Как разобрать встроенную газовую плиту

Обновлено: 01.05.2024

По мнению пользователей неполное прикрывание дверцы — часто встречающаяся поломка в духовых печах газовых плит. Частые сбои в работе агрегата возможны из-за засорения распылителя, который подает газ, поломки свечи розжига, поврежденного провода, залипания кнопки включения или блока, связанным с электро поджигом.

Дверца духовки неплотно прилегает из-за нарушений условий эксплуатации прибора. Часто дети усаживаются на открытую дверь, и кронштейны, не выдерживая такого напряжения, выгибаются и не прижимают створку двери достаточно плотно. В таком случае ремонт печи в домашних условиях не составит труда. Если причины кроются в неполадках аппарата электро розжига, работы термопара, то следует обратиться за помощью к электрику или другому специальному мастеру.

Также иными факторами могут выступать разболтанность крепления и неисправность уплотнительной прокладки. В первом случае крепление нужно подтянуть, а прокладку заменить на новую. Очистить желоб и осуществить монтаж уплотнителя возможно после того, как вы снимите дверцу с петель. О том, как это сделать, читайте далее.

Как самому починить дверцы духовки у плиты? Советы специалистов по ремонту

Любая бытовая техника периодически ломается. Не избежали этой участи и кухонные плиты из-за постоянной эксплуатации. Особенно часто возникают проблемы с дверцей духовки, при этом большинство поломок дверцы можно устранить своими руками. В статье подробно рассказано по каким признакам определить поломку, какие существуют причины неисправности, как отремонтировать деталь своими руками, а так же даны советы экспертов и информация по мерам предосторожности.

Основные признаки неисправности

Любая поломка приводит к тому, что дверца перестаёт держаться, фиксироваться или нормально закрываться. Причины таких неисправностей разные, но сначала стоит перечислить все видимые признаки необходимости ремонта:

Если ничего не помогает, то плиту можно отключить от электропитания — так её блокировка немедленно исчезнет. Иногда причиной блокировки становится поломка самого́ замка или электронного блока управления. Тут нужна помощь мастера.

Многие неисправности возникают по несущественным причинам, можно устранить их самостоятельно. В крайнем случае приходится разбирать дверцу и менять неисправные детали. Если недостаточно опыта или знаний, лучше доверить ремонт мастеру.

О признаках и причинах неисправности газовой духовки и о ее ремонте рассказано здесь.

Возможные причины поломки

Сломанная дверца духовки — частая неисправность. Многие причины были рассмотрены выше при описании видимых признаков поломки.

Основная причина — неправильная или небрежная эксплуатация.

Иногда на открытую дверку временно ставят тяжёлую посуду, на неё усаживаются дети, что приводит к чрезмерной нагрузке на петли и кронштейны. Деформированные детали приходится заменять.
Проблемы иногда возникают из-за разболтанных креплений, недостатков со стороны резинового уплотнителя. Крепления можно подтянуть, а прокладку — заменить. На некоторых моделях плит для замены уплотнителя приходится снимать дверку с петель.
Иногда ремонт необходим из-за проблем со стеклом. Оно может треснуть или лопнуть. Причины:
заводской брак;

повреждения при транспортировке и установке плиты;

Это приводит к образованию микроскопических трещин, со временем стекло изнашивается всё сильнее, а в определённый момент может окончательно треснуть.

Заменить стекло можно самому, при этом нужно отнестись с особым вниманием к приобретению нового стекла.

Принципы работы и конструкции газовых плит

Данные устройства состоят из газовой системы, состоящей из труб и шлангов, электрического механизма, который освещает, автоподжига, а также корпуса прибора, сделанного из стали и определенного количества деталей.

Основа работы заключается в следующем: природный газ попадает в горелку из баллона, далее горючее соприкасается с кислородом, так после становится возможным процесс горения.

Если рассматривать конкретно интересующую нас деталь — духовой шкаф, то надо сказать, что духовки газовых печей делятся на несколько типов.

Двухрежимные. Устанавливаются сверху устройства, где может быть установлен гриль. Такой вид печей не имеет вентиляции.
Многорежимные. Вентилятор перемещает воздух в духовке, где применяются полые горелки для поддержания пламени огня.

Во избежание потери тепла внутри устройства духовки оснащены теплоизоляцией, а стекло в дверце состоит из нескольких слоев.

Как устранить проблему?

В первую очередь отсоединяем дверцу от устройства. Для этого необходимо:

Ремонт своими руками

Отремонтировать газовую плиту своими руками можно при следующих неисправностях:

не зажигается одна или все конфорки;
электроподжиг не зажигает газ;
после зажигания газа, конфорка тухнет;
крышка духовки не прикрывается.

Не зажигаются конфорки

Данную неисправность может вызвать ряд причин:

засорение подающей газ форсунки;
выход из строя свечи розжига;
повреждение изоляции провода, идущего к свече;
неисправный блок, управляющий электроподжигом;
неисправность кнопки включения.

Засорение форсунки

Форсунка (жиклер) агрегата может засоряться от попадания на нее пищевых продуктов, моющих порошков или продуктов сгорания газа. Самостоятельный ремонт газовой плиты в таком случае очень прост: необходимо снять конфорки и прочистить форсунку деревянной зубочисткой (нельзя применять для чистки металлические предметы, например, скрепку или иглу).

Если не получится прочистить форсунку, не разбирая печку, то следует снять верхнюю панель своего аппарата, открутив несколько болтов. Для хорошей прочистки жиклера, его можно выкрутить.

Электророзжиг не поджигает газ

Перед тем, как разобрать газовую плиту, следует отключить от нее электропитание (напряжение для свечи – 220V), которое требуется для электроподжига. Данная неисправность аппарата с электроподжигом может затрагивать как одну конфорку, так и все сразу. Если искра не проскакивает на одной конфорке, это означает, что вышла из строя свеча (электрод) розжига. На ней, в керамическом изоляторе, может образоваться трещина, вследствие чего электрод перестает правильно работать.

Чтобы произвести ремонт газовой плиты своими руками по поводу замены свечи, достаточно снять конфорки, открыть крышку печки (открутив несколько болтов), и поменять электрод на новый.

Также частой неисправностью электроподжига на одной конфорке может быть повреждение провода, идущего к свече. Чтобы это проверить, необходимо при открытой крышке агрегата нажать на кнопку розжига. Если провод в каком-либо месте “пробит”, то вы увидите проскакивание искры в этом месте либо на корпус аппарата, либо на фольгу, которой покрыта духовка. Ремонт электроподжига газовой плиты при поврежденном проводе заключается в замене его на новый, либо его нужно переместить в другое место, чтобы не было “пробоя” на массу.

В случае, когда не работает электророзжиг на всех конфорках, в том числе и в духовке – это означает, что вышел из строя блок розжига. Для ремонта автоподжига требуется заменить блок на новый после снятия верхней панели аппарата.

Процесс ремонта электророзжига газовой плиты Дарина подробно показан на этом видео:

Огонь гаснет после поджигания

Случаются моменты, когда исправно работающая газовая печка вдруг начинает преподносить сюрпризы. Например, вы включаете подачу газа, он загорается, а после отпускания ручки – сразу гаснет. Такие симптомы говорят о неисправности термопары – датчика, который включает подачу горючей смеси.

Термопара работает следующим образом: при нагревании она вырабатывает электрический ток, который намагничивает электромагнитный клапан. Клапан в свою очередь открывается, и газ беспрепятственно поступает в горелку. Если нагревание термопары прекращается, пропадает электрический импульс, и клапан перекрывает подачу. Таким образом, если после открытия крана для включения газа и розжига его электрической свечой, горение сразу прекращается — это значит, что сработал электромагнитный клапан и перекрыл подачу горючей смеси.

Отремонтировать газовую плиту при такой неисправности достаточно просто.

Сначала потребуется снять все ручки и верхнюю панель печки, открутив болты, находящиеся по сторонам крышки и под конфорками (конструкции печек могут быть разными, соответственно, и места расположения крепежа могут отличаться).

Таким образом можно производить ремонт газовой плиты Гефест, Ардо, плиты Брест и Ханса при выходе из строя термопары.

Также не стоит забывать о технике безопасности: перед тем, как отремонтировать газовую плиту, следует отключить ее от электросети.

Неисправность кнопки

Иногда причиной несрабатывания зажигающей свечи может быть вышедшая из строя кнопка. Данную неисправность при ремонте газовых плит Горенье или других марок можно определить, если перекинуть провода (предварительно сняв верхнюю панель аппарата) на другую кнопку газплиты. Если розжиг при открытии крана конфорки работает, то необходимо заменить неисправную кнопку.

Дверка духовки не прикрывается

Самая частая поломка духовки – это плохое прикрывание дверцы духового шкафа. Возникает она чаще всего, когда в доме есть маленький ребенок, который просто садится на открытую дверку, в результате чего кронштейны, удерживающие эту деталь, изгибаются и не выполняют свою функцию прижима створки.

Для проведения ремонта духовки газовой плиты Индезит, Брест 1457 или плиты Flama, потребуется отсоединить дверцу от агрегата. Чтобы сделать это, нужно:

Поскольку дверь держится на петлях, снабженных фиксаторами, то их необходимо отогнуть с двух сторон агрегата.

Подводя итог, можно сказать, что только вышеперечисленные неисправности можно устранить собственноручно. Все виды устранения неисправностей газовой печки, связанных с отсоединением газоподводящих трубок и шлангов, должен проводить работник газовой службы, после чего он составляет акт о выполненном ремонте. То же правило касается и подключения газовой плиты к магистрали — его должен проводить специалист. Для проведения самостоятельного ремонта не лишним будет ознакомиться с тем, как устроена газовая плита.

Стекло в духовой печи

При изготовлении газовых плит используют огнеупорное стекло. Оно удерживает тепло внутри и позволяет равномерно разогревать, запекать пищу.

Очищать стекло внутри духового шкафа следует не только из-за внешнего вида печи, но и для качественного приготовления еды и соблюдения мер гигиены.

Снятие дверцы духового шкафа поможет в очищении внутреннего стекла.

По описанному выше принципу открыть дверцу, закрепить петли, убрать болты вместе с верхней металлической крышкой. Вынуть стекло с внутренней стороны и вымыть его при помощи горячей воды и моющих средств. Действенное чистящее средство можно приготовить в домашних условиях, смешав теплую воду и питьевую соду. Это поможет избежать разводов и отмыть даже давний жир. Для дополнительного блеска производители рекомендуют протирать стекло салфеткой с белым уксусом. После мытья установить в правильном порядке стекло, преждевременно освободив петли.

Помимо очевидных плюсов очистки стекла вы приобретете практические навыки снятие стекла и дверцы духовой печи, а это будет полезно, если понадобится ремонт газовой плиты в домашних условиях.

Профилактика

Чтобы кухонный агрегат работал долгие годы без серьезных поломок, требуется регулярный профилактический уход. После каждого приготовления пищи, дождавшись остывания плиты, необходимо тщательно мыть и удалять пищевой мусор с поверхности. Это обезопасит технику от различных засоров.

Не рекомендуется оставлять работающее оборудование без присмотра. Выкипающая жидкость может залить пламя на конфорке, тем самым сокращая срок службы механизма газ-контроля и элементов автоподжига.

Совет! При чистке поверхности от пригоревшей еды, можно воспользоваться пищевой содой. Это ускорит процесс уборки и добавит дезинфекции. Горелки и решетки из чугуна чистят металлической щеткой.

Необходимо регулярно проводить смазку трущихся поверхностей у регулировочных кранов. Как это сделать, описывалось выше.

Отремонтировать газовую плиту не трудно. Но еще легче содержать ее в чистоте и порядке. И тогда незаменимый кухонный прибор прослужит многие годы, радуя безупречной работой.

Особенности духовок газовых плит, о которых вы не знали

Производители многих моделей духовых печей применяют гидролиз, т.е. очистку стен и стекла паром. Но мало кто знает, что такой процесс выполнить своими руками несложно. Довести до кипения воду в кастрюле, поместить внутрь при небольшом огне на полчаса. Пар облегчит чистку духового шкафа, доберется туда, где трудно убрать грязь с помощью губки.

Другим полезным свойством духового шкафа газовой плиты выступает решетка, которую используют не только в качестве подставки для посуды. На ней можно запекать овощи, мясо и другие продукты, используя при этом противень как поддон.

Неполадки в эксплуатации

При работе с газовой плитой вы обнаружили неприятный скрип и тяжесть при открытии дверцы, значит возникла необходимость смазать крепежные болты, кронштейны высокотемпературной силиконовой смазкой, с пищевым допуском. Первоначально стоит почистить петли перед такой процедурой, обязательно для тех устройств, что долгое время в строю и требует чистки. Любители домашнего ремонта на форумах предлагают смазать детали машинным маслом, но это несет в себе угрозу для вашего здоровья и не окажет нужного эффекта. Поэтому лучше не экономить на такой пасте, а, если финансовые средства совсем не позволяют трат, то воспользуйтесь подсолнечным маслом.

Рассмотрим последний вариант подробнее. Когда посещение кухни было исключительно утилитарным делом (то есть, хозяйку интересовал лишь процесс приготовления пищи), никто не задумывался о внешнем виде электроплиты.

Соответственно с технической точки зрения, это был очень примитивный аппарат:

корпус;
нагревательный элемент (спираль или ТЭН в собственном корпусе);
термостат (присутствовал далеко не в каждой модели);
механический регулятор нагрева (переключатель сопротивления спирали).

Отремонтировать такую плиту можно было, имея в руках отвертку и пассатижи. Даже нагревательная спираль легко изготавливалась своими руками: на обычный карандаш наматывалась нихромовая проволока. Более продвинутые мастера использовали электродрель и деревянную оправку. Стальной стержень вставлялся в патрон, и процесс намотки выполнялся гораздо быстрее.

Современные варочные поверхности

Затем в кухню пришли модные веяния современного дизайна, и простые электроплиты уже не вписывались в кухонные уголки и комплекты мебели. Появились варочные панели, которые встраиваются в столешницу.

Такая бытовая техника не только красива, она отличается расширенным функционалом. Нагревательный элемент управляется с помощью электронных контроллеров, присутствуют различные системы безопасности. Большинство изделий оснащены сенсорными панелями управления, механическую рукоятку не встретишь даже в моделях эконом класса. Чтобы выполнить ремонт современной варочной панели своими руками, необходимо иметь базовые познания в электронике.

Виды нагревательных элементов современной электрической плиты

Обычная спираль в керамических держателях-изоляторах давно уже не используется. Вместо нее применяются 3 вида электронагревателей, как прямого, так и косвенного воздействия:

Разобравшись с конструкцией нагревателей, вы сможете выполнить ремонт собственной варочной панели.

Неисправности варочных панелей

Если не работает одна из конфорок — это можно пережить. А вот поломка всей плиты — это уже проблема. Можно отнести оборудование в мастерскую, но кроме стоимости запасных частей, с вас возьмут деньги за выполненные работы. Если вы умеете держать в руках паяльник, и располагаете хотя бы мультиметром, отремонтировать варочную панель можно своими руками.

Все неисправности можно разделить на 3 группы

Поломка нагревательных элементов: для спиральных или галогеновых конфорок — это скорее механическая, чем электрическая проблема, детали вполне ремонтируемые. В крайнем случае (например, галогеновый нагреватель) простая замена. Индукционный излучатель (обмотка) не ломается в принципе, проблема может быть в электронике.
Выход из строя коммутационных элементов или проводников. Это могут быть реле, контакты, тиристорные ключи. Относятся к не самым сложным элементам при ремонте.
Электронные схемы: генератор, трансформатор, контроллеры, блок управления. Без глубокого знания электроники ремонтировать эти элементы не получится. В лучшем случае, можно демонтировать неисправный элемент, и установить новый.

Например, проверьте подачу питания от вводного защитного автомата, до подключения непосредственно питающего кабеля от панели (включая розетку, при ее наличии). Наличие питания проверяется мультиметром на контактной колодке плиты.

Как разобрать варочную панель

Чаще всего используются встраиваемые в кухонную столешницу панели. Электроприбор имеет самостоятельный корпус с декоративной плоскостью, под которой располагаются нагревательные элементы. Аккуратно достаем панель и кладем ее лицевой стороной вниз на ровную поверхность. Перед началом разборки рекомендуется отсоединить питающие провода. Не лишним будет напомнить, что проводка должна быть заранее обесточена.

Уже на этом этапе можно визуально диагностировать целостность проводки и спиральных (ленточных) нагревателей. Все блоки и модули соединяются с помощью разъемов или контактных клемм. При локализации неисправности вы легко сможете извлечь узел для замены или более детальной проверки.

Например, можно снять нагреватель в изолирующем корпусе, подать на него питание, и проверить работоспособность с помощью прибора.

Ремонт варочной панели прямого нагрева (отдельные узлы)

Диагностика неисправностей производится от простого к сложному. После предохранителя, проверяем электропроводку, и работоспособность нагревательных элементов. Контроль за включением-выключением нити нагрева осуществляется с помощью ШИМ (широтно-импульсная модуляция). Пусть это вас не смущает. Все равно силовое питание подводится обычными реле, которые проверяются мультиметром.

Силовые реле восстановлению не подлежат, однозначно — замена.

То же самое относится к галогеновым нагревателям. Тепловые элементы не ремонтируются (фактически, это электрическая лампа), их меняют на новые.

Что касается подгоревшей проводки — следует подобрать провод с аналогичными характеристиками, изготовить жгут целиком, и заменить его с применением концевиков.

Контактные группы перед повторной сборкой проверяются на прочность и отсутствие термических повреждений, зачищаются и собираются повторно.

Если после проверки выяснилось, что все силовые проводники и элементы (включая нагреватели) в порядке, остается электроника. Самостоятельный ремонт возможен лишь при наличии профильных навыков и подробной электрической схемы.

Если вы точно знаете, что не работает именно электронный модуль, и нет возможности его профессионально диагностировать, можете отнести именно этот узел в брендовую мастерскую. Его проверят (за небольшую оплату) на стенде, или в аналогичной модели варочной поверхности. Установить на место отремонтированный или новый блок можно самостоятельно.

Для информации:

Некоторые мастера восстанавливают работоспособность варочной панели, изменив схему управления. Например, можно запитать нагревательные элементы от самодельного ручного блока управления, вынесенного за пределы основного корпуса. Если стоимость восстановления штатных модулей слишком велика, а плита при прямом подключении греет исправно — такой способ имеет право на жизнь.

Диагностика и восстановление панелей косвенного нагрева

Ремонт индукционных варочных панелей под силу лишь опытным электрикам. Без знания материала, с простым мультиметром и пассатижами, операция обречена на провал. При этом, многие проблемы вовсе не являются неисправностями: обычное нарушение режима эксплуатации.

Типовые неисправности индукционных систем нагрева

Индукционная конфорка либо не включается вовсе, либо питание пропадает сразу после начала работы. Это может быть защитная функция: если вы убираете посуду с плоскости нагрева, или размер не соответствует диаметру конфорки, автоматика блокирует работу. То же самое относится к алюминиевой или медной посуде.
Эта же проблема (неправильная посуда) может привести к тому, что индукционная конфорка работает не в полную силу.
Самостоятельное включение нагревателя может быть связано с загрязнениями плиты, или наличием рядом с ней массивного стального (чугунного) предмета.

Настоящие неисправности, не связанные с нарушением режима эксплуатации, проявляются в схеме генератора индуктивного поля. Как мы уже отмечали, обмотка выходит из строя крайне редко.

Типовая схема на иллюстрации:

Если вы не имеете достаточного опыта — придется обращаться к мастерам. В любом случае, ремонт отдельного блока не так дорого обойдется, как покупка новой панели.

Причины неисправностей

За исключением минимального процента реальных заводских неисправностей, большинство поломок происходит из-за нарушения режима подключения и эксплуатации.

нестабильное напряжение сети выводит из строя электронику;
использование посуды, не соответствующей размерам нагревательной поверхности, приводит к локальному перегреву;
удары, пролитая жидкость на горячую поверхность образуют трещины, сколы, через которые в корпус проникает влага.

Но все-таки, главная причина выхода из строя оборудования — игнорирование требований инструкции.

На современных кухнях вместо традиционных плит все чаще используют варочные панели. Они выполняют те же функции, но занимают меньше места и выглядят эстетичнее.

Однако далеко не все знают, как правильно обращаться с такой техникой. Из-за ошибок при подключении, использовании неподходящей посуды, неаккуратного обращения варочные поверхности выходят из строя раньше окончания срока службы. О том, в каких случаях требуется замена варочной панели и как снять варочную поверхность электрической плиты, читайте в нашей статье.

Когда требуется замена

Варочную поверхность демонтируют в следующих случаях:

у устройства истек срок службы и оно вышло из строя – такая техника не подлежит ремонту, ее меняют на новую;
когда появились трещины на поверхности стекла – пользоваться таким прибором небезопасно;
при возникновении неполадок в работе плиты – в этом случае панель демонтируют для проведения ремонта или замены неисправных элементов;
когда с плитой проблем нет, но возникла необходимость заменить столешницу.

Демонтируют варочную поверхность самостоятельно или привлекают специалистов.

Важные нюансы

Перед тем, как покупать и устанавливать новую варочную поверхность, выясняют причину поломки старого прибора.

Бывает так, что причина заключается не в самом устройстве, а в неправильном подключении или ошибках при эксплуатации. Например, когда мощную панель подключают к сети через обычную розетку 16А, которая не выдерживает и перегорает.

Также перед покупкой нового прибора обращают внимание на размеры посадочного отверстия, выпиленного в столешнице для старой панели. Замеры проводят даже при покупке аналогичной модели взамен сломавшейся. Производители нередко вносят изменения в конструкцию прибора и новая панель может не подойти по размерам.

Инструкция по демонтажу

Работы по замене варочной поверхности состоят из двух этапов: демонтаж старого устройства, установка и подключение нового.

Демонтаж начинают с отключения коммуникаций.

Внимание. Перед началом любых работ с кухонной техникой ее отключают от всех видов газо- или электропитания, в зависимости от типа.

Если это газовая варочная панель, то отключают газовое оборудование, в том числе запорный вентиль или краны подачи газа на вводе в квартиру.

Если устройство работает от электричества (индукционная и электро-плита), то его отключают в очередном порядке: сначала автоматический выключатель в электрощите помещения, потом, при демонтаже, разъем электропитания.

Демонтаж панели из столешницы

При разборке поверхности, вмонтированной в столешницу:

внимательно осматривают рабочую поверхность на предмет отсутствия посторонних предметов;
находят и откручивают крепежные центровые шурупы, которые удерживают прибор на месте;
выкручивают крепежные шурупы (не до конца);
ослабляют угловые крепления, отводя их из места упора;
извлекают панель из столешницы, вытаскивая электропровод;
отключают электропитание, вынимая провод из разъема (обязательно при отсутствии подачи напряжения на устройство).

Извлеченное и отключенное устройство аккуратно укладывают на заранее подготовленное место. Установочное отверстие в столешнице желательно на время закрыть подходящим по размеру щитом.

После проведения ремонта старой панели или покупке новой, перечисленные мероприятия выполняют в обратном порядке.

Снятие панели с электроплиты

К снятию панели приступают после отключения электрический плиты от всех видов коммуникаций. Чтобы поменять поверхность, разбирают весь корпус устройства. Только после этого появится доступ к основным элементам конструкции.

Разборку начинают с того, что находят резьбовые соединения на панели или задней стенке прибора. Их откручивают и снимают боковые стенки. Затем снимают провода, идущие к конфоркам и, наконец, демонтируют саму варочную поверхность.

Заключение

Срок службы большинства моделей варочных поверхностей составляет 7 лет. По истечении этого срока устройство не ремонтируют, а меняют на новое. При покупке нового прибора выбирают панель схожего размера.

Если поломка произошла раньше окончания срока службы, варочную поверхность можно отремонтировать, предварительно демонтировав ее.

Установленную ранее варочную поверхность снимают в нескольких случаях, когда после длительной эксплуатации и использования наступает момент необходимости замены новой вместо установленной старой модели или не подлежащей ремонту. В случае необходимости проведения ей ремонта, по причине неправильной работы, тогда, чтобы добраться до внутренне части и произвести починку или замену неисправных элементов, тоже производится демонтаж из столешницы.

Что понадобиться

Для демонтажа из столешницы будет необходим, нижеперечисленный перечень инструментов:

крестообразная отвёртка, нескольких размеров;
прямая отвёртка, нескольких размеров;
плоскогубцы;
круглогубцы;
бокорезы;
набор накидных гаечных ключей, обязательно с размером 8х10;
набор рожковых гаечных ключей, обязательно с размером 8х10;
газовый ключ;
фонарик;
изолента.

Алгоритм действий. Снимаем варочную панель самостоятельно

Отключение коммуникаций

При выполнении демонтажа необходимо выполнить ряд мероприятий.

Перед началом всех работ необходимо отключить от всех видов газо- или электропитания, в зависимости от типа.

Далее, исходя из типа:

Для газовой варочной панели — отключаем газовое оборудование, в том числе запорный вентиль или краны подачи газа на вводе в дом.
Для электрической варочной панели — отключаем от электричества само устройство, в очередном порядке, сначала отключаем автоматический выключатель в электрощите помещения, потом, при демонтаже, разъем электропитания.

Особое внимание, обращаем на то, что все газовые и электрические работы должны выполнять квалифицированные специалисты.

Механический демонтаж

После отключения от всех видов коммуникационных подключений приступаем к доставанию устройства:

Первым делом осматриваем наружную рабочую поверхность на предмет отсутствия посторонних предметов;
Находим и откручиваем крепёжные центровые шурупы, которые держат всю конструкцию;
После этого не до конца выкручиваем крепёжные шурупы;
Ослабляя угловые крепления, отводим их из мест упора, освобождая для прохода панели их столешницы;
После ослабления этих крюков конструкцию вытаскиваем. Когда достаётся панель, вслед вытаскивается за ней электрический провод электропитания, отключаем его от разъёма (внимание только при отсутствии подачи напряжения на устройство).
Достав варочную панель, осторожно укладываем её на заранее подготовленное место. Место установки её в столешнице при необходимости закрывается, приготовленным заранее по размеру щитом, во избежание попадания туда детей и животных.
После проведения ремонта или замены, все мероприятия выполняются в обратном порядке.

Внимание! Подключение коммуникаций (газа и электричества) производится, только убедившись в правильном подключении оборудования и квалифицированными специалистами.

Техника безопасности

При снятии варочной поверхности обязательно выполнять требования техники безопасности. Производить все действия правильно, с учётом рекомендаций завода изготовителя, указанные в паспорте изделия.

Основные мероприятия безопасности:

использование только по назначению;
нельзя производить отключения электрического разъёма от устройства, не приняв меры и не убедившись в отключении от электрической сети;
нельзя менять порядок отключения газового оборудования и производить демонтаж не отключив подводящий вентиль;
обеспечите, чтобы рядом не находились дети, животные.

Исключите случайное падение из рук панели, во избежание угрозы здоровью и причинения ущерба.

Рекомендуется воспользоваться услугами квалифицированных мастеров (газовые и электрические работы). Так как выполнение неквалифицированными специалистами может привести к авариям, как при самом производстве работ, так и при последующей эксплуатации, что может повлечь за собой причинение ущерба и нанесение вреда здоровью.

Попытки упростить процесс приготовления пищи начались задолго до создания газовых плит. Первая модель, которую можно назвать их прародителем, была создана в 1825 году в Англии. Появление газовых плит в домах связано с общей газификацией городов и поселений. По этой причине в России они появились лишь при советской власти. Газовые плиты относятся к сложным приборам. Нарушения в их использовании сопряжены с угрозой жизни и здоровью. Не редкость и нарушения в работе плит.

Если у потребителя возникло подозрение на серьезные повреждения, то стоит обратиться к мастеру. Но многие неисправности не несут в себе серьезных угроз, поэтому плиту можно починить самостоятельно.

Основные неисправности и их устранение

Перестает гореть газ

Современные плиты оборудованы системой газ-контроля, которая позволяет снизить вероятность утечки газа. Газ-контроль включает в себя термодинамический датчик, электромагнит и термопару. Общий принцип работы заключается в следующем: при нажатии на внешнюю рукоять автоматического розжига фиксируется открывающийся клапан на электромагните. Клапан в нажатом положении не дает закрыться специальному проходу газа в конфорки. При взаимодействии с искрой из свечи розжига газ начинает гореть.

Нужно немного подождать, чтобы прогрелась термопара, а термодинамический датчик начал работать в стандартном режиме. Если термопара недостаточно прогрелась, а горения нет, то датчик перекрывает клапан, чтобы исключить утечку газа.

Причиной прекращения поступления газа к конфорке может быть нарушение в работе автоматического розжига или повреждение в термопаре. В первую очередь, необходимо прочистить термопару. Для этого нужно использовать грубую ткань или наждачную бумагу-нулевку. Если проблема осталась, то следует осмотреть систему автоматического розжига, которая расположена на передней панели. Нужно тщательно ее очистить от внешних загрязнений, вынуть регулятор и осмотреть пружину и остальные видимые части (зависит от модели). Причиной неисправности может быть лопнувшая пружина или любые другие повреждения.

Также причиной неисправности может служить короткое замыкание или загрязнение свечи розжига.

контактные провода, подведенные к местам крепления внешних регуляторов подачи газа;
систему электропитания;
свечи розжига (по одной на каждую горелку);
высоковольтные провода.

В процессе приготовления еды вода и другие жидкости могут попадать под верхнюю панель и накапливаться там. Жидкости – это хорошие проводники электричества, а, следовательно, даже небольшая капля между высоковольтными проводами и базовой панелью может привести к замыканию. Чтобы это разрешить, необходимо аккуратно промыть базовую панель и высушить ее. Кроме этого, причиной неисправности может быть сильно загрязненная свеча розжига. Для ее ремонта потребуется выполнить следующие манипуляции:

отключить контактный провод;
с помощью отвертки вынуть фиксирующую пружинку и свечу;
очистить и высушить свечу;
установить ее на место.

Неровное пламя

Причина неисправности – плохо отрегулированная подача воздуха. В итоге пламя может коптить, сильно колебаться и даже тухнуть. Прежде чем начать ремонт, нужно обратить внимание на то, что при переизбытке воздуха пламя имеет ярко-голубой цвет, а при недостатке – оранжевый. В первую очередь, нужно отключить подачу газа и снять верхнюю панель. Затем необходимо определить, какой конфорке требуется ремонт, и внимательно осмотреть все системы, которые ее регулируют.

Чтобы откорректировать подачу воздуха, необходимо ослабить установочный винт, отвечающий за подачу воздуха. Он блокирует пластину регулирования воздуха. Откорректировав пластину, нужно немного уменьшить подачу воздуха. Затем собрать все системы в обратном порядке, подключить газ и проверить работу. При необходимости следует увеличить количество воздуха.

Зажигание происходит не сразу

Многим знакома такая проблема, когда не получается зажечь плиту, хотя свеча зажигания исправно щелкает, высекая искры. Причин у такого явления может быть несколько:

Другая причина может быть заключена в особенностях строения плиты. Производители с целью повысить безопасность эксплуатации плит увеличивают время нагревания термопары. Для прогрева термопары может потребоваться 40 секунд. Если она не успевает нагреться, то электродинамический датчик будет отключать подачу газа.

Также возможны нарушения в системе розжига, которая включает в себя клапан подачи газа, термодинамический датчик, свечу, создающую искру, термопару. Термодинамический датчик работает на основе двух проводов. Причиной поломки может стать отошедший или надорванный провод. Датчик регулирует работу клапана на канале поступления газа. Стоит обратить внимание, что это оборудование не предполагает самостоятельной починки. Починка термопары и свечи описана выше. Дополнительно стоит отметить, что отключать каким-либо образом газ-контроль нельзя.

Шум и посторонний запах

Пахнуть газом начинает при утечке газа и разгерметизации системы подачи газа. Выявить повреждение можно с помощью мыльной воды. Для этого необходимо нанести мыльный раствор на все стыки труб и шлангов, а также на все стыки вне плиты и внутри нее. На разгерметизированном стыке появятся пузырьки воздуха. Также нужно определить тип соединения на стыке: резьбовое это соединение или с прокладкой.

В случае с резьбовым соединением необходимо очистить все детали от старого герметика и осмотреть их на целостность. Если повреждения есть, то деталь необходимо заменить. Если таковых нет, то нужно нанести новый герметик и намотать его новую подмотку. Если же было обнаружено соединение с прокладкой, то нужно разобрать весь узел, установить новую прокладку и собрать его. После этого следует проверить заново работу всей плиты.

Если все необходимое сделано, а запах не уходит, то рекомендуется обратиться к мастеру. Возможно, дело в неправильном подключении плиты. Что касается шума, то он возникает из-за неотрегулированной подачи газа и воздуха. В плитах более нового образца придется менять рассекатели, а в старых образцах нужно заменить воздушные заслонки.

Затруднение при включении

Причиной такого затруднения может быть короткое замыкание проводки на основную панель, которая находится под верхней панелью плиты. В этом случае потребителя может бить током при соприкосновении с плитой, а автоматический розжиг начинает срабатывать при выключенной (отжатой) рукояти управления горелками или совсем не включается. Первичная починка заключается в следующих действиях:

необходимо отключить газ и снять верхнюю панель;
очистить от загрязнений все высоковольтные провода.

Если блок исправен, то выполненных действий будет достаточно для починки. Возможно также загрязнение ручки, регулирующей автоматический розжиг. В этом случае нужно снять ее корпус с передней панели и тщательно очистить его и пружину от грязи.

Туго поворачиваются ручки

Для того чтобы отремонтировать их своими руками, нужно понимать, что механизм состоит из внешней части (той, которая находится на передней панели) и внутренней (она расположена газовом кране для конфорок). Если плита была куплена недавно, то она состоит из двух элементом. Если же плита довольно старая, то механизм монолитен. Начать ремонт нужно с осмотра внешнего корпуса ручки и пружины под ней. Обычно причиной неисправности становится грязь, а также застывший жир. О необходимых мерах написано выше.

Другая проблема может возникнуть с внутренним газовым краном. На его шток надеваются ручки. Он сделан из латуни, которая имеет свойство окисляться. К тому же при использовании газа возникает налет, который затрудняет повороты. Возможно, высохла смазка, тогда нужно удалить старую и нанести новую.

Как разобрать плиту?

Хотя производителей газовых плит много, строение у всех моделей примерно одинаковое. Современные газовые плиты включают в себя несколько отдельных частей:

электрическая – освещение, работу гриль-установки и электроподжиг;
газовая – конфорки, горелки и запорные краны.

Кроме газа, плиты подключают к электричеству. Это делается для того, чтобы заработала запальная свеча, а также системы обслуживания духового шкафа и встроенный гриль.Управление функциями духового шкафа осуществляется через переднюю панель. Более современные модели оснащены сенсорными панелями, на моделях постарше управление происходит через кнопки и дополнительные ручки.

В стандартном наборе современной плиты среднего ценового сегмента есть возможность выставить время приготовления, температуру, уточнить, какие именно системы необходимо подключить, изменить режимы вентиляции, выставить отсрочку на приготовление и разогрев.

Можно выделить два типа прогрева шкафа:

с двумя режимами подогрева – верхним (режим-гриль) и нижним (осуществляется основной горелкой);
с двумя режимами, но с добавлением принудительной циркуляции воздуха.

Духовой шкаф дает возможность запекать, тушить, жарить и парить блюдо. Во время приготовления внутри духового шкафа не должно находиться лишних предметов, например, сковородок, которые не используются для приготовления блюда.

Разобрать плиту в домашних условиях совсем несложно. Для этого потребуется следовать нескольким последовательным действиям.

В первую очередь, необходимо перекрыть газ и отключить электрический провод.
Затем нужно снять ручки и открутить все винты, удерживающие поверхности.
Приборную часть закрывает задняя панель. Нужно ее снять, аккуратно открутив все винты.
С передней панелью необходимо проделать такие же манипуляции. Стоит учесть, что винты передней панели могут быть скрыты с помощью декоративных накладок, которые можно снять при помощи отвертки.
Затем нужно освободить плиту от решеток, конфорок и верхней панели.
Дверцу духовки можно снять, вытянув ее вверх со стержней. Петли могут быть заблокированы. Стоит обратить на это внимание и разблокировать их.
Колпак с лампочки подсветки в духовке также можно снять, открутив винтики.
Если же повреждены лампы в самом духовом шкафу, то необходимо открутить панели (на них есть пазы для регулировки высоты вставляемых противней) и поменять лампочки на другие такого же типа и мощности.

Чем ее смазать?

Для уплотнения арматуры трубопроводов, по которым идет газ, используют МРТУ 12Н № 97-64. В состав этого вещества входит вода и касторовое масло. На неподвижных соединениях для снижения взаимодействия с другими деталями используют уплотнительные смазки с низким коэффициентом взаимодействия с веществом в трубах и внешней средой.

Смазывая скрипящую дверцу духового шкафа, нужно учитывать, что при нагреве в нем образовывается довольно большая температура, а также возможен контакт с пищей. Следовательно, смазка должна иметь пищевой допуск и обладать устойчивостью к высоким температурам. Можно воспользоваться народным методом и использовать грифель. Однако у компании Total есть целая линейка специальных смазок для техники, предназначенной для приготовления пищи. Они обладают такими свойствами, как теплоустойчивость, пищевой допуск, экологичность и водостойкость.

Техника безопасности

Для профилактики можно воспользоваться следующими рекомендациями:

отключить газ, открыть форточку и проверить стыки на наличие утечки газа;
проверьте надежность заземления плиты;
иметь под рукой влажную марлю;
ни в коем случае не использовать воспламеняющиеся предметы (сигареты, зажигалки, спички).

Многие проблемы может предотвратить соблюдением техники безопасности и во время непосредственного использования плиты. Нельзя делать следующее:

оставлять плиты с зажженными горелками без присмотра;
давать доступ к плите несознательным детям;
задувать пламя, не перекрывая поступления газа;
ставить посуду непосредственно на конфорку, неиспользующую решетки;
стучать по горелкам, переворачивать краны;
поливать жидкостями двери духового шкафа во время его работы;
оставлять возле плиты легко воспламеняющиеся предметы;
заливать водой работающие конфорки;
эксплуатация должна осуществляться только при достаточной циркуляции воздуха.

Если появился сильный запах газа, то:

не нужно пытаться искать место утечки с помощью огня;
при сильной утечке газа слышится шум;
нужно открыть окна и двери;
перекрыть газ;
нельзя пользоваться электроприборами;
если на момент утечки какой-то из приборов был подключен к питанию, то нужно оставить все как есть;
необходимо покинуть помещение;
вызвать аварийную службу.

Также стоит обратить внимание, что несанкционированное вмешательство в работу газового оборудования лицами, не имеющими достаточной квалификации и полномочий, преследуются законом, а самостоятельная разборка плиты может спровоцировать аварию.

О том, как ремонтировать газовую плиту в домашних условиях, смотрите в следующем видео.

Читайте также: