Может ли микроволновка заменить духовку

Обновлено: 17.05.2024

Модератор: beauty admin

Микроволновка вместо духовки

Девочки, у меня нет духовки
в связи с этим многие блюда я готовить не могу, а которые готовлю - их круг ограничен!
Может кто посоветует что-нить интересное, что можно готовить в МВ.
спасибо

И у меня нет духовки. Год назад в результате перепланировки кухни ей попросту не нашлось места. Но до этого я полгода проводила эксперимент - можно ли прожить в таких условиях, не ущемляя своего желания вкусно покушать. В итоге дала "добро" на изгнание со своей небольшой кухни этого крупного элемента . BonPari, а какие функции имеет ваша МВ? Если есть конвекция и гриль, то вам доступны практически все обычные "духовочные" блюда за исключением больших традиционных пирогов "во весь протвень", просто потому что в МВ пространство ограничено . Я успешно опробовала в своей МВ следующие блюда: запеканки, запеченые мясо, кура и рыба, бисквитные торты, торты из песочного теста, лазанья и - топ хит-парада! - пасхальный кулич.
Ну, а если у вас просто МВ печь, без доп.функций, то к сожалению, это не доступно. Зато есть другие вкусные блюда, которые приготовить другим способом (на газу или в духовке) сложнее или менее вкусно. Например, тушеная рыба или вареный рис, или горячие бутерброды

Imbu
К сожалению у меня обыкновенная МВ, из наворотов у нее банальнае зарморозка. И усе!
Поэтому если есть рецепты блюд, кот. мона готовить в таких условиях, то напишите, будьте доры

Я не в тему, тк посоветовать ничего не могу. Просто не могу удержаться - я без духовки бы неделю не прожила!

Терка, понимаю тебя я тож раньше так думала, когда с родителями жила:), но деваться некуда, мы щас в съемной квартире живем, а сюда нет смысла нам щас ее покапать, приходится выкручиваться.
Гоните лучше рецепты

Мда, тогда сложнее. Один раз я попала в ситуацию, когда неделю жили вообще без плиты и без духовки - с одной МВ в комнате (кстати, тоже без наворотов). И выжили ! Бум вспоминать.
Очень вкусно получается рыба. Филе кладешь в кастрюльку, сбрызгиваешь лимон.соком, приправки какие-нибудь и порезанный репчатый лук. Немного подсолн.масла, соль. На полной мощности минут 7, если рыбы много, то попереворачивать кусочки и еще минуты на 4.

Дарья Никитина - 20.12.20 (обновлено 17.07.21)

Вполне очевидная и достаточно весомая причина для покупки многофункциональной духовки – недостаток места, что является ахиллесовой пятой многих кухонь. Но обилие и разнообразие техники для кухни ставит хозяек перед довольно сложным выбором: какой из них отдать предпочтение и иметь ее в своем арсенале, а с мечтами о какой пока нужно расстаться, поскольку ей все равно не найдется места. Наш обзор как раз и расскажет, какая мини-печь с функцией микроволновки станет наиболее привлекательным вариантом непосредственно для вас.

Содержание:

Мини-печь BBK OE3072MC

Открывает наш обзор мини-печь с функцией микроволновки BBK OE3072MC, которая представлена в настольном корпусе с камерой на 30 л, весом 5.2 кг и размерами 45.2x29.5x38.8 см. Поставка осуществляется вместе с решеткой, противнем и ручкой. Оборудование действует с мощностью 1500 Вт и дополняется пятью рабочими режимами. Прибор BBK OE3072MC нагревает камеру в пределах 90-230 градусов. Наличие гриля и конвекции расширяет возможности печи, позволяя готовить вкусные и разнообразные блюда. Предусматривается наличие системы автоотключения, яркой подсветки камеры, индикатора и таймера на 1 час.

Мини-печь BBK OE3072MC

Преимущества:

Камера на 30 л
Мощность 1500 Вт
Пять рабочих режимов
Нагрев камеры в пределах 90-230°
Функция гриля
Опция конвекции
Система автоотключения
Яркая подсветка камеры
Индикатор
Таймер на 1 час

Мини-печь BBK OE5562MC

Мини-печь электрическая BBK OE5562MC. Этот прибор вмещает до 55 л и действует при мощности 2200 Вт. Имеется налаженная система конвекции. Оборудование дополнено удобным грилем. Печь имеет габариты 57.3х36.2х47.2 см и поставляется в комплекте с решеткой, вертелом и противнем с отсоединяющейся ручкой. Модель BBK OE5562MC оснащена четырьмя рабочими режимами. Нагрев в пределах 100-250 градусов позволяет запекать практически любые блюда. Духовка оснащена таймером и функцией автоматического отключения по истечению установленного времени. Комфортной готовке способствует наличие удобной подсветки камеры и не нагревающейся рукоятки на дверце.

Мини-печь BBK OE5562MC

Преимущества:

Объем камеры 55 л
Мощность 2200 Вт
Система конвекции
Удобный гриль
В комплекте решетка, вертел, противень с отсоединяющейся ручкой
Четыре рабочих режима
Нагрев в пределах 100-250°
Таймер с функцией автоматического отключения
Подсветка рабочей камеры
Не нагревающаяся рукоятка

Мини-печь GALAXY GL2623

Преимущества:

Мини-печь BBK OE0912M

Если вы предпочитаете готовить блюда в духовке и не откажитесь от ароматной выпечки на завтрак, идеальным приобретением для вас станет электропечь BBK OE0912M. Она не содержит конфорок и использует внутреннее пространство для загрузки продуктов. Рассчитанная на 9 л, модель обладает мощностью 1050 Вт. Способствует комфорту в процессе приготовления то, что электропечь укомплектована противнем, съемной решеткой, ручкой для противня. BBK OE0912M поддерживает работу в трех режимах: гриль, запекание и жарка, что позволяет расширить варианты приготовления блюд, чему будут рады не только вы, но и ваши близкие. Надежная и удобная электропечь оборудована нижним и верхним нагревательными элементами, позволяющими нагревать воздух внутри духовки от 90 до 230 °С. Таймер обратного отсчета на 30 минут поможет ориентироваться во времени, отведенном на приготовление, а звуковой сигнал оповестит о том, что блюдо готово. После этого сработает автоматическое выключение прибора, что избавит вас от необходимости пристального контроля над процессом.

Мини-печь BBK OE0912M

Преимущества:

Мини-печь KRAFT KF-MO 3801

Продолжает наш рейтинг мини-печь с функцией микроволновки Kraft KF-MO3801 – эта модель станет незаменимой помощницей на вашей кухне. Ее объем составляет 38 литров, а мощность 1500 Вт. Максимальная температура, которую позволяет настроить эта модель, довольно высокая – 320º. Температурный режим регулируется вручную, благодаря чему вы можете выбрать подходящий именно для вас. Таймер прибора предназначен для того, чтобы вы точно знали, когда будет готово блюдо.

Мини-печь KRAFT KF-MO 3801

Преимущества:

Объем 38 литров
Мощность 1500 Вт
Максимальная температура 320º
Ручная регулировка температурного режима
Верхний нагрев, нижний нагрев, верхний+нижний нагрев
Механический таймер
Внутренняя подсветка
Механическое управление

Мини-печь Gemlux GL-OR-1320MN

Преимущества:

Внутренний объем 20 литров
Мощность 1300 Вт
В прочном стальном корпусе
Электромеханическое управление
Встроенный таймер
Звуковой сигнал
Шесть режимов работы
Конвекция
Гриль

Мини-печь REDMOND SkyOven 5727S

Многофункциональная мини-печь Redmond SkyOven 5727S имеет 20 режимов работы для приготовления различных блюд. Инновационная система Ready for sky позволяет, помимо цифрового дисплея, управлять моделью посредством Bluetooth с помощью мобильного приложения. Предусмотренный в конструкции термостат поддерживает внутреннюю температуру до 230ºС. Устройство укомплектовано решеткой и противнем, а удобная и безопасная в эксплуатации откидная дверца оснащена термостойким стеклом. Корпус создан из нержавеющего прочного металла, который имеет длительный срок эксплуатации и может после остывания очищаться от загрязнений влажной салфеткой. Мини-печь Redmond SkyOven 5727S имеет несколько индикаторов, которые информируют об активации устройства и оставшемся до окончания программы времени. Подсветка дисплея обеспечивает видимость всей текущей информации даже на расстоянии, а съемный поддон для крошек помогает содержать модель в чистоте. Мини-печь объемом 20 л имеет мощность 1500 Вт и работает от сети напряжением 220 В.

Мини-печь REDMOND SkyOven 5727S

Преимущества:

20 режимов работы
Система Ready for sky
Термостат
Информативный дисплей
В комплекте решетка и противень
Дверца с термостойким стеклом
Корпус из нержавеющего прочного металла
Подсветка дисплея
Съемный поддон для крошек
Объем 20 л
Мощность 1500 Вт

Мини-печь Panasonic NT-GT1WTQ

Полезный объём электропечи Panasonic NT-GT1WTQ составляет 9 литров. При таком небольшом объеме и высокой мощности 1090 Вт процесс приготовления пищи не займет много времени. Одновременно можно приготовить два тоста. Данная мини-печь — альтернатива для духовых шкафов. С помощью индикатора можно подобрать оптимальную температуру в диапазоне от 65 °С до 205 °С. Встроенный таймер уведомит об окончании приготовления пищи через выбранный промежуток времени (5, 10, 15 минут). Работа с терморегулятором возможна с помощью поворотного ручного механизма. В конструкции электропечи Panasonic NT-GT1WTQ присутствует датчик, который отключит устройство при достижении критичной температуры. Идущие в комплекте к печи поддон для ссыпающихся крошек и сменный противень будут незаменимыми помощниками в процессе готовки. Управление электропечью механическое, что позволяет не ошибиться при установке параметров для работы. Световые индикаторы будут активными в случае работы электропечи.

Мини-печь Panasonic NT-GT1WTQ

Преимущества:

Полезный объём 9 литров
Мощность 1090 Вт
Температурный диапазон 65-205 °C
Встроенный таймер
Терморегулятор с поворотным ручным механизмом
Датчик отключения
В комплекте поддон для крошек и сменный противень
Управление механическое
Световые индикаторы

Мини-печь BBK OE3070M

Электропечь BBK OE3070M обладает классическим дизайном и стильной черной расцветкой, благодаря которой станет главным украшением кухни. Оборудование не имеет конфорок и представляет собой компактный духовой шкаф на 30 л, действующий с мощностью 1500 Вт. Предусматривается наличие трех режимов работы. Модель BBK OE3070M нагревается от 100 до 250 градусов, дополняется грилем и функцией автоотключения. Предусматривается наличие подсветки духового шкафа и таймера на 1 час. Электропечь поставляется со съемной решеткой и поддоном, вертелом и противнем с рукоятками. Оборудование весит 7 кг и обладает габаритами 52.1x33.6x35.7 см.

Мини-печь BBK OE3070M

Преимущества:

Мини-печь Kitfort КТ-1702

Завершает наш топ 10 мини-печь с функцией микроволновки Kitfort КТ-1702, которая имеет габариты микроволновки и большой функционал, позволяющий ей справляться с приготовлением выпечки, мяса, курицы, рыбы и других блюд. Снабженная дверцей с прозрачным стеклом, модель имеет два нагревательных элемента, смонтированные в духовой камере сверху и снизу. Включать их можно независимо друг от друга, при этом электропечь поддерживает три основных режима: нагрев сверху, нагрев снизу, нагрев сверху и снизу с конвекцией. Способная разогревать, размораживать, запекать продукты, настольная электропечь Kitfort КТ-1702 с презентабельным корпусом управляется с помощью поворотных переключателей на передней панели. Она получила вращающийся вертел и встроенный гриль для приготовления сочного мяса. Комплектация такого кухонного прибора включает два противня, решетку, вертел, ручку для шампура, ручку для противня и решетки.

У меня квартира студия,кухни отдельной нет,она располагается в жилой комнате,где и ребенок играет(еще и боязно ставить духовку из-за безопасности ребенка,уж очень мало места), да и в принципе,места для полноценной плиты нет,но духовку уж очень хочется,сейчас пользуемся мультиваркой и микрой,но микроволновка еле дышит,нужна замена. Вот я задалась вопросом,есть такая модель чтоб выполняла функции духовки - пиццу приготовить,коржики,курочку. чтоб все-таки обойтись без духовки.
Может кто подскажет конкретные модели.

С этой же целью купили когда то Самсунг. Модель не помню, главное, чтобы был гриль и конвекция. Делала там все. И курицу запекала до корочки и пиццу и ладе оладьи))) Большую купила, самую большую какую была, чтобы курица целиком входила.

Нашла информацию,духовку можно еще заменить аэрогрилем. может его рассматривать вместо микры.
что ли никто ничего не скажет..

я не так давно купила Панасоник Дименсион 4 (вроде так называется) - микра + гриль + конвекция. Вполне на мой взгляд заменяет духовку. Для меня еще было большим плюсом, что она одна из самых маленьких среди такого типа устройств.

По сути духовку заменяет функция конвекция. Ну и гриль - очень удобная штука,чтоб курочку подрумянить. У нас самсунг со всеми этими функциями. В съемных квартирах ни разу не пользовались хозяйскими духовками. И птицу, и мясо, и пироги - все в микре готовлю. Размером(объемом) специально побольше выбирала.

у нас Дэу с конвекцией и грилем, пеку тоже иногда, т.к.в общаге живем, недавно торт попробовала испечь , очень понравилось как корж пропекся, не ожидала, шарлотку пробовала из-за яблок плохо пропекается (но этим и духовки грешат,т.к. фрукты ягоды сок дают), рыба, курица, шашлы на гриле-прикольно, не пробовала еще дрожжевое тесто. но есть один минус, который меня пугает, нагревается микра при использовании гриля и конвекции так,что мне кажется она взорвется вот-вот %) хотя духовки ведь наверно тоже нагреваются.

Нет. Микроволновка не заменит духовку. Гриль больницей вонял. Мясо было невкусным. Так что я за духовку. Есть духовки, у которых не греется стекло, есть с замком от детей.

У меня никогда не было такой ситуации, у меня есть и микроволновка и духовка, но мне кажется, что не было бы у меня духовки, я бы отлично и с микроволновкой прожила, у меня бековская модель стоит называется MWB 2510 EX, у нее 3 режима автоприготовления, 5 уровней мощности и ко всему прочему 2 уровня мощности гриля, так что если любители такой кухни, то там очень здорово выходит, я там больше люблю делать даже чем в духовке, корочка более хрустящая, пропекается лучше, или прогриливается :)) ну и конечно, есть функция разморозки, и всю микроволновку покрывает нержавеющая сталь с покрытием против отпечатков пальцев, н у точнее как - она из этого сделана что ли. в общем супер - никаикх больше жирных пальцев, у меня сына любит поесть и подойти еще что нибудь греть уже сальными пальчиками))) дисплей большой, понятный, там и время можно установить и показывает все что делает, так что в общем то с ней можно и без духовки, если вы конечно не любитель ярый хлебопекарства, хотя в этой микроволновке и не такое еще можно делать!

Все разделы

Нет смысла в установке на кухне популярной бытовой техники с похожими функциями. Поэтому перед покупкой нового устройства для разогрева блюд нужно сделать выбор и выяснить, что лучше – микроволновка или мини-печь.

Оба прибора могут готовить, разогревать, размораживать, достаточно просты в управлении. Чтобы понять, какому из них отдать предпочтение, изучим особенности их работы, положительные качества и существующие недостатки.

СВЧ-печь и мини-печь: что общего и в чем разница

Микроволновка хозяйкам известна много лет, а мини-печь появилась на рынке бытовой техники не так давно. Мини-печь выполняет функции духовки, тостера, гриля и микроволновки, поскольку способна размораживать продукты и разогревать пищу.

Сходства

Приборы внешне похожи. На лицевой стороне – застекленная дверца и панель управления. Они компактны и помещаются на кухонной столешнице благодаря небольшим габаритам – в пределах 30×50×40 см. Размер внутренней камеры – от 10 до 40 л. Микроволновка и мини-печь (или электропечь – это ее второе название) работают от сети.

Сходство есть в потреблении электроэнергии: у мини-печи оно составляет 1,5-2 кВ, у микроволновки – от 1 до 2 кВ. Эти цифры относятся к устройствам со сходным стандартным функционалом и ценой в диапазоне 5000-10000 руб. При увеличении объема камеры и наличии дополнительных функций энергопотребление приборов возрастает.

Тип управления печей бывает механическим или электронным. Достоинство механического в простоте и надежности, а электронного – в расширенном выборе способов приготовления.

Внутреннее покрытие камеры микроволновки и мини-печи выполнено из эмали, нержавеющей стали или керамики. Важно, чтобы оно выдерживало высокие температуры и легко очищалось.

Оба прибора оснащаются внутренней подсветкой камеры, поддоном для сбора крошек и жира (в микроволновке эту функцию выполняет крутящаяся тарелка), таймером.

Более дорогие модели мини-печей и микроволновок имеют дополнительные режимы: конвекцию, гриль, вертел. Потребление энергии и цена таких приборов существенно выше.

Отличия

Чем микроволновка отличается от электропечи? Основное отличие заключается в принципе действия. Мини-печь, как и традиционная электродуховка, готовит еду за счет тепла, выделяемого тепловыми нагревательными элементами – ТЭНами. Духовка может набирать температуру от 30 до 250°С, равномерно пропекая блюдо.

Микроволновая печь готовит с помощью сверхвысокочастотного излучения (СВЧ), которое генерирует магнетрон. Под воздействием микроволн молекулы воды, присутствующие в любой пище, приходят в движение, в результате чего вода закипает, а еда, в которой она содержится, стремительно нагревается. Разогрев происходит не постепенно и не снаружи внутрь, как это бывает в обычной духовке, а сразу по всему продукту. При этом температура не поднимается выше точки кипения – 100°С.

СВЧ-печь в большинстве случаев используют для разогрева и размораживания продуктов. Главное назначение мини-печи – приготовление еды.

Особенности микроволновой печи

Главный плюс микроволновки – скорость действия. 1-2 минут достаточно, чтобы разогреть готовое блюдо. Тарелка останется прохладной, а если и нагреется, то только за счет температуры самой пищи. В СВЧ можно сварить овсяную кашу, быстро запечь овощи, приготовить некоторые другие несложные блюда. Каша сварится в глубокой чашке за 2-3 минуты, а омлет запечется в тарелке за 5 минут. Использование микроволновки сокращает время на готовку и разогрев еды и, как следствие, затраты электроэнергии.

Но есть у этого прибора и существенный минус. Приготовление в СВЧ-печи происходит по принципу внутреннего разогрева и выпаривания – это ограничивает возможный ассортимент блюд. В бюджетной микроволновке мясо не зарумянится хрустящей корочкой, испечь пирог также не получится.

Для зажаривания и выпекания предназначены более сложные приборы – комбинированные микроволновые печи, снабженные дополнительными функциями.

Справка. Качественные микроволновые печи предлагают следующие производители: Samsung, Gorenje, LG, Hotpoint-Ariston, Redmond, Daewoo, Supra, BBK.

Разновидности

Исходя из принципа действия СВЧ-печей, их можно разделить на несколько групп:

Достоинства

Преимущества микроволновой печи:

высокая скорость приготовления и разогрева еды;
возможность готовить без добавления масла и жиров, что важно для адептов здорового питания;
сохранность витаминов и микроэлементов, поскольку разогрев пищи происходит быстро и ограничен 100°С;
отсутствие запахов еды, что важно при использовании микроволновки, например, в офисе;
возможность разогрева еды прямо в тарелке, что удобно, экономит силы и время на мытье посуды;
компактные размеры и приятный дизайн, возможность встроить в кухонную мебель или установить на кронштейне, что актуально в небольших помещениях.

Недостатки

Используя микроволновку, следует соблюдать меры предосторожности:

Особенности мини-печи

В мини-печи можно выпекать торты, пироги и печенье, запекать мясо и рыбу, тушить овощи. То есть готовить те же блюда, что в обычной духовке, только быстрее и экономичнее.

Объем стандартной духовки – 50-70 л, потребляемая мощность колеблется в пределах 2,5-4 кВт, а время разогрева до 180°С составляет 10-15 минут. Чтобы поддерживать нужную температуру во время запекания, требуется достаточное количество энергии. Повседневные блюда, как правило, невелики и несоразмерны объему камеры. Получается, что большая часть энергии духовки тратится нерационально.

Мини-печь за счет небольшого объема способна быстрее нагреваться и дольше удерживать высокую температуру. Например, печка с кварцевыми нагревателями за 2-3 минуты достигает температуры 200°С.

Плюс мини-печи в том, что ее производительность сопоставима с полноразмерной духовкой, а потребление энергии ниже.

Чем больше объем духового шкафа, тем больше требуется мощности для его разогрева. Наиболее востребованы модели с мощностью 1000-1500 кВт.

Справка. Популярностью пользуются мини-печи следующих производителей: Bork, Delonghi, Simfer, Kitfort, Rommelsbacher, Dex, Galaxy, Steba, Gemlux, GFgril Breakfast Bar.

Режимы

В мини-печи пища готовится под воздействием тепла, излучаемого ТЭНами, размещенными в верхней и нижней частях камеры. В ряде моделей ТЭНы заменены кварцевыми лампами. Такие печи быстрее разогреваются до нужной температуры.

Стандартный режим работы предполагает верхний или нижний нагрев либо одновременный нагрев двух элементов. Дополнительные режимы: приготовление пиццы, односторонних или двухсторонних тостов, выпекание, разогрев, быстрый разогрев, размораживание и другие.

Некоторые модели снабжены функциями конвекции и гриля. В большинстве печей есть вертел – металлический штырь, на который насаживают овощи или мясо.

Независимо от размера, все мини-печи действуют одинаково – выпекают и тушат. Разница состоит лишь в количестве порций. Компактная электропечь может вполне удовлетворить потребности среднестатистической семьи из 3-5 человек.

Достоинства

Мини-печь способна заменить целый ряд кухонных приборов и обладает многими достоинствами:

небольшой размер – подходит для малогабаритной кухни, дачи, съемной квартиры, общежития;
небольшой объем камеры быстрее разогревается и дольше удерживает тепло по сравнению со стационарным духовым шкафом;
традиционный, естественный способ приготовления, при котором все вкусно;
возможность быстрого разогрева блюд с хрустящей корочкой;
простота использования;
внушительный перечень блюд для приготовления;
экономичность – невысокая цена и меньшее потребление энергии в сравнении с духовым шкафом;
возможность приготовления практически в любой посуде: из металла, керамики, глины, силикона, огнеупорного стекла.

Недостатки

При всех неоспоримых достоинствах мини-печь – это уменьшенная и упрощенная модель духовки. Два ее главных плюса – небольшой размер и полный набор функций печи – обусловили присутствие некоторых недостатков.

Корпус электропечи нагревается, о стенки и стекло можно обжечься.

Закаленное стекло дверцы (в бюджетных моделях – одинарное, в более дорогих – двойное) также нагревается. Для сравнения: дверца стационарной духовки имеет четырехслойное защитное стекло.

Внимание! Если в доме есть маленькие дети, нужно следить, чтобы во время работы мини-духовки они не подходили и не прикасались к прибору.

Можно ли электропечь использовать как микроволновку

Все больше людей, опасаясь негативного воздействия микроволн, ищет замену СВЧ-печи.

Мини-печь, как и микроволновку, можно использовать для разогрева и размораживании пищи. Разморозка в электропечи происходит почти естественным путем под действием невысоких температур (30-40°С), как если бы продукт был просто помещен в теплое место.

При разогреве готовых блюд в электропечи происходит равномерное прогревание продукта снизу, сверху и по бокам. Исключено пересушивание еды, характерное для разогрева в СВЧ. За считанные минуты можно сделать горячий бутерброд. Сложнее с жидкостями: нельзя разогреть суп и в той же тарелке подать его на стол. Также не получится подогреть кружку холодного молока без нагрева посуды.

Мифы о микроволновке. Бытует мнение, что микроволны способны изменять структуру воды и еды и превращают полезные вещества в канцерогены. Однако энергии микроволн недостаточно для разрушения химических связей. Кроме того, известно, что вода (за исключением замерзшей) не имеет постоянной структуры.

Заключение

Мини-печь и микроволновка – два эффективных кухонных прибора со сходными функциями и почти равными возможностями. У каждого есть свои плюсы и минусы.

Микроволновка, наделенная режимами гриля и конвекции, может работать, как полноценная электропечь.

Мини-печь обладает всеми возможностями стационарной духовки. А дополнительные опции, такие как размораживание продуктов, подогрев и поддержание температуры, позволяют ей стать заменой СВЧ-печи.

Поскольку возможности приборов примерно одинаковы, выбор между электропечью и микроволновкой определяется только личными предпочтениями и финансовыми возможностями.

Пользователи задумываются о том, чем заменить микроволновку в одном из случаев:

Сломалась старая микроволновка.
Есть СВЧ-печь, но не нравится принцип работы, функциональные возможности или управление.
Есть опасения, что микроволновая печь (МВП) опасна для здоровья.
Техника занимает много места на кухне, нужен более компактный прибор.

Полностью и полноценно заменить МВП другим электроприбором невозможно, так как принцип сверхвысокочастотного излучения использует только микроволновка. Но можно подобрать аналог, опираясь на функции, например, если нужна техника для разогрева пищи, альтернатива есть всегда. Для приготовления пищи разными способами также можно найти достойный аналог микроволновой печи. Разберемся, что предлагает современный рынок бытовой техники и как выбрать замену.

Мультиварка — универсальность и функционал

Есть несколько видов мультиварок:

Обычные. Простейшие конструкции, состоящие из корпуса, нагревателей и съемной чаши с антипригарным покрытием. На корпусе расположен блок управления с тактовыми или сенсорными кнопками и дисплей. Сверху корпус герметично закрывается крышкой, на которой есть клапан, выпускающий пар.

Индукционные. Новый класс, который набирает популярность. ТЭН здесь заменен индукционной катушкой. Чаша выполнена из сплава, который нагревается под действием электромагнитного поля. Блюда готовятся быстро, электричество затрачивается по минимуму. Эксперты уверены, что будущее как раз за такими приборами, и рекомендуют отказываться от СВЧ в пользу индукционной техники.

Есть некоторые минусы, о которых стоит узнать еще до покупки:

Чаша, покрытая антипригарным напылением, требует бережного обращения. Пользоваться можно только специальной пластиковой лопаткой, идущей в комплекте. Металлической утвари покрытие не терпит. Даже при аккуратной эксплуатации через несколько лет понадобится замена чаши, цена которой достаточно высока.
Мыть чашу можно только мягкими губками и не абразивными моющими средствами (по той же причине).
Даже скороварка все равно готовит медленнее, чем МВП.

К плюсам относится огромный перечень программ, которыми не может похвастаться ни одна микроволновка. Это могут быть такие режимы:

Крупа (могут быть отдельные программы: Гречка, Рис, Овсянка и т. д.).
Молочная каша.
Плов.
Тушение.
Выпечка.
Варка на пару.
Хлеб.
Копчение.
Йогурт.
Варенье.
Суп.
Жарка.
Томление.
Детское питание.
Фритюр.
Паста.
Ризотто.
Пицца.

Рассмотрим в качестве примера недорогую, популярную мультиварку от известного бренда.

REDMOND SkyKitchen FM41S

Выпускается в комбинированном цветовом решении.

Программы	Мультиповар, Молочная каша, Жарка, Приготовление на пару, Выпечка, Тушение, Плов, Йогурт, Паста, Крупа
Дополнительно	поддержание тепла, отложенный запуск, возможность регулирования времени и температуры приготовления, Sous-Vide
Мощность, Вт	700
Объем чаши, л	5
Материал корпуса	металл
Подъемный ТЭН	предусмотрен
Внутренняя крышка	предусмотрена
Тип управления	электроника, сенсорные кнопки, дисплей, Bluetooth
Таймер, максимальное время, ч	24
Особенности	функция MasterFry, поддержка устройств iOS 8.0 или выше, Android 4.3 Jelly Bean или выше
Комплектация	сковорода, книга рецептов
Цена, рубли	от 4 390

Ростер

Внешне похож на духовку или СВЧ, а внутри устроен как тостер. В камере есть решетка, на которой располагается блюдо. В конструкции обычно два нагревателя: верхний ТЭН и нижний. Нижний ТЭН подогревает, верхний — выполняет функцию гриля. Термостат позволяет регулировать температуру в диапазоне от 60 до 290 градусов, поэтому ростер может делать выпечку. В некоторых предусмотрен вертел и вентилятор для обдува, что в разы расширяет функционал устройства. Чем ростер отличается от духовки? – спросит неискушенный пользователь. Все просто: ростер намного компактнее духового шкафа и имеет в арсенале полезные функции.

На рынке не так много предложений, рассмотрим наиболее интересный вариант, с точки зрения наших экспертов.

Smile TKO 2403

К нему не нужно ничего докупать, все вспомогательные приспособления уже идут в комплекте:

Встроенная решетка для тостов, горячих бутербродов или хот-догов.
Поддон для крошек.
Металлический лоток для выпечки.

Объем, литры	8
Число режимов	3
Мощность, Вт	800
Таймер, мин	15
Габариты, см	22х37,5х22
Вес, кг	2,665
Страна-изготовитель	КНР
Стоимость, рубли	от 2 090

Электрическая духовка

Работает так же, как и газовая духовка, но от электросети. В любом духовом шкафу есть подсветка, возможность регулирования высоты противней и другие полезные возможности. Главные отличия духовки от МВП:

Процессы выполняются медленнее.
Нагревает кухонное пространство.
Большие габариты, даже встроенные модели занимают немало места в гарнитуре.
Часто духовки совмещены с варочной панелью, поэтому стоят в разы дороже.

Рассмотрим популярную модель.

DELTA АD-999

Вместительная и недорогая духовка, оснащена 3 варочными конфорками на верхней панели.

Мощность, Вт	1300
Мощность электрических конфорок, Вт	450/1000/1500
Объем, литры	40
Дверца	жаропрочное стекло
ТЭН	верхний и нижний
Подсветка	есть
Плавное регулирование температуры	есть, от 50 до 320 °C
Комплектация	2 противня, 1 решетка
Стоимость, рубли	от 6500

Также вы можете встретить интересную модель — имитацию русской печи, выполненную в аутентичном дизайне и ярком цветовом решении, от бренда Meleon. Это небольшие агрегаты на 12,5 литра и мощностью в 625 Вт. Компактные и производительные. Производитель убеждает, что устройство прослужит 20 лет без поломок. Изготовитель позиционирует свое детище в качестве отличной альтернативы микроволнам, делая акцент на том, что готовить быстро, вкусно и полезно можно и без излучения.

Хлебопечка

Если вместо микроволновки нужен электроприбор только для выпечки, то хлебопечь — отличный вариант. Тем более в ней можно испечь не только домашний хлеб на дрожжах или заквасках, но и другую ароматную выпечку — кексы, булочки, пирожки и пироги и многое другое. Главное, что не нужно тратить усилия на замешивание теста — эту функцию печь выполнит за вас. Благодаря отложенному старту можно закинуть вечером все ингредиенты в печку, а утром наслаждаться ароматом готовой выпечки.

Panasonic SD-2510

Мощность, Вт	550
Максимальный вес выпечки, граммы	1000
Специальные программы	Бездрожжевая выпечка, Варенье, Безглютеновая выпечка, Пшеничный хлеб, Программа выпекания из малодрожжевого теста и хлебных изделий с начинкой
Дополнительно	выбор цвета корочки, таймер, регулирование веса выпечки, замешивание теста, ускоренная выпечка
Форма готовой выпечки	буханка
Поддержание температуры	есть, до 1 часа
Число программ	13
Съемная крышка	+
Корпус	пластиковый
Длина сетевого шнура, м	1
Габариты (ШхВхГ), см	26х39х36
Вес, кг	6,5
Цена, рубли	от 8 371

Пароварка

Что можно использовать вместо СВЧ, если цель — готовить максимально полезные блюда? Конечно, пароварку! С ее помощью вы начнете питаться вкусно и полезно. Такой принцип приготовления сохраняет максимум пользы в продуктах, нежели при обработке излучением или теплом нагревателей. Часто приборы для разогрева и готовки на пару имеют несколько уровней.

Tefal VC1451

Ярусы	2
Управление	механика (без дисплея)
Таймер	60 мин, с отключением
Корпус	пластик
Корзины	нержавеющая сталь
Взаимозаменяемые корзины	да
Комплектация	чаша для риса
Индикатор уровня воды	да
Долив воды при приготовлении	да
Компактное хранение	да
Стоимость, рубли	от 7 390

Оцените мнение пользователей:

Аэрогриль

Многофункциональное устройство, которое позволяет быстро подогреть и приготовить разнообразные блюда. Сочетает в себе СВЧ, коптильню, фритюрницу и пароварку. Нагретый воздух распространяется на продукты с помощью вентилятора. В стеклянной чаше можно размещать продукты на нескольких уровнях.

Kitfort KT-2206 Eva

Оригинальное монохромное цветовое решение — не единственное преимущество. Предусмотрено электронное управление и масса полезных программ. Параметры:

Мощность, Вт	1300
Рабочий объем колбы, л	2,5
Число автопрограмм	8
Таймер	1 час
Длина сетевого шнура, м	0,7
Комплектация	сетка-противень
Габариты (ШхВхГ), см	26х34х33
Вес, кг	4,3
Стоимость, рубли	от 4 695

Пользователи указали на такие достоинства:

высокая мощность;
простота очистки;
качественное приготовление;
блюда хорошо прожаренные, вкусные;
простое управление;
интересный дизайн;
надежная и продуманная конструкция;
ценовая доступность;
быстрое приготовление.

Из минусов потребители отметили:

большие размеры (другие говорят, что слишком маленькие);
слишком длинный шнур питания (кто-то пишет, что короткий);
панель с дисплеем требует особого ухода — видны малейшие царапины.

Теперь вы знаете, как разогреть без микроволновки любые продукты и какую технику выбрать в качестве альтернативы МВП. Осталось только определиться с типом электроприбора и сделать обдуманный и взвешенный выбор. Удачной покупки!

Читайте также: