Не допеклась шарлотка можно ли поставить в микроволновку

Обновлено: 18.05.2024

Приготовить шарлотку в микроволновке можно очень быстро – всего за 15 минут

Шарлотка в микроволновке в силиконовой форме: особенности приготовления
Шарлотка с яблоками в микроволновке в форме
Ингредиенты
Шарлотка в микроволновке: рецепт пошаговый
Шарлотка в микроволновке пошагово с фото
Шарлотка в микроволновке (видео)

Время готовки: 20-25 минут;
Порции: 4-6;
Калорийность: 135 Ккал;
Белки /жиры /углеводы: 5,5 г – 4,18 г – 19,9 г.

Многие хозяйки скептически относятся к шарлотке в мультиварке. А уж если видят, что в большинстве рецептов блюдо готово буквально за несколько минут. Но это даже лучше, 10 минут – и шарлотка в микроволновке готова!

Шарлотка в микроволновке в силиконовой форме: особенности приготовления

Даже если со временем приготовления хозяйки готовы смириться, как принять пирог, у которого нет румяной корочки. Но если ваша микроволновка имеет специальный режим гриль, проблема решена. И даже если такового режима в микроволновке нет, не беда – добавьте в тесто немного какао, и шарлотка не будет бледной.

Пирог в микроволновке получается нежным, воздушным и необычайно вкусным

Есть определенные нюансы в готовке шарлотки в микроволновке, и связаны они с расчетом времени приготовления. Дело в том, что у разных моделей микроволновых печей разная же мощность. Потому готовность придется проверять зубочисткой, если тесто сыровато – можно оставить пирог еще на три минуты в печи.

Шарлотка с яблоками в микроволновке в форме

Для микроволновой печи подходят силиконовые формы. Например, если вы собрались делать кексы, они получатся у вас в обычной кружке. А вот для шарлотки нужна именно форма, и лучше – силиконовая, ведь к ней не прилипает тесто.

Стеклянную форму тоже можно использовать, мощность микроволновой печи она выдержит. Разве что вы будете слышать, как форма вращается в печи, если поставлена она не совсем правильно.

Что касается яблок, то для такой шарлотки подойдут все те же яблоки, что и для обычного пирога. Чаще всего берут антоновку, так как она придаст пирогу нужную кислинку.

Яйцо – 4-6 шт.;
Яблоки – 5-7 шт.;
Мука – 1- 1,3 ст.;
Сахарный песок – 1-1,3 ст.;
Растит. масло – 3 ст. л.;
Разрыхлитель – половинка чайной ложки;
Ванильный сахар – щепотка;
Какао (по желанию) – 2 ст. л.

Шарлотка в микроволновке: рецепт пошаговый

Как приготовить в микроволновке вкусную шарлотку? Просто соблюдайте все рекомендации, и она обязательно получится.

Приготовление шарлотки в микроволновке:

Начинается работа с чистки яблок и их нарезки.
Порежьте яблоки тонкими ломтиками, избавьтесь от сердцевины.
Если желаете пюреобразную начинку, удалите кожицу с яблок. Такая начинка и пропечется лучше.
В отдельной емкости нужно взбить с сахаром яйца, проще сделать это миксером.
После того как смесь станет напоминать густую пену, в эту массу добавляется все растительное масло.
Затем в емкость всыпается мука с разрыхлителем, ванилин и какао. А уже в эту массу тонкой струйкой вливается сахарно-яичная смесь. При этом всю массу вы хорошенько помешивайте.
Дно силиконовой формы вы можете промазать маргарином, но делать это для шарлотки в микроволновке не строго обязательно.
На дно выкладывается слой яблок. Не переусердствуйте, так как слишком густой яблочный слой будет мешать пропеканию теста.
Затем на яблоки выкладывается тесто, вы включаете на печи таймер на 10 минут.
После отключения таймера, не спешите доставать пирог. Просто оставьте шарлотку в микроволновке еще минуты на 4 в выключенной печи для окончательного пропекания.

Завершается кулинарный сеанс украшением пирога. Можно декорировать шарлотку взбитыми сливками, ягодами или фруктами. Можно посыпать пирог шоколадной стружкой.

Шарлотка в микроволновке пошагово с фото

Для приготовления шарлотки в микроволновке понадобятся яблоки, которы нужно порезать на мелкие кусочки

Яйца с сахаром нужно очень хорошо взбить, чтобы сахар полностью растворился

В готовую смесь добавляем порцию соды и муки. Теперь опять нужно все тщательно взбить

На дно силиконовой формы аккуратно выкладываем нарезанные яблоки

Заливаем приготовленным тестом, поверх теста выкладываем еще один слой яблок

Отправляем наше блюдо в микроволновку на 15-20 минут

Пирог готов. Приятного аппетита!

Шарлотка в микроволновке (видео)

В микроволновке рецепты немного изменяются, главным образом, временем приготовления. Но отвергать этого способа готовки не стоит, он очень быстрый, что иногда является решающим фактором.

Время готовки: 35-40 мин.; Порции: 5; Ккал: 217; Белки / Жиры / Углеводы: 5 г…

Шарлотка в хлебопечке стоит того, чтобы выделить время для приготовления этого десертаСодержание:Шарлотка в хлебопечке: новый…

Время готовки: 45-50 мин.; Порции: 3-4; Ккал: 301,1; Белки / Жиры / Углеводы: 4,6 г.…

Вкусный яблочный пирог можно приготовить не только в духовке или микроволновке, но и на сковородеСодержание:Как…

Всем известная шарлотка представляет собой, по сути, наливной пирог или жидкое тесто, которым залили яблоки. Это в классическом варианте приготовления. Сегодня шарлотки готовят и с другими начинками, причем уже не только в духовке, но и в микроволновке.

Это позволяет получить классический французский десерт буквально за 15 минут, так что гостям на пороге или внезапно затребовавшим сладкого домашним не понадобится ждать.

Можно ли приготовить шарлотку в микроволновке?

Но нет, всем уже удалось выяснить, что микроволновка подходит и для выпечки, которая получается довольно оригинальной – без корочки и очень нежной, и готовится за считанные минуты.

Тут главное – использовать либо посуду для СВЧ, либо силиконовую или керамическую.

Ингредиенты	Количество
высшего сорта пшеничной муки -	200 г
куриных яиц -	4 шт.
белого сахара -	1 стакан
яблок -	0,5 кг
Время приготовления: 15 минут	Калорийность на 100 грамм: 200 Ккал

Интересно, что рецепт изготовления шарлотки в микроволновке ничем не отличается от его классического варианта – то же самое тесто и яблоки по возможности зимних сортов.

Сначала нужно взбить сахар с яйцами (желательно миксером) и вмешать в пышную массу муку при помощи ложки или лопатки, аккуратно вымешивая тесто снизу вверх.

Яблоки же нужно очистить от кожицы (согласно классическому рецепту, но можно и не очищать) и нарезать тонкими пластинками.

Теперь эти пластинки нужно выложить на дно формы и залить приготовленным тестом.

Остается поставить ее в микроволновку на 10 минут. Если мощность устройства очень сильная, для выпекания шарлотки может хватить и 5 минут.

Как сделать творожную шарлотку с яблоками

Творожную выпечку любят все – она получается особенно нежной, долго не черствеет, да и зачерстветь, как правило, не успевает. А еще творог великолепно сочетается с яблоками.

200 гр. творога высокой жирности;
1 стакан белого сахара;
2 куриных яйца;
1 стакан высшего сорта пшеничной муки;
щепотка соды;
3 крупных яблока и, по желанию, 150 гр. замороженной смородины.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: около 120 Ккал/100 гр.

Вначале нужно по отдельности взбить миксером белки и желтки – белки с двумя третями сахара, а желтки с творогом и оставшейся третью сахара. Потом обе массу надо соединить и добавить к ним муку и соду, вымешивая тесто уже ложкой. Яблоки нарезаются тонкими ломтиками, выкладываются на дно формы и заливаются творожным тестом. Сверху ягоды – их нужно рассыпать по поверхности. Выпекать в микроволновке в течение 5-10 минут.

Что можно приготовить в микроволновке — подборка блюд, которые можно приготовить с помощью микроволновки.

Что такое пикули — смотрите фото, читайте наши рекомендации, пробуйте наши рецепты.

Рецепт супа мисо в нашей статье. Читайте как приготовить необыкновенно вкусное первое блюдо японской кухни.

Банановая шарлотка за 5 минут

Бананы не нужно очищать ножом от кожуры, и режутся они проще, так что эту шарлотку можно приготовить в еще более краткие сроки, буквально молниеносно. А как же вкусно!

2 куриных яйца;
1 стакан высшего сорта пшеничной муки;
1 стакан сахарной пудры;
5 средних бананов;
150 гр. сливочного масла;
2 ст. ложки молока;
1 пакетик разрыхлителя;
щепотка соли.

Время приготовления: 10 минут.

Калорийность: около 200 Ккал/100 гр.

Вначале нужно растопить сливочное масло – все в той же микроволновке, поставив его в тарелке на 30 секунд при полной мощности (или наблюдая за процессом растапливания, и самостоятельно регулируя время).

Потом в растопленное масло нужно вмешать сахарную пудру и взбитые вилкой яйца, теплое молоко, муку, разрыхлитель и соль.

Желательно потом дать шарлотке постоять в форме в микроволновке еще 5 минут и только тогда доставать.

Как приготовить пирог с вишней

300 гр. высшего сорта пшеничной муки;
300 гр. замороженной вишни;
300 гр. белого сахара;
3 куриных яйца;
2 ч. ложки картофельного крахмала;
пакетик ванильного сахара или ванилина;
пакетик разрыхлителя.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: около 250 Ккал/100 гр.

Сначала нужно взбить сахар с яйцами до пышной пены и добавить к ним разрыхлитель и крахмал, а также ваниль. Всыпать в полученную массу муку, вымешать тесто и добавить к нему промытую вишню.

Снова все аккуратно вымешать и переложить в форму. Выпекать на полной мощности в микроволновке в течение 10 минут.

Шарлотка получится красивого розового цвета с вкраплениями ягод – останется еще только посыпать ее сахарной пудрой.

Полезные советы

Каким бы простым не было приготовление в микроволновой печи на первый взгляд, все же для того, чтобы оно хорошо получилось, надо придерживаться правил:

Микроволновка уже давно заняла почетное место на нашей кухне. Но не стоит рассматривать эту чудо-печь, как способ быстро и легко разогреть готовое блюдо. Существует много рецептов приготовления различных блюд в микровольновке. Одним из них я хочу с вами поделится. Сегодня мы приготовим вкусный яблочный пирог шарлотка в микроволновке всего за 15 минут.

Оборудование

Ингредиенты

3 яйца
100 г. сахара ½ стакана
140 г. муки ¾ стакана
2 яблока
соль щепотка
1 ч. л. разрыхлителя для теста (можно заменить содой+ лимонный сок )
Ванильный сахар или ванилин по желанию
Корица, сахарная пудра — для посыпки по желанию

Пошаговый рецепт

Для приготовления шарлотки с яблоками в свч-печи нам потребуются те-же продукты, что и для шарлотки в духовке.

Выпекать можно, как в микроволновке с встроенным грилем, так и в обычной. Форма для выпечки может быть стеклянная или силиконовая.

Теперь взбиваем яйца с сахаром и солью около 3 — 5 минут, пока сахар не растворится. Если хотите чтобы ваша шарлотка имела ванильный аромат добавьте ванилин или ванильный сахар.

Ели у вас нет разрыхлителя, смешайте ½ ч. л. соды и ½ ч. л. лимонного сока или уксуса. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте.

Отправляем форму в микроволновку, включаем максимальную мощность и готовим 5 минут. Затем открываем и проверяем, если тесто еще не сыровато ставим еще на 3 минуты.

У меня режим гриль и свч отдельно работают, если у вас комбинируется, тогда включите гриль через 5 минут от начала приготовления.

Если ваша микроволновка не имеет гриля, не страшно, просто шарлотка в микроволновке с грилем будет иметь румяную корочку, в обычной она будет немного бледная, но не сырая.

Вот такая румяная у меня получилась шарлотка сверху, само тесто конечно намного бледнее. Оно сочное нежное, но не сырое!

Если вас смущает, что тесто бледное, при замешивании добавьте в него 2 ч, л . какао. Меня не смущает)

Сверху шарлотку можно посыпать корицей или сахарной пудрой, а можно и тем и другим сразу. Яблоки очень хорошо сочетаются с корицей.

Заметки

Приготовить шарлотку в микроволновке можно и в стеклянной форме, только тогда дно и бока у нее, желательно, застелить пергаментом.

Шарлотка в микроволновке вполне уместна при ГВ (грудном вскармливании) и людям придерживающимся ПП (правильного питания). Если вы любите простую и не хлопотную выпечку, я советую вам попробовать и другие рецепты, например шарлотку с яблоками в духовке или манник с изюмом, которые уже есть на моем сайте.

Если Вам понравился мой рецепт, поделитесь ссылкой с друзьями- это позволит мне и дальше развивать сайт!

Ключевое слово Готовим в свч печи, Шарлотка в mv, Шарлотка в микроволновке в силиконовой форме, Шарлотка с яблоками за 15 минут