Какая соковыжималка лучше для томатов
Обновлено: 06.05.2024
На кухонных полках у хорошей хозяйки всегда присутствуют современные бытовые приборы, которые всегда готовы помочь приготовить вкусный ужин или завтрак. Достойное место в их числе занимает соковыжималка для томатов. Любителям ярко-алого напитка из спелых отборных помидоров эта техническая конструкция несомненно знакома. Но если у вас ее еще нет, обязательно нужно узнать, какие устройства бывают, как лучше выбрать соковыжималку для покупки, какие технические характеристики у нее есть и какова ее эффективность.
Что это такое
Соковыжималка - это конкретный прибор для томатного сока, точнее, для его получения.
Существует несколько видов этой конструкции. К примеру, на кухне может храниться ручная. А может и электрическая -кому как удобно. Помидорная вкуснотища в жидком виде может быть получена и с помощью такого прибора, как кухонный комбайн. У каждого из этих устройств есть свои особенности и преимущества, о них следует поговорить отдельно. Они помогут определиться в выборе этого нужного для дома технического устройства.
Особенности и преимущества
Знатоки, пользующиеся соковыжималками различных типов, могут уверить, что конкретные модели намного удобнее и практичнее. К примеру, электрические устройства позволяют получить соковый напиток за короткий промежуток времени. Шнековый прибор - это практически мясорубка, но для томатов. В ней есть специальная насадка, отделяющая жидкую часть от кожуры и семян.
Он снабжен электрическим мотором. Для кого-то это минус - ведь электроконструкция потребляет дорогую электроэнергию.
Заменить ее может другой вариант - ручная соковыжималка. Она очень удобна и проста в применении. Вот именно она больше всего похожа на обычную ручную мясорубку времен советского прошлого. Ее основание имеет форму конуса - по этому участку в одно отверстие стекает готовый продукт, а в другое - остатки. Отрицательный момент заключается в том, что для получения напитка приходится прикладывать физические усилия, и кому-то это может не понравиться.
Есть еще модель, она выполнена в форме пресса. Помидор закрепляется на специальной стойке, специальный рычаг опускает на плод пресс, в результате получается томатный сок. Не очень удобная конструкция, поскольку от томатных брызг никто и ничто не застраховано.
Итак, электрическая помощница для получения сока томатов. У этой конструкции масса преимуществ. Она мощная, у нее удобные габариты, она быстро расправляется с предназначенной для нее работой, у нее отличный внешний вид и великолепный качественный материал, из которого она сделана.
Механические конструкции ценили еще наши бабушки: ручная соковыжималка - это наслаждение процессом. Ее шнековая часть - это конус, опуская в отверстие для приема сырье очередную помидорку, можно в ручном режиме проконтролировать давление и производительную мощность. Шнек прессует томат, заставляя стекать всю жидкость в специальную емкость, а из отдельного отверстия выделяется жмыховый остаток.
Центробежная повышенной мощности соковыжималка - это мощная и надежная модель, способная перерабатывать большое количество томатов за один час - до пятидесяти килограммов.
В итоге к основным видам относится ручная, механические, электрическая, кухонный комбайн, центробежная, пресс. К слову, все еще пользуется популярностью отечественная центробежная повышенной мощности. Известные марки, испытанные временем, радуют надежностью - Россошанка, Нептун, Мотор Сич СБЧ-1.
Каждая установка мощная, имеет запас большой производительности. Одна, к примеру, выдает чистый без примесей напиток, другая готовит сок с выбросом мякоти.
Устройство
В электрической соковыжималке при включении двигателя внутри происходит процесс вращения терочных устройств, они размельчают помидоры. Готовая кашица под давлением распределяется в двух направлениях через мельчайшую сеточку - жидкость отдельно, а практически сухие остатки - отдельно.
Ручная или механическая конструкция очень простая и удобная в применении техника. Легко мыть, легко с ней работать, да и особого ухода она не требует. Популярными считаются модели Россошанка, Мотор Сич СБЧ-1, Нептун, Дачница. Некоторые из них работают с выбросом мякоти в электрическом режиме, некоторые ручные.
Центробежные - конструкции большой производительности, способные перерабатывать до шестидесяти килограммов томатов каждый час. По сути, это те же шнековые электрические устройства, но гораздо большей мощности, где используется своеобразный пресс. Примерно по такому же принципу работает кухонный комбайн, и его тоже можно использовать для получения сока томатов.
Как выбрать
Сразу стоит учитывать некоторые особенности и понимать цель покупки: необходимость для томатного сока, полученного в домашних условиях, или для кафе, ресторана или серьезного промышленного производства, перерабатывающего значительные партии сырья. Бывают разные варианты технических конструкций, они используются для отжима жидкости из отборных овощей. Помидорная вкуснятина получается только из правильного агрегата. При покупке стоит ориентироваться на отзывы покупателей, на рекомендации продавцов-консультантов, на технические описания бытовой техники.
Некоторые устройства имеют расширенные функции, и способны приготовить не только томатный сок, но и осуществить переработку ягод, которые можно впоследствии законсервировать на зиму.
Обзор лучших моделей
Что может быть лучше похода по магазинам в целях выбора достойного устройства, которое обновит кухню и порадует свежей и качественной продукцией. Выбор очень велик. Например, Hurom HU-100 — один внешний вид приведет в восторг. Она стоит от двух тысяч рублей, удобна в применении, отжимает сок до последней капли.
В число востребованных моделей входит Zelmer, ее детали выполнены из пластика, в процессе переработки это позволяет сохранить питательную ценность готового продукта.
Спросом пользуется достаточно дорогая модель Paderno World Cuisine Manual Tomato Juicer - отличное качество, высокие производственные мощности, небольшой процент отходов.
Отзывы
Большинство обладателей соковыжималок для получения томатного сока считают, что этот бытовой прибор должен быть удобным в обращении. При этом неважно, какой он - механический или электрический. Хозяйки, желающие угостить своих близких натуральным соком спелых отборных томатов, ценят соковыжималки за быстроту, аккуратность, простоту в уходе и за другие характеристики, с помощью которых этот прибор облегчает жизнь.
Многие любят вкусный и полезный томатный сок. Его можно купить в магазине либо сделать самому. Чтобы сделать его в домашних условиях, нужно воспользоваться специальной соковыжималкой для томатов.
Виды соковыжималок
Известно несколько разновидностей соковыжималок. Необходимо знать принцип их работы, чтобы выбрать подходящий вариант. Существуют шнековые и центробежные соковыжималки. Их функция состоит в отжиме фруктового и овощного сока. В свою очередь шнековая соковыжималка для томатов может быть ручной, механической или электрической. Кроме того, в зависимости от конструкции, устройства относят к вертикальному, горизонтальному одношнековому или горизонтальному двушнековому типам.
Наибольшей популярностью пользуются центробежные соковыжималки.
Принцип их работы состоит в том, что диск, имеющий вид терки, вращается с большой скоростью и измельчает овощи в кашицу. Дальше полученная кашица забрасывается в сепараторный отсек, в котором происходит отсоединение мякоти от нектара. Аппараты данного вида имеют несколько скоростей для перемалывания компонентов большей и меньшей жесткости. Преимуществом центробежных приборов является то, что сок, полученный с помощью их использования, прозрачный и не содержит мякоти.
Однако центробежная соковыжималка для томатов имеет и определенные минусы:
- вследствие нагревания жидкости при высоких оборотах разрушаются ценные витамины, которые содержатся в помидорах;
- при контакте с кислородом в емкости происходит окисление сока, при этом теряются полезные качества овощей;
- при большом количестве израсходованных помидоров выходит незначительное количество готового продукта.
Таким образом, такую соковыжималку лучше не использовать для приготовления сока из томатов.
Шнековые соковыжималки
Каждая хозяйка желает получить насыщенный томатный сок густой консистенции, имеющий однородную массу. Для этой цели подойдет шнековая выжималка. С помощью спиралевидного вала происходит перемалывание всех составляющих, включая косточки и мякоть. Такая мясорубка-соковыжималка позволяет получить томат в результате продавливания измельченной массы через ситечко под давлением.
Следующий этап — это перетекание массы в чашу для готового напитка. В таких приборах измельчаются в кашицу и семечки, и косточки, а более грубые частицы задерживает ситечко, и они не попадают в чашу. Кроме того, шнековые устройства имеют и другие достоинства:
- готовый продукт на выходе составляет около 95% от переработанного сырья;
- такие соковыжималки для томатов измельчают овощи при небольших оборотах, поэтому окисления и нагревания не происходит, что способствует сохранению полезных веществ;
- количество отходов незначительное.
Шнековые приборы бывают 2 видов. Чтобы выбрать для себя удобный вариант, нужно знать их особенности. Так, электрическая соковыжималка значительно быстрее приготовит витаминный напиток, чем ручная, при этом особых усилий прилагать не придется. Необходимо просто положить томаты в специальный лоток, а через несколько минут можно получить готовый сок. Двушнековые аппараты более мощные, чем одношнековые. С их помощью производят высококачественный продукт, оставляя минимальное количество отходов.
Ручная выжималка тоже дает возможность получения густого насыщенного сока, однако для достижения результата следует приложить физические усилия.
Если помидоров много, то необходимо потратить не только много сил, но и времени. Такой тип прибора станет незаменимым при частых перебоях с электричеством.
Существует также мясорубка с соковыжималкой для томатов. На сегодняшний день производители бытовой техники уделяют внимание данной модели, так как это очень удобно и функционально. Однако двойная нагрузка на прибор влияет на длительности срока службы, а при неисправности мясорубки и отжим сока невозможен. Минус такого устройства состоит и в том, что перед выкладыванием в него помидор нужно довольно мелко порезать, так как диаметр входного отверстия небольшого размера.
На что обратить внимание при покупке прибора
Перед тем как купить соковыжималку, нужно обдумать, какая модель будет целесообразнее. Чтобы сок получался высокого качества, лучше выбрать шнековый аппарат горизонтального типа. Желательно наличие функции реверса, потому что реверсивное движение способствует получению большего количества напитка с высокой однородностью.
Важным моментом при выборе устройства является объем чаши, который может составлять от 400 мл до 1 200 мл. Для приготовления большого количества морса лучше остановиться на модели с большой чашей. Также в этом случае более подходящей будет электрическая соковыжималка.
Особую роль играет устойчивость прибора. Необходимо, чтобы он твердо стоял на рабочей поверхности и не шатался во время работы. Некоторые модели имеют функцию самоочистки, что очень удобно в использовании. Различными устройства могут быть и по мощности, однако данная характеристика на качество томатного продукта не влияет. Если хочется иметь мясорубку с выжималкой, необходимо помнить, что электромясорубка зачастую недолговечна.
Кроме того, важное значение имеет материал, из которого изготовлен корпус изделия: металл или пластик. Существует утверждение, что использовать металлические модели не стоит из-за окисления сока. Однако это выдумка, а модели из нержавеющей стали, наоборот, прослужат дольше.
Итак, соковыжималка — нужный прибор для приготовления витаминного напитка в каждом доме. Разобравшись с видами устройств, их плюсами и минусами, можно выбрать ту модель, которая подойдет именно вам.
В летнее и осеннее время многие понимают, что соковыжималка для томатов была бы довольно полезной. Особенно если речь идет о тех женщинах, у которых есть собственное хозяйство.
Если человек ранее не сталкивался с использованием подобных устройств, будет довольно тяжело выбрать определенное приспособление. Поэтому нужно обратить внимание на данную статью, где описаны виды существующих соковыжималок, а также наиболее подходящие варианты. Ниже также будут представлены отзывы.
Виды устройств
Когда человек приходит в магазин, он в первую очередь обращает внимание на то, что соковыжималки для томатов продаются различных видов. Существует огромный ассортимент. Если говорить о более точной классификации, то приборы делятся по принципу работу и по способу функционирования. Первый тип - это центробежные и шнековые, а второй - ручные и электрические. Последние вращаются за счет того, что в прибор поступает напряжение. В свою очередь электрические устройства подразделяются на бытовые, промышленные и так далее. Существуют также профессиональные.
Функции устройства
На данный момент многие соковыжималки для томатов имеют огромное количество функций. Большинство из них для хозяек является вполне необходимым и удобным. Однако прежде, чем понять, какие опции человеку нужны, следует задуматься о цели приобретения устройства. Как правило, всегда есть функции, которые не используются на практике, так как в них просто нет необходимости. При этом следует отметить то, что чем больше функций во встроенном устройстве, тем дороже оно будет продаваться. Существуют автоматические соковыжималки, которые имеют полезные опции, такие как самостоятельная очистка решетки механизма от кожуры либо же охлаждение прибора, если происходит перегрев. Подобные функции будут действительно полезными в том случае, когда человек работает с большим объемом овощей.
Какая соковыжималка наиболее полезна?
Многих интересует то, какую же соковыжималку для томатов приобрести. Есть большое количество вариантов, поэтому следует о них поговорить. Центробежные аппараты для обработки помидоров не очень хорошо подходят. Это связано с тем, что при большом объеме продукта сок получается водянистым, так как мякоть томата забивает сито. Очистка устройства будет занимать много времени и сил.
Владельцам нравятся электрические приборы. Они намного быстрее и проще в эксплуатации. Если хорошо постараться, то идеальный сок можно получить при использовании и механической соковыжималки для томатов, и ручной.
Если судить по отзывам покупателей, то лучше всего приобретать приспособление шнекового типа. Оно будет намного полезнее и удобнее. Подобное устройство представляет собой обычную мясорубку с соковыжималкой для томатов. Работает она по привычному принципу. Можно растирать помидоры, раздавливая их с помощью специального приспособления. При этом мякоть и семена перетираются настолько хорошо, что сок получается качественным и насыщенным.
Как устроены шнековые приспособления?
Шнековая соковыжималка для томатов имеет определенное устройство. Оно заключается в том, что у прибора есть специальная конусообразная деталь. Часто такое приспособление многие создают своими руками, так как это несложно. Главное, подобрать правильную насадку. В ее покупке нет никакой сложности. Чтобы получить сок, необходимо вкладывать в чашу уже разрезанные томаты. Когда механизм начинает работать, сок и жмых разделяются. Жидкость проходит через решетку и выливается в емкость.
Механический вариант такого устройства немного отличается конструкцией, поэтому сок будет получаться за счет спрессовки. Когда человек нажимает на рычаг, появляется давление. Полученный сок поступает в емкость.
Если речь идет о шнековой электрической соковыжималке для томатов, то в ней установлен двигатель, который позволяет получить жидкость.
Плюсы и минусы
Следует отметить плюсы и минусы шнековых устройств. Данный прибор имеет одно главное достоинство. Оно заключается в создании идеального сока, который выделяется без семечек и кожуры. Однако у этих приборов много минусов. На данный момент найти ручную механическую соковыжималку довольно сложно, так как производство практически остановлено. После получения сока решетку очистить от мякоти тяжело. Периодически при обработке большого объема приходится останавливать процесс. Ведь необходимо очистить решетку.
Если идет речь о ручной соковыжималке, то бывали такие случаи, когда помидоры в чаше просто-напросто лопались. Если емкость для закладки слишком маленькая, то хозяйка не будет защищена от брызг. Поэтому следует выбирать те модели, которые имеют глубокую емкость. Также для того чтобы избежать подобной ситуации, можно помещать в чашу порезанные томаты.
Отзывы о соковыжималках
В некоторых семьях летом часто начинается процесс закрутки томатного сока, поэтому многие хозяйки хорошо разбираются в том, какие приспособления наиболее удобные. Используются совершенно различные устройства. По отзывам понятно то, что автоматические приборы намного лучше, однако их проще использовать в том случае, если помидоров совсем немного. Тогда приспособление будет справляться быстрее, так как фильтры не забиваются. Хорошо подходят также кухонные комбайны, в которые можно установить измельчители. Однако чистый сок получить через него будет сложно.
Многие хозяйки используют соковыжималку для томатов. Благодаря ей можно получить отличный продукт. Устройство хорошо справляется с огромными объемами и качественно перетирает овощи. При этом, если есть необходимость, то жмых разрешается обработать повторно. Таким образом из помидоров можно выделить максимальное количество сока. Все владельцы замечают то, что данное приспособление также разрешается использовать для обработки и других фруктов и овощей.
Описание центробежных устройств
Электрическая соковыжималка для томатов "Сич" центробежного типа работает по принципу терочного диска, который позволяет измельчать различные овощи и фрукты. Помидоры нужно загрузить в специальную камеру, где имеется вращающийся сепараторный отсек. Из плюсов следует отметить то, что получается достаточно высокое качество сока. В продаже есть большое количество приспособлений. Это устройство очень легко обслуживать, а также стоит оно недорого. Однако недостатков намного больше. Полученные продукты способны храниться не более 20 минут. Во время быстрого вращения сок будет нагреваться и окисляться. Поработать за один цикл с большим количеством продуктов не получится. Также стоит заметить, что в продаже нет механических моделей. В некоторых случаях жмых не полностью отделяется от сока.
Купите высокоскоростной блендер, и сок и отходов никаких
Елена, есть профессиональные блендеры на 2 литра, они мощные и там от кожицы ничего не остаётся, орехи и лёд - все берут. У меня Rawmid Samurai, отказалась от соковыжималки- хотя хорошая шнековая есть- нет возни теперь вообще никакой. Апельсиновый сок делаю зимой с мякотью, смузи -летом.
Елена, конечно. Не смешите. Если на продажу делаете, то конечно пойдет, а для себя, это даже слов нет
А мы любим с мякотью- через крупное сито, сок по вкусу как томаты в собственном соку , а от соковыжималки или мясорубки водянистый
Не знаю какую, но точно знаю, какую не надо))) у меня промышленная Браун, для твердых овощей, попробовала томаты - вышла одна вода
А вот на обычной советской мясорубке самое то, отличный сок получился
Татьяна, и у меня промышленная. Оооочень не нравится. Скачет по полу как не в себе. Пробывала томаты, так брызги по всему дому. Сока нет один жмых. Может мне не повезло просто
Наталья, скорее не повезло, моя не скачет, твердые овощи отжимает на ура, просто для томатов ну ни как не подходит
Татьяна, да я и яблоки пропускала, скачет. Одной ни как не отжать
У меня вакуумный блендер Airfree A9, перемалывает помидоры до однородной массы. В готовой смеси не чувствуются ни кожурки, ни зернышки. Рекомендую.
Елена, а я не люблю. Они в зубы забиваются, потом я их выковыриваю. Чистый томатный сок больше нравится.
Наталья Мустаева
Много лет пользуюсь такой, делает любой сок.В советское время называлась садовая. Белорусская.
Соковыжималка центробежная БелОМО СВШПП-302
Наталья, согласно с Вами. Braun убрала подальше, а Журавинкой не нарадуюсь! За час 2 ведра яблочного сока.
Наталья Мустаева ответила Анжеле
Анжела, я посмотрела паспорт от своей соковыжималки, купили мы её 1999 году
Для томатного сока, у помидорок удаляю место плодоножки, укладываю в кастрюлю, на дно наливаю немного воды и ставлю на огонь прогреться, помидорки отдают лишнюю жидкость, затем такой большущей шумовкой я их достаю и в соковыжималку, сок отменный получается. Довожу до кипения, соль, сахар по вкусу,кипящим разлива по банкам.
Зимой со сметаной просто песня
Читайте также: