Можно ли открывать сушилку вольтера во время работы
Обновлено: 28.04.2024
Добрый вечер. Давно уже хотела поделиться своим недавним приобретением - ИК сушилкой. Вещь изумительная. Я три года к ней присматривалась. В этом году не выдержала, купила. Сушилка местного производства, сушит все, кроме воды. Причем, это не шутка! Даже арбузы с огурцами сушит. :D Работает она за счет инфракрасного излучения, как бы выжигая воду и не трогая все остальное. Сохраняется цвет, а главное вкус продукта. Высушенные овощи и фрукты достаточно максимум на 20 минут поместить в теплую воду, и все, как свежее!
Мама меня долго отговаривала от покупки этой сушилки, мотивируя это тем (а я, в основном покупала ее из-за морковки), что размоченная высушенная морковь - это такая гадость, что есть нельзя ни в каком виде. Не так давно я поставила перед ней два блюдца - со свеженарезанной морковью и размоченной. Она не смогла отличить!
В общем, я переработала таким образом большую часть моркови, репы и часть томатов. Насушила всевозможной зелени и разных листушек для чая.
Но и это еще не все. Вы, наверное, немало слышали о всевозможный способах домашнего компостирования в специальных ведрах с двойным дном для стока жидкости. Про то, как бороться с далеко не самым приятным запахом в квартире и т.д. Мне тоже все время было жалко выкидывать в мусорное ведро очистки из под картофеля, других корнеплодов, чайные пакетики, апельсиновые корки, хлебные огрызки и много чего еще. Сушилка отлично решила эту проблему. Я чищу картошку, выкладываю очистки не верхний поддон, и через несколько часов у меня маленькая аккуратная кучка сухой мульчи. Объем уменьшается в 20 раз! Будет чем подкормить огурцы! Да и на капусту хватит. А самой ранней весной пакет такой шелухи засыпать на даче в бочку и залить водой с ЭМ-ками - суперраннее "зеленое удобрение". :D Попробуй в середине апреля столько травы найди! А объем-то увеличится в 20 раз! Естественно, эта цифра приблизительная. Все зависит от уровня содержания воды в отходах. Но для картофельных очисток она верна. Один недостаток - муж как-то нехорошо посматривает, то на меня, то на сушилку! Как бы чего не было!
Vezhira
Да, вот ее фото:
Это с двух поддонов!
StanislavDnepr
Давно ползуюсь такой сушилкой. Практически весь урожай на хранение - сушу. Консервации - минимум.
Если есть желание у кого приобрести аналогичный аппарат в Украине - дам координаты фирмы, единсвтенной ввозящей такие аппараты из России.
Ekkart
А чего-того не было?
Боится, что его самого могут того-этого. ?
Тудэмо-сюдэмо. Мелкими партиями.
Так, что ли?
Vezhira
Евгения
Дача в Новая Ропша, Лен.обл.
Как она мне нравится. И за какое время высыхают, например, эти два поддона помидор? И каких она размеров? Какая мощность?
Vezhira
Vezhira
Да, верхний поддон более жаркий, чем нижний, поэтому рекомендуется периодически менять их местами. Но мне, как правило лень. И так все отлично высыхает. Главное достоинство - нельзя пересушить. Больше воды, чем есть в продукте, не испаришь! :P
Kalinka
Дача в в д.Соловьиха на Ветлуге
Lev7
Дача в Дивенская ЛО
Евгения
Дача в Новая Ропша, Лен.обл.
Lev7, спасибо! Позвонила - есть, называется "Корвет". Ирина, у Вас такая?
Только часы работы этой фирмы неудобные.
Neorumancer
Такого плана есть еще Электрошкаф "Дачник-4" там больше поддонов и регулятор мощности, тоже инфракрасная, кстати в такой сушилке можно не только сушить, но и готовить диетические блюда. Если кому сушилка интересна, то, как всегда ссылка на сайт у меня в подписи
Vezhira
Нет, Евгения, у меня Ладога. А Дачник-4 - это здорово, там можно температуру регулировать. Но два недостатка - слишком большой для обычной квартиры (на мой взгляд) и дорогой.
Энди Москва
Ну положим, сушить на ней только грибы. В овощах витамины аукнутся.
Пищевая промышленность, со всеми институтами и лабораториями, включая военнку и космос, предпочитают сублимацию. Обезвоживается лучше и витамины на месте.
Vezhira
Энди! Извините меня, неразумную! Но что такое сублимация? И как этим можно пользоваться в домашних условиях?
Lev7
Дача в Дивенская ЛО
Ирина, сублимированными продуктами Вы можете воспользоваться только приобретя их в магазине.
Сублимация - сложный процесс, заключающийся в предварительной глубокой заморозке продукта и удалению из него влаги без перевода ее в жидкое состояние.
(Сушка белья на морозе. Шутка).
Я это так понимаю. Лев.
Энди Москва
Лев прав. Там ещё и пониженное давление.
Если в морозилке без целофанового пакета полежит помидор, а лёд из морозилки будет постоянно удаляться, весной будет прекрасный сухой помидорка. И что характерно, с сохранёнными митавинами
Vezhira
Виктор(Днепр)
Дача в Пiдгородне
Понятно, что вакуумно-рефрижераторные установки для обезвоживания продуктов пока еще не имеют бытового исполнения, но и низкотемпературный способ, реализованный в сушильных шкафах, хоть и энергозатратен, но для витаминов не смертелен. По сути в этих шкафах реализован старинный способ, которым по сей день сушат фрукты-овощи сельчане на своих чердаках летом.
Инфракрасное излучение определенной длинны волны активно поглощается водой, содержащейся в продукте, но не поглощается тканью продукта, поэтому удаление влаги возможно при невысокой температуре ( 30-50°С ), что позволяет практически полностью сохранить витамины, биологически - активные вещества, естественный цвет и аромат. Необходимое излучение формируется особым керамическим покрытием на нагревательных элементах сушильной установки. Ресурс работы керамического покрытия неограничен. Специально разработанная система экранов и воздуховодов обеспечивает быстрое и равномерное высыхание продуктов.
Высокая плотность инфракрасного излучения активно уничтожает вредную микрофлору в продукте, благодаря чему он может храниться длительное время без ухудшения качества.
Вам необходимо только взять вымытые или почищенные продукты, порезать или потереть их, разложить на поддоны и включить сушильный шкаф. В результате вы получаете полностью готовый к использованию продукт.
Обезвоженный продукт не критичен к условиям хранения и стоек к развитию микрофлоры. До года может храниться без специальной тары (при низкой влажности окружающей среды), при этом потери витаминов составляют 5-15%. В герметичной таре сухопродукт может храниться до двух лет.
В общем без особых откровений, но проверено многими поколениями (кто же в детстве не пил бабушкин компот, который в то время заменял нам натуральные соки)?!
Lev7
Мы обновляем обзор сушилок Волтера 1000 Люкс . В этом обновлении мы постараемся раскрыть некоторые особенности, которые позволят сделать правильный выбор между моделями этой марки.
С 18 июля 2019 года завод по выпуску сушилок марки "ВОЛТЕРА" перешел на выпуск Электросушилки бытовой ЭСБ "ВОЛТЕРА-1000" Люкс с таймером и симисторным блоком управления (с заводского номера 2565) улучшенной конструкции - с функцией задержки отключения вентилятора в пределах 30 сек. при выключении изделия в целях снижения инерциального нагрева спирали (ее охлаждения) и расширения диапазона температуры сушки от 33 до 63 градусов Цельсия.
Усовершенствованная модель сушилки для овощей и фруктов с таймером и симисторным блоком управления. Главным отличием нового блока управления является отсутствие механического реле, что делает его гораздо производительным, с более точной и высокой скоростью реакции на изменение температуры и бесшумной работой электронных компонентов, а также пoвышeннoй нaдeжнocтью.
Семисторный блок управления обеспечивает автоматическое поддержание температуры с отклонением ±1°C в заданном режиме, в пределах +33..+63°C через 1 °C, и контроль установочного времени сушки в интервале 1..48 часов через один час. После установки времени при нажатии кнопки в процессе сушки будет высчитываться остаток времени сушки от установленного. По окончанию заданного времени сушки электросушилка автоматически отключается от питания электросети. Сушилка ВОЛТЕРА 1000 ЛЮКС с таймером и семисторным блоком управления это новинка для российского рынка.
Сушилка Волтера 1000 Люкс - прекрасный пример для гордости за отечественного производителя!
★ Засушит на зиму: овощи, фрукты, ягоды, грибы
★ Высушит и сохранит: витамины у лечебных трав, ягод
★ Завялит(дегидратирует): рыбу или мясо (очень пригодится туристам)
★ Подкупит сладостями: легко сделает вкусную и полезную пастилу
Особенности Волтера 1000 Люкс:
- не смешивает запахи продуктов при высушивании - ваши яблоки не запахнут грибами!
- поддоны не нужно "тасовать" - переставлять их меняя местами - подогретый воздух равномерно распределяется по всем уровням(поддонам)
- на одну сушилку при мощности всего в 1000 Ватт можно поставить до 15 поддонов!
- поддоны сделаны из ABS-пластика, который при нагревании не выдает дополнительных запахов (часто на это жаловались пользователи сушилок других производителей)
- сушилка Вольтера максимально пожаробезопасна: термостат держит заданную температуру самостоятельно до 75°C, но если что-то пойдет не так , то сработает надёжный термопредохранитель
- термостат в сушилке капиллярный (в модели с механическим управлением), т.е. сделан по технологии более термочувствительной, чем стандартный стержневой термостат, а значит точность выбранной температуры гораздо выше!
Технология сушки Волтера 1000 ЛЮКС проста, но эффективна:
- 🌟 Поступление горячего воздуха без теплопотерь!
Разогретый ТЭНом воздух поднимается не сквозь решетку поддонов, как у в сушках других производителей, а у простенка - по бокам и поступает в каждый поддон отдельно! Воздух поступает на каждый поддон параллельно напрямую от нагревательного элемента - почти никаких потерь! - ✔️ Запахи с соседних поддонов не смешиваются
Обогрев продукты, воздух проходит в центральное вентиляционное отверстие. Так каждый поддон получает свой подогретый воздух, но испарения забираемой у фруктов и овощей влаги не смешиваются с другими. Запах каждой высушенной травы, ягоды или фрукта - свой индивидуальный. - 🔥 🌡️ Боковые стенки поддонов играют роль термоса
Интересная особенность: воздушная прослойка боковых стенок поддонов играет термоизолирующую функцию и позволяет сохранять температуру горячего воздуха почти в независимом состоянии от окружающего сушилку воздуха
Изменения в конструкции Волтера 1000 Люкс по сравнению с моделями 2016-17 года:
Материал корпуса и поддонов стал ещё крепче - ранее используемый пищевой полипропилен был заменён на пищевой ABS-пластик еще более стойкий, ударопрочный и эластичный.
Новый материал выдерживает даже кратковременный нагрев до 90-100°C и не пахнет "пластиком", как многие другие сушилки с пластиковым корпусом!
Сушилка Волтера 1000 Люкс — бесспорный лидер в нашем магазине по объемам положительных отзывов и довольных клиентов.
В обновлённом виде - Волтере просто нет равных!
И вот почему Волтера 1000 Люкс лучше западных образцов:
- Российский аналог дешевле в 3-4 раза!
- Аналогичная, но оригинальная запатентованная по эффективности система воздухообдува (патент № 149711 рег.12.12.14)
- Поддоны недорогие и всегда есть в наличии - если нужно больше - купите недорогие дополнительные поддоны
- Все детали российского производства. И в случае очень редких поломок детали легко находятся среди стандартных отечественного производства безо всяких проблем!
Сушилка овощей, фруктов, ягод, грибов и трав для ценителей здорового питания и витаминной поддержки организма - это как утренняя зарядка.
Хочешь быть здоров и осенью-зимой-весной?
Запасайся летом!
Запастись быстро и качественно простым высушиванием на открытом воздухе в наших широтах просто невозможно, поэтому купить сушилку для овощей и фруктов - это уже не вопрос - это обязанность!
Долго выбирал дегидратор. Остановился на Волтере 1000 по критерию цена/качество/функциональность. Оценивал по отзывам, перые впечатление от сушилки положительные. Материал на вид качественный, сборка аккуратная. Для защиты от перегрева в дополнение к термопредохранителю поставили термостат на 85 градусов. Теперь предохранитель может сготеть только при аварии. Сразу с коробки было загружено четыре лотка яблок. За 8 часов сушки высохли. Электронное управление простое, удобное. По мне нехватает регулировка мощности и скорости вентилятора в зависимости от количества лотков (это пожелание разработчикам). Шум от вентилятора приемлимый. Также порадовала быстрая доставка от маркета. Сушку рекомендую, буду еще одну покупать свату.
Купил по хвалебным отзывам коллеги. Как писал выше, это полный аналог Изидры, и я решил приобрести максимально мощный вариант 1000ватт, естественно буду докупать до полного комплекта 10 решёт, по 4шт. сеток и форм для пастилы. Конструкция мне показалась хрупкая как её увидел, но она выполняет свой функционал. Сейчас разрабатываю планы как её по полной буду использовать, сушить буду всё: грибы, ягоды, фрукты, пастилу(благо пользователи пестрят в ютюбе её приготовлением, выбрать есть из чего). Что ещё, прикидывал по стоимости, весь комплект будет мне стоить 10-12тысяч. Естественно покупал с доставкой, как всегда ГУДСовская доставка лучшая, получил всё в целости сохранности, может немного побелелый пластик на крышке изнутри, ну тут вопрос к производителю, так она собрана. Могу уже её рекомендовать для покупки, повторяю, она реально продуманна, немного ухода и сносу ей не будет. Погуглите, в инете всё про небольшие издержки есть, но они такие незначительные, что я их пропускаю.
Сервисный центр по ремонту электроники и техники в Москве. Бесплатная доставка сломанного устройства в сервис. Низкие цены и оригинальные запчасти.
Сегодня работает до 18:00
Кузьминки 10 мин.
Сервисный центр по ремонту и обслуживанию оргтехники. Наш мастер по ремонту оргтехники осуществляет выезд к Вам в офис или домой по Москве и Подмосковью
Сегодня работает до 22:00
Парк культуры 6 мин.
В отличие от консервирования, сушение и вяление не отнимают много времени. Но чтобы сохранить пользу, вкус и аромат продукта, нужно выбрать правильный агрегат. Последние три года сушилки серии Вольтера 1000 Люкс занимают верхние строчки рейтингов всех серьезных площадок. Проведя анализ отзывов, можно выделить 5 главных преимуществ перед конкурентами.
Большая вместимость
В базовую комплектацию входит 5 лотков. На один лоток можно загрузить до 1 кг продукта - 5 кг за раз. Это больше, чем у многих аналогов. Но производители решили, что для быстрой обработки урожая этого недостаточно, и добавили возможность устанавливать на сушилку до 15 лотков! Ярусы обдуваются равномерно со всех сторон - менять их местами в процессе не придется.
Удобно, что все лотки съемные. Когда нужно подсушить немного грибов или трав, лишние ярусы можно убрать, не грея полупустой агрегат и не тратя электроэнергию. На сегодня это объективно наиболее удачная и самая популярная конструкция сушилок.
Серьезная мощность
Чтобы равномерно прогреть 15 лотков, нужна приличная мощность. В противном случае верхние слои останутся неготовыми либо сушение/вяление займет слишком много времени. Один из главных плюсов сушилок Вольтера Люкс - мощность 1000 Вт. При этом шумят они на уровне и даже тише некоторых менее мощных моделей.
Подходит для сушения и вяления всех продуктов
Высота просвета между лотками составляет 4 см, благодаря чему сушилка Вольтера подходит для закладки фруктов целиком или крупными дольками. В обеих моделях - электронной и механической, - можно настроить время готовки и температуру для любого рецепта:
- морепродукты, рыбные и мясные деликатесы;
- сушеные и вяленые овощи, фрукты, ягоды, грибы, травы;
- цукаты, пастила, смоква, йогуртовые конфеты и другие десерты.
Расширенная комплектация
Кроме пяти стандартных лотков, в комплект входит книга рецептов, поддон для пастилы и сетка для трав, чая, мелких ягод. Лотки, поддоны и сетки можно докупить у официальных дилеров - они всегда в наличии, цена сравнима с пачкой недорогих пельменей.
Безопасность
Важный элемент конструкции - защита от перегрева. Сушилку можно оставлять включенной на несколько часов или даже на ночь, не опасаясь поломки. Когда температура внутри станет максимальной, нагревательный элемент отключится. Сигналом к включению будет снижение температуры до определенного уровня. Когда пройдет установленное на таймере время, сушилка автоматически выключится - постоянно следить за агрегатом не нужно.
Доступная цена и проверка временем
Читайте также: