Можно ли греть кашу в микроволновке молочную

Обновлено: 06.05.2024

. реально или миф?
Мне бы хотелось разобраться.

это мне попадаются неправильные рецепты в инете или у меня руки крюки.
Вот принесла очередной крах моих эксперементов.
Часто читаю, что девчата делают каши на завтрак в микроволновке. У меня в голове всегда возникал вопрос. Когда варим каши - молоко всегда при закипании поднимается и за частую перебегает. приходиться этот момент контролировать.
В микроволновке не проконтролируешь. Но все пишут, что быстро, легко, вкусно.
Я долго не решалась попробовать.
И вот результат.
Скажите - много налила. нет. не больше половины. даже меньше.
Посуду больше брать? - так и нак 1 порцию делала. а если на семью?
Вот думаю, может только каши на воде можно в микроволновке готовить?
Но ведь пишут про молочные.

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

. реально или миф?
Мне бы хотелось разобраться.
это мне попадаются неправильные рецепты в инете или у меня руки крюки.
Вот принесла очередной крах моих эксперементов.
Часто читаю, что девчата делают каши на завтрак в микроволновке. У меня в голове всегда возникал вопрос. Когда варим каши - молоко всегда при закипании поднимается и за частую перебегает. Читать полностью

+16 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')">

Лори

19.06.2013

300

101 комментарий

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 3 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

а я когда попробовала шарлотку, то как Зевс в гневе была! часть сырая, часть подгорела. а ведь по рецепту делала. теперь только грею еду в ней. даже не размораживаю ничего. курицу разморозить как-то пыталась, так она местами горячая была, а местами лед

с разморозкой я разобралась. я ставлю на подогрев 1-2 мин . потом переворачиваю и снова на 1-2 мин. а когда ставила на 5-7 мин , аж поджаривалось мясо.

так это когда подогреваешь, а кашка же не стреляет )))) а еще можно купить пластиковую крышку для микроволновки, тарелки накрывать, очень удобно, они как раз для этого и придуманы )))

а как не закрывать? брызгать будет.. я и так на бочок прикрывала

я как то рис на гарнир варила, тоже убежал потом брала тару побольше все на месте осталось, но это на воде было

Главное, не закрывайте крышкой. Иначе каша выдавливается из под ободка. Можно растительным маслом смазать верх миски. Ну и мощность поменьше попробуйте.

Я ребёнку овсяную(из хлопьев) варю прямо в тарелке детской для супа.Наливаю молоко(чуть больше полвины),соль,сахар и в микроволновку на 3 пика (1,5 минуты)-молоко горячее.Потом кладу 3 полных столовых ложки овсян.хлопьев,перемешиваю и снова в микру на 1,5 минуты.Крышкой не накрываю .И всёёё! Каша на вид сначала жидкая кажется,а пока остывает,загустеет.Ни разу ещё не убежала.

Варю овсяную и манную молочные каши в микроволновке. Чтобы не убегали , во-первых, не накрывайте крышкой, во-вторых, готовьте в глубокой посуде (кастрюлька как на фото вполне подойдет), в-третьих, на всякий случай контролируйте процесс через окошко (если увидите, что поднялось до края, нажмите СТОП, подождите, пока осядет, снова нажмите СТАРТ).

А еще от микроволновки зависит. Я в старой готовила овсянку просто в обычной тарелке и она не убегала, а в новой пришлось на высокую посуду переходить.

Я варю овсянку на молоке. На одну порцию стакан молока и 3-4 ложки овсянки. Соль, сахар по вкусу. Ставлю на 2 мин на максимальную мощность, ни разу не убегала. Только крышкой не не накрывайте.

Посуда стеклянная или керамическая. И на троих можно, каждая дополнительная порция +1минута. Т.е. 1порция -2мин, 2 порции -3мин и т.д.

я варю в литровой кастрюльке для микроволновки..но, долго готовить не пробовала..овсяные хлопья 4 минуты..крышкой не пользуюсь..

Вот сижу значит, ем кашу из микроволновки, а тут этот пост судьба ))) у меня тоже первое время убегала, сейчас приноровилась и все ок ) варю на работе. Покупаю либо сливки, либо маленькое молоко Тема 0,2л. сначала наливаю чуть-чуть горячей воды в мисочку ок. 50 мл. туда 3 ст. ложки геркулеса, сахар, соль, кипячу в микроволновке ок 1-1,5 мин., достою, вливаю сливки или молоко и еще минуты на 2-3 в м-ку. естественно лучше процесс контролировать, но я уже натренировалась и без этого ) Могу сказать только - пробуйте, ищите удобный для вас способ! и без крышки конечно )))

Утром всегда каша из микроволновки. Беру Nordic, он специально для микроволновки, наливаю молочка и в микроволновку. Через 4 минуты завтрак готов.

там секунда дела.
Беру кашу Нордик , раскрываем
Стеклянную тарелку, желательно высокую. Насыпаю кашу, заливаю молоком. Можно добавить сразу сахар и немного соли, можно после приготовления. Ставлю в микроволновку на мощность 600 на 4 минуты. Вынимаю. Можно добавить еще молока чтобы кашу немного остудить и можно было сразу кушать.
Дочь любит Нордик с фруктами, он продается дозированно в пакетах. Очень удобно эту кашу использовать на выезде. Мы брали на море с собой. На месте покупали молоко и быстрый обед или ужин у нас был готов.

попробуйте, если кушать по утрам только, то и не надоедает, она выпускается разных видов. Только обращайте внимание на пачки, на них написано что они предназначены для микроволновки.

обожаю Нордик. У нас три коробки разных овсяных каш дома. Мы с дочерью любим с овсяными отрубями. Сын - без отрубей. А муж - вообще наш российский геркулес традиционный предпочитает. Все варю в микре сразу в тарелках.
А контролировать мощность можно нажатием кнопки Мощность я делаю не на максимальной, выставляю 600 и никогда не убегает.

Знакомое дело. Я раньше сыну каши варила в микроволновке, тоже убегали поначалу. Потом приноровилась делать так: ставлю меньше мощность (три нажатия на уменьшении) и чуток увеличиваю время приготовления. Процесс такой, в момент когда молоко начинает подниматься, микроволновка отключает нагрев и пена оседает и снова включается. Так и получается, что каша варится, а сбегать не успевает. И пропорции кладите хоть какие, только на подъем пены все же рассчитывайте размер кастрюльки.

если уменьшите мощность, то пена не будет успевать сбегать. Я мощность уменьшала и стояла рядом ,подглядывала как реагирует каша. Поэкспериментируйте и у Вас тоже получится. честно-честно

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

. или указать адрес картинки в интернете:

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

Хочу поделиться лекцией клинического фармаколога о наших популярных противовирусных препаратах. Начну с того, что клинические испытание новых препаратов на детях в нашей стране запрещены, но! Наверное все вы заметили, что как только в апетеке появляется новый препарат, педиатры (не все, но многие) начинают назначение препарата, а потом смотрят, помогло ли. Это я об испытаниях (все поняли). Теперь строго по фактам.

Я отношусь к малочисленному виду "мамаша-пофигист". Учится ребенок, и ладно. Золотая медаль в доме уже есть, висит-пылится на видном месте. Свой мозг в головы дочерей все равно не вложишь, поэтому приходится обходиться заводской комплектацией. На каждое собрание прихожу с открытой душой новорожденного ребенка: закономерные вопросы других, ответственных мам, типа "как вы решали №768 со страницы 878787 по учебнику Засланца-Марсианского" вводят меня в ступор. Однако и меня не обошел стороной конфликт с учителем. Но я смогла решить его с наименьшими потерями. Как? Об этом расскажу в своей записи.

В передаче "Тайны Мира" сейчас говорили про волшебные свойства соды. Без всяких диет и упражнений полежала в ванной 20 минут и все, пара кило ушли.

Когда давно ходишь беременной, весь мир кажется сказочным, а ты в нем, как минимум, фея. Круглая такая фея. Глаза блестящие, улыбка загадочная, походка… опущу про походку. И ты ждешь. И думаешь, съедая второе мороженое на скамеечке парка, ВОТ-ВОТ! Еще чуть-чуть и вот оно счастье! Ты много читала, ты спрашивала, ты всё-всё можешь себе представить. Но проходит время… и ты понимаешь… НЕПРАВДА! Итак, список того, к чему я была абсолютно не готова.

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала "Вечерней Москве" о продуктах, которые нельзя разогревать в микроволновой печи.

Запрет связан с тем, что микроволны в СВЧ-печи передают энергию воде, содержащейся в пище, благодаря чему жидкость превращается в пар. Таким образом, например, может взорваться яйцо, поскольку газообразное состояние воды будет оказывать давление на скорлупу.

Также не стоит подогревать в микроволновке воду, поскольку в подобных условиях она нагревается равномерно и вскипание происходит мгновенно, из-за чего человек рискует получить ожоги, уточняет врач.

Взрыву может быть подвержена любая плотно закрытая емкость или продукт с цельной оболочкой - все рискует превратиться в "бомбу".

Диетолог советует не греть в СВЧ-печи ягоды и фрукты, чтобы они не потеряли витамин С. Яблоки, например, лучше запекать в духовке или же делать в кожуре надрезы.

Специалист обращает внимание на то, что приготовление пищи в микроволновой печи лишает продукты полезных свойств, а некоторые вещества вообще становятся ядовитыми.

"Нельзя греть все, что содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Нерафинированные масла окисляются и превращаются в канцероген. Поэтому не надо пытаться в микроволновке жарить семечки, они не будут полезны" - объясняет Соломатина.

Зелень и корнеплоды: шпинат, петрушка, сельдерей, щавель, свекла, редис, морковь - содержат нитраты, превращающиеся при нагреве в токсичное соединение нитрозамин.

Не стоит использовать микроволновку для разогрева переохлажденных диетических напитков, поскольку заменитель сахара в них превращается во вредный для организма формальдегид.

"Его можно сравнить с мышьяком. Это настолько серьезно, что, в случае если подобный теплый напиток выпьет маленький ребенок, возможен летальный исход" - поясняет эксперт.

Также специалист советует не подогревать в СВЧ-печи грудное молоко, ненасыщенные кислоты в котором могут видоизменяться. Кроме того, в кисломолочных продуктах погибают полезные бактерии.

По словам диетолога, не стоит вновь охлаждать размороженную в микроволновке рыбу или мясо, поскольку продукты быстро испортятся.

Как приготовить гречневую молочную кашу в микроволновке?

Как приготовить рисовую кашу молочную в микроволновке?

как приготовить пшенную кашу в микроволновке?

Можно ли ее там вообще приготовить, убегает ли она там?

Кашу готовить в микроволновке можно, вот рецепты.

1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 30 грамм сливочного масла, соль.

Крупу перебираем, моем и замачиваем в холодной воде на 30 минут. Переливаем гречку с водой в посуду для микроволновки, солим и ствавим в печь на максимальном режиме на 5 минут.

Затем гречку перемешиваем и накрываем крышкой с отверстием. Выбираем мощность 50 - 60 % от максимальной и готовим ещё 10 минут.

Пробуем, если каша готова, то оставляем её под крышкой ещё на 5 минут. Если ещё не готова, то готовим её ещё 2 0минуты. По окончанию добавляем масло.

1 стакан молока, 1/3 стакана пшена, 1 ч. ложка сахара, соль.

Перед приготовлением пшено замачиваем в холодной воде, а затем промываем в нескольких водах.

Выкладываем пшено в посуду для микроволновки, наливаем 0,5 стакана молока или воды, солим и добавляем сахар. Ставим в печь при максимальной мощности на 6 минут. За это время жидкость выкипит почти вся, добавим оставшееся молоко, хорошо перемешиваем, кладём небольшой кусочек сливочного масла и ставим в печь ещё на 3 минуты.

Достаём, перемешиваем и ставим ещё на 2 минуты.

1 стакан риса,4 стакана молока, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли.

Рис промываем и кладём в кастрюльку для микроволновки ( 1 - 1,5 литра ) и заливаем водой, доводим до кипения при максимальной мощности. Затем воду выливаем , рис заливаем молоком, добавляем соль, сахар, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим до готовности при 50 % от максимальной мощности в течении 8 - 10 минут.

Процесс кормления малыша может вызвать огромное количество вопросов у молодой мамы. Например, можно ли греть детские бутылочки в микроволновке? С одной стороны, этот способ выглядит самым быстрым и удобным, с другой – не исключено, что такой способ разогрева негативно сказывается на составе и качестве детского питания. Попробуем разобраться, насколько опасно использование СВЧ-печки для этих целей.

Читайте в этой статье:

Как работает микроволновая печь?

Для начала стоит понять сам принцип работы микроволновой печи. СВЧ расшифровывается как сверхвысокая частота тока. Внутри прибора за специальной панелью находится специальное устройство, которое излучает радиоволны. Он называется магнетрон. Волны воздействуют на молекулы воды, содержащиеся в пище, вызывают их быстрые колебания. Возрастает трение молекул друг о друга, из-за чего они разогреваются.

Если в продукте нет достаточного количества заряженных молекул, разогреть его в микроволновке невозможно. Зато саму воду можно довести даже до более высокой температуры, чем при кипячении. Микроволны проникают в разогреваемое блюдо или жидкость всего на 2-3 см, но в глубине встречают сопротивление молекул воды. Так и получается, то продукт разогревается изнутри. Разогретые участки передают тепло дальше, и в результате прогревается весь объем.

Вред и польза СВЧ

Споры о вредном воздействии микроволновок на пищу не прекращаются. Поклонники этой бытовой техники ссылаются на результаты исследований, которые указывают:

Пища, приготовленная или разогретая в микроволновке, не теряет полезных свойств;
Витамины под действием СВЧ сохраняются лучше, чем при жарке или запекании в духовке;
Добавление масла и жиров не требуется, поэтому пища является диетической и полезной для здоровья;
Радиоактивное влияние СВЧ – это миф, поскольку магнетрон не излучает ионизирующих волн.

Таким образом, приготовление пищи в микроволновке выглядит довольно безопасным решением. Однако есть и противники данной теории, и у них тоже имеются свои аргументы.

Что происходит с детским питанием в микроволновке?

В отношении вопроса, можно ли греть детское пюре в микроволновке, специалисты единодушны: делать это крайне нежелательно. Здесь нелишне будет вспомнить о тех самых аргументах, которые высказываются против такого способа разогрева, да и приготовления пищи для детей в целом:

Трансаминокислоты при нагревании в печке СВЧ превращаются в свои синтетические изомеры и полностью теряют биологическую активность;
Получившиеся соединения негативно влияют на нервную систему и почки;
При подогреве в микроволновке детского питания в пластиковых бутылочках в жидкость проникают вещества, способствующие образованию канцерогенов;
Посуду из поликарбоната вообще нельзя ставить в микроволновую печь.

Достаточно часто можно услышать о том, что разогрев детского питания в микроволновке способствует развитию онкологических заболеваний. Ни одного фактического подтверждения этому нет, равно как и доказанного опровержения. В результате каждой маме предстоит самостоятельно решить, как греть детское питание, делать ли выбор в пользу быстрого разогрева в печи СВЧ и рисковать здоровьем малыша.

Еще один важный нюанс, говорящий против разогрева пюре или смеси для ребенка в микроволновой печи – неравномерный прогрев. Под действием радиоволн содержимое бутылочки нагревается по-разному, могут образоваться очень горячие участки. А это уже чревато ожогами.

Мамам, практикующим грудное вскармливание, тоже не помешает разобраться в этом вопросе. Периодически приходится кормить ребенка сцеженным молоком, а с возрастом настанет очередь пюре, которое тоже придется разогревать. По мнению врачей и ученых, даже если грудное молоко после подогрева в СВЧ не станет вредным для детского организма, то и пользы в нем уже не будет.

Нужно ли подогревать смесь?

Но откуда вообще возникает вопрос, можно ли греть смесь в микроволновке? Ведь в большинстве случаев такой продукт продается в виде порошка, который разводится водой. Самый простой и очевидный вариант – развести необходимое количество смеси водой нужной температуры. Однако на практике все не так просто:

Ребенок съел совсем небольшую часть приготовленной смеси, и через короткое время может снова проголодаться;
Мама с малышом пошли гулять, и смесь остыла;
Бутылочка, которую взяли с собой в самолет, уже остыла, а приготовить детское питание заново нет возможности;
В целях экономии родители поставили бутылочку с оставшейся смесью в холодильник.

Конечно, лучше готовить непосредственно перед кормлением то количество смеси, которое кроха съедает за один раз, чтобы не было сомнений по поводу ее подогрева и хранения. Но ситуации могут быть разные, поэтому лучше заранее узнать, можно ли подогревать смесь. Большинство врачей считают, что делать это можно, если готовая смесь хранилась в холодильнике, но не более нескольких часов в герметично закрытой бутылочке.

Как разогреть детское питание на водяной бане?

Но если подогревать сцеженное молоко, детскую смесь или пюре в микроволновке не рекомендуется, то как же довести их до нужной температуры? Для этого есть 2 удобный способа. Первый – водяная баня. Кастрюлю или глубокую миску нужно наполнить горячей водой и поставить в нее бутылочку, чтобы смесь нагрелась. А вот для быстрого разогрева этой воды безо всяких опасений можно использовать СВЧ-печь.

Оптимальная температура детского питания – 36-38 о С. Проверить степень нагрева смеси можно при помощи специального бесконтактного термометра либо просто нанести пару капель продукта себе на запястье. Такая же температура воды подходит и для разведения смеси.

При этом важно помнить, что смесь, которую уже разогрели один раз, для повторного подогрева не годится. Поместив бутылочку в горячую воду, нужно постоянно контролировать степень ее нагрева. Довести детское питание до горячего состояния, а потом охлаждать его – не самый лучший вариант. Чтобы температура продукта повышалась равномерно, бутылочку рекомендуется периодически встряхивать, перемешивая ее содержимое.

Быстрый и простой способ подогрева

Второй способ, как греть детское пюре еще проще и удобнее. Можно воспользоваться подогревателем для бутылочек, который предназначен именно для этой цели. В таких устройствах можно задать желаемую температуру и всего через несколько минут получить детское питание, идеально подходящее для малыша. При этом совершенно необязательно каждую минуту проверять, как греется бутылочка. Когда нужная температура будет достигнута, прибор выключится сам, и чрезмерного нагрева не произойдет.

Этот вариант наверняка оценят мамы двойняшек и тройняшек, ведь в подогреватель можно поставить сразу несколько бутылочек. Еще одно преимущество заключается в том, что в закрытом виде прибор достаточно долго сохраняет нужную температуру смеси или пюре. В этом устройстве можно разогревать и сцеженное грудное молоко. Содержимое любой емкости разогревается равномерно, точно до установленной температуры, без риска потери полезных веществ.

Кормление малыша без риска

Микроволновая печь – очень удобный бытовой прибор, который позволяет за несколько минут разогреть практически любой продукт. Вред СВЧ-печей для человека пока не доказан, зато есть доказательства, что под воздействием радиоволн разрушаются полезные компоненты в детских молочных смесях и сцеженном грудном молоке. Да и доказательств полной безвредности микроволновок тоже пока нет. По всем этим причинам греть детское питание лучше на водяной бане либо с помощью специального подогревателя.

Читайте также:

Можно ли греть кашу в микроволновке молочную

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 3 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

Читайте в этой статье:

Как работает микроволновая печь?

Вред и польза СВЧ

Что происходит с детским питанием в микроволновке?

Нужно ли подогревать смесь?

Как разогреть детское питание на водяной бане?

Быстрый и простой способ подогрева

Кормление малыша без риска