Как сушить липу в сушилке

Обновлено: 03.05.2024

Липа ценится не только из-за своей мягкой, пластичной древесины с красивым рисунком, но и знаменитым липовым цветом. Это богатейший медосбор для пчел и из него получается лекарственный мед с уникальным вкусом и свойствами.

Сбор и сушка цветов липы

Время цветения липы, если вам повезло жить в местности с песчаными почвами, сложно пропустить. Густой медовый аромат разливается в воздухе в начале июня-июля, в зависимости от широты. Он то и подскажет вам, когда и как собирать липу для чая.

Цветет липа две-три недели, в зависимости от погоды и затенения. На солнечных полянах цветы раскрываются стремительно и так же быстро отцветают. В притенении раскрываются постепенно и собирать их не очень удобно, потому что одни цветки уже завяли, а другие только раскрываются. Поэтому важно не пропустить пик цветения.

Сбор липового цвета проводят в полдень в солнечную погоду, когда большая часть цветков распустилась. Соцветия с прицветиями аккуратно срывают или срезают ножницами. Начинающие увядать, осыпающие собирать не рекомендуется.

Сушат липовый цвет в тени в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем.

Высушенные соцветия липы приобретают охряную окраску, а медовый сладкий запах постепенно сходит на нет. Обычно для сушки достаточно 3-4 дня, необходимо цветы переворачивать и аккуратно перемешивать. Высушенный цвет легко ломается и крошится.

Липовый цвет хранят в картонной коробке, бумажных пакетах или полотняных мешочках не более года. Поэтому правильно рассчитайте оптимальное количество липового цвета из расчета, что из 3 кг сырья с прицветиями после сушки получается 1 кг сухих цветков с листиками.

Полезные свойства цветков липы

В народной медицине используются почти все части дерева, но самым популярным являются цветы липы.

Чай из липового цвета — сильное потогонное средство, поэтому его используют в качестве вспомогательного средства при гриппе и простуде.

Липовый чай знаменит своими успокаивающими, расслабляющими свойствами и и высоким содержанием женских фитогормонов – эстрогенов.

Рецепт чая из липы прост: чаще всего он заваривается из расчета 2 ст. ложки цвета на стакан кипятка. Цветки положить в заварник, залить кипятком, плотно закрыть и укутать полотенцем на 20 минут. Идеально его пить горячим с медом.

Отвар из липы готовят для лечения сильного кашля и воспаления легких, им полощут волосы для блеска и избавления от перхоти. Готовят его так же , как и чай, только дают остыть до комнатной температуры.

Благодаря флавонидам цветки липы обладают мягким мочегонным действием. Они прекрасно выводят из организма шлаки и лишнюю жидкость, нейтрализуют мочевую кислоту, стимулируют обменные процессы, поэтому отвары и чаи из липы используются в комплексных очистительных курсах и при похудении. Цветки липы — неизменный компонент травяных сборов для очищения организма и похудения.

Иногда чрезвычайно полезные растения находятся буквально под самым носом, а мы их не замечаем. Рассказываем, почему нужно начинать запасаться цветками липы и чем же они так хороши.

Все мы беспокоимся сейчас о поддержании здоровья и укреплении иммунитета, поэтому очень важно максимально подготовиться к предстоящему осенне-зимнему сезону и заручиться поддержкой самой природы. В июле активно цветет липа и, если вы не хотите разочароваться зимой, заварив пакетик некачественного липового чая, купленного в магазине, советуем собрать целебный липовый цвет самостоятельно. Сделать это совсем несложно!

Как собирать липовый цвет

Конечно, не стоит обрывать деревья у дороги или в экологически неблагоприятных районах – лучше сделать это за городом, в деревне, вдали от больших городов и промышленных производств. Узнать липу можно по нежным светло-желтым цветкам и душистому аромату, притягивающему не только натуропатов, но и пчел – они тоже знают, что сейчас самое время для сбора лечебного нектара. Собирать липовый цвет лучше в жаркую погоду, в полуденное время – так он будет дольше храниться и не потемнеет. Выбирайте светлые соцветия, полностью открывшиеся, без коричневых пятен и срывайте их вместе с прицветочным листиком, не повреждая нежные лепестки. Раскрывшиеся цветы содержат максимальную концентрацию эфирных масел и полезных веществ.

Как сушить

Важно не только правильно собрать липовый цвет, но и высушить его. На сухой ткани или подносе аккуратно разложите цветы тонким слоем и поместите в тени, но не под прямыми солнечными лучами. Для этих целей подойдет хорошо проветиваемое помещение, например, чердак на даче или балкон в городской квартире. Время от времени цветки можно перемешивать и переворачивать для равномерной сушки. Также можно использовать и специальные электрические сушилки для фруктов и овощей – в таком случае температура не должна превышать 40 градусов – так сохранятся все полезные свойства. Как только цветы становятся сухими и ломкими, их можно переложить в холщовые или бумажные пакеты или в герметичные банки, которые следует хранить в сухом темном месте. Оптимальный срок хранения – до одного года.

Как готовить

Цветы липы можно по необходимости добавлять в ваши любимые черные и зеленые чаи, травяные сборы или заваривать в чистом виде. Правда, врачи рекомендуют употреблять настой липы не чаще 2-3 раз в неделю – он стимулирует организм и может давать нагрузку на сердце.

Липовый цвет содержит эфирные масла, дубильные вещества, гликозиды, сапонины, каротин, витамин С, железо, магний, кальций и другие полезные вещества. Благодаря им цветы липы обладают противовоспалительным, антимикробным, жаропонижающим и отхаркивающим действиями, поэтому липовые настои хороши при простуде, кашле, ангине, бронхите. Отвар оказывает легкое седативное действие, успокаивает, помогает при болях в животе и коликах.

Аромат цветущей липы — яркая примета июля. И значит пришло время заготовить цветы этого замечательного дерева на зиму. О том, как сушить липовый цвет и что из него можно приготовить, — в нашей статье.

Как сушить липовый цвет

Собирать липовый цвет рекомендуется за городом, вдали от дорог и промышленных предприятий. Делать это лучше после обеда, в жаркую и сухую погоду. Так соцветия будут дольше храниться и не пожелтеют.

Разложи цветки липы с прицветниками (тонкими желтыми листочками) тонким слоем на ткани или бумаге. Помести в сухое и проветриваемое место, но не под прямые солнечные лучи. Переворачивай 2–3 раза в день, чтобы цветы не запрели.

Как только они станут хрупкими и ломкими, переложи в мешочки из ткани. Храни в сухом и темном месте до одного года. Из одного килограмма сырья обычно получается до 300 грамм сухого липового цвета. А чтобы заварить стакан чая, тебе потребуется 1 столовая ложка лепестков.

Чай с липой

Липовый чай популярен как целебное средство при простуде, кашле, ангине, бронхите. Он имеет успокаивающее действие, помогает при болях в животе, улучшает потоотделение, снимает воспалительные процессы.

Ингредиенты

1 ст. л. сухих цветков липы
200 мл кипятка

Приготовление

Липовый лимонад

Липовый лимонад совмещает в себе натуральную медовую сладость липы и цитрусовую кислинку. Он не только утоляет жажду, но насыщает витаминами, тонизирует и спасает от жары.

Ингредиенты

2 ст. липового цвета
1 лимон
3 ст. л. мёда
3 л воды

Приготовление

Липу можно комбинировать с мятой, базиликом, тимьяном. Получается вкусно и полезно.

Читайте также: