Можно ли выжимать апельсин в обычной соковыжималке

Обновлено: 19.05.2024

Всем добрый день!
Озадачился выбором соковыжималки.
Хотелось бы делать соки и из фруктов, и из ягод, и из овощей (например, свекла, морковь).
Что выбрать? на какие моменты обратить внимание? Есть кто активно использует эту кухонную технику?

Т.к. вы не трастовый пользователь. Как стать трастовым.

Здравствуйте! Смотря на какие объёмы рассчитываете!
Я, например, за два дня отжала 100л сока, для этого нужно мощную соковыжималку, с большим загрузочным отверстием и возможностью легкой очистки от жмыха.
Если Вам нужно сделать сок для того, чтобы его сразу же выпить, то это уже другая история

Т.к. вы не трастовый пользователь (не подтвержден телефон). Укажите и подтвердите телефон. Подробнее о трастовости.

Берите шнековую и не думайте, вкус и функционал в разы больше обычных. У меня самая ходовая вещь на кухне:) Брали китфорт на пробу, не пожалела ни раза, лучшая в моей жизни соковыжималка. Горло широкое, ничего не режу, целиком все проходит и никуда давить не надо:) вкус не сравнить с центробежной, нормальные фреши. Все соусы в ней давлю, томатные пасты делаю.

Сейчас фоткну, мы её давненько уже купили. Сейчас они подорожали весомо, но я на дачу еще такую хочу тоже. Посмотрите в ситилинке сами, мы обычно там берем.

а у вас сок яблочный с мякотью получается? и есть ли пена? при центробежной пены от яблок море просто.

У шнековой принцип другой, там отжимается на низких оборотах, поэтому пены нет совсем. И еще, чем плотнее фрукт, тем мякоти меньше, по моим наблюдениям. Томатный, клубничный, наоборот, осень похож на пюре. Меня все эти свойства очень устраивают, я супы пюре делаю, все ягодные желе делаю через нее, чтоб ягоды не чистить часами от веточек и косточек:) от томатов семена выходят, хоть сейчас в грядку сажай:)) как то так.

мне в основном на яблочный сок нужна, и чтобы без мякоти по возможности..я думала, что шнековая чем больше мощность, тем выше скорость..значит они все не сильно скоростные..

Ну для таких именно соков, у меня соковарка:) там и стерилизованный он, только в банки закатать.
А если для иных фруктов-овощей, и для вкусности, то шнековый сок в разы вкуснее остальных:) сравнивали из центробежной и шнековой, из одних и тех же ингредиентов:)

соковарка тоже есть, но там сок другой, густой такой. а из соковыжималки как свежевыжатый. а центробежной трудновато ного нагнать..вот и никак не подберу себе

У меня соковыжималка Нептун. Очень легко отжимает,ничего не проталкиваю, только успеваю закидывать. Яблоки не чищу,режу крупные пополам,убираю плодоножку.Из минусов: шумная и сборка ,для меня,сложная.Производительность высокая,на банку 3х- литровую не больше 5 минут уходит,дольше мыть и разрезать,вырезать некондицию.

я тоже не чищу, только режу и серединку убираю

а у вас это шнековая?

Тихий ужас! (с) хотя не, громкий:-D
Куда такую в доме поставить? Не сок, а месиво:-( мыть такую где? Все, судя по видео

Сок нормальный,никакого месива,мякоть присутствует,но немного.Большая да,у меня место есть,не проблема. Малопроизводительная и маленькая мне не нужна.Мыть- *scratch* так она разборная,мою в раковине. Мне неудобно ее разбирать/ собирать ,не просто, приспособиться нужно.
Пользовалась , давно правда,журавинкой,она производительная,но чистить ее чаще нужно было.
youtu.be/C0d_hbLF4_U

К чему весь этот объем, если все то же можно сделать со шнековой? Чисто и просто.
Контейнер для жмыха наполняется медленно, потому что он сухой, сок прекрасный, мякоть оседает, если дать отстояться. Маленькая не всегда малопроизводительная, это чисто > заблуждение.

Вас устраивает шнековая,меня центробежная,тот кто планирует покупку пусть выбирает,я свой выбор сделала.

Мы покупали когда они сильно меньше стоити, сейчас подорожали весомо, полагаю из-за спроса. Но аналоги вообще не укупишь. Вся техника последнее время подорожала сильно.
Но для двух стаканов сока держать на столешнице другую соковыжималку я не готова, если честно:) и потом, например, гранатовый сок пить через шнековую вкусно, через центробежную в рот не вломить:-) цитрусовый тоже странный:)

У нас с Вами разные задачи просто. Первый ответ в теме, совершенно правильный. При разных вводных,разный результат. Я своей урожай яблок переработала и убрала,до сл. сезона,место в дальнем углу нашла) ,покупала ее целенаправленно для переработки яблок мешками..Для двух стаканов сока нужна компактная соковыжималка, однозначно.

У меня не так много места и денег, у меня одна для всего, что я делаю. Перечислила все выше.
Как-то делали яблочный сидр, 20 литровую бутыль прокрутили ей за час, не вижу надобности в той, что на видео.
Фреш-кафе пользуются только шнековыми, наверное не зря:) у них объемы поболе ваших. В центробежных много металлических деталей, сок окисляется тут же, в шнековой одна сетка из нержавейки, сок почти не окисляется.

Без мякоти сок только из соковарки.Но мне вкус из нее не нравится. Я процеживаю,потом довожу до кипения и закатываю, получается сок без мякоти.
Вино ставила,надо много сока,с этой соковыжималкой времени много сэкономила,а это важно для меня.

ДД! обратить внимания на мощность, это самое главное, если для большого объема вам нужна..а еще шнековая проще отжимать, центробежная - нужно давить на яблоки самим сверху через отверстие, мне тяжеловато. но шнековую пока тоже не подобрала себе , чтобы была с хорошими отзывами, ценой и большой мощностью)

это только в маленьких маломощных, в центробежных для больших объёмов никуда давить не надо, только закидывать, целиком.

почему? я брала у подруги мощная, дорогая , закидываешь в отверстие и сверху спец. штукой (как у мясорубки) давишь на яблоки, смысл и в том , что тут сам давишь, а в шнековой поршень давит..и чтобы целое яблоко засунуть, это надо промышленную соковыжималку, я режу всегла на 4 части +-

В мощных центробежных как раз не надо на яблоки давить, они и толкачём-то не комплектуются. В них нужно успеть загрузочный люк крышкой закрыть, а то всё вокруг будет в яблоках :-D. У меня соковыжималка "Салют", отверстие для загрузки у неё сантиметров 10, поэтому практически все яблоки проходят. У этих соковыжималок два , но очень больших, минуса-воют как будто самолёт взлетает и очень часто скачут-только успевай держать.

возможно..я такие не видела, и не понимаю тогда, чем они прижимаются, просто так же яблоки будут скакать на терке. , пользовалась фирма BORK мощность 950 w, по мощности, мне показалась очень даже быстрая, только минус приходится толкателем придавливать

скачут и трутся, отжимаются), у меня такая

ну , если такие мелкие яблоки, то , конечно, они целиком пройдут, у нас яблоки крупнее намного, поэтому резать все равно придется..и все же склоняюсь к шнековой, чтобы без мякоти было

у нас яблоки крупнее, резали только такие, которые в дырку не пролезали), если яблоки мешками то это самый быстрый агрегат, если не много то можно и другую.
Для меня скорость и производительность наиболее важные показатели, т.к. порой 15-20 мешков надо переработать.

У нас эта же проблема. На участке 9 яблонь и одна груша, причём стали родить каждый год. Сейчас с мужем подбираем другой вид соковыжималки-пресс, т.к. яблок много, сил с годами становится меньше (((, вот и смотрим как бы упростить себе жизнь с помощью домкрата.))) Для этого вида нужна ещё и дробилка, но она уже есть.

я по-другому жизнь упрощаю, не перерабатываю больше, чем можем употребить.
Сок зимой хорошо идёт, но больше чем надо не делаю. У нас всего 5 яблонь, но в этом году с одной почти не собирали, они крепко держатся, оставила птичкам)
И опиливаю каждый год, что бы обновлялись, с 9ю точно бы не справилась и спилила бы лишние.

А мы перерабатываем ! :-) В прошлом году впервые сделала наливки -малиновую и черносмородиновую. Это надо пробовать. Но один большой недостаток всё-же есть-цена водки. Купили самогонный аппарат.
В этом году наливку делали уже полностью из своего сырья.
Из 100 литров отжатого сока 20л сварила для внуков, остальные 80 поставили бродить, сейчас муж перегоняет, делаем запас в ожидании следующего урожая малины и черной смородины.
Кроме того из яблок сварила варенье, сварила яблоки и закрыла в банки (думаю внуки съедят)
:-D

Важно! Сок.

Для справки:

Для получения 1 стакана сока (200 мл) , вам потребуется:

2 средних грейпфрута;

2-3 морковины среднего размера;

2-3 апельсина крупного размера;

3 лимона среднего размера.

При приготовлении сока стоит учитывать не только вкусовые ощущения от напитка, но и его полезные свойства. Для некоторых потребителей именно этот показатель является наиболее важным. В зависимости от полезных свойств сока придется выбирать тот тип соковыжималки, который оптимально подходит для обработки требуемых овощей и фруктов.

Апельсиновый сок
Богат витамином С, минералами и антиоксидантами. Согласно некоторым данным, его ежедневное употребление снижает заболеваемость раком желудка, рта и горла на 50%. Влияние действующих веществ, содержащихся в апельсиновом соке, помогает также справляться с процессами старения кожи.

Морковный сок
Улучшает зрение, укрепляет организм и восстанавливает силы после болезни, полезен при увеличении психических и физических нагрузок. Также морковный сок помогает при лечении язвы желудка, раковых образованиях желудка и легких, туберкулеза и анемии. Улучшает аппетит, укрепляет зубы, повышает сопротивляемость к инфекциям.

Томатный сок
Этот сок самый полезный для тех, кто страдает нарушениями обмена веществ и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержит много калия, необходимого для поддержания сердечной мышцы.

Грейпфрутовый сок
Помогает в борьбе с ожирением, улучшает пищеварение, активизирует работу печени и препятствует образованию жира. При регулярном использовании содержание холестерина в крови может снизиться до 18%.

Яблочный сок
Мочегонное средство. Особенно полезен для людей интеллектуального труда. Результаты исследований показали, что вещества, содержащиеся в нем, защищают клетки от окислительного стресса, который приводит к искажению памяти и снижению умственных способностей. Сок также рекомендуется при инфекционных заболеваниях, простуде и лечении гнойных ран.

Сок лайма
Поддерживает в норме давлении крови и является профилактическим средством против инфарктов, инсультов и других заболеваний сердца.

Какими бывают соковыжималки?

Цитрус-пресс

Средняя цена: 1000 рублей

Наиболее простыми по конструкции являются соковыжималки для цитрусовых — их еще называют цитрус-прессы. Они предназначены для переработки апельсинов, грейпфрутов, лимонов, лаймов и мандаринов. Самые доступные по цене модели выполнены из пластиковой либо металлической ёмкости с закрепленным на ней ребристым конусом.

В этом случае придётся вручную совершать вращательные движения цитруса вокруг конуса. Кроме того на рынке широко представлены электрические версии цитрус-прессов. У такого типа соковыжималок конус приводится в движение мотором, поэтому для отжима сока достаточно приложить половинку фрукта рукой или зафиксировать специальным прижимом. Некоторые модели оснащены функцией реверса (обратного вращения), когда за счет поочередной ротации конуса то в одну, то в другую сторону, упрощается процесс отжима. Мощность разных моделей соковыжималок для цитрусовых колеблется в пределах 20 – 80 Вт, чем она больше, тем меньше времени вам понадобится на то, чтобы выжать стаканчик сока. К дополнительным функциям также относятся насадки для цитрусов разного размера и регулятор содержания мякоти в соке.

Достоинства

Простая конструкция
Легко мыть
Низкая цена

Недостатки

Рекомендуется для любителей цитрусового сока к завтраку.

Важно! Корпус.

Корпус соковыжималки может быть пластиковым, алюминиевым или из нержавеющей стали. Модели из пластика недорогие, легкие, хорошо моются и, к сожалению, легко ломаются. Соковыжималки из нержавеющей стали, наоборот, очень прочные, красивые и стильные, но дорогие и тяжелые. Также эта поверхность является наиболее маркой. Алюминиевые корпусы покрывают анодированным составом, поэтому выглядят они эстетичнее корпусов из нержавейки.

Центробежные соковыжималки

Средняя цена: 3500 рублей

Этот тип соковыжималок сегодня является самым распространенным. Устройство способно перерабатывать цитрусовые, а также другие виды фруктов и овощей. Однако, для их отжима понадобится предварительно очистить плоды от кожуры и пленок, а также разрезать на дольки, что может оказаться весьма утомительным занятием.

Центробежные соковыжималки прекрасно справляются с переработкой твердых овощей и фруктов (груш, яблок, моркови,и т. д.), а вот при переработке мягких плодов (бананов, томатов, а также ягод) уже не так эффективны — сетка центрифуги быстро засоряется кожицей или мелкими косточками. Инструкции ряда аппаратов и вовсе запрещают отжим некоторых видов ягод — для этого рекомендуется использовать специальные насадки-соковыжималки к мясорубкам и для кухонных комбайнов. Конструктивно центробежные соковыжималки состоят из пластмассового или металлического корпуса с мотором и сепаратора, покрытого крышкой с загрузочным отверстием. Мотор приводит в действие дисковый нож и центрифугу с мелкой сетчатой структурой, к стенкам которой под действием центробежной силы прижимаются измельченные ножом кусочки плодов. Далее сок отделяется от жмыха, после чего попадает во внутренний резервуар или через носик сливается во внешний стакан.

Достоинства

Универсальность (перерабатывают цитрусовые, твердые овощи и фрукты)
Автоматическая система отброса жмыха
Способна перерабатывать плоды целиком

Недостатки

Не подходят для отжима мягких овощей и ягод
Малая длительность одного цикла эксплуатации
Издают сильный шум при работе

Рекомендуется для большинства семей и тем потребителям, которые не готовы переплачивать за редко используемый функционал.

Шнековые соковыжималки

Средняя цена: 8000 рублей

Полученные с их помощью соки сохраняют естественный цвет, однородную консистенцию, а главное — гораздо больше полезных веществ, чем при переработке в центробежных соковыжималках. За счет щадящего способа отжима пищевые волокна плодов не подвергаются разрушению, сокращается количество отходов, а сам процесс отжима проходит практически без нагрева сока, следовательно он не окисляется и не теряет питательные веществв. На выходе получается больше сока, который при этом не расслаивается на фракции. Однако в использовании шнековых устройств есть и свои минусы. Во-первых, сок, полученный холодным отжимом, выходит очень концентрированным и его рекомендуется разбавлять водой в соотношении один к трем. При этом в нем содержится большое количество мякоти. Второй момент заключается в том, что бюджетные модели в основном оснащаются пластмассовой сеткой для отжима, которая через некоторое время начинает крошиться, и эти частицы, наряду с металлическими опилками редуктора, могут попасть напрямую в сок.

Достоинства

Широкий функционал
Отжимает больше сока, который имеет однородную консистенцию
В соке сохраняется больше полезных с
Работает на малых оборотах и достаточно тихо

Недостатки

Большое количество мякоти в соке
Плоды необходимо очищать и разрезать на дольки
Большое количество деталей и механизмов, требующих ухода (мытья)
Высокая стоимость

Рекомендуется для тех потребителей, которым важна максимальная функциональность и производительность прибора — например любителям консервирования.

Важно! Мощность.

Цитрус-прессы имеют небольшую мощность, примерно 20-40 Вт, но для них этого бывает вполне достаточно, т.к. цитрусовые относятся к мягким фруктам, Мощность центробежных моделей варьируется от 250 до 1300 Вт. Для бытовых нужд обычно достаточно 200-600Вт. Шнековые соковыжималки лучше выбирать исходя из параметров мощности в диапазоне от 400 до 800 Вт.

Выбор соковыжималки по техническим характеристикам

При выборе не стоит уделять излишнее внимание внешнему виду устройства — все равно обычно такая техника хранится в шкафу. Залогом приятного настроения при эксплуатации являются такие моменты, как уровень шума и вибрации устройства. К сожалению, эти характеристики невозможно проверить до покупки, поэтому советуем изучить отзывы о выбранной модели, а также руководствоваться данными независимых исследований.

Желательно:

Регулятор содержания мякоти влияет на консистенцию мякоти в соке. Для этого может применяться изменяемая величина прорезей на насадке либо соответствующий фильтр.

Дополнения в комплектации — специальные насадки, терки для шинковки, поддон для плодов, отделение для сетевого шнура и так далее.

Важно:

Мощность соковыжималки — это значение может варьироваться от 200 до 1500 Вт. Более высокая мощность может не сказаться на производительности прибора, тогда как на цене — очень даже отразится. Как уже отмечалось, если вы отдаете предпочтение шнековым соковыжималкам, то мощность не является архиважным критерием.

Скорость вращения центрифуги является важным фактором для центробежных устройств, поскольку для разных плодов, в зависимости от их твердости, необходима разная скорость отжима (уточнить эту информацию можно в руководстве по эксплуатации). В среднем скорость вращения составляет порядка 10 тысяч оборотов в минуту.

Контейнер для сока может быть встроенным или съемным, а его объем разнится от 200 мл до 2 литров. При этом не стоит забывать, что при хранении сок теряет вкус и свои полезные свойства, поэтому не рекомендуется долго хранить его в сыром виде. Сами резервуары часто имеют съемный сепаратор для пены и изготовлены из прозрачного или матового пластика. Второй вариант более подвержен окрашиваниюв процессе эксплуатации и хранения.

Форма горловины для подачи плодов в универсальной соковыжималке как правило круглая или овальная, но бывают и комбинированные — с отсеками для твердых и мягких овощей или фруктов. Помимо самой формы важен и размер горловины, чтобы по возможности в нём целиком умещалось яблоко среднего размера или хотя бы его половина.

Функция отброса жмыха сегодня реализована во всех центробежных соковыжималках с сепараторами круглой формы. Увы, это не означает полного избавления от отходов. Стоит обратить внимание на указанную в техпаспорте длительность одного цикла эксплуатации. В течение этого времени (обычно 2-7 минут) рабочая камера будет неплохо очищаться, после чего жмых начнет скапливаться на сепараторе. Будьте внимательны, это может снизить эффективность работы соковыжималки и привести к выходу из строя мотора

Тип контейнера для отходов. В некоторых соковыжималках применяются встроенные резервуары для жмыха. Для их промежуточного очищения приходится разбирать всю конструкцию. Более практичным решением являются съёмные контейнеры для отходов, в которые можно поместить мешок для мусора.

Безопасность. В целях безопасности, некоторые модели оснащены устройством блокировки включения при неправильной сборке устройства. Само собой, застрявшие кусочки также ни в коем случае не стоит пытаться протолкнуть посторонними предметами или тем более руками — для этого есть специальный толкатель.

Комплектация. Чем меньше съёмных деталей подразумевает конструкция соковыжималки, тем легче за ней ухаживать.

Внутренние поверхности устройства должны иметь гладкое покрытие для простоты чистки. Обратите внимание, входит ли в комплект специальная щеточка для очистки сита центрифуги, без которой очистить его достаточно проблематично. Зачастую долгое и утомительное мытье становится причиной отказа от регулярного использования соковыжималки.

Апельсиновый сок – это напиток, который предпочитает другим каждый пятый житель планеты. Когда заговаривают о соке, первым на ум приходит именно апельсиновый. Это – частый гость в холодильнике. Многие предпочитают выпить стакан сока ярко-оранжевого цвета, заменяя им привычные чай и кофе. Цитрусовые – чемпионы по содержанию витаминов и микроэлементов, поэтому их сок полезен. Но, как и каждый продукт, такой напиток имеет свои противопоказания. Прежде, чем налегать на сок апельсина, стоит разобраться, чем он полезен и кому может навредить.

Состав

Цитрусовый сок содержит ценные вещества, необходимыми для полноценного функционирования организма.

Микроэлементы, которые содержатся а этом напитке:

Кроме микроэлементов, в соке из цитрусовых присутствуют витамины следующих групп:

Также напиток из свежевыжатых цитрусов содержит витамин РР и бета-каротин.

Другие компоненты, которые присутствуют в апельсиновом соке:

· пищевые волокна, зола;

Калорийность апельсинового сока невысока и составляет всего 60 кКал на 100 г. Это позволяет худеющим использовать напиток в диетическом меню.

Ценные свойства

Цитрусовый сок обладает такими полезными действиями:

· повышает защитные функции организма;

· укрепляет стенки сосудов, что особенно полезно для пациентов с болезнями сердечно-сосудистой системы, а также курильщиков;

· улучшает самочувствие при регулярной усталости, придает бодрости и сил;

· улучшает состояние людей, страдающих от заболеваний сердечно-сосудистой системы, суставов, легких, печени и кожи, а также крови;

· оказывает послабляющее действие при запорах;

· способствует скорому выведению никотина из организма;

· снижает уровень вредного холестерина.

Свежевыжатый апельсиновый сок полезен тем, кто страдает от атеросклероза, гипертонии и подагры.

Способы применения

Сок, выжатый из апельсинов, применяют в качестве дезинфицирующего средства, для обработки ран. Напиток оказывает антибактериальное действие.

Пациентам, которые страдают гастритом, подойдет такой рецепт:

· берут кожуру апельсина, листья мяты и трехлистной вахты, а также корни валерианы лекарственной в равных пропорциях;

· берут 10 г полученной массы и заливают 200 мл кипятка;

· оставляют на 2 часа.

После напиток фильтруют. Принимать его нужно 3 раза в день.

Смоченные в соке апельсина и разложенные по комнате ватные диски помогут бороться с вирусами в период простуд, а также с депрессией и усталостью.

Противопоказания

Пить много цитрусового сока, не рекомендуется тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, потому что этот напиток повышает уровень кислотности из-за высокого содержания витамина С.

Из-за большого количества сахара в составе свежевыжатый апельсиновый сок не рекомендуется пить пациентам с заболеваниями эндокринной системы – сахарным диабетом и ожирением.

Нужно учесть, что апельсин – мощный аллерген, поэтому употребление напитка из этого фрукта может вызвать нежелательные реакции организма. Нельзя пить апельсиновый сок при грудном вскармливании: он может вызвать мощную аллергию у новорожденного.

В период беременности такой напиток пить можно, но с осторожностью и в ограниченных количествах.

Важное предостережение: сок цитрусовых нельзя пить натощак. Это связано с высокой концентрацией кислоты, которая раздражает стенки желудка. Лучше всего пить сок после утреннего приема пищи, а также в период между завтраком и обедом.

Не стоит употреблять его перед сном, так как продукт вызывает брожение в желудке и задерживает жидкость в тканях. Выпить сок можно не позже, чем за 2 часа до сна.

Способ приготовления сока из четырех апельсинов

Для здоровья полезен только тот сок, который приготовлен своими руками: в этом случае все витамины и микроэлементы сохраняются.

Чтобы получить натуральный напиток из цитрусовых, нужно подготовить 4 апельсина, предварительно вымытых мыльным раствором. Лучше использовать специальное средство для мытья овощей и фруктов, которое можно приобрести в супермаркете.

Далее нужно придерживаться такого алгоритма:

· поместить фрукты в морозильную камеру, оставить на ночь;

· утром вынуть, измельчить в блендере, не удаляя цедру;

· залить полученную массу 3 л воды;

· оставить на полчаса;

· процедить напиток: в нем не должно остаться мякоти;

· влить еще 6 л холодной воды;

· всыпать 1 кг сахара и 5 г лимонной кислоты.

Готовый сок разлить по бутылкам, охладить.

Приготовленный своими руками сок из апельсинов можно употреблять вместо обычной воды: такой напиток хорошо избавляет от жажды.

Приготовление апельсинового сока в соковыжималке

Рецепт прост: необходимое количество цитрусов тщательно вымыть, удалить кожуру, уложить в соковыжималку, выдавить сок. Напиток готов к употреблению.

Сколько хранится продукт?

Свежевыжатый цитрусовый сок не хранится долго: его стоит выпить в течение 15 минут, иначе, из-за взаимодействия с воздухом, он утратит свои полезные свойства. Поэтому готовить его нужно в таком объеме, чтобы напиток был выпит сразу.

Фреш можно хранить 8 часов, так как лимонная кислота в его составе препятствует взаимодействию напитка с воздухом. Важно закрыть емкость крышкой. В результате полезные свойства сохраняются.

Для хранения свежевыжатого апельсинового сока подходит стеклянная посуда. Металлическую посуду использовать нельзя. Емкость нужно обязательно хранить в холодильнике.

· пить цитрусовый сок рекомендуется не чаще, чем раз в 3 дня;

· при склонности к аллергическим реакциям вводить сок в рацион нужно постепенно, начиная со столовой ложки и увеличивая дозу до 200 мл;

· стоматологи советуют пить свежий апельсиновый сок через трубочку, потому что прямой контакт напитка с эмалью вызывает разрушение последней.

Важный совет: концентрированный апельсиновый сок пить нельзя. Перед употреблением его стоит разбавить водой в пропорции 1:1.

Польза сока для печени

Печень, будучи фильтром организма, нуждается в периодическом очищении. Для оздоровления этого органа рекомендуется ежедневно пить натуральные соки. Апельсиновый очищает клетки печени, поставляет к ним витамины и ценные микроэлементы.

Сок для здоровья и красоты

Апельсины полезны для женского здоровья. Микроэлементы и витамины, которые содержатся в этих фруктах, предотвращают риск инсульта, а также способствуют омоложению всего организма изнутри.

Апельсины применяются и в косметологии: их сок полезен для кожи.

Свежевыжатый сок можно использовать в качестве тоника: содержащийся в нем витамин С повышает тонус кожи лица, улучшает цвет, обновляет клетки дермы.

Если регулярно использовать маски с соком цитрусовых, то можно освежить кожу лица, устранить следы усталости и предотвратить образование морщин.

На сок апельсинов стоит обратить внимание обладательницам комбинированной и жирной кожи. Этот продукт сужает поры, борется с жирным блеском, а также прыщами и пигментными пятнами.

Используя сок цитрусовых наружно, нужно помнить о предосторожностях и возможных противопоказаниях.

Так как апельсин – сильный аллерген, то его сок может вызвать раздражение на коже. Чтобы этого не произошло, нужно проверить реакцию. Для этого небольшое количество свежего сока нанести на поверхность локтя и понаблюдать за состоянием кожи в течение часа.

Использовать маски с соком апельсина можно не чаще, чем раз в неделю.

Очищающая маска для лица

Приготовить ее очень просто: из одного фрукта выжать сок и протереть им лицо. Оставить на 45 минут, затем умыться холодной водой.

Маска для тонуса кожи лица

Разрезать апельсин пополам, с помощью ложки удалить мякоть. Распределить ее по всему лицу, исключая зоны вокруг глаз. Оставить на 20-25 минут, потом тщательно удалить мякоть с помощью воды.

Применение для сухой кожи

Взять столовую ложку сметаны с высоким процентом жирности, сырой желток от одного яйца и мякоть апельсина вместе с соком, соединить компоненты. Состав нанести на кожу лица и шеи, подождать 15 минут, потом тщательно умыться.

Маска для комбинированной и жирной кожи

Соединить сок с дрожжами в таких пропорциях, чтобы получилась масса с консистенцией густой сметаны. Составом смазать кожу, оставить на 15 минут, после удалить остатки холодной водой.

Маска-скраб для лица

200 мл воды соединить со стопкой сока, выжатого из апельсина. Сюда же ввести молотую овсянку в таком количестве, чтобы получилась сметанообразная масса. Нанести на кожу, помассировать, подождать 15 минут. Смыть маску холодной водой.

Цитрусовые содержат в себе огромное количество полезных витаминов, а потому так приятно иногда побаловать себя свежевыжатым соком. Электрические приборы для выдавливания сока не всегда удобны, особенно на даче, к тому же стоят они прилично. Именно поэтому у многих хозяек возникает вопрос, стоит ли покупать ручную соковыжималку для цитрусовых, какие виды бывают и какой модели отдать предпочтение.

Ручные соковыжималки хороши тем, что сохраняют в соке все полезные элементы, содержащиеся в цитрусовых. Данные приборы бывают нескольких видов:

Цитрусовая конусовидная соковыжималка представляет собой специальную насадку конусовидной формы с насечками и прорезями на ней. Для ее использования фрукт режется пополам, насаживается мякотью на конус и проворачивается. Свежий сок вместе с мякотью через прорези стекает в подставленный стакан или в имеющуюся у такого прибора специальную емкость.

Прессовый агрегат представляет собой комбинацию похожей насадки и специальной крышки. Фрукт также необходимо разрезать пополам и насадить на выпуклый элемент. Затем нужно нажать на рычаг, и крышка, надавив на фрукт, поможет выжать сок. В этом случае не требуется прикладывать больших усилий, так как прибор действует по принципу рычага. Кроме того, сока выжимается максимальное количество, то есть жмых и кожура остаются почти сухими.

Шнековое устройство действует по принципу советской механической мясорубки. Необходимо положить фрукты в горлышко, шнеки (специальные винтовые ножи) измельчат плоды и протолкнут через насадку сок. В этом случае получается наименьшее количество мякоти. Но главное достоинство такого прибора состоит в том, что его можно использовать не только для цитрусовых, но и для других фруктов. Он отлично подойдет в качестве садовой универсальной соковыжималки. Существуют одношнековые и двухшнековые, горизонтальные и вертикальные модели.

Другие устройства для получения сока

Если требуется получить не стакан сока, а лишь придать салатам и соусам пикантную нотку с помощью цитрусового сока, то приобретать для этой цели ручную соковыжималку не имеет смысла.

Некоторой популярностью пользуются специальные насадки-спреи для лимонов и апельсинов. Достаточно лишь срезать небольшой кусочек кожицы у основания фрукта, вкрутить насадку в плод и по принципу спрея нажимать на кнопочку для разбрызгивания свежего сока. Существует два вида устройства: поменьше – для лимонов и мандаринов, побольше – для апельсинов и грейпфрутов.

При выдавливании небольшой порции сока в салат часто возникают проблемы с тем, что фрукт выскальзывает или иногда нежным хозяйкам просто не хватает сил. Для такого случая придумали специальное устройство, которое действует по принципу плоскогубцев. При нажатии на ручку, лопасти сдавливают фрукт и выжимают сок.

Существующие производители

Широкий ассортимент подобных агрегатов на отечественном рынке позволяет выбрать устройство согласно собственным целям и материальным ресурсам. На прилавках лежат аппараты, производимые в следующих странах:

Германия;
Италия;
США;
Бельгия;
Китай;
Россия;
Украина;
Беларусь.

Какому типу отдать предпочтение

При выборе садовой профессиональной соковыжималки, отдать предпочтение следует шнековой модели. Механический прибор сохранит все полезные свойства плодов и позволит пить сок почти из любых фруктов и овощей, а не только из цитрусовых.

Если хочется пить апельсиновый фреш по утрам, то предпочтение лучше отдать конусовидной соковыжималке для апельсинов и других цитрусовых.

Конечно, если не хочется прилагать много сил для получения напитка, то можно выбрать и электросоковыжималку, но именной ручной вариант позволит сохранить все полезные свойства свежих плодов.

Если же хочется иметь качественный аппарат и есть возможность потратить на него приличную сумму, то можно выбрать пресс. Соковыжималка садовая прессового типа прослужит долго и качественно выжмет сок из витаминных плодов. Хотя лучше отдать предпочтение именно той модели, которая имеет насадку не только для цитрусовых, но и для переработки собственного урожая, чтобы не переплачивать.

Подобный прибор, сохраняющий всю пользу свежих плодов, будет действительно полезен только в том случае, если выбрать модель согласно собственным предпочтениям и планируемым действиям с ним. Нет смысла покупать дорогой и качественный агрегат для пары стаканов фреша, а вот в случае особой любви к витамину С лучше не скупиться на толковый аппарат.

Читайте также: