Кофемашина как на заправках

Обновлено: 18.05.2024

В этом гайде мы расскажем простым языком, как правильно пользоваться домашней кофемашиной, если вы делаете это первый раз или запутались в пунктах сложной инструкции.

Кофемашина — это устройство для автоматического приготовления кофе из предлагаемого продукта, которое требует минимального участия человека в процессе варки.

Как пользоваться кофемашиной с автоматическим помолом?

Если у вашей модели есть не только ёмкость для воды, но и для зерна, значит, она с автоматическим помолом.

Инструкция как пользоваться кофемашиной с автопомолом:

В отсек засыпьте кофейные зёрна.
В другой отсек налейте воду до черты.
Если можно выбрать степень помола, нажмите средний. Он подойдёт почти для любого кофе.
Также при возможности установите количество воды с расчётом на одну чашку.
Температуру выберите 92-98 градусов.
Чашку поставьте под носик. На панели машины будет возможность выбрать напиток (экспрессо, капучино и так далее), или его объём.

Совет: если вы планируете приготовить одну чашку кофе, то ставьте её по центру. Как правило, у кофемашин с автопомолом два вывода, и кофе будет литься сразу из двух.

Как правильно пользоваться рожковой кофемашиной?

Обычно именно рожковая кофемашина вызывает больше всего вопросов у пользователей. Но не всё так страшно, как сразу кажется.

Узнать такую машину легко по ёмкости для воды, который есть сбоку или сзади. И перед тем как пользоваться рожковой кофемашиной следует проверить наличие воды в отсеке, а лучше залить свежую.

Инструкция как пользоваться рожковой кофемашиной:

Рожок, или ручку проверните влево на 30 градусов.
Он легко подастся и окажется в ваших руках, когда сойдутся пазы, но будьте аккуратны – в рожке может остаться гуща.
Достаньте из рожка ситечко, в которое насыпается кофе, и вытряхните/промойте его.
Поставьте ситечко назад и через него насыпьте молотый кофе среднего помола.
Утрамбуйте кофе, но не плотно. Если лишний порошок остался по краям на рожке, уберите его сухой тряпочкой.
Под углом 30 градусов вставьте рожок и проверните, тем самым закрепив. До 90 градусов поворачивать не нужно, главное, чтобы он не шатался.
Запустите машину кнопкой на панели, и подождите полного нагрева.
Подставьте чашку по центру.
Нажмите другую кнопку для приготовления напитка.

Эти правила будут актуальны, если вы пользуетесь кофемашиной DeLongi или любой др. рожковой моделью.

Совет: после заваривания кофе достаньте рожок, уберите гущу и помойте ситечко.

Эксплуатация кофемашины с капсулами

Прежде чем пользоваться капсулами для кофемашины, нужно понять, куда их вставлять. Как правило, для них есть специальный отсек или таблетки размещаются сбоку либо сверху.

Инструкция как пользоваться капсульной кофемашиной:

Заполните ёмкость для воды до черты.
Забросьте одну капсулу. Современные модели, например, если вы пользуетесь кофемашиной Дольче Густо, сами прокалывают капсулу. Но если такой функции у машины нет – достаньте капсулу и проколите сами.
На панели выберите нужный напиток.
Подождите, пока кофемашина нагрет воду и кофе будет готов.

Совет: кофемашины с капсулами не кипятят, а подогревают воду. Поэтому наливайте ту, которую просто пьёте. Например, бутилированную или из-под фильтра.

Лучше всего расскажет, как пользоваться капсульной кофемашиной, наше видео.

Как пользоваться капельной кофемашиной?

Для пользования вам нужен уже помолотый кофе или фильтры, рассчитанные на несколько применений.

Инструкция как пользоваться капельной кофемашиной:

Достаньте кувшин для готового кофе и наполните его водой.
Далее перелейте воду в верхний отсек, как правило, крышка при этом не поднимается.
Поставьте кувшин назад.
Вставьте фильтр.
Насыпьте молотый кофе в фильтр.
Запустите процесс кнопкой на панели.
По окончанию доставьте кувшин и разлейте напиток.

Также читайте: ТОП-12 лучших кофемашин для офиса: Рейтинг 2021 года по цене/качеству и какую зерновую или капсульную модель выбрать

Такой порядок действий подойдёт при пользовании кофемашины Krups и др. капельной модели.

Совет: как только вы услышите, что кофемашина начала работать с другим звуком, выключите её. В противном случае напиток получится пережжённым.

Как включить кофемашину первый раз после покупки?

Перед началом пользования кофемашиной внимательно прочтите инструкцию, которая к ней прилагается. Но если вы вдруг её потеряли, она сложная для понимания или нет вкладыша на русском языке, то мы подскажем, как пользоваться кофемашиной Неспрессо, Philips, Поларис сразу после покупки.

Для приготовления первой чашки нужно:

Поставить машину на ровную поверхность, которую вы перед этим протёрли насухо.
Из машины выньте все ёмкости, помойте их и высушите. Ёмкость для воды внутри можно не сушить.
При необходимости подключения к водопроводу – сделайте это.
Затем включите машину в сеть.
Для запуска нажмите кнопку включения на панели. В первые секунды не пугайтесь, кофемашина может работать с лишним шумом. Дальше она должна варить кофе тише.
Если машину не подключали к водопроводу, добавьте воду в ёмкость до черты (не доливая до края 4 см). Наливать очищенную воду.
По возможности выставьте на панели 95-98 градусов. Укажите помол. Выбирайте средний.
Выберите объём воды на одну чашку, если возможно.
Забросьте капсулу (если машина работает на них).
Нажмите вид кофе на панели.
Сделайте столько кофе, чтобы в отсеке закончилась вода. При этом кофе в отсек досыпать не нужно, а первую порцию лучше не пить, пробовать можно со второй.

Совет: многие машины уходят в режим ожидания, если им не давать команд в течение 20 мин. Если и ваша машина ушла в такой режим, то её нужно снова включить (повторная тонкая настройка не нужна).

Как правильно пользоваться капучинатором?

Это устройство даёт возможность не просто наслаждаться кофе, а с мягкой молочной пенкой. Капучинатор бывает автоматический и ручной. С первым у вас не должно быть никаких трудностей, так как здесь почти всё делает машина.

Трубка капучинатора погружается в ёмкость с молоком, по которой оно попадает в сам капучинатор, благодаря перепаду давления. А затем уже красивым облаком в вашу чашку.

Мы расскажем, как пользоваться ручным капучинатором в кофемашине:

Установите режим генерации пара.
Посмотрите, чтобы в капучинаторе не осталось воды и дождитесь пара.
Дальше опустите насадку в молоко. Погружайте её под углом примерно на 5 мм.
От работы капучинатора получается воронка. Как только вы её увидели, не двигайтесь, дайте устройству поработать и взбить молоко до состояния пены.
Если вы видите, что пены уже хватит, погрузите насадку в молоко глубже.
Затем подогрейте остальное молоко. Но следите, чтобы оно не закипело, иначе кофе будет горчить.
После того как всё сделано, выключите капучинатор и постучите пару раз кувшином о поверхность, а после покачайте его круговыми движениями. Тогда пена красиво ляжет и не будет некрасивых пузырей.

Выводы и советы начинающим

Правильно пользоваться тостером мало — не забывайте чистить аппарат после каждого применения. Именно это позволит тостернице долго служить, сохранять приличный внешний вид и не покрываться внутри и снаружи нагаром.

Как видите, пользоваться кофемашиной не сложно.

Но если вы делаете это первый раз, то помните:

Правильно заварить кофе получится, если следовать инструкции. Для каждой кофемашины она своя, в зависимости от её бренда и модели.
Не стоит в первый раз, не разобравшись, нажимать на кнопки без всякой последовательности.
Если вам трудно воспринимать текстовую инструкцию, посмотрите видео.

Мы дали вам общие советы, как пользоваться кофемашиной, в зависимости от её типа. Но если вы хотите точно изучить дополнительные функции, которые можно выбрать, например, при использовании кофемашины Бош Тассимо, лучше прочитать руководство от производителя.

Производство: Германия
Работает на зерновом кофе
Режим: полностью автоматический
Назначение: использование на предприятиях питания
Подключение: к помпе или системе водоснабжения
Напитки: 15 видов
Габариты (ВхШхГ), мм: 500х561х325
Вес: 26 кг
Мощность 2300 Вт

Altaroma "ROSSO" - от 800 руб. за кг (9 руб. / чашка)
Jardin "Crema" - от 1000 руб. за кг (11 руб. / чашка)
Altaroma "ORO" - от 1050 руб. за кг (12 руб. / чашка)
Lavazza "Pronto Crema" - 1250 руб. за кг (13 руб. / чашка)
JACOBS "Карт Нуар" - 1480 руб. за кг (16 руб. / чашка)
Lavazza "Gusto Pieno" - 1350 руб за кг (15 руб. / чашка)

Эспрессо
Американо
Кофе с молоком
Капучино
Мокачино
Латте
Горячий шоколад
Шоколад с молоком

Выбираем кофемашину для АЗС

На рынке представлены десятки моделей кофейных аппаратов для торговых и промышленных площадок. Выбирая вариант для АЗС, обратите внимание на такие параметры.

Производительность. Она должна быть высокой, оптимальная пропускная способность — от 500 чашек за цикл.
Настройка. Отдайте предпочтение аппарату с максимальной автоматизацией работы и возможностью ручной настройки ключевых параметров: температуры воды, количества ингредиентов.
Меню. Хорошее меню содержит не менее 15 готовых рецептов. Это растворимый кофе, из зерна, напитки на его основе, а также разные виды чая.
Оплата. Большой плюс — различные виды оплаты (прием купюр, монет, обработка банковских карт) и выдачу сдачи.
Уровень защищенности. Надежная защита от вандалов, неправильного использования и повреждений — обязательное требование к вендинговому аппарату на федеральной трассе.

Чтобы обойти конкурентов, достаточно чтобы аппарат был прост в использовании и изготавливал напиток высокого качества.

Услуги компании

В сфере продаж нефтепродуктов царит жесткая конкуренция. Компаниям приходится использовать все маркетинговые ходы для того, чтобы удержаться на плаву, привлечь как можно больше клиентов. Одним из лучших вариантов для достижения желаемого результата является организация продажи кофе. Согласно статистике, этот бизнес по степени доходности сейчас превосходит прибыльность торговли нефтепродуктами.

Для того, чтобы этот маркетинговый ход оправдал ожидания, необходимо правильно выбрать кофейную технику. В компании Coffee-bean вы сможете приобрести оптимальную кофемашину для АЗС, взять многофункциональную технику на выгодных условиях. В сферу наших услуг входит срочный ремонт кофемашин с выездом мастера. Если аппарат внезапно сломается, опытные специалисты в кратчайший срок выполнят ремонт любой сложности или произведут замену оборудования.

Преимущества установки кофемашины на АЗС

В мегаполисах, небольших городах, поселках есть автозаправочные станции, принадлежащие к разным сетям. У современного водителя есть возможность выбирать пункт заправки, соответствующий личным требованиям. Стоимость топлива на АЗС идентична, важным фактором выбора может являться качество сервиса. Наличие ароматного, качественного кофе в некоторых случаях становится привлекательным моментом.

Клиенты АЗС хотят насладиться качественным напитком, получить заряд бодрости. Но нужно учесть, что у водителей нет свободного времени для длительного ожидания. Автозаправки посещают люди с разными вкусами, для их удовлетворения нужен многофункциональный агрегат. Кофемашина для АЗС должна оперативно готовить напитки, обладать обширной рецептурой, включающей все популярные варианты. Такой аппарат поможет привлечь клиентов, повысить объем продаж, прибыльность.

Приобретать дорогостоящий многофункциональный аппарат необязательно. Оптимальным вариантом является аренда кофемашины для бизнеса. В нашей компании вы сможете выбрать агрегат, соответствующий специфике эксплуатации, объемам продаж.

Требования к кофемашинам на автозаправках

Важно учитывать специфику кофейного бизнеса на АЗС. Если нужна кофемашина для заправок, купить устройства, соответствующие особенностям эксплуатации, можно с учетом нескольких критериев:

Производительность.
Функционал.
Надежность.

Агрегат должен обладать производительностью, позволяющей оперативно обслуживать клиентов. Автозаправки работают круглосуточно, устройство должно обладать надежностью, большим рабочим ресурсом. Важно полноценно удовлетворять предпочтения потребителей. Кофемашина должна готовить все популярные виды напитков. Наличие автоматического капучинатора гарантирует такую возможность.

Широкий выбор автоматических автоматических кофемашин и офиса от лидирующих мировых производителей, таких как Schaerer, WMF, La chimbali, Saeco, Nivona и других не менее известных брендов. У нас Вы найдете кофемашины различного назначения, от компактных моделей высокого качества для дома до суперавтоматических.

Автоматические, капсульные или чалдовые кофемашины для дачи и дома. Также Вы сможете выбрать суперавтоматические кофемашины для Вашего ресторана, АЗС Кафе, Фаст-Фуд или HoReCa, которые полностью соответствуют Вашим требованиям и международным стандартам качества.

Автоматические кофемашины обладают высокой надежностью, мощностью, энергономикой и конечно же подойдут под любой дизайн Вашего заведения.Ваши посетители непременно будут возвращаться к Вам снова и снова за чашечкой настоящего изысканого кофе.

Вас непременно заинтересуют модели кофемашин для Фильтр Кофе или, как их еще называют, Капельные кофеварки известного мирового производителя Bravilor Bonamat (Нидерланды), с такими кофеварками Вы приготовите пару литров восхитительного кофе за считанные минуты. Узнать все характеристики и выбрать такие модели Вы можете в разделе кофемашины для фильтр кофе

Кофе в зернах, молотый и ароматизированный кофе, а также элитные сорта кофе - это характеристики
не столько цены, сколько качества кофейного продукта, которое можно оценить воспользовавшись
услугами нашего магазина. Появление на Российском рынке дорогого элитного кофе непременно порадует
всех истинных ценителей кофейного напитка. Зерновой и молотый кофе с содержанием Арабики и Робустыпредставлен в нашем магазине в разнообразных комбинациях и из разных стран производителей.

Мы продаём настоящий качественный кофе, зарекомендовавший себя во всем мире, такой как: KIMBO, LavAzza, Paulig, Palombini и конечно же кофе в капсулах. Молотый кофе или кофе в зёрнах – это ваш выбор, который мы ценим и уважаем, и всегда поможем Вам выбрать нужный сорт кофе.
После заказа мы доставим Вам кофе и кофемашину домой или в офис, что сэкономит Ваше драгоценное
время. Доставка кофе по Москве осуществляется нашими сотрудниками своевременно и быстро.

АЗС кафе, Выставочным комплексам и Кейтеринговым компаниям будет интересен раздел Кофейные модули там Вы непременно найдете решение для Ваших задач и проектов

Гипермаркеты, торгово-развлекательные центры, аэропорты, институты и офисные здания ежедневно посещают тысячи людей. Эти места идеально подходят для бизнеса, так как там можно поставить кофейный аппарат, который будет приносить постоянную прибыль. Торговые автоматы дают начинающим предпринимателям возможность с небольшими вложениями и без специальных навыков открыть собственное дело.

Готовый, профессиональный, хорошо просчитанный бизнес-план кофейных автоматов, с актуальными аналитическими и финансовыми показателями можно скачать здесь и скорректировать его под себя.

Принцип работы

Для запуска бизнес-проекта с кофейными автоматами необходимо понимать принцип работы самого устройства.

Каждый автомат независимо от модели имеет базовую комплектацию, в которую входит:

экран;
электронная схема с заданной программой;
аппарат для приема бумажных денег, монет;
устройство, запускающее процесс приготовления кофейных напитков. Оно регулирует приборы для смешивания, дозирования, а также для доставки готового продукта;
система для выдачи, с входящим в нее фиксатором для стаканчиков и серводвигателем.

Если конкретная модель настроена на изготовление холодного кофе, чая или лимонада, то в основную комплектацию входит охлаждающий блок. Для каждого компонента предлагаемых напитков внутри автомата существует свой отсек. В свою очередь сам отсек оснащен миксером. При помощи его работы и высокого давления происходит смешивание воды и ингредиентов.

В отличии от предыдущих, современные модели кофейных автоматов могут готовить кофе из цельного зерна. Внедрение кофейной мельницы улучшило вкусовые качества продукта, что положительно сказалось на популярности автоматов среди клиентов. Весь процесс имеет те же этапы, за исключением предварительного перемалывания кофейных зерен.

Торговля напитками в кофе-автоматах — это высокорентабельный бизнес, идеально подходящий для начинающих предпринимателей. В среднем, каждая вендинговая точка ежемесячно приносит около 15 000 рублей чистой прибыли.

Работа автоматов по приготовлению напитков невозможна без воды.

Для этого предусмотрено два вида ее подачи:

Из встроенного резервуара внутри автомата.
Напрямую из подключенного водопровода.

Оба варианта имеют плюсы и минусы. Аппарат с встроенным отсеком для воды приходится постоянно пополнять, но он отличается мобильностью. Положительная сторона второго варианта в том, что он не требует ежедневного наполнения. Однако для такого способа требуется установка фильтра. Очищенная вода продлит срок службы автомата, а главное – не исказит вкус кофе.

Где купить аппарат

Этот вид бизнеса также, как другие требует финансовых вложений. Сама покупка нескольких кофейных автоматов обойдется предпринимателю в значительную сумму. Опытные бизнесмены не советуют покупать дешевое оборудование из Китая. На практике аналоги быстро выходят из строя, не успев окупиться.

Если инвестируемой суммы недостаточно, то можно взять автоматы в аренду, а в дальнейшем приобрести собственные на полученную прибыль.

Чтобы заранее избежать подобной проблемы, рекомендуют покупать автоматы, произведенные в Европе или Корее. Цена такого оборудования соответствует качеству. Для начала многие бизнесмены выбирают корейские модели, так как они более доступны по цене. Стоимость одного аппарата обойдется в 100 000 – 160 000 рублей. В то же время европейское оборудование будет дороже на 30 000 – 50 000 рублей.

На что следует ориентироваться при закупке

Выбирая оборудование, следует ориентироваться на несколько важных факторов:

наличие сервисного центра по ремонту в городе;
простота обслуживания – чем оно проще, тем меньше денег предприниматель потратит во время эксплуатации. Идеальный вариант – уметь самостоятельно заправлять и устранять небольшие неисправности. На старте экономия на обслуживающем персонале позволит вкладывать полученные средства в развитие бизнеса;
время гарантийного обслуживания;
доступность запасных деталей для выбранной модели;
какое количество порций способен приготовить автомат за 24 часа без пополнения ингредиентами;
отзывы о модели на тематических форумах.

Где лучше устанавливать кофейные автоматы

Правильно выбранное место обеспечит успешность бизнеса. Самыми важными факторами для установки оборудования считаются высокие показатели проходимости и посещаемости конкретного месторасположения.

Торгово-развлекательный комплекс

В торговых центрах ежедневно проводит время большое количество людей, что хорошо сказывается на продажах. Однако стоит учитывать, что автомат следует располагать в месте, где посетитель вынужден сделать остановку или ему будет просто удобно там провести какое-то время. Например, к рекомендуемой зоне относится территория у детских площадок и отделов по ремонту одежды.

Не желательно ставить оборудование у входа в сам торговый центр. Обычно люди на него не обращают внимания из-за того, что торопятся за покупками или на запланированное событие. А на обратном пути потенциальные клиенты также не заметят аппарат, так как спешат домой.

Бизнес центр, учебное заведение

Останавливая выбор на офисных зданиях, следует учитывать, что выручка зависит от количества арендуемых мест. Кроме того, основной наплыв происходит в утренние, обеденные часы. Ближе к вечеру кофе покупают мало, так как сотрудники хотят побыстрее покинуть рабочие места.

В вузах за счет большего потока студентов очных и заочных отделений обеспечивается хорошая выручка во время перерывов между парами. Однако в таких местах нежелательно устанавливать средние цены больше 50 рублей, иначе покупать напитки не будут.

Салон красоты, клиника, заправочная станция

Подобные организации создают особо выгодную обстановку для кофейного бизнеса. В таких местах ежедневно образуются очереди из собравшихся клиентов, которые не прочь выпить стаканчик ароматного кофе во время ожидания.

Аэропорт, вокзал

Такие места считаются самыми выгодными для установки кофейных автоматов. Большой поток ожидающих и встречающих людей с удовольствием пользуются таким видом услуг. Однако минус таких мест все же существует – расположить там свое оборудование практически невозможно. Это связано с тем, что прибыльные места зачастую уже заняты конкурентами.

Нужен ли персонал

Бизнес на кофейных автоматах еще пользуется спросом потому, что на первых этапах возможно обойтись собственными силами. Если количество оборудования не превышает 10 штук, то возможно самому заправлять и собирать выручку. Мелкий ремонт делать самостоятельно, а с более серьезными поломками обращаться в центр по гарантийному обслуживанию.

Если бизнес включает 30 и более автоматов, то для бесперебойной работы потребуется нанять двух человек. Ведение бухгалтерии можно делать как самостоятельно, так и наняв профессионала, пользуясь услугами специализирующейся на этом организации. Второй вариант доступен по цене, особенно поначалу, когда оборот будет небольшой.

Немного маркетинга

Начало любого вида предпринимательской деятельности должно идти по заранее написанному плану. При отсутствии опыта для его составления рекомендуется обратиться за помощью к специалисту. Такое решение вопроса предупредит возникновение многих проблем, которые могут привести к большим убыткам.

Что дает грамотное планирование бизнес-стратегии:

Установка срока окупаемости.
Изучение предполагаемых рисков.
Правильное планирование бюджета.

При продвижении бизнеса нужно учитывать, что главной площадкой для рекламы выступает сам автомат. Поэтому его дизайн должен привлекать внимание и его необходимо устанавливать на видном месте. Инструкция должна быть простой, чтобы каждый желающий мог без препятствий насладиться выбранным напитком.

Для отстройки от конкурентов некоторые предлагают редкие кофейные сорта, необычные добавки, привлекательную стоимость в заданные часы. Кроме этого клиенты могут копить бонусы при покупке, которые дают возможность получить в будущем чашку кофе в подарок.

При аренде оборудования в некоторых случаях более выгодной считается оплата процентов с прибыли. Это особенно актуально для первых месяцев, когда предприниматель не знает, будет ли точка приносить прибыль.

Более значительную выручку это бизнес приносит в холодные периоды, так как с наступлением тепла люди предпочитают наслаждаться напитками на верандах кафе. Учащиеся вузов уезжают на каникулы, обычные граждане отправляются в отпуска и на дачи. С осени по весну выручка может увеличиваться в 1,5 раза по сравнению с летом.

Чтобы потребителю было удобно расплачиваться, учитывают наличие приемника как для монет, так и для купюр. Рекомендуется округлять цены для удобства клиента. Считается, что аппараты часто останавливаются из-за переполненного монетоприемника, поэтому лучше заранее установить терминал для безналичной оплаты. Тем более, что оплата картой для большинства людей стала наиболее удобным вариантом.

Хорошо, если предприниматель отметит места своих кофейных автоматов в геолокационной системе Яндекс Карты и 2ГИС. Также на боковых панелях разрешено располагать стороннюю рекламу, для получения дополнительного дохода.

Рентабельность

Узнать точно, как скоро окупятся вложенные средства практически невозможно без составления и анализа бизнес-плана. Показатель рентабельности зависит от количества кофейных аппаратов, места установки, представленного ассортимента напитков и цены. Но для получения информации можно использовать сумму усредненных расходов для 1 автомата.

Позиция расходов	Сумма в рублях
Закупка кофейного аппарата	100 000
Оплата арендуемого места	2000
Ингредиенты, стаканчики, крышки, ложки	20 000
Оплата коммунальных услуг	2000
Итого	124 000

Расчет получаемой прибыли:

Себестоимость 1 порции – 12 рублей.
Средняя стоимость напитка – 35 рублей.
За сутки происходит 90 покупок.

Опираясь на цифры, производится подсчет. Получается, что с одного проданного стаканчика кофе заработанная прибыль составляет 23 рубля. За день при продаже 90 стаканчиков накапливается сумма в 2070 рублей, а за месяц выручка с одного автомата составит 62 100 рублей. С этой суммы третья часть пойдет на оплату ежемесячных расходов. Учитывая расчеты, можно сделать вывод, что бизнес окупится через 3-4 месяца.

Ингредиенты для заправки кофейного автомата

К закупке ингредиентов стоит подойти ответственно. Качество сырья влияет на вкус и аромат напитка, поэтому не следует экономить на этой статье расходов. Плохой продукт не будет пользоваться спросом. Немного сэкономить можно только на стаканчиках, палочках для размешивания и салфетках. Перед закупкой сырья нужно лично протестировать продукт и только после этого принимать решение об оплате.

Наибольшей популярностью пользуются такие смеси для напитков как:

молотый или зерновой кофе;
различные сорта черного и зеленого чая с отдушками;
горячий шоколад, какао;
сухое молоко, сливки.

Перед началом предпринимательской деятельности потребуется собрать некоторые бумаги для официального оформления своего бизнеса.

Для этого потребуется:

Зарегистрироваться в Налоговой Службе и открыть ИП.
Работая с кофейными автоматами, предприниматель может выбрать упрощенную схему уплаты налогов (единый налог на вмененный доход).
У поставщиков ингредиентов и расходных материалов следует получить сертификаты соответствия на продукцию для санитарной инспекции.
С владельцем арендуемой площади (понадобится всего 1,5-2 м²) потребуется заключить договор аренды.

Нет необходимости лицензировать торговые устройства, однако гигиенический сертификат на сам автомат должен присутствовать. Документ прилагается при покупке или аренде оборудования.

Нюансы

В каждом виде деятельности существуют свои особенности.

При работе с кофейными аппаратами следует учитывать следующие нюансы:

при покупке автоматов лучше выбирать новую технику, так как сервисное обслуживание по гарантии и отсутствие предыдущей эксплуатации уменьшат рис возникновения неисправностей;
размещать оборудование лучше в благополучных людных зонах, в обозрении камер видеонаблюдения, так снизится риск повреждения техники вандалами;
если автомат не приносит прибыли – следует сменить место расположения как можно быстрее;
аппарат не должен преграждать проход граждан и мешать их отдыху;
нужно использовать только очищенную воду для резервуара, при подключении водопровода напрямую устанавливают фильтры;
качество сырья, соблюдения дозировки положительно влияет на вкус кофе, а соответственно на прибыль;
не рекомендуется завышать стоимость напитков, особенно вначале;
для быстрой заправки автоматов водой, ингредиентами, расходными материалами потребуется личный автомобиль;
на автоматах нужно указывать контактные данные для клиентов на случай возникновения неисправностей (например, устройство может дать сбой и не выдать сдачу с крупной купюры).

Плюсы и минусы бизнеса на автоматах с кофе

У рассматриваемого вида бизнеса значительно больше плюсов, чем минусов, к которым можно отнести несколько факторов:

Нет необходимости арендовать большую площадь – потребуется всего 1,5-2 м².
Если нет возможности купить, то на первый период подойдет аренда оборудования.
Простота регистрации бизнеса, для которой потребуется лишь открытие ИП и заключение договора аренды.
Не требуется наличие специфических знаний, навыков и образования.
Предпринимательская деятельность на кофейных аппаратах признана одной из самых рентабельных.

К минусам этой сферы относится высокий уровень конкуренции, так как подобные автоматы установлены практически повсюду. Кроме этого учитываются кофейни и различные заведения, где напиток готовится людьми, а не устройством.

Резюмируя вышесказанное

Для старта потребуется:

составить четкий план бизнеса самостоятельно или у профессионала;
определиться с оборудованием;
выбрать выгодные места для установки;
приобрести высококачественное сертифицированное сырье;
оформить бумаги, дающие право на официальную предпринимательскую деятельность.

Главная рекомендация – при ведении бизнеса стоит в первую очередь ориентироваться на предпочтения клиентов. Благодаря четким запланированным действиям инвестиции окупятся в установленный срок и кофейные автоматы станут приносить хорошую прибыль.

Читайте также: