Кухня без вытяжки над плитой как защитить шкафчик

Обновлено: 16.05.2024

Несмотря на доступность различных полуфабрикатов, пицц или гамбургеров, полноценных обедов с доставкой на дом, многие российские хозяйки все же предпочитают баловать себя и свою семью домашними кушаньями. Да и представители сильного пола довольно часто становятся к плите, не доверяя покупной еде или желая удивить домашних истинно мужским кулинарным шедевром. А для кого-то кулинария и поварское искусство – это любимое хобби или профессия.

Разумеется, в процессе готовки на плите появляются аппетитные и не очень запахи. По кухне и всему дому распространяются горячие пары и жирная копоть. Чтобы предотвратить негативные последствия, специалисты дают однозначный ответ: устанавливайте вытяжку сразу, на стадии монтажа кухонного гарнитура. Но, так ли это необходимо? Неужели без вытяжки не обойтись? Или же можно положиться на хорошую естественную, принудительную вентиляцию в помещении кухни? Разберем данный вопрос подробнее, оценив преимущества и недостатки установки данного агрегата.

Есть ли разница между кухонной вытяжкой и вентиляцией

Вопреки распространенному мнению, вентиляция и кухонные вытяжные устройства – это не одно и то же. Они существенно различаются по конструкции, принципам работы и особенностям эксплуатации.

Вытяжка для бытовых нужд на кухне

Это устройство, разработанное для очищения воздуха в кухне от продуктов сгорания газа, водяных паров, мелких частичек копоти и жира. То есть, всего букета, загрязняющего воздух и все помещение, при тепловой обработке продуктов. Приобретается и монтируется отдельно от кухонных гарнитуров, по желанию владельцев жилья. Каковы ее особенности?

Основа конструкции состоит из корпуса, изготовленного из различных материалов – стекла, пластика, металла. Габариты, форма и расцветка зависят от установленного дизайна.

В корпусе размещается двигатель, который приводит в движение вентилятор. Мощность его различается, так как устройства производятся и для крохотных, и для просторных помещений.

Затягиваемый вентилятором, загрязненный воздух проходит через систему угольных фильтров, либо выбрасывается в вентиляционную систему и дальше, на улицу.

Благодаря данным устройствам, воздух на кухне принудительно очищается в короткие сроки. Если же их включить в самом начале процесса готовки, у паров и копоти просто не остается шанса на распространение по всему помещению.

Вентиляционная система на кухне

Это комплекс воздуховодов и различных механизмов, управляющей электроники, предназначенных для воздухообмена в помещении. Проточная вентиляция закладывается на стадии проектирования и строительства. Представляет собой трубы-воздуховоды, расположенные в стенах, либо под потолком, на специальных подвесах, которые выходят в специальные трубы на крыше здания.

Перемещение отработанного воздуха из помещения на улицу осуществляется либо за счет разницы в давлении, либо с помощью вентиляторов. В этом случае вентиляцию называют принудительной. Если вытяжка работает хорошо в любое время года, есть смысл отказаться от покупки дополнительных вытяжных устройств. Многие владельцы квартир и частных домов считают, что вытяжка портит внешний вид кухни, слишком громко гудит, занимает много места.

Виды вытяжных устройств для применения на кухне

Если владельцы планируют устанавливать вытяжку, необходимо определиться с ее моделью, типом очистки воздуха. Сделать это нужно в самом начале ремонта, перед заказом кухонной мебели и отделочными работами. В противном случае, устройство может не вписаться в предназначенное ей место по габаритам, испортить дизайн кухни.

Современная промышленность выпускает массу моделей вытяжных устройств, различающихся не только внешним видом, но и эксплуатационными характеристиками. Если дизайн выбирают, исходя из собственных предпочтений и общего стиля помещения, фасадов мебели, то к остальным вопросам необходимо подходить со знанием нюансов или прислушиваясь к рекомендациям специалистов. Иначе устройство будет некорректно выполнять свои функции. О каких конструкционных особенностях нужно знать?

Отводные кухонные вытяжки

Данный класс вытяжных устройств подключается к вентиляционной системе здания, или к трубопроводам, выходящим через стену на улицу. Забирая насыщенный парами воздух внутри помещения, они выводят его наружу через фильтр, на котором остается копоть. Считается, что такие устройства лучше и быстрее очищают воздух. Но, есть у них и недостатки:

не во всех домах есть вентиляционная система и не всегда есть возможность к ней подключиться;

трубы, даже подобранные по цвету и форме, портят внешний вид кухни, занимают драгоценные метры площади;

установка сложнее, чем для компактных подвесных систем.

Чтобы правильно установить и подключить отводную модель, требуется опыт или наемный специалист.

Рециркуляционные кухонные вытяжки

Циркуляционные системы не имеют воздуховодов. Подаваемый внутрь грязный воздух проходит через систему фильтров, очищается, после чего выводится обратно на кухню. То есть, в помещении циркулирует тот же самый воздух, без доступа свежего извне. Поэтому, кухню необходимо время от времени проветривать, иначе концентрация углекислого газа может превысить разумные пределы. Кроме того, такие устройства зачастую не справляются с насыщенными запахами, продуктами горения бытового газа от газовой плиты.

Есть у них и достоинства:

возможность устанавливать под шкафчики, в столешницы, на стены;

Такой тип вытяжки вполне можно установить самостоятельно, если внимательно следовать приложенной инструкции.

Смешанные вытяжки для кухни

Устройства сочетают в себе преимущества двух классов устройств – отводных и циркуляционных. У владельцев появляется возможность по своему усмотрению переключать изделие на отвод воздуха через трубопровод, или на закрытый цикл работы.

Подвесные кухонные вытяжки

Этот тип вытяжек имеет вид узких, прямоугольных или квадратных, коробов. Большинство моделей отличаются компактными размерами, рассчитанными на 2-4 конфорочные варочные панели или плиты. Устанавливаются под навесные шкафчики, на подвесах.

Встраиваемые вытяжки для кухни

Идеальный вариант для небольших кухонь, где экономится каждый сантиметр пространства. Изделия встраиваются в подвесные шкафчики, вместо нижней крышки, в столешницы рядом с плитой. Бывают стационарными и выдвижными, с подсветкой и без.

Купольные кухонные вытяжки

Островные вытяжки для кухонь

Если обычные изделия крепятся к шкафам или стене, то островные монтируются на потолок. Такое размещение позволяет не привязываться к стенам, располагая варочные панели по центру помещения, на кухонном острове или барной стойке.

Вытяжка или вентиляция на кухне?

Споры по поводу необходимости вытяжек на кухне не утихают. Люди отстаивают диаметрально противоположные мнения. Кто-то утверждает, что без нее жить и творить на кухне невозможно. А для кого-то данный агрегат – пустая трата денег, так как качественная вентиляция обеспечивает необходимый воздухообмен, а на крайний случай есть форточки и фрамуги.

Доводы против кухонных вытяжек

По мнению множества пользователей, данные устройства навязывают фирмы, изготавливающие бытовую технику и кухонную мебель. Противники установки вытяжек приводят довольно весомые причины, согласно которым покупка вложенных средств не оправдывает и даже приносит определенные неудобства:

в процессе работы агрегат издает шум мотора и вентиляторов, добавляя посторонние звуки в, итак, беспокойную атмосферу кухни;

при наличии хорошей, продуманной вентиляции, особой разницы между наличием и отсутствием дополнительного вытяжного устройства нет. Сегодня во многих домах делают принудительную систему вентиляции, устанавливая специальные механизмы и моторы с вентиляторами. При наличии таких коммуникаций тратить деньги на вытяжку не имеет смысла. А вот владельцам квартир или частных домов с плохой или отсутствующей вентиляцией стоит задуматься. О ее качестве можно судить по воздуху и наличию плесени: если атмосфера при закрытых окнах свежая, с нормальной влажностью, значит, все в порядке;

многие хозяева предпочитают работать на кухне при открытом окне или форточке, что автоматически делает бессмысленной покупку дополнительной бытовой техники;

во время работы устройство потребляет электроэнергию, что сказывается на счетах за электричество;

хозяева практически не готовят на кухне, или готовят диетические блюда, не обжаривая продукты;

Аргументы в пользу приобретения кухонной вытяжки

Предотвращает распространение кухонных запахов, влажного пара и копоти по другим комнатам, в коридор. Особенно незаменима данная функция в кухнях открытого типа, совмещенных с гостиными и другими жилыми зонами, в квартирах-студиях.

Включенное устройство делает воздухообмен в комнате более интенсивным. Вытягивая загрязненный воздух, оно стимулирует поступление потока свежего воздуха из системы вентиляции или форточки.

Так как основная масса пара, продуктов горения и копоти от жарки втягивается и фильтруется, остальное пространство не страдает от оседающих микрочастиц пепла и жира, а влажность воздуха остается в пределах нормы. В таких условиях мебель служит дольше, обивка мягкой мебели и текстильные изделия не впитывают смесь запахов. Реже приходится отмывать фасады, столешницы и кухонный фартук. Более того, капризная современная техника и электроника служит дольше. Налицо значительная экономия средств.

Над встроенной или подвесной вытяжкой вполне можно повесить дополнительный шкаф, так как устройство защищает покрытие от воздействия высоких температур, жирного налета.

Если помещение оборудовано газовой плитой или колонкой для нагрева воды, устройство эффективно очищает воздух от продуктов сгорания – диоксида углерода, азота, метана, тяжелых углеводородов и сажи. Часть из них, например, оксид углерода (угарный газ) очень токсичны, способны привести к потере сознания при определенной концентрации.

Существуют модели интересными и полезными дополнительными функциями – подсветкой варочной панели, таймеров и датчиками влажности, дистанционным управлением через пульт или Wi-Fi.

Если выбрать устройство смешанного типа, с подключением к системе вентиляции, очистка воздуха проходит быстрее и эффективнее.

Несмотря на динамичный ритм нынешней жизни, у каждой хозяйки существует необходимость много времени проводить на кухне, чтобы готовить еду для всей семьи. В процессе готовки появляется большое количество запахов и жира. В связи с этим у многих возникает вопрос: нужна ли вытяжка на кухне? Или же, можно обойтись без неё, используя естественную и принудительную вентиляционную систему.

Кухонное вытяжное устройство

Кухонная вытяжка и вентиляция – это не одно и то же, как считают, многие. Вытяжное устройство представляет собой корпус, внутри которого размещаются фильтр, вентилятор и двигатель, приводящий в работу эти элементы. Вентилятор создаёт воздушную тягу, а с помощью фильтров улавливаются частицы жира, копоти, посторонние запахи. Таким образом, кухня снабжается очищенным воздухом, а на мебели и технике не оседает жир и копоть. Вентиляционная система – это конструкция, которая создаёт оптимальный воздухообмен в кухне.

Размещение вытяжки должно быть запланировано во время ремонта на кухне и при выборе мебели. Многие предпочитают отказаться от неё, поскольку считают, что кухня без вытяжки выглядит более эстетично, особенно если помещение малогабаритное.

Вытяжные устройства на кухне могут быть устроены двумя способами:

В первом случае, принцип работы вытяжки заключается в подаче свежего воздуха извне, а во втором случае это преимущество отсутствует. Принцип, как работают вытяжки на кухне второго типа, заключается в циркуляции одного и того же воздуха по помещению. Однако, вытяжные устройства с подачей свежего воздуха порой сложно монтировать по ряду причин:

отсутствует возможность тянуть воздуховоды, особенно в квартире-студии;
монтаж может испортить дизайнерский интерьер;
требуются навыки профессионалов, потому что без опыта сложно производить такие работы.

По сравнению с этим видом, циркуляционные вытяжки для кухни удобны универсальностью размещения и отсутствием необходимости проведения сложных монтажных работ.

Аргументы за и против

По поводу того, зачем нужна вытяжка на кухне, мнения пользователей разнятся: одни считают это устройство практически бесполезным для воздухообмена на кухне, другие делают упор на то, что грамотно установленная вытяжка необходима для вытягивания запахов и принудительного увеличения воздухообмена.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли обойтись без этого устройства на кухне, нужно отметить аргументы, говорящие за установку и против.

Аргументы за: вытяжка нужна

Несмотря на призывы производителей вытяжных устройств об их пользе, на практическом опыте решать вопрос о необходимости кухонных вытяжных устройств, приходится обычным потребителям. На многих интернет-форумах можно встретить отзывы людей, использующих вытяжки у себя в квартирах. В пользу того, что вытяжка на кухню нужна, говорят такие аргументы:

Избавляет от сильных запахов на кухне, которые распространяются в остальные комнаты. Особенно сильно такая проблема проявляется в квартирах-студиях, где отдельно отгороженных кухонь, нет.
Принудительно увеличивает воздухообмен при недостаточном объёме приточного воздуха от естественной вентиляции.
Вытягивает частицы жира и копоти, которые находятся в воздухе и могут оседать на мебели, посуде и технике.
Избавляет воздух от излишней влаги, которая появляется во время приготовления пищи.
Повышается эргономика кухни: над вытяжкой можно повесить дополнительный шкаф для хранения, который нельзя было устроить непосредственно над электроплитой.
Очищает воздух от продуктов горения на кухнях с газовой плитой. Однако, при этом очень важно правильно использовать вытяжное устройство, тоесть не включать её одновременно с работой газовой колонки.
Многие хозяйки отмечают дополнительное свойство вытяжки, помимо основной функции: встроенные лампочки освещают электрическую плиту, делая процесс готовки более удобным.

В едином мнении пользователи сошлись на том, что для эффективной очистки воздуха следует использовать вытяжное устройство, соединенное с каналом естественной вентиляции, а не циркуляционного типа, особенно, над плитой с газовой колонкой.

Аргументы против: вытяжка не нужна

Кроме того, часто оригинальный дизайн кухни не предусматривает наличие вытяжки. В этом случае хозяева либо отказываются от неё вовсе, либо устанавливают компактную циркуляционную модель.

В качестве компромиссного решения можно остановить свой выбор на встроенных устройствах – они компактны, незаметны на фоне мебели, сохраняют неповторимый стиль помещения.

Кухонное вытяжное устройство

Вытяжные устройства на кухне могут быть устроены двумя способами:

отсутствует возможность тянуть воздуховоды, особенно в квартире-студии;
монтаж может испортить дизайнерский интерьер;
требуются навыки профессионалов, потому что без опыта сложно производить такие работы.

Аргументы за и против

Аргументы за: вытяжка нужна

Избавляет от сильных запахов на кухне, которые распространяются в остальные комнаты. Особенно сильно такая проблема проявляется в квартирах-студиях, где отдельно отгороженных кухонь, нет.
Принудительно увеличивает воздухообмен при недостаточном объёме приточного воздуха от естественной вентиляции.
Вытягивает частицы жира и копоти, которые находятся в воздухе и могут оседать на мебели, посуде и технике.
Избавляет воздух от излишней влаги, которая появляется во время приготовления пищи.
Повышается эргономика кухни: над вытяжкой можно повесить дополнительный шкаф для хранения, который нельзя было устроить непосредственно над электроплитой.
Очищает воздух от продуктов горения на кухнях с газовой плитой. Однако, при этом очень важно правильно использовать вытяжное устройство, тоесть не включать её одновременно с работой газовой колонки.
Многие хозяйки отмечают дополнительное свойство вытяжки, помимо основной функции: встроенные лампочки освещают электрическую плиту, делая процесс готовки более удобным.

Аргументы против: вытяжка не нужна

Квартира

В современных домах и квартирах устанавливаются пластиковые дверные и оконные конструкции с высоким уровнем герметичности. Это провоцирует нарушение воздушного обмена в помещении. Решить проблему поможет обустройство качественной вентиляции. Это отверстие позволяет обеспечить приток воздуха в дом. Поэтому не понятно почему у некоторых пользователей возникает вопрос, как заделать вентиляционное отверстие на кухне. Рассмотрим причину и последствия такой необходимости.

Можно ли закрыть воздуховод на кухне

Естественная вентиляция – один из лучших способов подачи воздуха в помещение. Но эффективность бывает недостаточно надежной. Например, в зимнее время из вентиляционных каналов проходит холодный воздух. Но закрыть вентиляцию на кухне нельзя, так как возникнут проблемы с микроклиматическими условиями. В этом помещении воздух более грязный, чем в других комнатах. И система с помощью вытяжного воздуховода вытягивает его наружу.

Решая, чем закрыть вентиляционное отверстие на кухне, нельзя выбирать герметичные приспособления. Лучшим вариантом станет решетка, прикрывающая непривлекательную дыру.

решетка вентиляции на кухню

Правильно функционирующая система способствует удалению загрязненного воздуха и притоку свежего. Теплые потоки протягиваются через воздуховод при помощи вакуума. В системе не используются механические устройства. Работа установки зависит от условий в доме и на улице.

Итак, отвечая на вопрос, можно ли заделать вентиляцию на кухне, стоит сказать, что да. Но лучше этого не делать. Через этот канал осуществляется воздухообмен во всем помещении. Это актуально, если в доме установлены металлопластиковые конструкции.

Что будет если закрыть шкафом вентиляцию на кухне

Разберемся, можно ли закрыть шкафом вентиляцию на кухне. Эта проблема актуальна во время расстановки кухонного гарнитура и при планировке интерьера. Существуют определенные правила при монтаже шкафа. Конструкция не должна наглухо закрывать вентиляцию.

При установке шкафа под вытяжку, необходимо сопоставить размеры кухонного гарнитура. Если блок вписывается, а его нижняя часть сделана из материала с толщиной от 10 мм, можно приступить к выполнению отверстий.

шкаф закрыл вентиляцию

Можно ли закрыть вытяжку на кухне шкафами зависит от параметров конструкции. При обустройстве обеспечивается защита от влаги. И для герметизации применяется специальный герметик. Важно продумать технологию проведения питающего кабеля.

Монтаж шкафчика происходит в несколько этапов:

Демонтажные работы в гарнитуре.
Расшивка задних стенок.
Разметка поверхности в нижней части с помощью линейки и карандаша.
Затем выполняется сверление угловых точек сверлом.
Сформированные грани обрабатываются герметиком.

Монтаж шкафа выполняется при помощи обычного крепежа. Для этого применяются угловые проставки и пластины из металла.

Последствия закрытой вентиляции

Негативные последствия возникают не только при закрытой системе, но и в результате ее неисправности. К поломкам вентиляционной системы приводят многие причины. В зимнее время проблемы возникают при повышенном уровне влажности. На окнах образуется пар, а со временем грибок.

Одной из причин неисправности является обратная тяга. В результате воздух остается внутри системы. В помещениях нет отверстий, через которые проникает свежий воздух. В такой ситуации нельзя думать, как закрыть вентиляцию.

Последствия закрытой вентиляции

При нарушениях циркуляции воздуха возникают неблагоприятные последствия, которые сложно устранить.

Отсутствие вентиляции является причиной:

Высокого уровня влажности.
Появления конденсата на оконных конструкциях.
Возникновения плесени и неприятных запахов.

В результате снижается срок службы отделочных материалов, бытовых приборов и мебельных гарнитуров. У домочадцев возникают проблемы со здоровьем. Появляются заболевания дыхательной системы, инфекции и аллергические реакции.

Поэтому нужно думать, не чем закрыть вентиляцию, а как проверить систему и правильно ее очистить.

закрытая вентиляция на кухне

Проблемы с воздухоотводами часто возникают в зданиях старой постройки. Причиной некачественной вентиляции может стать установка герметичных стеклопакетов. Узкие каналы, выполненные с учетом деревянных конструкций, не будут справляться с воздушными потоками. В такой ситуации, чтобы избежать излишнего скопления влаги, нужно регулярно проветривать помещение.

Низкую пропускную способность воздуховода может вызвать засор из-за накопленного мусора. Перекрытию канала способствует неправильная перепланировка.

Важно регулярно проверять работоспособность системы вентиляции и выполнять своевременную очистку конструкции. Если очищение вентиляционных отверстий не принесло результатов, нужно вызывать специалистов для устранения неисправностей.

Читайте также: