Сколько нагревается духовой шкаф электролюкс

Обновлено: 30.06.2024

Многие из нас привыкли при любом использовании духовки разогревать её заранее. На это уходят время и электричество. Однако в некоторых случаях ненужных трат можно избежать. Всё зависит от того, какую именно еду вам предстоит приготовить.

Так есть ли необходимость включать духовку на полную мощность, когда в ней ещё ничего нет?

Зависит от того, что вы собираетесь готовить.

Когда нужно разогревать духовку заранее

Возьмём, например, хлеб. Тепло, до которого разогревается духовка, помогает дрожжам приподнять тесто на максимально возможную высоту до того, как буханка примет свою конечную форму. Если поместить тесто в холодную духовку, хлеб получится плоским, сухим и будет плохо жеваться.

То же распространяется на готовку мучных изделий из разных видов теста, в которые для пышности добавляют пищевую соду и/или разрыхлитель (например, кексы или печенье). Для того чтобы сода и разрыхлитель сработали как надо, также необходимо быстро поместить тесто в среду с определённой температурой.

Этот же принцип действует в приготовлении любой еды сложной формы, которая при каких-то условиях может развалиться, например суфле, безе или мягкие бисквиты. Применяйте его также, когда имеете дело с тестом для пирогов. В этом случае мука должна приобрести определённую структуру до того, как растает всё масло, и для этого тоже нужно тепло. Одним словом, если в том, что вы готовите, используется мука или яйца, то духовку нужно заранее разогревать.

Когда продукты можно ставить в холодную духовку

Если готовка не является вашим любимым хобби и вы не очень любите заморачиваться, то вас вряд ли привлекает необходимость заранее разогревать духовку для выпечки. Не переживайте: во многих случаях это совсем не обязательно.

Жаркое, лазанья и множество других вкуснейших блюд не должны быть пышными. Их просто нужно на некоторое время поместить в тепло, пока они не приготовятся. Это же касается всех рецептов, в которых ингредиенты должны настояться и пропитаться друг другом.

Таким же образом можно сделать вкуснейшие макароны с сыром. Просто поставьте их в духовку, включите её и вернитесь через определённое время. Запечённые яблоки? Не стоит ждать, пока духовка разогреется. Смело ставьте их внутрь и запекайте до готовности.

В рецептах это не всегда указывается, однако лучше всего в таких спорных вопросах полагаться на свои глаза и нос. Блюдо пахнет хорошо? Оно покрылось золотистой корочкой? Вуаля, оно готово. И вы не потратили ни одной минуты на предварительный разогрев духовки!

ВАЖНО! Может быть, проще поставить блюдо в холодную духовку, чтобы потом ее нагреть? И всегда ли можно так делать? Оказывается, очень часто, когда мы разогреваем духовку заранее, то делаем ошибки. Наша задача в том, чтобы узнать, что говорят по этому поводу кулинары. Этой теме посвящена данная статья.

Несмотря на то, что духовка включается очень быстро, ей еще необходимо какое-то время для того, чтобы температура внутри вышла на те значения, которые приводятся в рецепте. Процесс, когда духовой шкаф включен и ожидается его нагрев, как раз и принято называть разогревом духовки.

В среднем для того, чтобы разогреть обычную электрическую духовку, необходимо 15-20 минут. У некоторых духовок есть специальный индикатор. Он предназначен для того, чтобы сообщать о том, что духовка готова. Если вам необходимо знать точную температуру внутри духового шкафа, то купите специальный термометр.

Какой режим необходим для разогрева духовки? Вам необходимо посмотреть в рецепте, какая температура рекомендуется для того, чтобы приготовить то или иное блюдо. Устанавливаем нужную температуру духовки и засекаем 15-20 минут.

Это делают на обычных часах, но можно для этого использовать и таймер. После этого ставим блюдо в духовку и готовим столько времени, сколько определено рецептом.

ВАЖНО! Если предварительно не разогреешь духовку, то это может привести к тому, что пища будет приготовлена неравномерно. А время приготовления, которое приводится в рецепте, нужно будет увеличить ровно настолько, сколько необходимо для того, чтобы предварительно разогреть духовку.

Духовка должна быть пустой

Если вы разогреваете духовку заранее, то не ставьте в нее противень. Необходимо, чтобы духовка была пустой. Именно так советуют повара. Все потому, что нагревшийся противень может негативно повлиять на качество выпечки.

Нет смысла нагревать заранее форму для выпечки или противень. Более того, горячий противень становится причиной того, что тесто опадает. Когда тесто попадает на горячий противень, то изделие к этому проявляет чувствительность. Для него это своеобразный шок, от которого вкус и структура выпечки могут сильно измениться.

Все дело в разнице температур. Если в противень, нагретый до 200 градусов, положить холодное изделие, то оно получится слишком твердым или пересушенным. Также оно может быть недопеченным. Вот почему обычно получаются очень жесткими замороженные пиццы и булочки.

ВАЖНО! Очень жестким получается и бисквит, если его положить на горячий противень. Зато в том случае, когда поставишь бисквит в холодной емкости в духовку на нагретую решетку, таких проблем не будет.

У бисквитного теста есть своя специфика: на горячем железе оно меняет свои свойства. Вот почему печенье выпекают на том противне, который не должен быть сильно нагрет. А очередную порцию печенья лучше на том же противне, извлеченном с готовым изделием, не готовить. Для этого вам понадобится другая, холодная, форма для выпечки.

И потому в таком деле необходимо иметь под рукой, как минимум, пару противней. Один остывает, а второй в духовке.

Правила разогрева духовки

Если у вас стандартная электрическая духовка, то ей на разогрев составит в среднем 15-20 минут. Здесь все зависит от того, каков рецепт. Чем выше температура, которую рекомендуют в рецепте, тем больше времени может потребоваться.

ВАЖНО! Данного времени, как правило, хватает для того, чтобы приготовить простенькое блюдо. Когда рецепт предполагает длительную предварительную подготовку продуктов, то духовку нужно будет включить в середине процесса подготовки.

- Подготавливаем духовку.

Внутри духового шкафа не должно быть лишних противней, решетки или жаровни. Всякие ненужные предметы частично забирают тепло. Тем самым в духовке нарушается теплообмен, и увеличивается длительность разогрева.

- Проверяем по рецепту, на каком уровне необходимо готовить блюдо.

Львиная доля блюд, например, кексы, пироги, печенье – выпекаются в центре духовки на среднем уровне. У запеканок и лазаньи будет хрустящая корочка и золотистый верх, если форму для запекания установить на верхний уровень. Хорошие лепешки и с румяным поджаренным низом вы получите, если будете их выпекать на нижнем уровне.

ВАЖНО! Бывают такие рецепты, в которых не указано, на каком уровне готовить. В таком случае ставьте блюдо на средний уровень.

В рецепте должно быть указано, при какой температуре нужно выпекать блюдо. Если это пошаговый рецепт, то ищите эту информацию в первом же пункте. Согревать духовку нужно лишь до той температуры, которая приводится в инструкции для приготовления блюда.

- Ждем, когда духовка разогреется.

ВАЖНО! Очень часто регуляторов температуры нет у устаревших моделей. У них только выключатель. Если это так, тогда включайте духовку и ждите 15-20 минут. И только потом ставьте блюдо внутрь. Еще лучше применять специальный термометр. Он покажет, какова точная температура внутри духового шкафа.

Народные рецепты разогрева

Не так давно, примерно 10-15 лет назад, хозяйки, у которых не было термометра на духовом шкафу, применяли народные проверенные методы для того, чтобы можно было определить температурный режим.

Как понять, до каких градусов разогрелась духовка, если нет специальной техники? Для этого необходимо щепотку муки разместить на противне. Предварительно духовку разогревают. Противень застилают белой бумагой. Насыпаем муку на бумагу и наблюдаем, за какой срок, она поменяет цвет.

- Когда мука за считанные секунды обуглилась, то это означает, что шкаф нагрелся до 280°С.
- Если цвет быстро изменился с белого до темного, то это означает, что шкаф нагрелся до 220°С.
- Если оттенок медленно изменяется до желтоватого, то это означает, что духовка нагрета до 180°С.

Есть еще один метод, как без термометра определить, до какой температуры нагрета духовка. Если нужно узнать, сколько разогревать духовку до среднего показателя 180-200°С, то разожгите огонь в шкафу. А потом уложите на теплый противень кусочек фольги. Потом сверху насыпьте горкой чуть-чуть сахара. Медленно увеличивайте уровень огня в шкафу.

ВАЖНО! Когда сахар на фольге станет плавиться, это означает, что температура 200°С. Данного показателя вполне хватит для того, чтобы готовить многие запеченные блюда и выпечку.

Когда под рукой нет ни муки, ни фольги, ни сахара, а необходимо разогреть духовку до 180 градусов, рекомендуем воспользоваться временным показателем. Хозяйки с опытом в таком деле советуют засечь время от момента поджигания огня.

Чтобы температурный режим вышел на заданные параметры, необходимо, как минимум десять минут. Конечно, при условии, что огонь будет средний. Соответственно, если увеличить огонь, то уменьшится время, необходимое для прогрева шкафа.

Придерживайтесь таких норм:

- Когда включаешь слабый огонь, то духовой шкаф нагревается до температуры 180°С за 20-25 минут.
- При среднем огне – за 15 минут.
- При сильном огне – за 5-7 минут.

Когда продукты можно ставить в холодную духовку

Если вы не очень любите заморачиваться, то вас не может привлечь необходимость заблаговременно разогревать духовку для выпечки. Не нужно беспокоиться. Ведь во многих случаях это и не нужно. Даже иногда в том случае, когда в рецепте сказано о том, что нужно заранее разогреть духовку.

Жаркое, тушеные овощи или мясо можно хорошо приготовить даже в том случае, если их поставить в холодную духовку. Мясо, лазанья и прочие вкусные блюда не должны быть пышными. Их рекомендуется на некоторое время оставить в тепле, пока они не приготовятся. Это же распространяется на все рецепты, в которых ингредиентам полагается настояться и пропитаться соком.

Точно так же делают макароны с сыром. Их нужно поставить в духовку, включить ее, а потом вернуться через определенное время. Не стоит ждать, пока духовка разогреется, если нужны и запеченные яблоки. Ставьте их просто внутрь и запекайте.

ВАЖНО! Об этом не всегда можно прочитать в рецептах. Однако лучше всего в любых спорных вопросах доверять своим глазам и носу. Если блюдо покрылось корочкой, и оно хорошо пахнет, то не сомневайтесь в том, что оно готово. И вам не понадобилось ни одной минуты для того, чтобы предварительно разогревать духовку.

Предварительный подогрев нужен лишь в том случае, когда блюду нужно быть в духовке в течение точно определенного времени. Если в ней есть циркуляция воздуха, то предварительный нагрев обычно тоже не нужен. Есть, правда, исключение. Оно для выпечки хлеба, а также сдобного теста, которое слоеное и очень нежное.

Духовой шкаф можно встретить практически на любой кухне, но не все им активно пользуются.

Начинающих кулинаров он особенно пугает, кажется, приготовить ничего не получится.

Но стоит немного разобраться, и вы поймёте, что блюда в духовке вкуснее и полезнее, а настройки не кусаются.

Общие правила эксплуатации духового шкафа

Неважно, какой у вас духовой шкаф, есть шесть общих правил, которые рассказывают, как пользоваться:

Как пользоваться электрическим шкафом?

Однозначно в электрическом духовом шкафу функций больше, чем в газовом. У него два нагревательных элемента. А в некоторых моделях духовых шкафов можно пользоваться грилем.

Ещё из полезных функций пользователи отмечают разморозку, готовку паровых ПП-блюд на пару.

Как пользоваться электрическим духовым шкафом:

Запустите духовку.
Выберите нужную температуру.
Подождите, пока она нагреется.
По центру решётки поставьте еду.
Закройте плотно дверцу и запустите таймер.
После звукового оповещения проверьте блюдо на готовность. Если оно не запеклось до конца, снова запустите духовку.

Когда выбираете электроприбор, уточните, какой нагревательный элемент основной. У бюджетных моделей таким будет нижний ТЭН. У новых же духовок он вспомогательный, чтобы была корочка внизу или для консервации.

Также обратите внимание, что нельзя ставить посуду на дно, так можно повредить нагревательный элемент. Когда пользуетесь духовым шкафом Электролюкс или любым другим, ставьте посуду на решётку.

Если вы хотите выключить шкаф, то не обязательно ждать от него звукового оповещения, можно сделать это принудительно. И духовка остынет постепенно сама, как и еда.

Основное преимущество электрического шкафа – безопасность. Для начало готовки достаточно включить в розетку и запустить таймер.

А вот среди недостатков будут:

Большая нагрузка на электропроводку. Поэтому если дом старый, то придётся её поменять или отказаться от покупки.
ТЭН при использовании электрического духового шкафа приходится ремонтировать чаще, чем горелку у газового.
Нужно внимательно выбирать посуду. Подходит далеко не вся. Например, металлические ёмкости и фольгу использовать нельзя.
И высокая цена.

Режимы электрического шкафа

Функции электрического духового шкафа, которые доступны вам при использовании:

Верхний и нижний уровень. Если блюдо стоит внизу, то запекается оно быстрее. Лучше запускать два уровня, если готовите еду в горшке. И интенсивный разогрев подойдёт для стеклянной посуды.
Вентилятор. Даёт возможность приготовления сразу на двух противнях.
Верхний нагрев. Обычно его запускают в самом конце, чтобы получилась красивая корочка.
Вентилятор и кольцевой нагреватель. Этой функцией пользуются те хозяйки, которым духовка нужна каждый день. Они готовят одновременно на трёх противнях. Ещё такой режим подойдёт для пиццы, сдобы, торта. Нагреватель поддерживает низкую температуру, он также используется во время разморозки.
Вентилятор и нижний ТЭН. Воздух идёт снизу и благодаря вентилятору циркулирует по всему шкафу. Подходит для выпекания открытых пирогов или если вам нужно быстрее приготовить блюдо.
Вентилятор и два ТЭНа. Таким образом, можно пользоваться духовым шкафом, если нужно занять сразу два уровня. Но не получится приготовить омлет или воздушное безе.
Гриль. Это ещё один нагревательный элемент, спрятанный вверху духового шкафа. Но принцип работы у него другой. Он греет не сам воздух, а продукты. На гриле вкусно готовят мясо, овощи или тосты. И с его помощью можно сделать корочку.
Гриль и верхний ТЭН. Включают для усиления работы гриля.
Гриль и вентилятор. Пользуются грилем в духовом шкафу вместе с вентилятором для того, чтобы излучение равномерно распределялось по всему блюду.
Разморозка. С помощью этой функции можно разморозить любой продукт, при этом он не потеряет своих качеств.
Подогрев. Можно вместе микроволновки разогреть уже готовую еду.

Как пользоваться газовым шкафом?

Несмотря на то, что пользоваться газовым духовым шкафом практически так же, как и электрическим. Всё же разница между ними есть.

Газовая духовка достаточно проста в эксплуатации. Подойдёт даже для человека, который только учиться готовить. У такого шкафа минимум функций. Его можно подключить как к общей магистрали, так и локально – к газовому баллону.

Принцип работы построен на том, что внутри духовка нагревается от пламени, идущего снизу. Поэтому всегда градус снизу будет выше, чем сверху.

Правила использования газового духового шкафа:

Поджиг бывает – электрический и механический. Электрический удобнее, вам всего лишь нужно зажать рукоятку на несколько секунд, а потом повернуть её в нужное положение. Для механического поджига понадобятся спички, а лучше купить специальную зажигалку. Поднести её с огнём к горелке и повернуть рукоятку.
Дальше духовку нужно нагреть. Обычно, запускают её за 15 минут до того, как поставить готовиться блюда. И закрывают дверцу. Правило не распространяется на жирное мясо, его нужно ставить в холодную духовку.
Температура в духовке зависит от того, какую еду вы готовите. Например, для пирога это будет 160 градусов. Для курицы 180 градусов. Для более жирного красного мяса 200 градусов. При пользовании духовым шкафом градусы устанавливаются рычагом управления. Обычно, около него есть понятная разметка. А внутри шкафа у некоторых моделей есть даже термометр.
В последних моделях газовых духовок есть таймер. Полезная вещь, с помощью которой можно задавать время готовки. И после того как оно истечёт, духовка подаст звуковой сигнал и сама выключится. То есть вам можно не переживать, что еда пригорит.
Чтобы выключить шкаф, нужно повернуть рукоятку в исходное положение.

Если вы пользуетесь газовым духовым шкафом, то, пожалуй, единственным его недостатком будет взрывоопасность. Сразу, как включили духовку, проверьте, что горелка горит, а цвет пламени нормальный.

Если слышите запах газа – выключите духовку и перекройте газ. Также некоторые пользователи считают недостатками: минимум функций, долго греется, ограниченный температурный режим.

Для приготовления различных блюд в духовке требуется разная температура. Устройством, которое контролирует ее величину и поддерживает требуемый температурный режим, является термостат. Обычно принцип определения температуры в духовом шкафу указан в инструкции или описании прибора. Необходимо знать шаг, на который с каждым делением увеличивается температура . Он зависит от количества чисел на приборе и максимальной температуры.

Топ-5 духовых шкафов с конвекцией

Место	Модель
1.	Beko BCM 12300 X	Цены	Обзор
2.	Bosch HBJ558YS0Q	Цены	Обзор
3.	Weissgauff EOV 19 MW	Цены	Обзор
4.	Beko BIE 21300 B	Цены	Обзор
5.	GEFEST ДА 602-01 Н1	Цены	Обзор

Чем отличаются зависимые и независимые духовые шкафы

Зависимые модели поставляются вместе с варочной панелью. Эти два прибора ставят рядом, у них единая панель управления. Плюсом является невысокая цена. Зависимые духовые шкафы отличаются компактностью , потому что варочная поверхность находится над духовкой, что очень удобно для кухонь небольшой площади. Минус в том, что при выходе из строя одного из них, второй тоже перестает работать.

Независимые духовые шкафы – это самостоятельная техника, которую можно ставить в любое удобное место на любую высоту . Выбор таких устройств огромен, но стоят они дорого.

Диапазон температур у духовок

Диапазон рабочих температур влияет на возможности духовки. Он неодинаковый у разных моделей, поэтому важно знать, какую температуру поддерживает духовой шкаф.

Духовка может нагреваться до :

низкой температуры – 120°-135°;
умеренной – 150°-165°;
средней – 175°-90°;
высокой – 220°-250°;
максимально высокой – от 260°.

Разогрев свыше 220° нужен нечасто. В основном для приготовления пиццы, быстрой обжарки мяса, чтобы из него не выходил сок. В газовых и электрических духовках показатели максимальной температуры нередко различаются.

Диапазон температур духовки зависит от типа модели и бренда

Какая температура у электрических духовок

Электрические модели работают при температуре от 50° до 350° . Чтобы тепло внутри камеры распределялось равномерно, в современные устройства встроен вентилятор для конвекции воздуха. В результате отдельные части не перегреваются и блюдо готовится быстрее.

Какая температура у газовых духовок

У газовых моделей температура достигает 250° . Для ее показаний в них может быть установлен встроенный термометр. На отдельных духовках имеются лишь ручки со шкалой деления на цифры. В различных моделях разное число делений и максимальная температура. Каждая бытовая техника поставляется с инструкцией, в которой присутствуют сведения о наибольшей температуре духовки и указано соответствие шкалы деления к температуре.

Выбираем тип духовки: газовая или электрическая

При выборе духового шкафа необходимо обращать внимание на следующие характеристики:

размеры;
безопасность;
технические условия подключения;
точность регулирования температурного режима;
экономичность эксплуатации;
удобство использования.

Полезный объем

Выпускаются разные по размерам духовые шкафы. В зависимости от объема внутренней камеры они бывают:

компактные (45-50 л);
узкие (35-45 л);
полноразмерные (55-70 л);
увеличенные (более 100 л).

Объем рабочей камеры духового шкафа бывает от 23 до 162 литров. Есть самые маленькие и мини-духовки. Для семьи вполне хватит модели стандартных или компактных размеров. Перед тем как покупать технику стоит определиться как часто предполагается ею пользоваться. Большое значение имеет наличие свободного пространства в помещении .

Класс энергопотребления

Электрические устройства в зависимости от потребления делятся на классы: A, B, C. D, E, F, G. Самыми экономичными являются приборы первых трех классов. Существуют также классы A+ и A++, такая техника отличается еще большей экономией.

Если на модели стоит значок класс А+, это обозначает, что духовка экономит энергию на 20-25%, а класс А++ — на 45-50%.

Режимы готовки

Максимальное количество и разнообразие режимов присуще электрической духовке. В ней помимо основных имеется масса дополнительных режимов:

разморозка;
микроволновка;
брожение;
томление и многое другое.

Производители оснастили современные электродуховки режимами быстрого разогревания и приготовления на пару. Только в подобных устройствах можно идеально подогреть блюдо со всех сторон. Это возможно потому, что нагревание спирали происходит по всей поверхности . Тепло внутри электрической камеры распределяется равномерно. В газовом духовом шкафу готовить и пропечь пищу намного сложнее.

Для получения вкусного и ароматного блюда важно правильно выбрать температуру готовки

Основные режимы

В основном газовые духовки имеют только нижний нагрев. Хотя некоторые современные модели оснащены еще и верхним нагревом.

У электрической духовки намного больше режимов:

верхний нагрев;
нижний нагрев;
конвекция;
гриль;
гриль + вентилятор;
гриль + верхний нагрев;
нижний нагрев +верхний нагрев + вентилятор (конвектор);
нижний интенсивный нагрев + верхний нагрев.

Эти устройства более практичны. В них можно приготовить любое сложное блюдо, потому что точно выставляется температурный режим. В большинство современных моделей уже заложены разнообразные автоматические программы . Необходимо выбрать программу и указать вес продуктов. Благодаря этому не приходится разбираться, какая температура соответствует цифре духовки.

Система очистки

Дешевые электрические и газовые духовки после каждого приготовления очищают вручную. Современные модели оснащены самоочисткой. Производители стали выпускать устройства с системой очистки EcoClear. Стенки имеют особое биокерамическое покрытие, жир к которому почти не прилипает .

В дорогостоящих приборах предусмотрен один из видов автоматической очистки: каталитический, гидролизный или пиролитический. В первом случае в составе эмали покрытия стенок духовки, содержится катализатор – компонент, который при температуре от 150 градусов и выше, разлагает жиры на воду и сажу. Процесс очистки происходит прямо во время готовки. При пиролитической очистке сгорание любого загрязнения на стенках духовки выполняется при температуре 500 градусов. От них остается только сажа. Суть гидролизной очистки заключается в предварительном размягчении жиров, скопившихся на стенках шкафа, под воздействием водяного пара. Технология каталитического разложения жира и других загрязнений может быть реализована и в газовых духовках. В этих шкафах надо регулярно прочищать конфорки .

Открытие дверцы и тип направляющих

Дверца у духовки бывает разной:

Откидная. Традиционный способ открытия вниз. Ею оснащают как в электрические модели, так и газовые.
Выдвижная. Она автоматически выдвигается со всеми решетками, противнями и поддонами. Есть только у электрических духовых шкафов. Все элементы устройства закреплены на ней с внутренней стороны. Данная конструкция не дает обжечься при проверке готовности блюда.
Навесная. Открывается слева или справа. Она встречается в независимых электрических духовках, чаще всего встраиваемых на уровне груди. Ручка для их открывания расположена на противоположной от креплений двери стороне.

Направляющие – это детали, на которых держатся противни и решетки. Они бывают телескопические и проволочные, в виде выемок на внутренней стороне камеры .

Выемки встречаются в классических бюджетных моделях. Проволочные направляющие – это металлическая арматура с пазами, которая закреплена на внутренних стенках. Поддоны и решетки легко скользят по конструкции . Мыть ее достаточно легко. Телескопические направляющие вместе с поддоном выдвигаются на нужное расстояние. Они очень удобные, но ими оснащены лишь дорогие модели электрических духовых шкафов.

Как узнать температуру в духовке по меткам

Большинство современных устройств имеют индивидуальную шкалу для настройки температуры. Производитель к каждой модели прилагает инструкцию, в которой указано соответствие степени нагрева каждому делению регулятора. Эти параметры у разных приборов отличаются. Но при утере инструкции возникают определенные сложности.

Чтобы рассчитать параметры необходимо знать следующие характеристики духового шкафа:

наибольшую температуру;
количество делений, нанесенных на ручку терморегулятора.

Есть четкое деление в духовке какая цифра на сколько градусов идет. Как показывает практика большинство блюд готовится при показателе в 180 градусов , потому необходимо запомнить, как установить данное значение на шкале делений. Если на ней присутствует 9 делений, то нужный показатель устанавливают путем включения 4 делений, а если 8, то устанавливают на номер 3.

Деление (Цифра)	Температура
1	140
2	150
3	160
4	180
5	200
6	220
7	240
8	260
9	280

Например, если интересует какая цифра в духовке Гефест соответствует 180 градусом, то согласно таблице, это 4.

Для духовых шкафов существуют определенные стандартные параметры. Если разделить максимальные значения температуры моделей духовых шкафов на количество делений, то получится температурная шкала для регулятора . Однако такие данные не точные, проверяют их разными способами, например, при помощи муки, белого листа бумаги.

Готовить пищу в бытовой технике без термометра можно без опасений. Главное сначала разобраться с выбором температуры. У электрических и газовых духовок есть специальные ручки, которыми регулируется температура внутри камеры. Чтобы каждый раз не заниматься подсчетами, лучше написать все данные в таблицу, и в дальнейшем во время приготовления пищи руководствоваться ею.

Рейтинг духовых шкафов с конвекцией

Beko BCM 12300 X

объем – 48 л;
класс энергопотребления – А+;
максимальная температура – 280°С;
количество автоматических программ – 8;
мощность гриля – 2200 Вт;
размеры (В*Ш*Г) – 45.5*59.4*56.7 см.

Bosch HBJ558YS0Q

объем – 66 л;
класс энергопотребления – А;
максимальная температура – 275°С;
количество режимов нагрева – 8;
размеры (В*Ш*Г) – 59.5*59.4*54.8 см.

Weissgauff EOV 19 MW

объем – 50 л;
класс энергопотребления – А;
максимальная температура – 250°С;
количество режимов нагрева – 9;
мощность гриля – 1500 Вт;
размеры (В*Ш*Г) – 59.3*59.5*53.5 см.

Beko BIE 21300 B

объем – 71 л;
класс энергопотребления – А;
максимальная температура – 250°С;
количество режимов нагрева – 6;
мощность гриля – 2200 Вт;
размеры (В*Ш*Г) – 59.5*59.4*56.7 см.

GEFEST ДА 602-01 Н1

объем – 55 л;
класс энергопотребления – А;
максимальная температура – 250°С;
количество режимов нагрева – 5;
мощность гриля – 1200 Вт;
размеры (В*Ш*Г) – 59.5*59.8*56.5 см.