Как жарить курицу гриль в духовке на вертеле в плите гефест

Обновлено: 21.05.2024

Курица гриль на вертеле в духовке, в домашних условиях . Курочка танцевальная ( dance ) так называет моя младшая .

Хотите приготовить курицу-гриль дома, чтобы было очень вкусно? Данное видео подскажет как приготовить курицу гриль .

Вкусная, с хрустящей корочкой, курица гриль в духовке. Показываю удобный способ как надевать на вертел без ниток, при .

Готовим курицу гриль дома! Пошаговый рецепт приготовления курицы гриль в домашних условиях в Мини-печи Artel MD .

Вы скажите: "Зачем ты это нам показываешь? Что может быть проще?" А я отвечу: ""Чтобы вы слюной захлебнулись, глядя .

Можно ли приготовить ароматную курицу-гриль в домашних условиях? Проще простого! А быть может, получится гораздо .

Всем привет! Наконец-то разобралась с управлением новой плитой, и решила попробовать приготовить шашлык, благо .

Сочная и невероятно вкусная курица-гриль на вертеле, запеченная с картошкой в духовке. Ингредиенты: курица - 1.6 кг.

В этом видео я покажу как приготовить курицу гриль дома в духовке на вертеле. Курица получилась супер вкусная.

✓Приветствуем Вас, Ютубчане! Вы на канале ИЗИ ФУД! Мы, простые парни, которые любят готовить. Собственно .

Всего на мне была в духовке запекалась 50 минут готовая курица не было крови сукровица мечом это абсолютно сочным .

Показываю сочную, нежную курицу гриль, которую легко приготовит даже ребенок. Главное духовка, порой она так нужна .

Курица получается очень сочная, нежная и вкусная. Продукты: 1. Курица - до 1,5 кг. 2. Кефир - 250 мл. 3. Сметана - 2-3 ст.л.

Видео рецепт. Как приготовить сочную курицу с хрустящей корочкой в духовке в домашних условиях. Рецепт не простой, но .

Домашняя ШАУРМА. Как приготовить СОЧНУЮ шаурму из КУРИЦЫ? Донер КЕБАБ Понравилось видео - подпишись .

Запечь вкусную курицу-гриль может каждый, а вот как приготовить ее так, чтобы она в результате получилась не сухой, .

Ну вот, наступил праздник 1 Мая, День солидарности трудящихся. Можно и курочку гриль сделать. Решил сделать.

Ароматную курицу гриль на вертеле можно приготовить в духовке. Курица, маринованная с пряностями и запеченная в духовке, получается очень вкусной, с красивой румяной корочкой.

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления курицы гриль на вертеле в духовке.

Как приготовить курицу гриль на вертеле в духовке:

Первым делом необходимо сделать маринад. В глубокой миске смешать прованские травы с паприкой, затем добавить растительное масло.

Туда же добавить 1 ч. ложку приправы для курицы.

Добавить 1 ст. ложку соуса терияки.

Затем добавить 2 ч. ложки соли.

Выдавить 1 большой зубчик чеснока. Хорошо размешать. Маринад для курицы готов.

Обмазать курицу приготовленным маринадом с одной стороны.

Затем курицу переложить в миску и обмазать с другой стороны. В миску поместить лавровый лист. Поставить курицу в маринаде в холодильник на 5 часов.

Затем куриные ножки нужно вместе соединить с помощью шашлычной деревянной палочки (или связать ниткой). Крылышки также соединить и связать ниткой. Нанизать курицу на вертел.
Поместить курицу на вертеле в духовку, включить верхний огонь. Сначала запекать курицу на большом огне, а затем огонь необходимо уменьшить. Курица гриль на вертеле в духовке запекается в течение примерно 1 часа.

Для обладателей духовки со встроенной функцией вертела предлагаем рецепты приготовления вкусной курочки-гриль. Такое блюдо прекрасно дополнит любой праздничный стол или развеет скуку за привычным семейным ужином.

Рецепт курицы-гриль целиком в духовке на вертеле

целая тушка курицы среднего размера;
горчица — 1 ст. ложка с горкой;
сметана — 1/2 стакана ;
соль, молотый черный и красный перец — по 1 полной ч. ложке ;
набор специй для птицы (по желанию);
чеснок (по желанию) — несколько зубцов.

Приготовление аппетитной курицы-гриль в домашних условиях, в духовке на вертеле начинаем с предварительного маринования птицы. Для этого сначала промываем тушку, обсушиваем, ощипываем при наличии остатки перьев и вырезаем сальные железы у хвоста. После этого смешиваем в плошке сметану и горчицу, добавляем соль, молотый черный и красный перец, по желанию специи для птицы и перемешиваем. Теперь натираем третью смеси курочку изнутри, а оставшейся снаружи, нашпиговываем птицу изнутри или вставляем аккуратно под кожу зубцы чеснока и оставляем для обмена вкусами и ароматами и пропитывания на два-три часа или на ночь.

Курица-гриль в духовке на вертеле в соевом маринаде

целая тушка курицы среднего размера;
соевый соус — 1/4 стакана;
соус терияки — 1/4 стакана;
молотый черный и красный перец;
ароматные сухие травы и пряности на выбор;
вода — 1 л;
апельсин — 1 шт.;
соль.

В данном случае основой маринада для курицы гриль на вертеле будет соевый соус. Смешиваем его с солью, молотым черным и красным перчиком, добавляем любые ароматные травы и пряные специи на ваш вкус и заливаем все литром воды. Замачиваем в полученном растворе подготовленную должным образом тушку курочки и даем ей промариноваться в течение нескольких часов.

Курица гриль воспринимается многими как не очень полезное блюдо. Немалую роль в создании такой репутации сыграла магазинная птица, которая не всегда готовится из свежих продуктов. Домашняя курица гриль в духовке может быть не только не менее вкусной, но и полезной, если правильно ее приготовить.

Чем полезна птица гриль

Вот некоторые цифры для сравнения. В 100 г приготовленной в духовке курице гриль содержится всего 98 ккал, в то время как в вареной – 140. О жареном мясе и говорить не приходится: его калорийность – 200 ккал.

Тонкости приготовления

Мясо курицы желательно покупать свежее охлажденное. Тогда оно получится более сочным.
Для основы маринада желательно брать рафинированное растительное масло, чтобы оно не перебивало вкус блюда.
Замороженное мясо лучше всего размораживать на нижней полке в холодильнике, а не в микроволновке или в кипятке.
Для гриля рекомендуется подбирать фабричную, а не домашнюю птицу, так как последняя может оказаться чересчур жесткой.

Домашние версии курицы гриль

Многие сомневаются, можно ли сделать курицу гриль в духовке. Вполне. Есть даже целых 2 способа – правда, адаптированных, поскольку в домашних условиях нет специального оборудования:

Если вертела нет, рекомендуется готовить на решетке, подставив под птицу противень для стекания жира. Тогда курица будет пропекаться дольше, но вкус ее от этого хуже не будет. Если вы решили запекать птицу на решетке, желательно ее сначала разделать на части и лишь потом отправлять в духовой шкаф.

Курица гриль в духовке на вертеле

Ингредиенты:

Приготовление:

Как приготовить курицу гриль в духовке с маринадом

Ингредиенты:

курица;
приправа карри;
соль, перец по вкусу;
майонез.

Приготовление:

Курица гриль в духовке с апельсинами: рецепты с фото

Ингредиенты:

курица;
1 апельсин средних размеров;
50 мл соевого соуса;
50 мл соуса Тирияки;
пряности.

Приготовление:

Курица на углях

Конечно, самый изысканный вариант – это курица, приготовленная на углях. Шашлычные шампуры найдутся в арсенале практически у каждого любителя вылазок на природу.

Ингредиенты:

Тушка курицы;
3 зубчика чеснока;
приправы.

Приготовление:

Чеснок натереть или мелко нарезать, перемешать со специями.
Натереть этой ароматной смесью тушку с обеих сторон.
Курицу нанизать на 2 шампура.
Мясо готовить как шашлыки, постоянно переворачивая.

Курица гриль в сметане

Ингредиенты:

тушка курицы;
соль, перец красный и черный – по 1 ч. л.;
горчица — 1 ст. л.;
сметана – 100 г.

Приготовление:

Готовность мяса проверяется обычным способом — с помощью зубочистки. Старайтесь не передержать курицу, иначе она распадется. Как только ваш деликатес будет готов, вынимайте.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Читайте также: