технике и электронике, собираю и разбираю все, что можно⚙️ Создаю обзоры и составляю рейтинги, также отвечу на любые ваши вопросы! Пишите: E-mail, Skype, VK.

Духовой шкаф является одним из наиболее практичных кухонных бытовых приборов. Блюда, приготовленные с его помощью, будут не только вкусными, но и здоровыми, так как их вполне можно создавать без добавления масла. Пища готовится очень быстро, а рабочие поверхности покрываются современными материалами, облегчающими очистку. Духовой шкаф может иметь огромное количество разнообразных функций, что позволяет ему заменять микроволновку и другие приборы. Получается, что с его помощью можно дополнительно сэкономить место на кухне.

Как выбирают газовую духовку?

При выборе духового шкафа очень важно учитывать его габаритные размеры. Если кухня небольшая, то туда лучше устанавливать маленькую модель шириной порядка 45 см, средняя модель окажется более подходящей для средней семьи из пяти-шести человек. Габаритные шкафы впишутся в интерьер просторной кухни, особенно, если семья большая.

Еще одним немаловажным критерием является так называемая зависимость, под которой подразумевается, что варочная поверхность непосредственно связана со шкафом при помощи единой панели управления и некоторых других моментов. Все больше домохозяек предпочитают независимые модели духовок, чтобы их можно было устанавливать в любом месте кухонного помещения без непосредственной привязки к варочной поверхности.

Современные духовые шкафы в большинстве своем оснащены функцией конвекции, за счет которой горячий воздух будет циркулировать по всему объему изделия, поддерживая там температуру и обеспечивая хорошее пропекание любого блюда. Стоит отметить, что внешний вид техники также имеет немаловажное значение. Наличие функции самоочистки рабочего объема в значительной степени облегчит жизнь хозяйке.

При составлении нашего рейтинга лучших газовых духовок в 2021 году мы постарались учитывать не только все вышеперечисленные моменты, но и целый ряд других факторов. В частности, мы изучили отзывы пользователей, которым уже посчастливилось купить ту или иную модель, особое внимание уделили соотношению цены и качества. Надеемся, что наш обзор окажется вам максимально полезным при покупке духового шкафа.

Лучшие модели газовых духовых шкафов года

10. GEFEST ДГЭ 601-01 А

Открывает наш рейтинг эта модель, оформленная в классическом стиле и имеющая средние габаритные размеры, полезный объем шкафа составляет свыше 50 литров. Помимо традиционного приготовления пищи, здесь предусмотрена функция электрического гриля, имеется конвекция. Подсветка двойная – сверху и снизу, в конструкции имеется электронный таймер. Управляется при помощи поворотных переключателей, есть терморегулятор, отвечающий за поддержание заданной температуры.

Шкаф оборудован надежным электророзжигом, кнопка которого встроена в ручку дверки. Безопасность обеспечивается за счет системы газового контроля, перекрывающего подачу при наличии малейшей утечки. Изделие оборудовано системой самоочистки на основе эмалевого покрытия. После завершения приготовления пищи вполне достаточно лишь протереть внутреннюю поверхность мягкой тканью.

Стоит не слишком дорого;
Работает абсолютно бесшумно;
Есть ряд дополнительных функций;
Конструкция оборудована электронным таймером;
Готовит достаточно быстро.

Не предусмотрена защита от детей;
Переключатели постепенно нагреваются во время работы;
Нуждается в подключении к энергоснабжению.

9. Fornelli FGA 45 Stretto WH

Данный духовой шкаф представляет собой абсолютно независимую конструкцию с полезным объемом 45 литров, обладает незначительной шириной, прекрасно подойдет для небольшой кухни и маленькой семьи из двух-трех человек. Конструкция производится в классическом варианте, окрашена в белый цвет, органично впишется в интерьер любой кухни. Устройство оборудовано механическим удобным управлением. В качестве системы безопасности предусмотрен газовый контроль, электрический розжиг автоматического типа.

Есть механический таймер, который по завершению приготовления издает звуковой сигнал. У духового шкафа предусмотрен гриль и электрический вертел. Для удобства использования конструкция оборудована телескопическими направляющими. Дверка дополнительно теплоизолирована двойным стеклопакетом, система очистки каталитическая, камера имеет очень удобную подсветку, которая хорошо освещает весь объем духовки.

Имеется система конвекции;
Жар исходит снизу;
Гриль газовый;
Предусмотрен вращающийся вертел;
Даже новый шкаф не имеет неприятного запаха.

Не предусмотрен внутренний градусник, приходится полагаться на автоматику;
В обычном режиме не получится включить подсветку, так как она активируется во время работы гриля или вертела.

8. Hotpoint-Ariston FHR G (AN)

Данная модель находится на российском рынке уже достаточно давно, однако она до сих пор продолжает оставаться очень популярной среди хозяек. Это независимая конструкция, лишенная варочной панели. Полезный объем составляет 58 литров, данного агрегата вполне достаточно для приготовления пищи на семью из трех-четырех человек. Дверка и фасад устройства окрашены в черный цвет, ручка стилизована под серебро, что придает конструкции дополнительную привлекательность.

Управление у этого прибора механическое, производится за счет двух поворотных переключателей – один из них предназначен для выбора режима приготовления пищи, иными словами, температуры, второй представляет собой стандартный электрический таймер. Также на панели имеется кнопка включения освещения – им можно пользоваться при любом режиме приготовления пищи.

Устройство работает в двух режимах – нижний нагрев и электрогриль. Для очистки дополнительных опций не предусмотрено, однако рабочая поверхность покрыта специальной эмалью, поэтому для очистки достаточно протереть мягкой тканью. Корпус охлаждается быстро после выключения, однако системы защитного отключения в случае перегрева не предусмотрено.

Привлекательный и стильный внешний вид;
Есть система конвекции;
Предусмотрена защита от утечки газа;
Дверка во время приготовления блюда нагревается, но не слишком сильно.

В некоторых моделях дверка прилегает к корпусу не слишком плотно;
При открывании потоком воздуха может задуть пламя.

7. Kuppersberg SGG 663 C

Это полноразмерный классический духовой шкаф, рассчитанный на среднюю семью с механическим управлением и независимым типом установки. Вместимость рабочей камеры составляет 56 литров. В конструкции предусмотрена каталитическая система очистки. Все переключатели легко поворачивать, имеется три режима приготовления – вертел, гриль и классический нижний нагрев. Направляющие для противней телескопического типа, покрыты слоем хрома. Дверка при необходимости снимается, остекление двойное.

В комплекте идут два противня – один стандартной глубины, другой более глубокий, также есть решетка для гриля, в конструкции предусмотрен электрический розжиг, к сожалению, нет газового контроля, поэтому использовать данное устройство следует как можно аккуратнее. Рабочая камера изнутри покрыта эмалью легкой очистки, что облегчает ее мытье.

Красивый внешний вид;
Невысокая цена;
Предусмотрен таймер;
Имеется защита от детей.

Незначительное количество режимов работы;
Плохо продумана система безопасности.

6. Simfer B6GB12011

Характеризуется повышенной надежностью, прочностью и функциональностью. Это встроенная модель, которая характеризуется незначительными габаритными размерами, поэтому она прекрасно подойдет для компактного кухонного гарнитура. Лицевая сторона производится в серебристом цвете, благодаря чему она хорошо будет вписываться в любой интерьер помещения. Духовой шкаф прекрасно подойдет даже для ежедневного использования. Агрегат обладает превосходной теплоизоляцией – его стенки не будут нагреваться даже в случае, если он работает на максимальной мощности. Тип управления устройством независимый, за счет чего его можно установить практически в любом месте. Духовка характеризуется приличным полезным объемом – 61 литр. Это позволяет одновременно готовить сразу несколько блюд. Внутренняя поверхность покрыта специальным составом, на котором не держится жир и прочие загрязнения. Чистить духовку очень просто.

Имеется функция гриля;
Приемлемая стоимость;
Шкаф работает надежно и стабильно;
Привлекательный и гармоничный внешний вид, позволяющий устройству вписаться в любой интерьер;
Пользоваться очень легко;
Незначительные габаритные размеры;
Высокая мощность.

Дверка немного маркая – на ней хорошо видны отпечатки пальцев.

5. Indesit IGW 620 BL

Представляет собой достаточно габаритную модель независимого типа. В связи с этим, такой духовой шкаф хорошо подойдет для просторной кухни и большой семьи. Рабочий объем составляет 67 литров. У камеры есть звуковой таймер, наружная панель окрашена в черный цвет, что придает ей дополнительную стильность. Она также оснащена удобной и довольно яркой подсветкой.

Вертел не предусмотрен, однако имеется функция электрического гриля. Дверка откидная, съемная в случае необходимости. Стекло закаленное, прочное, снаружи практически не будет нагреваться в процессе эксплуатации изделия. Конвекция отсутствует, поверхность рабочей камеры покрыта специальной эмалью, которая очень легка в очистке.

Стекла дверки даже при длительной работе шкафа почти не нагреваются;
Хорошо продумана система освещения – прекрасно видно, на какой стадии приготовления находится блюдо;
Мощный электрический гриль.

Поверхность, окрашенная в черный цвет, довольно маркая, на ней прекрасно видны любые отпечатки;
Отсутствует вертел, что ограничивает возможности приготовления некоторых блюд.

4. Electrolux EOG 92102 CX

Это одна из наиболее вместительных моделей в нашем рейтинге лучших духовых шкафов, однако габаритные размеры не слишком большие – в высоту и в ширину 59,4 см, в глубину чуть более 56 см. Лицевая панель серебристая, дверка окрашена в черный глянцевый цвет. Аппарат управляется механическим способом, предусмотрено три поворотных переключателя. Один из них используется для выбора времени приготовления, второй регулирует величину пламени и, как следствие, температуру в духовом шкафу, при помощи третьего можно выбрать режим работы, а также температурный промежуток.

Данная модель является единственной в нашем обзоре лучших газовых духовых шкафов, оборудованной функцией размораживания. Кроме нее, имеется стандартное приготовление пищи, вертел, гриль и конвекция. Для такого оборудования режимов работы вполне достаточно. Гриль электрического типа, имеется автоматический розжиг и система контроля за утечками газа. Внутри духового шкафа поверхность покрыта специальной эмалью легкой очистки.

Превосходно выпекает и приготавливает любые блюда;
Надежность сборки и продолжительный срок службы;
Большое количество различных функций.

Горячий воздух выходит вперед, есть высокая вероятность получить ожог;
Свет в режиме гриль погасить не получится.

3. Hotpoint-Ariston GA2 124 BL

На третьем месте нашего обзора лучших газовых духовых шкафов оказалась еще одна модель широко известного производителя. Мощность горелок весьма высокая, поэтому приготовление любых блюд занимает минимум времени. Кроме того, у аппарата имеется весьма мощный гриль, который работает от электричества. С его помощью можно поджаривать любые продукты до хрустящей корочки, начиная с птицы или мяса и заканчивая овощами или колбасками. Гриль также позволяет в кратчайшие сроки получить готовую пищу. Управлять таким духовым шкафом очень легко – все элементы располагаются на передней панели, здесь же имеется механический таймер. Предусмотрена безопасная и удобная в применении система контроля за утечкой газа. Подача горючего прекращается в случае, если пламя вдруг погасло.

У аппарата тщательно продуманная теплоизоляция. Дверка даже при работе духовки на максимальной температуре, не будет нагреваться, поэтому вероятности получения ожогов практически нет. У шкафа есть надежная система вентиляции, с ее помощью удается не допустить возникновения конденсата как на стенках, так и на стекле дверки. Еще имеется светодиодная подсветка камеры. Устройство смотрится привлекательно, может органично вписываться в любой интерьер кухни.

Очень простое управление техникой;
Система защиты от утечки газа и затухания пламени;
Автоматический поджиг;
Электрический гриль;
Приличный полезный объем духовки;
Пять уровней местоположения блюд.

2. Maunfeld MGOG 673W

Представляет собой достаточно вместительную конструкцию, внутреннего объема рабочей камеры которой будет вполне достаточно для того, чтобы приготовить пищу на семью численностью шесть-семь человек. Вместимость камеры составляет 67 литров, благодаря чему можно готовить не только стандартную пищу, но и нечто оригинальное.

Внешне данная конструкция смотрится очень красиво: она помещена в черный корпус, дверка также окрашена в черный цвет. Ручка и все переключатели сделаны под серебро – подобное оформление считается классическим для духовых шкафов. Управление здесь механическое, базируется на поворотных переключателях. В конструкции имеется электрический розжиг и система газового контроля, обеспечивающая высокую безопасность во время использования.

Среди режимов работы есть нижний подогрев, конвекция вместе с подогревом, гриль и конвекция с грилем. Изнутри поверхность камеры покрыта специальной эмалью легкой очистки, мыть ее очень легко, есть достаточно яркая подсветка, а также звуковой таймер.

Электрические духовые шкафы — это примерно 90% всех моделей духовок, представленных на рынке. Ими оснащают даже газовые плиты, ведь для этого есть как минимум 3 веские причины:

Наш путеводитель поможет вам выбрать отличный духовой шкаф по функционалу, дизайну и цене.

Если вы ищите газовый духовой шкаф, вам сюда.

Гид по выбору из 9 шагов

Шаг 1. Решаем, какой духовой шкаф нам нужен – зависимый или независимый?

Встраиваемый духовой шкаф может зависеть или не зависеть от варочной поверхности.

Зависимая духовка устанавливается непосредственно под варочной поверхностью и связана с ней проводами. Панель управления при этом является общей и располагается на духовом шкафу.

Зависимая электрическая духовка с варочной панелью

По сути, такой комплект – это та же старая добрая плита, только встроенная. Пользоваться им привычно, удобно, да и стоит он несколько дешевле чем пара независимых приборов. Правда, есть несколько нюансов в выборе зависимой модели.

Независимая духовка хороша тем, что ее можно разместить в любом месте. Чаще всего ее встраивают в пенал вместе с микроволновкой и холодильником на удобной высоте – на уровне глаз.

Духовой шкаф, встроенный в шкаф-колонну очень удобен – с ним не приходится то и дело наклоняться и присаживаться на корточки, проверяя степень готовности пирога

Также независимость духового шкафа позволяет установить варочную поверхность с любым количеством конфорок, например, двумя, тремя или пятью. В зависимом комплекте варочная панель, как правило, имеет строго 4 конфорки.

Независимый электрический духовой шкаф в паре с газовой варочной поверхностью с двумя конфорками

Шаг 2. Определяемся с габаритами и вместимостью

Габариты стандартной духовки — 60x60x56 см (внешние размеры). В таком шкафу можно приготовить большое блюдо на 5-6 порций – то, что нужно для среднестатистической кухни и семьи из 3-5 человек. Однако в некоторых случаях духовка должна иметь нестандартную ширину и/или высоту (глубина всех моделей примерно одинакова — 60 см (+- 5 см)).

Узкий духовой шкаф шириной 45 см подойдет для маленькой кухни и семьи из 2-3 человек.

Узкий духовой шкаф в интерьере маленькой кухни в хрущевке

Шаг 3. Решаем, нужна ли функция конвекции

Функция конвекции в электрических духовых шкафах осуществляется за счет встроенного в заднюю стенку камеры вентилятора. Он циркулирует горячий воздух и помогает быстрее приготовить продукт, равномерно пропечь пироги, создать аппетитную корочку или приготовить сразу несколько блюд на разных противнях. Некоторые модели в режиме конвекции могут даже разморозить замороженный продукт.

С другой стороны, эта функция нужна не всегда и не всем. Некоторые блюда, например, выпечка из дрожжевого теста, нежирное мясо и курица в режиме конвекции могут получиться суховатыми. Если вы редко готовите в режиме гриль и часто печете хлеб, булки и пирожки, то на вентиляторе можно и сэкономить.

Но если вы любите готовить в режиме гриль, часто печете бисквиты и коржи, любите запекать мясо, рыбу или курицу в рукаве, то функция конвекции в вашей духовке будет полезна.

Шаг 4. Что насчет функции самоочищения?

Самоочищающаяся духовка — звучит великолепно, но спешим предупредить — реальность несколько отличается от ожиданий. Существует три основных типа самоочистительной системы: пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный).

Если вы пользуетесь духовкой реже 1 раза в неделю, то вам подойдет модель с паровой системой самоочистки.
Если вы печете как минимум 1 раз в неделю, то лучше купить духовой шкаф с каталитической системой самоочищения.
Для активных кулинаров стоит потратиться на самоочищающуюся духовку с функцией пиролиза.

А теперь давайте поговорим о перечисленных системах подробнее.

Пиролитическая самоочистка (цена — от 30 т.р.)

В режиме пиролитической очистки печь нагревается до 500° C, превращая даже самые сложные загрязнения (вроде жира, пригоревшего сахарного сиропа и молока) даже в самых труднодоступных местах в… золу, которую затем нужно просто вытереть.

Правда, прежде чем запустить режим пиролиза, нужно вытащить из камеры все полки и боковые направляющие и очистить их самостоятельно. Кроме того, ручной очистки потребует и стеклянная дверца.

По соображениям безопасности на время пиролитической очистки дверца духовки автоматически блокируется и открывается только тогда, когда температура в камере опускается ниже 280° C.
В то время пока духовка приводит себя в порядок, на кухне становится теплее, чем обычно, даже жарко, дверца прибора при этом может нагреться до 70 градусов, а воздух может наполнить неприятный запах. По этим причинам на время уборки желательно включать вытяжку и открывать окна. И, конечно, выводить детей из кухни.
Проводить капитальную уборку духовки нужно примерно 1 раз в месяц. Весь процесс, как правило, занимает 1,5-2,5 часа.

Каталитическая самоочистка (цена от 20 т.р.)

Боковые стенки духовых шкафов с каталитической самоочисткой покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов.

Минусы каталитической системы самоочистки следующие:

Так как эмалью покрыты только стенки и верхняя часть камеры, дно и дверца будут пачкаться как в обычной духовке и требовать ручной чистки.
Эмаль портится от контакта с молоком и кислотой.
Покрытие рассчитано примерно на 4-5 лет, а затем изнашивается и требует замены.
Большие пятна жира не всегда удаляются за один цикл работы.

В продвинутых моделях современных духовых шкафов в качестве чистящего слоя используется не каталитическая эмаль, а керамическое покрытие EcoClean. Его главное преимущество состоит в бесконечном сроке службы.
Если поверхность очистилась не до конца, ее можно дочистить, прогрев пустую духовку в течение часа, используя функцию конвекции.

Паровая самоочистка ((гидролиз), цена от 15 т.р.)

В некоторых духовых шкафах используется метод паровой очистки, который ослабляет налет жира, нагара и пятна грязи. Чтобы очистить духовку, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70-90° C. Как только цикл будет закончен, все, что вам останется сделать, это протереть духовку тряпкой, смоченной в мыльном растворе. Правда, для удаления въевшихся пятен могут потребоваться более мощные чистящие средства.

Шаг 5. Разбираемся в дополнительных функциях и программах

Режим пиццы (конвекция+нижний нагрев при высокой температуре)

Как следует из названия, этот режим идеально подходит для приготовления пиццы и других блюд, где требуется полное пропекание основы. Например, для любых открытых пирогов, фокаччи и хлеба.

В этом режиме задействуется решетка и вентилятор. Он идеально подходит для приготовления больших кусков мяса, курицы, куриных ножек, колбас и других блюд, которые требуют длительного времени приготовления. Также этот режим отлично подходит для запекания овощей, подрумянивания пасты, лазаньи, чипсов и т.д.

Режим идеально подходит для запекания небольших, нежных кусков мяса на верхней полке камеры (если иное не указано в рецепте/инструкции производителя).

Эта функция позволяет разогревать печь быстрее, чем обычно. Также режим идеально подходит для приготовления замороженных и предварительно упакованных продуктов. Их нужно только достать из морозильника и сразу поместить в духовку.

Продукт размораживается только за счёт циркуляции воздуха, духовка при этом не нагревается. Этот режим также можно использовать для подъема дрожжевого теста, сушения сухофруктов, овощей и трав.

Некоторые модели духовок имеют набор автопрограмм для размораживания разных видов продуктов.

В этом режиме приготовленное блюдо сохраняется теплым при температуре 60-85° C.

Медленное приготовление пищи (тушение, томление)

Блюдо готовится в условиях максимально приближенным к традиционной печи — при низкой температуре 70-120° C с верхним и нижним нагревом, чаще всего на нижней полке. Еда (особенно мясо и рыба) получается более полезной, без лишнего жира и вредных пережаренных корочек, при этом очень вкусной.

Этот режим идеально подходит для приготовления домашних йогуртов, а также подъема дрожжевого теста.

Многофункциональные духовки имеют не только базовый набор режимов, но и вспомогательные программы, которые готовят еду автоматически по заданным производителем или пользователем настройкам температуры, времени приготовления и пр. Нужно только указать вес и вид продукта (например, мясо), рецепт (например, ростбиф) и поставить заготовку на полку.

Некоторые духовые шкафы оснащаются генераторами высокочастотных полей (магнетроном), то есть могут выполнять функцию микроволновки. Это дополнение можно использовать в сочетании с нагревательными элементами духовки, чтобы приготовить блюдо очень быстро, так и соло, например, чтобы просто разогреть продукт.

Конструкция духовки-пароварки предусматривает емкость для воды и встроенный парогенератор. Последний может работать как самостоятельно, так и сочетаться с любым типом нагрева, что сильно расширяет кулинарные возможности духового шкафа и часто сокращает процесс приготовления еды. Ведь горячий пар быстрее и равномернее воздействует на внутреннюю часть продукта. Среди тех, кто любит готовить диетические блюда функция пароварки будет очень востребована.

Шаг 6. Дополнительные приспособления

Некоторые духовки комплектуются не только решеткой и противнями, но и вертелом и/или термощупом.

Щуп полезен для тех, кто часто готовит мясо или птицу большими кусками. С его помощью можно отслеживать температуру внутри продукта и степень его готовности, ловить тот самый момент, когда блюдо становится максимально сочным и нежным. Некоторые термощупы отключают прибор автоматически по достижению нужных градусов, а некоторые лишь подают звуковой сигнал.

При желании щуп можно купить отдельно — он не будет присоединен к духовке, но будет так же измерять и показывать температуру продукта.

Вертел позволяет готовить мясо без необходимости то и дело переворачивать его и удалять излишки жира. Жир будет стекать при вращении вертела, и блюдо будет обжариваться со всех сторон.

Желательно, чтобы вертел мог устанавливаться по диагонали камеры, тогда он будет вмещать большее количество продукта.
Впрочем, вертел – вещь не обязательная, ведь в режиме гриль-конвекции мясо может приготовиться и на решетке.

Хорошо, если в духовом шкафу есть телескопические направляющие. Дело в том, что в отличие от обычных пазов или металлических держателей, они позволяют проверять степень готовности блюда без риска обжечь руки или лицо. Все, что нужно сделать – это слегка потянув край противня выкатить его за пределы камеры. Также телескопические полозья можно использовать на время остывания приготовленной еды, чтобы противень не занимал место на столешнице.

Недостатков у телескопических направляющих всего два:

Их несколько сложнее чистить, чем обычные держатели. Даже в духовке с пиролизом направляющие нужно чистить вручную и предварительно откручивать.
Телескопические направляющие удорожают духовой шкаф на 1-2 тысячи рублей.

Шаг 7. Выбираем цвет и дизайн

Выбирая электрический духовой шкаф, ориентируйтесь на цвет и стиль кухонного гарнитура, а также цвет и стиль другой техники, например, соседней вытяжки, микроволновки или варочной панели.

Серебристая духовка, подобранная в цвет вытяжки

Черный духовой шкаф, подобранный в цвет кухонного гарнитура

Желательно, чтобы духовой шкаф не был слишком глянцевым, иначе придется то и дело оттирать отпечатки пальцев. Также не слишком практичны приборы темных цветов – на них особенно заметны пыль, жир, любые пятна грязи.

Современные духовки чаще всего серебристые, белые или черные. Их оформление очень лаконично – прямые линии, незамысловатая фурнитура, часто глянцевая поверхность.

Шаг 8. Обращаем внимание на важные мелочи

Дверца духовки должна легко открываться и надежно фиксироваться в любом положении (без полного раскрытия или захлопывания). Окошко в дверце должно быть прозрачным, чтобы в нем было хорошо видно содержимое камеры.

Количество стекол в окне дверцы варьируется от 1 до 4. Чем больше стекол, тем меньше нагревается дверца и тем меньше риск случайно обжечься.

Тангенциальное охлаждение камеры

Для встраиваемой электрической духовки обдув стенок холодным воздухом является принципиально важной опцией. Благодаря ей каркас и соседняя техника (например, холодильник, не терпящий тепла) не повредятся.

Защита от детей

Если в вашем доме живут малыши, обязательно убедитесь, что выбранная духовка имеет функцию блокировки кнопок и дверцы.

Подсветка камеры есть в любом электрическом духовом шкафу, но в некоторых моделях сгоревшие лампы не так-то просто заменить без помощи специалиста.

Читайте также: