Микроволновая печь белая с электронным управлением

Обновлено: 16.05.2024

Наравне с холодильником и плитой микроволновая печь стала неотъемлемой частью современной кухни. Как правило, ее используют для подогрева продуктов и размораживания мяса, но на этом функции СВЧ-печи не ограничиваются.

Некоторые модели умеют запекать, готовить на пару и даже оснащаются функцией гриля. В желании приобрести столь полезную помощницу мы отправляемся в магазины бытовой техники и на интернет-площадки, а там нас ждут сотни и даже тысячи моделей.

Как понять, чем одна отличается от другой, если с виду они почти одинаковы, а разница в цене – в несколько раз? Давайте разбираться вместе. Мы собрали всю информацию, выделили самое основное и нашли секреты, так что теперь точно знаем, как выбрать микроволновку для дома.

С удовольствием поделимся с вами открытиями, постараясь изложить все коротко, внятно и по делу.

Миф об опасности микроволновых печей

Еще лет десять назад телевизионные программы наперебой запугивали нас, что от микроволновки исходят страшно вредные лучи. Население боялось, передавало друг другу услышанное, а результаты этого испорченного телефона порой были непредсказуемыми. Недавно в сети обсуждали, как бабушки в очереди в поликлинике рассказывали, что микроволновка меняет структуру ДНК. Шутки шутками, но такие факты всплывают от недостаточной осведомленностей.

Как же все-таки микроволновая печь подогревает продукты? Микроволны, которые она генерирует, приводят в движение молекулы воды в пище. Они начинают все быстрее двигаться, отчего происходит нагрев. Помните, как на уроках физики говорили о переходе кинетической энергии в потенциальную? Вот это оно и есть.
Стоит ли бояться современных микроволновок? Нет, не стоит. Все дело в том, что каждое такое устройство получает несколько уровней защиты, не давая сверхвысокочастотному (СВЧ) излучению каким-либо образом воздействовать на наш организм.

Во-первых, дверца прилегает плотно, и если вы ее откроете, то микроволновка выключится.

Во-вторых, на внутренней стороне прибора есть защитная сетка.

Если и этого вам покажется недостаточно, то добавим, что все современные печи проходят обязательную сертификацию с прохождением 4 уровней контроля качества и теста на излучение.

Вывод: микроволновка – это очень удобно, но не страшно, а наши мифы, наверное, через век наши же дети сравнят со страхом ездить на первых поездах и смотреть первые фильмы. Неприятные последствия могут наступить только, если в течение длительного времени каждый день по 8 часов находиться на расстоянии менее 5 см от микроволновки, но представить себе подобную ситуацию сложно.

Отметим, что самостоятельно ремонтировать печь не стоит – вот это как раз-таки небезопасно. Теперь можно смело переходить непосредственно к вопросам выбора микроволновой печи.

Отдельно стоящие и встраиваемые микроволновки

Приступая к выбору микроволновой печи, первое, с чем нужно определиться — будет ли ваша микроволновка встроенной в кухонный гарнитур или отдельно стоящей. Встраиваемые микроволновки подразумевают необходимость расчета кухонной мебели в соответствии с габаритами прибора (в том числе, возможно, заказ шкафчиков нужных размеров).

Отдельно стоящие приборы просто ставятся на стол или в предусмотренную для них нишу. Их легко перенести в другое место или убрать на длительное хранение (например, в случае, если микроволновкой пользуются редко, а свободное место требуется для размещения других кухонных приборов).

Упомянем также, что на этапе выбора микроволновки нужно понять, удобно ли будет ей пользоваться, а именно — определиться с конструкцией дверцы. Петли у дверцы микроволновки могут находиться сбоку, либо внизу. Дверца, таким образом, может открываться вбок либо откидываться на себя (как у классической духовки). Выбор обуславливается личными предпочтениями либо особенностями конструкции кухонного гарнитура.

Габариты и размер рабочей камеры

Бросая взгляд на полки с микроволновками, несложно заметить, что даже визуально они отличаются размерами. Объем самых компактных составляет всего 12-13 л, а есть монстры с объемом до 42 л. Какую микроволновку лучше выбрать?

Ответ прост – ту, которая покроет ваши потребности:

если планируете только разогревать и размораживать, то берите компактную модель с объемом около 20 л. Как правило, это соло-печи, и в них спокойно помещается тарелка с курицей гриль;
если вы планируете еще и готовить в микроволной печи и выбираете устройство с функций гриля, а иногда и с конвекцией, то лучше взять модель на 20-30 л;
если готовить необходимо на большую семью или же с запасом, то тогда ваш выбор – самые большие печи с объемом более 30 л.

Мощность

Чем больше мощность микроволновки — тем лучше. Звучит здраво? На самом деле мощность микроволновки — довольно важный, но далеко не первостепенный параметр.

Несмотря на то, что на рынке можно встретить как микроволновки-малютки, с мощностью микроволн всего в 500 Вт, так и мощные встраиваемые приборы, потребляющие 1500 Вт, в большинстве случаев мощность прибора подобрана в соответствии с его размером. То есть она почти всегда окажется достаточной для выполнения поставленных перед ним задач.

Если же вы все-таки решили поинтересоваться этим параметром, то не забывайте, что нередко указанная на коробке мощность — это суммарная мощность микроволн, гриля и конвекции. Именно на эти значения нужно ориентироваться, если вы подбираете микроволновку исходя из нагрузки, которую допускает ваша электросеть.

Если же вас интересует мощность непосредственно микроволн, то в поиске этой информации, возможно, придется воспользоваться прилагаемой к прибору инструкцией.

В микроволновках среднего размера мощность микроволн находится, как правило, в районе 1000 Вт — и этого отлично хватает для всех задач.

Внутреннее покрытие камеры

Часто мы оцениваем микроволновку внешне. Многим достаточно, чтобы печь умела разогревать и выглядела симпатично. В результате можно получить разочарование.

Перед покупкой не мешает заглянуть внутрь печки и понять, чем покрыты ее стенки:

Эмалированное покрытие – самый дешевый вариант. Более того, оно отлично моется, а все брызги и загрязнения от него отходят при минимальных усилиях. Минус – невысокая долговечность, но не спешите расстраиваться. Эмаль боится длительного воздействия сильно высоких температур и ударов. Так что если вы выбираете печь без конвекции и гриля, умеете аккуратно поставить и достать тарелку, то эмаль прослужит вам долго. Если же неприятность произошла, эмаль повредилась и оголила металл, то поломки, увы, не избежать.
Нержавеющая сталь прекрасно выдерживает высокие температуры, прочна, долговечна. С нее ничего не будет сыпаться (как в случае с эмалью), но и стоят такие печи дороже. Главный минус – сложность в уходе. Жир буквально прилипает к стенкам, так что без специальных средств очистки не обойтись. Терпение также понадобится, так как работать придется только мягкими губками и гелями – щетки и средства с абразивными частицами противопоказаны.
Керамика или биокерамика вобрала в себя все лучшее от стали и эмали. Она легко чистится и не боится высоких температур, она не боится царапин, долговечна, но стоят микроволновки с таким покрытием дорого. При сильных ударах керамика трескается, но при нормальных условиях таких ударов нет.
В самых дешевых микроволновых печах используется имитация эмали. О безопасности и долговечности речи не идет, а псевдоэмаль уже через несколько месяцев начинает трескаться и обсыпаться. Не берите микроволновки от малоизвестных производителей, которые предлагают слишком низкие цены.

Гриль, вертел и конвекция

Самые простые микроволновки умеют выполнять лишь одну задачу — разогревать продукты на установленной мощности. Более современные модели способны частично заменить духовой шкаф, взяв на себя часть его функций. Благодаря этому в микроволновке становится возможно полноценно готовить самые разнообразные блюда.

Такое решение представляется нам вполне адекватным в нескольких случаях:

В современных микроволновках, кроме микроволн, используется несколько решений, причем зачастую применяться они могут одновременно друг с другом.

Традиционные и инверторные микроволновки

Чем больше окажутся паузы между включениями — тем больше времени оказывается у нагреваемого продукта на то, чтобы равномерно распределить тепло внутри себя. Понятно, что ошибка с выбором режима может привести к тому, что некоторые части разогреваемого продукта будут слишком горячими, а другие, напротив — останутся холодными. Также нередко можно столкнуться с пересушиванием продукта.

Благодаря такому устройству микроволновка получает способность работать не только дискретно (вкл./выкл.), но также на произвольно установленной мощности с равномерным нагревом продукта.

В качестве бонуса — отсутствие у инверторной микроволновки трансформатора, который занимает немало места в корпусе устройства, а также некоторая экономия электроэнергии, что может оказаться более (или менее) актуально — в зависимости от тарифа на электроэнергию.

Управление

Еще один важный элемент, который необходимо отметить, отвечая на вопрос, как выбрать микроволновку для дома, — это элементы управления. От их удобства и логичности будет зависеть комфортность работы.

Вариантов реализации элементов управления может быть несколько:

механическое, при помощи нескольких поворотных переключателей. Один, как правило, отвечает за мощность и режимы, второй – за время. Иногда есть третий рычаг. Это простые, надежные и недорогие печи. Минус – невозможность настроить время приготовления с точностью до десятков секунд. Как правило, таким образом исполняются соло-печи и печи с грилем;
кнопочное электронное управление позволяет более тонко настроить микроволновую печь, выставить все вплоть до секунды. Главный минус – сложность поддержания чистоты в зоне около кнопок и под ними;
сенсорное электронное управление – это современно, красиво, удобно. Ничего не торчит, значит, и грязи забиваться негде. Все процессы регулируются максимально тонко. Минус сенсорной электроники – невысокая надежность. Скачек напряжения – и она рискует выйти из строя. Стоят такие печки, естественно, дороже.

ТОП-5 лучших микроволновок по цене/качеству на 2021 год

Horizont 20MW700-1378

Бюджетная микроволновка с хорошим функционалом и приятным дизайном, компактна и проста в эксплуатации.

Устройство Horizont 20MW700-1378B для быстрого разогрева пищи чёрной и белой расцветки, имеет функцию разморозки продуктов.

Микроволновая печь оснащена встроенным таймером и подсветкой, с помощью которых можно контролировать процесс разогрева пищи.

Современная модель микроволновой печи 20MWS-779S/B оснащена простой и удобной панелью управления на русском языке и LED-дисплеем. Освещаемая камера имеет объем 20 литров. Предусмотрено 6 уровней регулировки мощности (максимальная 700 Вт). Программы разморозки по времени или весу продукта, а также автоматические программы приготовления блюд облегчают работу с устройством. Главной особенностью данной модели является отсутствие поворотного стола, замененного керамической поверхностью. Это решение способствует увеличению пространства внутри рабочей кам

Объем камеры: 20
Мощность микроволн (Вт): 700

Объем камеры: 20
Мощность микроволн (Вт): 700

Объем камеры: 20
Мощность микроволн (Вт): 700

Классическая модель микроволновой печи 20MWS-717M/B совмещает в себе все необходимые данному прибору функции, которые помогут сэкономить время и приготовить множество блюд. Она имеет вместительную камеру объемом 20 литров, возможность установки таймера до 35 минут, а также 5 уровней регулировки мощности микроволн. Модель максимально проста в управлении и имеет стильный дизайн.

Объем камеры: 20
Мощность микроволн (Вт): 700

Классическая модель микроволновой печи 20MWS-701M/W совмещает в себе все необходимые данному прибору функции, которые помогут сэкономить время и приготовить множество блюд. Она имеет вместительную камеру объемом 20 литров, возможность установки таймера до 30 минут, а также 6 уровней регулировки мощности микроволн. Модель максимально проста в управлении и имеет стильный черно-белый дизайн.

Объем камеры: 20
Мощность микроволн (Вт): 700

Объем камеры: 17
Тип управления: электронный
Мощность микроволн (Вт): 700

Объем камеры: 25
Мощность микроволн (Вт): 900

Микроволновая печь 17MWS-784M/B – сочетание классического механического управления и самых необходимых функций. Вместительная освещаемая камера емкостью 17 литров, таймер на 30 минут и 6 уровней мощности до 700 Вт позволяют свободно готовить разнообразные блюда, затрачивая на это минимальное количество времени и электроэнергии. Режим деликатной разморозки обеспечивает дополнительное удобство в работе с печью, а звуковой сигнал помогает контролировать процесс приготовления блюд.

Объем камеры: 17
Мощность микроволн (Вт): 700

Микроволновая печь 25MWC-992T/WB выполена в классическом стиле с черной фронтальной панелью и белым корпусом. Это позволяет ей вписаться в различные варианты оформления кухонного интерьера. Номинальный внутренний объем в 25 литров и наличие гриля позволяют готовить птицу целиком и получить прекрасную хрустящую корочку. Любители выпечки оценят режим конвекции, позволяющий использовать микроволновую печь как традиционный духовой шкаф. Доступны автоматические и комбинированные режимы приготовления блюд. Функция блокировки панели управления убережет от

Объем камеры: 25
Мощность микроволн (Вт): 900

Стильная современная микроволновая печь 25MWC-991T/B ориентирована на большую семью или тех, кто любит много и вкусно готовить. Номинальный внутренний объем в 25 литров и наличие гриля позволяют запекать птицу целиком с прекрасной хрустящей корочкой. Любители выпечки оценят режим конвекции, позволяющий использовать микроволновую печь как традиционный духовой шкаф. Доступны автоматические и комбинированные режимы приготовления блюд. Функция блокировки панели управления убережет от небезопасного взаимодействия ребенка с электроприбором.

Объем камеры: 25
Мощность микроволн (Вт): 900

Объем камеры: 25
Мощность микроволн (Вт): 900

Микроволновая печь 23MWS-929M/BX обладает внушительным объемом внутренней камеры 23 л, а также большой мощностью микроволн 900 Вт, что дает возможность приготовить или разогреть в ней блюда сразу для всей семьи. Классический дизайн, наличие таймера, удобные в обращении элементы управления и возможность выбора самых необходимых режимов работы поворотом одного переключателя делают данную модель незаменимым помощником.

Объем камеры: 23
Мощность микроволн (Вт): 900

Объем камеры: 23
Мощность микроволн (Вт): 900

Микроволновая печь 23MWS-927M/W обладает внушительным объемом внутренней камеры 23 л, а также большой мощностью микроволн 900 Вт, что дает возможность приготовить или разогреть в ней блюда сразу для всей семьи. Классический дизайн, наличие таймера, удобные в обращении элементы управления и возможность выбора самых необходимых режимов работы поворотом одного переключателя делают данную модель незаменимым помощником.

Объем камеры: 23
Мощность микроволн (Вт): 900

Микроволновая печь 23MWS-916S/BW с объемом камеры 23 литра и мощностью 900 Вт предназначена для приготовления средних и крупных порций блюд. Для настройки параметров работы печи вручную выберите 1 из 10 уровней мощности и введите время от 00:01 секунды до 99:99 минут. Рецепты из нескольких этапов с разными параметрами можно задать, используя функцию программирования многоступенчатого процесса. В качестве первого этапа запрограммируйте одну из двух функций автоматической разморозки. Легко и просто подогреть небольшую порцию пищи можно с помощью

Объем камеры: 23
Мощность микроволн (Вт): 900

Микроволновая печь 23MWS-915S/W обладает целым рядом достоинств. Имеет надежное тактовое управление и удобный LED-дисплей. Мощность микроволн равна 900 Вт, и этот параметр можно регулировать (6 уровней). Довольно вместительна – объем камеры составляет 23 литра. С учетом веса продукта осуществляется автоматическое приготовление блюд, а также разморозка. Функция блокировки панели управления – дополнительная безопасность от непредвиденного взаимодействия ребенка с техникой.

Объем камеры: 23
Мощность микроволн (Вт): 9

Микроволновая печь 23MWS-828T/B обладает целым рядом достоинств. Имеет надежное электронное управление и удобный LED-дисплей. Мощность микроволн равна 800 Вт, довольно вместительна – объем камеры составляет 23 литра. В наличии 8 программ автоматического приготовления блюд, программа отложенного старта, а также разморозка по весу. Модель также поддерживает функцию экспресс-разогрева, что позволяет запустить процесс буквально нажатием одной клавиши. Функция блокировки панели управления – дополнительная безопасность от непредвиденного взаимодействия ре

Микроволновые сверхвысокочастотные печи – важная часть кухонного быта большинства современных людей. Такая техника значительно уменьшает время разогрева и приготовления пищи. Печи не разрушают еду и не оказывают на продукты негативного влияния, сохраняют все их питательные свойства, витамины и микроэлементы. Лучшие микроволновые печи имеют высокую мощность, красивый дизайн и большой объем камеры.

Микроволновую печь какой фирмы лучше выбрать

Почти все крупные и мелкие производители бытовой техники выделяют большое внимание разработке и выпуску микроволновых печей, поскольку они пользуются большим спросом у покупателей.

Рейтинг микроволновых печей включает продукты следующих фирм:

Samsung – южнокорейская фирма разрабатывает и производит различную бытовую технику, телефоны, компьютеры и комплектующие.
Redmond – отечественная торговая марка, которой принадлежит производство техники для дома в Китае и Корее. Фирма специализируется на выпуске мелкой и средней бытовой техники.
Midea – китайская компания по производству и разработке бытовой техники была основана в 1969 году и занимает одну из лидирующих позиций на мировом рынке. Поставляет также промышленные системы кондиционирования и очистки воздуха.
BBK – еще одна китайская торговая марка с головным офисом в Германии, в производстве техники принимают участие и другие страны – Украина, США, а также Таиланд и Швеция. Фирма занимается изготовлением телевизоров, DVD-техники и бытовых приборов.
Bosch – одна из самых старых групп фирм в Германии, которая была основана инженером в конце 1886 года. Ведущая компания на мировом рынке занимается выпуском автомобильной, промышленной и бытовой техники.
Hansa – фирма составляет часть группы компаний Amica. Один из самых популярных брендов Европы успешно продается в 50 странах мира. Компания гарантирует высокий уровень качества своей продукции и техническую поддержку пользователям по всему миру.
Weissgauff – компания специализируется на разработке промышленной и бытовой техники, в числе которой системы кондиционирования, холодильное оборудование, мелкая и средняя техника для приготовления пищи. Фирма находится в Германии, не очень распространена в России, но в странах Европы пользуется большим доверием у покупателей.
Aeg – немецкая компания, после своего основания в 1883 году была крупнейшим производителем оружия, затем внесла огромный вклад в сфере машиностроения и электроники. Во второй половине двадцатого века бренд начал разрабатывать технику для дома.
Lg – торговая марка из Южной Кореи, одна из крупнейших мировых фирм по выпуску бытовой техники, смартфонов, компьютеров и их комплектующих.
Candy – представляет элитное итальянское производство техники для дома. Компания активно сотрудничает с другими странами: Китай, Япония, Корея и Германия. Фирма основана в 1945 году, занимается производством холодильного оборудования, чайников, микроволновок и др.
Hotpoint–Ariston – торговая марка объединяет в себе производителей из 5 стран: Россия, Италия, Польша, Китай и Словакия. Каждая из стран занимается своим типом продукции, что позволяет фирмам более качественно проводить работу над техникой.
Panasonic – крупнейшая японская корпорация, которая берет свое начало в 1918 году, именно тогда компания начала изучать и производить первые электронные и механические приборы для дома. Сейчас основные ниши фирмы – автомобильная, бытовая и промышленная техника.

Рейтинг микроволновых печей

ТОП микроволновых печей включает самые разноплановые модели, отличающиеся ценовой категорией, дизайном и функционалом. Рейтинг составлен на основании отзывов покупателей, тестов и обзоров специалистов. При выборе этой бытовой техники нужно обратить внимание на такие характеристики моделей:

Рейтинг 2021 года: хит-парад самых популярных СВЧ-печей

Какую микроволновку лучше купить?

Прежде чем выбирать лучшие модели микроволновых печей, определитесь, какими функциями должна обладать нужная вам микроволновка. Итак, существуют микроволновые печи, в которых используются:

только СВЧ-волны (их еще называют соло)
СВЧ-волны плюс функция гриль (существуют ТЭНовые и кварцевые грили)
СВЧ-волны плюс функции гриля и конвекции

Печи, в которых использованы только сверхвысокочастотные волны, хороши для разогрева пищи и размораживания продуктов. Чтобы подогреть блюдо в тарелке, не нужно добавлять масло, как при использовании сковороды. Электромагнитные волны проникают в продукт на глубину до 2.5 см, вызывая движение полярных молекул (например, воды), а при ускорении движения молекул происходит повышение температуры. Подогретое блюдо становиться таким же ароматным, как и только что приготовленное, а размороженный продукт остается свежим на вид.

В микроволновках, оснащенных функцией гриль, можно поджарить мясо, рыбу, курицу, приготовить пиццу и еще целый ряд блюд, получая так любимую многими корочку, недоступную при использовании лишь микроволн.

Печи, в которых встроены функции и гриля, и конвекции, подойдут для приготовления выпечки. Равномерное распределение горячего воздуха внутри камеры позволяет добиваться результатов, которые вполне могут сравниться по качеству с выпечкой, приготовленной в духовом шкафу.

Поэтому перед покупкой подумайте, для чего вам нужна микроволновая печь. Если вы планируете в ней только разогревать и размораживать пищу - то зачем платить больше и приобретать печь с большим набором функций? И наоборот, СВЧ-печи с грилем и конвекцией — оптимальный вариант для тех, кто планирует готовить разнообразные блюда часто и при этом желает максимально экономить полезное пространство кухни: множество полезных устройств в одном! Разница между стоимостью печей только с СВЧ-волнами, микроволновками с волнами и грилем и техникой с волнами, грилем и конвекцией заметна с первого взгляда: чем больше функций, тем, выше цена.

Мы составили рейтинг лучших микроволновых печей 2021 года в каждой категории и от разных производителей - по отзывам покупателей и экспертов.

Обычная микроволновка с грилем — Redmond RM-2501D

Давайте же взглянем на современные микроволновки и разберемся, в чем они обогнали своих предков, а что осталось неизменным. А заодно определимся, как подобрать микроволновку, наиболее подходящую под ваши нужды.

Устройство микроволновки

Что это означает на практике? Микроволны представляют собой электромагнитное излучение сверхвысокой частоты, которое передает свою энергию молекулам, тем самым заставляя их двигаться быстрее (то есть, увеличивая температуру). Электрическая компонента электромагнитных волн ускоряет движение молекул, обладающих дипольным моментом, а поскольку наиболее распространенными в пищевых продуктах дипольными молекулами являются молекулы воды, то СВЧ-излучение в основном нагревает в любом продукте именно находящуюся в нем воду — а уже от воды нагревается все остальное.

Отдельно стоящие и встраиваемые микроволновки

Встраиваемая микроволновая печь Bosch BFL524MS0

Габариты и размер рабочей камеры

Следующий очевидный параметр, с которым довольно легко определиться — это размер рабочей камеры микроволновки и непосредственно связанные с этим габариты самого прибора.

От размера микроволновки зависит, сколько порций еды она сможет разогреть (или приготовить) за один раз. Считается, что для небольшой семьи хватает вместительности до 20-23 литра, для трех или четырех человек — 25-28 литров.

Более объемные микроволновки имеет смысл рассматривать лишь в том случае, если вы хорошо понимаете, зачем вам это нужно. Например, если точно знаете, что будете готовить в микроволновке или регулярно разогревать большие порции за один раз.

Мощность

Чем больше мощность микроволновки — тем лучше. Звучит здраво? На самом деле мощность микроволновки — довольно важный, но далеко не первостепенный параметр. Несмотря на то, что на рынке можно встретить как микроволновки-малютки, с мощностью микроволн всего в 500 Вт, так и мощные встраиваемые приборы, потребляющие 1500 Вт, в большинстве случаев мощность прибора подобрана в соответствии с его размером. То есть она почти всегда окажется достаточной для выполнения поставленных перед ним задач.

Внутреннее покрытие камеры

Внутренние стенки микроволновки могут быть покрыты эмалью, керамикой, биокерамической эмалью либо нержавеющей сталью.

Наиболее распространены на сегодняшний день эмалевые покрытия, которые являются относительно недорогими и при этом несложными в очистке. Их довольно сложно повредить, но относительно легко поддерживать в чистоте. Правда, эмалевые покрытия не любят длительное воздействие высоких температур, поэтому в более мощных и дорогих моделях можно чаще встретить покрытия из керамики и биокерамики. Такие покрытия сложно поцарапать, на нем почти не остается нагаров.

Наиболее прочным, но одновременно сложным в уходе является стальное покрытие. Оно с легкостью выдерживает любые температуры, однако так же легко собирает пятна жира. Оттереть жировые пятна абразивной губкой при этом не получится: на стальной стенке останутся хорошо заметные царапины.

Стальное покрытие практично, но сложнее в очистке — Candy CMXC 30DCS

Гриль, вертел и конвекция

В современных микроволновках, кроме микроволн, используется несколько решений, причем зачастую применяться они могут одновременно друг с другом.

Гриль

Многие микроволновки оснащены грилем (как правило — верхним, хотя иногда встречаются модели с верхним и нижнем грилем). По сути, гриль представляет собой дополнительный нагревательный элемент, позволяющий приготовить, например, горячий бутерброд или курицу-гриль с симпатичной хрустящей корочкой. В современных микроволновых печах применяются два типа грилей: кварцевые и тэновые.

Хорошо знакомая тэновая спираль полностью аналогична той, которую можно встретить в полноразмерной или компактной духовке. А вот кварцевый гриль, представляющий собой, по сути, мощную лампу инфракрасного излучения, можно встретить реже. Он обойдется несколько дороже, зато выгодно отличается тем, что не занимает места в рабочей камере, быстрее разогревается, да и работает быстрее своего более простого собрата.

Кварцевый гриль не занимает лишнего места в рабочей камере — Candy CMXG20DS

Нижний гриль встречается относительно редко. Его задача — обеспечить более равномерный прогрев блюда. Обычно он инфракрасный и встроен в дно микроволновой печи.

Вертел

Вместе с грилем иногда используется вертел. На нем традиционно готовят куски мяса, рыбы, а также запекают птицу целиком. Вертел обычно используется в печи с грилем и конвекцией: вентилятор нагнетает горячий воздух, и блюдо, обдуваемое жаром со всех сторон, равномерно покрывается золотистой корочкой.

Конвекция

Режим конвекции в микроволновке полностью аналогичен конвекции в духовке: благодаря специальному вентилятору пища готовится в потоках горячего воздуха, циркулирующего вокруг блюда. Такой режим позволяет наиболее равномерно пропекать продукты. Режим конвекции нередко используется совместно с грилем, что позволяет достичь наилучших результатов (например, при приготовлении той же самой курицы). При этом микроволновка с конвекцией окажется предсказуемо дороже, а также будет потреблять больше электричества.

В комплекте с микроволновкой помимо решетки также можно встретить специальную подставку на ножках и блюдо для приготовления

Традиционные и инверторные микроволновки

В традиционных микроволновках магнетрон способен находиться в двух состояниях — включенном, либо отключенном. Соответственно, различные режимы мощности разогрева реализуются путем периодического включения и отключения магнетрона. Чем дольше он оказывается включен — тем сильнее нагревается еда. Чем больше окажутся паузы между включениями — тем больше времени оказывается у нагреваемого продукта на то, чтобы равномерно распределить тепло внутри себя. Понятно, что ошибка с выбором режима может привести к тому, что некоторые части разогреваемого продукта будут слишком горячими, а другие, напротив — останутся холодными. Также нередко можно столкнуться с пересушиванием продукта.

Частично решить эти проблемы призвана инверторная печь. Ее основное отличие от традиционной микроволновки заключается в наличии специального электронного блока управления мощностью магнетрона (инвертора). Благодаря такому устройству микроволновка получает способность работать не только дискретно (вкл./выкл.), но также на произвольно установленной мощности с равномерным нагревом продукта.

Panasonic также сообщает, что инверторные микроволновки разогревают продукты более равномерно

В качестве минуса — ожидаемо, цена: самая дешевая инверторная микроволновая печь обойдется вам примерно в 2 раза дороже традиционной микроволновки начального уровня.

Управление и встроенные программы

Управление у современных микроволновок может быть механическим (выполненное в виде вращающихся круглых рукояток и кнопок), электронным кнопочным (обычно выглядит как несколько кнопок с цифровым экраном), либо сенсорным (основанным, как нетрудно догадаться, на сенсорных, а не механических, кнопках).

Механическое управление отличается простотой и низкой ценой, но несколько ограничивает пользователя в выборе подходящих режимов. Микроволновки с электронным кнопочным управлением, как правило, имеют встроенные программы для разогрева или приготовления различных блюд.

Электронное управление с механическими кнопками — Candy CMXG20DS

Микроволновки с сенсорным управлением обеспечивают доступ к максимальному набору полезных функций, позволяя максимально гибко настроить скорость и время разогрева, либо режим приготовления определенного блюда. Да и в уходе сенсорная панель окажется проще (грязь не попадет в щель между кнопками и корпусом прибора).

Отметим наиболее популярные из них.

Для наиболее популярных программ предусмотрены собственные кнопки — Hotpoint MWHA 338 IX

Выводы

Выбирая микроволновку, пользователю предстоит ответить на ряд довольно простых вопросов, после чего весь пугающий ассортимент моделей сократится в десятки раз (а в лучшем случае — до 3-5 моделей).

Для начала нужно определиться с типом микроволновой печи и решить, будет ли она встраиваемая или отдельно стоящая. Второй вопрос — габариты (которые непосредственно зависят от того, на сколько человек мы будем готовить/разогревать еду).

Затем — решить, нужны ли вам вертел, а также функции гриля и конвекции (то есть, определиться, будете ли вы готовить в микроволновке несложные блюда либо собираетесь использовать ее лишь для разогрева).

На этом этапе самое время определиться с ценовой категорией. А именно — решить, готовы ли вы переплачивать за более дорогое покрытие камеры, за сенсорное управление или за большой выбор встроенных автоматических программ. А также — хотите ли вы видеть дома инверторную микроволновку или обычную.

Ну и, наконец, самое приятное — выбор подходящего дизайна (цвета корпуса) и бренда, которому вы больше доверяете.

Как мы видим, выбор современной микроволновки может стать весьма простой задачей, если подойти к нему системно.

Читайте также: