Нужна ли крышка на газовой плите
Обновлено: 03.05.2024
Чтобы варочная панель долго служила и выглядела опрятно, лучше купить специальные средства.
Какие именно, зависит от поверхности плиты: из стеклокерамики, эмали или металла. Расскажу о базовом наборе для каждого вида, о полезных мелочах и о том, как правильно чистить конфорки и решетки.
Для удобства я разделила типы поверхностей и элементы плиты:
Поверхность из стеклокерамики и закаленного стекла
Стеклокерамика — прочный материал, но требовательный к уходу. Если уронить на такую поверхность кастрюлю или другой тяжелый предмет, на поверхности может появиться царапина, трещина или скол. Маленькие царапинки можно обработать смесью соды и воды, а при серьезных повреждениях лучше обратиться в мастерскую по ремонту.
Если плита треснула из-за брака и на нее еще действует гарантия, попробуйте вернуть за нее деньги или обменять на новую.
Убрать чистящее средство с плиты можно обычной мягкой поролоновой губкой или более дорогой и приятной на ощупь губкой для стеклокерамики. Между ними нет большой разницы в эффективности.
Удобна и меламиновая губка, которая действует как ластик: стирая грязь, она уменьшается. Отрежьте от губки кусочек, хорошенько смочите теплой водой и вытрите пятно. Сухой губкой протирать стеклокерамику нельзя — можно поцарапать.
Если хотите сэкономить, купите скребок со сменными лезвиями в комплекте и меняйте их, когда эффективность отскребания снизится.
Губка для стеклокерамики не должна быть металлической или с жестким абразивным слоем, как на губках для посуды: на поверхности могут остаться царапины.
Универсальные скребки, бритвы, скребки для автомобильных стекол не подойдут для чистки плиты.
Что купить:
🧽 Мягкая губка — от 10 Р
🧽 Меламиновая губка — от 10 Р
🧽 Салфетка для стеклокерамики — от 115 Р
🧽 Скребок для стеклокерамики — от 111 Р
🧽 Средство для чистки стеклокерамики — от 150 Р
Металлическая поверхность
Поверхность плиты из нержавеющей стали прочная, ее сложно испортить или поцарапать. Но и у нее есть особенности.
Как чистить. Лучше выбрать специальное средство для металлических поверхностей. От средства с хлором могут остаться разводы.
Если пятна застарелые, на них нужно нанести средство и оставить на 10—15 минут , чтобы оно подействовало.
Губка не должна быть жесткой или с абразивным слоем — на металле могут остаться царапины. Подойдет обычная губка для посуды или уборки. Меламиновая губка поможет убрать застарелые пятна. Чтобы она дольше прослужила, не используйте ее целиком, а отрезайте кусочек и протирайте им пятно.
Металлическая поверхность непривередлива к материалу тряпок и салфеток, можно использовать любые.
Что купить:
🧽 Меламиновая губка — от 10 Р
🧽 Салфетки — от 15 Р
🧽 Мягкая губка — от 26 Р
🧽 Чистящее средство без хлора — от 35 Р
Эмалированная поверхность
Эмаль неприхотлива в уходе, но даже при бережном обращении на поверхности могут появиться царапины и сколы. В этом случае можно покрасить поверхность термостойкой краской, но это непросто. Если у вас нет опыта подобных работ, лучше обратиться в мастерскую по ремонту бытовой техники.
Как чистить. Для эмали подойдет любое универсальное средство. Не стоит использовать агрессивные средства для металла или кафеля: на них, как правило, написано, что они не предназначены для эмали.
Губка для эмалированной поверхности может быть любой, но не металлической или меламиновой: такие могут поцарапать эмаль.
Хороший выбор — обычная губка для посуды или эмалированной ванны, можно взять самую простую. Для протирания эмалированной варочной поверхности подойдет любая тряпочка или салфетка для уборки.
Когда чистите эмалированную поверхность, нанесите средство и подождите несколько минут. Грязь должна впитать моющее средство — тогда ее легче будет счистить.
Что купить:
🧽 Салфетка из вискозы и полиэстера — от 15 Р
🧽 Поролоновая губка — от 20 Р
🧽 Губка из целлюлозы — от 91 Р
🧽 Чистящее средство для эмали — от 110 Р
Решетки для газовой плиты
Решетки на плите бывают стальными эмалированными и чугунными.
Как чистить. Помимо ручной мойки, стальные решетки можно обработать пароочистителем и мыть в посудомоечной машине, если они съемные и в описании плиты нет прямого запрета.
Для чугунной решетки лучше использовать мыльный раствор: например, мыло или средство для посуды.
Чугунные решетки можно обрабатывать пароочистителем. В посудомоечной машине съемные решетки тоже можно мыть, но не злоупотребляйте, чтобы не испортить чугун.
Еще один хороший способ — прокаливание чугуна на газу. Если решетка съемная, ее можно прокалить прямо над работающей газовой конфоркой. Если решетка не снимается, пригодится газовая горелка. Для нее нужно купить маленький газовый баллончик и подключить по инструкции. После прокаливания остатки грязи и нагара легко снять влажной тряпочкой. Если опасаетесь пользоваться горелкой, лучше очистить решетки вручную.
Как не надо. Универсальные моющие средства могут оказаться слишком агрессивными для чугуна. Не протирайте чугун жесткой или металлической мочалкой, чтобы не испортить покрытие. Лучше взять мягкую губку.
Что купить:
🧽 Газовый баллон — от 65 Р
🧽 Горелка — от 115 Р
🧽 Пароочиститель — от 1032 Р
Конфорки на газовой и электрической плите
Как чистить. Электрические конфорки часто делают из чугуна. Поэтому чистить их нужно так же, как чугунные решетки: мыльным раствором или пароочистителем.
Газовая конфорка состоит из алюминиевой горелки и чугунной или стальной крышки. Такие конфорки легко очистить средствами для металла и чугуна. Для этого нужно выключить плиту, снять горелки и крышки и аккуратно очистить с помощью губки. Мыть детали газовой плиты в посудомоечной машине не рекомендуется.
Еще один способ навести блеск на конфорки — купить карандаш для очистки конфорок. Есть универсальные варианты для электрических и газовых плит, есть только для электрических.
Что купить:
🧽 Карандаш для конфорок — от 50 Р
🧽 Чистящее средство для металлических поверхностей — от 115 Р
🧽 Пароочиститель — от 1032 Р
Вопрос-хотим фартук сделать не из плитки-рассматриваем другие материалы, есть кто делал например из МДФ панели?
Думается, что у газовой варочной поверхности слишком жарко и подойдет только плитка. или нет?
Т.к. тема является архивной.
У нас была фальш панель на старой квартире, ничего не портилось. Наоборот очень нравилось, что газовая труба за ней, вид не портит. На новой квартире плитка на фартуке и труба, мне не нравится, будем кухню менять, фальш панель поставим.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Да наверное. Не знаю точно, похожа на дсп, ставила прежний собственник.
Смотрю у некоторых панель испортилась. У нас варочная панель была с конфорками, расположенными ромбом, у стены самая маленькая, ей редко пользовались.
Т.к. тема является архивной.
Зависит от качества МДФ панели.
У нас электроплита, панель начала вспучиваться, в местах, где посуда близко к ней.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Конечно не должно, у нас такое - очень довольны. Но у нас стекло только напротив плиты. Покупали в кастораме. Могу фото на вайбер прислать
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Заказывали вместе с кухней. Но фирмы которые оказывают услуги по резке стекла делают и фотопечать. Как правило имеют доступ к фотобанкам. Где то на бурнаковке есть такая
Т.к. тема является архивной.
Надо смотреть расположение конфорок. У нас большая двухрядная сзади - поэтому хоть и плитка за варочной из-за пристенного плинтуса стоит жаропрочное стекло.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
вот какие фартуки продаются в магазинах. мдф наверное. из таких и делают. У нас только плинтус пластиковый сварился из-за расположения большой горелки, фартукам ничего не делается ни у кого, кого я знаю.Если только прольет, тогда вспучиться могут.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. тема является архивной.
Зависит от нескольих причин: насположение конфорок, плиты (буквально на 1-2 см ближе-дальше к стене), качество покрытия, конечно.
Снимали квартиру - там было пластиковыми панелями обшито, они все "поехали" из-за жара от плиты и духовки.
Сейчас МДФ - плинтус плавится.
Очень хочу поменять на плитку или стекло, сменили плиту на индукцию, но МДФ просто не нравится.
Еще понравился искусственный камень с небольшим "бортиком" вместо плинтуса.
Девочки, в связи с переездом ( об этом подробно потом) собираю все впечатления о современных газовых плитах с духовкой. Дано - маленькая кухня ( 6 кв м), то есть плита нужна тоже в стиле "мини", как показал обход по магазинам - 85*50*50(60) см, не более. Но вот марка - это темный лес для меня, а отзывы просто с толку сбивают..
.. До этого у меня была электроплита с духовкой, с газом обращалась только в гостях, поэтому все внове
Тут варианты такие сейчас есть - Дарина (Россия), Грета (Украина), Индезит или Hansa (Польша). Причем есть разные модели у всех, но и цены соответственно тоже. В связи с этим вопросы:
- решетка под кастрюли - что практичнее - чугун или эмаль?
- крышка сверху на конфорки - так ли она важна и нужна?
- автоподжиг - нужен ли вообще?
- духовка - газ или электро - что практичнее? И лучше?
- нижний ящик - выдвижной или с крышкой?
Буду благодарна всем, так как сейчас важно любое мнение
ПС: в итоге куплена газовая плита "Дарина" (куплена в специализированном магазине при горгазе), уже доставлена, но подключения ждем на след неделе. Все спасибо за советы
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
| Девочки, в связи с переездом ( об этом подробно потом) собираю все впечатления о современных газовых плитах с духовкой. Дано - маленькая кухня ( 6 кв м), то есть плита нужна тоже в стиле "мини", как показал обход по магазинам - 85*50*50(60) см, не более. Но вот марка - это темный лес для меня, а отзывы просто с толку сбивают. . Читать полностью |
Построим каркасный дом вашей мечты
Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Комментарии
Вы хотите именно плиту? А не рассматривали вариант отдельно газовой панели и духовки? Есть панели на 3 конфорки, шириной всего 45см. У нас такая панель и духовка 45см.
Эти марки не знаю. Решетка, конечно, практичнее из чугуна (из эмали вообще не встречала). Автоподжиг - штука очень удобная. Насчет крышки на конфорки не поняла. Может, крышка плиты? - тогда нужна. Иначе весь жир будет на стене кухни. В принципе, конечно, может и без разницы, что от жира мыть - крышку плиты или стену).
Электрической духовкой не пользовалась, у нас газ - вполне довольна жизнью)
У меня Gefest 1200C K60
- решетка под кастрюли - практичнее чугун, у меня их две половинки, очень удобно
- крышка сверху на конфорки, у меня стекло - легче отмывать его от жира при готовке, чем кафель
- автоподжиг - нужен, мне больше нравится, чем с зажигалкой
- духовка - газ, лучше мне кажется электрическая, но и к этой приспособилась
- нижний ящик - выдвижной, там у меня сковороды хранятся
А вообще я в восторге от этой плиты, старая местная была, ей лет 30 минимум. жуть
Это при том, что я всю жизнь прожила в городе, где нет газовых печей
И только переехав сюда - пришлось учится с газом работать
В общем мне моя нравится, нержавеечка такая стильная, и поверхность легко моется.
Посмотрите аналогичные других марок. может есть, советую
У меня гарения(англ. буквами) нравиться. духовка газ. печет прекрасно( это + всей фирмы)
Поджиг нужен 100% у меня прямо в каждой ручке (но щелкают все равно все это - )
Тяжело разгорается духовка, если долго не пользоваться (долго поджиг держать)
Еще несомненный + это газ контроль (если потух газ, то перекрывается автоматически)
варочная панель газовая самсунг,но теперь жалею что нет духовки,(думала не будет духовки не буду печь пироги,не будет искушения обжорства),а ведь есть масса рецептов и других. совет: хорошая плита с духовкой..
У меня плита ГЕФЕСТ
Решетка - чугун, Духовка - электрическая, выбирала именно с электрической духовкой, т.к. наслышана что газовая духовка - это лотерея, кому как повезет.
Электроподжиг очень удобно, не надо таскать зажигалку туда-сюда. Крышки у меня нет, да она особо и не нужна. Вот как-то так
согласна. мне вот из всего больше понравилось встроенное..ничего нигде не затекает..все цивильненько. удобно..
а что за крышка. которая всю варочную панель закрывает.
решетка под кастрюли - что практичнее - чугун или эмаль?
- крышка сверху на конфорки - так ли она важна и нужна?
- автоподжиг - нужен ли вообще?
- духовка - газ или электро - что практичнее? И лучше?
- нижний ящик - выдвижной или с крышкой?
1.- значит пофик какаяч решетка..я искала чугуную..нашла..дороже была в то время тыщи на три..купили..и смысла вообще не вижу..вообще. на фикк я повелась тогда так бы красивую плиту купили б..
2- что за крышка.
3-автоподжик-супер вещь..если на хорошей плите, то у нас 5 лет нас радует..на недорогой пполетел в первый годик..
4 у нас встроенная верхняя варочная панель с чугунной решеткой-газовая)) и духовка электро..качество выпекания лучше чем в газовой.
у меня втроенный ящичек от мебели..так как сама плита и панель варочная тоже встроенная. удобно..
У меня Ардо,минус в ней,что она серебряная,жалею,что белую не купила,мыть её проблема.электроподжиг очень удобно,крышка стеклянная,духовке газовая и гриль есть,правда не пробовала ни разу :
Занусси не берите, духовке газовая все в ней пригорает.Поддерживаю других девочек, чтобы электрическая духовке была.И у них, эл-х, больше возможностей, режимов разных, имеется функция самоочистки, что в газовых вообще не бывает.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:
. или указать адрес картинки в интернете:
Загрузка списка альбомов.
Вставка изображения
Чаще всего на сайте читают:
Моя мама очень любит какие то смотреть или вычитывать полезные разные советы. И вот она со мной поделилась очередным советом как навести порядок в ящичке на кухне с магазинными пакетами. Хочу поделится своим МК. Надеюсь кому то пригодится. А почему навеяно постами Флайледи, ну потому что мне нравится читать эти посты, смотреть результаты. Всего 20 минут и уже наш дом чище и аккуратнее.
Возможно уже писали такие посты, а я проглядела, но напишу еще раз, вооружен значит предупрежден. Вчера была дома в Москве по внучке соскучилась и дочке, внученька приболела, все было как всегда, внучка идет на поправку, дочка занималась делами домашними, а мы играли смеялись с внучкой всем было здорово. Ничего не предвещало бури и испорченного настроения пока не пришла вот такая СМС-ка
Вот читаю я посты частые, слезы девичьи, что жизнь замужем не ладится, что семья не крепится, а с каждым днем все более разлад, да ссоры и обиды появляются. А предки наши секреты знали, опыт древний, многовековой, как жить правильно. Вот только забыли мы опыт предков, забыли наставления, а потом дивимся, мол мужик хилый стал. Решила поделиться с вами - простые советы для семейного счастья, которыми многие сейчас пренебрегают.
Еще полгода назад мало кто знал о существовании подобных сайтов, но сейчас почти каждый знает, что выгодную покупку можно сделать через инет, приложив к этому минимум усилий и в конечном итоге радоваться хорошему результату и дешевым ценам. Мы с мужем засели туда в ноябре прошлого года. Так как мой муж работает в сфере компьютерной техники и оборудования, начали именно с этого.
Каждый кулинар-любитель знает, что готовка на газовой плите дает гораздо больше возможностей, чем на электрической. Также известно, что газовые плиты экономичнее электрических. Поэтому, хотя электрические плиты завоевывают все большую популярность, газовые плиты не выходят из обихода.
На что обратить внимание при выборе газовой плиты? Как всегда, в выборе любой техники (и плита не исключение), нужно определиться: какие характеристики стоят для вас на первом месте, и за что вы готовы заплатить, а за что переплачивать не стоит.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Вид газа
- Природный (метан) – газ из газовой магистрали.
- Сжиженный (пропан-бутан) – газ из газового баллона.
Как правило, газовая плита может работать и на одном, и на другом виде газа, НО есть важный момент: для каждого из видов газа должны быть установлены специальные форсунки конфорок (жиклеры). Замену форсунок лучше доверить профессионалу – тогда будет гарантия, что все установлено правильно.
Конфорки
- Число конфорок варьируется от 2 до 6, чаще всего в продаже встречаются плиты с 3-4 конфорками. При выборе обратите внимание не только на число конфорок, но и на их взаимное расположение и размер. Не все плиты предполагают одновременное использование конфорок: из-за небольших расстояний между ними вы просто не сможете поместить на каждую конфорку по кастрюле.
Отдельно стоит упомянуть газовые плиты с наличием электрической конфорки. Они удобны своей универсальностью – при отсутствии газа можно готовить на электричестве.
- Материал решеток (держателей). У газовой плиты роль конфорок играют решетки, на которые ставится посуда. Самые распространенные материалы решеток – сталь и чугун. Сталь легче, дешевле и прочнее, но век стальных решеток короче, чем чугунных. Они довольно сильно обгорают и деформируются - лет через 6-8 их придется заменять. Чугунные решетки тяжелее, дороже и более хрупкие, но при надлежащем обращении прослужат долго. Почему важен вес решеток? Потому что время от времени их приходится снимать и мыть, а, как вы понимаете, небольшую легкую решетку помыть проще. Также не менее важна конфигурация этих решеток: если решетка одна, монолитная, на все конфорки – это менее удобно, чем небольшие решетки на 1-2 конфорки. Еще момент: чугунные решетки нельзя мыть в посудомоечной машине (этим вы укоротите их срок службы), а стальные – можно (при условии, что они туда поместятся).
- Материал поверхности плиты бывает различным: от классической эмалированной стали до стеклокерамики:
- эмалированная сталь - наиболее недорогой, распространенный и проверенный временем материал. Из недостатков – со временем эмаль начнет стираться и облезать, а поверхность потеряет привлекательный вид
- нержавеющая сталь сочетает в себе крепость, экономичность и достаточно привлекательный внешний вид. Но со временем может потускнеть, от воздействия чистящих веществ
- закаленное стекло придает плите современный вид и практичность: в него меньше въедается грязь, чем в металлические покрытия. Стоимость относительно невысока. Но его недостаток – хрупкость, так что если вы часто роняете сковородки и кастрюли, это покрытие лучше обойти стороной. Хотя надо отдать должное, производители постарались свести к минимуму травматизм: поверхность из закаленного стекла разбивается на неопасные закругленные кусочки.
- стеклокерамика на данный момент один из самых современных вариантов покрытий, отличающийся высокими прочностными и внешними характеристиками.
Активация (розжиг конфорок)
- Электроподжиг – бывает в виде отдельной кнопки-рычага или встроенным в поворотную ручку. В первом случае для активации конфорки нужно будет совершит два действия: включить конфорку и нажать кнопку поджига. Второй вариант удобнее – конфорка загорается одним движением при повороте ручки.
Отсутствие электроподжига, с одной стороны, недостаток – нужно активировать конфорку вручную, спичками или специальным устройством. Но в случае отключения электричества электророзжиг в любом случае работать не будет, и придется по старинке воспользоваться спичками или специальной зажигалкой.
Вид управления
- Поворотный механизм (механический переключатель) – классический вид управления, привычный всем.
- Утапливаемые поворотные выключатели – более удобный вариант переключателей, т. к. ненужный в данный момент переключатель утоплен и не мешается.
Духовка
- Газовая духовка гораздо экономичнее электрической, и вкус запеченных в ней блюд больше похож на приготовленный на костре. Но у нее есть ряд недостатков: без встроенной конвекции или верхнего гриля получается не очень равномерный прогрев; более долгое время разогрева по сравнению с электрической; более низкая максимальная температура по сравнению с электрической.
Однако в случае отключения электричества газовую духовку можно использовать, а электрическая в это время будет стоять без дела.
- Электрическая духовка в газовой плите удобнее в эксплуатации по многим параметрам, но потребляет довольно много электроэнергии и из-за этого не экономична.
- Конвекция – система принудительной циркуляции воздуха в духовке (вентилятором), обеспечивающая быстрый равномерный прогрев. Ускоряет приготовление блюд.
- Гриль – специальный нагревательный элемент, помогающий готовить продукты с хрустящей корочкой. Может быть газовым или электрическим. Особенно актуален для газовых духовок, потому что чаще всего в них основной греющий элемент находится снизу, а гриль сверху – так обеспечивается более равномерный прогрев.
- Вертел – специальное устройство, позволяющее обжаривать мясо или рыбу со всех сторон. Наиболее удобен в электрическом исполнении (когда рукоять поворачивается автоматически) – это гарантирует, что блюдо равномерно пропечется и покроется равномерной аппетитной корочкой.
- Объем духовки – важен, если вы собираетесь готовить в ней очень большие блюда. Однако сильно упираться в эту характеристику не стоит – мало кто печет сразу на 2-х противнях или запекает свиной окорок целиком. А по факту - и духовки средних размеров в 40-60 л хватает для проведения почти любых гастрономических опытов, от пирожков до запекания курочки целиком.
- Очистка духовки бывает: традиционной, каталитической и паровой.
- Традиционная очистка подразумевает, что вы будете очищать духовку руками, с моющим средством или еще чем-то.
- Каталитическая очистка предусматривает специальное покрытие внутренних панелей духовки, которое разлагает загрязнения на воду и сажу, их нужно будет вытирать после приготовления.
- Очистка паром предполагает режим, при котором духовка включается на невысокую температуру до 90 градусов, а внутрь помещается емкость с водой – получается своеобразная баня, размягчающая загрязнения, которые потом легко смыть.
Из всех режимов очистки наиболее удобен каталитический – он требует минимум усилий, но зачастую производители покрывают катализатором не все пространство духовки, а только некоторые панели, а все остальное пространство рано или поздно придется очищать вручную.
- Подсветка дает возможность наблюдать, как происходит приготовление, без открытия дверцы духовки.
- Телескопические направляющие удобны тем, что можно выдвинуть наружу противень или решетку с готовящимся блюдом, а не совать внутрь руки, рискуя обжечься о горячие поверхности.
Газ-контроль
Система безопасности газовой плиты делится на два типа: газ-контроль духовки и газ-контроль конфорок. Лучше всего, когда у плиты предусмотрен максимальный газ-контроль – и конфорок, и духовки (если, конечно, духовка тоже газовая).
Разное
- Таймер – поможет не забыть вовремя снять с огня готовящееся блюдо. Простые таймеры работают как звуковые оповещатели, более дорогие модели газовых плит могут быть укомплектованы таймером, который перекрывает газ по истечении выставленного времени приготовления блюда.
- Дисплей – экран, отображающий время и некоторые настройки приготовления, в том числе положение таймера и режимы приготовления в духовке.
- Наличие кабеля питания/вилки указывает, что плита укомплектована ими, и нет необходимости покупать их дополнительно.
- Крышка служит для закрытия варочной поверхности, чаще всего используется редко – разве что только для транспортировки.
- Ящик для посуды особенно актуален для небольших кухонь, где каждый сантиметр на счету. Как правило, в плите он располагается под духовкой.
- Сменные форсунки в комплекте позволят переоборудовать плиту под необходимый вам вид газа, без трат на покупку необходимых комплектующих.
ВАРИАНТЫ ВЫБОРА
Для обеспечения безопасности лучше выбирать модели с полным газ-контролем – и у конфорок, и у духовки.
Если вы собираетесь часто готовить в духовке, и для вас важнее комфорт процесса приготовления, а не стоимость, смело выбирайте газовую плиту с электродуховкой.
Постоянно забываете о готовящемся обеде? Ваше спасение - плита с таймером, который напомнит о том, что время приготовления окончилось.
Не любите, когда во время выпечки в духовке кекса он пропитывается ароматами ранее запекавшейся курицы? Но устраивать генеральную очистку духовки после каждого использования нет желания? Выберите модель с каталитической очисткой духовки.
Для размещения на маленькой кухне лучше подобрать компактную плиту шириной до 50 см и ящиком для хранения посуды.
Хотите добавить яркости на кухню? Выберите модель не стандартных белого или черного оттенка, а что-нибудь яркое: красную, зеленую, желтую.
Благодаря использованию рассекателя пламени для газовой плиты вы можете сэкономить время и деньги, так как газ будет более равномерно прогревать днище посуды, обеспечивая более быстрый нагрев.
Наличие в доме газовой плиты значительно снижает расходы на электроэнергию. Многие хозяйки до сих пор предпочитают пользоваться именно газовыми, а не электрическими моделями. Это не удивительно, ведь они обладают множеством преимуществ, среди которых более низкая цена, простота в эксплуатации и уходе, отсутствие в необходимости ожидать пока нагреется или остынет конфорка. Современные модели, работающие от газа, имеют большой набор полезных функций, а также дополнительных приспособлений, среди которых можно выделить рассекатель для газовой плиты.
Это приспособление распределяет поток газа на отдельные маленькие огоньки, что позволяет посуде нагреваться быстро и равномерно, обеспечивая качественное приготовление блюда.
Сверху на рассекателе имеется крышка в виде металлической пластины. Она закрывает рассекатель, чтобы газ мог распределяться равномернее.
Основные задачи рассекателя
Рассекатель защищает посуду от соприкосновения с открытым огнем газовой конфорки. Он выглядит как металлический однослойный или двухслойный диск с маленькими отверстиями по периметру. К его функциям относится равномерное распределение газа, что влечет за собой более эффективное его использование. Самый лучший материал для рассекателя – нержавеющая сталь. Металл черного цвета быстро теряет свой первоначальный вид, покрывается ржавчиной и пятнами от сока овощей и другой пищи.
Преимущества рассекателя:
- Не позволяет ручкам посуды перегреваться в процессе готовки (особенно актуально это для маленьких кастрюль и ковшей).
- Благодаря рассекателю можно использовать посуду из керамики и стекла.
- Даже небольшие емкости будут устойчиво держаться на конфорке и не перевернутся от сильного пламени, а, значит, не зальют огонь содержимым.
- Блюдо в процессе готовки будет равномерно нагреваться, что сделает его идеально прожаренным или проваренным.
- Вне зависимости от материала посуды, молоко и каша не пригорят ко дну кастрюли в процессе варки и кипячения.
- За счет рассекателя мощность пламени будет существенно ниже по отношению к посуде небольшого размера.
- Рассекатель позволяет блюдам настаиваться даже после выключения газа, благодаря замедленным изменениям потока тепла.
- Готовка на маленьком огне проходит безопаснее. Такой режим подойдет для варки джемов, варенья и т.д.
Жиклер, рассекатель и крышка
Жиклер
Жиклер является важной деталью любой газовой плиты. Он представляет собой болтик небольшого размера, с помощью которого осуществляется подача газа в конфорку. Газ соединяется с воздухом, и при сгорании эта субстанция образует пламя.
У жиклеров в центре имеется отверстие разного диаметра. От его размера зависит мощность конфорки. Узнать величину отверстия можно, найдя цифровые обозначения на торце детали. Для газа в баллонах нужны жиклеры с меньшим диаметром, чем для магистрального газопровода. Причем любая плита может быть переведена с одного газа на другой, путем замены жиклеров.
Если жиклер установлен неправильно, то это может привести к печальным последствиям. Плита начнет коптить или сломается, не исключением может стать и взрыв. Замену детали лучше доверить специалисту, особенно когда нет собственного опыта в данной работе.
Если пренебречь заменой, и оставить в плите жиклер, предназначенный для магистрального газа, а использовать при этом баллонный, то газ пойдет через большое отверстие слишком сильной струей. В итоге он будет не полностью выгорать, образуя пламя оранжевого цвета и характерный запах в помещении. Это может привести к взрыву.
Если все-таки замену жиклера решено выполнить самостоятельно, без участия специалистов, то, прежде всего, следует ознакомиться с инструкцией, прилагаемой к деталям, а также специальным ключом, который идет в комплекте.
Рассекатель
Рассекатель играет важную роль в конструкции конфорки для газовой плиты. Он имеет различную форму, чаще всего бывает круглый, зубчатый. Обычно у всех моделей плит или варочных поверхностей имеются свои детали, это касается и рассекателей. Фирмы-производители присваивают каждому своему изделию специальный код, по которому можно с легкостью подобрать тот или иной предмет.
Использование неподходящих для своей модели плиты деталей может привести к ее поломке, или даже взрыву. В некоторых случаях изделие просто не подойдет по размеру или форме. Поэтому приобретать запасные детали лучше одной фирмы с варочной поверхностью, тогда можно быть уверенным в качественном функционировании всех ее составляющих. А в случае поломки, можно рассчитывать на гарантийный ремонт или замену.
Крышка
Крышка для рассекателя выглядит как плоский круглый металлический диск с загнутыми вниз краями и накладывается сверху. Она необходима для правильного распределения газа. Рассекатель и крышка специально сделаны разъемными, чтобы не ухудшать эксплуатационную функциональность изделий. Пластина легко надевается и снимается если есть необходимость почистить рассекатель и конфорку.
Благодаря пламярассекателю в виде плоской тарелки с мелкими дырочками можно жарить блины и не бояться, что в середине они подгорят, а по краям не пропекутся. Некоторые продукты легко готовить прямо на самом рассекателе без использования посуды, например: болгарский или острый перец, мясо в фольге с овощами и т.д.
Выбор и изготовление своими руками
При покупке пламярассекателя прежде всего следует обращать внимание на материал. Он может быть стальным черным или нержавеющим. Они оба считаются долговечными, но второй сможет прослужить дольше и при этом сохранит свой внешний вид, что нельзя сказать о черном. Со временем его поверхность может покрыться пятнами ржавчины или окислиться.
Рассекатель для плиты можно сделать самостоятельно. Это не так трудно, как кажется на первый взгляд. Для изготовления потребуется лист стали 2 мм, с множеством маленьких отверстий. Жестяную крышку брать не следует, так как она быстро перегорит. Из листа вырезается круглая деталь нужного диаметра и в ней просверливаются дырки.
Как пользоваться?
Рассекатель для плиты заводского производства обычно состоит из двух пластин: нижней и верхней. Пластина снизу является опорной, а сверху – регулировочной. Обе они имеют отверстия для распределения пламени, а верхняя, еще и ручку для более простого ее перемещения.
На опорный диск устанавливается регулировочный и конструкция помещается сверху на решетку газовой плиты. После чего включается горелка и устанавливается минимальный уровень пламени. Для равномерного приготовления блюда можно в процессе готовки поворачивать ручку верхней пластины рассекателя, тем самым открывая или закрывая отверстия. Имеющийся зазор между нижней и верхней пластинами позволяет значительно снизить тепловое воздействие от дисков рассекателя на посуду.
Чтобы плита нормально функционировала и была удобна в эксплуатации, следует позаботиться о выборе для нее дополнительных деталей той же фирмы. К ним относится рассекатель для газовой плиты. На первый взгляд может показаться, что деталь не имеет особого значения, но это не так!
Рассекатели выполняют важную функцию – равномерно распределяют поток газа, а, значит, и пламени из горелки. Благодаря этому пища будет идеально приготовлена, не подгорит и не останется сырой.
Читайте также: