Сколько хранится канди для пчел в холодильнике

Обновлено: 06.05.2024

Итак, канди – это специальная углеводная подкормка, представляющая собой тестообразную массу из меда и сахарной пудры (также используются различные добавки). Эту подкорму делают в виде лепешек толщиной порядка 20-30 мм и весом 1 кг. Чтобы лепешки не засыхали, их помещают в обертку, после чего кладут в улей.

Видео

Как приготовить канди для пчел в домашних условиях

Готовка сахарно-медовой подкормки — процедура не сложная. Ее вполне можно проводить в домашних условиях. Скажем больше — если вы решите купить канди, то на мой взгляд, это шаг отчаяния. Либо результат катастрофической нехватки времени (причины могут быть и вполне уважительные).

Что понадобится для приготовления

Минимально нужны всего 2 ингредиента: мёд и сахарная пудра. Такие рецепты канди, как питательная масса Комарова и кормовая масса Шольца, используют пропорции сахара и мёда – 2,5:1. Разница между ними – только в температура нагрева: 40 о в первом случае и 60 о – во втором. Для ещё более густого состава берут пропорции 1:3 или 1:4, если есть риск разжижения лепёшки (тёплая зима, высокая температура в зимовнике). Готовые лепешки хорошо мнутся, не липнут к рукам, но оставляют на пальцах небольшую плёнку.

Пошаговое приготовление

Для приготовления такой подкормки на одну пчелосемью на 1 месяц:

Берём 250 г мёда (лучше натурального, светлого – он почти не кристаллизуется).
Наливаем в кастрюльку или металлическую чашку (неокисляющуюся, то есть не алюминиевую и не чугунную; подойдут нержавеющая или эмалированная).
Ставим на водяную баню (в другую кастрюльку с водой). Можно просто подогревать мёд на плите, но водяная баня хороша тем, что даже если вы зазеваетесь, и вода вскипит, мёд при этом точно не подгорит.
Нагреваем до температуры не более 60 о (пойдёт пар – срочно выключайте!).
Берём 750 г сахара (отборного, не мокрого, не комкового, без примесей).
Перемалываем в кофемолке как можно мельче.
Смешиваем с мёдом.
Добавляем капельку уксуса и ложку воды.
Замешиваем тесто руками, формируем лепёшку в 2-3 см толщиной.
Кладём в полиэтиленовый мешочек.

Кушать подано. Садитесь жрать, пожалуйста!

Рецепты приготовления

Подкормка продается в специализированных магазинах. Ее изготавливают, соблюдая все стандарты и технологии. Однако если пчелиных семей много, дешевле будет самостоятельно приготовить для них еду. Основные моменты приготовления:

Подкормка состоит из четырех частей сахарной пудры и одной части меда.
Пудру лучше приготовить самостоятельно, чтобы исключить попадание в нее примесей. Дальше желательно еще раз просеять пудру через сито. Состав ее должен быть однородным, иначе более крупные части имеют риск кристаллизироваться, а потом затвердеть.
Важно использовать мед высокого качества. Его производят здоровые пчелиные семьи. Перед добавлением к подкормке меду нужно придать правильную консистенцию, предварительно растопив на водяной бане.
Когда мед стал достаточно жидким, его добавляют к сахарной пудре, постоянно помешивая. Делать это необходимо медленно. Как итог, должна получиться однородная смесь.
Проверяют готовую массу, положив ее на стол. Если тесто не растекается по столу, не меняет форму, а главное, не липнет к рукам, значит, все было сделано правильно и тесто готово.
Из получившейся массы делают шарики по одному килограмму каждый и помещают и в полиэтиленовые пакеты. Дальше аккуратно, чтобы не потревожить пчел, нужно открыть улей, положить канди над клубом, закрыть улей. Предварительно в пакете продырявливают маленькие отверстия.

Можно сделать помадку. Для ее приготовления пригодится толстостенная эмалированная посуда. В одном литре воды нужно растворить два килограмма сахара. Воду подогревают до шестидесяти градусов, только тогда засыпают сахар. Готовится сироп около 20 минут, помешивать нет необходимости. Дно должно нагреваться с одинаковой силой, чтобы потом не образовалась корочка на помадке.

Проверить готовность продукта можно, опустив ложку изначально в емкость с сиропом, а потом в прохладную воду. Образовавшийся при этом шарик, говорит о готовности помадки. Сироп наливают на вощеную бумагу. Заранее нужно приделать к ней бортики, чтобы сироп не растекался. Когда масса остывает, ее нарезают на небольшие квадратики. Готовый продукт похож на плитки янтаря, толщина которого 0,5 см.

Можно готовить канди с использованием муки. Рекомендовано использовать соевую муку, так она содержит больше белка, по сравнению с пшеничной мукой. Муку постепенно следует разводить в воде. На три части сахара нужно взять одну часть муки. Сироп при варке постоянно нужно мешать, готовить при маленькой температуре.

Рецепт приготовления канди с медом, а также сухим молоком. Для этого рекомендуют взять три килограмма меда, десять килограммов сахарной пудры, один килограмм сухого молока, небольшое количество жидкости (воды). Нужно, чтобы мед подтаял, дальше постепенно добавить его к пудре, помешивая. Следующим шагом идет добавление воды и сухого молока.

Из смеси замешивается тесто, которое заворачивается в ткань, марлю, и отправляется на 24 часа в холодильник. После чего полученным продуктом можно кормить пчел.

Канди без меда. Если известен вариант приготовления канди с медом, то можно приготовить канди и без меда. Прибегают к такому рецепту, если мед закончился, либо же не соответствует нормативам качества. Готовятся оба варианта одинаковым способом. Вот только мед заменяют сахарным сиропом, к которому добавляется сахарная пудра, затем все перемешивается. Пудру добавляют до момента начала впитывания сиропа. К массе можно добавлять и другие ингредиенты. Такая подкормка просто готовится, но не такая полезная, как медовая.

В данном видео рассказано о том, как правильно готовить канди для пчел, какие ингредиенты подобрать, и какую пользу от данного средства можно получить:

Рецепт канди на инвертированном сахаре

Пропорции для приготовления канди на инвертированном сахаре (сиропе из глюкозы и фруктозы) вместо мёда:

70% сахарной пудры,
29,8% инвертированного сахара,
0,1% воды,
0,03% уксуса.

Что такое инвертированный сахар? Это продукт, получаемый из обычного сахара (дома в чай кладут). Для распада сахара на глюкозу и фруктозу используется тепло и кислота (лимонная), что приводит к изменению текстуры, вкуса и времени хранения продуктов, приготовленных с добавлением такого сахара.

Сахар инвертируют в домашних условиях с помощью 0,5 части воды (на 1 часть сахара), лимонной кислоты и кипячения, но если сироп подгорит, давать его пчёлам нельзя.

Сколько канди запасать на зиму

Опытный пчеловод знает, что такое канди для пчел, но не всякий специалист может сказать, сколько корма понадобится зимой. Для одной семьи достаточно от 3 до 5 кг теста. Если приходится хранить в холодильнике много подкормки, перед закладкой в улей ее согревают в комнате. Для лечебных целей на зиму хватит 1,5-2,5 кг.

Неправильные условия хранения продукта приведут к его порче. Поэтому рекомендовано использовать свежее тесто.

Хранят подкормку на нижней полке холодильника. Использовать морозильную камеру запрещено. Приготовленную массу дают пчелам через год при условии грамотного хранения.

Как давать канди пчёлам

Готовое медовое тесто аккуратно выкладывают на верхнюю решетку улья. Если выкладываете в пакетах – сделайте в них несколько отверстий обычной зубочисткой. Дальше, пчелы сами разберутся.

При неблагоприятных погодных условиях, можно подкармливать семьи до самого июня. Но как только появляется взяток – подкормку прекращаем. Да и сами пчелы предпочтут свежий цветочный нектар прошлогоднему мёду.

Полезные свойства продукта

Канди содействует скорейшему восстановлению насекомых после зимы, оказывает благотворное воздействие на соты с яйцами, личинками и нимфами, а также блокирует развитие болезней в улье. Весной и осенью подкормка помогает пчелиной семье накопить жизненные силы, стимулирует пчёл к работе.

Разновидности

Прикормка имеет два основных типа:

На основе мёда;
С использованием инвертированного сахара.

В пчеловодстве, как правило, не делают корм с мёдом, потому что в них могут содержаться бактерии. Микроорганизмы могут умертвить половину семейства.

Давать канди из мёда есть смысл при доставках пчелиных маток на дальние расстояния. Так прикормка сохраняет консистенцию и форму. Изготовление требует хорошего качества мёда. Медовый канди применяют при недостатке минеральных веществ.

Если насекомым давать корм с инвертированным сахаром в составе, то они лучше усваивают вещества из питательной массы.

Помимо основных ингредиентов пчеловоды добавляют в корм дополнительные добавки:

Лечебное канди. В состав такой прикормки добавляют ноземат – антибиотик, предотвращающий нозематоз;
Цветочная пыльца. Она восстанавливает содержание белков и углеводов в организмах пчёл;
Витамины и протеин;
Тимол. Защищает от аскофероза, нозематоза и гнильцовых болезней;
Травяные настойки для повышения иммунитета;
Хлористый кобальт. Улучшает выработку в организме насекомых витамина B12.

Простой рецепт канди

Следующий способ несколько проще. Для него вам потребуется мед (или инвертированный сахар) и сахарная мудра в соотношении 1:3. Также нужно будет несколько ложечек воды и пару капель уксусной кислоты. Готовка происходит по следующему алгоритму:

Канди для пчел своими руками

Проверить готовность можно следующим способом. Скатайте маленький шарик из полученной смеси и проверьте — не липнет ли он. Если нет — значит блюдо готово. Подают его пчелам в лепешках по килограмму, который предварительно фасуют в полиэтиленовые мешочки.

Как приготовить и дать пчелам

Теплый мед наливается в не окисляющуюся посуду.
Затем засыпается необходимое количество пудры.
Компоненты непрерывно перемешиваются до получения однородной массы, похожей на обычное тесто.
При необходимости добавляется чистая вода, но не более 1% от общей массы.
Некоторые дополнительно вымешивают образовавшуюся массу, выгрузив ее на стол.

Признак готовности канди — небольшой кусочек теста при выкладывании на ровную поверхность должен не растекаться, а сохранять свою форму.

При необходимости лечения или профилактики нозематоза можно добавить в канди необходимые препараты, например, ноземат или ноземацид.

Разновидности продукта

Канди для пчел имеет 2 основных вида. Первую разновидность изготавливают с применением сахарной пудры и меда. Такая подкормка представляет собой настоящее лакомство. Тем не менее, специалисты не советуют применять мед в целях безопасности.

Второй вид канди изготавливают из инвертированного сахара и сахарной пудры.

По вкусу эта подкормка практически не уступает первой разновидности, но приносит значительно больше пользы.

Когда давать

Подкормка выполняется зимой и весной. В пчеловодстве зимняя подкормка с помощью канди выполняется только по трём причинам:

Если есть потребность заменить кристаллизованный мёд;
Профилактика болезней;
Мало заготовили кормов осенью

Лишний раз кормить пчёл не стоит, потому что возникает дополнительная нагрузка на кишечник.

Подкормка, используя канди зимой осуществляется раз в месяц. Если насекомые не съели лепёшку в течение этого срока, то нужно заменить её на новую и оставить ещё на месяц.

Подкормка пчёл ранней весной – это самый важный период, в котором надо давать пчёлам канди. В марте они начинают летать. В этот период кормление пчёл происходит раз в две недели. Весенняя подкормка отличается тем, что в корм добавляются белки. Питать летающих трудяг этим видом корма нужно до июня.

Пошаговый рецепт приготовления канди для пчел

Обратите внимание! Процесс приготовления может оказаться трудозатратным ввиду больших объемов ингредиентов, а потому для перемешивания ингредиентов целесообразно использовать столовые приборы. Ознакомимся с традиционным рецептом приготовления.

Что потребуется?

Основой подкормки будет мука – ее необходимо просеять для получения чистого продукта. Также нужно подготовить сахар, то есть превратить его в пудру и просеять через сито. Причем это нужно сделать в обязательном порядке!

Мед должен быть только свежим, не кристаллизованным. При отсутствии такового пропустите имеющийся мед через водяную баню, чтобы он стал мягким. Формирование массы происходит при добавлении воды, это позволяет регулировать консистенцию – твердую, липкую либо мягкую.

Мастер-класс. Приготовления традиционного канди

Шаг 1. Возьмите контейнер или посудину, засыпьте туда муку через сито. Также разогрейте мед и размешайте его в отдельной посудине.

Шаг 2. Далее вылейте подогретый мед в емкость с просеянной мукой.

Обратите внимание! А вы знали, что если приготовить подкормку осенью, то она продержится до самой весны?

Шаг 3. Добавьте ко всем ингредиентам сахарную пудру.

Шаг 4. Хорошенько перемешивайте компоненты до тех пор, пока не исчезнет рыхлость муки и не образуется вязкая масса.

Шаг 5. Сформируйте из полученной массы плотные комочки весом где-то 1 кг.

Лекарственные добавки

Какой бы рецепт приготовления канди вы не выбрали, основа будет всегда одна – мёд и сахар.

Дальше пчеловоды уже сами решают – готовить обычную подкормку или лечебную. Это зависит от того, что добавлять в медовое тесто.

В результате можно получить:

Обычное канди без добавок. Просто хорошая подкормка.
Лечебное, с нозематом. Думаю, по названию, вы догадались, что это профилактическое средство от нозематоза.
С добавлением пчелиной обножки – для восстановления углеводного и белкового баланса.
С тимолом (чабрецом) — для лечения нозематоза и разных гнильцов. Отличная альтернатива ноземату.
Для укрепления иммунитета добавляют настойки мяты или зверобоя.

Все добавки должны строго дозироваться. В противном случае любое лекарство превращается в яд. Правильно приготовленная подкормка с соблюдением всех пропорций, указанных в рецепте, помогает быстрому восстановлению насекомых после зимовки, препятствует появлению и распространению заболеваний на пасеке.

Полезный совет: если решите добавлять в пчелиный корм лекарственные препараты, то делайте это в самом конце приготовления, так как длительный нагрев может вызвать изменение их свойств.

Когда проводить подкормку

Пчеловоды выделяют два этапа введения густого прикорма в улей:

После первого облета ранней весной для стимуляции размножения и увеличения трудоспособности рабочих пчел. Давать канди пчелам рекомендуется после предварительной ревизии ульев! При этом важно убедиться в наличии здоровой матки, готовой к размножению.
Зимний прикорм в случае острой нехватки собственных запасов и при необходимости проведения профилактического лечения.

В приготовлении канди нет ничего сложного, а процесс не занимает много времени.

Вкусное лакомство - мед, но не только лакомство. Он является прекрасным лечебным средством. Чтобы его получить, надо поработать и пчелам, и людям. Кто не занимается пчеловодством, тому кажется, что все просто и легко. Но это не так, только сведущий в этом деле человек знает, что маленькую труженицу надо подкормить во время зимовки. Одним из часто используемых видов подкормки является канди для пчел, рецепт его приготовления будет приведен чуть ниже. Что такое канди Итак, переходим к разговору о самой подкормке. Что же это такое? Если вы читаете книги по пчеловодству, то, скорее всего, вы об этом уже знаете. А если нет, то сейчас узнаете.

Канди – это твердая, углеводная подкормка для пчел. Готовится она из: меда; сахарной пудры. Это первый вариант.

Второй вариант: гидролизованный тростниковый сахар; сахарная пудра с добавками. Канди используется для кормления пчел в зимний период. Ее кладут на гнездовые рамки в виде лепешек или на дно улья.

Также подкормку можно встретить в маточных или пересылочных клеточках. Чаще всего подкормка для пчел канди используется для весеннего или ранне-осенего периода, именно в эту пору она способствуют наращиванию пчелиной семьи. Готовится лакомство только по утвержденным технологиям. Для поддержания пчел в смесь добавляются определенные лечебные препараты (пчелиные обножки). Средство необходимо использовать строго по инструкции. Приготовить канди для пчел можно несколькими способами. О каждом из них поговорим в отдельности.

Помадка канди: первый этап Берется луженый таз или эмалированная посуда. Запомните: ни в коем случае нельзя использовать емкость из чугуна. Вливается один литр воды и подогревается до шестидесяти градусов. Всыпаются два килограмма сахара, и все кипятится двадцать минут. Мешать сироп нельзя, осторожно снимается пенка. Совет: все дно посуды должно подогреваться огнем. Только в этом случае на стенках емкости не образуется сахарная корка, которая потом окажется в помадке. Лучше всего варить смесь на плите, не открывая конфорок. Если приходится готовить на примусе или керосинке, то на огонь кладите железный лист. Готовность сиропа проверяется следующим образом: ложка опускается в горячую смесь, а затем на секунду - под холодную воду. Если после этой процедуры у вас получится скатать тестообразный шарик, то сироп готов. В противном случае вам придется его кипятить дальше.

Кормовая масса Шольца Можно сварить канди для пчел, рецепт используя следующий. Мед, подготовленный для смеси, помещаете в эмалированную кастрюлю. Как уже было сказано выше, алюминиевую емкость использовать нельзя. Разогреваете продукт. Держите его на огне до тех пор, пока не растворятся все кристаллы. До кипения доводить нельзя, может пригореть. Затем подготовленную смесь остужаете и всыпаете в нее сахарную пудру. Тщательно перемешиваете деревянной ложкой, пока ее консистенция не станет такой, как тесто для хлеба. После этого полученное лакомство выкладываете на доску, посыпанною сахарной пудрой. Начинаете вымешивать, как тесто на пирог. Сахарную пудру досыпаете до тех пор, пока смесь не станет мягкой, но не будет расплываться. Как видите, этот способ приготовления канди не требует многих знаний и затрат. Немного времени, желания - и зимой ваши пчелки не будут голодать, значит, весной и летом они хорошо поработают.

Кормовая масса Комарова Если решили на зиму приготовить канди для пчел, рецепт еще один вам предложим. Берете большую кастрюлю с водой. Температура жидкости должна быть такой, чтобы можно было в ней удержать руку. Во вторую емкость кладете мед. Вторую кастрюлю ставите в первую. Мед постоянно мешаете деревянной лопаткой. Температура воды не должна быть более шестидесяти пяти градусов. После того как растворятся все кристаллы, помешивая, в массу досыпаете сахарную пудру. Когда масса станет густой, ее начинают разминать руками. Чтоб получить хороший канди для пчел, пропорции меда и сахарной пудры должны быть в таком соотношении: два с половиной к одному.

Способы подкормки пчел Изучая книги по пчеловодству, можно узнать, что существует много способов подкормки этих насекомых. В каждый период – свое лакомство. Весной лучше всего пчелам давать кашицу. Она может быть обычной или дрожжевой. Данное лакомство может оживить семью после зимовки. В переходной период используется жидкий сироп: сахарный или медовый. При наступлении голодных времен в качестве подкормки пчелкам дают заменитель, который по составу похож на нектар. Он имеет одно, но очень важное воздействие - антинозематозное. Для того чтобы этот нектар сделать еще более действенным, можно к нему добавить лимонную кислоту. На один литр сиропа - около четырех грамм этого средства. Нужна пчелам и белковая подкормка. Больше всего она требуется весной. В качестве нее применяется сухая обножка. Насыпают ее в пустые ячейки при помощи пульверизатора и опрыскивают 30%-ным сахарным сиропом.

Экстрат хвойный для ванн, главное смотрите что бы написано было натуральный, потому что разные бывают. Кемеревская станция филиал института пчеловодства , заинтересовалась хвойной подкормкой глядя на пчеловодов сибиряков, которые варили хвою и добавляли экстпрат в сироп. Потом нашли дешевый и доступный экстрат для ванн он кстати очень давно в продаже. Многочисленные иследования показали, на экстрате в период червления расплод увиличивается в 2 раза. Берется не более 10 милилитров на литр сиропа или на 1 кг канди

В аптеке продается. По личным наблюдениям положил канди под пленку потолочную одну лепешку с добавлением экстракта, другую без- они выбрали ту что с экстратом, ту пришлось убрать

Звуки и сигналы пчёл во время зимовки

звук, напоминающий шелест сухих листьев с тонкими писками – тревожный знак для пчеловода, так как это голос голодающей семьи; если не предпринять меры или он едва слышен, семья может очень быстро погибнуть;

дружный шум, но постоянный и резкий – зимовка проходит хорошо, но насекомые тревожатся, может сыро в улье или пробрался вредитель;

многоголосые, немного встревоженные, но приятные мощные звуки всегда издают пчелы при роении. Они, напевая такую дружную песню, покидают улей;

если вы поселили рой в новый улей и вечером в нем тихо – дом пчелы не приняли и утром, скорее всего, покинут его. Если же вечером слышно тихое, но дружное шарудение, легкое жужжание, то работа кипит, насекомые облюбовывают новое жилище;

возбужденные и сильные звуки часто присущи уликам весной – это сигнал сильной семьи;

Это еще не весь арсенал тех сигналов, которые могут нам подавать пчелы. Опытные пасечники за годы работы могут вам показать и рассказать о еще более интересных и неповторимых звуках. Но даже зная эти, вы всегда сможете контролировать состояние семей, понимать, что происходит за стенками улья.

Воспоминания о прошлом

Сохранение пчелиных семей во время зимовки — трудная задача для пчеловодов, особенно в наших сибирских условиях. Зимовка приносит убытки из за гибели семей, которую провоцирует сырость и плесень, болезни, грызуны и даже сами хозяева пасек. В результате занятие пчеловодством становится убыточным. Устойчивость пчёл к переохлаждению в зимний период выше, чем летом, так как физиологически молодые особи августовского и сентябрьского вывода обладают жировым запасом тела. Старые пчёлы, принимавшие участие в медосборе и переработке сахарного сиропа во время осенних подкормок, а также больные особи стремятся выйти из улья через летки,, а они как правило зарешечены сеткой от мышей. Погибшие пчёлы забивают леток, перекрывая доступ свежему воздуху, в результате дальнейшая зимовка ухудшается. Усиливается беспокойство пчёл, повышается потребление кормовых запасов, приводящее к накоплению каловых масс, провоцирующих нозематоз, осыпь и гибель семей. Хорошую зимовку пчёл определяет целый комплекс факторов, важных и необходимых. В основном они зависят только от пчеловода, его недосмотра, просчёта, ошибки из за недостаточных знаний. Считаю, что невмешательство пчеловода в подготовку гнезда пчёлами и размещение кормовых запасов для предстоящей зимовки — это наилучший способ их содержания. Нужны только контроль и помощь семьям во время предзимней ревизии 25 - 28 сентября, то есть после выхода всего расплода. В октябре эту работу проводить нельзя, так как уже сформирован клуб, а его разрыв чреват беспокойством пчёл и увеличением потребления корма.

Большую роль в жизнедеятельности семьи играет дыхательная система особей, поэтому есть опасность появления сырости из-за выдыхаемых паров при слабой или отсутствующей вентиляции в зимовнике. Пчёлы выкучиваются из летков, число погибших особей на полу и у прилётной доски увеличивается. При недостаточной вентиляции внутри улья с одним открытым летком, про небольшом подрамочном пространстве зимовка пчёл ухудшается по сравнению с теми семьями пчёл, которые зимуют на волею Высокое подрамочное пространство и скапливающийся в нём углекислый газ являются своеобразным теплоизолятором. При высокой концентрации углекислого газа ухудшается физиологическое состояние пчёл, они сильнее изнашиваются, а весной меньше выращивают расплода и быстрее погибают. Поэтому считаю, что зимовка на воле соответствует природе пчёл, так как поступающий через нижний леток холодный воздух, нагреваясь, забирает часть влаги и за счёт разности температур и атмосферного давления выходит наружу через верхний леток. Больные или физиологически изношенные пчёлы, выйдя из улья, самостоятельно не в состоянии преодолеть холод, поэтому вскоре погибают.

Люди, которые занимаются разведением пчел, должны знать, чем их кормить, когда это лучше делать, что необходимо готовить. Популярное сейчас средство для пчел – канди. Оно способствует увеличению потомства, благотворно влияет на показатели производительности. Но чтобы средство дало максимальный результат, важно понимать, как его готовить и каким образом применять.

Что такое канди?

Канди – это специальная кашица, источник углеводов для пчел. Смесь представляет собой пластичную массу с сахаром и медом. Преимущественно эту еду используют в зимний период, когда основного корма не хватает. Можно кормить подобной кашей пчел весной и осенью, чтобы повысить их жизненную силу.

Этот метод подкормки очень простой, канди несложно приготовить. А главное, пчеловод, будет уверен в качестве корма, ведь самостоятельно отбирал все необходимые ингредиенты, соблюдал процесс приготовления. Хотя некоторые, чтобы не возиться с готовкой, покупают канди в специализированных магазинах, сделать заказ можно и с помощью интернета.

Разновидности канди

Пчеловоды создали массу вариаций данной подкормки. Однако классический вариант был и остается самым популярным. Его употребляют наиболее часто. Классическая подкормка канди готовится на основе натурального меда.

Некоторые пчеловоды против этого, потому что в результате можно потерять большую часть насекомых. Ведь мед может быть некачественным, иметь в себе патологические микроорганизмы, что провоцирует болезни среди пчел. Именно эта проблема заставляет некоторых людей для приготовления канди использовать инвертированный сахар. Он, кстати, состоит из натуральных составляющих.

Разрешено в состав подкормки вводить сахарный сироп. Количество его ограничено. Ведь он делает пчел чрезмерно активными, увеличивает размеры потребления корма. Существуют специальные утвержденные технологии приготовления канди. Данные технологии позволяют получить хороший результат, не принося при этом вред насекомым. Полезно добавлять в подкормку лекарства, пчелиные обножки для профилактики болезней.

Сахарный сироп может негативно сказаться на пчелах, укоротив их жизнь. Процесс изготовления меда из сиропа изматывает насекомых. Именно потому подобную подкормку могут давать, когда лето подходит к концу, рано осенью, приблизительно до двенадцатого сентября, чтобы разгрузить пчел перед наступлением холодов. А уже зимой, когда корма меньше, сахар не такой эффективный, ситуацию спасает канди.

Рецепты приготовления

Подкормка состоит из четырех частей сахарной пудры и одной части меда.
Пудру лучше приготовить самостоятельно, чтобы исключить попадание в нее примесей. Дальше желательно еще раз просеять пудру через сито.
Состав ее должен быть однородным, иначе более крупные части имеют риск кристаллизироваться, а потом затвердеть.
Важно использовать мед высокого качества. Его производят здоровые пчелиные семьи. Перед добавлением к подкормке меду нужно придать правильную консистенцию, предварительно растопив на водяной бане.
Когда мед стал достаточно жидким, его добавляют к сахарной пудре, постоянно помешивая. Делать это необходимо медленно. Как итог, должна получиться однородная смесь.
Проверяют готовую массу, положив ее на стол. Если тесто не растекается по столу, не меняет форму, а главное, не липнет к рукам, значит, все было сделано правильно и тесто готово.
Из получившейся массы делают шарики по одному килограмму каждый и помещают и в полиэтиленовые пакеты. Дальше аккуратно, чтобы не потревожить пчел, нужно открыть улей, положить канди над клубом, закрыть улей. Предварительно в пакете продырявливают маленькие отверстия.

Когда проводить подкормку?

Самой важной считается подкормка, что проводится в весеннее время. Она влияет на будущее потомство и объемы произведенного меда. Проводят ее после весеннего облета, совершенного в первый раз. Перед этим желательно убедиться в благополучии матки. Заканчивают подкормку с окончанием весенней поры.

Некоторые пчеловоды проводят прикорм зимой. Делается это в случаях истощения запасов корма. Иногда это совершается целенаправленно, чтобы обогатить питательными веществами маток. Главное, использовать качественный канди, который приготовлен с выполнением всех технологий. Не рекомендуется вводить прикорм зимой по нескольким причинам:

Пчелы начинают летать, а им это делать категорически запрещено зимой и осенью.
Матка активнее откладывает яйца.
Сироп приходится часто разогревать, потому что он быстро застывает.

Как давать канди пчелам?

Канди дают после приготовления прикорма. Желательно лепешку класть под холстом. Перед этим, конечно же, готовится пакет с канди. Пакет помещают на решетку металлическую, пластмассовую. Это необходимо сделать, чтобы тесто не упало. Канди быстро кладут в улей. Наверх советуют положить полиэтилен, чтобы увеличить влажность.

Это привлекает пчел к поеданию пищи. Вентиляция улья должна быть достаточной, несмотря на хорошее утепление пчелиного дома. При нехватке еды объёмы подкормки можно увеличить до двух килограммов. Обычно ее хватает надолго, дополнительно ничего не нужно добавлять.

Все по-разному готовят канди, идеального рецепта просто не существует. Достаточно знать основы приготовления, чтобы успешно применять подкормку канди. Она обладает отличными свойствами. А главная ее цель – не допустить гибель пчелиных семей. Канди – простое и полезное изобретение пчеловодов. Такой корм просто и быстро приготовить, а все ингредиенты вполне доступные.

Обратите внимание! Если нет необходимости в подкормке пчел, то канди герметично упаковывают и кладут в холодильник, пока не придет время.

Главным образом канди используется для зимней подкормки и стимуляции увеличения пчелосемьи осенью/весной. Насекомых подкармливают этим продуктом каждый месяц, но это при условии, что других запасов на зиму у них нет.

Что собой представляет канди для пчел

Тесто является универсальным кормом. Оно является чистым источником энергии для пчел. В него можно добавлять пищевые добавки или ничего не добавлять. Правильно сделанное, оно способно принимать любую форму, и в то же время не расползаться. Оно служит кормом как для отводков и научных экспериментальных семей, точно так же и для снабжения семеек в микронуклеусах для оплодотворения маток. Маток подсаживают в семьи в закрытых сахарно-медовым тестом клеточках, что способствует беспрепятственному доступу пчел к ней, как к новой правительнице семьи.

Тесто состоит из сахарной пудры, меда и воды. Все это подвергается перемешиванию. Масса должна мягкой, но в тепле семьи не должна растекаться. Количество воды является важной составляющей. Точная дозировка определяет, будет ли тесто твердым, мягким или липким. В случае правильного приготовления даже в холодном помещении оно не должно быть слишком твердым, но и не растекается при температуре 35 ºС.

Это можно проверить в печи или в термостате. Проверенный в течение более чем четырех лет рецепт гласит: 20 кг сахарной пудры, 5 кг жидкого теплого меду и максимум неполный литр воды. Уже лишние 100 мл воды делают отличное тесто грязной липкой массой. Поэтому я беру сначала только ¼ литра воды и добавляю небольшими порциями остальную и перемешиваю сколько нужно, т.е. пока эта смесь не станет однородной. Это тяжелая и длительная работа, если перемешивать его руками, поэтому я пользуюсь промышленной машиной для перемешивания теста. Кто не имеет собственной, может спросить у местного булочника разрешения воспользоваться его машиной. В закрытом плотном пластиковом пакете канди сохраняется в течение долгого времени, примерно в течение зимы.

Канди служит для зимней и дополнительной подкормки, а также для дополнительной подкормки семеек в нуклеусах при оплодотворении маток. Можно его также купить готовое. Расфасованные по 15 кг пакеты кладут в пустой корпус на верхние планки рамок верхнего корпуса, потом с нижней стороны убирают закрывающую пленку. Непосредственно покупное тесто бывает слегка жесткое, но если его долго не хранить, можно дать пчелам или завернуть в пластиковую пленку.

По этой причине я использую его в нуклеусах только в небольших емкостях, примерно как баночки из-под йогурта. Таким образом, они защищают канди от высыхания, так как поверхность небольшая, и пчелы долго обсиживают его. Такого рода контейнер для корма, разумеется, годится только в микронуклеусах для оплодотворения маток.

Пер с немецк. В. Ефимов

Основные виды подкормки

Классификация канди базируется на том, какие добавки используются. Ознакомимся с основными видами.

Таблица. Основные разновидности канди.

Наименование	Краткое описание
Без добавок	Здесь все понятно – в подкормке не используются никакие добавки.
С хлористым кобальтом	Такая подкормка применяется для того, чтобы повысить углеводный/белковый запас у насекомых, а также чтобы ускорить синтез цианокобаламина.
С пыльцой	Подкормка с толченой обножкой характеризуется максимальным содержанием белка и предназначена для восстановления белкового/углеводного баланса. В случаях, когда принос нектара невозможен из-за плохой погоды или цветущие медоносы попросту отсутствуют, помогает в выращивании расплода.
С травяными настойками	Для приготовления используются такие растения, как зверобой, календула, мята и т. д. Отличный способ укрепить иммунитет у пчел.
С нозематом	Речь идет о специальном лекарственном препарате, который содержит антибиотики. С помощью подобного канди лечат нозематоз.
С тимолом	Используется для профилактики разных заболеваний, среди которых – тот же нозематоз, а также гнильцовые болезни, аскофероз.
Витаминизированные с протеином	Предназначены для того, чтобы восполнять запасы с наступлением весны.
Энергетические	Такие подкормки, как можно догадаться из названия, восстанавливают жизненные силы насекомых после зимовки.

Существуют разные виды канди

Рецепт помадки

Канди для пчел рецепт помадки — подкормка для пчёл без мёда. В её составе лишь сахар и вода. По сути это сахарный сиром с большой концентрацией сахара. Ингредиенты для приготовления:

Соответственно на 2 литра воды необходимо 4 кг сахар и т.д. Приготовление.

Нагреть воду до 60 градусов.
Ввести в неё сахар.
Готовить 20 минут без помешивания.

ВАЖНО. Дно ёмкости в которой готовится помадка должно прогреваться равномерно. В противном случае в готовом сиропе образуется сахарная корка.

Проверить готовность помадки. Для этого опустить ложку в сироп, затем в холодную воду, если удаётся скатать шарик — подкормка готова.
Вылить помадку на восковую бумагу. По краям площадь листа следует ограничить дощечками, чтобы сироп не растёкся.
Разрезать вязкую массу на кубики до полусантиметра толщиной.

Чем полезен канди?

Существует несколько причин, по которым пчелам может потребоваться подобная подкормка. Благодаря правильному использованию канди в зимнее время можно:

добавить лекарственные примеси в рацион, если есть необходимость;
пополнить силы насекомым;
компенсировать дефицит корма зимой;
заменить кристаллизованный мед.

Пономарев Сергей Степанович

Пчеловод с 30-летним опытом, кандидат технических наук

Опытные пчеловоды советуют ознакомиться с максимальным количеством рецептов канди, чтобы подкармливать полосатых тружениц. Более детально о том, как сделать канди для пчел своими руками, мы расскажем далее.

Польза канди для пчел неоспорима

Общие принципы приготовления

К основным принципам можно отнести следующие:

используемый мед должен быть нагретым до +55 градусов;
оптимальное соотношение пудры и меда – 3:1;
замешивать тесто нужно примерно 30 минут.

Канди для пчел можно без проблем приготовить в домашних условиях. Чтобы проверить, готов ли продукт, просто потрогайте тесто – если оно прилипает к рукам, то все готово. После этого его нужно разделить на 2 части и при необходимости положить в холодильник.

Канди для пчел своими руками

Пошаговый рецепт приготовления канди для пчел

Обратите внимание! Процесс приготовления может оказаться трудозатратным ввиду больших объемов ингредиентов, а потому для перемешивания ингредиентов целесообразно использовать столовые приборы. Ознакомимся с традиционным рецептом приготовления.

Что потребуется?

Растопленный мед

Мастер-класс. Приготовления традиционного канди

Шаг 2. Далее вылейте подогретый мед в емкость с просеянной мукой.

Обратите внимание! А вы знали, что если приготовить подкормку осенью, то она продержится до самой весны?

Шаг 3. Добавьте ко всем ингредиентам сахарную пудру.

Шаг 5. Сформируйте из полученной массы плотные комочки весом где-то 1 кг.

Видео – Канди для пчел: пропорции и приготовление

Как приготовить канди для пчел?

Варить канди для пчел в домашних условиях гораздо выгоднее, чем приобретать в магазине. Все профессиональные пасечники берут за основу базовый рецепт приготовления:

Жидкий компонент (мед или сироп) распускают на водяной бане при температуре 55°С и остужают до 37-40°С.
В расплавленную массу постепенно добавляют сахарную пудру и вымешивают руками на разделочной доске. Слишком тугую забитую смесь рекомендуется развести незначительным количеством воды.
Добавляют лекарственные препараты и разминают тесто в течение 20-30 минут, пока оно не станет упругим и однородным.
Смесь делят на куски, весом в 1 кг и фасуют в пакеты, марлю или бумагу.

Маленькая хитрость! Чтобы проверить окончательную готовность продукта, необходимо скатать маленький шарик. Если он не потеряет форму в течение 5-10 минут, канди приготовлено правильно.

Наглядная таблица классического рецепта канди для пчел:

Ингредиент	Количество, кг
Мед или сироп	0,6
Сахарная пудра	2,0
Вода	0,02
Ноземацид/ноземат/микобаназ	По инструкции к препарату

Рецепт канди с мукой

Последняя зимняя ревизия ульев может выявить необходимость семей в перге. Лучшим способом ввести ее в рацион пчел — подкормка канди с мукой. Для приготовления смеси лучше использовать соевую муку, так как она содержит большое количество протеина.

Канди с мукой готовят на основе сахарного сиропа. Количественный состав такого теста: 1 часть сиропа: 3 части муки. Пергу вводят на последних минутах вымешивания продукта.

Маленький секрет! Если пчелам не нравиться вкус мучного канди, его можно перепаковать в пергаментную бумагу, смазанную прополисом.

Рецепт помадки

Помадка для весеннего прикорма пчел — самый дешевый и наименее трудоемкий способ восполнить рацион.

Для приготовления понадобится:

1 л отфильтрованной воды;
2 кг кристаллического сахара;
0,6 кг распущенного меда.

В хорошо нагретую воду всыпают сахар и, постепенно помешивая, доводят массу до 100°С. Проверить готовность необходимо через 20 минут интенсивного кипения. Холодную металлическую ложку окунают в приготовленную массу и остужают в чашке с ледяной водой. Если остывшая масса легко снимается с ложки и катается в шарик, кастрюлю снимают с огня. Содержимое остужают до комнатной температуры и добавляют мед. Смесь вновь ставят на огонь и кипятят около 3 минут. Охлаждают при интенсивном помешивании и фасуют.

Рецепт канди с медом и сухим молоком

Рецепт приготовления другого состава подразумевает использование сухого молока. Способ замеса такой же, как и в традиционном варианте приготовления канди. Сухое молоко добавляют на этапе интенсивного вымешивания прикорма.

Состав теста следующий:

Ингредиенты	Количество, кг
Сахарная пудра	10
Сухое молоко	1
Мед	3
Очищенная вода	0,4

Подробнее о составе и дозировках

Ориентируясь на заданное количество, можно без проблем приготовить прикорм в необходимом объеме:

вода – она должна быть питьевой (порядка 0,2%);
уксус – он не обязателен, но способствует воссозданию некоторых свойств натурального меда. Также требуется около 0,2% от общей массы;
сахарная пудра – это ключевой ингредиент, нередко заменяющий муку. В правильно приготовленной подкормке пудры должно быть минимум 70%;
мед – его иногда заменяют инвертированным сахаром, о чем уже упоминалось выше. В среднем, меда требуется примерно 30%, но если его будет немного меньше/больше, это не критично.

Рецепт канди с сахаром и медом

Канди – это специальная смесь для пчел, которую готовят из натурального меда, сахарной пудры и воды. Такая подкормка станет оптимальным подкормкой пчел ранней весной, так как она помогает избавиться от многих болезней. С ее помощью пасечник сможет не только кормить пчел, но также проводить качественную и эффективную профилактику в семьях. По желанию в лепешку добавляют специальные лекарственные препараты, чтобы усилить эффект профилактики.

Чтобы приготовить канди, сахар превращают в пудру. Для этого его перемалывают, просеивают через мелкое сито. У вас должна получиться однородная консистенция. Не допускайте попадания в тесто крупинок и комочков, так как от этого зависит конечное качество готовой продукции для пчел и ее усвояемость.

Если вместо пудры использовать сахар, канди получается твердым и непригодным для пчел. Мед также не должен содержать кристаллов. Чтобы избежать кристаллизации, можно нагреть натуральный мед на водяной бане. Важно помнить, что мед нельзя кипятить.

Для приготовления канди вам понадобится одна часть натурального меда и четыре части сахарной пудры. Мед постепенно вливается в пудру и тщательно перемешивается. Если тесто получается слишком крутым, можно добавить немного воды. Процедура размешивания продолжается до тех пор, пока масса не примет однородную структуру.

Это важно! Чтобы проверить готовность канди для пчел, можно воспользоваться полезным методом: тесто выкладывается на стол. Если оно не меняет свою форму, не растекается по поверхности стола и не липнет к вашим рукам – корм готов.

Из приготовленного теста формируются лепешки. Пасечник должен открыть улей, отогнуть холстик. Готовая подкормка укладывается над клубом на соответствующие рамки. Чтобы корм не пересыхал, сверху можно положить пакет полиэтиленовый. Гнездо накрывается холстиком, улей закрывается.

Правила подкормки пчел канди

Готовый канди нужно класть в улей прямо на рамки. Так у пчел будет хороший доступ к подкормке снизу и по бокам.

Перед тем как расположить в улье, подкормка оборачивается одним из материалов (на выбор)

Перед помещением в улей канди следует обернуть одним из следующих материалов (на выбор).

ПЭТ пакеты. В них должны быть отверстия, как мы уже выяснили.
Пергаментная бумага. Она также должна быть с отверстиями.
Многослойная марля.
Металлическая сетка. Ее размеры – 20х20 см, размер ячеек – 3х3 мм. Канди укладывается сверху на сетку и накрывается пленкой, чтобы предотвратить высыхание. Конструкцию устанавливают в верхней части улья.

На зиму для пчелосемьи хватит одной лепешки прикорма весом 3-5 кг. Если же прикорм с лекарствами или применяется в лечебных целях, то дозу нужно уменьшить примерно вдвое. Если канди хранился в холодильнике, то его предварительно нужно нагреть (минимум до +15, максимум до +37 градусов).

Обратите внимание! Чтобы канди в омшанике не кристаллизовался, там всегда должна поддерживаться плюсовая температура.

Что же касается времени подкормки, то оно будет зависеть от сезона. Что говорят по этому поводу опытные пасечники?

Весна. В это время нужно использовать белково-углеводную подкормку. Рекомендуемая частота – 2 раза в месяц.
Зима. В холодную пору подкармливать пчел следует по необходимости. Давайте по 1 лепешке раз в месяц. Если спустя какое-то время обнаружите ее недоеденной, то замените на новую.

Канди для подкормки, лечения и развития пчел

Читайте также: