Сколько потребляет электроэнергии фритюрница
Обновлено: 16.05.2024
Для начинающих предпринимателей важно знать с какими затратами им предстоит столкнуться используя те или иные изделия для готовки. Денежные затраты напрямую зависят от энергетических затрат.
Ведение бизнеса по продаже шаурмы сейчас довольно популярно в Москве. На различных точках продажи шаурмы, могут использоваться различные изделия для создания продукции. Помимо, необходимых грилей с вертикальным шампуром, в киоске могут быть расположены шашлычницы, карусельные грили для куриных тушек, контактные грили, фритюрницы и.т.д. Для того, чтобы не тратить множество денег на оплату электроэнергии или газа, которые используются при работе оборудования, необходимо с самого начала подсчитать все возможные затраты.
Начать можно с электрического оборудования. К слову сказать, в Москве запрещено использование газового оборудования в точках общественного питания, в связи с участившимися случаями утечки газа. Поэтому использование газового оборудования в пределах города Москвы, почти невозможно. А сочетание слов электрический гриль для шаурмы сейчас актуально в Москве, как никогда.
Мощность электрического оборудования не такая высокая, как у газового. При этом, у электрооборудования есть одно преимущество. Ставка электроэнергии в Москве в среднем, равна 3,15 руб за 1 кВт потребляемой электроэнергии. Ставка газовой энергии в Москве, в среднем, равна 3,37 руб за 1 кубический метр потребляемого магистрального газа.
Переходя к непосредственному рассмотрению электрического оборудования, следует сразу отметить рамки мощности оного. Она варьируется от 3 до 11 кВт. Где 3 кВт – это простейший гриль на 10 кг мяса с двумя нагревательными элементами, а 11 кВт – это гриль для жарки целого барана.
Имеются модели и большей мощности, но они предназначены для промышленных масштабов готовки.
Мощность электрического гриля зависит от количества ТЭН (трубчатый электронагреватель), установленных на изделии. Их может быть от 2 до 7, где 2 это простейший гриль для жарки 10 килограммов мяса, а 7 это специальный гриль для жарки цельной туши барана. Мощность каждого ТЭН в гриле равняется 1,5 кВт.
Газовый гриль будет всегда мощнее своего электрического аналога, он будет быстрее разогреваться до рабочего состояния. Но как уже было сказано, цены на газ выше, чем цены на электричество, а также работа с газом менее безопасна. В Москве запрещено использовать газовое оборудование, но в Подмосковье такая возможность есть. В связи с этим, газовое оборудование более актуально для использования в Подмосковье.
Мощность газового оборудования выше, чем у электрического. Даже самый простой и дешевый газовый гриль, обладает мощностью 3,65 кВт против 3 кВт своего электрического аналога. Максимальная мощность газового оборудования может составлять 10 – 15 кВт, в зависимости от конкретной модели.
Контактный гриль для шаурмы – это довольно распространенный прибор, пользующийся большим спросом. В редких случаях они могут быть газовыми, чаще всего они электрические. При своей компактности, они обладают высокой мощностью. Самый простой и распространенный контактный гриль из пищевого чугуна обладает мощностью в 2 кВт. Мощность более крупных грилей доходит до 4 – 5 кВт.
Использование фритюрницы тоже достаточно популярно среди подобных заведений. Газовая фритюрница обладает мощностью 1,5 кВт. В расчет берется самая дешевая фритюрница с 1 корзиной для жарки.
Различное оборудование потребляет различное количество энергии, газовое оборудование мощнее и дешевле, электрическое – безопаснее в использовании. Выбор всегда должен быть осознанным, и прежде чем приобрести ту или иную установку, следует ознакомиться с последними новостями, констатирующими цены на газ и электричество. Вполне возможно, что новый гриль будет потреблять больше, чем вы ожидали.
который поможет рассчитать потребляемую электроэнергию.
Потребляемая мощность – одна из основных характеристик электроприборов.
Поэтому на любом электроприборе или в инструкции к нему должна быть точная информация о количестве ватт, необходимых для его работы.
Конечно, количество расходуемой электроэнергии может изменяться.
Например, количество энергии, потребляемое компьютером, зависит от мощности блока питания и загруженности компьютера.
В случае с холодильником, оно зависит от его объема и количества хранящихся в нем продуктов,
а со стиральной машиной – от режима стирки, выставленной температуры, массы белья и т. д.
В приведенном ниже рейтинге указана приблизительная мощность бытовых электроприборов в порядке убывания:
28. Монитор – 150 ватт
29. Компьютер (блок питания) – 120 ватт
30. Портативный вентилятор – 100 Вт
31. Электрическое одеяло – 100 Вт
32. Стационарный миксер – 100 Вт
33. Электрическая открывалка для банок – 100 Вт
34. Плойка для завивки волос – 90 Вт
35. Потолочный вентилятор – 75 Вт
36. Увлажнитель воздуха – 75 Вт
37. Лампа накаливания (60-ваттная) – 60 Вт
38. Стереосистема – 60 Вт
39. Ноутбук – 50 Вт
40. Принтер – 45 Вт
41. Цифровой видеорегистратор (DVR) – 33 Вт
42. Аквариум – 30 Вт
43. Кабельная коробка – 20 Вт
44. Компактная люминесцентная лампа (энергосберегающая
лампа), эквивалентная 60-ваттной – 18 Вт
45. DVD-плеер – 17 Вт
46. Спутниковая антенна – 15 Вт
47. Видеомагнитофон – 11 Вт
48. Радиочасы – 10 Вт
49. Переносная стерео-система (бумбокс) – 7 Вт
50. Беспроводной роутер Wi-Fi – 7 Вт
51. Зарядка для мобильного телефона – 4 Вт
52. Беспроводной телефон – 3 Вт
53. Автоответчик – 1 Вт
Суммарная мощность бытовой техники составляет 47 782 Вт или 47,782 кВт.
Учитывая эти данные, 1000 ватт-часов (или 1 киловатт-часа) хватит для того, чтобы:
28. Использовать компьютер (системный блок) 8 часов
29. Использовать монитор 7 часов
30. Посмотреть 13 серий ситкома по телевизору с ЭЛТ
31. Посмотреть 9 серий ситкома на ЖК-телевизоре (LCD)
32. Использовать холодильник 5 часов
33. Использовать игровую приставку 5 часов
34. Использовать осушитель воздуха 3 часа
35. Просмотреть 6 серий ситкома
на плазменном телевизоре
36. Использовать морозилку 4 часа
37. Разогреть 13 блюд в микроволновке
38. Приготовить эспрессо с помощью
эспрессо-машины 11 раз
39. Погладить утюгом 5 рубашек
40. Сделать 4 прически с помощью фена
41. Приготовить 4 пакета попкорна в попкорн-машине
42. Постирать белье в стиральной машине 3 раза
43. Заварить кофе в кофеварке 3 раза
44. Использовать нагреватель воды 2 часа
45. Приготовить 2 блюда на электроплите
46. Пылесосить полтора часа
47. Использовать комнатный кондиционер 1 час
48. Использовать обогреватель 40 минут
49. Испечь 1 раз кексы в духовке
50. Использовать центральный кондиционер 12 минут
51. Использовать электропечь 3 минуты
52. Использовать сушильную машину 18 минут
(хватает на 0,4 полного цикла сушки)
53. Пользоваться посудомойкой 33 минуты
(хватает на 0,3 цикла работы машины)
Замечу, что ватт (киловатт) и ватт-час (киловатт-час) – это две разные единицы измерения и они относятся к разным физическим величинам.
Из-за похожих названий эти понятия часто путают в повседневном употреблении, особенно когда речь идет об электроприборах.
В ваттах (Вт) и киловаттах (кВт) измеряется мощность, то есть количество энергии, потребляемое прибором за единицу времени.
А ватт-час (Вт·ч) или киловатт-час (кВт·ч) – единицы измерения произведенной энергии или работы, выполненной электроприбором,
и используются в основном для измерения потребления электроэнергии в быту или в экономике.
Эти две величины связаны следующим образом. Если кондиционер мощностью 1000 ватт работал 1 час,
его работа потребовала 1000 ватт-часов (или 1 киловатт-час). 1-ваттный автоответчик потребит такое же количество энергии за 1000 часов.
Крупнейшая немецкая энергокомпания E.ON предложила некоторые пути и методы экономии электроэнергии,
применимые для бытового использования в пределах своего дома или квартиры.
Они помогут нам сократить выброс вредных продуктов сгорания и сэкономить свои деньги.
Итак, 100 советов, как можно экономить электроэнергию.
Кухня
1. Размер имеет значение – никогда не ставьте маленькую сковороду на большую конфорку – это пустая трата энергии и денег.
2. Всегда накрывайте крышкой кастрюлю, когда готовите – это сэкономит время приготовления.
3. Используйте внутренние кольцо конфорки, если у Вас есть двойные конфорки на плите – блюдо приготовится с той же скоростью, но с меньшими энергозатратами.
4. Убедитесь, что Ваша газовая плита настроена на правильный расход газа – если пламя слишком тянется вверх – Вы сможете здесь сэкономить, уменьшив расход.
5. Мелко нарезанные продукты готовятся быстрее и соответственно экономичнее.
6. Начните пользоваться пароваркой – Вы сможете готовить одновременно несколько блюд, используя лишь один источник тепла.
7. Используйте энергосберегающие чайники для кипячения воды.
8. Регулярно очищайте чайник от накипи – она не только вредна, но и заставляет прикладывать больше тепла для кипячения того же объема воды.
9. Не откладывайте – многие современные печки имеют дутьевые вентиляторы, благодаря которым процесс нагрева идет быстрее.
10. Используйте все пространство Вашей плиты – Вы можете одновременно приготовить то, что потом надо будет лишь разморозить.
11. Используйте электрический тостер – он быстрее и экономичнее приготовит Вам тосты, чем любой другой прибор.
12. Используйте фритюрницы – они безопаснее и экономичнее готовки на плите.
13. Попробуйте скороварку – она готовит быстрее благодаря более высоким температурам и показателям давления внутри кастрюли.
14. Используйте слоукукер – в нем Вы можете приготовить все блюдо целиком.
15. Если ищете новую плиту – попробуйте индуктивную. Они эффективнее, проще очищаются и управляются.
16. Жарьте на гриле, если есть возможность – это ускоряет процесс готовки и сохраняет полезность продуктов.
17. Попробуйте отказаться от кипячения на медленном огне.
18. Сохраняйте стекло Вашей кухонной плиты чистым – это позволит контролировать степень готовности блюда, не открывая дверцу, соответственно не выпуская драгоценное тепло из духовки.
19. Используйте СВЧ-печи – они работают быстро, эффективно и экономично.
Освещение
Теплоснабжение
39. Не забывайте ежегодно проверять Вашу систему отопления – это поможет Вам убедиться, что она работает эффективно.
40. Спускайте воздух из отопительных приборов (батарей) с горячей водой – это позволит теплоносителю циркулировать полноценно.
41. Газовые колонки теряют свою эффективность после 15 лет эксплуатации – подумайте про замену устаревшего оборудования.
42. При замене котла Вам следует также поменять всю систему управления.
43. Оставляйте внутренние двери открытыми – это позволит равномерно распределять тепло по всему объему благодаря естественной циркуляции.
Горячая вода
44. Попробуйте мыть руки в холодной воде – это сэкономит много горячей воды.
45. Если Вы принимаете ванну – выбирайте оптимальную степень наполнения.
46. Установите сенсор на кран с горячей водой – вода будет течь лишь тогда, когда руки поднесены к крану.
47. Используйте миску для мытья посуды на кухне – так Вы потратите намного меньше горячей воды.
48. Душ вместо ванной – полная ванна использует в три раза больше воды, чем полноценное принятие душа.
49. Используйте теплоизоляцию на открытых трубах с горячей водой – это сбережет тепло и убережет их от разрушения.
50. Кипятите воду в электрочайнике, если Вам необходимо небольшое количество горячей воды.
51. Достаточная температура для горячей воды – +60°С, все санитарные нормы будут выполнены.
52. Не забывайте закрывать краны, когда не используете их, это обеспечит отсутствие потерь воды.
53. Установите датчики-термостаты на Вашу систему горячего водоснабжения.
54. Рассмотрите возможность использования системы солнечного снабжения горячей водой – она начинает окупаться с первого дня работы.
55. Установите счетчики на горячую и холодную воду – это позволит Вам наглядно изучать эффективность принятых Вами мер по экономии.
56. Если уезжаете – перекрывайте краны с горячей и холодной водой, Ваш дом и кошелек будут в безопасности.
57. Замените капающие краны – Вы теряете огромное количество воды и нервов в год.
58. Запомните – чтобы приготовить горячую воду в котельной, необходимо сжечь природный газ, который в дефиците, и его продукты сгорания разрушают экологию.
59. Используйте изоляцию для труб с горячей водой по всему дому, а также изолируйте баки.
Изоляция
70. Используйте изолирующую ленту для старых окон – это все так же дешево и эффективно.
71. Когда на улице холодно – закрывайте шторы – это позволит сберечь тепло внутри дома.
72. Сохраняйте окна и двери закрытыми – это позволит сберечь тепло внутри.
73. Инициируйте установку узла учета потребления тепловой энергии для каждого потребителя – это позволит Вам видеть реальный результат Вашей работы по энергосбережению.
74. Подумайте про модернизацию системы вентиляции – это позволит не открывать окна для проветривания.
75. Рекуперация уходящего тепла из системы вентиляции и возврат его в помещение – реальный способ экономии.
76. Дверь наружу из дома или квартиры должна быть изолирована от сквозняков и утечек тепла.
Холод – тоже энергия
83. Не держите дверцу открытой дольше, чем это необходимо. Вы теряете холод, а значит, его придется вырабатывать заново с помощью электричества.
84. Положите термометр в Ваш холодильник – оптимальная температура 0-5°С.
85. Позволяйте горячей пище остыть прежде, чем положите ее в холодильник. Горячие продукты заставят работать холодильник интенсивнее.
86. Регулярно размораживайте морозильник. Толщина льда больше 6 мм способствует неэффективной работе морозильника.
87. Будьте осторожны, выбрасывая старые холодильники – наверняка Вам с этим смогут помочь там, где Вы приобретете новый.
Экономная чистота
Обязательно попробуйте “проверить на себе” некоторые из перечисленных пунктов. Вы очень удивитесь, но это действительно работает! А научившись экономить на “мелочах”, вы вскоре почувствуете реальную экономию и на семейном бюджете.
К примеру то, сколько энергии будет потреблять компьютер, зависит от мощности встроенных в него элементов (блок питания, процессор, видеокарта и т.п.), а также от режима его работы и загруженности процессами. Если рассматривать холодильник, то параметры его электропотребления зависят от количества хранящихся в нем продуктов, от режимов заморозки. В стиральной машине количество потребляемых Ватт зависит от режима стирки, температуры воды, массы белья и т.п.
Ниже представлен список различных бытовых приборов с указанием их приблизительной мощности, которая поможет рассчитать потребляемое количество электроэнергии.
1. Электрическая печь – 17 221 ватт
2. Центральный кондиционер – 5000 ватт
3. Сушильная машина для белья и одежды – 3400 ватт
4. Духовка электрическая – 2300 ватт
5. Посудомоечная машина – 1800 ватт
6. Фен – 1538 ватт
7. Обогреватель – 1500 ватт
8. Кофеварка – 1500 ватт
9. Микроволновая печь – 1500 ватт
10. Аппарат для приготовления попкорна – 1400 ватт
11. Тостер-печь (тостер овен) – 1200 ватт
12. Утюг – 1100 ватт
13. Тостер – 1100 ватт
14. Комнатный кондиционер – 1000 ватт
15. Электрическая кухонная плита – 1000 ватт
16. Пылесос – 650 ватт
17. Нагреватель воды – 479 ватт
18. Стиральная машина – 425 ватт
19. Кофеварка эспрессо (эспрессо-машина) – 360 ватт
20. Осушитель воздуха – 350 ватт
21. Плазменный телевизор – 339 ватт
22. Блендер – 300 ватт
23. Морозильная камера – 273 ватта
24. Жидкокристаллический телевизор (LCD) – 213 ватт
25. Игровая приставка – 195 ватт
26. Холодильник – 188 ватт
27. Обычный телевизор (с электронно-лучевой трубкой) – 150 ватт
28. Монитор – 150 ватт
29. Компьютер (блок питания) – 120 ватт
30. Портативный вентилятор – 100 Вт
31. Электрическое одеяло – 100 Вт
32. Стационарный миксер – 100 Вт
33. Электрическая открывалка для банок – 100 Вт
34. Плойка для завивки волос – 90 Вт
35. Потолочный вентилятор – 75 Вт
36. Увлажнитель воздуха – 75 Вт
37. Лампа накаливания (60-ваттная) – 60 Вт
38. Стереосистема – 60 Вт
39. Ноутбук – 50 Вт
40. Принтер – 45 Вт
41. Цифровой видеорегистратор (DVR) – 33 Вт
42. Аквариум – 30 Вт
43. Кабельная коробка – 20 Вт
44. Компактная люминесцентная лампа (энергосберегающая лампа), эквивалентная 60-ваттной – 18 Вт
45. DVD-плеер – 17 Вт
46. Спутниковая антенна – 15 Вт
47. Видеомагнитофон – 11 Вт
48. Радиочасы – 10 Вт
49. Переносная стерео-система (бумбокс) – 7 Вт
50. Беспроводной роутер Wi-Fi – 7 Вт
51. Зарядка для мобильного телефона – 4 Вт
52. Беспроводной телефон – 3 Вт
53. Автоответчик – 1 Вт
P/S Кстати, вы можете удаленно контролировать все ваше оборудование или онлайн наблюдать за тем, сколько и что именно жрет ваши денежки через электрический кабель. Умные розетки .
Те, у кого аэрогриль всегда под рукой, утверждают, что умная техника с успехом заменяет микроволновку, пароварку, духовку и даже может потеснить кухонную плиту. Нужно признать, что готовить в аэрогриле — дело нехитрое. Закладываешь в кастрюлю продукты, закрываешь крышку и выбираешь нужный режим. Температура нагревания обычно колеблется от 65 до 260 0C.
Все остальное сделает за вас новый помощник, который особенно незаменим на даче. Аэрогриль готовит пищу конвекционным способом: горячие потоки воздуха циркулируют внутри прибора, нагревая продукты.
Если остановите выбор на самом дорогом по цене приборе, не прогадаете. Ему будут доступны такие функции, как размораживание, сушка, гриль, томление, жарка, стерилизация, выпечка, копчение и даже промывание. Модели попроще запекут мясо, приготовят суп, испекут пироги, а также выполнят массу других полезных функций.
Аэрогриль бывает механический и электронный. Приборы с механическим управлением хороши для приготовления простых блюд. Они дают возможность регулировать только время приготовления пищи и температуру.
— У электронного больше возможностей: выбор одной из трех скоростей обдува, готовка разными способами, использование таймера для отсрочки старта и многие другие функции, что, естественно, отражается и на цене, — говорит продавец-консультант крупной сети по продаже бытовой техники Павел Романовский. — При этом аэрогрили бывают маленькими — на 8—12 литров, средними — 10—14 и большими — на 12—16 литров. Однако тут есть одна закавыка: чем более внушительных размеров техника, тем дольше в ней готовится еда. Хотя есть и несомненный плюс — такого количества пищи хватит, чтобы угостить большую компанию.
Только учтите, что аэрогриль весьма прожорлив — потребляет много электроэнергии. Его мощность колеблется от 1000 Вт у простых моделей, до 1700 Вт — у более продвинутых.
И в каждой есть несколько режимов работы. Именно поэтому в нем можно приготовить все, чего душа пожелает, — различные супы и каши, выпечку, запеченное мясо. Умная техника высушит фрукты, закоптит мясо или рыбу и даже поможет при консервации овощей. Но для этого нужно соблюдать определенные правила, о которых четко указано в инструкции.
В некоторых продвинутых помощниках есть даже такая опция: установлен таймер с функцией отсрочки. Можно закинуть продукты утром, а вечером получить готовый ужин.
В чем еще прелесть аэрогриля? Все, что в нем готовится, хорошо видно. Поэтому, чтобы разыгрался аппетит, нужно понаблюдать, как на картошке, сочном куске мяса или рыбе появляется аппетитная корочка. Внешне все аэрогрили выглядят довольно симпатично: они воздушно-прозрачные и имеют приятную обтекаемую форму. Отличаются аппараты дизайном и расцветкой пластиковых деталей. Можно выбрать белый, черный, серебристый, коричневый, фиолетовый и даже оранжевый прибор. У некоторых моделей есть дополнительная модная фишка — неоновая подсветка, которая появляется во время приготовления еды.
Купив аэрогриль, первым делом воспользуйтесь программой автоматического разогрева колбы — так можно избавиться от заводской смазки. Потом эта функция тоже пригодится — например, для приготовления дрожжевой выпечки.
Остается добавить, что все модели комплектуются дополнительными аксессуарами, каждый из которых дома просто незаменим.
Аэрогрили чистят сами себя. Нужно залить воду и моющее средство в специальное отделение, нажать кнопку “Старт” — и через полчаса машина будет сверкать чистотой.
Многих хозяек интересует: что все-таки лучше — аэрогриль или мультиварка? Последняя никогда не заменит аэрогриль! Она же не жарит без масла, не готовит курицу, мясо, рыбу, овощи гриль на решетке, не печет пирожки. Сушка, консервирование, копчение, домашняя ветчина и деликатесы ей тоже недоступны.
Пожалуй, единственным недостатком этой техники может стать необычный вкус, который приобретает приготовленная пища. Аэрогриль, если зазеваться, то ее слегка пересушит, то оставит частично сырой. И тут уже неважно, сколько денег вы выложили за своего кухонного помощника. Минусы у всех будут одинаковы. А чтобы не иметь их, внимательно читайте инструкцию
ЦЕНА ВОПРОСА
Стоимость аэрогриля — от 78 до 279 рублей.
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Куриные кулечки
Понадобится: 500 г куриного фарша, 200 г нарезанного бекона и упаковка сыра фета.
Сделайте из фарша лепешки, в каждую положив кусочек сыра. Сформируйте шарики и оберните их беконом. Запекайте в аэрогриле 6 минут на разогреве, затем до золотистой корочки при температуре 235 0C при средней скорости вентилятора.
Коронное блюдо
Практически на любом праздничном столе всегда есть курица, запеченная в духовке. Давайте приготовим это блюдо, но используя аэрогриль. Курочка в нем получается вкусная, сочная, с золотистой корочкой.
Понадобится: тушка курицы, чеснок — 1 головка, специи для курицы, майонез — 3 ст. л., уксус 9% — 3 ст. л., соль — по вкусу.
Купите куриную тушку. Такую, чтобы помещалась в аэрогриль. Промойте ее под струей холодной воды. Обсушите бумажным полотенцем. Разделайте на крупные части. Кожицу можно оставить, она тоже получится хрустящей.
Чеснок нарежьте на мелкие кусочки. Они должны быть толщиной не более 3—4 мм. Сложите разделанную на куски курицу в глубокую миску. Добавьте чеснок, специи, майонез, уксус и соль. Перемешайте с мясом.
Накройте миску крышкой и поставьте в теплое местечко на 1 час, чтобы куриное мясо промариновалось. Затем выложите куски курицы на решетку аэрогриля. Старайтесь, чтобы они не лежали плотно друг к другу. Это позволит мясу равномерно прожариться.
Выставив на аэрогриле температуру 180 градусов, запекайте блюдо 30 минут.
На каждой модели время может быть разное, главное, чтобы не пересушить мясо.
Как только аэрогриль издаст звуковой сигнал, курочка готова.
Шпроты по-домашнему
Такая рыбка получается намного вкуснее магазинной. Не верите? Тогда непременно попробуйте приготовить шпроты дома. Тем более что займет это у вас не более часа.
Понадобится: килька (мелкая или крупная — по желанию) — 0,5 кг, любое растительное масло, лавровый лист, соль и перец, опилки ольхи.
Промойте рыбку под проточной водой и дайте ей стечь. Удалите головы и внутренности. В отдельной миске посолите ее и добавьте масло. В специальной мисочке для аэрогриля размещаем кильку в один ряд. Поставьте емкость с рыбой на нижнюю решетку и насыпьте под нее ольховую щепу. Запекайте при 175 градусах около получаса (килька должна стать желтой). Готовую рыбку нужно остудить и хранить в масле, в котором она готовилась.
Читайте также: