Можно ли хранить листья алоэ в морозильной камере

Обновлено: 18.05.2024

Алоэ (другое название столетник) является отличным противовоспалительным средством. Он широко используется при лечении угревой сыпи, воспаления десен, простудных заболеваний и как общеукрепляющее средство. Благодаря антисептическому действию, соком обрабатывают открытые раны или ожоги.

Употребление мякоти растения в пищу позволит получить множество витаминов и полезных веществ. При использовании срезанного столетника важно удержать всю его пользу, как минимум, на неделю. Для этого необходимо знать, что влияет на сохранность листьев. А также на какой срок возможно удержать в них все лечебные свойства.

Что влияет на сохранность целебных свойств столетника?

При длительном хранении важно учесть следующие факторы:

Свет – попадание света разрушает полезные вещества в мякоти растения. Поэтому держать его следует в темном месте.
Доступ воздуха – при контакте с кислородом растение начинает окисляться, что неблагоприятно сказывается на его лечебных свойствах. Следовательно, держать их необходимо в закрытой емкости.
Температура – лучше всего столетник сохраняется при температуре около 5°C. При комнатной температуре лечебные свойства пропадают в течение суток. Низкая температура сделает листья водянистыми, из-за чего часть целительных свойств пропадет.
Целостность – растение должно быть полностью здоровым, не подвергаться химической обработке. На поверхности не должно быть пятен от болезней, либо следов от вредителей.
Возраст растения – достаточный запас лечебных свойств имеется у растения возрастом от 3 лет. Если столетник моложе, то витаминов и полезных веществ в нем недостаточно.

Хранение листьев алоэ в свежем виде

Ничего сложного тут нет, вот как это делается:

за неделю до предполагаемой процедуры рекомендуется перестать поливать растение (не забыть полить его после!);
листочки срезают до самого основания, тщательно моют и обсушивают чистым полотенцем, не надавливая, дабы сок не вытек раньше времени;
каждый подготовленный лист оборачивают пищевой плёнкой так, чтобы под ней практически не осталось воздуха, и он не мог бы проникнуть извне;
все свёрточки убирают в холодильник, где при температуре 4-8 градусов выше нуля они будут лежать, становясь полезнее день ото дня (оптимальный вариант – 10-12 дней).

Читать также: Диван ппу или пружинный блок что лучше

Срок хранения листьев алоэ таким способом составляет примерно месяц. Этого времени вполне достаточно, чтобы проделать, например, курс омолаживающих или очищающих кожу масок для лица, а также – чтобы пережить эпидемию гриппа.

В морозильной камере листочки утратят свою первоначальную текстуру, а вот ледяные кубики с соком алоэ – идеальный вариант для умывания.

Основные условия для хранения лекарств из алоэ:

Отсутствие света. Под его воздействием витамины и полезные вещества будут разрушаться, а средство может просто начать портиться.
Холод. Как известно, все лекарственные препараты рекомендуется хранить в холодильнике.
Плотно закрытая ёмкость. Под влиянием кислорода средство не сможет оставаться годным на протяжении заявленного срока: оно начнёт окисляться и выдыхаться.

Как хранить листья алоэ?

Листья срезают у самого основания, затем их моют и высушивают с помощью полотенца. Держать срезанные части без холодильника нельзя, так как они очень быстро потеряют полезные свойства. Листья моют, высушивают и помещают в темное холодное место (дверца холодильника). Для предупреждения окисления можно завернуть их в пленку, затем положить в емкость, не пропускающую свет.

Как вариант, срезанные листья можно отчистить от кожуры и использовать в виде геля. Для этого следует удалить с них кожуру. Шипы аккуратно срезаются с помощью ножа, далее нужно снять кожу с помощью овощечистки.

Гель помещают в темную стеклянную тару или пластиковый пакет и хранят в течение 10 дней. В зависимости от цели применения, гель можно разделить на порционные кусочки. Если гель не использован в течение 10 дней, его необходимо заморозить, иначе он потеряет все полезные свойства. Замороженный гель хранится до полугода. Из-за заморозки гель может побледнеть. Чтобы этого гарантированно не произошло, перед заморозкой в него добавляют жидкий витамин Е.

Хранение сока

Свежий сок столетника нельзя хранить большое количество времени. Жидкость наливают в бутылочку из темного стекла. Простоит сок не более трех суток. Его можно законсервировать с помощью спирта или мёда.

Учитывая рекомендации по дозировке, противопоказания, можно дружить с таким лекарством, поправляя свое здоровье.

Несмотря на хороший эффект, который достигается с помощью лечения соком алоэ, перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Целебное растение алоэ (еще его называют столетник) растет на подоконнике во многих домах. Несмотря на то, что оно имеет не слишком презентабельный внешний вид, его свойства можно смело назвать чудодейственными. С его помощью люди с давних времен излечивались от многих болезней. При этом целебными считаются не только сок растения в свежем виде, но и его экстракт, а также листья. Чтобы сохранить их полезные качества в полном объеме, нужно знать, как хранить алоэ в домашних условиях.

Как хранить сок алоэ?

Сок в чистом виде хранится несколько дней. Даже при размещении в холодильнике, в темной таре. Для сохранения жидкости на более длительный срок его необходимо законсервировать. Для этого используются: спирт, мед или растительное масло.

При консервации с помощью спирта, его смешивают с соком в пропорции 1:4 соответственно. Если вместо спирта используется водка, то пропорция смешивания составляет 1:2. Т.е, одна часть водки смешивается с двумя частями полученной жидкости. Такая смесь может храниться в холодильнике в течение 2 лет. Однако, добавление спирта или водки ограничивает применение раствора.

Еще один способ консервации предполагает использование растительного масла. Перед обработкой срезанный столетник необходимо поместить в холодильник на 2 недели. Растение необходимо содержать в охлажденном виде, не замораживая. Извлеченную из срезанного растения жидкую часть смешивают с растительным маслом в пропорции 1:2. Лучше всего подойдет касторовое или эвкалиптовое масло.

Полученную смесь можно использовать как маску, либо как заживляющую мазь. Как вариант, в масло можно добавлять высушенный концентрат. Это позволит увеличить срок хранения мази. Смесь из столетника и масла хранят в холодильнике в течение года. Как и в других случаях, необходимо использовать темную посуду и следить, чтобы температура варьировалась в пределах 4-8 °C.

Свежий сок можно заморозить в виде кубиков льда, которые потом будут использованы при умывании. Как и в случае с листьями, от многократной разморозки и заморозки полезные свойства теряются.

Алоэ: народные рецепты

Вариантов применения готового лекарства масса! Его используют как косметический продукт, для лечения различных заболеваний и в профилактических целях. Для желающих испробовать на себе целебные свойства алоэ, предлагаем несколько домашних рецептов.

Повышаем иммунитет

Лекарственные свойства алоэ способны повышать иммунитет человека, восстанавливать его силы и придавать энергию.
Рецепт прост: смешайте сок столетника и мед в равных пропорциях. Применяйте лекарство из алоэ и меда 3 раза в день (желательно за полчаса до еды) на протяжении 3 недель. Если вы захотите его повторить, то сделайте десятидневный перерыв.

От насморка

Приготовить лечебные капли очень просто, для этого сок растения смешивают в равных частях с чистой кипяченой водой. Полученную жидкость закапывают трижды в день по одной капле в каждую ноздрю. Не бойтесь зуда и чихания – это не побочный эффект, а действие алоэ! Таким образом, он разжижает и выводит слизь. Неприятные ощущения пройдут через 10-15 минут, а насморк полностью прекратится примерно через 4-5 ежедневных процедур. Можно применять медовую смесь с соком растения, при остром гайморите мед только усилит целебное действие.

От кашля

Это интересно: Гибискус комнатный — уход за цветком в домашних условиях, болезни вредители

Алоэвую настойку на спирту можно разбавить медом в пропорции 1:2 и принимать по одной чайной ложке ежедневно. Такая процедура убережет от вируса в период простуд и повысит защитные свойства организма.

На заметку! Если вы использует свежесрезанные листья алоэ, не рекомендуется выдавливать сразу весь сок, ведь именно свежевыжатый, он наиболее полезен! Поэтому, выдавливайте его по мере надобности, порционно.

Лечение заболеваний желудка

Позитивно влияет на работу желудка такое лекарство, приготовленное в дома:

В равных пропорциях возьмите мед, оливковое масло и сок алоэ.
Перемешайте ингредиенты и подержите на водяной бане 3 часа.
Остудите и храните в холодильнике, рецепт поможет при язве и гастритах.

Для работы органов пищеварения полезна следующая рекомендация: смешайте одну часть сока из алоэ, 5 частей меда и 3 части измельченных грецких орехов.

При запорах

Аналогичная схема характерна для лечения и профилактики запоров. Для этого к алоэ и меду (на стакан смеси) добавляют растительное масло (2 столовые ложки). Лекарство принимать по одной чайной ложке каждое утро натощак.

От стоматита

Для лечения десен можно применять алоэ в чистом виде. Для этого разбавленный кипяченой теплой водой сок используют для полоскания. Делать это можно после еды, или перед сном.

Маска для лица

Для жирной и проблемной кожи подходит алоэ-медовая маска. Эти два ингредиента снимают воспаление, уменьшают высыпания, выравнивают цвет лица, убирают жирный блеск. Состав маски: сок 13 листа алоэ, 2 столовые ложки меда и немного кипяченой воды. Маску держать на лице 10 минут, процедуру проводить раз в неделю.

С соком цветка можно сделать питательную маску для лица и области декольте. Для этого к 2 столовым ложкам сока добавить 1 столовую ложку масла (оливкового, кукурузного, льняного, тыквенного, кунжутного, но можно и растопленного сливочного). Смесь втереть в кожу, выдержать 15 минут, затем смыть теплой водой. Такая процедура питает, восстанавливает кожу, обладает омолаживающим действием. Делать ее нужно 2 раза в неделю.

Еще один способ применения станет альтернативой утреннему умыванию и косметическому тонику. Сок алоэ разбавьте водой в пропорции 2:1 и залейте в формочки для льда. Протирайте замороженными кубиком лицо и область декольте ежедневно и кожа засияет! Капельку сока столетника можно добавлять к любым косметическим средствам для усиления эффекта.

Для кожи вокруг глаз

Достаточно просто смазывать свежим срезом листа область вокруг глаз. В этом случае после процедуры не нужно умываться! Алоэ защищает кожу от внешних воздействий, борется с признаками старения, повышает тонус и улучшает ее цвет.

Маска для волос

Чтобы стимулировать рост волос, уменьшить их выпадение, достаточно регулярно раз в неделю втирать в кожу головы свежевыжатый сок алоэ, слегка разбавленный водой. Эту процедуру нужно проводить на чистых влажных волосах.

Как хранить алоэ в холодильнике?

В холодильнике можно держать:

Порошок из мякоти растения.
Сок, чистый или законсервированный.
Охлажденные или замороженные листья.

Порошок получается из мякоти путем уваривания до сухого концентрата. Полученный концентрат помещают в холодильник в темной стеклянной или жестяной банке. Тару необходимо плотно закрыть чтобы ее содержимое не впитывало посторонние запахи и влагу.

Для получения сока срезанную мякоть помещают в теплую воду на 1 минуту, затем выдавливают жидкость. Ее необходимо поместить в холодильник, в темную тару. Однако без консервирования полезные свойства сохраняются не более 10 дней.

Листья срезают у основания, как можно ближе к стволу. Перед помещением в холодильник их необходимо хорошо промыть и высушить. Держать в темной посуде не более месяца при температуре 4-7 °C. В случае заморозки растение хранится до года, но теряет часть лечебных свойств.

Условия для хранения алоэ

Выберите самое темное
и закрытое от солнца место в квартире или доме — под действием ультрафиолета полезные свойства растения утрачиваются.
Чтобы максимально продлить срок хранения столетника, поместите сок и листья в плотно закрытую тару
. Если не соблюдать герметичность, то под воздействием кислорода произойдет процесс окисления и алоэ растеряет все свои лечебные качества.
Срезанные листья ни в коем случае нельзя долго держать на открытом пространстве
. Срок хранения в таком случае снизится до 24 часов, и пользы от такого растения никакой.
Листья столетника можно высушить
. Хранятся сушеные листья в пакетах из бумаги или ткани около двух лет при температуре +18°С.

Как хранить срезанный алоэ?

За неделю до обрезки необходим обильный полив. Тогда в нем накопится много полезных веществ. Чистый и сухой столетник заворачивают в пищевую пленку. Оборачивать следует как можно плотнее, но не надавливать слишком сильно. Это позволит оградить его от контакта с кислородом и последующего окисления. Свертки из пленки помещают в темную посуду, которая размещается в дверце холодильника, либо в нулевой зоне. В таком виде они сохраняются до 30 дней. Температура не должна опускаться ниже нуля.

Столетник можно заморозить при температуре -5 °C. В таком виде он сохранится в течение года. Однако, часть лечебных свойств неизбежно утратится при разморозке. После разморозки листья необходимо использовать в короткий срок. Повторная заморозка лишит растение полезных свойств.

Можно ли сберечь продукт без потери полезных свойств?

Да, приготовить выжимку сока впрок и хранить её какое-то время без потери полезных свойств можно, но при соблюдении определённых условий:

собрать сок необходимо в герметичную посуду, желательно из тёмного стекла;
хранить вдали от света;
при низкой температуре.

Данные правила относятся к хранению сока в любом состоянии: и к свежевыжатому, и в виде настойки.

Хранение при комнатной температуре

Это будет заметно и визуально — жидкость приобретёт тёмно-коричневый, бурый цвет. Поэтому, если у вас остался излишек сока после применения, то поместите его в прохладное место.

Как и сколько хранится в холодильнике?

Идеальным прохладным местом будет являться холодильник, где температура колеблется от 3 о С до 8 о С. Но и эта температура способна сохранить сок не более недели, даже он может начать портиться и раньше — уже через 2-3 дня, если не была соблюдена стерильность при приготовлении. Определить испорченный продукт не составит труда: цвет его потемнеет, изменится консистенция и появится неприятный запах.

Можно продлить срок хранения выжимки от разрушения полезных свойств на несколько дней: перед тем как поставить в холодильник, необходимо добавить в неё несколько капель сока лимона или грейпфрута, или несколько кристаллов лимонной кислоты.

Как заморозить в морозилке?

Замораживать сок можно и даже нужно. Как раз этот способ хранения считается самым оптимальным, так как он способен сохранить продукт на протяжении года. Для удобства последующего использования необходимо сок разлить в порционные ёмкости и поставить в морозильную камеру, а после полной заморозки можно фигурки вынуть из формы и переложить в общий контейнер.
Перед применением достаточно разовую порцию разморозить при комнатной температуре, только нельзя использовать принудительный нагрев, так как высокая температура сразу же испортит продукт.

Замороженным льдом из алоэ можно пользоваться в качестве тоника — протирать массажными движениями лицо.

Рекомендуем посмотреть видео о том, как сделать лед с алоэ:

Как хранить алоэ с медом?

Добавление в сок столетника меда – один из способов его консервации. Мед используют если применение спирта для консервации невозможно по какой-либо причине. Смесь с добавлением меда может использоваться в течение полугода, не теряя своей пользы.

Для приготовления смеси из меда и сока необходимо выжать жидкость из мякоти столетника, затем смешать ее и жидкий мед в пропорции 1:1. Хранится смесь в темной таре, в холодильнике. Перед применением необходимо выдержать полученный сироп в холодильнике не менее 4 дней.

Как определить, что алоэ непригоден для использования?

При длительном хранении раствора из мякоти столетника необходимо следить за состоянием его поверхности. Если она покрывается темной пленкой с пузырьками, значит раствор испорчен и дальнейшее его использование опасно.

Для достижения наибольшего положительного эффекта, следует выбирать целые здоровые растения, без повреждений и признаков болезни. Выжимать сок из больных листьев также не рекомендуется. Так как он может нанести вред здоровью.

Если повреждена только часть мякоти от его использования все равно следует отказаться, так как болезнь наверняка уже распространилась по всему растению.

Читайте также: