Стоит ли покупать кухонную машину с мясорубкой

Обновлено: 04.05.2024

Мясорубка или кухонный комбайн — актуальный вопрос, поскольку устройства во многом похожи друг на друга. Чтобы сделать правильный выбор, необходимо изучить особенности агрегатов.

Отличия кухонного комбайна от мясорубки

Между кухонными устройствами есть определенное сходство. Оба агрегата предназначены для облегчения готовки и быстрого измельчения продуктов в автоматическом режиме. Но принципы работы значительно различаются.

Как устроена мясорубка и для чего она предназначена

Ручная или автоматическая мясорубка состоит из следующих частей:

бункера;
желоба, внутри которого расположен винт;
ножей для измельчения;
сменных решеток.

При использовании агрегата продукты загружают в специальное отверстие, обычно расположенное в верхней части, а затем проталкивают по желобу при помощи винта. В механических моделях последний приводится в движение вращением рукояти, в автоматических для запуска достаточно нажать на кнопку. Винт перемещает сырье по направлению к острым ножам, которые измельчают овощи, рыбу или мясо, после чего заготовка проходит через решетку и падает в подготовленную емкость.

Мясорубки с насадкой кеббе позволяют готовить колбаски из фарша

Современные модели комплектуются несколькими сменными насадками для выходного отверстия с крупными или маленькими дырками. Но в любом случае назначение агрегата остается неизменным. Он позволяет приготовить из овощей, рыбы и мяса фарш, помогает сделать мягкую пасту или икру, сформировать тонкие колбаски.

Как устроен кухонный комбайн и для чего он нужен

Кухонный комбайн является гораздо более сложным устройством. Он работает от электросети, обычно обладает мощностью не меньше 700 Вт и сочетает в себе функции блендера, соковыжималки, мельницы для кофе и специй, измельчителя мяса. Состоит агрегат из габаритного корпуса, в котором расположены элементы управления, и одной или нескольких сменных чаш для загрузки продуктов.

Комплектация зависит от конкретной модели и стоимости. Но даже самые простые агрегаты предназначены для быстрой нарезки и шинковки продуктов, отжима сока из ягод и фруктов, приготовления картофельных чипсов и тертого сыра.

Кухонные комбайны способны справляться с замешиванием мягких ингредиентов и вязкого теста

Разница между устройствами состоит в том, что комбайн для кухни является многофункциональным измельчителем. Он позволяет нарезать мягкие и твердые продукты кубиками, кружками, полосками и соломкой. Мясорубка предназначена для приготовления фарша, пюре и пасты, она не только режет, но и прессует сырье, придавая ему достаточно однородную консистенцию.

Что лучше выбрать — мясорубку или кухонный комбайн

Каждый из кухонных агрегатов обладает своими преимуществами:

У мясорубки менее широкие возможности, но зато она стоит гораздо дешевле.
Кухонный комбайн отличается высокой ценой, особенно при хорошей комплектации. Но заменить он может сразу несколько приборов, в том числе и саму мясорубку, и позволяет обрабатывать практически любые продукты. С его помощью можно за несколько минут подготовить фрукты и овощи для салата, натереть твердый сыр или нашинковать картофель.
Мясорубки представлены, в том числе ручными механическими моделями. Использовать их можно в любом месте, даже не подключая к сети, они компактны и подходят для транспортировки.

Какой из приборов предпочесть, зависит от индивидуальных потребностей. Если хочется приобрести универсальный агрегат, то остановить выбор лучше на кухонном комбайне. Но если необходимо простое устройство для приготовления фарша и пасты, то оптимальным вариантом станет мясорубка.

Заключение

Мясорубка или кухонный комбайн — зависит от конкретных запросов к бытовому прибору. Первый агрегат помогает готовить фарш для котлет, пасту и пюре, но не способен резать продукты кубиками и соломкой. Второй выполняет измельчение любого типа, однако и по стоимости обходится гораздо дороже.

Кухонный комбайн представляет собой устройство, способное одновременно выполнять более 2-3 функций.

Стандартно в состав этого аппарата входят определенные компоненты: чаша, овощерезка, нож-измельчитель.

В базовой комплектации комбайн может резать овощи, смешивать ингредиенты и напитки.

Более укомплектованные модели имеют расширенный функционал.

Рейтинг ТОП-15 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой 2020-2021 года

Место	Наименование	Цена
ТОП-5 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой
1	Bosch MUM4880	Узнать цену
2	Kitfort KT-1370	Узнать цену
3	Bosch MUM4855	Узнать цену
4	Kenwood KHH 326WH	Узнать цену
5	Kitfort KT-1350	Узнать цену
ТОП-3 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой и соковыжималкой
1	Bosch Styline MUM54251	Узнать цену
2	Bosch HomeProfessional MUM59M55	Узнать цену
3	Kenwood KM 287	Узнать цену
ТОП-3 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой и блендером
1	Bosch MUM4875	Узнать цену
2	Bosch The One MUM4657	Узнать цену
3	Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet	Узнать цену
ТОП-4 лучших кухонных комбайнов с мясорубкой и тестомесом
1	Kitfort KT-1367	Узнать цену
2	Bosch MUM 5 CreationLine MUM58225	Узнать цену
3	Garlyn S-500	Узнать цену
4	Kitfort KT-1332	Узнать цену

Как выбрать и на что обратить внимание при покупке

При выборе кухонного комбайна нужно учитывать следующие моменты:

Мощность. Желательно заранее определиться с необходимой мощностью функционирования комбайна. Если вам необходима система из измельчителя, блендера и соковыжималки – достаточно 400-500 Ватт. Модели с емкостью объемом 5 л такой мощности не хватит. Подобный прибор может расходовать около 800 Ватт, а порой и больше – до 1500 Ватт.
Объем чаши. Чашу, в которой идет сам процесс приготовления, изготавливают из пластика, стекла или металла. Емкость измеряется в литрах — от 0,35 до 6,9 л. Указанный объем соответствует количеству жидкости. Если поместить сухие ингредиенты, то вес необходимо будет пересчитать. Металлическая чаша устойчива к любым кислотам и выдерживает температуру от -5 до 70°С. Стеклянные и пластиковые емкости менее прочны, но стоят несколько дешевле.
Насадки. Овощи шинкуются с помощью специальных насадок для крупной, мелкой, фигурной нарезки и т.д. В соковыжималке присутствует терка, которая предназначается для измельчения твердых ингредиентов и доведения их до однородной массы. Другая насадка используется для получения сока из цитрусовых. Дополнительно предоставляются отдельные насадки для миксера. Многие модели комбайнов оснащаются одной парой венчиков классического размера. Устройства также располагают специальным ножом-насадкой, он необходим для измельчения различных ингредиентов.

Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой

Bosch MUM4880

Кухонный комбайн Bosch MUM4880 с мощностью мотора в 600 Вт – высокофункциональное устройство, предназначенное для существенного облегчения работы на кухне. Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.

С его помощью можно замесить тесто любой консистенции, так как для этого есть насадки для жидкого и крутого теста.

Кроме того, в комплект входит мясорубка, блендер, а также универсальная терка.

Основные функциональные характеристики:

расходуемая мощность — 600 Вт;
емкость для продуктов — 3.9 л;
блендер, мясорубка, универсальная терка, насадка для взбивания;
материал емкости — пластик.

Плюсы

простота очистки;
объем чаши;
мощность работы;
разнообразие функций.

Минусы

Kitfort KT-1370

Функциональный и мощный планетарный миксер Kitfort KT-1370 позволяет смешать продукты, взбить яичный белок или сливки для кондитерского крема, замесить тесто, измельчить мясо на фарш и т. д.

С помощью кофемолки возможно измельчать твердые продукты, такие как орехи или кофейные зерна.

Миксер предоставляет возможность плавно регулировать скорость работы.

Прибор имеет 8 скоростей и импульсный режим.

Оснащен прочной и вместительной чашей объемом 5,6 л.

Основные функциональные характеристики:

расходуемая мощность — 1200 Вт;
емкость для продуктов — 5.6 л;
материал емкости — пластик.

Плюсы

удобство модели;
объем чаши;
функциональность.

Минусы

Bosch MUM4855

Кухонный комбайн Bosch MUM4855 – это высокофункциональный и удобный прибор. В набор насадок входят венчик для замеса эластичного теста, округлый венчик для взбивания крема и яиц, насадка для замеса крутого теста, мясорубка, блендер, три диска для различных видов измельчения.

Мощный мотор и плавное регулирование скорости вращения насадок обеспечат эффективную нарезку и смешивание.

Мясорубка из металла высокого качества с легкостью измельчит любые виды мяса для фарша.

Основные функциональные характеристики:

расходуемая мощность — 600 Вт;
емкость для продуктов — 3.9 л;
материал емкости — пластик.

Плюсы

объем чаши;
функциональность;
простота очистки.

Минусы

Kenwood KHH 326WH

Кухонный комбайн Kenwood KHH 326WH в классическом белом корпусе с серыми вставками станет практичным помощником и возьмет на себя большую долю обязанностей по измельчению, смешиванию и взбиванию ингредиентов для всевозможных блюд.

Устройство обладает мощностью 1000 Вт и имеет при этом 6 скоростей с возможностью регулировки.

Модель оборудована металлической чашей для замешивания текста объемом 4.3 л и блендером со стеклянной емкостью 1.2 л.

Также в конфигурацию кухонной машины входят мясорубка, соковыжималка, целый набор всевозможных насадок.

За счет сетевого шнура длиной 1 м прибор можно установить на удобном расстоянии от розетки.

Основные функциональные характеристики:

расходуемая мощность — 1000 Вт;
емкость для продуктов — 4.3 л;
материал емкости — пластик.

Плюсы

объем чаши;
удобство использования;
функциональность;
простота очистки.

Минусы

низкое качество сборки;
занимает много места.

Kitfort KT-1350

Миксер Kitfort КТ-1350 представлен в серебристом корпусе из нержавеющей стали и металла. Использование таких надежных материалов говорит о надежности устройства: он способен выдержать любые нагрузки.

Особенность прибора в планетарной системе, что способствует более эффективному смешиванию, взбиванию ингредиентов.

Устройство способно функционировать на 6 скоростях, благодаря чему вы сможете достичь быстрого результата.

Это достигается благодаря конструкции устройства, предусматривающей наличие встроенной мясорубки.

Такой богатый функционал позволит миксеру занять по достоинству свое место на кухне.

Особенность прибора в поддержке 9 насадок и установке на не скользящее основание.

Регулируемая скалка, аэрогриль, измельчитель для чеснока — для любителей готовить постоянно появляются новые гаджеты. Но даже привычные устройства вызывают сомнение: какое из них лучше для вас? Сегодня у нас битва, которая покажет, чем отличается кухонный комбайн от кухонной машины.

Что лучше: кухонный комбайн или кухонная машина

Общая задача устройств — облегчить готовку и сократить время на кухне.

Это блендер, миксер, овощерезка, а иногда и мясорубка в одном. Он компактен и подходит даже для маленькой кухни.

Идеальна для тех, кто любит готовить много и быстро. Она больше комбайна, но и мощнее. Например, у кухонной машины Kenwood 5100T мощность 1200 Вт и до 14 000 оборотов в минуту. Поэтому она измельчает даже твёрдые продукты, например, картофель или капусту меньше, чем за полминуты. А 8 скоростей мгновенно взобьют яйца для утреннего омлета или сделают идеальный фарш для котлет на ужин.

А теперь разберёмся в плюсах и минусах этих гаджетов, чтобы понять отличие кухонного комбайна от кухонной машины.

Преимущества и недостатки кухонных комбайнов

Экономичное энергопотребление. Максимально комбайн потребляет — 700 Вт, но в среднем этот показатель до 350 Вт. Если сравнивать кухонный комбайн и машину, то разница в энергопотреблении незначительна — готовите в них вы не больше 15 минут.
Компактность — занимает меньше места, но и менее функционален.
Многозадачность — можно приготовить тесто и измельчить фрукты. Но все суперфункции сразу есть не у каждой модели.
Работают тихо — на это влияет компактность.

Сложно чистить. Прибор нужно разобрать, чтобы очистить каждую из насадок. Звучит не так страшно, но сколько времени занимает!
Небольшая мощность. Поэтому подойдёт для готовки на 1–2 человек и простых блюд, например, супа-пюре, блинов, паштетов и соусов.

Преимущества и недостатки кухонных машин

Высокая мощность в сравнении с комбайном, но это увеличивает расход электроэнергии — при мощности более 1000 Вт потребляется примерно 500 Вт.
Универсальность — различные насадки решают много задач, однако их количество зависит от модели. Например, во всех моделях есть крючки для теста и венчики, дополнительно может быть лопатка для пюре, насадка для пасты, лазаньи и нарезки различных форм.
Вместительная чаша для большого количества продуктов — можно одновременно приготовить 5–6 порций. Это идеально, если к вам приходят гости или вы готовите на неделю вперед.
Легко чистить — деталей не так много, а большинство насадок моются в посудомоечной машине.

Шумные, но зато очень мощные. Придётся минуту потерпеть, но зато получите готовый салат или вкусный смузи.
Занимают больше места, но уже сейчас есть компактные модели, например, Kenwood 5100T. При основательном весе в 9,7 кг по площади она не больше обычного ноутбука.

Советы по выбору приборов

Теперь вы знаете, что лучше подойдёт для вас — кухонный комбайн или машина, а также какая разница между ними. Но при выборе обоих гаджетов важны одни и те же характеристики.

Размер и вес модели

Количество режимов и скоростей вращения

Чем больше мощность, тем громче машина

Если вы планируете покупать кухонную машину или кухонный комбайн, важен и производитель. Например, у Kenwood есть уникальная система планетарного смешивания — когда венчики крутятся не только по чаше, но и вокруг своей оси. У кухонных машин обычно мощность от 1000 Вт, поэтому они справляются практически с любой задачей. Такую мощность выбирают повара в ресторанах, а с базовыми задачами на кухне — приготовить фарш, омлет или основу для пирога — они справляются за минуту. Также модели Kenwood защищены от перегрева и сделаны из нержавеющей стали. Она ударопрочная, не окисляется и не меняет вкус продуктов. Также такие модели, как Kenwood 5100T заменяют множество видов техники: мясорубку, миксер, комбайн и блендер. Так вы экономите намного больше места, а на такое универсальное устройство Kenwood даёт 5 лет гарантии.

Кухонный комбайн – это ценный помощник повара. Он облегчит приготовление праздничного стола, сэкономит время на ежедневных рутинных делах, поможет в домашних заготовках. Прочитайте, чтобы правильно выбрать кухонный комбайн с мясорубкой, рейтинг лучших моделей. Мы выбрали для вас 7 функциональных девайсов с хорошими отзывами владельцев и доступных по цене.

Содержание:

ТОП 7 лучших кухонных комбайнов по цене и качеству

Bosch MUM4855
ENDEVER SIGMA-50
Zigmund & Shtain ZKM-990 De Luxe
Kitfort KT-1332
Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet
Kenwood KHH 326WH
Bosch Styline MUM54251

ТОП 7 лучших кухонных комбайнов по цене и качеству

Каждая из этих моделей хорошо зарекомендовала себя среди пользователей интернета. Все имеют ряд общих функций – миксер, блендер, мясорубка. Каждая обладает дополнительными возможностями – будь то паста-мейкер или пресс для цитрусовых. Читайте самое интересное про каждую модель и выбирайте лучшую для себя.

Bosch MUM4855

Многофункциональная кухонная машина умеет многое: сделает фарш, замесит тесто, нашинкует, потрет, взобьет, измельчит. Для измельчения есть блендер, стакан сделан из пластика. Основная чаша комбайна тоже пластиковая позволяет замесить до 2 кг теста. Для этого есть 2 насадки: крюк для крутого, специальный венчик для жидкого. Еще один круглый венчик взбивает крем и белки. Венчики и крюк работают по планетарному принципу, то есть вращаются по спирали, что позволяет более качественно смешать все ингредиенты. В комплект также входят 3 диска для различных видов шинковки и терки, а также держатель для аксессуаров. Дополнительно можно купить другие насадки, например пресс для цитрусовых.

Через крышку можно докладывать продукты прямо во время смешивания. Комбайн работает на 4 скоростях. Система безопасности включает самое важное – блокировочный механизм чаши, прорезиненные ножки и защиту от перегрузок. Мотор автоматически отключается при опасности перегрева. Все съемные насадки можно мыть в посудомоечной машине, что понравится каждой хозяйке.

Легко собирается.
Легко моется.
Невысокая цена.
Держатель для дисков в комплекте.

ENDEVER SIGMA-50

Кухонный процессор с мощным мотором заменит сразу несколько приборов – миксер, мясорубку, блендер. Основная чаша из нержавеющей стали, не прозрачная, но долговечная. К ней в комплекте есть венчик для взбивания продуктов, крюк для теста, насадка для перемешивания. Чаша блендера сделана из стекла – не поцарапается со временем, можно наблюдать за процессом смешивания. К мясорубке прилагается 3 вида решеток, что позволяет приготовить фарш разной консистенции. Толкатель делает закладку продуктов удобной и безопасной.

Для разных продуктов предусмотрено 6 скоростей работы. Есть турбо режим – максимально быстрое приготовление. Прорезиненные ножки защищают прибор от скольжения. Выглядит комбайн красиво – маленький размер, современный дизайн, хромированные детали, стальная чаша. Низкий уровень шума не разбудит ваших домашних даже ранним утром, а крышка комбайна защитит стены от брызг, и избавит вас от лишней работы.

Низкий уровень шума.
Стальная вместительная чаша.
Стеклянная чаша блендера.
3 насадки для мясорубки.
Стильный дизайн.

Zigmund & Shtain ZKM-990 De Luxe

Недорогой кухонный комбайн с мясорубкой, который также можно использовать как блендер, миксер или паста-мейкер. Как и у предыдущей модели, основная чаша здесь выполнена из нержавеющей стали, а чаша блендера из ударопрочного стекла. Для мясорубки предусмотрены 3 насадки под фарш разной консистенции, а еще для колбас и кеббе. Как паста-мейкер агрегат умеет делать 4 вида макаронных изделий: вермишель, спагетти, ригатони, феттуччини. Планетарный миксер приготовит жидкое или крутое тесто с помощью венчика специальной формы или крюка. Обычный венчик смешает ингредиенты.

Мощный мотор защищен от перегрева. Если поднять откидную крышку, срабатывает блокировка, прибор не включится. Прорезиненные ножки надежно фиксируют кухонный процессор на рабочей поверхности. Комбайн работает на 6 скоростях, включая турбо-режим. Закладывать дополнительные ингредиенты в основную чашу можно через окошко в крышке. Сама крышка прозрачная – удобно контролировать процесс.

Комбайн выглядит очень интересно – яркий красный корпус сочетается с нержавейкой и хромом. Такой девайс станет на кухне не только помощником, но и ее украшением.

Большое количество насадок.
Защита от перегрева.
Яркий дизайн.
Импульсный режим.

Kitfort KT-1332

Прибор работает в 7 скоростных режимах, импульсный турбо-режим выдает максимальную мощность. Защита от перегрева блокирует работу при повышенной опасности. Функция автоотключения срабатывает после 15 минут непрерывной работы. Если прибор собран неправильно, он не включится. Ножки прорезинены для устойчивости и сглаживания вибрации. Дизайн спокойный и приятный, подойдет под любой интерьер.

Автовыключение.
Насадки для терки и шинковки.
Качественные материалы.
Прост в эксплуатации.

Есть минимальный уровень загрузки.
Пластиковый стакан блендера.

Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet

Отличный кухонный комбайн, который заменяет 4 устройства: миксер, мясорубку, терку, блендер. За дополнительную плату функционал можно расширить, например насадками для пасты или соковыжималкой. Стакан блендера пластиковый с мерной шкалой и окошком для добавления продуктов. Для нарезки овощей есть 3 насадки, только это не диски, как в предыдущей модели, а конусообразные барабаны.

К миксеру прилагаются 3 насадки: спираль для крутого теста, венчик для жидкого и удлиненный венчик для взбивания Flex Whisk, который поднимает ингредиенты со дна даже при малой загрузке. 8 скоростей с импульсным режимом хорошо справляются с любой работой. Комбайн защищен от перегрева и от случайного включения. Есть съемный кожух, который защищает от брызг.

Удлиненный венчик взбивает даже один белок.
Возможность приобрести дополнительные аксессуары.
Защита от брызг.
Хорошая терка.

Kenwood KHH 326WH

Комбайн отключается, если есть риск перегрева, а также при открытой крышке. Кожух защищает от брызг, окошко с толкателем делают загрузку продуктов безопасной и простой. 5 скоростей вращения и турбо-режим позволяют с комфортом выполнить любую работу. Ножки надежно фиксируют кухонную машину на рабочей поверхности. Все съемные элементы моются в посудомоечной машине. Корпус выполнен в белом цвете, выглядит элегантно.

Соковыжималка и пресс для цитрусовых в комплекте.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Качество сборки.

Bosch Styline MUM54251

По отзывам владельцев, это один из лучших кухонных комбайнов с мясорубкой для дома. Он умеет выполнять большинство кухонных работ, лидер нашего рейтинга по универсальности. Миксер планетарный включает в себя чашу из нержавеющего металла и 3 венчика разной формы. Есть блендер с пластиковым стаканом. Предусмотрен пресс для цитрусовых. Измельчитель включает в себя 3 диска для шинковки и терки, а также насадку для нарезки кубиками. Нарезать любимый салат теперь элементарно.

Работает на 7 скоростях с турбо-режимом, защищен от перегрева. Система безопасности блокирует включение, если прибор не правильно собран. Прозрачная крышка с толкателем защищает от брызг. Насадки можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте есть чехол-сумка для хранения элементов. Ножки на присосках – комбайн прочно стоит на рабочей поверхности. Корпус бело-серебристого цвета, выглядит лаконично и красиво.

Нарезка кубиками.
Чехол в комплекте.
Качественный пластик.
Многофункциональность.

Шумный.
Нет автоматической намотки шнура.

Сравнительная таблица

Для сравнения всех кухонных комбайнов из рейтинга, мы составили таблицу, в которой указали основные технические характеристики и среднюю цену каждой модели.

Модель	Мощность, Вт	Емкость чаши, л	Блендер	Количество насадок	Средняя цена, руб
Bosch MUM4855	600	3,9	1 л.	8	10 100
ENDEVER SIGMA-50	1300	6,5	1,5 л.	3	11 700
Zigmund & Shtain ZKM-990 De Luxe	1200	5	1,5 л.	13	11 400
Kitfort KT-1332	1000	4,5	1,25 л.	10	16 500
Moulinex QA51AD Masterchef Gourmet	1100	4,6	1,5 л.	6	20 530
Kenwood KHH 326WH	1000	4,3	1,5 л.	10	36 860
Bosch Styline MUM54251	900	3,9	1,25	10	21 110

На что смотреть при выборе комбайна?

Для выбора хорошего комбайна потратьте немного времени и изучите основные характеристики устройства.

Как правильно пользоваться?

Чтобы продлить срок службы кухонного комбайна, нужно соблюдать ряд простых правил.

Внимательно и бережно относитесь к технике, и она прослужит вам долгое время.

Читайте также: