Протекает блендер что делать

Обновлено: 13.05.2024

Блендер есть почти у каждой хозяйки. Это очень полезная вещь, но только некоторые хозяйки не находят ей применения на своей кухне. Почему так происходит и как пользоваться блендером каждый день.

Главная задача задача блендера — измельчать и смешивать. Но не следует ожидать от него чуда и того, что он будет выполнять за вас всю работу на кухне. Этот инструмент незаменим в руках опытной хозяйки, а у неумехи будет пылиться где-нибудь в шкафу. Важно научиться правильно пользоваться блендером, чтобы он был полезен и прослужил много лет.

Есть два вида блендеров: погружной и стационарный. Стационарный блендер (т. е. с чашей) рассчитан только на строго ограниченное количество продуктов. Сложите продукты в чашу, оставив до краев пару сантиметров, накройте крышкой и включите блендер. Через пару минут будет готов свежий смузи из овощей, ягод или фруктов. Кроме свежих продуктов в стационарном блендере можно взбивать вареные овощи, например, для приготовления супа-пюре.

В чаше блендера нельзя взбивать горячие продукты, чтобы не было перегрузки мотора. К тому же от горячего может помутнеть пластмассовая чаша блендера.

Обратите внимание, что стационарный блендер рассчитан только на определенные продукты. Например, он не справится с измельчением зелени. Также стационарный блендер не предназначен для измельчения сухих твердых продуктов, например, сухариков.

Погружным блендером очень удобно готовить суп-пюре сразу же в кастрюле, в которой он варился. Только учтите, что будет довольно много брызг, поэтому кастрюля должна быть глубокой.

Несмотря на то что любой вид блендера легко справляется с сочными овощами и фруктами, с чесноком, луком, хреном и другими кореньями могут возникать проблемы в плане измельчения. Из-за отсутствия сока продукты плохо измельчаются, поэтому они никоим образом не превратятся в пюре, если это ваша цель. Чтобы добиться очень маленьких кусочков, скажем, как после натирания на терке или же пропускания через мясорубку, нужно знать простой секрет и пользоваться блендером правильно: к твердым продуктам надо добавить хотя бы пару ложек жидкости, например, сливок или воды, все зависит от того, что можно использовать в вашем рецепте.

Многие хозяйки хотели бы использовать блендер не только для измельчения, но и для других целей. Например, для взбивания. Давайте посмотрим, что и как взбивать блендером. Взбивать блендером можно разные сочные продукты для приготовления коктейля, а также яйца с молоком и мукой, чтобы сделать блинное тесто. А вот взбивать яйца в блендере, даже при условии, что у вас есть насадка-венчик, не получится. Белки не будут превращаться в крепкие пики, так как скорость работы блендера не подходит для этой цели. Кстати, не получится взбить тягучее тесто, например, для шарлотки. Блендер потянет только жидкие массы.

Еще один извечный вопрос: как сделать пюре блендером. Супы-пюре готовить в блендере очень просто. А вот с обычным картофельным пюре придется отложить блендер в сторону. Скорость вращения ножей блендера настолько высока, что они превращают картофельную массу в липкий клейстер. На вид такое пюре выглядит очень красиво и воздушно, зато во вкусе вы сильно разочаруетесь. В пользу использования блендера для приготовления различных пюре можно сказать то, что в нем хорошо получаются паштеты из вареной печени, сырные закуски и пюре из ягод и фруктов для консервации.

Блендер – это необходимый прибор на кухне. Он есть практически у каждой хозяйки, потому как является очень удобным и практичным. И если не работает блендер, многие чувствуют сильный дискомфорт во время приготовления блюд. Ведь он является незаменимым во время измельчения, взбивания и перемешивания продуктов питания. Однако не стоит отчаиваться и сразу обращаться в мастерскую, поскольку некоторые неисправности можно отремонтировать самостоятельно.

Почему не работает блендер?

Виды блендеров

Чтобы понять, как отремонтировать блендер своими руками, нужно сначала узнать принцип его работы. Итак, на сегодняшний день выпускается два вида этих приборов:

Но есть еще и блендер, который входит в состав большого и многофункционального комбайна. В данном случае, если есть поломка – не работает все устройство. Поэтому в данной статье мы поговорим только о том, как вычислить причину поломки и сделать ремонт стационарного или ручного блендера.

Ручной или погружной и стационарный блендер

Независимо от модели кухонная утварь имеет несколько основных механизмов, которые обеспечивают работу. Прежде всего – это мотор, различные ножи и насадки, число и виды которых зависят от модели, а также чаша. Она в некоторых из них может выполнять вспоминающую роль.

Погружной блендер

Тростеобразное устройство, оснащенное несколькими насадками. Главное его отличие от стационарного – отсутствие чащи. В тоже время, это дает возможность домохозяйкам производить все манипуляции в самых разных емкостях. В его корпусе есть следующее:

двигатель;
шпиндель;
блок управления.

Стационарный блендер

Во время его работы, руки повара свободны. Устройство имеет основание, на котором установлена чаша. Режущие насадки располагаются именно в ней. Ремонт это вида устройства несколько сложнее из-за присутствия большого количество деталей. Он состоит:

чаша с крышкой. Она может быть стеклянной или пластмассовой, в зависимости от модели;
двигатель;
шпиндель;
нож;
приводной вал;
механизм блокировки.

Как разобрать и починить блендер в зависимости от причины поломки – мелкие неисправности

В первом случае, вы ничего не сделаете, поскольку ваша модель очень маленькой мощности. А вот, как заменить нож, мы опишем ниже.

Перед тем как разбирать проверьте блендер!

Замена ножа

Важно! Вручную заточить лезвие в домашних условиях, вам не удастся.

Здесь есть два варианта развития событий:

Перед началом манипуляции отключите устройство от розетки, в противном случае одно неосторожное движение может привести к потере пальцев!

Снятие и замена ножа своими руками

Чтобы снять старый нож, вам понадобится полотенце. Им обхватите режущую часть и отвинтите ее с шпинделя.

Обратите внимание! Прокручивать нужно в правую сторону!

В некоторых моделях нож может быть закреплен несколькими гайками, поэтому нужно вооружиться гаечным ключом или пассатижами. Иногда, но в редких случаях, для демонтажа ножа, нужно разобрать и чашу.

После замены нужно установить все назад и надежно зафиксировать. Только после этого, включать прибор для проверки.

Поломки, связанные с электрикой

Здесь все немного сложнее, поэтому потребуется более полная разборка и ремонт, поскольку причин неисправностей может быть множество и вот самые распространенные из них. Разборка ручного устройства не сложная. Чтобы раскрыть корпус достаточно правильно установить на ручке места, нахождения защелок и открыть их.

Разобрать стационарную модель сложнее, кроме того, у нее значительно больше деталей и механизмов. Поэтому нужно вооружиться всем необходимым сразу. Вам могут понадобиться несколько видов отверток, плоскогубцы, пинцет, отвертка с индикатором. Очень важно, особенно, если вы ремонт своими руками проводите впервые, запоминать, где и как установлены все механизмы. В противном случае, вы понесете в ремонт блендер не с более серьезными неисправностями, например, замыканием, сгоревшимдвигателем.

Ремонт блендера своими руками

Проблема с регулятором скоростей

К сожалению, если конечно, вы не радиотехник, ремонт своими руками очень сложен, а иногда и невозможен. Так как нужны не только специальные инструменты для этого, но и познания в физике. Если у блендера сломан переключатель скоростей, лучше обратиться к специалисту.

Но если вы все же решились на самостоятельный ремонт, приготовьтесь к тому, что нужно будет разобрать блендер. Итак, вооружившись отверткой, раскручиваем корпус устройства. Снимать нужно все части, чтобы освободить доступ к переключателю. Регулятор выпаивается из техники и затем проверяется во всех положениях. Если блендер работает правильно, то на всех скоростях контакты будут правильно установлены.

Важно! Перед тем, как приступить к ремонту, нужно прослушать меняется ли скорость в разном положении переключателя.

Ремонт переключателя скоростей

Если блендер остановился: как отремонтировать

Иногда бывает так, что прибор просто не включается. Причин может быть множество, как и способов их устранения, поэтому начнем по порядку.

Есть жужжание при включении, но действия не происходит – возможные поломки:

Самой распространенной является заклинивание ножа. Чтобы это определить, нужно включить устройство и прислушаться: если присутствует жужжание – значит, причина установлена. Для ее устранения нужно снять чашу и очень аккуратно, лучше делать это посторонним предметом, отжать кнопку блокировки включения. Отлично, все заработало – ремонт ограничился снятием чаши и ножа.
Гораздо интересней проблема, но и плачевней, когда слышны жужжания, и кнопка блокировки отжата, а процесса не происходит. Здесь, прогноз неутешительный – сгорела обмотка мотора. Тут есть несколько путей решения: обратиться в сервисный центр с вопросом о том, что вероятнее всего сгорел блендер и можно ли его качественно отремонтировать или разобрать его и постараться самостоятельно установить причину.

Первым признаком сгоревшего двигателя является сильный запах гари, который возникает из-за того, что в системе происходит замыкание. Ремонт его возможен, но только если он будет ограничиваться заменой щеток. В остальных случаях дешевле купить новый бытовой прибор.

Важно понимать! Покупка нового устройства во многих случаях будет более выгодной, поскольку цена мотора очень высокая.

Проверяем самые распространенные причины поломок

Нет жужжания при включении

В данном случае вариантов поломок множество. И чаще всего домохозяйки начинают паниковать даже в тех случаях, когда проблемы как таковой и нет:

Прежде чем приступить к ремонту блендера нужно проверить самое элементарное – работоспособность розетки.
Если же причина не в этом, то нужно исключить еще одно – поломку провода. Для проверки шнура, нужно разобрать корпус, поэтому необходимо взять набор отверток. Редкие модели могут потребовать от вас использования специальных насадок, но, как правило, обычной крестовой или плоской, достаточно. Перед тем, как разобрать блендер, его нужно отключить от питания. И только после этого вскрывать корпус. После того, как он будет отделен, перед вами возникнет силовая колодка, к которой будет припаян или прикручен кабель. В местах соединения нужно проверить напряжение специальной отверткой. Если оно есть, то с проводом все в порядке, но если оно отсутствует, лучше подсоединить новый шнур.

Проверяем провод в блендере

Как видите неисправности и методы их устранения не настолько и сложные, как могут показаться на первый взгляд. Поэтому, если нужно починить сломанный блендер, не спешите обращаться в мастерскую, попробуйте устранить причины самостоятельно.

Механические поломки

Не всегда блендер ломается из-за проблем с электрикой, часто причинами неисправности могут быть обычные механические повреждения, с которыми также успешно можно бороться в домашних условиях.

Течь прокладки двигателя и чаши

Если в процессе работу устройства обнаруживается течь между корпусом и чашей, откладывать нельзя. Нужно разобрать чашу, насадку, венчик, затем снять шпиндель. Перед вами будет открыта прокладка, которая и является виновницей поломки. Чтобы устранить течь, достаточно заменить ее на новую.

Неисправен механизм защелок

Блендер, впрочем, как и любая другая техника может повреждаться в процессе эксплуатации, тем более, если он неаккуратный. Чаще всего подвержены повреждениям защелки, расположенные на крышке и дополнительных насадках. Чаще всего, такие повреждения не подлежат ремонту, поскольку он очень сложен и недолговечен. Лучше сразу обращаться в магазин для приобретения насадок.

Однако не спешите выкидывать испорченную насадку, поскольку не у каждой модели есть в продаже запасные части.

Ремонт редуктора

Есть еще одно слабое место у современных блендеров – редуктор. Частая его поломка связана с чрезмерной нагрузкой прибора. При частом и длительном использовании он может нагреваться, в результате чего происходит плавка его посадочного места и шестеренок. Эту проблему можно установить сразу – при включении устройства будут слышны характерные звуки, возникающие из-за посторонних вещей.

Для ремонта своими руками, нужно разобрать устройство и обследовать его. Если внутренние механизмы целые и они просто вышли с пазов, их нужно установить на место и зафиксировать. В случае, если шестеренка разломана, нужно покупать новую.

Важно! Подбирать эту деталь точно по размерам!

Вывод

Если блендер поломался по какой-либо причине, не нужно сразу обращаться к мастерам. Ведь причиной может стать банальная поломка кабеля или блокировка ножей. Прежде, чем задаваться вопросом о том, блендер не работает, что делать? Проверьте элементарные возможные причины и только после этого, оцените свои силы и возможности и только потом приступайте к самостоятельному ремонту.

Также хотелось бы сказать, что некоторые запасные части для этой бытовой техники, очень дорогие. Кроме того, выпускаемые неоригинальные запчасти не гарантируют долгую и качественную работу. Поэтому прежде чем приступать к ремонту самостоятельному или в мастерской оцените целесообразность его. Потому, как иногда разница между починкой и новым устройством может составлять всего несколько сотен рублей.

Этот маленький кухонный помощник успевает все: нарезать, измельчить, взбить, перемешать, даже сделать фарш. По сути, блендер – мини-версия кухонного комбайна. В нем собраны самые нужные функции, при этом вещь компактная, мощная и легкая в использовании.

Но так ли просто ухаживать за устройством? Чтобы вам не потребовалось искать запчасти для кухонной техники еще до конца гарантийного срока, научитесь правильно мыть и хранить прибор. Сегодня рассмотрим основные ошибки в уходе за блендером, которые чреваты поломками и ухудшением производительности.

Общие принципы ухода

При правильном подходе к эксплуатации и чистке оборудование вполне способно служить годами. Особенно учитывая, что сейчас доступны запчасти для ручного блендера практически любой модели. Можно вовремя сменить нож, любой элемент корпуса, уплотнитель или даже электронную плату, чтобы пользоваться устройством дальше. Чтобы прибор исправно служил, очищать его нужно регулярно.

Мыть насадки, ножи и чашу, как ни крути, придется после каждого использования. Корпус и крышка тоже не должны оставаться без внимания. Очищать их нужно очень бережно и относительно редко – раз-два в месяц (при активном использовании).

Еще несколько общих советов:

отметка Max на чаше – это не просто черточка, а действительно последний граничный предел, до которого можно загружать продукты. В противном случае перегруз прибора приведет к износу двигателя, и блендер прослужит гораздо меньше, чем мог бы;
уплотнитель тоже требует внимания. Время от времени аккуратно смазывайте его растительным маслом, чтобы избежать пересыхания и продлить срок службы;
никогда не оставляйте блендер грязным, особенно если он снабжен пластиковой чашей. Иначе неприятный запах вам гарантирован, да и засохшие остатки пищи с погружной насадки отмыть крайне трудно;
найдите сухое и чистое место для хранения прибора. Не оставляйте его на рабочей поверхности, где ему грозят пыль, брызги воды и жира.

Как правильно помыть чаши и насадки

Простого протирания губкой недостаточно. Под крепления насадок часто забиваются остатки пищи, на ротор наматываются кусочки мяса после приготовления фарша. Часто основа с переходным валом на чашу не предусматривает съем. Результаты – неприятный запах, налет и царапины, чрезмерная нагрузка на мотор, коррозия двигателя и платы. Но погружать блендер в воду ни в коем случае нельзя, так как же быть?

Попробуйте простой и универсальный способ: залейте в чашу воду и включите режим измельчения на минимальной мощности. Это поможет вымыть все остатки пищи из труднодоступных мест. Вот несколько простых советов:

используйте кипяченую воду – заливать нужно на 2/3 чаши;
добавьте всего 1 каплю моющего средства;
попробуйте положить в раствор 2-3 тонких дольки лимона. Это поможет устранить запах мяса или рыбы, обеспечит очищение ножей при помощи цедры.

После первичной очистки нужно слить воду, а затем повторить процедуру, используя чистую жидкость или дезинфицирующий раствор. Насадки отмыть проще – их нужно аккуратно снять и тщательно прополоскать под проточной водой.

Если вы все же упустили момент, и грязь успела высохнуть, то во время очистки используйте соду (примерно 2 ч. л.) и уксус (50 миллилитров). Если загрязнения очень сильные, предварительно замочите чашу в этой смеси на ночь.

Если у вашего блендера в комплекте идет стеклянная емкость, все немного проще – ее можно мыть в посудомоечной машине. Обычный цикл отлично справляется со всеми загрязнениями. А вот пластик быстро потускнеет, если мыть его в машинке.

Как правильно очищать корпус

На рынке уже представлены модели, которые можно целиком погружать в воду, но большая часть блендеров от такой процедуры сразу же сломается. Если в инструкции к вашему прибору не указано, можно ли его мочить, не делайте этого ни в коем случае.

Чтобы очистить корпус (обычно он пластиковый), аккуратно протрите его влажной губкой с каплей моющего средства. Следите, чтобы влага не попала в стыки. После очищения обязательно протрите прибор сухой чистой тканью.

Блендер (смешиватель) – это кухонный электрический прибор, служащий для измельчения пищи и взбивания напитков. На фотографии представлен ручной блендер Polaris PHB 0756, укомплектованный насадкой с ножами.

Блендер оснащается несколькими сменными насадками, позволяющие расширить его функциональные возможности. Одной из популярных является насадка с ножами. Поэтому она чаще других выходит из строя по причине заклинивания оси с ножами в корпусе.

Ось начинает туго вращаться по причине попадания обрабатываемой пищи в зазор между основанием насадки и осью. Хотя зазор и очень мал, но со временем в него набивается пища, которая не позволяет оси свободно вращаться.

Если подключаемые насадки к электронному блоку вращаются туго, а еще хуже, если заклинивают, то это создает большую нагрузку, что может привести к перегоранию электродвигателя или выходу из строя схемы его управления.

Как разобрать насадку блендера Polaris

Для ремонта насадки блендера нужно ее разобрать и удалить грязь. Эта, на первый взгляд, простая задача осложняется тем, что не понятно как разобрать насадку, так как нет внешних элементов крепления.

Во многих погружных блендерах в насадках со стороны ножей есть дополнительная металлическая шайба. Для того чтобы разобрать насадку, нужно открутить нож и подцепив острым предметом сначала снять эту шайбу. Затем ударами молотком по противоположному концу оси, извлечь ее с подшипником из основания.

Но мне не повезло, металлическая сфера со стороны ножей была неразборная и приварена сваркой к стойке корпуса насадки. С учетом этого стало очевидно, что ось и подшипник извлекаются через отверстие со стороны стыковки с моторной частью блендера. Дополнительно это подтверждало и наличие на хвостовике оси выступов для фиксации ее в корпусе блендера.

Поэтому сначала был откручен нож. Для этого одними плоскогубцами удерживалась ось за хвостовик в месте выступов, а вторыми плоскогубцами взявшись за нож и вращением его по часовой стрелке, нож легко стронулся с места и был выкручен. Обращаю внимание, что в основании ножа и на оси была нарезана левая резьба, поэтому нож нужно откручивать по часовой стрелке.

Далее предстояло снять сферическую пластмассовую деталь. Я не знал, как она закреплена, поэтому взявшись одной рукой за металлическую сферу со стороны ножа, а второй рукой за пластмассовую деталь попробовал с усилием открутить ее, полагая, что крепление осуществлено на резьбе.

Чашка поддалась и отсоединилась. Оказалось, что она фиксировалась на трубке насадки с помощью пластмассовых защелок.

Дополнительно в эту чашку была вставлена шайба тоже с защелками, похоже для надежности фиксации на трубке насадки.

На этой фотографии хорошо видны прямоугольные отверстия на трубке насадки для фиксации пластмассовых деталей.

Далее насадка была установлена в металлический кубик с отверстием для перемещения оси. Для этой цели можно использовать тиски или деревянную доску, предварительно просверлив в ней отверстие.

Далее, с помощью металлической проставки, диаметром меньшим, чем диаметр оси, ударами молотка ось была выбита.

Теперь представилась возможность очистить подшипник и сальники от попавших в них продуктов переработки. Для этой цели лучше всего использовать ватные палочки, смоченные в растворе моющего средства или спирта.

Грязи из подшипников извлеклось достаточно много. Чистить надо до тех пор, пока вата на палочках не станет оставаться чистой.

Ось в зоне контакта с сальником и подшипником тоже была покрыта грязью, которая хорошо удалилась с помощью ветоши, пропитанной спиртом.

Несмотря на немалое давление, приложенное при выбивке оси к подшипнику, его извлечь не удалось. А прилагаемое усилие к подшипнику было большое, о чем свидетельствовала разломавшаяся разжимная шайба. Разобраться, каким способом закреплен подшипник в глубине трубки, и поэтому вынуть его не получилось.

Смазка оси и подшипника насадки блендера

Для смазки подшипников данного типа лучше всего подходят силиконовые смазки. Наиболее подходящими являются СИ-180, Steel Glide Silicium SPO-2, Boko, SILICOT и ПМС-200. Хорошо подходит также графитная смазка, которой я и воспользовался.

Наносить смазку удобно с помощью ватной палочки. Количество смазки значения не имеет, все равно при установке ось лишнюю выдавит.

На ось смазку нужно нанести обильно. Лишняя смазка подшипником снимется, и она соберется в месте установки шайбы. Так как рабочее положение насадки вертикальное и при работе подшипник нагревается, то в случае необходимости смазка сможет проникать в зазор.

После установки оси в корпус насадки и навинчивания ножа появился ожидаемый продольный люфт (одна из фиксирующих разжимных шайб отсутствовала). Но испытания показали, что это не имело значения. В нижнюю сторону смещение оси ограничивала оставшаяся шайба, а вверх – крепежная втулка, расположенная в корпусе блендера.

Судя по конструкции, производитель блендера Polaris PHB 0756 сделал все для того, чтобы насадку в домашних условиях невозможно было отремонтировать, но если постараться, то отремонтировать можно практически все.

Читайте также: