Микроволновка с разморозкой и грилем

Обновлено: 17.05.2024

Современные СВЧ-печи вполне способны заменить духовку, мультиварку и помогут сэкономить место на кухне. В них можно не только разогреть обед в контейнере, но и запечь гуся в яблоках на праздник. Но все ли функции вам нужны?

Перед покупкой решите, как вы будете пользоваться микроволновой печью. Модель с грилем и конвекцией поможет разнообразить меню стейками и хрустящей курочкой. Микроволновка с разными режимами и антибактериальным покрытием упростит процесс готовки. Соло подойдет тем, кто заказывает готовую еду или часто пользуется духовкой.

Что нужно знать о микроволновке

В основе СВЧ лежит магнетрон — электронное устройство, которое генерирует микроволны. Под воздействием волн молекулы воды в продуктах начинают двигаться, и пища нагревается. Чтобы не повредить магнетрон, не рекомендуется включать пустую микроволновку.

Магнетрон защищен от высоких температур и брызг прямоугольной слюдяной пластиной. Чем чище и целее пластина, тем дольше прослужит микроволновка. Пластину стоит регулярно очищать ватным диском, смоченным в мыльном растворе, без абразивных средств.

Какой объем выбрать

От объема микроволновки зависит, что она умеет и сколько порций еды разогревает одновременно. Например, в СВЧ-печь объемом 12 л не поставишь широкое блюдо, в ней не будет конвекции и гриля, из-за небольшой мощности она будет долго разогревать еду.

Малолитражка

Подойдет для 1-2 человек, холостяка или молодой пары. Компактная и недорогая. Умеет только разогревать, размораживать еду, готовить самые простые блюда вроде вареной картошки. Обычно небольшой мощности — 500-800 Вт.

Средняя

Для семьи из 3-4 человек. Максимум в нее поместятся две суповые тарелки без бортиков. Может быть с грилем, подойдет для запекания небольших блюд. Например, куриных ножек с овощами. Мощность — 800-1000 Вт.

Большая

Для семьи от 5 человек. В ней разогревают несколько блюд одновременно и готовят большие порции еды, например, курицу целиком. Бывают с грилем и конвектором. Мощность — до 1600 Вт.

Многофункциональные или соло?

Самые простые СВЧ-печи используют в работе только микроволны, их называют соло. Модели с грилем, конвекцией и паром позволяют готовить разнообразные блюда, от кексов до паровых котлет, но и стоят дороже.

Используются в основном для разогрева готовой еды. Не умеют жарить и выпекать. За ними легко ухаживать, они доступные и компактные — легко разместить даже на небольшой кухне.

С грилем

В них можно зажаривать продукты до золотистой хрустящей корочки, запекать рыбу под сыром или картофель айдахо. В комплекте часто идет решетка для гриля. Под нее обычно ставят посуду для жира, чтобы микроволновку было проще отмыть. Грили бывают нескольких типов.

ТЭН — представляет собой изогнутую трубку. Нагревается до 650 градусов за 3 минуты, готовит продукты быстро и равномерно. Снизу может быть кварцевый элемент — для дополнительного прогревания. ТЭН сложно отмывать от нагара и жира.
Кварцевый — нагревательный элемент спрятан за панелью c отверстиями, за счет чего в духовке больше полезного пространства и ее удобнее мыть. Разогревается до 800 градусов за 1 минуту. Тратит меньше электричества и стоит дороже, чем ТЭН.
Угольный — нить накаливания из угольного волокна устанавливается в верхней части микроволновки, обычно рядом с кварцевым нагревателем. По принципу нагрева похож на натуральный огонь, из-за чего блюда получаются ароматнее.

С конвекцией

Благодаря нагревательному элементу с вентилятором горячий воздух циркулирует внутри печки, и продукты пропекаются быстро и равномерно. Особенно удобно пользоваться конвекцией, когда нужно срочно разогреть пиццу. Выпекает овощи, мясо в рукаве и закрытые пироги. Микроволновка с грилем и конвекцией легко заменит обычную духовку.

С паром

Обычные микроволновки часто пересушивают продукты. Функция подачи пара сохраняет сочность блюда и позволяет готовить овощи и котлеты на пару, как в пароварке. Микроволновку с паром нужно периодически очищать от накипи.

Выберите в каталоге

Инверторные микроволновки

В классических СВЧ-печах магнетрон работает всегда с одинаковой мощностью, периодически отключаясь. В результате поверхность продуктов перегревается, а центр при этом остается холодным. Поэтому, например, в микроволновках не советуют разогревать молоко для грудных детей — если жидкость не перемешать, ребенок может обжечься.

Инверторная печь работает иначе. Она подает волны постоянно, постепенно снижая их мощность к концу приготовления. Это позволяет равномерно прогреть еду, сохранить ее структуру и полезные вещества. Такие печи удобнее для разморозки мяса или для приготовления маффинов в кружке. Инверторные микроволновки обычно легче и больше по объему, бережнее расходуют электроэнергию. Стоят дороже обычных, их сложнее ремонтировать.

Зачем нужен поворотный стол

Поворотный стол используется в микроволновках, в которых магнетрон расположен сбоку. Он нагревает продукты только с одной стороны. Чтобы еда прогревались равномерно, ее придумали ставить на круглый вращающийся поддон в центре духовки. Выбирая такую микроволновку, учитывайте диаметр поворотного стола. На нем должна свободно помещаться самая большая тарелка, в которой вы разогреваете еду.

Бывают микроволновки, где магнетрон расположен снизу или сверху. В корпусе спрятан распределитель волн, который обеспечивает равномерный нагрев, поэтому поворотный стол не нужен. Такие микроволновки потребляют меньше энергии, их удобнее мыть.

В чем плюсы биокерамического покрытия

Внутреннее покрытие микроволновки может быть эмалированным, из нержавейки или керамики. Нержавеющая сталь считается самой прочной. Эмаль и нержавейка стоят дешевле, но труднее очищаются.

Одно из главных преимуществ биокерамики — антибактериальные свойства. Кроме того, она достаточно прочная, хорошо сохраняет тепло, позволяет тратить меньше электроэнергии и легко чистится. Биокерамическая камера особенно удобна в печах с грилем, где часто приходится отмывать жир со стенок.

Выберите в каталоге

Ручки, кнопки или сенсорная панель?

По типу управления микроволновки делятся на три типа.

Механические

Мощность и время выставляются поворотными ручками. Управление максимально простое, понятное. Оно не очень точное, зато ремонт таких ручек обойдется недорого.

Кнопочные

С таким управлением меньше шансов перегреть еду. Из минусов — кнопки трудно чистить, забившись грязью, они могут перестать работать. Частно кнопки комбинируют с поворотными ручками.

Сенсорные

Позволяют установить точное время, режим и мощность прямо на экране. На сенсорной панели остаются отпечатки пальцев, но они легко чистятся. Ремонт довольно дорогой.

Что еще умеют микроволновки

В самых продвинутых СВЧ-печах не нужно высчитывать мощность и минуты, чтобы блюдо приготовилось или разморозилось как надо. Вы просто выбираете программу, режим и вес.

Автоматическое приготовление

В зависимости от веса и типа продуктов печь включает нужный алгоритм рецепта с нужными настройками мощности. Например, сначала пропечет стейк из лосося, потом включит гриль, чтобы получилась золотистая корочка. Программа позволяет добавлять новые рецепты и запоминать любимые.

Автоматический разогрев

Принцип тот же: задайте вес и тип продукта, и печь сама подберет нужный режим. Чтобы подать на стол равномерно прогретый суп, больше не придется останавливать микроволновку, перемешивать еду и запускать заново.

Датчик пара

Микроволновка с этой функцией определяет готовность блюда по тому, сколько жидкости испарилось из продуктов. В нужный момент печь либо отключится, либо изменит мощность.

Поддержание температуры

Если гости опаздывают, эта функция поможет сохранить блюда горячими к их приходу.

Удаление запахов

Встроенный вентилятор избавит печку от запаха только что разогретой рыбы.

Задержка пуска

Приготовит горячие бутерброды как раз к тому моменту, когда вы выйдете из душа и нальете горячий кофе.

Блокировка от детей

Удобно, если ребенок постоянно норовит зажарить в микроволновке своего игрушечного динозавра. Печь не включится или не откроется до разблокировки.

Функция самоочистки

Пар эффективно расщепляет жир и нагар на стенках и упрощает уход за внутренней поверхностью микроволновки.

Функция хлебопечки

Чтобы к ужину всегда была готова свежая чиабатта.

Функция ферментации

Удобно делать закваски для йогуртов, кефира и тесто на дрожжах.

Крисп-тарелка

Дополнительный поддон из феррита для идеально хрустящей корочки снизу. Феррит преобразует микроволны в тепло, поэтому у курицы поджарится не только спинка, но и грудка.

Выберите в каталоге

Как установить

Микроволновку можно встроить в кухонный гарнитур или поставить отдельно. Перед покупкой заранее определитесь, в какую сторону вам будет удобнее открывать дверцу — сверху вниз или сбоку. Первый способ больше подойдет для микроволновок, встроенных в кухонный гарнитур ниже столешницы, второй — для отдельно стоящих.

Встраиваемая

Хорошо смотрится в интерьере. Габариты и внешний вид микроволновки стоит выбрать заранее, на этапе ремонта.

Отдельно стоящая

Легко установить и переместить в другое место, если задумаете перестановку на кухне. Обычно располагается рядом с розеткой на расстоянии 10 см от стены. Не стоит ставить на нее корзинку с печеньем — крошки могут попасть в вентиляционный выход.

Выберите в каталоге

Дизайн

Современные микроволновки не всегда белого или серебристого цвета. Встречаются полностью черные, с зеркальной поверхностью, бежевые, красные, голубые, похожие на маленький телевизор или печь, для кухни в скандинавском, итальянском, стиле хайтек кантри или ретро.

Выберите в каталоге

Что нельзя разогревать в микроволновке

Про искрящуюся посуду с золотой каемочкой, металлические контейнеры и взрывающиеся яйца (кстати, даже очищенные от скорлупы) рассказывать не будем. Напомним, что еще не стоит разогревать в микроволновке.

Советский фарфор и хрусталь

В эту посуду на производстве замешивали тяжелые металлы, в том числе свинец, поэтому разогревать в ней еду небезопасно. Кроме того, от неравномерного нагревания она может лопнуть.

Деревянная посуда

В лучшем случае дерево обуглится, в худшем — загорится.

Металлическая посуда

Допускается использовать только в режиме гриля или конвекции. Микроволны при этом должны быть отключены.

Авторазморозка - это автоматическая система размораживания. Если в микроволновой печи имеется такая функция, то достаточно выбрать тип и вес замороженного продукта и запустить программу, а устройство уже само выберет нужный режим мощности и время работы, тем самым обеспечив эффективное размораживание продукта.

Сегодня мы подготовили рейтинг лучших микроволновых печей с автоматической разморозкой, основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям.

Содержание:

1. Микроволновая печь LG MW-23W35GIB

2. Микроволновая печь BBK 20MWG-732T/B-M

3. Микроволновая печь BBK 20MWS-722T/B-M

4. Микроволновая печь LG MW-25R95GIR

5. Микроволновая печь Hotpoint-Ariston MWHA 27343 B

6. Микроволновая печь REDMOND RM-2502D

7. Микроволновая печь встраиваемая Korting KMI 925 CX

8. Микроволновая печь встраиваемая Kaiser EM 2520

9. Микроволновая печь REDMOND RM-2301D

10. Микроволновая печь Horizont 20MW700-1378DMB

Микроволновая печь LG MW-23W35GIB

Микроволновая печь LG MW23W35GIB обладает мощностью микроволн 1000 Вт, что обеспечивает равномерный и быстрый прогрев продуктов. Модель LG MW23W35GIB вмещает 23 л и дополняется удобным поддоном с диаметром 29.2 см. Стенки внутренней камеры покрыты специальной эмалью, обеспечивающей простоту очистки даже самых сложных загрязнений. Оборудование оснащено 22 автоматическими программами, функциями разморозки и подогрева, а также блокировкой от детей. Печь дополнена сенсорным управлением и удобным дисплеем с часами.

Микроволновая печь LG MW-23W35GIB

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

Микроволновая печь BBK 20MWG-732T/B-M

Микроволновая печь BBK 20MWG-732T/B-M - надежная помощница на кухне. Оснащена дисплеем, тактовые клавиши позволяют настроить режим и время приготовления продуктов. Максимальное время таймера составляет 1 час 35 минут, что позволяет приготовить в СВЧ даже выпечку. Безопасность функционирования обеспечивается блокировкой дверцы от детей и выставлением часов на дисплее таймера, что, в свою очередь, позволяет контролировать время приготовления блюд. Это компактная СВЧ с грилем, которая подойдет для установки на небольшой кухне.

Микроволновая печь BBK 20MWG-732T/B-M

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

Микроволновая печь BBK 20MWS-722T/B-M

Невероятно элегантная и стильная микроволновая печь BBK 20MWS-722T/B-M - это не только незаменимый помощник каждой современной хозяйки в деле приготовления пищи, но и самое настоящее украшение кухни в любом стиле. Микроволновая печь модели BBK 20MWS-722T/B-M с электронным удобным управлением очень проста в использовании и уходе. 20-литровый объем и большой диаметр поворотного стола 25.5 см подходят для использования больших тарелок и упаковок. Возможности этой микроволновой печи включают такие опции, как авторазморозка продуктов, автоприготовление. Надежная система защиты от детей не позволит ребенку случайно включить устройство.

Микроволновая печь BBK 20MWS-722T/B-M

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

Микроволновая печь LG MW-25R95GIR

Микроволновая печь LG MW25R95GIR 25л выполнена из современных безопасных материалов, с применением технологии Smart Inverter. Благодаря высокой мощности в 1000 Вт и точности управления, продукты размораживаются, подогреваются и готовятся более эффективно. Равномерный подогрев обеспечивается точным контролем мощности микроволн. Система регулирования мощности микроволн обеспечивает более быстрое размораживание продуктов без изменения их вкуса и структуры. Предусмотрены различные режимы приготовления блюд в микроволновой печи LG MW25R95GIR. Специальное антибактериальное внутреннее покрытие EasyClean камеры препятствует размножению бактерий, что создает условия для качественного и безопасного приготовления пищи.

Микроволновая печь LG MW-25R95GIR

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

Микроволновая печь Hotpoint-Ariston MWHA 27343 B

Микроволновая печь Hotpoint-ARISTON MWHA 27343 B - домашняя помощница, в которой предусмотрена функция гриля с конвекцией, позволяющая получить равномерную хрустящую корочку на приготавливаемом мясе или птице. Для быстрого и комфортного выбора необходимых параметров работы в ней предусмотрен встроенный дисплей и сенсорные элементы управления. Модель Hotpoint-ARISTON MWHA 27343 B придется как нельзя кстати и семьям с маленькими детьми, поскольку в ней реализована функция блокировки, ограничивающая доступ к ее настройкам. При помощи 11 встроенных программ вам не составит труда подготовить продукты к их последующему приготовлению или разогреть различные блюда.

Микроволновая печь Hotpoint-Ariston MWHA 27343 B

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

Микроволновая печь REDMOND RM-2502D

Микроволновая печь Redmond RM-2502D - незаменимая помощница на вашей кухне. Выбор режима работы СВЧ-печи позволит вам готовить и разогревать продукты 3 способами и комбинировать их на свое усмотрение. Непосредственно микроволны способны быстро разогреть обед или разморозить мясо. С помощью мощного гриля вы можете приготовить сочную курицу или полезные овощи. А благодаря режиму конвекции в Redmond RM-2502D легко запечь мясо, картофельный гратен или рататуй из свежих овощей, сделать пышные пироги с мягкой корочкой - за счет этой функции Redmond RM-2502D способна заменить привычный духовой шкаф.

Микроволновая печь REDMOND RM-2502D

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

Микроволновая печь встраиваемая Korting KMI 925 CX

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

Микроволновая печь встраиваемая Kaiser EM 2520

Встраиваемая микроволновая печь Kaiser EM 2520 представлена в серебристом корпусе с дисплеем и навесной дверцей с кнопкой для быстрого открывания. Удобству управления способствуют кнопки и поворотные механизмы. Вы можете настроить часовой таймер или активировать блокировку от детей. Прибор Kaiser EM 2520 вмещает 25 л и дополняется поддоном с диаметром 27 см. Внутренние стенки камеры произведены из простой в уходе нержавеющей стали. Оборудование дополнено грилем на 1300 Вт, а также удобными функциями совместного действия гриля с микроволнами и микроволн с конвекцией. Также можно воспользоваться разными программами приготовления и автоматическими режимами разморозки и разогрева.

Микроволновая печь встраиваемая Kaiser EM 2520

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

Микроволновая печь REDMOND RM-2301D

В микроволновой печи Redmond RM-2301D реализовано 8 автоматических программ приготовления. Благодаря поддону увеличенного диаметра у вас появится возможность поместить внутрь микроволновой печи даже посуду большого диаметра. Модель Redmond RM-2301D стала обладательницей функции гриля, воспользовавшись которой вы сможете побаловать родных и гостей запеченной курицей или мясом. В качестве внутреннего покрытия основной камеры производитель отдал полимерному, очистка которой от различных загрязнений не требует использования специализированных средств. Благодаря встроенному таймеру процесс приготовления или разогрева блюд не потребует вашего непосредственного участия.

Микроволновая печь REDMOND RM-2301D

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

Микроволновая печь Horizont 20MW700-1378DMB

Микроволновая печь Horizont 20MW700-1378DMB предназначена для подогрева, размораживания и приготовления пищи. Технология микроволн благодаря мощности 700 Вт обеспечивает быстрое и качественное приготовление продуктов с сохранением полезных свойств. Для интуитивного управления уровнем мощности и временем приготовления установлены переключатели поворотного типа. О завершении приготовления оповещает звуковой сигнал. Компактная модель Horizont 20MW700-1378DMB оборудована камерой объемом 20 л с простым в очистке внутренним эмалированным покрытием. Навесная дверца открывается нажатием специальной кнопки на корпусе. В комплекте с печью поставляются роликовая подставка на основе вращающегося механизма и стеклянный поддон диаметром 24.5 см.

Микроволновая печь Horizont 20MW700-1378DMB

Достоинства:

функциональность
удобство управления
качество размораживания
дизайн
легкость очистки
дополнительные функции

На этом наш обзор микроволновых печей с автоматической разморозкой к концу. Мы надеемся, что предоставленной информации, собранной нашими экспертами, оказалось достаточно, чтобы вы приобрели хорошее устройство. Удачных покупок!

Наблюдения показывают, что в своем отношении к микроволновым печам наши соотечественники разделились на два неравных лагеря. В подавляющем большинстве оказались те, которые используют микроволновку лишь для разогрева готовых блюд (в крайнем случае — для разморозки продуктов). Многие пользователи даже спустя годы после покупки микроволновой печи остаются в неведении относительно всех ее задокументированных способностей.

Технические характеристики

Общие характеристики
Производитель	Samsung
Наименование модели	MC28H5013 (AK/AW)
Тип	микроволновая печь с грилем и конвекцией
Потребляемая мощность	максимальная — 2900 Вт микроволны — 1400 Вт гриль — 1500 Вт конвекция — максимум 2100 Вт
Материал корпуса	пластик, металл, стекло
Цвет корпуса	белый + черный
Объем камеры	28 л
Покрытие камеры	биокерамическая эмаль
Тип открытия дверцы	ручка (потянуть)
Тип и расположение гриля	верхний, кварцевый
Количество программ	75 для приготовления блюд по рецептам + программы для всех стандартных режимов
Гарантия производителя	12 месяцев
Управление
Тип управления	электронное
Тип кнопок	мембранные
Дисплей	светодиодный, голубой
Индикаторы	дисплей
Масса и габариты
Упаковка (Ш×В×Г)	58×46×37 см
Устройство (Ш×В×Г)	52×31×48 см
Камера (Ш×В×Г)	36×33×24 см
Вес с упаковкой	20,2 кг
Вес без упаковки	17,5 кг
Цены
Средняя цена	T-10822064
Розничные предложения	L-10822064-10

Комплектация

Микроволновая печь поставляется в коробке, выполненной в строгой цветовой гамме: на картонном фоне черным цветом нанесены изображения и текстовая информация, из которой пользователь может ознакомиться с основными функциями микроволновой печи.

саму печь;
две решетки для жарки (высокая и низкая);
инструкцию (она же книга рецептов);
гарантийный талон.

В комплект также входят такие стандартные элементы, как стеклянный поднос и вращающееся кольцо под ним. В общем, как мы видим: здесь есть все необходимое, и нет ничего лишнего.

Материал внутреннего покрытия

Внутренние стенки камеры покрыты биокерамической эмалью, которая, по утверждению производителя, служит защитой от бактерий, легко очищается, устойчива к царапинам и прослужит 10 лет.

В нижней части находится элемент из жаропрочного пластика, на который устанавливается вращающееся кольцо и стеклянный поднос. Внутренняя поверхность дверцы — жаропрочное стекло, уплотнитель, металл. В механизм дверцы встроены блокировочные контакты, которые не дадут как включить печь с открытой дверцей, так и приостановят любой режим приготовления при ее открывании во время готовки.

Управление

Внешний вид микроволновой печи также можно назвать классическим: это прямоугольный параллелепипед белого цвета с дверцей из стекла с черной металлической сеткой и панелью управления спереди и стальной поверхностью — сзади. Открывается печь классическим для микроволновок образом: нужно потянуть за ручку дверцы.

Управление производится с помощью плоской панели, в верхней части которой находится дисплей, в режиме бездействия предназначенный для демонстрации текущего времени, при выборе режима отображающий уже введенные параметры, а при работе устройства — показывающий время, оставшееся до окончания приготовления (а также установленную температуру в режиме конвекции). Помимо цифр, на дисплее отображаются пиктограммы.

Во время работы камера микроволновки подсвечивается, так что за процессом приготовления вашего блюда можно наблюдать. Впрочем, подсветку нельзя назвать слишком яркой, так что нужно быть готовым к тому, что в первое время придется периодически заглядывать внутрь, чтобы проконтролировать степень готовности блюда. Причем гораздо чаще это придется делать, если приготовление происходит на верхней решетке, когда блюдо с продуктами видно плохо.

Разобраться с управлением Samsung MC28H5013, не прибегая к чтению инструкции, возможно лишь частично. Без проблем удастся выставить время, запустить режим разогрева, конвекции или комбинированный режим (СВЧ+гриль/СВЧ+конвекция). Для всех остальных режимов и программ потребуется инструкция, в которой содержатся разъяснения, касающиеся того, что именно кроется под тем или иным номером программы.

Управление микроволновой печью осуществляется с помощью 17 кнопок, с помощью которых можно установить один из возможных режимов работы (время, мощность, способ приготовления), либо выбрать программу для автоматического приготовления того или иного блюда. Для разморозки может потребоваться также указать вес продукта. Кнопки нажимаются легко, а каждое нажатие сопровождается звуковыми сигналом. На каждой кнопке содержится пиктограмма и текстовое пояснение на русском языке. Единственный недостаток — отсутствие подсветки. В условиях недостаточной освещенности, а также, когда прибор установлен выше или ниже уровня глаз, нередко приходится приглядываться для того, чтобы рассмотреть надписи.

Несмотря на то, что функций довольно много, запутаться в них сложно: для выполнения большинства действий достаточно четко следовать указаниям, приведенным в инструкции.

Уровень мощности микроволн варьируется от низкого до высокого. Как водится, производитель приводит таблицу, выраженную в ваттах, что намекает на то, что в зависимости от выбранного режима мощность действительно меняется. Однако результаты наших замеров ставят это предположение под сомнение: в режиме микроволн энергопотребление всегда имело только 2 градации: максимальную и минимальную.

Диапазон задаваемых при конвекции температур составляет от 40 до 230 градусов (с шагом в 10). Это отличный разброс, позволяющий не только готовить традиционные блюда, но также экспериментировать с приготовлением на низких температурах (в том числе вручную установить режим расстойки теста, если нужного не нашлось в предустановленных программах).

Инструкция и книга рецептов

Инструкция на 44 страницах содержит подробную информацию, касающуюся всех вопросов, с которыми можно столкнуться в ходе использования прибора. Тут можно найти рекомендации, касающиеся выбора посуды, советы о том, на какой подставке лучше готовить то или иное блюдо, как лучше размораживать тот или иной продукт и т. д.

Эксплуатация

Подготовка к использованию

Печь рекомендуется установить как отдельно стоящую на ровной горизонтальной поверхности на высоте не менее 85 см от пола, обеспечив зазор размером минимум 20 см сверху и 10 см сзади. Очевидно, что под тестируемый агрегат должно быть выделено стационарное место: переносить печь с места на место довольно трудоемкая задача. Перед первым использованием рекомендуется протереть печь влажной тканью и удалить внутренние компоненты и уплотнение дверцы.

Также настоятельно рекомендуется ознакомиться с инструкцией: в ней содержатся ответы на многие неочевидные вопросы, с которыми неизбежно придется столкнуться в ходе эксплуатации печи.

Также производитель рекомендует произвести установку часов перед началом эксплуатации. На качество приготовления продуктов это не повлияет, к тому же при каждом отключении от питания часы будут обнуляться. Энергонезависимой памяти, к сожалению, у данной печи не предусмотрено, так что в случае отключения электропитания часы придется выставлять заново, да и продолжить выполнение ранее запущенной программы не удастся.

Уход за микроволновкой

Все аксессуары — решетки, противень, а также стеклянный диск — легко моются в посудомоечной машине. Корпус и стеклянная дверца протирается помощью влажной салфетки с моющим средством, абразивы и растворители производитель применять категорически не рекомендует.

Тестирование

Объективные тесты

В тесте на скорость нагрева в стандартную ГОСТ-овскую поллитровую банку наливается 500 мл воды с температурой 20 °C, после чего она нагревается определенное количество времени в режиме микроволн на максимальной мощности и потом, после перемешивания, температура воды измеряется повторно. Результаты тестирования вы можете видеть в таблице.

Время	Температура
30 сек	30 °C
1 мин	37 °C
2 мин	54 °C
3 мин	70 °C
4 мин	79 °C
5 мин	92 °C

Также мы провели замеры энергопотребления микроволновой печи в различных режимах работы. Здесь мы (за исключением спящего режима) приводим средние округленные до десятков значения, что вполне соответствует как точности используемого оборудования, так и смыслу требований, которые можно предъявлять к подобным тестам.

Режим	Энергопотребление
Состояние покоя	от 0,4 до 0,6 Вт
Микроволны (максимум)	1420 Вт
Микроволны (минимум)	сменяющие друг друга состояния: 40 Вт и 1420 Вт
Гриль (максимум)	1350 Вт
Конвекция (максимум)	сменяющие друг друга состояния: 40 Вт и 1790-1840 Вт
Комби (конвекция+микроволны)	сменяющие друг друга состояния: 40, 1500 и 2000 Вт
Комби (гриль+микроволны)	сменяющие друг друга состояния: 1300 Вт и 2000 Вт

Тестовые блюда

Разморозка тестового образца фарша.
Печеный картофель в режиме гриль+микроволны.
Томаты-гриль в режиме гриль+микроволны.
Курица по-китайски.
Омлет.
Лимонные шарики.
Рис.
Яйцо пашот.

При выборе режимов мы соблюдали общие рекомендации относительно разных продуктов, взятые из инструкции, а также просто исходили из здравого смысла.

Разморозка фарша

В качестве тестового образца выступил уже знакомый читателям iXBT по предыдущему тестированию фарш Николай весом 800 граммов, состоящий из постной говядины пополам со свининой средней жирности. Фарш был заморожен в виде комка округлой формы.

Печеный картофель в режиме гриль+микроволны

Согласно рецепту, картофель нужно разрезать пополам, после чего готовить на высокой подставке на мощности 600 Вт + гриль 7-8 минут. Довольно простой рецепт. Мы взяли картофель средней величины и в точности выполнили инструкции.

Результат: съедобно, но не слишком вкусно. Внутри картофель оказался как будто сваренный, в то время как верхняя часть едва подрумянилась под воздействием гриля. На наш вкус, такое блюдо имело бы смысл готовить на меньшей мощности микроволн и дольше держать под грилем.

Томаты-гриль

Курица по-китайски

Стоит отметить, что в данном рецепте изначально предполагались куриные крылышки, за неимением которых мы воспользовались куриной же голенью. Для маринада предполагалось взять 0,3 ложки соевого соуса, 0,3 чашки меда, 2 ст. л. сухого белого вина, столько же растительного масла, дольку чеснока и немного натертого имбиря.

Омлет

Результат — ниже среднего. По завершении работы автоматической программы омлет оказался откровенно сырым, пришлось доводить его до готовности вручную. К тому же нижняя часть омлета прилипла к тарелке, есть его было не слишком удобно.

Лимонные шарики

Готовятся они в два этапа: сначала смешивается тесто и формируются шарики, которые готовятся до сигнала микроволновой печи. После этого шарики требуется смазать яичным желтком, посыпать сахарной пудрой и продолжить приготовление. Результат: ощущение недоумения. По вкусу шарики не сильно отличались от обычного недорогого печенья. Времени было затрачено довольно много, а получившаяся порция вряд ли удовлетворила бы и двух человек. Есть ли смысл вообще начинать готовить ради получения пяти печенек (мини-кексов)?

Рис промывается, после чего заливается водой в соотношении 1:2 (250 г риса на 500 мл воды) и готовится около 17 минут на максимальной мощности в посуде с закрытой крышкой.

Результат: рис оказался сварен идеально. Впечатление было несколько подпорчено тем, что кипящая вода просочилась под крышку и вылилась на вращающийся круг микроволновки.

Яйцо пашот

Приступая к приготовлению этого блюда, мы были изначально настроены на неудачу. Яйцо-пашот — не самое простое блюдо, а тут его к тому же предполагается готовить на автоматической программе.

Согласно рецепту, нужно взять 300 мл воды и добавить туда 10-15 мл 15%-ного уксуса. Чашу с водой следует поместить в микроволновую печь, довести воду до кипения (микроволновка сама подаст сигнал в нужный момент), после чего размешать воду до появления воронки, вбить в нее разбитое яйцо и готовить до завершения приготовления (т. е. до сигнала печи, а не до истечения времени работы программы).

Результат: отлично. Мы были откровенно удивлены тому, насколько качественно отработала программа. Даже небольшое количество воды, выкипевшей через край чаши, не омрачило наше впечатление.

Выводы

Тестирование микроволновой печи Samsung с грилем и конвекцией (модель MC28H5013) было для нас весьма познавательным. Поскольку возможности прибора достаточно широки, мы смогли попробовать его в самых разных качествах. Ну а наличие большого числа рецептов позволило не задумываться о том, что именно в нем можно приготовить.

В результате мы убедились, что микроволновая печь может послужить полноценной заменой духового шкафа для небольшой семьи. Все заявленные функции работают корректно, так что микроволновкой можно одинаково успешно пользоваться как для разогрева, так и для приготовления блюд. Наличие конвекции и гриля, а также возможность комбинировать режимы открывают дополнительные варианты в случае, когда требуется получить румяную корочку или обработать продукт горячим воздухом. Также печь позволяет размораживать продукты, делать йогурты и производить расстойку теста перед выпечкой.

С помощью микроволновки можно не только разогреть еду, но и быстро приготовить множество вкусных блюд. Лучше всего для этих целей подходят устройства с грилем. Редакция ZOOM.CNews рассказывает о лучших микроволновых печах с грилем, представленных на российском рынке.

При помощи гриля в микроволновке можно запечь рыбу, подрумянить хлеб, поджарить мясо, сделать горячий бутерброд или даже испечь хрустящий кекс. Конечно, полноценную духовку СВЧ-печь с грилем не заменит, но небольшие порции она приготовит быстро. В основном, в микроволновках используется три типа гриля:

Гриль с ТЭНом – самый распространенный и бюджетный вариант. С его помощью можно легко поджарить небольшую порцию курицы или запечь овощи. Некоторое неудобство доставляют трубчатые нагревательные элементы, занимающие много места. Также они потребляют большое количество электроэнергии и их не слишком удобно чистить.

Кварцевый гриль — инфракрасные лампы, закрытые решеткой. Они потребляют меньше электричества, чем ТЭНы, не занимают места, поэтому в микроволновку помещается больше еды. Вдобавок кварцевые элементы очищаются сами: за счёт высокой температуры нагрева (800°С) жир, попадающий на них, просто сгорает, а решетку достаточно протереть тряпкой. Нагревательные элементы обеспечивают равномерную прожарку, а пользователи отмечают, что блюда на кварцевом гриле получаются вкуснее.

Гибридный гриль состоит из ТЭНов и кварцевой лампы. Самый дорогой вариант, который позволяет приготовить пищу быстрее и сохранить тем самым сочность продукта.

В нашем обзоре лучших моделей 2021 года мы рассмотрели микроволновые печи с разными типами грилей.

Panasonic NN-GD37HB

Panasonic NN-GD37HB с кварцевым грилем позволит быстро обжарить блюдо до золотистой корочки. А благодаря использованию инверторной технологии продукты не пересушиваются — мощность микроволн плавно регулируется и пища нагревается равномерно и постепенно.

Печь позволяет самостоятельно выставить мощность, отдельно включить гриль или воспользоваться комби-режимом. В программируемой программе трехэтапного приготовления предлагается задавать мощность микроволн, активировать гриль и выставить время работы для каждого из этапов. Таким образом можно подобрать оптимальный режим для любого блюда.

Инверторная микроволновая печь Panasonic NN-GD37HB

Для тех, кто не хочет самостоятельно программировать микроволновку, хорошим помощником станет функция автоприготовления — в автоматическом режиме можно сделать 12 блюд, в числе которых рагу, котлеты, омлет, фруктовый пирог и другие. Отдельной кнопкой включается турборазморозка для полуфабрикатов.

Samsung GE83KRW-1

Эта модель общей мощностью 2300 Вт (1200 Вт гриль и 1100 Вт СВЧ) наделена большим количеством программ – с ней можно приготовить порядка 50 различных блюд. Однако за счёт использования ТЭНового гриля устройство стоит дешевле, чем аналогичные печи конкурентов — около 7000 рублей.

Микроволновка Samsung GE83KRW-1 с ТЭНовым грилем

Также здесь есть функция защиты от детей, блокирующая сенсорную панель, чтобы исключить возможность включения микроволновки. Предусмотрен и быстрый старт (максимальный режим мощности на 30 секунд). Последний подходит, когда нужно просто разогреть порцию еды – например, тарелку супа.

Polaris PMO 2002DG RUS

Компактная микроволновка небольшого объема (20 л) с грилем мощностью 850 Вт – его производительности хватит для запекания курицы целиком. Внутри камера покрыта эмалью легкой очистки, что облегчает мытье прибора после приготовления жирных продуктов.

Микроволновка Polaris PMO 2002DG RUS с ручным открыванием двери

Программ автоприготовления в этой модели целых 14, в том числе авторазогрев и авторазморозка по весу. Прямо на устройство наклеен QR-код — отсканировав его, можно перейти на сайт производителя, где будет около 200 рецептов для печей различных моделей – хороший вариант, когда не знаешь, что приготовить.

Модель стоит около 8000 рублей. Однако устройство оснащено подсветкой, функцией блокировки от детей и режимом экспресс-разогрева — все, как у более дорогих конкурентов.

Hotpoint-Ariston MWHAF 203

Микроволновая печь Hotpoint-Ariston MWHAF 203 без поворотного стола

Прямое дно камеры обеспечивает немало преимуществ: можно расположить внутри несколько блюд одновременно в посуде разных форм, также его удобно мыть. А если поставить в печь стакан с водой и включить функцию самоочистки, останется лишь протереть камеру мягкой тканью.

В автоматическом режиме, выбрав шеф-меню, можно приготовить 15 различных блюд: омлет, гамбургер, лазанью и другие. Есть и очень специфические функции, такие как размягчение/плавление, приготовление йогурта, подъем теста и поддержание тепла.

Weissgauff HMT-257

Встраиваемая микроволновая печь с удобным кварцевым грилем тоже не имеет поворотного стола. Поэтому, чтобы пища разогревалась равномерно, используется специальная технология распределения микроволн Spiegel и биокерамическое покрытие камеры. Объем печи составляет приличные 25 литров.

В меню 11 программ приготовления: пицца, рыба, свинина, рис — в общем, набор довольно стандартный. После окончания работы можно включить подогрев и в течение 30 минут печь будет поддерживать заданную температуру еды.

Встраиваемая микроволновка Weissgauff HMT-257 без поворотного стола

Также в наличии функция стерилизации, с помощью которой можно не только избавиться от вредных микроорганизмов на посуде, но и очистить внутреннюю камеру микроволновки.

LG MH6596CIT

Микроволновая печь LG MH6596CIT с кварцевым грилем и инверторной технологией быстро и равномерно разогревает пищу. А с помощью автоматических программ легко приготовить 28 различных блюд, в том числе бефстроганов, картофель в мундире или мясную солянку. При этом можно не бояться, что тарелка перевернется – поворотный столик имеет 6 точек опоры, что позволяет выдерживать вес до 2 кг на его краю.

На части магнетрона микроволновой печи LG MH6596CIT даётся 10 лет гарантии

Для удобства очистки на внутреннюю камеру нанесено специальное покрытие EasyClean. Оно устойчиво к механическим повреждениям и не впитывает жир, что обещает долговечность и комфортное мытье.

Передняя панель устройства выполнена из тонированного закаленного стекла. Все выглядит очень строго и минималистично. Управление сенсорное, а информация о приготовлении выводится на яркий контрастный дисплей

Hansa AMMB25E1WH

Встраиваемая микроволновая печь с кварцевым грилем и большой внутренней камерой объемом 25 литров. Благодаря этому в некоторых случаях Hansa AMMB25E1WH сможет заменить духовой шкаф.

В распоряжении пользователя 8 программ автоприготовления: мясо, макароны, рыба и другие. Отдельными кнопками можно выбрать мощность микроволн, включить гриль или использовать комбинированный режим. Вся информация о процессе отображается на LED-дисплее.

Встраиваемая микроволновая печь Hansa AMMB25E1WH

Управление у микроволновки сенсорное, а если активировать блокировку от детей, то панель перестанет реагировать на нажатия. Этим также можно воспользоваться, когда решите помыть устройство, чтобы случайно не задеть кнопки.

Читайте также: