Снять направляющие в духовке горенье

Обновлено: 17.05.2024

Духовка Miele, стоят выкатные шариковые направляющие для поддонов, один раз случайно включил функцию пиролиза, не сняв их перед этим. В результате выгорела смазка, теперь они жутко скрипят при выкатывании. Чем можно смазать эти направляющие, чтоб без запаха и примерно до 250 градусов держалась смазка?

Ну как и в машине свечи-графитовая смазка.

Добрых дел мастерррр

Никогда свечи не смазывал ))) а разве графитовая смазка не будет никак осаживаться на продуктах?

SteFF Если у свечей смазать резьбу графитовой смазкой , то потом их проще выкрутить Если без фанатизма думаю что не должно, ещё подумал о селиконовой смазке но её не применял .

Добрых дел мастерррр

У меня просто свечи никогда не прикипали ни на одной машине, поэтому и не смазывал. Силикон да, но он запах имеет.

Это санитарный уксусом ваняет а так силикон не особость и пахнет - взять например формочки для выпечки, он ведь разный, а силиконовая смазка применяется в какомто спорте новом-Вспомнил скейт ролики смазывают! Наберите в поиске OKS.

Добрых дел мастерррр

Ух ты, полезная информация, спасибо!

SteFF Всегда рад помочь!

Добрых дел мастерррр

но написано, что температура каплепадения - +200. Это значит, что после 200 оно потечет?

Даже чуть раньше, смотрите следующий они там по температурным диапазонам.

Добрых дел мастерррр

Для пищевой промышленности написано что только это и

SteFF Ну как "пекарь-кулинар-любитель" могу сказать +280 вам хватит! Или у вас на духовке больше? У меня на Веко 250.

Добрых дел мастерррр

Я просто удивился, что такая температура считается экстремальной )) ожидал увидеть гораздо больше, раз там "туннельные печи, обжиг и т.д."

SteFF написал :
ожидал увидеть гораздо больше, раз там "туннельные печи, обжиг и т.д."

Почему там есть +1200 но это духовка расплавится! а в пищевой промышленности для чего больше 300- сгорит всё!

Добрых дел мастерррр

вот ещё , - стоит 50р/пузырек.

Цена кстати у смазки тоже неплохая - 60 евро за 100 грамм ))

SteFF Так её лет на 5 хватит!

Добрых дел мастерррр

Она стоит 300 рублей 1 литр.

Притом что расход у меня на духовку не превысит 20-30 грамм ))

На сайте оф.поставщика написано,

Духовка Miele, стоят выкатные шариковые направляющие для поддонов, один раз случайно включил функцию пиролиза, не сняв их перед этим. В результате выгорела смазка, теперь они жутко скрипят при выкатывании.

Вчера столкнулся с тем же самым на такой же духовке (не догадался что когда она говорила убрать оснастку рельсы тоже имела ввиду), решил проблему с направляющими так: сначала их отмыл и хорошо прополоскал расшевелили в горячей воде, потом когда просохли все рельсы плотно расчертил обыкновенным карандашем. По сути таже графитовая смазка что рекомендовали ниже. Стало ездить как новое. Но прямо надо густо и тщательно со всех сторон доступных мазать.

SLIPKOTE 220-R Silicone Disc Brake Caliper Grease
Slipkote 221-R Silicone DBC Grease

Только не пугайтесь это смазка для тормозных суппортов автомобилей. Поэтому покупается в автомагазинах. 3 грамма стоят рублей 70, 85гр 868р в екзитсе - взял ибо машины тоже есть,сгодится. и вообще суперская смазка - даже не смывается прямой струей воды.

Ищите 220/221/100
И в тех.описании сказано,что "сертифицирована NSF/ U.S.D.A на Класс H-1 и разрешена законами иудаизма, что делает её полностью пригодной для применения, где возможен случайный контакт смазки с пищевыми продуктами или питьевой водой."

Некоторые примеры её разнообразного применения включат в себя:
● Детали суппорта дисковых тормозов
● Прокладки и кольцевые уплотнения
● Наконечников свеч зажигания
● Трубопроводная арматура
● Аккумуляторные батареи
● Направляющие скольжения и качения
● Электрические контакты
● Оборудование бассейнов
● Дворники автомобиля
● Втулки и вкладыши
● Контроллеры перемещения
● Пищевое оборудование

Продолжаем цикл статей о современный духовых шкафах. В прошлой статье мы рассказывали о том, что такое каталитическая очистка и пиролитическая очистка и чем они отличаются. Сегодня речь пойдет о телескопических направляющих, в чем удобство их наличия и так ли они нужны.

Телескопические направляющие — специальные элементы, которыми оборудуются духовые шкафы с целью обеспечения удобства и безопасности выдвижения противней. Они представляют собой своеобразные полозья, изготовленные из прочного металла. Несмотря на то что такие приспособления существенно облегчают процесс приготовления блюд, единства мнений об их пользе не существует. Многие считают, что это лишняя опция, усложняющая уход за духовкой. В нашей подборке духовые шкафы с телескопическими направляющими вы можете подобрать духовой шкаф с телескопами на любой кошелек.

Виды телескопических направляющих

Телескопические направляющие на одном уровне приготовления

Существует несколько разновидностей таких элементов:

Частичные телескопические направляющие

Они позволяют выдвигать противень только на определённое расстояние, достаточное для контроля готовности блюда. Если же требуется произвести какие-либо сложные манипуляции, противень приходится извлекать полностью. Такие направляющие чаще используются в недорогих духовках.

Электрический духовой шкаф Midea MO68100GB объемом 70 литров имеет телескопические направляющие на одном уровне, направляющие легко устанавливаются и снимаются. Вы можете установить на любой удобный вам уровень приготовления. Например, на верх при выпечки пиццы Поместите противень с продуктом на телескопические направляющие и наслаждайтесь удобством их использования.

Электрический духовой шкаф Midea MO68100GB

Электрический духовой шкаф Midea MO68100GB Бытовая техника для кухни Встраиваемые духовые шкафы

Трёхуровневые телескопические направляющие

Они дают возможность одновременно выдвигать листы на трёх платформах. Однако многие пользователи считают неуместным выдвижение всех трёх элементов, когда противень стоит только на одном уровне.

Комбинированные телескопические направляющие

Объединяют свойства частичных и трёхуровневых. В этом варианте полностью выдвигается только один лист, расположенный на желаемом уровне, остальные – на меньшее расстояние.

Благодаря разнообразию видов, пользователи могут приобретать кухонную технику с выдвижными телескопическими направляющими, руководствуясь своими представлениями об удобстве.

Достоинства и недостатки телескопических направляющих

Телескопические направляющие удерживают противень с тяжелым блюдом

Камеры в традиционных духовках имеют пазы в стенках, позволяющие перемещать противни и решётки. Однако осуществлять такие действия неудобно, и есть риск получения ожогов вследствие прикосновения к горячим поверхностям. При выдвижении с помощью телескопических направляющих такие риски практически отсутствуют, так как непосредственный контакт с камерой минимален. В числе главных достоинств подвижных полозьев можно выделить:

Плавное скольжение

Направляющие мягко и плавно выдвигаются, не издавая посторонних шумов. Для того чтобы противень оказался вне камеры, достаточно просто прикоснуться к его краю. В результате полозья активизируются и выполнят необходимое действие.

Прочность телескопических направляющих

Направляющие изготавливаются из термоустойчивого металла, поэтому не подвергаются деформации под воздействием даже очень высоких температур. Они сохраняют свои первоначальные свойства в течение всего срока использования.

Компания Maunfeld используются в своих духовых шкафах телескопические направляющие марки Hettich, давно зарекомендовавшей себя как качественный производитель фурнитуры для мебели и кухонной бытовой техники.

Встраиваемые духовые шкафы Maunfeld EOEF.766W

Сохранность целостности духового шкафа

Противень, выдвигаемый посредством телескопических направляющих, не соприкасается со стенками камеры, поэтому не деформирует внутренние поверхности.

Быстрая сборка

Обустройство камеры телескопическими направляющими не требует особых навыков и занимает минимум времени. Установка занимает не более 10 минут.

Однако у телескопических направляющих для духового шкафа есть и недостатки. Они заключаются в сложности ухода за полозьями. В узких пазах скапливается жир и грязь, и для того, чтобы почистить выдвижную систему, её нужно полностью разобрать. Детали нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому пользователи вынуждены очищать их вручную, используя моющие средства, губки и щётки.

Как установить телескопические направляющие

Установка телескопических направляющих в шкафу Miele

Если духовые шкафы не оснащены выдвижными системами, их можно приобрести в специализированных магазинах и установить самостоятельно. Для того чтобы корректно соединить каркас и полозья, необходимо начинать монтаж с тыльной стороны. Для этого крепления вставляются в отверстия и поворачиваются в исходное положение. Следует проконтролировать положение стопоров: они должны быть направлены вверх. Затем полозья плавно продвигаются к задней стенке. В завершение на них необходимо нажать. О том, что они установились правильно, сообщит щелчок. После этого нужно протестировать работоспособность направляющих и, конечно, испробовать систему в деле — запечь в духовке вкусную еду.

Без совершения манипуляций, указанных в этой статье невозможно заменить шарнир (петли) дверцы духового шкафа, т.к. без снятия внутреннего стекла духовки физически невозможно добраться до шарнира, потому что он расположен внутри каркаса дверцы, внутри, между стеклами. Поэтому, если внутреннее стекло пока еще не снято, - Вам сюда.

Поломка шарнира дверцы, после которой обычно следует перекос дверцы духовки и полная невозможность жарки только что подготовленного , аппетитного, хрустящего коркой гуся, - дело частое.

Начнем сначала с конструкции самого шарнира и с того маленького секретика, который необходимо знать .

Впопыхах можно метнуться к двери и попробовать снять ее сходу. Не пытайтесь, - поможет только лом. Все дело вот в чем. Шарнир состоит из двух половинок.

Одна половинка намертво прикручена к каркасу Вашей газовой плиты.

Причем, при замене шарнира она остается нетронутой. Другая половинка, оснащенная пружиной, заводится своим "крючком" и, после стыковки, фиксируется при помощи замка. Замочек этот не сразу заметишь. Не надо ломать дверь. Просто поднимите флажки на обоих шарнирах, - после этого дверь духовки элементарно снимается. На фото на фиксатор шарнира указывает красная стрелка. Одно дело, конечно, когда шарнир спокойно лежит на столике. Другое - когда мы смотрим на плиту. Поэтому, даем фото, где фиксатор шарнира показан прямо на дверце духовки, так сказать, в рабочем состоянии.

После снятия дверцы осталось только открутить два шурупчика. На фото они отмечены. Шарниры (петли) дверцы духовки представлены как полностью готовый к установке комплект. Этот комплект состоит само собой из двух шарниров. Причем, они взаимозаменяемые. То есть, нет понятия по размещению их на дверце: этот должен быть слева, а другой справа. Ошибиться при замене шарнира невозможно. В комплекте ответная часть не поставляется, за ненадобностью. Потому что с ней никогда ничего не случается. Хотя она есть в наличии.

Обращаем Ваше внимание!

Начнем сначала с конструкции самого шарнира и с того маленького секретика, который необходимо знать .

Одна половинка намертво прикручена к каркасу Вашей газовой плиты.

По мнению пользователей неполное прикрывание дверцы — часто встречающаяся поломка в духовых печах газовых плит. Частые сбои в работе агрегата возможны из-за засорения распылителя, который подает газ, поломки свечи розжига, поврежденного провода, залипания кнопки включения или блока, связанным с электро поджигом.

Дверца духовки неплотно прилегает из-за нарушений условий эксплуатации прибора. Часто дети усаживаются на открытую дверь, и кронштейны, не выдерживая такого напряжения, выгибаются и не прижимают створку двери достаточно плотно. В таком случае ремонт печи в домашних условиях не составит труда. Если причины кроются в неполадках аппарата электро розжига, работы термопара, то следует обратиться за помощью к электрику или другому специальному мастеру.

Также иными факторами могут выступать разболтанность крепления и неисправность уплотнительной прокладки. В первом случае крепление нужно подтянуть, а прокладку заменить на новую. Очистить желоб и осуществить монтаж уплотнителя возможно после того, как вы снимите дверцу с петель. О том, как это сделать, читайте далее.

Как самому починить дверцы духовки у плиты? Советы специалистов по ремонту

Любая бытовая техника периодически ломается. Не избежали этой участи и кухонные плиты из-за постоянной эксплуатации. Особенно часто возникают проблемы с дверцей духовки, при этом большинство поломок дверцы можно устранить своими руками. В статье подробно рассказано по каким признакам определить поломку, какие существуют причины неисправности, как отремонтировать деталь своими руками, а так же даны советы экспертов и информация по мерам предосторожности.

Основные признаки неисправности

Любая поломка приводит к тому, что дверца перестаёт держаться, фиксироваться или нормально закрываться. Причины таких неисправностей разные, но сначала стоит перечислить все видимые признаки необходимости ремонта:

Если ничего не помогает, то плиту можно отключить от электропитания — так её блокировка немедленно исчезнет. Иногда причиной блокировки становится поломка самого́ замка или электронного блока управления. Тут нужна помощь мастера.

Многие неисправности возникают по несущественным причинам, можно устранить их самостоятельно. В крайнем случае приходится разбирать дверцу и менять неисправные детали. Если недостаточно опыта или знаний, лучше доверить ремонт мастеру.

О признаках и причинах неисправности газовой духовки и о ее ремонте рассказано здесь.

Возможные причины поломки

Сломанная дверца духовки — частая неисправность. Многие причины были рассмотрены выше при описании видимых признаков поломки.

Основная причина — неправильная или небрежная эксплуатация.

Иногда на открытую дверку временно ставят тяжёлую посуду, на неё усаживаются дети, что приводит к чрезмерной нагрузке на петли и кронштейны. Деформированные детали приходится заменять.
Проблемы иногда возникают из-за разболтанных креплений, недостатков со стороны резинового уплотнителя. Крепления можно подтянуть, а прокладку — заменить. На некоторых моделях плит для замены уплотнителя приходится снимать дверку с петель.
Иногда ремонт необходим из-за проблем со стеклом. Оно может треснуть или лопнуть. Причины:
заводской брак;

повреждения при транспортировке и установке плиты;

Это приводит к образованию микроскопических трещин, со временем стекло изнашивается всё сильнее, а в определённый момент может окончательно треснуть.

Заменить стекло можно самому, при этом нужно отнестись с особым вниманием к приобретению нового стекла.

Принципы работы и конструкции газовых плит

Данные устройства состоят из газовой системы, состоящей из труб и шлангов, электрического механизма, который освещает, автоподжига, а также корпуса прибора, сделанного из стали и определенного количества деталей.

Основа работы заключается в следующем: природный газ попадает в горелку из баллона, далее горючее соприкасается с кислородом, так после становится возможным процесс горения.

Если рассматривать конкретно интересующую нас деталь — духовой шкаф, то надо сказать, что духовки газовых печей делятся на несколько типов.

Двухрежимные. Устанавливаются сверху устройства, где может быть установлен гриль. Такой вид печей не имеет вентиляции.
Многорежимные. Вентилятор перемещает воздух в духовке, где применяются полые горелки для поддержания пламени огня.

Во избежание потери тепла внутри устройства духовки оснащены теплоизоляцией, а стекло в дверце состоит из нескольких слоев.

Как устранить проблему?

В первую очередь отсоединяем дверцу от устройства. Для этого необходимо:

Ремонт своими руками

Отремонтировать газовую плиту своими руками можно при следующих неисправностях:

не зажигается одна или все конфорки;
электроподжиг не зажигает газ;
после зажигания газа, конфорка тухнет;
крышка духовки не прикрывается.

Не зажигаются конфорки

Данную неисправность может вызвать ряд причин:

засорение подающей газ форсунки;
выход из строя свечи розжига;
повреждение изоляции провода, идущего к свече;
неисправный блок, управляющий электроподжигом;
неисправность кнопки включения.

Засорение форсунки

Форсунка (жиклер) агрегата может засоряться от попадания на нее пищевых продуктов, моющих порошков или продуктов сгорания газа. Самостоятельный ремонт газовой плиты в таком случае очень прост: необходимо снять конфорки и прочистить форсунку деревянной зубочисткой (нельзя применять для чистки металлические предметы, например, скрепку или иглу).

Если не получится прочистить форсунку, не разбирая печку, то следует снять верхнюю панель своего аппарата, открутив несколько болтов. Для хорошей прочистки жиклера, его можно выкрутить.

Электророзжиг не поджигает газ

Перед тем, как разобрать газовую плиту, следует отключить от нее электропитание (напряжение для свечи – 220V), которое требуется для электроподжига. Данная неисправность аппарата с электроподжигом может затрагивать как одну конфорку, так и все сразу. Если искра не проскакивает на одной конфорке, это означает, что вышла из строя свеча (электрод) розжига. На ней, в керамическом изоляторе, может образоваться трещина, вследствие чего электрод перестает правильно работать.

Чтобы произвести ремонт газовой плиты своими руками по поводу замены свечи, достаточно снять конфорки, открыть крышку печки (открутив несколько болтов), и поменять электрод на новый.

Также частой неисправностью электроподжига на одной конфорке может быть повреждение провода, идущего к свече. Чтобы это проверить, необходимо при открытой крышке агрегата нажать на кнопку розжига. Если провод в каком-либо месте “пробит”, то вы увидите проскакивание искры в этом месте либо на корпус аппарата, либо на фольгу, которой покрыта духовка. Ремонт электроподжига газовой плиты при поврежденном проводе заключается в замене его на новый, либо его нужно переместить в другое место, чтобы не было “пробоя” на массу.

В случае, когда не работает электророзжиг на всех конфорках, в том числе и в духовке – это означает, что вышел из строя блок розжига. Для ремонта автоподжига требуется заменить блок на новый после снятия верхней панели аппарата.

Процесс ремонта электророзжига газовой плиты Дарина подробно показан на этом видео:

Огонь гаснет после поджигания

Случаются моменты, когда исправно работающая газовая печка вдруг начинает преподносить сюрпризы. Например, вы включаете подачу газа, он загорается, а после отпускания ручки – сразу гаснет. Такие симптомы говорят о неисправности термопары – датчика, который включает подачу горючей смеси.

Термопара работает следующим образом: при нагревании она вырабатывает электрический ток, который намагничивает электромагнитный клапан. Клапан в свою очередь открывается, и газ беспрепятственно поступает в горелку. Если нагревание термопары прекращается, пропадает электрический импульс, и клапан перекрывает подачу. Таким образом, если после открытия крана для включения газа и розжига его электрической свечой, горение сразу прекращается — это значит, что сработал электромагнитный клапан и перекрыл подачу горючей смеси.

Отремонтировать газовую плиту при такой неисправности достаточно просто.

Сначала потребуется снять все ручки и верхнюю панель печки, открутив болты, находящиеся по сторонам крышки и под конфорками (конструкции печек могут быть разными, соответственно, и места расположения крепежа могут отличаться).

Таким образом можно производить ремонт газовой плиты Гефест, Ардо, плиты Брест и Ханса при выходе из строя термопары.

Также не стоит забывать о технике безопасности: перед тем, как отремонтировать газовую плиту, следует отключить ее от электросети.

Неисправность кнопки

Иногда причиной несрабатывания зажигающей свечи может быть вышедшая из строя кнопка. Данную неисправность при ремонте газовых плит Горенье или других марок можно определить, если перекинуть провода (предварительно сняв верхнюю панель аппарата) на другую кнопку газплиты. Если розжиг при открытии крана конфорки работает, то необходимо заменить неисправную кнопку.

Дверка духовки не прикрывается

Самая частая поломка духовки – это плохое прикрывание дверцы духового шкафа. Возникает она чаще всего, когда в доме есть маленький ребенок, который просто садится на открытую дверку, в результате чего кронштейны, удерживающие эту деталь, изгибаются и не выполняют свою функцию прижима створки.

Для проведения ремонта духовки газовой плиты Индезит, Брест 1457 или плиты Flama, потребуется отсоединить дверцу от агрегата. Чтобы сделать это, нужно:

Поскольку дверь держится на петлях, снабженных фиксаторами, то их необходимо отогнуть с двух сторон агрегата.

Подводя итог, можно сказать, что только вышеперечисленные неисправности можно устранить собственноручно. Все виды устранения неисправностей газовой печки, связанных с отсоединением газоподводящих трубок и шлангов, должен проводить работник газовой службы, после чего он составляет акт о выполненном ремонте. То же правило касается и подключения газовой плиты к магистрали — его должен проводить специалист. Для проведения самостоятельного ремонта не лишним будет ознакомиться с тем, как устроена газовая плита.

Стекло в духовой печи

При изготовлении газовых плит используют огнеупорное стекло. Оно удерживает тепло внутри и позволяет равномерно разогревать, запекать пищу.

Очищать стекло внутри духового шкафа следует не только из-за внешнего вида печи, но и для качественного приготовления еды и соблюдения мер гигиены.

Снятие дверцы духового шкафа поможет в очищении внутреннего стекла.

По описанному выше принципу открыть дверцу, закрепить петли, убрать болты вместе с верхней металлической крышкой. Вынуть стекло с внутренней стороны и вымыть его при помощи горячей воды и моющих средств. Действенное чистящее средство можно приготовить в домашних условиях, смешав теплую воду и питьевую соду. Это поможет избежать разводов и отмыть даже давний жир. Для дополнительного блеска производители рекомендуют протирать стекло салфеткой с белым уксусом. После мытья установить в правильном порядке стекло, преждевременно освободив петли.

Помимо очевидных плюсов очистки стекла вы приобретете практические навыки снятие стекла и дверцы духовой печи, а это будет полезно, если понадобится ремонт газовой плиты в домашних условиях.

Профилактика

Чтобы кухонный агрегат работал долгие годы без серьезных поломок, требуется регулярный профилактический уход. После каждого приготовления пищи, дождавшись остывания плиты, необходимо тщательно мыть и удалять пищевой мусор с поверхности. Это обезопасит технику от различных засоров.

Не рекомендуется оставлять работающее оборудование без присмотра. Выкипающая жидкость может залить пламя на конфорке, тем самым сокращая срок службы механизма газ-контроля и элементов автоподжига.

Совет! При чистке поверхности от пригоревшей еды, можно воспользоваться пищевой содой. Это ускорит процесс уборки и добавит дезинфекции. Горелки и решетки из чугуна чистят металлической щеткой.

Необходимо регулярно проводить смазку трущихся поверхностей у регулировочных кранов. Как это сделать, описывалось выше.

Отремонтировать газовую плиту не трудно. Но еще легче содержать ее в чистоте и порядке. И тогда незаменимый кухонный прибор прослужит многие годы, радуя безупречной работой.

Особенности духовок газовых плит, о которых вы не знали

Производители многих моделей духовых печей применяют гидролиз, т.е. очистку стен и стекла паром. Но мало кто знает, что такой процесс выполнить своими руками несложно. Довести до кипения воду в кастрюле, поместить внутрь при небольшом огне на полчаса. Пар облегчит чистку духового шкафа, доберется туда, где трудно убрать грязь с помощью губки.

Другим полезным свойством духового шкафа газовой плиты выступает решетка, которую используют не только в качестве подставки для посуды. На ней можно запекать овощи, мясо и другие продукты, используя при этом противень как поддон.

Неполадки в эксплуатации

При работе с газовой плитой вы обнаружили неприятный скрип и тяжесть при открытии дверцы, значит возникла необходимость смазать крепежные болты, кронштейны высокотемпературной силиконовой смазкой, с пищевым допуском. Первоначально стоит почистить петли перед такой процедурой, обязательно для тех устройств, что долгое время в строю и требует чистки. Любители домашнего ремонта на форумах предлагают смазать детали машинным маслом, но это несет в себе угрозу для вашего здоровья и не окажет нужного эффекта. Поэтому лучше не экономить на такой пасте, а, если финансовые средства совсем не позволяют трат, то воспользуйтесь подсолнечным маслом.

Читайте также: