Как пользоваться вафельницей clatronic

Обновлено: 03.05.2024

Вафельница – это двустворчатый кухонный электрический прибор, предназначенный для выпекания рельефных вафель. Она состоит из двух прилегающих друг к другу нагревательных поверхностей, на нижнюю из которых наливается жидкое тесто. Пластины разогреваются от ТЭНа или спирали, запекая тесто, принимающие рельефную форму заданную створками.

Как пользоваться вафельницей

Принцип использования прибора не подразумевает ничего сложного. Необходимо приготовить жидкое тесто согласно рецепту, предназначенному специально для вафельниц. Его можно прочесть в кулинарной книге, которая поставляется производителем. Створки вафельницы необходимо открыть и легко смазать верхнюю и нижнюю поверхность подсолнечным маслом. Имея приготовленное тесто, прибор включается в розетку.

В подавляющем большинстве случаев на вафельницах нет дополнительных включателей, поэтому сразу после подключение шнура начинается нагрев. На корпусе устройства предусмотрено 2 индикатора – красного и зеленого цвета. Сразу после включения загорается красная лампочка, сообщающая об осуществлении нагрева. Когда будет набрана достаточная температура для выпекания, загорается зеленый индикатор. Как только это произойдет, нужно открыть устройство и с помощью мерного половника, идущего в комплекте, залить на нижнюю створку жидкое тесто. Его объем рассчитан таким образом, чтобы заполнить все ячейки вафельницы. После вливания теста створки закрываются и засекается время. Обычно готовка порции составляет от 3 до 5 минут, что зависит от мощности прибора.

Вафельницы оснащены терморегулятором, поддерживающим определенный уровень температуры, поэтому нагрев периодически включается и отключается. После окончания необходимого времени створки нужно открыть и извлечь готовые вафли. Далее процедура повторяется, пока не закончится тесто.

Вафельница как дешевого, так и дорогого ценового сегмента не предусматривает в своей конструкции сложного управления. Однако все же встречаются вафельницы, у которых имеется переключатель режимов интенсивности нагрева, что характерно для приборов со сменными формочками. Что касается таймера, то он бывает только на самых дорогих приборах. Подавляющее большинство вафельниц не отключаются сами, поэтому постоянно должны быть под присмотром, чтобы не сжечь вафли.

Виды вафельниц

Данные устройства можно классифицировать в зависимости от того, какие типы вафель на них можно печь. Самыми распространенными бывают следующие виды:

Бельгийские.
Американские.
Плоские.
Орешки.
Тарталетки.

Бельгийские имеют хрустящую корочку и глубокую ячейку, благодаря чему в них удобно наливать различные сладкие наполнители. Топпинги не переливаются через бортики, проделанные в тесте. Обычно вафельницы для их готовки позволяют выпекать сразу по несколько вафель небольшой площади.

Американские имеют более плотную структуру и немного толще бельгийских. Благодаря большому расстоянию между створками обеспечивается возможность добавления в тесто различных вкусовых добавок. Это может быть изюм, шоколадная крошка или ягоды. Также американские вафли можно готовить не сладкими, чтобы наполнять их различными соусами или мясным фаршем.

Плоские вафли внутри мягкие, а сверху хрустящие. Они имеют большую площадь, и покрыты мелкими ячейками. Часто в комплектации с такими устройствами идет специальный конус, позволяющий сворачивать теплую вафлю в рожок, который после остывания становится хрустящим. Его можно применять для заполнения шариками мороженого, а также любой другой начинкой. Также такие вафли можно укладывать слоями и перемазывать сгущенкой, получая простой, но вкусный торт.

Вафельницы-орешницы позволяют готовить рельефное печенье в форме орешков, рыбок или прочих животных. За один раз можно сделать от 4 до 10 фигурок. Половина из них имеют форму с зеркальным отображением. Благодаря этому в дальнейшем 2 фигурки могут смазываться сгущенкой и склеиваться между собой. В результате получается рельефное со всех сторон печенье.

Вафельница для тарталеток позволяет готовить хрустящие корзинки, которые заполняются различными начинками. В их качестве могут использоваться сладкие или соленые продукты. За один раз можно приготовить сразу несколько корзинок.

В продаже встречаются как вафельницы, которые позволяют выпекать только один вид изделий, так и более универсальные с возможностью смены формочек. Последняя разновидность стоит дороже, но зато позволяет готовить много видов выпечки.

По каким параметрам выбирается вафельница

Подбирая устройство, следует в первую очередь обращать внимание на следующие критерии:

Материал корпуса.
Наличие регулируемого термостата.
Мощность.
Покрытие формочек.
Функциональность.

Желательно, чтобы вафельница изготавливалась из износостойкого материала. В продаже можно встретить металлические и полностью пластиковые изделия, за исключением форм. Последние стоят дешевле. При работе, вафельницы из пластика не имеют внешних сильно нагретых поверхностей, поэтому при их использовании можно не пользоваться перчатками при открывании створок. Если же прибор изготовлен целиком из металла, то желательно, чтобы его рукоятки имели другое покрытие, не позволяющее им разогреваться.

Также важным параметром является наличие термостата с возможностью регулировки. Абсолютно любая вафельница предусматривает автоматическое поддержание определенной температуры, но только устройства более высокого класса дают возможность изменять эти параметры. Наличие этой функции позволит более эффективно скорректировать степень запекания, чем это возможно просто меняя продолжительность нахождения вафель в устройстве.

Что касается мощности, то в продаже обычно встречаются приборы с параметрами 750-1000 Вт. Чем выше этот показатель, тем быстрее устройство набирает необходимую температуру и загорается зеленый индикатор, сообщающий о возможности заливки теста.

Практически все вафельницы имеют антипригарное покрытие. Однако существуют различные его виды: тефлон, керамическое напыление и специальные краски. Важно осмотреть поверхность формочек на предмет дефектов, в виде пропусков антипригарного покрытия.

Немаловажным фактором, влияющим на выбор, является и функциональность. В продаже редко, но можно встретить устройства оснащенные LCD дисплеем, позволяющим подбирать оптимальный режим нагрева и даже продолжительность готовки с отключением ТЭНа и звуковым индикатором. Эти функции не обязательные, но позволяют делать вафли с хрустящей или наоборот мягкой корочкой.

Правила ухода

Чтобы вафельница служила долго, необходимо за ней правильно ухаживать. Для этого важно придерживаться всего нескольких несложных правил:

Никогда не мыть горячую вафельницу.
Проводить чистку только мягкой губкой, и не пользоваться твердыми предметами.
При очистке не погружать устройство в воду.
После влажной мойки формы нужно вытирать насухо.

Внутреннее антипригарное покрытие весьма капризно к уходу, поэтому при нарушении данных советов скорость его стирания возрастает. Как следствие вафли станут хуже получаться.

• Cахар (можно больше, если хотите послаще) - 100 г
• Мука - 300-350 г
• Молоко - 1 стакана
• Масло сливочное - 200 г
• Яйцо - 3 шт
• Сок лимонный - 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

❖ Растереть масло с сахаром.
❖ Добавить молоко и яйца.
❖ Затем добавить муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешать. Тесто готово!
❖ Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать около 5-ти минут до золотистого цвета.

• Молоко - 250 мл
• Соль - (щепотка)
• Мука пшеничная - 250 г
• Яйцо куриное - 3 шт
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• Сахар - 75 г
• Маргарин (мягкий или масло сливочное) - 125 г
• Вода газированная (минеральная) -125 мл
• Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.

❖ Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.
❖ Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.
❖ Смешать муку и разрыхлитель для теста.
❖ Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
❖ После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
❖ Все хорошо перемешать.
❖ И выпечь вафли до золотистого цвета (5-6 температурный режим) .

❖ Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель.
❖ При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.

Источник

• Яйцо - 2 шт
• Сахар - 150 г
• Мука - 200 г
• Ванильный сахар - 1 пакет.
• Вода (горячая) - 6 ст. л.
• Разрыхлитель теста - 6 г
• Масло сливочное - 50 г
• Сок лимонный - (несколько капель)
• Сахарная пудра - (для подачи, по желанию)

❖ Яйца нужно разделить на желтки и белки.
Взбиваем желтки и 6 ст. л. горячей воды до пены, постепенно добавляем 2/3 нужного кол-ва сахара и ванильный сахар. Взбиваем до консистенции крема. Добавим несколько капель лимонного сока. Аккуратно перемешаем.
❖ Белки взбиваем в большой миске до состояния густой пены, затем, продолжая взбивать, добавляем оставшийся сахар. Взбиваем до пиков.
❖ Просеиваем муку с разрыхлителем.
❖ К белкам добавляем взбитую желтковую массу, аккуратно перемешиваем. Добавляем аккуратно муку, перемешиваем нежно, но хорошо, как бы сверху вниз. Постепенно добавим растопленное и охлажденное масло.
❖ Массу аккуратно перемешиваем и выпекаем вафли согласно инструкции к вафельнице.

❖ Можно подавать с фруктами из компота, с мороженым, с любым кремом, с сахарной пудрой, с шоколадом. в общем, как подскажет фантазия. Можно прослоить кремом и украсить - получится замечательный и быстрый в приготовлении тортик.

Источник

6 яиц, 200г сливочного масли или маргарина, 2 ложки водки, стакан сахара, мука. замесить тесто как на оладьи. Всё взбить венчиком. Очень вкусно .

Я всегда делаю вафли по одному рецепту, получаются Очень вкусными, и без разницы на какой вафельнице выпекать:
Яйцо - 5шт
Сахар - 1 стакан
Маргарин - 1 пачка (растопить)
Мука - 1 стакан

Довольно быстро печет вафли, 800 Вт мощности хватает вполне. Вафли получаются отличные, на любой вкус, хорошо прожариваются и с корочкой

Получила сегодня вафельницу и сразу решила испытать. Сначала приготовила к работе, как описано в инструкции. Положила тесто, закрыла (крышка защелкивается сама). Пошел пар (как обычно при выпечке вафель). Прошло минуты 3 - надо открывать. Было как боязно - пар идет. Но решилась. Берешь за ручку - она холодная, поднимаешь крышку. Читать полностью

В комплекте к ней не идет ни одного рецепта, а под каждую вафельницу нужны свои рецепты(одной тесто нужно пожиже, другой погуще и т.д., нюансов много)

Долго выбирала вафельницу после печального опыта с мультипекарем. Остановилась на этой и очень довольна! Вафли пышные с глубокими "ямками". Пропекаются в целом равномерно. Если залить слишком много теста, то может вылезти по краям (готовлю уже полгода в ней каждую неделю. Читать полностью

Отличная вафельница! Главное, приноровиться по времени приготовления. После каждого использования протираю влажной тряпкой и даю просохнуть.

Долго искала хорошую вафельницу для приготовления венских вафель. По отзывам выбрала эту модель. Заказала на Озоне, цена у них приятно удивила. Печёт отлично, 4-5 мин. и вафли готовы. Ничего не пригорает, маслом саму вафельницу не смазываю, хватает масла в тесте. Рекомендую.

Очень хорошая вафельница, купила сначала себе, потом через год еще одну, в подарок. Отлично печет, первое время готовили каждый день разные рецепты и с шоколадом, и с яблоками, и оладьи. Шоколад правда прилипает к вафельнице и подгорает, с ним больше не делаем. Накладывать. Читать полностью

Заказывала из другого города в подарок сестре. Доставили на следующий же день, как раз в день рождения! Именинница сразу её попробовала, и ей все понравилось. Внутри был рецепт теста, что очень удобно. Мне сразу же захотелось такую же вафельницу! В общем, подарок понравился! Спасибо большое.

Заказала две (одну хотела подарить подруге). Из двух одна оказалась неисправна, не нагревается, и не горят лампочки. Что теперь с ней делать, не знаю.

приобрела вафельницу совсем недавно. но вафель на ней испекла уже не так уж мало. так что впечатление сложилось. с задачей вафельница справляется. вафли получались всегда. хорошее антипригарное покрытие. я не смазывала поверхность вафельницв ни разу. вафли совсем не прилипают. а наоборот отскакивают) нагревается. Читать полностью

За эти деньги (1250 где-то, первый заказ на озоне -300) нормальная вещь. Вафли не пригорают, не прилипают.

Печет долго, минут 6-7, необходимо приноровиться ко времени. Регулировка температуры соответственно бессмысленна, за исключением случаев избытка свободного времени. Не нравится люфт крышки.

Опыт эксплуатации - успела воспользоваться трижды. Пока все нравится! Перед покупкой были сомнения. До этого у меня была вафельница другого производителя, в этом же ценовом сегменте, выпечка категорически не получалась. Эта печёт гораздо лучше, т к мощность больше. Вафли с обеих сторон пропекаются равномерно, регулятор. Читать полностью

Я не испытала восторга, возможно, потому, что купила ее как лучшую в рейтинге. Достоинства: наличие регулятора мощности, компактная, крышка открывается удобно. Недостатки: печет неравномерно.

Вафельница хорошая. приобрела в июне 2018. пекли и по классическому рецепту, и овощные и сырные. классная штука. Сидела на диете, меню не разгуляешься ?? очень спасали овощные вафли, вкусно и полезно.

Люфтит крышка, возможно так и должно быть, судя по отзывам это у всех. Перестала работать уже при первом использовании. Отключилась и больше не включалась.Успели испечь 4 шт, залили теста ещё на порцию и всё - облом! Пока удаляли сырое тесто и протирали бумажными салфетками. Читать полностью

Пробовала печь по классическому рецепту, с разрыхлителем. Вафли поднимались, и крышка с щелчком открывалась. Перепробовала несколько рецептов, все безуспешно. Во первых пропекает неровно, во вторых сегодня моя вафельница от хлопка внутри аж подпрыгнула, перевернулась. Не советую. Очень опасно

Отличная вафельница, с первого раза получились вафли, через пару раз уже знаю сколько теста класть, чтобы вафли выходили равномерными, красивыми. Не прилипает, не вытекает, крышку не срывает, вафли получаются красивыми и вкусными👍

Мыть её, конечно, это устанешь. Надо много терпения, особенно если делать не только тесто, но например, с ягодами. Они как будто подгорают и от них остаётся грязь на обеих сторонах - приходится потом счищать

Использую не только для приготовления вафель, но и для сендвичей, драников, получается очень вкусно. Получаются вкусные и хрустящие, на максимальной мощности буквально за пару минут.

короткий шнур, при первом использовании запах, затем уходит, осторожно пар и конденсат. отлично подходит для дома, замечательно печёт, вместо 4 минут, ставим на 6 минут

Купил новую а мне подсунули видимо б.у. Упаковка вскрытая и внутри грязь. Как раз по получении решил проверить и оказалось что появились в продаже вскрытые и значительно дешевле. Когда позвонил и попросил без возврата решить эту проблему компенсировав мне разницу мне было отказано. Когда достал сам прибор то оказалось что крышка люфтит пару сантиметров. Читать полностью

Основные характеристики- Тип: вафельница - Мощность: 1200 Вт - Форма: круглая - Количество отделений: 2 - Рабочая поверхность: плоская - Материал рабочих поверхностей: металл - Покрытие: антипригарное Управление- Управление: ползунковое - Регулировка температуры приготовления: да - Количество режимов работы: 1 - Режимы приготовления: вафли - Таймер: нет И.

Напольные весы Clatronic PW 3368 Glas LCD

Основные характеристики- Тип: электронные - Максимальная нагрузка: 150 кг - Точность измерения: 100 г - Единицы измерения: килограммы/фунты, стоуны - Тип элементов питания: CR2032 Управление- Управление: кнопочное, сенсорное - Дисплей: цифровой Индикация- Индикация перегрузки: да - Индикатор уровня зарядки: да - Самодиагностика неисправностей: да - Индика.

Яйцеварка Clatronic EK 3321

Миксер Clatronic KM 3712 titan

Основные характеристики- Тип: кухонная машина - Мощность: 1100 Вт - Чаша: есть Управление- Управление: электронное - Количество скоростей: нет - Плавная регулировка скорости: да Насадки- Количество насадок: 3 - Насадки: для взбивания, для смешивания, для замешивания Чаша- Объем чаши: 5 л - Материал чаши: металл - Максимальная загрузка: 3000 г Безопасность.

Льдогенератор Clatronic EWB 3526

Электрогриль Clatronic MG 3519 schwarz-inox

Основные характеристики- Мощность: 700 Вт - Размер рабочей поверхности: 230x145 мм - Вариант использования гриля: закрытый - Расположение нагревательного элемента: сверху и снизу Рабочая поверхность- Материал рабочих поверхностей: металл - Покрытие: антипригарное - Съемные панели: нет - Рифленая пластина для гриля: 2 Индикация- Индикатор нагрева: да Корпу.

Мороженица Clatronic ICM 3650

Фритюрница Clatronic FFR 2916 weis-grau

Основные характеристики- Мощность: 900 Вт - Объем чаши: 1 л - Объем масла: 1 л - Вместимость картофельных ломтиков: 1 кг - Покрытие чаши: антипригарное - Материал корзины: нержавеющая сталь - Скрытый нагревательный элемент: да Управление- Управление: механическое - Дисплей: текстовый - Тип дисплея: LCD Режимы приготовления- Регулировка температуры пригото.

Кофеварка Clatronic KA 3356 schwarz

Основные характеристики- Тип: капельная - Установка: отдельностоящая - Используемый кофе: молотый - Потребляемая мощность: 300 Вт - Максимальное давление: 15 бар - Тип нагревателя: бойлер Управление- Управление: кнопочное Приготовление напитка- Фильтрованный кофе: да Функции и режимы- Автоматическое отключение: да Особенности- Съемный лоток для сбора капе.

Уличный гриль барбекю Clatronic BQS 3508 schwarz

Основные характеристики- Тип: электрический - Тип установки: напольный, настольный - Форма: прямоугольная - Мощность: 2000 Вт - Управление: поворотное - Нагревательный элемент: ТЭН - Высота готовки: 80 см - Длина кабеля: 0.8 м Решетка- Форма решетки: прямоугольная - Размер рабочей решетки: 35.5x24.5 см Управление- Управление: поворотное - Регулировка темп.

Миксер Clatronic KM 3630 rot

Основные характеристики- Тип: стационарный - Мощность: 1200 Вт - Чаша: есть Управление- Управление: механическое - Количество скоростей: 6 Насадки- Количество насадок: 3 - Насадки: для взбивания, для смешивания Чаша- Материал чаши: нержавеющая сталь Безопасность- Отключение при перегреве: да - Плавный запуск двигателя: да - Отключение при поднятии блока: .

Миксер Clatronic KM 3709 titan

Основные характеристики- Тип: стационарный - Мощность: 1000 Вт - Чаша: есть Управление- Управление: механическое - Количество скоростей: нет - Плавная регулировка скорости: да - Подсветка панели управления: да Насадки- Количество насадок: 3 - Насадки: для взбивания, для смешивания Чаша- Объем чаши: 5 л - Материал чаши: металл - Максимальная загрузка: 3000.

Пароочиститель Clatronic DR 3280

Основные характеристики- Тип: пароочиститель - Конструкция: напольный - Мощность: 1500 Вт - Мощность бойлера: 1500 Вт - Давление пара: 4 бар - Время нагрева: 12 мин - Длина шланга для пара: 1.6 м Резервуар- Количество резервуаров для воды: 1 - Объeм резервуара для воды: 1.5 л Управление- Управление: кнопочное, механическое - Количество режимов работы: 1 -.

Читайте также: