Кофемашина которая делает эспрессо

Обновлено: 01.05.2024

От чашки кофе с утра зависит настрой на весь день. Разбираемся, как выбрать устройство, которое будет радовать вас идеальным эспрессо, американо или капучино.

Кофемашина или кофеварка?

Устройства для приготовление кофе делятся на два типа: кофеварки и кофемашины. Кофеварки бывают капельные, гейзерные, рожковые и капсульные, электрические турки. Они отличаются принципом работы и стоят от 1 000 рублей. Кофемашины стоят от 9 000 рублей и требуют меньше усилий для приготовления кофе — в некоторых моделях достаточно просто нажать на кнопку в приложении.

Кофеварка

Устройство для приготовления черного кофе, где нужно участвовать в процессе: молоть или засыпать кофе, вставлять капсулу, наливать воду. Подойдет, если вы выпиваете в день, чтобы взбодриться. Для напитков с молочной пенкой можно купить кофеварку со встроенным капучинатором или отдельный капучинатор.

Кофемашина

Полностью автоматическое устройство, которое готовит эспрессо, латте, макиато, капучино ресторанного уровня за 30 секунд. Любите напитки с воздушной молочной пенкой, пробуете разные сорта зерен, экспериментируете с уровнем обжарки или пьете кофе по 5 раз в день? Тогда кофемашина — ваш вариант.

Выберите в каталоге

Капельные кофеварки — для простого и понятного кофе

Цена от 1 000 ₽
Срок службы 3 года
Напитки черный кофе

Капельные — это кофеварки с фильтром для кофе, самый распространённый вариант. Недорогие и простые в использовании, капельные кофеварки варят чашку черного кофе примерно за 30-60 секунд. Другие напитки им не под силу. В некоторых моделях есть жернова для помола кофе — они позволяют получить более ароматный напиток и экспериментировать с сортами зерен.

Процесс приготовления

Засыпать кофе в фильтр
Налить воду в бак
Ждем 30-60 сек.
Кофе готов

На что обратить внимание при покупке?

Фильтры

В капельных кофеварках используют бумажные (одноразовые) или нейлоновые (многоразовые) фильтры. Бумажные лучше фильтруют напиток, их выбрасывают вместе с кофейной гущей. Нейлоновые выгоднее. Их хватает надолго — в инструкции речь идет о 60 применениях, но по факту такой фильтр может прослужить без потери в качестве до 5 лет. Главное не забывайте промывать его после каждого использования.

Функция подогрева кувшина

Поможет сохранить кофе горячим не только в первые минуты после приготовления, но и поддержит температуру в течение дня. Полезна в том случае, если вы варите кофе на всю семью, но завтракаете в разное время.

Защитит нагревающую панель от случайных кофейных капель — вам не придется постоянно ее чистить.

Съемные резервуары для воды и кофе

Такую кофеварку легче поддерживать в чистоте — резервуары можно снять и тщательно промыть под краном.

Кувшин

Из-за пластикового кувшина в кофе может появиться привкус пластмассы, стеклянный кувшин не портит вкус напитка.

Выберите в каталоге

Гейзерные кофеварки — для крепкого кофе по-итальянски

Цена от 1 500 ₽
Срок службы практически неограничен
Напитки черный кофе

Гейзерная кофеварка (или мока) состоит из верхнего и нижнего отсеков для воды и небольшой воронки-фильтра, в которую плотно набивают молотый кофе. При нагревании вода из нижней части кофеварки превращается в пар и переходит в верхний отсек в виде готового кофе. Гейзеры ценят за насыщенный вкус и крепость напитка. Они чаще всего небольшие по объёму — рассчитаны на 1-2 чашки.

Процесс приготовления

Налить воду в нижний отсек
Добавить молотый кофе
Прикрутить верхнюю часть
Варить до закипания
Кофе готов

На что обратить внимание при покупке?

Объем

На родине гейзерных кофеварок, в Италии, принято пить маленькие порции эспрессо по 25-35 мл, поэтому большинство кофейников рассчитано на этот объем. Если пьете кофе большими порциями, выбирайте модели, рассчитанные на 6 и более чашек.

Электрическая кофеварка

Не все гейзеры можно использовать на индукционной плите. Эту проблему поможет решить электрическая гейзерная кофеварка. У нее есть электрическая база, которая позволяет готовить кофе в любом месте, без использования плиты. Такую модель придется ремонтировать чаще, чем классическую.

Ручка

Желательно, чтобы ручка кофеварки была выполнена из плотного пластика — так она не будет нагреваться и не расплавится во время приготовления кофе.

Выберите в каталоге

Рожковые кофеварки — для тех, кто немного бариста

Цена от 2 400 ₽
Срок службы 3 года
Напитки эспрессо, американо, капучино и латте, если есть встроенный капучинатор

Рожковые кофеварки варят крепкий и насыщенный кофе примерно за минуту, но еще придется потратить на подготовку. Сначала плотно утрамбовать молотый кофе в специальном рожке (темпере), налить воды, а после приготовления — промыть рожок. Рожковые кофеварки считаются самыми экономичными по расходу кофе на чашку. Обратите внимание, что настоящий эспрессо умеют делать только кофеварки с помпой и давлением 9 бар.

Процесс приготовления

Утрамбовать кофе в рожке
Налить воду
Установить рожок и включить
Кофе готов

На что обратить внимание при покупке?

Капучинатор

Если вы планируете делать капучино, покупайте модель с пароотводящей трубкой, с помощью которой можно взбить молочную пенку. Они дороже обычных.

Темперы

Бывают металлическими и пластиковыми, металлические прослужат дольше.

Поддон

Кофеварка с поддоном для стекания капель сохранит в чистоте кухонный стол.

Чалды

В чалдовых кофеварках в рожок не нужно закладывать молотый кофе. Достаточно просто положить в него чалд — фильтр-пакет с кофе, похожий на чайный пакетик. С такой кофеваркой не придется прочищать рожок после каждой чашки, но чалды не всегда просто найти в продаже.

Помпа

Обеспечивает достаточное давление внутри кофеварки и помогает получить более крепкий и насыщенный кофе.

Выберите в каталоге

Капсульные кофеварки — для любителей готовых решений

Цена от 4 000 ₽
Срок службы 3 года
Напитки черный кофе, кофе с молоком, какао, горячий шоколад

Работают очень просто — вставляете капсулу, наливаете воду и через 30 секунд наслаждаетесь кофе. Выбор капсул огромен, есть даже чаи с добавками. Но надо учитывать, что каждая новая чашка = новая капсула. Если вы пьёте 2 чашки кофе в день, в месяц на капсулы вы будете тратить около 2 400 рублей.

Процесс приготовления

Вставить капсулу
Налить воду в отсек
Нажать на кнопку
Кофе готов

С помощью любой кофеварки можно приготовить капучино или латте. Для этого понадобится отдельное устройство, капучинатор. Он сделает пенку из молока или сливок — останется только добавить ее в американо. В более продвинутых моделях можно готовить горячий шоколад, какао и выбирать режимы: горячее, холодное вспенивание, подогрев. Стоят от 2 700 рублей.

На что обратить внимание при покупке?

Тип устройства

В некоторых капсульных кофемашинах, в отличие от капсульных кофеварок, может идти капучинатор в комплекте.

Капсулы

Некоторые бренды кофеварок совместимы лишь с определёнными производителями капсул. Например, Delonghi — с Nespresso, Bosch — с Tassimo. Прежде чем покупать кофеварку, посмотрите, сколько стоят капсулы и как часто они встречаются в продаже.

Подогрев чашки

Пригодится поутру — кофе не остынет, пока вы делаете зарядку.

Выберите в каталоге

Кофемашины — для тех, кто хочет, как в кофейне

Цена от 9 000 ₽
Срок службы 5 года
Напитки эспрессо, американо, если есть капучинатор — капучино, латте, латте макиато и другие

Строгой классификации кофейных аппаратов не существует, но чаще всего к кофемашинам относят приборы, где от человека требуется минимум действий, — нужно только выбрать напиток и нажать на кнопку. Остальные задачи — от помола зерен до самоочистки она берет на себя. В машину, конечно, тоже нужно засыпать кофейные зерна или молотый кофе, наливать воду, чистить поддон, но не каждый раз, а через 7-10 чашек.

Кофемашины славятся высоким качеством напитка, большим количеством программ, скоростью приготовления — чашку американо готовят за 30 секунд. Минус всего один — самая высокая цена среди кофейных приборов.

Процесс приготовления

Налить воды и засыпать зерно
Выбрать напиток
Нажать на кнопку
Кофе готов

На что обратить внимание при покупке?

Жернова

Бывают стальные и керамические. Керамические прослужат дольше.

Две чашки

Есть модели, рассчитанные на приготовление сразу двух чашек кофе. Пригодится, если выбираете кофемашину в офис или домой, где все пьют кофе и завтракают вместе.

Капучинатор

Если вы планируете часто пить кофе с молочной пенкой, выбирайте модель с автоматическим, а не ручным капучинатором — так вы сможете сэкономить 5-10 минут поутру.

Системы очистки

В некоторых кофемашинах есть функция самоочистки от накипи. Если в вашей модели этой функции нет, не забывайте делать это самостоятельно. Прочитайте инструкцию — обычно в ней написано, как часто нужно чистить кофемашину и какое средство лучше всего подойдет. Также будет полезна функция автоочистки капучинатора — вам не придется вручную промывать трубочки и ёмкость от засохшего молока.

Габариты

Стандартный размер кофемашины: 25×40×40 см, представьте перевёрнутую вертикально микроволновку. Если кухня маленькая, сначала определите место под кофемашину, а затем ищите подходящую по габаритам модель.

Ассортимент напитков

Недорогие машины до 35 000 рублей готовят американо, эспрессо и капучино. Горячий шоколад, латте, макиато доступны в более дорогих машинах.

Нежелательно использовать воду из-под крана. Во многих регионах России она жесткая, поэтому в кофемашине быстро образуется накипь. Выход — использовать фильтрованную воду или купить кофемашину со встроенной системой очистки воды.

Смарт-функции

Экономят время, но увеличивают стоимость кофемашины.

Таймер

Приготовит кофе ко времени, которое вы установили со смартфона. Удобно, если любите начинать утро со свежесваренного кофе или ваш день расписан по минутам.

Функция памяти

Задайте нужный объем чашки, любимый тип напитка и сохраните его в памяти кофемашины.

Счетчик числа приготовленных чашек

Поможет контролировать объем выпитого кофе и рассчитать объем упаковки зерен на месяц.

Автоматическое выключение

Если в течение 30 минут машина не готовила кофе, она автоматически отключается.

Функция предварительного заваривания

Особый способ замачивания молотого кофе позволяет получить более насыщенный напиток, раскрыть вкус и аромат кофе. Например, почувствовать вкус красных ягод и какао в колумбийском кофе или особую кислинку, нотки бергамота в африканской арабике.

Выберите в каталоге

Кофемолки

Степень помола кофе сильно влияет на крепость и вкус напитка. Существует три основных вида кофемолок.

Ножевые (роторные)

Псевдожерновые

Бюджетная версия жерновых кофемолок. Оснащены таймером и ручкой для регулировки степени помола.

Жерновые

Профессиональные кофемолки, которые используют в работе бариста. Позволяют регулировать степень помола и количество порций.

Кофе является на сегодняшний день одним из самых популярных напитков. Многие люди привыкли начинать свое утро с чашечки бодрящего эспрессо или капучино. Стоимость готового кофе довольно большая, поэтому многие пользователи приспособились к работе со специальными машинами — кофеварками. Они представляют собой универсальный аппарат, способный быстро и качественно приготовить несколько видов кофе. В данной статье мы поговорим именно о кофеварке для приготовления эспрессо. С процессом отлично справляется рожковая кофеварка. В продаже находятся модели для использования в офисе или дома. Мы подробнее ознакомимся с рейтингом лучших и узнаем важные советы, помогающие совершить удачную покупку. Приятного прочтения!

Типы кофеварок для приготовления эспрессо

Эспрессо получается приготовить с помощью рожковой кофеварки. Называется она так из-за трубочек в виде рожков, по которым закладывается кофе. Они необходимы для беспрепятственного прохождения пара. На данный момент есть два вида таких машин:

Помповая рожковая имеет в конструкции бойлер-резервуар. В нем вода довольно быстро нагревается до температуры в 95 градусов. После этого насос с рабочим давлением прогоняет ее через заранее спрессованный кофе. Данный способ приготовления позволяет максимально точно извлечь вкус из зерен кофе. Значение мощности у подобных устройств варьируется в пределах от 1000 до 1700 Вт.
Паровая рожковая. Здесь вода в бойлере нагревается до 100 градусов и переходит в парообразное состояние. Помпа под давлением пропускает пар через зерна. Конденсат оседает на стенках резервуара. Благодаря данному методу приготовления получается извлечь весь кофеин, в результате чего вкус становится насыщенным. Мощность данных машин около 1000 Вт.

Лучшие кофеварки для эспрессо

В ТОП лучших вошли следующие модели:

GAGGIA CAREZZA DELUXE;
ASCASO DREAM GROUND (2013);
SMEG ECF01;
DE’LONGHI EC 820 B;
KENWOOD ES 020;
KRUPS XP 3440;
VITEK VT-1514.

Предлагаем остановиться на их более подробном описании, характеристиках и отзывах пользователей.

GAGGIA CAREZZA DELUXE

Габариты	21х30х28 см
Емкость резервуара с водой	1.25 л
Мощность	1900 Вт
Давление	15 бар
Дизайн	ретро-стиль

Цена: от 18 000 до 20 000 рублей.

Плюсы

хороший показатель мощности (1900 Вт);
есть функция, обеспечивающая подогрев чашек;
наличие индикаторов уровня воды и температуры;
давление имеет верхний предел в 15 бар;
предусмотрен специальный поддон под сбор капель.

Минусы

Отличная кофеварка для домашнего использования! Готовит просто восхитительный эспрессо с воздушной пенкой. Кофе всегда получается вкусным, ароматным и бодрящим. Нравится максимально простое управление и нетребовательность к уходу за конструкцией. Однозначно стоит своих денег.

ASCASO DREAM GROUND (2013)

Кофеварка полуавтоматического типа получила большое признание среди экспертов и пользователей. Емкости резервуара оказывается достаточно для варки нескольких порций кофе. За один цикл работы получается приготовить две порции — весьма удобная особенность в большой семье. Благодаря наличию лотка, собирающего капли, столешница остается чистой. Удобный дисплей отображает все ступени приготовления. Пользователи отмечают автоматическую декальцинацию и возможность приготовления пенки вручную.

Мощность	900 Вт
Габариты	25х35х28 см
Вес	7 кг
Максимальное давление	16 бар
Объем резервуара	1.3 л

Цена: от 34 000 до 38 000 рублей.

Плюсы

показатель мощности составляет 900 Вт;
в конструкцию входит тонометр;
рожок изготовлен из металла;
верхнее давление достигает 16 бар;
есть система противокапельного типа;

Минусы

в работе разрешено использовать исключительно молотый кофе.

Довольно быстро справляется с приготовлением двух чашек эспрессо. В процессе работы не требует каких-либо вмешательств. Конструкция изготовлена из специального материала и не притягивает на себя слишком много загрязнений, что является довольно-таки большим плюсом.

SMEG ECF01

Следующая модель рейтинга отличается от конкурентов эргономичной панелью управления. Дополнительно ко всему система приготовления капучино поддается чуткой регулировке. За один цикл работы получается приготовить две чашки кофе. Капучинатор встроенного типа сделан из качественной нержавеющей стали, благодаря чему прослужит не один год. Вместительный резервуар с водой относится к съемному типу, поэтому за ним удобно ухаживать и наливать воду. В состав корпуса входят качественные и прочные материалы — металл и пластик. На дне установлены специальные прорезиненные ножки, не допускающие скольжение машины.

Объем	1 л
Мощность	1350 Вт
Габариты	33х30.3х14.9 см
Вес	5 кг
Количество фильтров	3

Цена: от 35 000 до 37 000 рублей.

Плюсы

не скользит по поверхности стола;
прочные и качественные материалы корпуса;
реализована функция подачи пара;
есть капучинатор встроенного типа;
богатая комплектация обеспечивает комфортное использование.

Минусы

Купила данную модель около месяца назад и уже успела насладиться всеми плюсами в работе. Радует крайне простое управление и практически автоматизированная работа. Не требуется никаких вмешательств. Обладает большим числом полезных функций, упрощающих уход за корпусом. Покупкой осталась очень довольна!

DE’LONGHI EC 820 B

Рожковая кофемолка относится к полуавтоматическому типу и ориентирована на одновременное приготовление нескольких порций напитка благодаря специальным фильтрам. Большим плюсом является возможность работы с молотым кофе и чалдами. Долгое время после готовки чашки не остывают из-за специальной функции подогрева. В работе реализуется прямой способ подачи кипятка и присутствует индикация уровня горячей воды.

Габариты	27.5х32х30.5 см
Вес	5.4 кг
Давление	15 бар
Объем	1000 мл
Цвет	черный, серебристый

Цена: от 17 000 до 20 000 рублей.

Плюсы

мощность составляет 1450 Вт;
рожок изготовлен из металла;
реализована полезная функция сбережения энергии;
автоматическое отключение;
давление в верхнем пределе составляет 15 бар;
лоток, собирающий капли, относится к съемному типу.

Минусы

Хорошая кофемашина. Помимо эспрессо готовит и другие напитки. Капучинатор создает отличную пенку, легкую и невесомую. По вкусу кофе ничуть не уступает таковым в кофейнях. Напиток получается вкусным, насыщенным и ароматным. В процессе использования у меня не возникло никаких трудностей. Советую!

KENWOOD ES 020

Данная модель является весьма компактной за счет своих габаритов. На фоне конкурентов выгодно выделяется оригинальным и стильным дизайном. Работа осуществляется на чалдах и молотом кофе. Контейнер с водой вмещает в себя около 1 литра воды. Панель управления работает по механическому принципу и понятна пользователем на интуитивном уровне.

Объем	1000 мл
Мощность	1100 Вт
Давление	15 бар
Размер корпуса	18.5х36.5х28.5 см
Вес	5.12 кг

Цена: от 15 000 до 18 000 рублей.

Плюсы

есть функция отвода пара;
лоток собирает капли, благодаря чему стол всегда остается чистым;
простая и понятная панель управления;
одновременно готовит две порции;
оригинальный дизайн корпуса удачно вписывается в любой интерьер.

Минусы

Пользуюсь два года и успел испробовать все возможности. За указанный срок не было поломок или каких-либо неисправностей в работе. Устройство действительно качественное, за что стоит поблагодарить добросовестного производителя.

KRUPS XP 3440

Следующее место заняла максимально простая модель, относящаяся к полуавтоматическому типу. Имеет минимальный набор функций. Работа осуществляется с молотым кофе. За цикл работы готовит две чашки, а капучинатор ручного типа позволяет создать воздушную пенку. Контейнер с водой имеет оптимальный в работе объем, достигающий одного литра. Корпус модели изготовлен из качественного и прочного пластика. Компактные габариты позволяют провести установку устройства в любом месте.

Объем	1100 мл
Тип нагревателя	термоблок
Размер конструкции	14х29х31 см
Вес	4.25 кг
Материал корпуса	металл, пластик

Цена: от 13 000 до 16 000 рублей.

Плюсы

собирающий капли лоток легко снимается и очищается;
металлический рожок удобен в использовании;
верхнее давление достигает 15 бар;
отличный показатель мощности (1500 Вт);
прочные и качественные материалы корпуса;
капучинатор ручного типа позволяет самостоятельно готовить пенку нужной консистенции.

Минусы

С помощью данной машины ежедневно готовлю вкусный кофе. По утрам его запах заполняет все комнаты и зовет к завтраку все семейство. Стоит отметить простое управление и нетребовательность в уходе. Наличие большого числа функций делают процесс работы полностью автоматическим и эргономичным.

VITEK VT-1514

Завершает рейтинг лучших современная кофеварка ручного типа, позволяющая готовить латте и капучино двумя способами: ручным и автоматическим. Подходит к использованию в домашних условиях или в большом офисе, поскольку вместительность резервуара составляет 1.5 л. За один присест получается приготовить две чашки напитка. Фильтр наделен особой конструкцией, благодаря чему на выходе получается густая и ароматная пенка.

Объем	1650 мл
Габариты	22х29х28 см
Вес	4.7 кг
Цвет	черный, серебристый
Мощность	1300 Вт

Цена: от 17 000 до 20 000 рублей.

Плюсы

функция автоматической декальцинации очищает от накипи;
есть подача горячей воды;
вместительный резервуар с водой (1.6 л);
готовит в ручном или автоматическом режиме;
поддон под сбор капель является съемным и изготовлен из алюминия.

Минусы

Мне нравятся функциональные возможности данного агрегата. Действительно качественный, надежный и универсальный. Справляется с приготовлением напитков на отлично. Никаких претензий не возникает.

Сравнительная таблица характеристик

Помочь в выборе и наглядно сравнить все описанные ранее модели вам поможет специальная таблица, содержащая основные технические параметры кофеварок.

Около полутра столетий назад самым популярным утренним напитком было пиво. Времена изменились, и теперь мы предпочитаем начинать день с чашки крепкого эспрессо, любуясь прихотливыми ореховой пенки. И деликатное фырчанье кофеварки эспрессо служит обязательным звуковым фоном хорошего утра. А откуда в нашем повседневном быту взялась кофеварка эспрессо, чем она отличается от других видов приборов для приготовления кофе и какую модель лучше завести на своей кухне?

Кофеварка эспрессо: начало

Эдвард Лойзель де Санте еще в 1843 году собрал паровую машину, которая варила кофе, а уже в 1855 он показал ее работу на знаменитой Парижской выставке.

Правда, первый опт был не слишком удачным. При немыслимой по тем временам работоспособности, машина немилосердно пережигала кофе, да и развить давление больше 2 атмосфер не получалось – возникала опасность взлететь на воздух вместе с машиной.

В 1905 году у разорившегося Биццера патент купил богатый итальянец. Он основал компанию La Pavoni SPA.

Кофеварка, которая готовит правильный эспрессо

Именно на заводе La Pavoni SPA усовершенствовали базовую модель, но самое главное – выяснили, что оптимальный вкус напиток приобретает, если его готовить под давлением в 9 бар и в диапазоне температур от 86 до 92 градусов. Ниже температура нагрева – экстракция будет недостаточной для эспрессо и кофе будет с кислинкой. Выше – в напиток попадет слишком много дубильных и вяжущих веществ, и кофе будет неприятно горчить.

В средине сороковых годов известный Ачиль Гаджиа, будущий основатель компании Gaggia, придумал снабдить устройство рычагом специальной конструкции. Именно его использование позволило эспрессо украсится той самой ореховой пенкой-крема, которая придала напитку изысканность и особый шарм.

В 1961 году итальянская фирма Faema выпустила модель, давление в которой создавалось с помощью электрического помпового насоса. Так началась эпоха помповых кофеварок эспрессо.

Начиная с 60-ых годов прошлого века, конструктивных прорывов из изменений больше не происходило.

Вся дальнейшая история эспрессо кофеварок – это совершенствование форм-фактора и расширение функционала.

Что такое кофеварка эспрессо сегодня?

Довольно экскурсов в прошлое. Пора обратится к настоящему. Что такое кофеварка эспрессо в современном понимании?

Основная ее характеристика – принцип приготовления. Вода под давлением проходит через слой кофе.

В зависимости от того, как реализуется данный принцип, кофеварки эспрессо делятся на два основные типа: паровые и помповые.

Паровые кофеварки эспрессо

Давление в таких машинах не превышает 4 атмосфер. Для получения идеального эспрессо давление слишком низкое, а вода – слишком горячая. Поэтому кофеварки, которые работают по такому принципу хоть и недороги, но настоящего эспрессо от них не дождаться.

Помповые кофеварки эспрессо

Начиная с памятного 1961 года, именно эти модели отвечают за приготовление идеального эспрессо. Вода в них нагревается до нужной температуры, а затем, буквально, проталкивается через толщу молотого кофе.

В них давление достигает 15 бар, и этого более, чем достаточно для приготовления хорошего эспрессо.

Помповые эспрессо кофеварки могут быть:

механическими;
полуавтоматическими;
автоматическими;
полного цикла (суперавтоматическими).

Разница между ними состоит в типе управления.

Механические кофемашины имеют ручное управление. В них все делает оператор. Сейчас такой тип встречается все реже.

Полуавтоматические берут на себя функция по созданию нужного давления, а все остальное оставляют на усмотрение бариста. Самый распространенный тип кофеварок эспрессо.

Автоматические не слишком далеко ушли от предшественников, невзирая на название. У них автоматизировано только нагнетание нужного давления и подача воды. Кстати, они не обеспечивают идеального эспрессо. Так считает итальянский институт эспрессо, который не признает напиток, созданный в этом типе машин. Считается, что виной всему – недостаточная экстракция в таких кофеварках.

Эспрессо кофеварки полного цикла, действительно, все делают сами. Не зря же их называют суперавтоматическими. Они делятся на бытовые и промышленный и хороши тем, что обеспечивают постоянное стандартное качество напитка. Словом, никакой интриги!

Рейтинг лучших эспрессо кофеварок

Лучший эспрессо получается в помповых кофеварках полуавтоматического и суперавтоматического типа. Вот среди них мы и поищем модели, близкие к идеалу.

Сегодня наш субъективный рейтинг выглядит таким образом.

Топ 5 полуавтоматических кофеварок

1 место. Кофемашина Kitfort КТ-703. Металлический корпус и рожок, компактный размер, готовит не только эспрессо, но и капучино в автоматическом режиме. Автоотключение после окончания работы. Чашки подогревает, варит кофе на двоих, показывает, сколько воды осталось в бойлере. Словом, весьма удачная модель за 9200 рублей.

2 место. Кофемашина De'Longhi EC 820 B. Модель, ставшая классикой жанра. Проточный нагреватель, бак для воды вынимается вперед. Никаких излишеств, зато имеет автоотключение, возможность приготовить кофе сразу на двоих и индикатор уровня воды в баке. Капучино умеет делать, но в ручном режиме. Стоит от 17800, но реальный средний ценник составляет около 20 тысяч рублей.

4 место. De'Longhi EC 685. Модель имеет металлический рожок и корпус, умеет подогревать чашки, может приготовить сразу две порции. Капучино готовит в ручном режиме. Из плюсов можно отметить компактный дизайн и разумную цену в 11 690 рублей. Из минусов – небольшая площадь опоры лишает кофеварку надежной устойчивости.

5 место. Gaggia Gran Style. Итальянское производство, неплохое качество сборки. Функции стандартны, из особенностей – может готовить две чашки кофе одновременно. Два основных плюса – готовит отличный классический эспрессо и стоит человеческих денег, около 12 тысяч рублей. Из минусов – пластиковый корпус и довольно неудобный капучинатор, к нему нужно привыкать.

Топ 5 суперавтоматических кофеварок эспрессо

1 место. De'Longhi ECAM 350.55. Итальянская сборка, полный автомат, есть все, что необходимо, кроме электронного дисплея. Зато цена радует – от 37,5 тысяч.

2 место. De'Longhi ETAM 29.660 SB Autentica. В ней есть полный набор современных функций, от регулировки крепости до регулировки узла подачи кофе. 13 степеней помола. Со всеми функциями справляется на отлично, поэтому остается одной из любимых моделей покупателей. Стоит от 50 тысяч, что для прибора такого класса вполне разумно.

3 место. Melitta Caffeo Varianza CSP. Все автоматическое, включая 10 встроенных рецептов и возможность изменять очередность готовки кофе из разных зерен. Чудесная крема на эспрессо, отличный капучино. Из минусов – пластиковый корпус. Один из лучших вариантов для дома. Стоимость от 57 тысяч рублей.

4 место. Gaggia Syncrony Logic RS. Имеет сравнительно небольшой набор функций, отсутствует дисплей. Недостатки искупает дизайн в ретростиле, отменное качество готового напитка, простота использования и относительно невысокая цена в 39 тысяч рублей.

5 место. Bosch TES 80323 RW. Есть все необходимое и даже больше – программируемое меню, электронный дисплей и возможность задать несколько личных профилей с любимыми рецептами. Все это совершенство портит лишь пластиковый корпус. Цена – от 75 рублей.

Если вы все еще не можете принять окончательное решение, то мы даем вам спасательный круг в виде этого обзора — мы оцениваем, какие домашние автоматические кофемашины стоит выбрать. Мы не выбираем от худшего к лучшему. Мы просто представляем разные варианты.

Рейтинг ТОП 10 лучших кофемашин 2021-2022 года — какую выбрать?

Автоматическая кофемашина — идеальное решение для любителя кофе

Профессиональные бариста и заядлые кофеманы часами обсуждают, какой кофе выбрать. Здесь важны многие переменные: страна происхождения, продолжительность обжарки, метод помола. Выбор подходящего метода варки для данного вида зерна также заслуживает особого внимания.

Если вы мечтаете приготовить итальянский кофе и все его разновидности своими руками, эспрессо-машина должна стать вашим выбором .

Лучше всего начать выбор идеальной кофемашины, узнав, какие функции есть в автоматических кофемашинах. И подумайте, какие из них вы будете использовать постоянно, а какие окажутся совершенно ненужными в вашем случае.

Боитесь, что управлять сложным устройством вам не по силам? Это не значит, что вы обречены на обычный черный кофе. Если вы только начинаете свое приключение с приготовлением кофе в домашних условиях и хотите насладиться вкусом капучино, автоматическая кофемашина под давлением станет хорошим решением. Все, что вам нужно сделать, это нажать соответствующую кнопку и снова наполнить емкость для молока.

Как выбрать кофемашину:

Решая, какую кофемашину выбрать, стоит обратить внимание на особенности таких устройств, описанные ниже:

1. Количество программ заваривания кофемашины

Автоматическая кофемашина позволяет приготовить такой же кофе, как и те, которые вы знаете из меню кафе. Однако при выборе кофемашины обращайте внимание на количество кофе, запрограммированное в ее памяти. Основа — черный кофе, уже упомянутый эспрессо. В более простых моделях вы дополнительно найдете его расширенный вариант — американский кофе или итальянский лунго — и, возможно, обычный белый кофе с молоком. Поэтому, если вы хотите приготовить капучино или латте, на выбранной вами кофемашине должны быть соответствующие программы.

2. Возможность программирования собственных вкусов

Однако, ища кофемашину, стоит помнить, что другие члены семьи могут предпочесть сорта кофе, совершенно отличные от итальянской классики. Некоторые кофемашины, в дополнение к рецептам, хранящимся в памяти, могут программировать дополнительные порции кофе. Ваш партнер любит латте, но только с двойным эспрессо?

Выбор индивидуальных параметров и программирование их в памяти устройства позволит вам приготовить свой любимый напиток с помощью одной кнопки .

3. Дизайн устройства

Вопреки внешнему виду, конструкция кофемашины важна не только из эстетических соображений. То, как она устроена, зависит не только от того, как она используется, но и от того, как ее очищают. Обратите особое внимание на конструкцию емкости для молока — именно здесь наибольший риск развития вредоносных микробов. Также важен в качестве емкости диффузор, в который наливается горячее молоко в чашку. Чем он проще, тем легче чистить.

5. Кофе молотый или в зернах?

Кофейные зерна или молотый кофе? У обоих есть сторонники и противники. Кофейные зерна гарантируют более длительный аромат, молотый кофе удобнее и дешевле. Когда вы покупаете автоматическую кофемашину, у вас есть выбор машины со встроенной кофемолкой — и это избавляет от необходимости покупать отдельное оборудование для измельчения кофе. Альтернатива для сомневающихся — выбрать кофемашину эспрессо, которая позволяет использовать как цельные, так и молотые зерна.

6. Подходит для посуды разного размера

Традиционно кофе пьют из чашек, но у многих из вас есть любимые чашки, из которых утренний кофе, особенно в понедельник, намного вкуснее. Возможность регулировки высоты насадки в соответствии с размером чашки помогает поддерживать ее в чистоте — напиток не будет брызгать на корпус кофемашины и избавит вас от уборки. Говоря о кружках и чашках, мы хотели бы отметить, что на вкус кофе также влияет его температура.

Рейтинг ТОП 10 лучших кофемашин 2021-2022 года

1. KRUPS Intuition Preference + EA875U

Если вы ищете идеальную кофемашину, KRUPS наверняка оправдает все ваши ожидания. Не зря она открывает наш рейтинг кофемашин. Эта автоматическая кофемашина эспрессо — флагманский продукт бренда. Ее отличает несколько важных нововведений. Среди них вы найдете, например, сенсорный экран с интуитивно понятной операционной системой или возможность создать 2 персонализированных профиля и сохранить настройки ваших любимых напитков. А выбирать можно из… десятка! К тому же давление в 15 бар позволит приготовить по-настоящему ароматный кофе. И даже 2 чашки одновременно — черного и молочного кофе, что возможно благодаря эффективной встроенной системе вспенивания молока.

Можно без колебаний сказать, что KRUPS Intuition Preference + на шаг впереди всех других кофемашин. Эта автоматическая кофемашина позволяет приготовить до 15 различных напитков с помощью одной кнопки.

Каждый любитель кофе найдет здесь что-то для себя. Вы можете выбрать крепкий и ароматный ристретто, эспрессо или американо, а также превосходный молочный кофе, такой как латте макиато, капучино, кафе латте или даже (не так часто) эспрессо макиато. Каждый из этих сортов кофе — шедевр по внешнему виду и вкусу, которого не постыдились бы лучшие кофейни мира.

Отрегулируйте кофе по своему вкусу

Кофемашина Intuition Preference + позволяет настроить процесс приготовления кофе в соответствии с вашими личными предпочтениями. Вы можете выбирать из разных размеров (вместимости) кофе, а также из 3 уровней крепости и температуры кофе. Более того, благодаря функции создания 2-х профилей вы можете сохранить свои любимые настройки. Это сделает ежедневное заваривание любимого кофе еще более эффективным!

Приготовление двух сортов кофе — черного и молочного

Достаточно 2 кликов по экрану, и автомат KRUPS приготовит одновременно две чашки напитка. Важно отметить, что приготовление двух порций кофе не снижает крепость и аромат напитка. Большим преимуществом кофемашины KRUPS является инновационная автоматическая система ONE TOUCH CAPPUCCINO. Она позволяет приготовить идеальный кофе с молоком — одну или две чашки. Также заслуживает внимания эффективная интегрированная система вспенивания молока. Ее очень легко чистить.

Также кофемашина имеет оптимальные технические параметры: давление 15 бар, встроенная швейцарская кофемолка для помола кофе (с регулируемой степенью помола), съемный резервуар для воды объемом до 3 литров или герметичный встроенный контейнер для кофе ( 250 г).

Сама же кофемашина не слишком велика и поместится даже на маленькой кухне. Благодаря своему приглушенному, но элегантному дизайну он может стать настоящим украшением.

Аппарат Intuition Preference + также отличается простотой использования. Его сердце — красочный сенсорный экран с чрезвычайно интуитивно понятной системой управления (по образцу смартфонов). Механизм кофемашины будет направлять все ваши действия. Он расскажет, как правильно заваривать кофе или чистить молочную форсунку. Кроме того, благодаря красной подсветке он сообщает, когда нужно опорожнить поддон для сбора капель или контейнер для кофейной гущи. Само обслуживание и очистка машины были разработаны так, чтобы максимально упростить ее и сократить до минимума.

Характеристики:

тип используемого кофе: молотый / зерновой
давление помпы: 15 бар
тип напитка: латте, капучино, эспрессо, латте макиато, флэт уайт, лунго, американо, ристретто
приготовление капучино: автоматическое
количество степеней помола: 3
настройки: температура кофе, крепость кофе, объем порции горячей воды
доп. функции: автоотключение при неиспользовании, автоматическая декальцинация, подача горячей воды
особенности конструкции: индикатор уровня воды, подсветка дисплея, дисплей, съемный лоток для сбора капель, контейнер для отходов, индикатор включения
одновременная раздача на 2 чашки: да
материал корпуса: металл

Элегантный дизайн и небольшой размер
Безупречный вкус и ароматный кофе
Давление 15 бар
Большое количество программ приготовления напитков
Возможность приготовления 2 чашек одновременно (также кофе с молоком)
Обширная персонализация
Сенсорный экран
Легкое обслуживание и чистка
Дизайнерский контейнер для молока
Фильтр емкости для воды в комплекте

2. Siemens EQ.500 TQ507R02 — инновационная кофемашина для взыскательных любителей кофе

Правильная температура для заваривания кофе

Кофемашина Siemens оснащена инновационной технологией контроля температуры воды (SensoFlow) и оптимальным давлением 15 бар, что обеспечивает превосходный вкус напитка. Кофемашина позволяет эффективно взбивать молоко и одновременно готовить две чашки кофе — черный и молочный.

Что касается меню, вы найдете 9 напитков, включая кофе (включая эспрессо, Flat White, Cafe Latte, Americano), горячее молоко и горячую воду. Любителям интенсивного кофе понравится вариант увеличения крепости заваривания двойным помолом. Это еще одна причина, по которой в нашем рейтинге кофемашин она заняла такую высокую позицию.

Функциональность кофемашины подтверждается возможностью использования в ней готового молотого кофе. Не все кофемашины на рынке предлагают эту функцию. Обычно можно использовать только кофейные зерна.

Кофемашина Siemens имеет сдержанный дизайн, благодаря чему она впишется в любой интерьер кухни. И современные, и более традиционные. К сожалению, она не самая маленькая в своем роде, и ей потребуется место на кухонной столешнице. Ее габариты можно немного уменьшить, выбрав модель без встроенного контейнера для молока.

В задней части кофемашины вы найдете емкость для воды объемом 1,7 л . И хотя это не самый большой резервуар на рынке, его вполне достаточно.

Кофемашина Siemens, несомненно, заслужила почетное второе место в нашем рейтинге кофемашин. Хотите насладиться вкусом лучшего кофе дома? Поэтому стоит задуматься о покупке кофемашины Siemens.

Читайте также: