Чем питаться в общаге без холодильника и плиты

Обновлено: 25.04.2024

Как питаться студенту, чтобы сохранить здоровье – такой вопрос возникает у молодых людей с первых дней проживания вдали от дома.

Молодой человек, или девушка, живущий отдельно от родителей, в съемном жилье или в общежитии сталкивается сразу с несколькими проблемами.

Во-первых, постоянная нехватка денег на продукты. Даже если деньги есть – студенческий возраст часто располагает к неразумным тратам.

Во-вторых, неумение готовить правильную пищу, постоянная “сухомятка”, бутерброды и булочки, вынужденное сыроедение.

В-третьих – как правило не обустроенная кухня и отсутствие базового запаса продуктов. Через годы все это будет вспоминаться с юмором, из разряда “помнишь, как варили курицу кипятильников раковине”, но когда студенты голодные, то все его мысли о еде, а не об учебе.

Таким образом студенческая еда должна быть недорогой, сытной и несложной в приготовлении, при этом достаточно полезной, чтобы не испортить желудок на всю оставшуюся жизнь.

Что может приготовить студент

Студенческое меню зависит от того, что есть в наличии из бытовой техники. Если есть только чайник, то трудно говорить о правильном питании, если в меню лишь бутерброды, растворимая лапша и чай с пряниками. А вот при наличии холодильника можно хранить овощную заморозку, фарш и курицу, пельмени, а также хранить там большую кастрюлю с супом.

Если вы думаете покупать ли для студента в общежитие электроплитку подумайте над альтернативой. Это современный прибор, который называется мультиварка, в котором можно варить, жарить, тушить и печь, а также готовить на пару. Либо печь СВЧ, которую мы называем “микроволновка”, в ней тоже можно приготовить студенту много вкусностей.

Что может быть дешевле и проще обычной каши из крупы? Но далеко не каждый справится с приготовлением каши в обычной кастрюльке, за ней надо следить, помешивать, надо точно знать соотношение крупы и жидкости, молоко может убежать, а каша – пригореть. В мультиварке каша готовится без лишних трудов. Положил продукты, нажал кнопку. И все. Можно заниматься дальше своими делами – готовиться к занятиям или отдыхать. По окончанию приготовления умная кастрюлька сама переключится в режим подогрева. Если же засыпать крупу с вечера и включить таймер отсрочки, к утренней побудке вкусная, ароматная каша будет готова сама-собой.

За неимением мультиварки, чтобы правильно питаться студенту, можно приобрести обычный термос. Насыпать в него геркулесовые хлопья, положить горсть сухофруктов, ложку меда и залить кипятком. К утру вы получите вкусное, сытное и не слишком калорийное блюдо, идеальный завтрак для девушки-студентки. Еще один вариант варки каш – покупать каши в пакетиках, они проще чем обычная крупа, хотя и дороже по цене.

Что еще может приготовить студент

Если же плита уже есть – позаботьтесь о большой, вместительной, толстостенной сковородке с крышкой. В ней можно жарить картошку, тушить капусту, поджаривать фарш с луком для макарон по-флотски, жарить яичницу или омлет. Еще легко приготовить студенту жарено-пареные пельмени. Там же можно тушить рагу из-всего-что-есть. Очень желательно всегда иметь пачку самого дешевого маргарина и муку. Или манку. В крайних случаях такой запас спасает, ведь можно всегда пожарить оладьи или блины, испечь простейший манник – прямо на сковородке на маленьком огне или в мультиварке.

Еще хорошо иметь всегда в “заначке” плавленные сырки или большой кусок дешевого колбасного сыра. Из него можно варить “суп из сырков”, а можно мелко порезать с луком и чесноком и сделать вкусную намазывалку на хлеб. Еще такой сыр хорошо идет в сытный фасолевый салат.

Еще из простейших рецептов – картофель отварной и селедка. Бессмертное блюдо!

Супы – всегда вкусно, дешево и сытно. Если есть морозилка – купить большой запас куриных суповых наборов. На основе бульона можно сделать любой суп из того, что есть в наличии. Например из овощной заморозки – купленной или из маминых дачных запасов. Еще неплохо эти замороженные овощи пожарить с колбасой и залить кетчупом. Быстро, сытно и вкусно! Еще из дешевых продуктов хороша редька – на салаты, на бутерброды или просто так, вприкуску с солью.

Когда совсем ничего нет, можно приготовить жареную вермишель. Макаронные изделия – вкуснее всего получаются “рожки” – высыпать на сковородку и обжарить до румяности. Залить стаканом кипятка и тушить на небольшом огне минут десять. Посыпать куриным кубиком.

Есть еще великое множество рецептов запеканок: берется оставшаяся со вчерашнего дня еда, на сковородке перемешивается с несколькими яйцами и запекается на маленьком огне под закрытой крышкой.

Получив отличную школу жизни и минимальные навыки готовки, получив деньги студент для правильного питания покупает уже не пиццу и сникерсы, а крупу, овощную заморозку, суповой набор, яйца, маргарин, овощи и мешок картошки. К получению диплома любой человек, прошедший студенческую школу жизни может приготовить десять блюд из двух картофелин, одного яйца и из плавленного сырка “Дружба”.

От сессии до сессии живут студенты весело, но голодно. Мало кто в студенческие годы питается хорошо, разве что те, кто живут с родителями. Большинство же студентов приезжие и живут целый год на стипендию и помощь родителей.

При этом многие отдают большую часть денег за аренду квартиры. Но в молодом возрасте очень важно питаться правильно. Ведь организм и так испытывает огромную нагрузку из-за пар и экзаменов. Поэтому если вы научитесь правильно питаться, то решите несколько своих проблем со здоровьем и тревожностью. Как питаться студенту правильно, расскажем в этой статье.

Доступно ли правильно питание студенту

Как питаться студенту правильно

- Как есть мясо чаще 2 дней в неделю

- Чем можно перекусить в университете

Где дешево поесть студенту

Стоит ли питаться фастфудом

Что стоит избегать в еде студенту

Как выжить на стипендию

Как повысить уникальность текста онлайн

Доступно ли правильно питание студенту

Правильно питаться студенту можно и за небольшие деньги. На самом деле в этом нет ничего сложного, если соблюдать простые советы диетологов и врачей терапевтов. Вы все их знаем с детства:

Есть больше овощей
Есть хотя бы 3-4 дня в неделю мясо
В остальные дни желательно кушать курицу
Не есть фастфуд
Меньше есть сахара и мучные, кондитерские изделия
Также меньше есть консервы и колбаски

Более подробно узнать, что такое правильное питание, вы можете в нашей предыдущей статье.

Однако соблюдать эти правила не всегда удается. Во-первых, учеба не оставляет свободного времени для готовки на кухне. Поэтому чаще приходится питаться фастфудом на остановках и в дешевых кафе.

Во-вторых, правильное питание не всегда бывает вкусным. Конечно, вкусный вок с курицей и с овощами мало полезен, но зато тушеные овощи с вареной курицей не такие вкусные. Что уж говорить о бургерах и о шаурме.

В-третьих, современные студенты знают не так много рецептов, которые можно приготовить самостоятельно. Тем не менее найти их можно в интернете. Учиться кулинарии хочет не каждый студент, поэтому мало тех, кто любит готовить дома. Гораздо проще заказать доставку в кафе и подождать любимую пиццу или роллы.

Если вы хотите сохранить свое здоровье с молодости, то мы рекомендуем вам находить время для готовки дома. По крайней мере вы сможете знать, какие ингредиенты были добавлены в блюда и хорошо ли они проварились. К тому же обойдется это гораздо дешевле, чем фастфуд, чипсы и даже доширак.

Итак, правильно питаться студенту можно, но на это требуется время и здравый смысл. Дальше мы рассмотрим, как можно дешево поесть студенту.

Как питаться студенту правильно

Питаться студенту правильно можно у себя дома и у родителей. Для этого нужно покупать продукты и готовить из них разные блюда.

Если вы не умеете готовить, то можете попросить своего друга или подругу научить вас нескольким рецептам вкусных блюд. Пригласите его заранее к ужину, купите все продукты, которые он вам назовет. Когда еда будет готова, не забудьте разделить ужин с вашим наставником. За это он может подсказать вам дополнительные рецепты.

Наверняка, вы любите какие-то блюда у мамы. Попросите ее научить вас тем рецептам, которые она готовит вам с детства. Наши мамы знают толк в том, как дешево и вкусно поесть. Также можно обратиться за помощью и к бабушкам.

Кстати, если вы живете отдельно от семьи, то ловите лайфхак. Чем чаще вы будете приезжать к родственникам, тем больше вы будете получать продуктов бесплатно. При этом в большинстве случаев даже не приходится выпрашивать. Родители и бабушки сами упаковывают в пакеты самые необходимые продукты и сладости, а в придачу дают то, что уже приготовили.

Если вы не будете наглеть с приходами в гости, то пакеты не станут меньше. Ведь родители достаточно много экономят, если их ребенок поступил на бюджет и съехал. Тем более если он обеспечивает себя самостоятельно.

Бабушки просто стараются позаботиться о ком-то. Старайтесь взамен на продукты помогать своим родственникам во всем, особенно бабушкам. Привыкайте зарабатывать на еду самостоятельно. Такая ответственность пригодится вам в будущем, когда вы начнете зарабатывать самостоятельно для себя. Вам придется делать выбор в пользу какой-то компании при поиске работы. А также при увольнении с работы. Ведь найти рабочее место на всю жизнь сейчас мало кому удается.

Если вы не можете ездить к родственникам, то придется зарабатывать и готовить самостоятельно. Как это сделать, расскажем дальше.

Итак, правильное питание доступно каждому студенту. Какие рецепты подходят для студентов, чтобы хватило на долго, перечислим совсем скоро.

Как есть мясо чаще 2 дней в неделю

Чтобы питаться студенту правильно, ему в первую очередь нужно есть мясо или курицу. Это поможет восполнить важные микроэлементы, получить витамин В12, а также быстрее наедаться.

Однако это не значит, что вам нужно каждый день питать гамбургерами или шавермой. Такая еда не принесет ничего полезного, а только слишком много калорий и, возможно, отравление из-за протухших продуктов.

Важно готовить мясо правильно. Можно его тушить, варить, готовить на пару и в духовке. Также важно самому покупать свежее мясо и курицу. Если вы не собираетесь его готовить в ближайшие два дня, то нужно сразу положить его в морозильник и не доставать до дня готовки.

Чтобы есть мясо чаще 2 дней в неделю, то готовьте чаще супы и гуляш, чтобы есть его понемногу.

Если сейчас вы не любите супы, то уже через 2 недели они покажутся для вас самой вкусной едой. Особенно сытным являются мясные бульоны, например, в борще или в солянке больше всего мяса.

А вот куриные бульоны, например, суп с лапшой, готовятся быстрее, но зато менее калорийные. Они будут отличным блюдом на каждый день в обед, но только в качестве первого горячего. За ним должно последовать более калорийное горячее в небольшом объеме. Тогда вы сможете наесться и не чувствовать голод еще очень долго.

На каждый день стоит ограничиваться только 200 гр. мяса (говядина, свинина, конина). Курицы можно добавлять в тарелку до 250 грамм. При этом цена меняется значительно от места покупки.

Чтобы сэкономить на покупке мяса, то лучше покупать их в супермаркетах. Здесь все продукты сертифицированы и тщательно проверяются каждый день на момент срока годности.

На рынке можно брать деревенское мясо. Но важно самому проверять кусок, ведь продавцы нередко скрывают огромную кость внутри мякоти, а в курицу добавляют много воды с помощью шприца.

Также мы рекомендуем покупать целую тушку курицы вместо филе. Ведь она стоит гораздо дешевле, и, разделав ее, вы сможете приготовить несколько разных блюд с разной калорийностью. Филе, конечно, менее калорийное, по сравнению с другими частями курицы, но стоит гораздо дороже. Даже если посчитать, сколько отдельно весит все килограмм тушки курицы без костей, получится дешевле, чем килограмм филе.

Если вы вегитарианец, то заменить мясо можно соей, бобовыми и сыром.

Таким образом, наши советы помогут вам чаще есть мясо и курицу. Студенту правильно питаться без мяса практически невозможно. Интеллектуальная работа требует мясных продуктов.

Чем можно перекусить в университете

Если вам захотелось поесть в университете, то мы рекомендуем зайти столовую. Если вы хотите узнать, как питаться студенту правильно, то здесь вас этому научат. Каждый день повара столовой готовят первое, второе, салаты, десерты и компом с чаем. И все это стоит очень даже дешево, по сравнению с кафе и ресторанами.

Здесь питаются не только студенты, но и преподаватели. Очень часто в обед столики забиты так, что студенты вынуждены сидеть за одним столом с преподавателем. Именно здесь и царит демократия. Ведь вы находитесь наравне со своим учителем.

Чем же отличается еда из столовой от еды в кафе? Например, подачей. Здесь нет красивых тарелок и приборов, отражающих свет. Половина тарелок может быть со сколами, приборы столовые могут быть с разводами, а стаканы не натерты полотенцем. Также здесь нужно самому приходить за едой, а не ждать официантов.

Однако еда везде одинаковая. Только здесь вам не предлагают усилителей вкуса. Вы чувствуете вкус еды такой, какая она есть на самом деле. Поэтому здесь студент может питаться правильно и за свои деньги.

Главное – это успеть занять место в столовой в обед, потому что многие студенты знают, где вкусно и недорого поесть.

Также можно занять место в буфете. Здесь нет всех блюд на выбор сразу в кастрюлях. Приносят уже заполненные контейнеры, которые посчитаны по граммам. Вы можете взять один такой контейнер вместе с чаем и кондитерскими изделиями.

Таким образом, вы сможете перекусить в университете и восполнить свои силы для дальнейшей учебы. Как питаться студенту правильно, если у него совсем нет денег, мы расскажем в следующей главе.

Где дешево поесть студенту

Питаться студенту правильно и дешево можно только дома. Так это будет и сытно, и бесплатно.

К тому же можно пойти в гости к одногруппникам и к друзьям. Делать так следует реже, чем ходить в гости к родителям.

Сэкономить деньги студенту на еде получается редко. Поэтому самый лучший вариант – это устроиться на работу в кафе, ресторан или бар. Здесь вас будут кормить бесплатно. А также будут платить за работу. Вы можете остаться в большом плюсе, если будете питаться плотно на работе и перекусывать дома.

Также кормят обычно на заводе, но тогда вам придется переводиться на заочное обучение и меньше времени посвящать вузу.

Дешево поесть студенту можно в тех заведениях, где предоставляют скидки студентам по студенческому билету. Их можно найти в интернете. Также встречаются социальные магазины продуктов, которые помогают студентам покупать еду дешевле на 10-15%.

Дешевле поесть студенту можно и с помощью акций магазина и кафе. К сожалению, в столовых акций не бывает, как и скидок студентам. Ведь они продают блюда практически по себестоимости.

Таким образом, вы можете использовать эти советы, чтобы питаться правильно и дешево.

Стоит ли питаться фастфудом

Многие студенты задумываются, как питаться правильно, но при этом не готовы до конца отказываться от фастфуда. Вреден ли он?

Конечно, несмотря на натуральные мясные и овощные ингредиенты, фастфуд является крайне опасным для здоровья. Он способствует быстрому ожирению, а также несет опасность отравления. Повара не всегда добросовестно соблюдают правила гигиены. Поэтому они допускают заражение еды разными инфекциями, паразитами и вирусами.

К тому же используют для готовки продукты, у которых уже истек срок годности. Поэтому многие люди чувствуют тошноту и диарею после питания.

Если вы не хотите вредить самому себе, то стоит избегать подобных способов питания. Правильно питаться студенту получится только тогда, когда он будет знать все ингредиенты блюда и как оно было приготовлено.

Что стоит избегать в еде студенту

Чтобы студент правильно питался, ему необходимо избегать:

Жареное – чем меньше жареного, тем лучше. Можно использовать вместо скороды гриль, чтобы лишний жир стекал на угли
Слишком соленое и частое употребление соли – ограничить стоит консервы, колбасы и другие полуфабрикаты
Приготовление еды во фритюре
Сахар – его можно заменить на мед, калорий будет столько же, но пользы больше
Чрезмерное употребление выпечки – не стоит вообще есть кондитерскую выпечку, а домашнюю стоит строго ограничивать
Фастфуд

Итак, если вы откажитесь от всего выше перечисленного, то можете рассчитывать на отменное здоровье и снижение веса.

А что еще важнее, вы сможете питаться правильно и будете чувствовать себя гораздо лучше.

Как выжить на стипендию

Выжить на стипендию можно. При этом вы сможете даже питаться правильно без проблем.

На обычную государственную стипендию в 2000 рублей можно прожить около 2 недель, если ее максимально растягивать. Если вы ходите до университета пешком, живете бесплатно или в общежитии. То вы сможете питаться около 14 дней на эти деньги. Важно закупиться сразу в магазине всем необходимым: курица, мясо, крупы, рожки, приправы
А если у вас еще есть социальная стипендия, то можно прожить также еще 14 дней.
На повышенную стипендию можно будет прожить целый месяц, если немного ограничивать себя в покупках

Однако чтобы не иметь никаких ограничений, то можно найти работу студенту. Важно сразу же научиться совмещать работу и учебу, чтобы в будущем не возникло проблем ни с тем, ни с другим.

Таким образом, вам не придется выживать на стипендию, если у вас дополнительно будет зарплата.

Как повысить уникальность текста онлайн

Кодировка помогает скрыть все заимствования. Меняется только внутренняя часть вашего файла. Поэтому вы можете быть уверены в том, что в тексте не поменяется ни одно слово. Можете проверить сами, как это работает. Для этого закажите бесплатное повышение оригинальности .

Итак, в этой статье мы рассказали, как питаться студенту правильно, чтобы он смог сохранить свое здоровье и красоту. Надеемся, что наши советы вам помогут питаться недорого, вкусно и питательно.

И если о необходимости приема пищи и ее количестве сигнализирует периодически возникающее чувство голода, то о качестве питания у большинства студентов не возникает даже мысли. К этому часто добавляется острая нехватка времени, лень/неумение готовить для себя, стремление сэкономить на питании.

Соответственно, студенческая диета у большинства строится на продуктах быстрого приготовления (различного вида завариваемая лапша, супы/каши в пакетиках), бутербродах с маслом, колбасой/сыром, а также продукции фастфуда (гамбургеры, пирожки, хот-доги, булочки, картофель фри, различные чипсы, соленые орешки, роллы), которые зачастую запиваются сладкими газированными напитками, пивом, энергетическими напитками, кофе.

Такое питание способствует развитию гастритов с частыми обострениями, снижению работоспособности, авитаминозам, нарушению развития организма, которое еще продолжается в этом возрасте. Вместе с тем, правильная организация питания студентов достаточна проста и не требует больших затрат времени и финансов. Достаточно понимания, что питание в студенческие годы во многом определяет состояние здоровья в последующие периоды жизни и желания его изменить.

Правильное питание студентов базируется на рациональном и сбалансированном питании, обеспечивающим организм студентов всеми пищевыми макро/микронутриентами. Диета для студентов должна по максиму включать натуральные продукты — нежирное мясо, рыбу, сыр, творог, молочнокислые продукты, сливочное масло, каши, овощи, фрукты из которых, даже при наличии простейших кулинарных навыков, можно готовить совсем простые блюда. К тому же, в эру интернета, можно легко найти массу рецептов на любое сочетание продуктов и любой сложности, а при приобретении современных кухонных приборов, в частности мультиварки, блендера, тостера можно готовить с минимумом затрат времени.

Старайтесь избегать различного рода консервов и полуфабрикатов, которые зачастую готовятся не из совсем свежих продуктов, а также включают различного рода пищевые добавки (консерванты, красители). Исключите/максимально ограничьте употребление всех напитков с красителями (кока, пепси, энергетики), блюда сетевых фастфудов, снековую продукцию (соленые орешки, чипсы, семечки, сухарики).

Рациональное питание студентов должно строится на следующих принципах:

Должно быть, как минимум три приема пищи с 1-2 дополнительными перекусами, что позволяет обеспечить хорошую усвояемость пищи и не допустить накопления жира в организме. Ориентироваться следует на 3-часовой перерыв в приеме пищи.
Утренний прием должен обеспечит вас достаточным количеством энергии. Для этого необходимы углеводы и быстроусвояемый белок. Лучше всего для этой цели подходят каши (гречневая, рисовая, овсяная, пшеничная) в которые можно добавить немного сливочного масла, зелени, овощей, фруктов/сухофруктов/орехов (в овсянку). В качестве белкового продукта лучше выбирать куриные яйца, из которых можно очень быстро приготовить омлет (с добавлением сыра, овощей), яичницу или просто отварить их. Также хорошим вариантом является творог с нежирной сметаной и фруктами. Готовить такие блюда чрезвычайно просто. Если времени очень мало или вы постоянно просыпаете по утрам, то цельнозерновую крупу можно на ночь залить в термосе подсоленным кипятком, а утром получить чрезвычайно полезный продукт, добавив в который немного масла и объединив с омлетом получите полноценное и здоровое питание. Из напитков для утра подойдут чай, кофе с молоком, соки. Старайтесь не пропускать завтрак и не заменять его чашкой чая/кофе с булочкой.
Правильное питание предусматривает, что обед должен обязательно содержать горячую, термически обработанную твердую или жидкую пищу. Теплая еда более полноценно усваивается организмом и питательные вещества быстрее попадают в кровь. Лучше, что бы обед по возможности содержал первое блюдо. Для этой цели оптимально подходят супы на различных бульонах. Необходимо всего лишь один раз в 2-3 дня готовить бульон, например, куриный, который должен храниться в холодильнике. А ежедневно, на бульоне готовить любой суп с добавлением круп, овощей и зелени. Обязательно необходимо включать на обед белковые продукты в виде мяса, рыбы с овощами/овощным салатом. И можно ничего особо не выдумывать — просто поджарить мясо или рыбу. Мясо лучше сочетать с овощами и необязательно с сырыми. В настоящее время практически во всех супермаркетах в реализации большой выбор консервированных овощей — огурцы, помидоры, лечо, салаты, кукуруза, зеленый горошек. Хлеб рекомендуется употреблять преимущественно ржаной (отрубной/зерновой).
Ужин должен быть не перед самым отходом ко сну и не очень обильным. Не заменяйте все приемы пищи обильным ужином. Подойдут любые молочные продукты, сыр, куриная грудка, рыба, овощные салаты, с добавление растительных масел, фрукты. Ужинать необходимо не поздно. Даже если необходимо позаниматься допоздна — старайтесь больше ничего не есть или если появился сильный аппетит принять натуральный йогурт или кефир.

Несколько слов о перекусах. Не используйте для этих целей хлебно-колбасные бутерброды с маслом и сыром. Во-первых, это питание всухомятку, во-вторых, таким образом вы пытаетесь заменить один из приемов пищи. Для этих целей лучше использовать йогурт, кефир или ряженку, фрукты. Или, если вынуждены будете пропустить один из основных приемов пищи лучшим вариантом будет кусочек отварного мяса (курятины/говядины) с овощами. Не ленитесь приготовить себе такой перекус.

Кратко о диете для девушек, которые периодически стремятся сбросить несколько килограммов, по их мнению, лишнего веса. Прежде всего, не практикуйте различного рода жесткие моно-диеты на тех или иных продуктах. Как правило, вес после таких диет возвращается к прежним показателям, а зачастую и превосходит их. Диета для студентки для похудения должна строится на принципах здорового питания, а процесс похудения должен быть относительно медленным. Для этого достаточно откорректировать свой рацион, уменьшив его калорийность.

Исключите из своего рациона различные каши в пакетиках. Гликемический индекс таких продуктов быстрого приготовления зашкаливает за 80-90, в то время как индекс каш из цельного зерна составляет всего 40-45, что важно для девушек, стремящихся похудеть. Сократите употребление макарон, сахара, хлебобулочных и кондитерских изделий, сладостей различного типа, сладких газированных напитков и увеличьте долю овощей, фруктов, кисломолочных продуктов. Одновременно увеличьте свою физическую активность и ваш вес достаточно быстро придёт в норму.

Несколько слов о питании во время сессий при повышенной умственной нагрузке. Кроме рационального питания необходимо употреблять продукты, улучшающие работу головного мозга и продукты, оказывающие антистрессовое действие. Прежде всего, это горький шоколад (72-74% какао) в количестве 25-30 г/сутки, имеющий невысокий гликемический индекс (около 30), который быстро повышает в крови уровень сахара, способствует выработке эндорфина (гормона радости) и благоприятно влияет на функцию головного мозга (улучшает мозговой кровоток, память и концентрацию, повышает работоспособность).

Также полезны в этот период мед с грецкими орехами и бананы, богатые дофамином, дающие легкий релаксирующий эффект и улучшающие ночной сон. Не следует в этот период злоупотреблять кофе, чаем, энергетическими напитками, которые оказывают краткосрочное действие, а в дальнейшем в условиях повышенной работы мозга приводят к торможению ЦНС, усталости, нарушению ритма сна и бодрствования.

Если правильно организовать питание студента и придерживаться таких несложных принципов с самого начала студенческого периода, то не придется обращаться к врачам с нарушениями в работе ЖКТ и не думать о диетах для похудения.

Студенческая жизнь — романтичный период жизни, о котором часто вспоминают выпускники высших и средних учебных заведений. Самостоятельность, свобода, жизнь по своим правилам кружат голову бывшим школьникам. Режим в эти годы становится более активным, а питание радикально меняется. И чаще всего не в лучшую сторону.

Легенды о том, как едят студенты в общаге, вызывают улыбку. Кроме веселых воспоминаний, после студенческих лет многие имеют проблемы с желудком. Это объяснимо. На завтрак у студентов часто бывает только кофе, в обед — перекусы фастфудом и поздний углеводный ужин. Такое меню не способствует хорошему пищеварению. Как питаться студенту правильно, несмотря на крохотный бюджет и быстрый темп жизни? Практические советы помогут студентам подружиться с рациональным питанием.

Питание бывает разным

Привычки питания идут из семьи. Стандартное домашнее меню состоит из каши по утрам, супа на обед, сытного второго блюда на ужин. В некоторых семьях система питания носит ограничительный характер. Сегодня встречается:

веганство;
вегетарианство;
сыроедение;
фрукторианство;
цельная еда;

Студентам нужно помнить, что при высокой умственной и физической нагрузке. необходимо набрать в течение дня свои 2300-2500 ккал. Такой объем калорий сложно получить из вегетарианских блюд, овощей и фруктов. Учащиеся должны продумывать меню и выбирать полезные блюда из разнообразных продуктов.

Откуда получать белки: из продуктов животного происхождения (курица, рыба, свинина, говядина и т.д), яиц, бобовых, орехов, грибов, гречки.

Где взять жиры: из молока, растительного масла, жирной рыбы, утки, фундука, арахиса, колбасы, семечек, свиного сала.

Где найти углеводы: в крупах, хлебе, макаронах, муке, меде, фруктах, картофеле, кукурузе.

Все перечисленные продукты вполне распространенные и входят в меню большинства наших соотечественников. Почему же часто получается, что студенческое питание характеризуется однообразием и дефицитом полезных веществ?

Проблема некачественного питания студентов

Причин может быть несколько. Чтобы разобраться, рассмотрим три распространенные проблемы, которые являются причиной плохого питания студентов:

Отсутствие времени для самостоятельного приготовления пищи

Студенчество часто встает рано, в обед перекусывает на бегу, вечера проводит бурно и ужинает очень поздно. За весь день молодые люди могут не получать горячей пищи вообще или получить ее во время очень позднего ужина.

Отсутствие денег для закупки полноценной продуктовой корзины

Стипендия и деньги, выделяемые родителями, улетают за несколько дней, а в оставшиеся дни месяца бедным студентам приходится экономить, о сбалансированном рационе речь не идет.

Отсутствие опыта в приготовлении пищи

Чаще это относится к студентам-мужчинам. Бывает, что в 18 лет человек очень смутно представляет, откуда берется яичница, про суп и кашу вообще можно не говорить. Такие студенты любят тратить все деньги в общепите: столовые, кафе, закусочные.

Чем обычно питаются студенты

Рацион “домашних” студентов

Больше всего в плане питания повезло этой категории учащихся. Они сменили школу на ВУЗ, но продолжают питаться по привычной схеме — у них одно меню с родителями. Возможно, в обед такие студенты перекусывают какой-нибудь неполезной едой — булочками, пирожными, пирожками. Такие перекусы не очень им вредят, потому что дома завтрак был полноценным, а ужин будет питательным.

Меню студентов, живущих в общежитии

Студенты из общежития — та категория, которая находится в зоне риска. Утром хочется подольше поспать, поэтому в лучшем случае выпивается чай или кофе, иногда завтрак совпадает с обедом. В обед студенты предпочитают горячему супу разнообразный фастфуд — бургеры, беляши, пирожки, пиццу. Вся эта жирная пища покупается в ближайших киосках, и она скорее вредная. На ужин в меню студентов общежития нередко дешевая лапша и картофельное пюре из пластиковых баночек, а-ля доширак.

Питание в студенческих столовых

Хочется верить в то, что на завтрак и обед в столовых студенты получают сбалансированное питание, однако практика доказывает обратное. Ассортимент буфетов и кафе ВУЗов часто весьма ограничен и преобладает там выпечка. Хорошо еще, если пирожки готовятся в духовке, чаще это жареное тесто. Можно в университетских буфетах найти самые простейшие салатики из капусты, моркови, свеклы, и это уже хорошо.

Как правильно питаться студенту

Студенты должны понимать, что питаться нужно разнообразно и без вреда здоровью. Если в обед нельзя избежать вредной еды, значит питательный завтрак и “правильный” ужин должны стать правилом. Сбалансированное студенческое питание имеет сплошные плюсы: экономия денег, польза для организма, отсутствие чувства голода, и, как следствие — высокая работоспособность. Чтобы упорядочить процесс питания, нужно выполнить всего несколько шагов:

1 шаг — подсчитать, какая сумма может ежемесячно выделяться на питание.

2 шаг — разбить всю сумму на 4 недели, убрать оставшиеся деньги на 3 недели в неприкосновенный запас.

3 шаг — составить примерное меню на неделю.

4 шаг — закупить продукты согласно списка, оставить небольшую сумму на непредвиденные расходы по продуктам.

5 шаг — жестко придерживаться суммы, выделенной на неделю, не брать деньги, предназначенные для оставшихся дней.

Что есть студенту на обед, чтобы вкусно и с пользой

Если позволяет время, лучше зайти в столовую в университете или кафе.
Оптимальный вариант по цене и пользе — купить салат и суп. Так будет хорошее сочетание по соотношению белков-жиров-углеводов.
Если времени обедать в столовой нет, надо постараться выбрать хороший перекус: чай и сочень с творогом, бутерброд с салатом, ветчиной и сыром. Обед, даже если он в урезанном формате, не должен состоять из одной булки с мясом. Лучше, чтобы овощи тоже присутствовали.
Перекус можно продумать, купить и положить в сумку утром.
Не нужно сильно наедаться. Впрок еда не запасается, а энергии будет тратиться на переваривание большого объема пищи много.

Примерное меню студента на 1 неделю (только завтраки и ужины)

Даже скромный студенческий бюджет позволяет питаться полезной едой. Для эксперимента мы взяли небольшую сумму и только необходимые продукты.

Сумма — 1290 руб.

Продукты: 1 курица, 10 яиц,1 пачка макарон, 1 кг.гречки+ 1 кг. риса+ 4 кг. картошки+1 кг. овсяных хлопьев + 1 л. раст. масла, 1 л. молока + 250 гр. сыра, печенье, конфеты, 1 кг. рыбы.

День недели	завтрак	ужин
понедельник	овсянка +2 яйца+ чай с конфетой	картошка тушеная с курицей, луком, морковью
вторник	гречневая каша +бутерброд (сыр+масло)+кофе с печеньем	макароны с куриной грудкой ( половина)
среда	овсянка+ гренки с яйцом и молоком+чай	гречка+ куриная грудка (половина)
четверг	рисовая молочная каша, чай с конфетами	плов с курицей
пятница	овсянка+кофе с печеньем	картофельное пюре с жареной рыбой

Примечание:

Если есть возможность использовать домашние заготовки, меню можно разнообразить: варенье — к чаю, соленья к ужину. Овощи с родительского огорода существенно экономят средства.

Если сумма на питание выделена больше, чем в нашем эксперименте, можно разнообразить рацион фруктами, другим видом мяса, орехами и т.д.

Советы и лайфхаки

Так как денег у студентов всегда не хватает, нельзя игнорировать лайфхаки, которые позволят меньше тратиться на продукты:

можно установить приложение, по которому легко отследить самую выгодную цену в городе на конкретный продукт;
искать бонусы, скидки, промокоды в продуктовых магазинах;
достигнуть договоренности с соседями по комнате об общем бюджете, вместе продумать меню, чтобы устраивало всех;
совместно с соседями закупать продукты на неделю, выбирать оптовые рынки, ярмарки, где дешево продают сезонные продукты;
готовить завтраки и ужины по очереди: будет более разнообразно и можно научиться готовить новые блюда;

Варианты полезных перекусов на занятиях

Практичные студенты заботятся о своем перекусе на занятиях заранее. Случается, что этот самый перекус заменяет обед. Поэтому требования к перекусу нужно предъявлять самые жесткие. Он должен быть:

удобный для транспортировки;
не скоропортящийся;
легко и быстро съедаемый;
питательный;
полезный;

Из большого числа продуктов мы выбрали максимально соответствующие всем параметрам. По цене эти продукты тоже являются весьма демократичными. По всем критериям для перекусов на парах подходят:

Бананы

Это, пожалуй, один из лучших продуктов для перекуса. В нем есть калий, натрий, магний, пектин, фруктоза, бета-каротин и пр. Регулярное применение в пищу регулирует ЖКТ, снижает уровень холестерина, улучшает настроение. В 100 гр. бананов — около 90 калорий. Очень сытно и вкусно.

Детское питание

Детские пюрешки продаются в удобной упаковке и отлично подходят для перекуса. Выбрать можно на любой вкус: фруктовые, с творогом, овощные. В них большое содержание клетчатки, витаминов, сахаров природного происхождения, калий и т.д. В 90 гр. содержится примерно 60 калорий.

Финики

Очень высококалорийный перекус, энергии хватит надолго. Финики однозначно полезны при ЖКТ, при простуде, хорошо профилактируют простуды. Однако, у них высокий гликемический индекс, они совершенно не подходят больным диабетом. А в целом — отличный перекус. В 100 гр — около 200 калорий.

Хлебцы

Можно назвать этот продукт супер фудом. Выбор большой: гречневые, ржаные, мультизлаковые, рисовые и т.д. Дают полное ощущение сытости из-за высокого содержания углеводов. Содержат большое количество минералов и клетчатки. Идеальный вариант — запивать йогуртом.

Питьевой йогурт

Отличается удобством упаковки пользой для желудка. “Правильный“ йогурт содержит только закваску, молоко и натуральные наполнители.

Орехи

Еще один супер фуд. Разные виды орехов различаются по составу. Но любые из них являются антидепрессантами, содержат много белка, по минеральному составу опережают фрукты. Быстро придает чувство сытости, в 100 гр. — около 600 калорий.

Батончики мюсли

Сочетание цельных злаков, сухофруктов и орехов делает этот продукт хорошим вариантом перекуса. Часто в них кладут льняное семя, мак, корицу, что добавляет батончикам пищевую ценность. Калорийность на 100 гр. — 370 калорий.

Скромный бюджет студента вряд ли может стать помехой на пути к правильному питанию. Просто не нужно лениться находить время для приготовления питательных блюд. Планирование меню на неделю, закупка питательных перекусов и самостоятельное приготовление пищи — вот ключи к здоровью современного студента. Мы не призываем убрать уличную еду из жизни, просто пусть она будет исключением, а не правилом.

Читайте также: