Йогуртница мулинекс yg 231 инструкция по применению

Обновлено: 28.04.2024

Йогуртница Moulinex YG 230 мало чем отличается на первый взгляд от других йогуртниц но это и понятно они все по сути своей должны выполнять простой набор действий, подогрев на определенной температуре заданное количество времени, тут то и кроется главная проблема в том что выбирая такой прибор приходится в первую очередь ориентироваться на бренд и на отзывы пользователей этого устройства и никак иначе, так как если купить аппарат который не сможет правильно выдерживать температуру можно попрощаться с идеей делать йогурты для своей семьи так как они будут совсем не то что изучал Мечников Илья Ильич.

Илья Ильич заявлял, что нормальная продолжительность жизни человека находится в районе от 100 лет а смерть до этого срока считал неестественной. Изучая примеры долгожительства в Европе, он познакомился с болгарской палочкой (Lactobacillus bulgaricus), которая вместе с молочнокислой бактерией термофильный стрептококк (Streptococcus thermophilus) является основой кисломолочного напитка йогурт.

В районах Европы, где население употребляло в пищу йогурт в качестве основного кисломолочного продукта, статистически наблюдались наивысшие показатели продолжительности жизни. В частности так было на Балканах – родине зарождения этого кисломолочного напитка.

О йогуртнице:

Все материалы очень хорошего качества, сборка хорошая все зазоры подогнаны как надо, размеры устройства максимально удобны для округлого устройства, провод подключения к розетке коротковат всего 45 см в длину, крышки йогуртницы пластиковые, стаканчики стеклянные в месте с крышками смотрятся очень красиво и в них встроен календарик для даты годности йогурта так как срок годности невелик следует следить крайней датой его употребления.

О приготовлении йогурта:

Первый блин комом. По рецепту смешали закваску с молоком (которое достали из холодильника и не дали набрать комнатную температуру вот она первая ошибка) разлили по баночкам и поставили в йогуртницу на 8 часов (где час или два оно только отогревалось от низкой температуры), после этого для застывания на 10 часов до утра оставили баночки в холодильнике, достали утром тоже молоко.

Попытка номер два.

Итак второй раз уже с опытом делаем все по технологии оставляем молоко 2,5% греться при комнатной температуре потом разводим закваску, удаляем возможные сквозняки, оставляем готовиться баночки на 9 часов и потом в холодильник на 6 часов. И на этот раз получилось но только половина это скорее всего связанно с те что закваска размешалась, но не совсем равномерно попала по стаканчикам. Консистенция получилась что то между сметаной и кефиром по плотности.

Дегустация :

Получился очень нежный и легкий йогурт, по нему по самой консистенции видно что он домашний и только что приготовлен и наполнен свежестью если так можно сказать, так что советую попробовать приготовить этот полезный молочный продукт, а уже подумываю перестать покупать детям магазинные йогурты и переводить их на натуральный продукт. Соответственно фрукты и ягоды лучше добавлять прямо перед употреблением для придания вкусовых оттенков.

Аппарат по приготовлению йогурта получил свое широкое распространение по причине того, что в последнее время стало очень сложно найти качественный и полезный молочный продукт, не содержащий консерванты, продлевающие срок его годности и красители. Йогурт состоит из важных для организма микроэлементов и полезных бактерий, и именно ввиду данного свойства представляет большую пищевую ценность для здоровья человека. Йогутница Мулинекс позволит приготовить настоящий вкусный кисломолочный продукт в домашних условиях.

Возможности йогуртниц мулинекс

Приготовление домашнего йогурта заключается в подготовке необходимой смеси, состоящей из молока и специальной закваски, и загрузки ее в устройство для осуществления процесса брожения. Качество молока и срок годности бактерий напрямую влияют на вкус и пользу готового изделия, что позитивно отражается на работе пищеварительной системы и способствует укреплению иммунитета.

Принцип работы различных устройств одинаковый, отличаться могут:

дизайн;
объем емкостей;
наличие электронного или механического таймера;
наличие дисплея;
дополнительные функции, повышающие комфортность: звуковой сигнал, маркировка на емкостях.

В современных моделях, например, Moulinex YG 230, присутствует LCD дисплей с электронным таймером, маркировка на крышках емкостей позволит следить за свежестью изделия. Работает функция автоотключения, а на дисплее можно контролировать время приготовления йогурта. В комплекте предусмотрены 7 стеклянных емкостей объемом по 140 мл. К йогуртнице прилагается инструкция по применению с базовыми рецептами приготовления йогурта.

Йогуртница серии DJC без таймера

В более простых моделях, из серии Moulinex DJC, отсутствует электронный таймер, но есть возможность маркировать крышки на баночках, режим времени приготовления включает 3 интервала: 8, 10 и 12 часов. После завершения цикла срабатывает звуковой сигнал. Емкости для йогурта выполнены из стекла объемом 150 мл. Благодаря удачному дизайну и оптимальным габаритам, подходят и другие емкости.

Стоит отметить, что йогуртница Moulinex из любого модельного ряда имеет стильный дизайн и гарантированное качество. Именно фирма Мулинекс была одним из первых поставщиков данного кухонного аппарата на российский рынок, и заняла на нем устойчивые позиции.

Советы по применению

Для того, чтобы йогурт был всегда вкусным, а техника прослужила долго, необходимо следовать рекомендациям по применению, составленных производителем. Наиболее важные моменты эксплуатации следующие.

Для корректной работы во время приготовления йогурта аппарат желательно не передвигать.
После завершения процесса приготовления, йогурт необходимо на 4 часа поместить в холодильник для достижения полной готовности продукта.
Уход может заключаться только в протирании влажной салфеткой корпуса как снаружи, так и внутри. Запрещается погружать устройство в воду. Крышки и баночки можно мыть обычным способом или в посудомоечной машине.
Максимально возможное хранение йогурта в холодильнике 7 дней.
Чем дольше йогурт будет находиться в йогуртнице, тем более густая и кислая получится консистенция. Это касается аппаратов с механическим таймером, где отсутствует автоматическое отключение устройства. В данном случае после звукового сигнала необходимо самостоятельно отключить йогуртницу.
По причине отсутствия вязкости, нельзя использовать для приготовления йогурта рисовое или ореховое молоко.

Правильная консистенция йогурта

Почему йогурт может не получиться

Могут быть случаи, когда йогурт в йогуртнице мулинекс не получается, т.е. процесс приготовления завершен, а изделие не получилось. Это не обязательно связано с техническим повреждением аппарата. Йогурт может не загустеть по следующим причинам.

Использовалось обезжиренное молоко без добавления сухого молока. Чтобы получился продукт, можно вместо сухой смеси добавить 1 банку готового йогурта.
Истек срок годности закваски.
Молоко было очень холодным, присутствовала достаточная низкая температура в помещении, в результате не достаточно оказалось времени для процесса брожения. В данном случае, можно процесс запустить повторно.
При добавлении сырых, необработанных фруктов. Они выделяют кислоту, которая препятствует процессу брожения.

Техника мулинекс полностью справляется с поставленной задачей, важно следить за качеством используемых ингредиентов для приготовления кисломолочного продукта. Рецепты для йогуртницы, в случае их отсутствия в инструкции, можно найти на упаковке закваски.

Красивая, но бестолковая вещь, т.к. основную задачу не выполняет. Идет сильный перенагрев. Мы делали йогурт 10 раз, получился только в первый, остальные - нагреваются выше 60 C.

Недостатки: идет сильный перегрев по температуре, бифидокультуры гибнут

Достоинства: нет

Опыт использования: менее месяца

Недостатки: нет

Достоинства: Я пользуюсь этой йогуртницей уже 4 месяца и стабильно получается очень хороший - однородный, вкусный продукт, готовлю не только йогурт, а еще много кисломолочки, мацони, творог и т.д. Данная модель мне сразу пригляделась, потому что готовые баночки есть, которые можно плотно закрыть и взять куда угодно с собой, да и система приготовления автоматическая - все понятно и просто. Готовлю на сухих заквасках Бакздрав, молоко беру или Простоквашино или “Домик в деревне”, только пожирнее. Техникой очень довольна!

Опыт использования: несколько месяцев

Йогуртница очень сильно перегревает. Температура превышает 55 градусов, что недопустимо. Это не йогуртница, а простоквашница. Даже подкладывание картонок и полотенец на дно не спасает. Более того, под полотенцем дно йогуртницы разогревается до такого состояния, что рука не терпит. При длительной эксплуатации она просто сгорит в итоге.

Недостатки: Очень сильно перегревает.

Опыт использования: менее месяца

Йогуртницей пользуюсь уже больше года, про пользу домашних йогуртов писать не буду, важным в приготовлении полезного напитка, является,соблюдение температурного режима, многие закваски нельзя перегревать, а йогуртница перегревает, приходится приспосабливаться и решать эту проблему подручными средствами.

Недостатки: к сожалению перегревает

Достоинства: Домашний йогурт, сметана, ряженка

Опыт использования: более года

Недостатки: Минусов не нашла.

Достоинства: В эксплуатации уже несколько лет. Делала йогурт и на магазинном готовом и на сухих заквасках (лактоферм и эвиталия). В обоих случаях результат отличный. Сейчас планирую приобрести маме, куплю точно такую же.

Йогуртница - это отличный способ оздоровить себя и своих близких, ведь покупая йогурты в магазинах мы зачастую не знаем, что большая часть полезных бактерий в йогуртах живут совсем недолго. Модель YH230 производства компании Mulinex в свою очередь поставляется с гарантией сроком на 2 года, а так же потребляет всего 13 Ватт энергии. Одна полная загрузка йогуртницы способна произвести 7 баночек с готовым, вкусным и полезным десертом. В комплект входят так же и сами баночки, крышки на которых плотно закручиваются. Присутствует на девайсе и дисплей, при помощи которого производится весьма интуитивное управление этим прибором. Есть и звуковой сигнал, который активируется по готовности блюда. Каждая такая баночка содержит в себе 140 грамм готового к употреблению йогурта. Цвет самой йогуртницы белый. В полную комплектацию так же входит качественная инструкция с весьма понятным техническим переводом на русский язык. Это позволит разобраться с устройством даже самым далёким от техники, но нуждающимся в заботе о своей пищеварительной системой. В целом опыт оставленный устройством можно описать как весьма положительный, ведь потребляя всего 13 Ватт энергии она способна поддержать нужный микроклимат для развития полезных бактерий.

Характеристики (15)

Параметр	Значение
Мощность	13
Маркер срока годности	Есть
Дисплей	Есть
Приготовление	Йогурта
Вес	2.3
Глубина	25
Ширина	25
Высота	18.8
Цвет	Белый
Материал баночек	Стекло
Закручивающиеся пластиковые крышки	Есть
Объем баночки	,14
Количество баночек в комплекте	7
Вместимость (количество баночек)	7
Акция	0

Цены на Яндекс.Маркет

Сравнить цены (4)

Как купить или где мы находимся +

Название Йогуртница Moulinex YG230/231; Категория Йогуртницы; Управление электронное; Принцип работы постоянный нагрев; Материал корпуса пластик; Материал баночек стекло; Количество баночек 7, емкостью 160 мл; Дисплей есть; Таймер есть, время установки до 15 ч; Индикатор работы есть; Сигнал об окончании есть; Автоматическое отключение есть; Мощность 13 Вт; Цвет белый;

Название	Йогуртница Moulinex YG230/231
Категория	Йогуртницы
Управление	электронное
Принцип работы	постоянный нагрев
Материал корпуса	пластик
Материал баночек	стекло
Количество баночек	7, емкостью 160 мл
Дисплей	есть
Таймер	есть, время установки до 15 ч
Индикатор работы	есть
Сигнал об окончании	есть
Автоматическое отключение	есть
Мощность	13 Вт
Цвет	белый

Отзывы о Йогуртница Moulinex YG230 (белый)

С закваской VIVO для йогурта получилось с первого раза сделать отличное лакомство! Не перегревает (читал об этом отзывы), после извлечения готовых баночек дно йогуртницы примерно по температуре как окно стиральной машины выставленной на 40 градусов, никак не горячее. Простейшее управление, справится даже ребёнок. Баночки удобно мыть, на крышке вращающая шкала, можно выставить дату приготовления. Сами крышки можно хранить отдельно от баночек в корпусе йогуртницы, очень удобно (смотрите фото). Очень качественно сделано, ни намёка на дешевизну. Гарантия от известного производителя (надеюсь не понадобится)).

В инструкции всего 3 рецепта приготовления йогурта. Думаю эта машинка может больше, надо будет попробовать сделать кефир и ряженку.

Очень полезное приобретение, жаль что раньше не купил. Йогурт "улетает" за один день, даже даты на крышках не нужны), дети обожают его даже без всяких добавок. О пользе этого продукта даже говорить не надо. С закваской VIVO и кипяченым молоком 3.2 жирности из "вкуса вилл" получается отличный йогурт за 8 часов. Закваска ЭВИТАЛИЯ требует 10 часов приготовления и сверху концентрируется тонкий слой прозрачной жидкости, дети этого не любят. Производителей других заквасок и продуктов не тестировал. Информация для тех, кто любит добавлять наполнители- "Добавление углеводов — фруктозы, сахарозы и других в молочную основу перед ферментацией может иметь отрицательный эффект на условия ферментации, если количество этих углеводов превышает уровень 10-15 % от объема. Влияние сахара разное в зависимости от применения той или иной закваски. Критическим уровнем содержания сахарозы обычно является 10 %. Массовая доля сахара ниже этого уровня никак не сказывается на времени ферментации практически для всех культур. Некоторые культуры могут даже демонстрировать более быстрое сквашивание при 7-8 %."

Читайте также: