Чем отличается дистиллированная вода от воды из фильтра

Обновлено: 27.04.2024

Для многих людей не совсем ясно, что же такое дистиллированная вода и чем она отличается от обычной. Далее попробуем раскрыть данное понятие и разобраться в вопросе.

Явление дистилляции встречается и в природе – это выпадение росы, туман, дождь. Широкое применение этот метод обрел в регионах, где нет источников пресной чистой воды. Так, например, в регионах близ морей или океанов, опресняют соленую воду, используя этот метод или собирают дождевую.

Дистиллированная вода нашла широкое применение в медицине, науке, производстве, да и просто в быту

В медицине такая вода используется для приготовления инъекций, в фармацевтике – для изготовления лекарственных препаратов. Дистиллированную воду используют в системах отопления и кондиционирования. Автомобилисты знают, что именно такой жидкостью следует разводить электролит в аккумуляторе, или средство для стеклоомывателя, антифриз. Также не обойтись без выпаренной жидкости в быту: она заливается в утюг, моющий пылесос, увлажнитель воздуха, пароочиститель. А все потому, что в процессе дистилляции вода освобождается от солей, становится мягкой и не засоряет технику накипью. Благодаря чему срок эксплуатации техники увеличивается.

Что же касается употребления дистиллированной воды в питьевых целях — тут мнения расходятся!

Сторонники считают, что употребление такой воды полезно, так как она является чистой и не содержит никаких примесей, в том числе и минералов. Минеральные вещества не являются органикой, а следовательно — не усваиваются организмом и накапливаются в нем. В последствии чего могут образоваться камни в почках и желчном пузыре, а сосуды становятся хрупкими.
Противники считают, что, наоборот, отсутствие минералов в выпаренной воде является вредным для организма. Употребляя только дистиллированную жидкость, человек не получает нужных организму веществ. Кроме того, такая жидкость еще и способствует вымыванию из организма полезных минералов.

Мы не будем принимать сторону какого-либо лагеря, а просто отметим, что дистиллированная вода нужна там, где существует необходимость полностью очищенной жидкости. А рассматривать воду как единственный источник полезных организму веществ неправильно, так с водой усваивается только до 16% минеральных веществ. Все нужные минералы и микроэлементы мы должны получать из пищи или специальных препаратов. Если надеяться пополнить запас нужных веществ только за счет воды, нужно будет выпить не один десяток литров в сутки! А чтобы принести пользу, микроэлементы должны усвоиться на 100%, чего не происходит, если выпить чрезмерное количество жидкости. Поэтому для поддержания здоровья важно сбалансированное питание, содержащее необходимое количество полезных веществ. А питье должно быть чистым и в достаточном количестве.

Вода после осмоса — дистиллированная?

Также следует добавить одно мнение, которое является заблуждением – вода после очистки обратным осмосом становиться дистиллятом. На самом деле это далеко не так, так как этот метод глубоко очищает на молекулярном уровне, но не дистиллирует. Общий показатель минерализации остается на уровне от 5 до 20%. Правильно это называется – деминерализация воды.

На сегодняшний день доступно множество различных вариантов питьевой воды: ключевая, щелочная, минеральная, обычная фильтрованная вода и другие. Дистиллированная вода рекомендована людям, чувствительным к посторонним веществам, которые могут присутствовать в воде (в частности, младенцам и людям с пониженным иммунитетом).

Такая вода не содержит вредных веществ и металлов, например, хлора. Исследование предполагает, что во время процесса дистилляции удаляется до 99,9% нежелательных частиц.

Употребление дистиллированной воды имеет свои достоинства и недостатки. Так, она практически не содержит полезных минералов, которые Вы получаете из родниковой или фильтрованной воды.

Что такое дистиллированная вода?

Дистиллированная вода – это очищенная вода, которая отвечает определенным требованиям классификации и имеет очень низкий уровень загрязняющих веществ. Она должна содержать менее 10 частиц на миллион общего количества растворенных твердых веществ или примесей. К примесям относятся:

Соли
Пестициды
Отбеливающие вещества
Металлы (например, медь и свинец)
Токсины, произведенные бактериями
Иногда следы лекарственных средств или препаратов

В чем разница между дистиллированной и кипяченной водой?

Все мы знаем о пользе питьевой воды. Но что насчет дистиллированной? Она так же полезна?

Ее, безусловно, можно пить. Она отлично подойдет тем, кому необходима очень чистая вода, например, онкологическим больным или пациентам с серьезными инфекциями и вирусами.

Однако специалисты не советую делать ее основным источником жидкости, так как она не содержит минералы.

Если Вы часто пьете дистиллированную воду, Вам необходимы другие источники полезных минералов, например, продукты питания, богатые кальцием и магнием, или пищевые добавки с фтором. Последние часто рекомендуются детям, которые не получают достаточно фтора из питьевой воды.

Дистиллированная вода подходит тем, кому приходится тщательно избегать потребления вредных веществ, или тем, кто живет в районах, где обычная вода недостаточно чистая.

За и против

Достоинства

Подойдет для людей с ослабленным иммунитетом, например, больным раком или ВИЧ/СПИД.
Можно использовать для приготовления детских смесей.
Не содержит примеси и вредные вещества, такие как металлы, хлор и пестициды, которые могут присутствовать в водопроводной воде.

Недостатки

Дистиллированная и очищенная вода

Очищенная вода отличается тем, что в ней нет примесей, но еще присутствуют минералы (кальций, магний и фтор), которых нет в дистиллированной.

Очищенная вода проходит процесс фильтрации, во время которого ее избавляют от загрязняющих веществ, например, химикатов, бактерий, грибков и простейших водорослей. Такую воду вполне можно приготовить дома или купить в обычном магазине, однако бутилированная вода может быть не очень высокого качества.

Помимо очищенной существует фильтрованная вода. Она проходит через фильтр, который использует углеродные и микронные фильтры для удаления химических веществ, металлов (так, в воде из-под крана часто присутствуют медь и свинец) и возможные пестициды.

Некоторые люди считают, что фильтрованная и очищенная вода приятнее на вкус и не имеет запаха.

Существует также вода обратного осмоса. Такая вода проходит очищение с помощью полупроницаемой мембраны и углерода, которые удаляют примеси и соль.

В городах, где соленой воды больше, чем пресной, используется технология обратного осмоса. Такие фильтры также применяются в местах отдыха туристов и иногда в жилых домах.

Использование

Дистиллированная вода может быть использована как в быту, так и в лечебных целях:

Детское питание (отсутствие минералов в этом случае компенсируется сбалансированным составом детских смесей).
Медицинское оборудование и лаборатории, где важно чистота.
Домашние аквариумы.
Увлажнители воздуха и аппараты СИПАП.
Техническое обслуживание автомобилей.
Полив растений.

Как приготовить

Приготовить дистиллированную воду не сложно, однако это требует времени и терпения. В принципе, Вы просто кипятите воду и собираете пар.

Чтобы приготовить воду на кухне, Вам понадобятся одна большая кастрюля с крышкой, маленькая кастрюля, вода, лед и кухонные рукавицы. Воду из-под крана необходимо нагреть до образования пара, затем нужно собрать конденсат с помощью льда.

Вода является одним из главных элементов на нашей планете, ведь без нее невозможна жизнь. Однако несмотря на такое широкое распространение воды, ее свойства еще не изучены до конца. Дистиллированная вода - это понятие, которое заслуживает отдельного внимания. У нее особый химический состав. Что касается способов получения такой воды, то их также существует несколько.

Как можно отличить водопроводную воду от дистиллированной

В условиях естественной природной среды существуют образцы дистиллированной воды, однако они отличаются от образцов из лаборатории с точки зрения состава. Дистиллированную воду получают, когда завершается процесс конденсации паров, который происходит в несколько этапов:

нагревание воды с образованием пара;
охлаждение пара;
образование прозрачной жидкости без примесей кроме распавшихся кислот.

Отличие дистиллированной воды от обычной заключается в таких показателях:

состав. Дистиллированная вода является эталоном чистоты, так как особенности его производства позволяют получать вещество без примесей и солей. Водопроводная вода всегда содержит примеси в виде соли, металлов и минералов, которые нельзя удалить простым очищением;
электропроводимость. Такая жидкость, как дистиллированная вода, является диэлектриком, сфера использования которого широка. Она подходит для использования в лабораторных условиях, тогда так обычная вода может проводить электрический ток;
применение. Дистиллированная вода отличается от обычной широким спектром использования. Ее используют для решения промышленных задач и исследований;
производство дистиллированной воды возможно в домашних условиях, для чего обычная вода испаряется, после чего пар возвращается в жидкое состояние. Как питьевой продукт дистиллированную воду рекомендуется употреблять не часто. В домашних условиях он используется для работы бытовых приборов, продлевая срок их службы. Также дистиллированная вода подходит для добавления в антифриз, позволяя достичь необходимую температуру двигателя авто.

Чем дистиллированная вода отличается от других видов воды

Вода может быть представлена в жидком, твердом и газообразном состоянии. Однако видов жидкости существует намного больше. В результате различных химических воздействий можно получить разный состав воды, у каждого из которых есть своя сфера и цели применения.

От деионизированной

По сравнению с деионизированной водой дистиллированная чище, так как выпаривание позволяет ионам воздуха проникнуть в молекулы. Полное их уничтожение возможно под воздействием ионизации. Этот процесс позволяет получить очищенную и ультрачистую воду, которые подходят для использования в промышленности. Главное отличие с дистиллированной водой – отсутствие ионов.

Дистилляторы имеют специальные фильтры для воды до и после очистки, которые позволяют решить проблему содержания органических веществ. В результате в дистиллированной воде полностью отсутствуют вредные вещества. По сути она является глубоко деминерализованной сверхчистой водой, в которой удельное сопротивление составляет около 18 МОм-см. На сегодняшний день активно используется в приборостроении, медицинской промышленности, микроэлектронике и других областях.

Деионизированную воду высокого качества получают в результате многоступенчатого процесса очистки. Сначала производится предварительная очистка, после чего вода подается на мембрану обратного осмоса. Далее используется специальная среда, которая позволяет удалить ионы, оставшиеся в воде.

От деминерализованной

В дистиллированной уровень очистки жидкости достигает 100 процентов. Для получения результатов необходим ионный обмен и осмос. В деминерализованной воде отсутствует минеральный состав, поэтому она используется в промышленности.

От обессоленной

Что касается обессоленной воды, в которой отсутствует соль, то она производится на основе обычной водопроводной холодной воды. Для получения такой воды необходимо очищать ее различными методами.

Для инъекций

Вода для инъекций – особый вид, в котором отсутствует примесь любых химических веществ. Очищать воду для этой цели обязательно, так как неочищенный состав может привести с тяжёлым последствия для здоровья, проникая в организм человека. Дистиллированная вода не является заменой.

От фильтрованной

Что касается сравнения с фильтрованной водой, то последняя также очищена от вредных веществ, но при этом сохраняет в себе полезные минералы. Дистиллированная вода же не содержат полезных веществ, а только распавшиеся кислоты. Основное различие между ними заключается в том, что очищенная вода не обязательно избавляется от всех полезных минералов, которые можно найти в воде, чего нельзя сказать о дистиллированной воде.

Достаточное потребление воды крайне важно для здоровья. Каждая клетка в нашем теле нуждается в воде, потому необходимо непрерывно пополнять ее запасы в течение дня. Прочитав эту статью, вы узнаете, чем отличается дистиллированная вода от очищенной и обычной водопроводной питьевой воды, чтобы сделать для себя правильный выбор.

Дистиллированная вода

Этот тип воды получается в результате процесса дистилляции для удаления примесей, то есть вода кипит, собирается пар, который при охлаждении превращается снова в воду. В результате загрязняющие вещества удаляются, особенно вирусы, бактерии, простейшие, например, гиардия, химические вещества (сульфат, свинец и др.).

Дистиллированная вода очень чистая, ее обычно используют в лабораториях, медицинских учреждениях. А можно ли пить дистиллированную воду? Хотя употребление ее не очень распространено, некоторые люди отдают предпочтение именно ей.

Преимущества дистиллированной воды

Перегонка воды довольно эффективно удаляет из нее загрязняющие вещества. Количество химикатов в водопроводной воде зависит от географического положения и организаций, регулирующих уровень безопасности питьевой воды в той или иной местности.

Так как в дистиллированной воде практически нет примесей пестицидов и бактерии, ее часто используют пациенты с ослабленным иммунитетом. Например, лица с ВИЧ / СПИДом , отдельными видами рака могут извлечь выгоду из употребления такой воды.

Более того, как и некоторые другие методы очистки, дистиллированная вода эффективно удаляет хлор из питьевой воды, уменьшая его воздействие на человека и улучшая вкус.

Потенциальные риски

Дистиллированная вода - чистейший тип воды, однако это не значит, что она безусловно полезна. В процессе дистилляции вместе с опасными загрязняющими веществами удаляются и природные минералы, электролиты, обнаруженные в воде, в том числе кальций и магний. Обычно это около 99% всех минералов, обнаруженных в водопроводной воде.

Хотя вода не считается источником минералов, но уменьшение потребления их может сказаться негативно на здоровье. Например, питьевая вода, содержащая низкие уровни магния и кальция, связана с повышенным риском переломов, преждевременных родов и болезнями сердца.

Тем не менее, вода водопроводная не является основным источником потребления минеральных веществ для большинства людей, и питьевая дистиллированная вода относительно безопасна, если соблюдается сбалансированная диета.

Как и другие способы очистки, дистилляция удаляет фторид из питьевой воды, что важно для тех, кто употребляет дистиллированную воду для поддержания надлежащей гигиены полости рта.

Очищенная вода

Очищенная - это вода, отфильтрованная или обработанная с целью удаления вредных примесей. Процедуре чаще всего подвергаются грунтовые воды или водопроводная вода. В процессе очистки удаляются такие примеси как:

морские водоросли;
бактерии;
паразиты;
химические загрязнители;
грибы;
металлы: свинец и медь.

Для очистки в коммерческих и в домашних условиях используется несколько методов. В мире критерии безопасной питьевой воды разные, и чаще всего основываются на нормах, установленных правительством или на международных стандартах.

По данным Всемирной организации здравоохранения, количество людей на планете не имеющих возможности пользоваться безопасной питьевой водой превышает 2 миллиарда.

Для обеспечения безопасности воды используются такие методы как:

Коагуляция и флокуляция: когда в воду добавляются положительно заряженные химикаты, чтобы связать их с отрицательно заряженными частицами и затем отфильтровать. Образуемые при этом более крупные частицы, называются флок.
Седиментация: из-за больших размеров флок оседает на дно системы водоснабжения, отделяясь от чистой воды.
Фильтрация: устраняет такие загрязнения как бактерии, вирусы, пыль и химикаты. Во время этого процесса воду пропускают через системы фильтрации (многочисленные) из древесного угля песка и гравия.
Дезинфекция: в воду добавляют дезинфицирующие химические средства для уничтожения возможно оставшихся любых вирусов и бактерий, например, хлора.

Необходимость в очистке воды

Несмотря на принимаемые меры по обеспечению безопасной питьевой воды, в ней могут содержаться следы загрязняющих веществ, негативно влияющих на здоровье, например, свинец тяжелых металлов и медь. Они могут вызвать желудочный дистресс, привести к нарушению функций головного мозга.

Эти тяжелые металлы выщелачиваются в питьевой воде, даже в странах, где государственные источники воды строго регулируются. При производстве питьевой бутилированной воды чаще всего водопроводную воду подвергают дополнительной очистке для удаления металлов и других загрязняющих веществ.

Фильтры на основе древесного угля, удаляющие хлор, общие химикаты, используются в общественном водоснабжении в качестве дезинфицирующего средства. Некоторые исследователи утверждают, что хлорированная вода может привести к некоторым видам рака, включая колоректальный.

Еще одним преимуществом очистки воды является и то, что она удаляет неприятные вкус, вызванный химической обработкой, металлической сантехникой или органическими веществами.

Потенциальные недостатки

Несмотря на значительную пользу для здоровья, у очищенной вода имеются недостатки. Например, для улучшения здоровья зубов и уменьшения их разрушения в некоторых случаях в источники питьевой воды добавляется минерал фторид.

Хотя есть подтверждения, что эта практика в ряде случаев привела к снижению кариеса у детей, некоторые эксперты считают: фторированная вода может нанести вред здоровью. Фтор в больших количествах может оказаться токсичным и для мозга, и для нервных клеток.

Долгосрочное его воздействие способно отрицательно повлиять на обучение, память, привести к когнитивному дефициту. Тем не менее, уровень фторида, содержащийся в питьевой воде многих стран, является безопасным и полезным для уменьшения кариеса, особенно у детей. Вместе с тем, существуют системы очистки, удаляющие фтор из воды.

Другие недостатки

Необходимо регулярное обслуживание. Если не поддерживать должным образом системы очистки, вредные вещества будут накапливаться в фильтрах и выщелачиваться в питьевую воду.
Удаляются не все загрязнители. Несмотря на удаление при очистке многих загрязнений, не все системы позволяют избавиться от отдельных пестицидов и химикатов.
Высокая стоимость: и установка фильтров воды на дому, и покупка очищенной бутилированной воды может оказаться удовольствием не дешевым.

Что выбрать очищенную воду или обычную питьевую?

Так как на загрязнение питьевой воды могут влиять природные источники или сами люди, стоит пользоваться дополнительно фильтрами для очистки воды, особенно тем, у кого ослаблен иммунитет и кто более восприимчив к заражению загрязненной водой.

В местах проживания, где отсутствует надлежащая санитария, выбор бутилированной или очищенной воды — самый безопасный вариант. Можно воспользоваться угольными или ультра-фиолетовыми фильтрами, удаляющими примеси. Но все-таки в большинстве случаев, питьевая водопроводная вода относительно безопасна.

Как очистить питьевую воду

Бытовые фильтры могут улучшить вкус воды, удалить неприятный запах и конкретные загрязняющие вещества.

Важно знать, что системы очистки точек (POU) очищают воду, только ту, что используется для потребления (пить и готовить). Системы обработки точки входа (PUE) обычно обрабатывают всю воду, которая поступает в дом.

Первые — менее дорогие и потому их чаще используют в домашних условиях. Они прикрепляются к крану или устанавливаются под раковиной. Существуют и кувшины для воды со встроенными фильтрами, такими как популярный фильтр Brita.

Читайте также: