Куда поставить планетарный миксер на кухне

Обновлено: 06.05.2024

Мир малой бытовой техники для кухни довольно разнообразен. Чего только не придумывают производители, дабы облегчить труд домохозяек.

Встречаются даже весьма странные устройства типа яйцеварок или электросковород, чья нужность, при условии наличия в доме нормальных плиты и посуды для готовки, вызывает определённые сомнения.

А существуют некие базовые вещи, точнее приборы, без которых вроде бы и можно обойтись, но вряд ли захочется. К таким, например, относятся домашние миксеры для взбивания, перемешивания продуктов.

Ручные или стационарные. Сегодня нас интересует именно вторые, с тем лишь уточнением, что рассматриваться будет, пожалуй, высшее их воплощение – миксеры планетарные.

Представляем рейтинг лучших планетарных миксеров, популярных в 2021 году и заслуживших положительные отзывы от экспертов и покупателей.

Рейтинг ТОП-15 лучших планетарных миксеров 2021 года

ТОП-5 лучших планетарных миксеров по цене/качеству на 2021 год
1	Garlyn S-350	Узнать цену
2	Kitfort KT-1357	Узнать цену
3	Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet	Узнать цену
4	Kitfort KT-1343-1	Узнать цену
5	Gemlux GL-SM-88	Узнать цену
ТОП-5 лучших планетарных миксеров с вращением чаши
1	Philips HR3745/00 Viva Collection	Узнать цену
2	Bosch MFQ 3555	Узнать цену
3	Moulinex HM 4121	Узнать цену
4	KitchenAid 5KSM175P	Узнать цену
5	Kitfort KT-1324	Узнать цену
ТОП-5 лучших недорогих планетарных миксеров
1	Hyundai HYM-S4451	Узнать цену
2	Kitfort KT-1308	Узнать цену
3	ENDEVER SIGMA-24	Узнать цену
4	Clatronic KM 3709	Узнать цену
5	ENDEVER Sigma-25/26	Узнать цену

ТОП-5 лучших планетарных миксеров по цене/качеству на 2021 год

Garlyn S-350

Модель миксера Garlyn S-350 пользуется высоким спросом за счет качества и скорости смешивания. Прибор поставляется в комплекте с насадкой-крюком, венчиком и насадкой для замешивания.

Корпус изготовлен из серебристого пластика и имеет стильный и современный вид. Для устойчивости при работе даже на максимальной скорости корпус оснащен прорезиненными ножками.

Объем чаши из нержавеющей стали – 5,5 л, что позволяет приготовить за один раз достаточный объем продукта для большой семьи.

Планетарное вращение, за счет которого продуктовые ингредиенты равномерно смешиваются, обеспечивает надежный механизм редуктора с металлическими шестеренками.

При максимальной нагрузке аппарата, переработке твердых продуктов можно не опасаться поломки, стачивания зубцов или деформации. Шестерни изготовлены из высокопрочного металла и обладают надежной продуманной конструкцией.

Износостойкость и долговечность достигается за счет защиты двигателя от перегрузки (плавный пуск, работа в импульсном режиме). Количество рабочих скоростей агрегата – 6.

Максимально простое управление: при помощи специальных клавиш задается нужная скорость для получения определенного уровня измельчения, наращиваются обороты, осуществляется запуск и остановка.

Технические характеристики:

мощность: 1200 Вт;
объем чаши: 5.5 л;
насадка для взбивания.

Также читайте: ТОП-20 лучших кухонных миксеров: Рейтинг 2021 года и какую модель выбрать с чашей для дома

Kitfort KT-1357

Миксер Kitfort KT-1357 выполнен в современном стильном дизайне, укомплектован стальной чашей емкостью 4,5 л и несколькими функциональными насадками.

Благодаря используемой технологии планетарного вращения достигается равномерное взбивание масс и перемешивание ингредиентов.

Прибор удобен для выполнения многих операций (приготовление муссов, соусов, кондитерских кремов, замес блинного теста).

Для работы предусмотрено восемь скоростных режимов и возможность равномерного взбивания в дополнительном импульсном режиме. Это позволяет добиться однородности пищевой массы.

Миксер укомплектован защитной крышкой (препятствует разбрызгиванию), таймером прямого и обратного отсчета, тремя функциональными насадками различной конфигурации.

Технические характеристики:

стационарный миксер;
мощность 1000 Вт;
крючки для замешивания теста, венчик для взбивания, насадка для приготовления пюре;
вес 7.8 кг.

Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet

В число самых лучших планетарных миксеров в 2021 году необходимо отнести модель Moulinex QA5101. Кухонная машина от известного производителя, созданная специально для любителей домашней выпечки.

Впрочем, конструктивно этот Masterchef Gourmet ни что иное, как классический планетарный миксер, потому способен на большее.

Например, и тесто, и фарш замесить для пельменей, накрутить соусы различные, пюре овощные или фруктово-ягодные. И многое др.

Корпус у прибора пластиковый, но довольно прочный. Материал чаши – нержавеющая сталь. Общий дизайн по-современному красив и даже солиден, качество сборки сомнений не вызывает.

Мощность у миксера-комбайна – 1100 Вт (вполне честные). Скоростных режимов поддерживается целых 8. Заявленное время непрерывной работы – 13 минут.

Технические характеристики:

мощность: 1100 Вт;
объем чаши: 4.6 л;
насадка для взбивания.

Kitfort KT-1343-1

Такой форм-фактор был позаимствован у английского производителя кухонных машин Kenwood, который впервые изготовил подобное устройство еще в середине прошлого века.

Конструкция оказалась настолько практичной, что сегодня ее продолжают использовать практически все производители планетарных миксеров.

Миксер Kitfort KT-1343-1 оснащен большой чашей на 5 литров, выполненной из нержавеющей стали. Емкость имеет большую ручку, что позволяет удобно ее транспортировать.

Устройство оснащено двигателем 1000 Вт, что достаточно для работы с любыми видами теста и крема. Для удобства пользователя есть 6 скоростей и импульсный режим, при этом скорости переключаются плавно, что защищает мотор от перегрузок и резких скачков напряжения.

В комплект поставки входят 3 традиционные насадки – венчик, тестомес, насадка для крема или смешивания ингредиентов. Отличительная особенность модели – наличие двойного крюка для смешивания густого теста.

Фактически – это две насадки разного размера и формы, работающие одновременно. Такая конструкция обеспечивает тщательное и равномерное смешивание ингредиентов для приготовления идеального густого теста.

Выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер можно из нескольких десятков моделей. Перед покупкой необходимо ознакомиться с рейтингами и основными параметрами — это поможет избежать ошибок.

Что такое планетарный миксер

Планетарный миксер значит разновидность обычного стационарного прибора. Агрегат состоит из емкости для продуктов и насадки для замешивания. Главная особенность состоит в том, что венчик не только вращается вокруг собственной оси, но и передвигается по всей окружности чаши. Траектория напоминает ход планеты по орбите — этим обусловлено название.

Как правильно выбрать планетарный миксер

При выборе планетарного миксера для дома нужно смотреть, прежде всего, на его производительность и вместительность. Экономить на этих параметрах не рекомендуется, поскольку они отвечают за удобство использования.

Количество скоростей и дополнительные режимы

Хорошее устройство должно поддерживать 2-4 скорости, а для профессиональных планетарных моделей обязательно наличие 6-7 степеней интенсивности вращения. По возможности лучше выбрать прибор с плавным запуском.

Полезным для миксера является импульсный режим, отвечающий за дробление комков

Материал чаши

Чаша устройства может быть выполнена из пластика, стекла или нержавеющей стали. Видео обзоры по выбору планетарных миксеров рекомендуют последний вариант, поскольку за такими емкостями проще ухаживать. К тому они не покрываются царапинами и не впитывают запахи, как пластик, и не бьются, как стекло.

Объем чаши

Для небольшой семьи можно выбрать недорогое устройство на 2-3 л продуктов. Если готовить предстоит большие порции теста или кремов, лучше обратить внимание на модели с емкостями от 5 л.

Дополнительные насадки

Хороший планетарный миксер должен комплектоваться крюком для теста, лопастью для перемешивания и венчиком. Насадки в большинстве случае можно выбрать отдельно, но если они поставляются в наборе, это позволяет сэкономить.

Какой мощности планетарный миксер лучше

Для взбивания кремов и коктейлей можно выбрать модель с производительностью до 300 Вт. Но если при помощи устройства предстоит замешивать тесто, следует обратить внимание на агрегаты 1000 Вт и выше.

Какой фирмы планетарный миксер лучше выбрать

Недорогие, но качественные приборы есть в ассортименте многих брендов. Среди лучших производителей планетарных миксеров можно назвать:

Kenwood;
KitchenAid;
Bosch;
Moulinex;
Braun;
Philips;
Polaris;
Kitfort.

Перечисленные производители специализируются на выпуске функциональной техники для кухни. Даже недорогие модели обычно обладают большим запасом надежности и качественно справляются с основными задачами.

Как правильно выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер для дома

К домашним устройствам предъявляются менее строгие требования, чем к профессиональным. Даже если при помощи агрегата предстоит замешивать тесто, обычно хватает мощности до 1000 Вт.

Агрегаты с мощностью 1600 Вт и более применяют обычно на пищевом производстве

Чашу для домашнего использования стоит выбрать на 2-5 л. Приборы с емкостями 6-8 л занимают слишком много места и обычно просто не нужны.

Как выбрать планетарный миксер для кондитера

Для профессиональных целей следует выбрать агрегат с показателем мощности от 1200 Вт. Такое устройство справится с взбиванием даже плотной нуги. Оптимальным размером чаши считают 4 л. Рекомендуется отдавать предпочтение стальным или стеклянным емкостям.

Важно! Для кулинарного использования лучше выбрать прибор с цельнометаллическими венчиками.

Какой планетарный миксер лучше выбрать для зефира

При взбивании зефира важным условием является постепенное наращивание скорости. Приготовление начинают на низких оборотах, а затем медленно их повышают. Соответственно, необходимо выбрать прибор, поддерживающий хотя бы 2-3 скоростных режима. Желательно, чтобы агрегат комплектовался специальной конусной насадкой.

Какой планетарный миксер выбрать для теста

Модель для замешивания теста должна поставляться в комплекте со специальным крюком. Обычным венчиком обрабатывать густые смеси нельзя — насадка завязнет. Кроме того, прибор должен поддерживать низкую скорость, тесто замешивают на малых оборотах.

Рейтинг лучших недорогих моделей планетарных миксеров с чашей для дома 2022 года

Наибольшим спросом пользуются недорогие агрегаты. Если применять прибор не предстоит постоянно и интенсивно, можно сэкономить средства и выбрать бюджетную планетарную модель.

Kitfort KT-1348

Недорогое устройство планетарного типа обладает емкостью 6 л из прочной стали. Поддерживает восемь встроенных скоростей с механической регулировкой, есть импульсный режим. В наборе производитель предлагает три насадки с простой заменой.

Приобрести KT-1348 можно от 8600 рублей

У современной хозяйки может быть много технических помощников на кухне. Один из них – планетарный миксер. Его особенность заключается в принципе работы основной насадки. Она движется по внутреннему объему чаши и одновременно вращается вокруг своей оси. Это движение напоминает вращение нашей планеты, потому миксер и называется планетарным. Именно таким специфическим вращением в нужном режиме обеспечивается тщательный замес продуктов. А вот как выглядит и как используется погружной миксер Бош, можно увидеть здесь.

Назначение аппарата

Планетарный миксер часто называют кондитерским. Изначально агрегат создавался для использования на предприятиях общественного питания, где нужно было выполнять большие объемы работ. Сейчас такая техника там же и используется. Но многие производители предлагают модели для дома. Они также предназначены для качественного и быстрого смешивания продуктов, но в меньшем, чем на производстве, колличестве.

Планетарные миксеры делятся на виды:

Профессиональные. Это агрегаты больших размеров. Объем чаши – 100-140 л. Их применяют на крупных и средних хлебобулочных и кондитерских предприятиях.
Полупрофессиональные. Чаша у таких моделей объемом 5-10 л. Замесы выполняются за 15-25 минут. Оправданы в кафетериях, маленьких гостиницах, барах. Там, где постоянно изготавливаются небольшие партии кондитерских изделий. Отличаются повышенным потреблением электроэнергии.
Бытовые. Рассчитаны только для домашнего использования. Объем чаши не больше 5 л. У них стильный дизайн, поэтому любая модель хорошо впишется в обстановку на современной кухне. Приборы безопасны в пользовании.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как правильно используется планетарный миксер Мулинекс с чашей.

На видео – описание планетарного миксера для дома:

Описание устройства

Бытовой планетарный миксер состоит из стационарного корпуса, внутри которого находится электродвигатель. На корпусе размещена панель управления. Она бывает механической или сенсорной. Механическая панель считается более надежной, долговечной, но, возможно, не очень удобной. Сенсорная всегда удобней в пользовании, подчеркивает современный и стильный дизайн прибора. А вот как выглядит миксер Бош с чашей 36460, можно посмотреть тут.

Верхняя часть корпуса откидывается, к ней крепятся различные насадки. Обычно стандартный комплект насадок содержит:

У агрегата может быть несколько гнезд для насадок. Не всегда это одно-два, может быть даже 3-4. Дополнительные насадки могут быть для мясорубки, для приготовления равиоли, лапши, насадка-консервный нож и пр.

На специальную платформу у основания корпуса устанавливается чаша (дежа). В нее помещаются продукты для смешивания и опускается нужная насадка. В некоторых моделях чаша оснащена еще и прозрачной крышкой с отверстием для внесения ингредиентов.

Миксер оборудован таймером. Самый большой показатель времени – 60 минут, но обычно даже самое сложное тесто готовится за 30 минут. Таймер подает сигнал об окончании процесса, может останавливать работу.

Также стоит обратить своё внимание на то, как выглядит и как используется планетарный миксер Кенвуд с чашей и какова его цена.

Преимущества устройства

Традиционные функции миксера: смешать или взбить продукты, замесить тесто. Использование планетарного агрегата в быту не ограничивается только приготовлением теста или крема для кондитерских изделий. Различные насадки расширяют возможности миксера, превращают аппарат в мясорубку, овощерезку, соковыжималку, делают его больше похожим на кухонный комбайн.

Плюсы прибора:

Высокое качество выполненного действия. Обычный миксер не справится с работой так, как сделает это планетарный. Сложными движениями, насадка захватывает все продукты в чаше, не оставляя не промешанные комки.
Облегчает работу на кухне. С его помощью действия выполняются легко, без физических усилий. Достаточно нажать кнопку.
Освобождает руки. Его не надо держать. Пока работает миксер, хозяйка может выполнять другую работу, например, мыть посуду или подготавливать другие ингредиенты для следующего этапа работы.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит и как используется барный миксер для коктейлей.

На видео – положительные стороны при использовании миксера:

Минусы устройства

Существенных недостатков два: цена и габариты.

Планетарный миксер довольно тяжёлый и габаритный прибор. Каждый раз его доставать и убирать будет проблематично. При постоянном использовании, нужно выделить ему место на столе. На маленьких кухнях это сложно.

Если же предполагается им пользоваться периодически, убирая на время, то нужно предусмотреть место для хранения прибора.

Также вам стоит больше узнать о том, как выглядит и как используется лучший миксер для теста.

Аппарат не дешевый. Для многих планетарный миксер – дорогое удовольствие. Полупрофессиональная модель стоит дороже, чем бытовая. Цены простых моделей, полностью выполненных из пластика, с минимумом функций, чашей объемом 2-3 л и тремя основными насадками начинаются от 80 долларов. Профессиональные приборы стоят около 700 долларов и больше. Зачастую, учитывая все требования пользователя, можно подобрать полупрофессиональную модель за 200–270 долларов.

Как выбрать модель для дома

Важно понимать, что цена техники во многом зависит от количества функций. Выбирая планетарный миксер, четко определите необходимые для вас операции. Ответьте себе на вопрос, зачем он нужен, что он должен будет делать?

Разочарования от покупки не будет, если все предлагаемые возможности аппарата будут активно использоваться. Ведь он один сможет заменить несколько приборов, тогда с ним получится сэкономить деньги и место на кухне.

Покупка планетарного миксера будет оправдана в случае, если:

любимое увлечение – кулинария. Хочется постоянно экспериментировать, совершенствоваться;
печете много для себя и/или на заказ;
большая семья, приходится много и часто готовить;
хотите дома работать с профессиональной техникой;

А вот как использовать ручной миксер для кухни и насколько он эффективен, указано здесь.

На видео – критерии выбора планетарного миксера:

А вот какой существует обзор лучших моделей планетарного миксера и как его использовать, можно увидеть тут.

Материал, из которого изготовлен корпус и чаша миксера. От материала зависит износостойкость. Нержавеющая сталь более предпочтительней.
Объем чаши. Задумайтесь, для чего чаще всего будет применяться планетарный миксер, какое количество продуктов нужно перерабатывать. Определив предстоящие работы, станет понятно, какой объем чаши нужен. Для маленькой семьи может быть вполне достаточно чаши на 2-3 л. Для большой семьи, где любят готовить вкусности, лучше подбирать модель с большим количеством насадок и объемом дежи 4-5 л.

А вот какие бывают лучшие модели блендеров и как выбрать нужный, указано здесь.

Функциональность и качество работы аппарата во многом зависит от производителя и модели. Поэтому перед покупкой рекомендуется внимательно ознакомиться с инструкцией, узнать характеристики, посмотреть отзывы.

Планетарный миксер удобнее обычного. Он функциональнее. Многие женщины мечтают купить планетарный миксер для дома.

Содержание

Особенности планетарных миксеров

Планетарный миксер помогает в готовке. Он взбивает и перемешивает продукты. С помощью него можно взбить хорошее тесто, приготовить мусс, измельчить мякоть мяса.

Принцип работы планетарных миксеров заключается в том, что надо заполнить чашу продуктами, поставить нужную насадку, выбрать режим и включить его. Больше ничего делать не нужно.

Через определенное время просто выходит готовый продукт. У некоторых моделей есть отверстие для добавления ингредиентов. Для этого не требуется останавливать агрегат. Нужно только в отверстие на крышке положить продукты.

Виды планетарных миксеров

Планетарные миксеры для домашнего использования рассчитаны для перемешивания теста и других продуктов. Объем чаши не больше шести литров. Размер у них компактный. Они просты в обращении. Каждая хозяйка сможет с помощью него приготовить тесто или соус. У таких миксеров есть различные насадки.
В кафе пользуются полупрофессиональными планерными миксерами. Также такими миксерами пользуются профессиональные кондитеры, которые работают на дому. Объем чашей может быть 10 литров. Размер у них большой. Кушают достаточно много электроэнергии при готовке. Такие миксеры невыгодно покупать для домашнего пользования.

Кондитерские же миксеры предназначены при большой загруженности. Их используют в ресторанах, кондитерских. Объем чаши обычно достигает 140 литров. Размер у них очень большой. Нужно уметь правильно ими пользоваться.

Недостатки и преимущества миксеров

Далее будут рассмотрены плюсы и минусы планетарных миксеров.

К преимуществам относятся:

Мощность. У большинства планетарных миксеров высокая мощность, которая позволяет взбивать продукты.
Скорость смешивания высокая.
Красивый дизайн у миксеров. Будет красиво смотреться на любой кухне.
Выполняют различные функции.
От шести до двенадцати режимов работы.
Просты в использовании. Нужно только положить продукты, положить насадку, выбрать режим и запустить.
Освобождает время. Пока продукты перемешиваются можно заниматься другими делами.

К наиболее встречающимся недостаткам относятся:

Шум. Чем лучше мотор, тем шумнее будет работать аппарат.
Если нет ручки на чаше, то неудобно переносить.
Плохо, если чаша не железная, а пластмассовая. Может сломаться.
Маленькая мощность – большой недостаток.
Стоимость. Хорошие планетарные миксеры стоят дорого.
Нужно много места, если планетарный миксер большой.

Самые покупаемые планетарные миксеры

Боманн КМ 398 СМ

Простая в обращении.
Доступная по цене. Средняя цена – 12000 рублей.
Подходит для новичков.
Смешивает различные продукты быстро. Всего шесть скоростей у миксера.
Управление электромеханическое.
Чаша и венчик выполнены из нержавеющей стали.
Вместимость чаши составляет 3,5 кг.

Хундай HYM-S5551

Подходит для дома.
Средняя цена – 5000 рублей.
Мощность – 1300 Вт. Для большой семьи мощности не хватает.
Чаша вмещает 4,5 литров продуктов.
8 скоростей.
В комплект входит венчик, крючок и биттер.
Корпус пластиковый.
Чаша металлическая.
Легко очищается.

Горенье MMC 700 W

Чаша вмещает 4л.
Мотор хороший.
6 скоростей.
Корпус легко моется.
Три насадки для перемешивания продуктов в комплекте.
В процессе работы можно добавлять продукты.
Есть функция повторного пуска.
Защита от перегревания прибора.
Средняя цена – 7000 рублей.

Бош MUM48SL

Подойдет для новичков.
Цена приемлемая.
Функция MultiMotion Drive. Благодаря ей насадки вращаются равномерно.
Вместимость чаши – 3,9 кг.
Мощность – 600 Вт.
4 скорости.
В комплекте два венчика и крюк для жидкого теста.
Корпус пластмассовый.

Мулинекс Мастершеф Гурмет QA5101

Стоимость — 13 тысяч рублей.
8 скоростей работы.
Венчик с правильной эргономикой Flex Whisk.
Вместимость чаши составляет 4,6 литров.
Мощность – 1100 Вт.
Можно докупить различные аксессуары. По цене выходят дорого.

Кенвуд Шеф KVC3100S

Стоит от 27000 рублей.
8 скоростей.
Мощность – 1000 Вт.
Вместимость чаши – 4,6 литров.
В комплекте пять насадок.

КитченАид 5KSM125EAC

Стоимость от 58000 рублей.
Высокая производительность. Подходит больше для профессионального использования.
Выполнен из металла.
Мощность – 300 Вт.
10 скоростей.
Гарантия у него пять лет.
Чаша вмещает 4,8 л продуктов.

Советы по выбору

Перед тем как купить, нужно понять какой планетарный миксер лучше выбрать. Далее будут рассмотрены советы по выбору миксера.

Основываясь на них, можно подобрать подходящий планетарный миксер.

Большое значение при покупке занимает емкость чаши. Если в доме проживает мало людей достаточно трехлитрового объема. Но, если семья большая, то и объем должен быть больше шести литров.
Мощность равная 250 Вт вполне достаточна для домашнего планетарного миксера. Для того, чтобы можно было замешивать тесто уже нужен аппарат мощностью 700 Вт. Наиболее рационально покупать аппарат с мощностью более 1000 Вт.
Насадки. Обычно в комплект при покупке входят венчики, крючок для теста, лопатка. У некоторых производителей есть возможность докупить насадки. У дорогих планетарных миксеров есть насадки, которые позволяют резать овощи и мясо. Даже сок можно выжимать.
Будет замечательно, если встроена функция, как защита от перегрева.
Таймер автовыключения – очень удобная функция.
Нельзя заполнять чашу полностью. Это нужно, чтобы не разбрызгивалось все вокруг.
Материал. Лучше, если миксер будет полностью из стали. Но тогда резко возрастет цена прибора. Можно корпус купить и пластиковые, только детали должны быть металлическими.
Сенсорный режим управления удобный. Только по надежности лучше быть механический.
Удобно, когда на панели есть таймер.
Чем больше вес миксера, тем он надежнее.
Для того, чтобы прибор не соскальзывал со стола, ножки должны быть нескользящими.

Бош, КитченАид, Кэнвуд — лучшие производители планетарных миксеров. Лучше покупать миксеры у известных и проверенных временем производителей.

Читайте также: