Кофемашина jura настройки капучино

Обновлено: 21.05.2024

Кофемашина Jura J95 Carbon производится в Швейцарии и позволяет приготовить капучино, латте, эспрессо и ристретто одним касанием клавиши.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Швейцарская компания Jura Elektroapparate AG занимается разработкой кофемашин с 1931 года. Традиционная швейцарская торговая марка имеет сегодня всемирную известность. Главный офис компании размещается в г. Нидербухситен.

Машина поставляется в стильно оформленной коробке из картона. Передняя панель корпуса изготовлена вручную с применением карбона — композиционного полимера, состоящего из сплетенных в нужном направлении нитей, залитых полимерными смолами.

Кофемашина Jura J95 Carbon

У кофемашины красивый и вместе с тем строгий дизайн — она прекрасно вписывается в интерьер и становится его заметной частью.

Технические данные

В комплект поставки входит термос для молока, насадка для приготовления мелкоячеистой пены, насадка для горячей воды и мерная ложка для молотого кофе. Отдельно предлагаются аксессуары в виде ящика для подогрева чашек и охладитель молока с проводным или беспроводным подключением.

Максимальная потребляемая мощность соответствует величине 1450 Вт, а в режиме ожидания потребляется всего 5 Вт. Время, через которое машина переходит в режим ожидания, можно настроить через меню.

В кофемашине есть бункер для воды емкостью 2,1 л, герметичный контейнер для кофейных зерен емкостью 250 г и контейнер для кофейных отходов на 16 порций. В машину можно засыпать и молотый кофе, для чего в специальном месте хранится мерная ложка.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Отметим, что в Jura J95 Carbon предусмотрена возможность настройки степени жесткости используемой воды. Для этого нужно использовать специальный тестер, например Aquadur.

Не менее важным дополнением является возможность установки в бункер для воды сменного фильтра Claris Blue, в котором реализована формула защиты с учетом особенностей современных автоматических кофемашин с функцией One Touch Cappuccino. В формуле содержится минеральное вещество, обеспечивающее стабилизацию карбоната кальция. Благодаря ему карбонат кальция не оседает в системе подачи жидкости даже при частом приготовлении пара, и таким образом активно предотвращается засорение системы труб. Производитель заявляет, что вода из бункера подается ровно в том объеме, в котором требуется для приготовления напитка, т. е. в трубах кофемашины вода не застаивается.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Для создания атмосферы предусмотрена белая и янтарная подсветка чашек при помощи светодиодов, установленных в дозаторах кофе и капучино. При приготовлении напитков с молоком включается белая подсветка, при приготовлении различных вариантов кофе активируется янтарная подсветка.

Дозатор для кофе регулируется по высоте и ширине, что позволяет использовать сразу две чашки. Дозаторы для капучино и горячей воды регулируются по высоте, при этом изменение высоты обоих дозаторов происходит синхронно. Это позволяет готовить напитки как в маленькой чашке для эспрессо, так и в стакане для латте маккиато высотой до 153 мм. Технология приготовления мелкоячеистой молочной пены позволяет создавать ее нежной, с невесомой текстурой.

Кофемашина Jura J95 Carbon

В Jura J95 Carbon применена встроенная кофемолка Aroma+ двойной мощности со специально подобранным углом режущей поверхности, что позволяет вдвое быстрее осуществить помол и полностью сохранить аромат зерен кофе. Степень помола можно регулировать.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Кофемашина способна приготовить 11 разных напитков, в число которых входят эспрессо, латте маккиато, капучино и ристретто. Правда, четыре из этих вариантов — приготовление удвоенной порции (сразу для двух чашек). Выбор рецепта напитка осуществляется с помощью Rotary Switch — поворотного колеса управления — с нажатием на него, а визуальный контроль производится на цветном ЖК-экране диагональю 8,7 см (3,4″). Пользователь может выбрать через меню программирования цвет фона или изображение для фона, язык меню и единицы измерения. По бокам экрана расположены шесть кнопок (по три с каждой стороны), которые позволяют в одно касание запустить приготовление одного из шести напитков.

Кофемашина сама контролирует крепость напитка, регулирует его температуру и размер порций. Пользователь может запрограммировать собственный рецепт напитка, настроив по вкусу объем кофе, количество воды, крепость напитка и температуру заваривания. В заварочную камеру может загружаться от 5 до 16 г кофе, объем зависит от выбранной величины помола. Величину помола следует изменять во время работы жерновов кофемолки.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Будьте внимательны при использовании молотого кофе! Правильная последовательность действий такова: открываем крышку отсека для хранения, берем ложку, закрываем крышку, теперь открываем крышку бункера для молотого кофе, засыпаем одну или две ложки без горки и закрываем крышку. В течение одной минуты нужно начать приготовление напитка, иначе кофемашина выйдет из режима использования молотого кофе. Повторно активировать режим можно открытием крышки бункера для молотого кофе и закрытием ее. Если сначала открыть крышку бункера для молотого кофе, а затем открыть крышку контейнера для хранения мерной ложки, то крышки могут зацепиться, а приложение усилий может привести к поломке.

Для периодического обслуживания в кофемашине предусмотрены функции автоматической очистки, промывки и декальцинации. Есть также функция очистки и промывки насадки для приготовления мелкоячеистой пены (капучинатора).

Кофемашина Jura J95 Carbon

Конечно, главное в кофемашине — это то, как она готовит кофе и кофейные напитки. Jura J95 Carbon — это автоматическая кофемашина, и на практике это означает, что пользователь может выбрать одним касанием из быстрого меню, например, капучино, а дальше весь процесс приготовления устройство берет на себя. Конечно, нужно заранее залить молоко в специальный комплектный термос, подключить его трубочкой к капучинатору, подставить чашку для напитка. Это не считая таких обязательных процедур, как наполнить емкость для воды и засыпать зерна в контейнер. Однако если вы пользовались полуавтоматическими кофемашинами, где нужно сначала сделать молочную пену, а потом переставить чашку под дозатор кофе и нажать еще одну кнопку, то вы оцените прелести автомата по достоинству. Автоматическая машина — это и правда удобно, настолько удобно, что латте и капучино варятся ежедневно, а не только по праздникам.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Что касается вкуса кофе, который готовит Jura J95 Carbon, то он действительно хороший. Понятно, что вкус — дело субъективное, и многое тут зависит от зерен. Но на наш субъективный взгляд, кофе готовится очень хороший, ароматный и вкусный. Причем для сравнения мы использовали одни и те же зерна в трех разных машинах: Jura, Siemens и Saeco. Все три кофемашины сами мелют зерна, а их встроенные насосы обеспечивают давление воды в 15 бар. Из трех аппаратов именно J95 Carbon приготовила самый вкусный кофе. Вкус напитка получается богаче и насыщеннее, чему способствует интеллектуальная система предварительной ароматизации — Intelligent Pre Brew Aroma System (I.P.B.A.S.). Суть ее в том, что вода из бункера в нужном объеме сначала смачивает весь объем молотого кофе в заварочной камере, и лишь после этого начинается подача давления.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Не забудьте, что кофемашину придется регулярно обслуживать. При использовании капучинатора его нужно промывать каждый день, как и соединительную трубочку. Термос для молока тоже нужно мыть после использования. Процедура рутинная, но простая. Разумеется, в машине предусмотрены программы для промывки узлов и декальцинации, о необходимости задействования которых Jura J95 Carbon предупредит пользователя на своем экране. К счастью, эти процедуры не нужно делать каждый день, а их регулярность зависит от интенсивности использования машины и применения фильтра для воды.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Капучинатор оснащен поворотным колесом выбора режима работы — подогрев молока паром, нормальное количество молочной пены и большое количество молочной пены. Если использование молока не предполагается, то можно установить комплектный дозатор для горячей воды, которую используют, например, для заварки чая.

  1. Не хватает возможности создать собственный рецепт и добавить его в меню, наряду со стандартными или рецептами других пользователей.
  2. Нет возможности изменить содержание быстрого меню на ЖК-экране.
  3. Нет возможности загрузить собственные фоны для меню.
  4. Пользователь не может запрограммировать время включения кофемашины, но учитывая, что этот процесс довольно быстрый и требует лишь двух нажатий клавиш, это нельзя отнести к недостаткам.
  5. Нет площадки с подогревом для размещения чашек — это не предусмотрено конструкцией. В принципе, без этого вполне можно обойтись, а если бюджет позволяет, то всегда можно приобрести специальный ящик с подогревом.
  6. Было бы удобно предусмотреть режим, когда можно сделать паузу после выбранного для приготовления напитка и еще раз подумать над изменением параметров. Сейчас у пользователя буквально одна секунда, чтобы изменить крепость кофе.
  7. Было бы удобно предусмотреть блокировку лотка, если дозатор кофе находится в нижнем положении. Дело в том, что при таком положении попытка изъятия лотка приводит к тому, что он упирается в дозатор и при приложении достаточного усилия возможна поломка.

При этом отдельной похвалы заслуживает кофемолка Aroma+ — она действительно работает очень быстро и тихо. Настолько быстро, что у пользователя, повторимся, есть буквально секунда, чтобы изменить крепость выбранного для приготовления напитка, потому как после завершения помола можно выбрать лишь количество молока (если напиток молочный) или объем кофе. Уровень шума мельницы действительно низкий, такой, что при первых использованиях возникал вопрос: а работает ли мельница?

Кофемашина Jura J95 Carbon

Молочная пена, которую производит кофемашина Jura J95 Carbon, получается действительно нежной, легкой, но при этом она держит форму, обеспечивая слой нужной толщины в чашке. И конечно, невозможно не оценить, что от пользователя не требуется никаких особых навыков для приготовления такой пены — достаточно позаботиться о том, чтобы в термосе было холодное трехпроцентное молоко. Производитель обещает, что комплектный термос сохранит молоко охлажденным в течение восьми часов.

В кофемашине Jura J95 Carbon понравилось внимание производителя к мелочам. Например, скосы у днища машины, которые позволяют ее удобно подхватить при перемещении, или углубление под пальцы руки на нижней части контейнера для отходов, чтобы было удобно донести его до мойки.

Стоит ли хороший вкус кофе тех денег, за которые продается Jura J95 Carbon? Тут каждый должен решить для себя сам. Кофемашина Jura J95 Carbon справляется со своими обязанностями на отлично, ну а идеал почти никогда не достижим.

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор кофемашины Jura J95 Carbon:

admin

admin 23 августа 2009

Для приготовления молочной пенки на автоматических кофемашинах используются капучинаторы. В этой статье мы рассмотрим основные типы конструкции капучинаторов, опишем их достоинства и недостатки, а так же приведем перечень кофемашин Jura , в конструкции которых используются данные модели капучинаторов.

Компания Jura разработала и запатентовала систему подключения сменных насадок Connector System. Она позволяет подключить к кофемашине Jura насадку для подачи горячей воды или один из капучинаторов. Компания Jura выпускает три разных типа капучинаторов: двух уровневая насадка, автоматический капучинатор Easy Auto Cappuccino и автоматический капучинатор Profi Auto Cappuccino. В зависимости от конкретной модели, кофемашина Jura комплектуются разными типами капучинаторов, но вы можете купить дополнительно капучинатор нужной конструкции и установить на свою кофемашину Jura.

Двух уровневая насадка для вспенивания/нагрева молока

Для приготовления молочной пенки для капучино или латте с помощью двухуровневой насадки, необходимо налить в чашку молока и поставить ее так, чтобы кончик насадки погружался в молоко. Затем включить процесс приготовления пара, через несколько секунд из насадки начнет под давлением выходить пар и взбивать молоко. После того как пенка достигнет нужной плотности остановите подачу пара. Теперь чашку со вспененным молоком нужно переставить под носик дозатора кофе и нажать кнопку приготовления кофе. Достоинства такого капучинатора - это возможность самостоятельно регулировать плотность пенки и простота очистки. Насадка легко разбирается и моется под струей воды. Недостатки – процесс вспенивания молока осуществляется вручную и требует определенного навыка, происходит не большое разбрызгивание молока. Двух уровневая насадка прилагается к кофемашине Jura ENA 3.

Автоматический капучинатор Easy Auto Cappuccino

На кофемашинах Jura, оборудованных капучинатором такой конструкции, молочная пенка для капучино или латте готовиться полностью автоматически. Достаточно поместить один конец молочного шланга в емкость с молоком и нажать кнопку приготовления пара. Когда в чашке будет достаточно молочной пенки, остановите процесс приготовления пара, переставьте чашку под носик дозатора кофе и нажмите кнопку приготовления кофе. Достоинства такого капучинатора – процесс полностью автоматический и не требует навыков приготовления молочной пенки, не происходит разбрызгивание молока. Недостатки – для хорошего функционирования капучинатор необходимо регулярно промывать (после каждого использования водой и специальным средством раз в сутки). Автоматический капучинатор Easy Auto Cappuccino входит в комплект кофемашин Jura ENA 5 и IMPRESSA C5.

Автоматический капучинатор Profi Auto Cappuccino

Принцип работы, достоинства и недостатки такие же, как и у автоматического капучинатора Easy Auto Cappuccino. Но отличается от него наличием функции подогрева молока без вспенивания. Автоматический капучинатор Profi Auto Cappuccino прилагается к следующим кофемашинам Jura: IMPRESSA F70, IMPRESSA F5, IMPRESSA F50 и IMPRESSA J5.

Стоит так же отметить, что кофемашины Jura IMPRESSA Z5, IMPRESSA S9 One Touch и IMPRESSA C9 One Touch обладают возможностью готовить кофейные напитки с молоком (капучино, латте, латте маккиато и т.д.) нажатием одной кнопки и без перестановки чашки. Это достигается благодаря особой конструкции автоматического капучинатора, который имеет два отверстия – одно для подачи кофе, другое для молочной пенки.

В плане приготовления кофейных напитков с молоком, наиболее продвинутыми кофемашинами Jura являются модели второго поколения IMPRESSA Z5 II Generation. Эти кофемашины могут приготовить не одну, а две порции капучино, латте или латте маккиато одновременно и без перестановки чашек.

Open tap кофемашина что значит

Эта операция необходима, чтобы защитить кофема-
шину от замораживания во время транспортировки
при низкой температуре.

Поставьте емкость под сменную насадку подачи горячей
воды (17).

Нажмите клавишу предварительной установки подачи па-
ра

(7). Дождитесь появления на дисплее следующего

EMPTYING (идет осушение системы)

SHUT TAP (закройте кран).

По окончании осушения кофемашина отключается.

1 7 . Ч и с т к а г и д р о с и с т е м ы к о ф е м а ш и н ы п о с л е п о я в —
л е н и я с о о т в е т с т в у ю щ е г о т р е б о в а н и я н а д и с п л е е

Для программной чистки машины используйте только
специальные таблетки для чистки кофемашин фирмы
Jura. Приобрести их можно у Вашего авторизованного
дилера.

Запрещается прерывать операцию программной чист-
ки гидросистемы машины после ее начала.

После каждой такой операции следует прочищать во-
ронку для молотого кофе (12).

Нажмите клавишу для обслуживания

DRAWER (опустошите поддон
для слива).

Опустошите поддон для слива.

MISSING (Поддон для слива
отсутствует).

Установите поддон для слива снова.

Удалите решетку для слива (20).

Поставьте емкость (рис. 12) под регулируемый дозатор
кофе (18).

RINSE (нажмите клавишу очист-
ки системы).

Нажмите клавишу обслуживания

TABLET (добавьте таблетку).

Добавьте таблетку в воронку для молотого кофе (рис. 15).

RINSE (нажмите клавишу очист-
ки системы).

Open tap кофемашина что значит

Open tap кофемашина что значит

Open tap кофемашина что значит

21. Возможные проблемы

22. Юридическая информация

Настоящее Руководство содержит всею необходимую информацию для правильной эксплуатации и технического обслуживания кофемашины.
Знание и строгое соблюдение предписаний настоящего Руководства необходимы для обеспечения безопасности кофемашины, как во время эксплуатации, так и при ее техническом обслуживании.
Изложенные здесь инструкции не в состоянии охватить все мыслимые случаи применения. Данная кофемашина предназначена для частного использования.
Кроме того, обращаем Ваше внимание на то, что содержание настоящего Руководства не является частью ни прошлых, ни действующих соглашений и официальных документов или дополнений и изменений к ним. Все обязательства, которые должна исполнять Jura Electroapparate AG, обусловлены в соответствующих контрактах купли-продажи, содержащих, кроме того, полный и исключительный перечень гарантийных условий. Указываемые в контрактах гарантийные условия не исключают и не ограничивают действие настоящих инструкций по эксплуатации кофемашины.

Open tap кофемашина что значит

23. Технические характеристики

X. Памятка потребителю

X.I. Советы по правильному приготовлению кофе

1.1. Регулируемый дозатор кофе
В зависимости от размера чашки Вы можете регулировать высоту дозатора кофе

1.2. Кофемолка
Отрегулируйте степень помола кофейных зерен в зависимости от степени обжарки используемой смеси (см. п. Регулировка кофемолки).

1.3. Предварительный нагрев чашек
Необходимо заранее прогревать чашки горячей водой или паром. Чем меньше чашка, тем более необходимо ее прогреть.

1.4. Сахар и сливки
Добавление холодного молока или сливок в чашку значительно понижает температуру кофе.

1.5. Качество кофе
Качество напитка зависит от качества используемых кофейных зерен. Производитель рекомендует использовать кофе, поставляемый официальным дистрибьютором компании Jura Elektroapparate AG.

X.II. Возврат и причины поломки

В случае возврата машины Вам необходимо ее вернуть в сервисный центр фирмы Jura. Опыт показал, что наиболее частыми причинами выхода из строя кофемашины являются:

■ использование молотого кофе с очень высокой степенью помола;
■ использование некачественного зернового кофе с посторонними твердыми примесями;
■ использование растворимого кофе;

Не рекомендуется использование кофейных смесей с добавками и ароматизаторами во время или после обжарки кофейных зерен.

■ игнорирование необходимости чистки гидросистемы машины и удаления накипи, либо отключение программы автоматической чистки от накипи без использования фильтров Claris.

Как избежать поломки:
■ Уменьшите загрузку молотого кофе (максимум – 2 мерные ложки);
■ Используйте молотый кофе грубого помола (эспрессо-по-мол);
■ Регулярно по мере необходимости проводите чистку машины;
■ Опорожняйте систему от воды во время транспортировки кофемашины в зимнее время.

XI. Сервисное обслуживание

Для обеспечения гарантированной бесперебойной работы кофемашины необходимо проведение сервисного обслуживания:

1-е сервисное обслуживание — после 14 циклов промывки гидросистемы машины с использованием чистящих таблеток (3500 циклов работы машины);
2-е сервисное обслуживание — после 28 циклов промывки гидросистемы машины с использованием чистящих таблеток (7000 циклов работы машины);
3-е сервисное обслуживание — после 60 циклов промывки гидросистемы машины с использованием чистящих таблеток (15000 циклов работы машины);
4-е сервисное обслуживание — после 120 циклов промывки гидросистемы машины с использованием чистящих таблеток (30000 циклов работы машины) Сервисное обслуживание проводится либо в стационарных условиях, либо путем вызова специалистов авторизированного сервисного центра компании Jura.

XII. Гарантийный талон изготовителя

Благодарим Вас за то, что Вы выбрали продукцию компании JURA Elektroapparate AG, СН-4626 Niederbuchsiten, изготовленное и испытанное в соответствии с высочайшими стандартами качества.
JURA предоставляет настоящую гарантию сроком на 1 год со дня продажи изделия потребителю. Гарантия действительна на территории России и Украины и распространяется на все производственные и конструктивные недостатки изделия при соблюдении следующих условий:

1. Изделие должно быть приобретено на территории России и Украины и использовано в соответствии с правилами, изложенными в руководстве по эксплуатации.

2. Гарантийное обслуживание производится после передачи изделия уполномоченной сервисной организации вместе с гарантийным талоном, в котором проставлены дата продажи, печать и подпись представителя торговой организации или продавца.

3. Настоящая гарантия НЕ действительна в случаях, когда недостатки изделия возникли после продажи его потребителю вследствие нарушения им правил пользования, хранения или транспортировки изделия, изложенных в руководстве по эксплуатации, а также в результате действий третьих лиц или непреодолимой силы.

4. Компания JURA гарантирует, что оборудование не содержит дефектов по причине качества изготовления и материалов, а также его нормальное функционирование в соответствие с условиями гарантии:
— данное обязательство включает в себя стоимость запасных частей и затраты на работу в условиях сервисного центра;

5. Гарантия не охватывает стоимости работ и запасных частей в следующих случаях:
— непредусмотренного инструкцией применения или чрезмерного использования аппарата (более 120 чашек/день; модель X7-свыше 350 чашек/день);
— повреждения за счет удара или падения;
— подключения в электросеть с параметрами, не указанными в инструкции, а также подключения в сеть без заземления;
— повреждения за счет пожара, наводнения или других стихийных бедствий;
— самостоятельный ремонт или ремонта изделия представителями сторонней организации;
— транспортировки изделий в неправильном положении;
— данная гарантия не распространяется на сменные фильтры Claris и расходные материалы.

6. Настоящая гарантия является дополнением к конституционным и иным правам потребителей и ни в коей мере не ограничивает их.

Для Вашего удобства мы рекомендуем Вам перед обращением в сервисный центр Jura внимательно ознакомиться с правилами, изложенными в руководстве по эксплуатации.

Ежедневный уход за кофемашиной

Для того чтобы ваша кофемашина JURA ENA готовила качественный кофе и выполняла все функции корректно, необходимо выполнять следующие действия по чистке и уходу за машиной:

  • Ежедневно опустошайте контейнер для кофейных отходов и поддон для слива и промывайте их теплой водой.
  • Производите чистку машины, удаление накипи и замену фильтра CLARIS по требованию на дисплее кофемашины.
  • Протирайте машину снаружи влажной ветошью или используйте для этого салфетки производства JURA.

Программа чистки для JURA ENA 3 может быть запущена двумя способами:

Встроенная программа чистки от накипи (декальцинации) JURA ENA 3

Программа чистки от накипи может быть запущена на включенной машине двумя способами:

Замена фильтра CLARIS в кофемашине JURA ENA 3

Программа замены фильтра запускается на включенной машине двумя способами:

Примечание: Вода может слегка изменить цвет, но это не опасно для здоровья.

Чистка насадки Easy Cappuccino Frother

Необходимо регулярно чистить насадку Easy Cappuccino Frother.

Совет: промывайте насадку чистой водой после использования. Для этого опустите конец молочного шланга в контейнер с водой и произведите подачу пара через насадку до тех пор, пока на выходе из насадки не будет вытекать чистая вода.
Совет: насадка Easy Cappuccino Frother может разбираться на части для более тщательной очистки.
Совет: чтобы быть уверенным, что все остатки молока будут полностью удалены, мы рекомендуем использовать средство для чистки системы Авто-капучино производства компании JURA.

Советы по настройке кофемашины JURA ENA 3 по крепости и температуре кофе

Вкус кофе:

Если вам не нравится вкус кофе, причиной этого может быть следующее:

  • Количество кофе на порцию (крепость кофе) не соответствует вашему вкусу. Пожалуйста, помните, что количество кофе может быть установлено индивидуально до начала приготовления кофе. Поверните переключатель Rotary Switch, чтобы выбрать один из трех уровней крепости, на дисплее появится: MILD, NORMAL или STRONG (СЛАБЫЙ, НОРМАЛЬНЫЙ или КРЕПКИЙ).
  • Программа чистки от накипи была проведена без снятия фильтра CLARIS. После проведения чистки вкус кофе будет неприятен, так как чистящее средство от накипи попало в фильтр. Замените фильтр на новый согласно инструкции по эксплуатации.
  • Ваш кофе может быть не очень свежим или кислым. Замените кофейные зерна, которые вы используете.

Температура кофе:

Если ваш кофе недостаточно горячий, причиной этого может быть следующее:

Совет: наливайте кофе в подогретую чашку!

Взбивание молока в кофемашине JURA ENA 3

Кофемашина JURA ENA 3 стандартно комплектуется 2-х уровневой насадкой для взбивания.
Если при использовании насадки молоко не взбивается, это означает, что система заблокирована. Необходимо снять насадку и тщательно прочистить ее.

  • Пожалуйста, помните, что насадки для взбивания должны тщательно очищаться после каждой раздачи молочной пены.
  • Совет: используйте специальное средство для чистки системы Авто-каппучино производства компании JURA.
  • Совет: если вы не используете фильтр для воды CLARIS возникает необходимость в чистке от накипи, так как известковые отложения могут препятствовать раздаче пара.
  • Фильтр CLARIS был установлен, но не активирован через меню.

Совет: удалите использованный фильтр из бункера для воды и запустите программу чистки от накипи. Затем установите новый фильтр и проведите его активацию через меню.
Программа чистки от накипи не запускается.

  • Кофемашина была запрограммирована на использование фильтра CLARIS.
  • Программа чистки от накипи была запущена с большим количеством чистящего средства, чем требуется для чистки, или мащина была заполнена свежей водой слишком рано, до появления соответствующего требования на дисплее. Во время проведения чистки от накипи бункер для воды должен полностью опустошаться.
  • Фильтр CLARIS не был удален из бункера для воды на время проведения чистки от накипи. Чистящее средство от накипи попало в фильтр.
  • Поддон выдвигался более чем на 10 секунд, но кофейные отходы не выбрасывались. Выдвиньте поддон снова и удалите кофейные отходы и воду из каплесборника.

Совет: Опустошайте поддон только когда машина включена.

Карамелизованные кофейные зерна

Чтобы продлить срок службы и избежать возможного повреждения машины, обратите внимание, что кофемолка кофемашины фирмы JURA не подходит для кофейных зерен, обработанных в течение или после обжаривания какими-либо добавками (например, с сахаром). Такая кофейная смесь может повредить кофемолку. Ремонт, вызванный повреждением машины при использовании подобного рода смесей, не попадает под действие гарантии.

Кофемашина Jura J95 Carbon производится в Швейцарии и позволяет приготовить капучино, латте, эспрессо и ристретто одним касанием клавиши.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Швейцарская компания Jura Elektroapparate AG занимается разработкой кофемашин с 1931 года. Традиционная швейцарская торговая марка имеет сегодня всемирную известность. Главный офис компании размещается в г. Нидербухситен.

Машина поставляется в стильно оформленной коробке из картона. Передняя панель корпуса изготовлена вручную с применением карбона — композиционного полимера, состоящего из сплетенных в нужном направлении нитей, залитых полимерными смолами.

Кофемашина Jura J95 Carbon

У кофемашины красивый и вместе с тем строгий дизайн — она прекрасно вписывается в интерьер и становится его заметной частью.

Технические данные

В комплект поставки входит термос для молока, насадка для приготовления мелкоячеистой пены, насадка для горячей воды и мерная ложка для молотого кофе. Отдельно предлагаются аксессуары в виде ящика для подогрева чашек и охладитель молока с проводным или беспроводным подключением.

Максимальная потребляемая мощность соответствует величине 1450 Вт, а в режиме ожидания потребляется всего 5 Вт. Время, через которое машина переходит в режим ожидания, можно настроить через меню.

В кофемашине есть бункер для воды емкостью 2,1 л, герметичный контейнер для кофейных зерен емкостью 250 г и контейнер для кофейных отходов на 16 порций. В машину можно засыпать и молотый кофе, для чего в специальном месте хранится мерная ложка.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Отметим, что в Jura J95 Carbon предусмотрена возможность настройки степени жесткости используемой воды. Для этого нужно использовать специальный тестер, например Aquadur.

Не менее важным дополнением является возможность установки в бункер для воды сменного фильтра Claris Blue, в котором реализована формула защиты с учетом особенностей современных автоматических кофемашин с функцией One Touch Cappuccino. В формуле содержится минеральное вещество, обеспечивающее стабилизацию карбоната кальция. Благодаря ему карбонат кальция не оседает в системе подачи жидкости даже при частом приготовлении пара, и таким образом активно предотвращается засорение системы труб. Производитель заявляет, что вода из бункера подается ровно в том объеме, в котором требуется для приготовления напитка, т. е. в трубах кофемашины вода не застаивается.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Для создания атмосферы предусмотрена белая и янтарная подсветка чашек при помощи светодиодов, установленных в дозаторах кофе и капучино. При приготовлении напитков с молоком включается белая подсветка, при приготовлении различных вариантов кофе активируется янтарная подсветка.

Дозатор для кофе регулируется по высоте и ширине, что позволяет использовать сразу две чашки. Дозаторы для капучино и горячей воды регулируются по высоте, при этом изменение высоты обоих дозаторов происходит синхронно. Это позволяет готовить напитки как в маленькой чашке для эспрессо, так и в стакане для латте маккиато высотой до 153 мм. Технология приготовления мелкоячеистой молочной пены позволяет создавать ее нежной, с невесомой текстурой.

Кофемашина Jura J95 Carbon

В Jura J95 Carbon применена встроенная кофемолка Aroma+ двойной мощности со специально подобранным углом режущей поверхности, что позволяет вдвое быстрее осуществить помол и полностью сохранить аромат зерен кофе. Степень помола можно регулировать.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Кофемашина способна приготовить 11 разных напитков, в число которых входят эспрессо, латте маккиато, капучино и ристретто. Правда, четыре из этих вариантов — приготовление удвоенной порции (сразу для двух чашек). Выбор рецепта напитка осуществляется с помощью Rotary Switch — поворотного колеса управления — с нажатием на него, а визуальный контроль производится на цветном ЖК-экране диагональю 8,7 см (3,4″). Пользователь может выбрать через меню программирования цвет фона или изображение для фона, язык меню и единицы измерения. По бокам экрана расположены шесть кнопок (по три с каждой стороны), которые позволяют в одно касание запустить приготовление одного из шести напитков.

Кофемашина сама контролирует крепость напитка, регулирует его температуру и размер порций. Пользователь может запрограммировать собственный рецепт напитка, настроив по вкусу объем кофе, количество воды, крепость напитка и температуру заваривания. В заварочную камеру может загружаться от 5 до 16 г кофе, объем зависит от выбранной величины помола. Величину помола следует изменять во время работы жерновов кофемолки.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Будьте внимательны при использовании молотого кофе! Правильная последовательность действий такова: открываем крышку отсека для хранения, берем ложку, закрываем крышку, теперь открываем крышку бункера для молотого кофе, засыпаем одну или две ложки без горки и закрываем крышку. В течение одной минуты нужно начать приготовление напитка, иначе кофемашина выйдет из режима использования молотого кофе. Повторно активировать режим можно открытием крышки бункера для молотого кофе и закрытием ее. Если сначала открыть крышку бункера для молотого кофе, а затем открыть крышку контейнера для хранения мерной ложки, то крышки могут зацепиться, а приложение усилий может привести к поломке.

Для периодического обслуживания в кофемашине предусмотрены функции автоматической очистки, промывки и декальцинации. Есть также функция очистки и промывки насадки для приготовления мелкоячеистой пены (капучинатора).

Кофемашина Jura J95 Carbon

Конечно, главное в кофемашине — это то, как она готовит кофе и кофейные напитки. Jura J95 Carbon — это автоматическая кофемашина, и на практике это означает, что пользователь может выбрать одним касанием из быстрого меню, например, капучино, а дальше весь процесс приготовления устройство берет на себя. Конечно, нужно заранее залить молоко в специальный комплектный термос, подключить его трубочкой к капучинатору, подставить чашку для напитка. Это не считая таких обязательных процедур, как наполнить емкость для воды и засыпать зерна в контейнер. Однако если вы пользовались полуавтоматическими кофемашинами, где нужно сначала сделать молочную пену, а потом переставить чашку под дозатор кофе и нажать еще одну кнопку, то вы оцените прелести автомата по достоинству. Автоматическая машина — это и правда удобно, настолько удобно, что латте и капучино варятся ежедневно, а не только по праздникам.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Что касается вкуса кофе, который готовит Jura J95 Carbon, то он действительно хороший. Понятно, что вкус — дело субъективное, и многое тут зависит от зерен. Но на наш субъективный взгляд, кофе готовится очень хороший, ароматный и вкусный. Причем для сравнения мы использовали одни и те же зерна в трех разных машинах: Jura, Siemens и Saeco. Все три кофемашины сами мелют зерна, а их встроенные насосы обеспечивают давление воды в 15 бар. Из трех аппаратов именно J95 Carbon приготовила самый вкусный кофе. Вкус напитка получается богаче и насыщеннее, чему способствует интеллектуальная система предварительной ароматизации — Intelligent Pre Brew Aroma System (I.P.B.A.S.). Суть ее в том, что вода из бункера в нужном объеме сначала смачивает весь объем молотого кофе в заварочной камере, и лишь после этого начинается подача давления.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Не забудьте, что кофемашину придется регулярно обслуживать. При использовании капучинатора его нужно промывать каждый день, как и соединительную трубочку. Термос для молока тоже нужно мыть после использования. Процедура рутинная, но простая. Разумеется, в машине предусмотрены программы для промывки узлов и декальцинации, о необходимости задействования которых Jura J95 Carbon предупредит пользователя на своем экране. К счастью, эти процедуры не нужно делать каждый день, а их регулярность зависит от интенсивности использования машины и применения фильтра для воды.

Кофемашина Jura J95 Carbon

Капучинатор оснащен поворотным колесом выбора режима работы — подогрев молока паром, нормальное количество молочной пены и большое количество молочной пены. Если использование молока не предполагается, то можно установить комплектный дозатор для горячей воды, которую используют, например, для заварки чая.

  1. Не хватает возможности создать собственный рецепт и добавить его в меню, наряду со стандартными или рецептами других пользователей.
  2. Нет возможности изменить содержание быстрого меню на ЖК-экране.
  3. Нет возможности загрузить собственные фоны для меню.
  4. Пользователь не может запрограммировать время включения кофемашины, но учитывая, что этот процесс довольно быстрый и требует лишь двух нажатий клавиш, это нельзя отнести к недостаткам.
  5. Нет площадки с подогревом для размещения чашек — это не предусмотрено конструкцией. В принципе, без этого вполне можно обойтись, а если бюджет позволяет, то всегда можно приобрести специальный ящик с подогревом.
  6. Было бы удобно предусмотреть режим, когда можно сделать паузу после выбранного для приготовления напитка и еще раз подумать над изменением параметров. Сейчас у пользователя буквально одна секунда, чтобы изменить крепость кофе.
  7. Было бы удобно предусмотреть блокировку лотка, если дозатор кофе находится в нижнем положении. Дело в том, что при таком положении попытка изъятия лотка приводит к тому, что он упирается в дозатор и при приложении достаточного усилия возможна поломка.

При этом отдельной похвалы заслуживает кофемолка Aroma+ — она действительно работает очень быстро и тихо. Настолько быстро, что у пользователя, повторимся, есть буквально секунда, чтобы изменить крепость выбранного для приготовления напитка, потому как после завершения помола можно выбрать лишь количество молока (если напиток молочный) или объем кофе. Уровень шума мельницы действительно низкий, такой, что при первых использованиях возникал вопрос: а работает ли мельница?

Кофемашина Jura J95 Carbon

Молочная пена, которую производит кофемашина Jura J95 Carbon, получается действительно нежной, легкой, но при этом она держит форму, обеспечивая слой нужной толщины в чашке. И конечно, невозможно не оценить, что от пользователя не требуется никаких особых навыков для приготовления такой пены — достаточно позаботиться о том, чтобы в термосе было холодное трехпроцентное молоко. Производитель обещает, что комплектный термос сохранит молоко охлажденным в течение восьми часов.

В кофемашине Jura J95 Carbon понравилось внимание производителя к мелочам. Например, скосы у днища машины, которые позволяют ее удобно подхватить при перемещении, или углубление под пальцы руки на нижней части контейнера для отходов, чтобы было удобно донести его до мойки.

Стоит ли хороший вкус кофе тех денег, за которые продается Jura J95 Carbon? Тут каждый должен решить для себя сам. Кофемашина Jura J95 Carbon справляется со своими обязанностями на отлично, ну а идеал почти никогда не достижим.

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор кофемашины Jura J95 Carbon:

Читайте также: