Самая дорогая кофемашина борк

Обновлено: 02.07.2024

Дороже – значит лучше. Это справедливое утверждение почти для любой кухонной техники и не только. Мы не будем брать во внимание огромные кофемашины для разных ресторанов и кафе. Мы рассмотрим практичные девайсы, которые можно поставить дома.

1 место – Jura Giga 5

Первое место почетно занимает модель Jura Giga 5 стоимостью 5100 долларов. Это просто великолепная кофемашина с наличием огромного функционала. С ее помощью можно приготовить любой кофе, а если проявить фантазию, то легко создать свой собственный рецепт. Функционал позволяет.

Jura Giga 5

Основные характеристики:

  • Автоматическое приготовление эспрессо;
  • Нагреватель – термоблок;
  • Мощность 2.3 кВт;
  • Объем резервуара – 2.6 л;
  • Давление помпы 15 бар.

Функционал:

  • Регулировка температуры;
  • Автоматическое и ручное приготовление капучино;
  • Регулировка порции горячей воды;
  • Регулировка температуры заваривания кофе;
  • Регулировка жесткости воды;
  • Автоотключение, таймер;
  • Есть кофемолка с регулировкой степени помола;
  • Дисплей;
  • Подача горячей воды.

Также в данной модели предусмотрела 12 готовых рецептов и возможность запрограммировать 19 напитков. Эта кофеварка – для творчества и настоящих гурманов. И еще: учитывая стоимость модели, не так уж много о ней отзывов в интернете. Но те, что есть, – положительные.

2 место – Saeco Idea Cappuccino

Saeco Idea Cappuccino

4800 долларов – вот такая цена этой кофемашины. Дорого, но цена вполне оправдана.

Характеристики:

  • Автоматическое приготовление эспрессо;
  • Нагреватель – бойлер;
  • Мощность 3.25 кВт;
  • Объем резервуара для воды 1.7 л.

Функционал:

По сравнению с первой моделью, в этой кофемашине функционал несколько ограничен, однако это не делает ее менее качественной. Девайс по-настоящему хороший и надежный, готовит вкусный кофе и делает это быстро в автоматическом режиме.

3 место – Jura Impressa J9.4 One Touch TFT

Jura Impressa J9.4 One Touch TFT – кофемашина из дорогих, но стоит она гораздо дешевле предыдущих. В магазинах ее можно купить за 3000 долларов.

Jura Impressa J9.4 One Touch TFT

Характеристики:

  • Автоматическое приготовление эспрессо;
  • Нагреватель – термоблок;
  • Мощность 1.45 кВт;
  • Объем резервуара 2.1 л;
  • Давление 15 бар.

Функционал неплох:

  • Контроль крепости;
  • Регулировка порции подачи горячей воды;
  • Регулировка температуры;
  • Предварительное смачивание (считается, что так будет вкуснее);
  • Декальцинация;
  • Регулировка жесткости воды;
  • Автоматическое приготовление капучино (при необходимости ручное);
  • Автоматическое отключение;
  • Кофемолка, которая умеет регулировать степень помола;
  • Дисплей + подсветка;
  • Подогрев чашек, охладитель молока.

Эта кофемашина собрала положительные отзывы покупателей в интернете. Если не считать очень большую цену, то этот девайс вообще почти без недостатков. Он готовит великолепнейший кофе, причем делает это легко и почти без вмешательства человека. Действительно умный девайс для гурманов и состоятельных людей.

4 место – Jura J95 Carbon

Стоимость этой кофемашины тоже составляет 3000 долларов. Это кофеварка-эспрессо с нагревательным элементом-термоблоком, которая готовит кофе под давлением в 15 бар. Модель мало чем отличается от кофеварки на позиции выше, т.к. и характеристики и функционал очень близки друг к другу.

Jura J95 Carbon

Ах да, в этой модели есть возможность программировать 11 напитков. Или они уже запрограммированы в системе… сложно понять из описания. В любом случае, это дорогая и очень крутая кофемашина. Отзывов о ней, к сожалению, очень мало.

5 место – Jura Impressa Z9

Чуть более 3000 долларов. Возможно, 3100 долларов стоит эта кофемашина. Все-таки, компания Jura умеет делать прекрасные девайсы для приготовления кофе.

Jura Impressa Z9

Характеристики Jura Impressa Z9:

  • Автоматическое приготовление эспрессо;
  • Нагреватель – термоблок;
  • Мощность 1.35 кВт;
  • Давление 15 бар.

Функционал:

  • Контроль крепости;
  • Регулировка температуры;
  • Регулировка порции;
  • Регулировка жесткости воды;
  • Возможность выбора автоматического/ручного приготовления капучино;
  • Есть таймер с функцией автоотключения;
  • Кофемолка с регулировкой степени помола;
  • Дисплей с подсветкой;
  • Охладитель молока, подогрев чашек.

Это достаточно популярная кофемашина, которая неплохо продается. Именно поэтому о ней много отзывов в интернете, причем, положительных. Стоит кофеварка дорого, но цена вполне соответствует качеству. Часто ее покупают в офис для приготовления кофе для персонала. Судя по отзывам, со своей задачей она справляется.

Недостатком, возможно, можно назвать пластиковый корпус. Он-то неплохой в принципе, но точно не красит модель. В целом: Jura Impressa Z9 готовит прекрасный вкусный и качественный кофе, управляется и обслуживается легко.

Кофе — это один из самых обожаемых напитков в мире. В большинстве стран он чрезвычайно популярен. Считается, что больше всего кофе пьют в Финляндии: один взрослый может выпить примерно шесть чашек средней крепости за день. Наша страна не исключение, и сложно представить начало дня или рабочий обед без чашечки бодрящего ароматного напитка. Как приготовить его максимально быстро? В этом на помощь приходят автоматические кофемашины. В статье мы рассмотрим флагманы от нескольких производителей, расскажем про характеристики и похожие модели.


кофемашина, 1450 Вт, корпус пластик, капучинатор автоматический, используемый кофе: молотый/зерновой, цвет серебристый/черный

кофемашина, 1450 Вт, корпус пластик, капучинатор ручной/автоматический, используемый кофе: молотый/зерновой, цвет серебристый/черный

кофемашина, 1850 Вт, корпус металл/пластик, капучинатор автоматический, используемый кофе: молотый/зерновой, цвет нержавеющая сталь/черный

кофемашина, 1450 Вт, корпус металл, капучинатор ручной/автоматический, используемый кофе: молотый/зерновой, цвет черный

Коротко, о чем тут речь

Melitta Barista TS Smart F85/0-101

Характеристики
Внешний вид и комплектация
Функциональные особенности
Обслуживание и уход
Отзывы покупателей
Похожие модели

DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM610.55.SB

Характеристики
Внешний вид и комплектация
Функциональные особенности
Обслуживание и уход
Отзывы покупателей
Похожие модели

Saeco Xelsis SM7683/00

Характеристики
Внешний вид и комплектация
Функциональные особенности
Обслуживание и уход
Отзывы покупателей
Похожие модели

JURA Z10 Signature Line Dark Inox 15368

Характеристики
Внешний вид и комплектация
Функциональные особенности
Обслуживание и уход
Отзывы покупателей
Похожие модели

Сравнительная таблица

Melitta Barista TS Smart F85/0-101

Характеристики

Начнем с самой недорогой кофемашины из обзора. Мощность — 1450 Вт. Давление помпы — 15 бар. Емкость для воды — 1,8 л. Контейнер для зерен имеет 2 отсека по 135 грамм, между сортами кофе можно переключаться вручную или автоматически в зависимости от настроек рецепта. Кофемолка со стальными жерновами позволяет вручную выбрать одну из пяти степеней помола. Управление сенсорное, но не на дисплее. Капучинатор автоматический. Молоко подается через специальную трубку из внешней емкости (входит в комплект).








Кофемашина может приготовить аж 21 вариант напитков! Среди них эспрессо, лунго, американо, капучино, латте макиато, ристретто, эспрессо макиато, флэт уайт, латте и горячее молоко. При этом эспрессо, кафе-крем, латте макиато и капучино готовятся в одно касание. Последний делается в правильной последовательности — молоко наливается в кофе, а не наоборот. Все напитки регулируются по крепости, температуре, объему: простор для творчества огромный. Также управлять кофемашиной и задавать пользовательские профили (до 8 штук) можно с помощью мобильного приложения Melitta Connect (недоступно в нашем регионе, но можно установить через файл apk для Android).





Внешний вид и комплектация

Выполнена из пластика черного цвета с серебристыми вставками. Емкость для молока внешняя, прозрачная и также пластиковая. Помимо емкости для молока и документации, в комплект также положили мерную ложку, фильтр для очистки воды, полоску для измерения уровня жесткости и средство для очистки молочной системы (на 5 процедур).


Функциональные особенности

Главные преимущества Melitta Barista TS Smart — это детальные, практически безграничные возможности настройки напитков и двойной отсек для разных сортов кофе. Также благодаря конструкции диспенсера кофемашина умеет готовить два молочных напитка одновременно.




Обслуживание и уход

Контейнер для воды снимается легко и имеет удобную ручку. Емкость для гущи достается вместе с поддоном для капель, отсек для отходов рассчитан примерно на 12 порций, и аппарат напоминает о необходимости его опустошения. Заварочный блок съемный. Производитель рекомендуtт промывать его под проточной водой тщательно и со всех сторон примерно раз в неделю. Также легко снимается и разбирается каппучинатор.

Самые дорогие кофемашины эспрессо

Эспрессо-машины бывают разных размеров, от индивидуальных до нескольких душевых насадок для заварки многих порций одновременно. Некоторые из сегодняшних самых популярных эспрессо специализируются на таких напитках, как латте, мокачино, капучино. Эти машины используются как дома, так и в кофейнях. Мы собрали список 10 самых дорогих из кофемашин эспрессо. Стоит отметить, что представленные кофемашины могут найти себя среди самых дорогих гаджетов для кухни. Знаком хорошей чашки кофе является наличие крема и пенки.

Рекомендуем посмотреть:

Описание общего принципа работы кофемашин. Знание основных технических моментов поможет лучше разбираться в процессе приготовления кофе, а также более осознанно выбирать подходящую автоматику. О том, как работает кофемашина, доступно и познавательно рассказывается в данном видео.

Рекомендуем для вас:

Самые дорогие клавиатуры для компьютера

В современном мире компьютер является важным изобретением, которое есть почти в каждом доме, будь-то ноутбук, настольный компьютер или планшет. Большинство семей имеет хотя бы что-то одно из этого списка.

самые дорогие гаджеты

Обычно люди критически относятся к человеку, который много зарабатывает и может, например, позволить себе туалетную бумагу за 100$. Расставаться с заработанными деньгами тяжело и неприятно, но богатые люди могут позволить купить себе все, что захотят, ведь, как правило, большие деньги достаются без особых затрат.

самые дорогие часы

Как известно, время драгоценно, все в этом мире движется в соответствии с ним, и чтобы точно показывать время, нужен великолепный аксессуар. Различные марки часов доступны на рынке.

самые дорогие зажигалки

Конечно же, всегда можно найти зажигалку за доллар, но ничего не сочетает в себе элегантность и функциональность лучше, чем платина, золото, серебро или инкрустированные бриллианты. Такие предметы становятся предметом коллекции и из них выходят отличные подарки.

Самые дорогие часы, проданные с аукциона

Если вы видели часы на аукционе, то, возможно, заметили что их большее количество принадлежали знаменитостям. Владельцами этих часов были известные люди, которые носили их на многие мероприятия и даже использовали в съемках фильмов и музыкальных видеоклипов.

самые дорогие мобильные телефоны в мире

Телефон стал неотъемлемой частью повседневной жизни людей. Стоимость телефонов разнится от дешевых моделей до самых дорогих. На сегодня можно назвать мало вещей, к которым люди могут быть привязаны на столько сильно, как к телефонам. Телефон стал вратами во все, что происходит в жизни каждого человека на планете.

Изображение для Как выбрать кофемашину для дома

Подробный гид по выбору кофеварки эспрессо. Поможет разобраться, чем отличается однобойлерник с теплообменником от двухбойлерника или левера, какие типы машин больше подходят для приготовления капучино, и понять, какая кофемашина нужна именно вам. Или не нужна: вдруг аэропресс и воронка – ваше все?

Подробный гид по выбору кофеварки эспрессо. Поможет разобраться, чем отличается однобойлерник с теплообменником от двухбойлерника или левера, какие типы машин больше подходят для приготовления капучино, и понять, какая кофемашина нужна именно вам. Или не нужна: вдруг аэропресс и воронка – ваше все?

Три факта об эспрессо, или зачем вам это нужно

Факт 1: эспрессо и молочные напитки на его основе – самый дорогой способ приготовления кофе. Самый дорогой во всех отношениях. Если вам хочется большую чашку вкусного кофе, воронка и аэропресс решат эту задачу за куда более скромную сумму. Если вы хотите именно эспрессо и готовы тратить много денег, читайте дальше.

Факт 2: для приготовления эспрессо нужна подходящая кофемолка. Та, что умеет молоть зерно равномерно и достаточно мелко. И крайне желательно – с бесступенчатой регулировкой помола. Со стопроцентной уверенностью скажу, что без подходящей кофемолки покупать эспрессо-машину бессмысленно (с небольшим исключением, о котором расскажу в конце).

Не подойдут для эспрессо:

Для приготовления эспрессо они годятся так же, как дизельное топливо для бензинового двигателя. Вышеперечисленные варианты не подойдут даже для начального этапа. Даже если ваша кофемашина стоит 5000 рублей. Или 500 000 рублей.

Вот актуальные на момент написания статьи бюджетные модели кофемолок, которые удовлетворяют минимальным требованиям качества помола для эспрессо.

  • Made by Knock: Aergrind, Feldrind, Feld2, (Slim, Nano, Chestnut),
  • Comandante.
    ,
  • Gaggia MDF,
  • Nuova Simonelli Grinta,
  • Graef 702, Graef 800,
  • Lelit Fred.

Есть смысл потратить деньги на кофемолку более высокого уровня, чем перечисленные. Например, Kinu M47, Bezzera BB005, Mazzer (Mini, Super Jolly), Fiorenzato (F4, F5, F64), Macap (MC5, MC6), Quamar (M80).

Факт 3: приготовление эспрессо требует знаний и умений , а значит обучения. А значит времени. Курсы бариста, чтение профильных форумов и книг будут весьма кстати.

Если вы все еще хотите готовить дома эспрессо, читайте дальше!

Как выбрать кофемашину для дома

Требования к кофеварке

Звучит банально, но кофеварка для эспрессо должна позволить пользователю приготовить хороший эспрессо. Что такое эспрессо? Ответ на этот вопрос дает стандарт Итальянского Института Эспрессо.

Нас больше всего интересуют технические параметры из этого документа.

Для приготовления одинарной порции эспрессо необходимо оборудование, которое позволяет пролить через 7±1 грамм молотого кофе горячую воду (88±2 градусов) под давлением 9±1 бар в течение 25±5 секунд и получить 25±5 мл напитка, включая пенку (т.н. крема). Для двойного эспрессо – 50 мл напитка из 14 грамм молотого кофе (давление, температура и время те же, что и для одинарного эспрессо).

В приведенном выше документе есть стандарт и для капучино. Стандарт предписывает вливать в порцию эспрессо взбитое паром молоко. Молоко должно быть взбито в мелкотекстурную пену, распределенную по всему объему молока. Если вы хотите пить молочные напитки на основе эспрессо (капучино, латте, флет уайт, раф), то ваша кофеварка должна позволять взбивать молоко паром. Есть кофеварки (в самых широких ценовых диапазонах), которые не имеют капучинатора, что не мешает, однако, готовить на них хороший эспрессо.

Давайте рассмотрим возможные варианты кофеварок, разделив их на группы.

Бытовые рожковые кофеварки

В эту категорию входят рожковые кофеварки, продающиеся в магазинах бытовой техники под известными брендами: Vitek, Delonghi, Polaris, Phillips, Saeco и т.д. Кофеварки эспрессо без помпы, давление в которых создается паром, мы рассматривать не будем, потому что эспрессо они не выдавят, несмотря на название.

Как выбрать кофемашину для дома

Плюсы:

  • цена,
  • небольшие размеры,
  • быстрая готовность к работе.

Минусы:

Можно варить кофе без квалификации. Подобные кофеварки просты в использовании и являются самыми дешевыми агрегатами, способными приготовить эспрессо. Они довольно быстро нагреваются и выходят на рабочую температуру. Многие оборудованы так, чтобы пользователь без квалификации бариста мог наделать минимум ошибок. Например:

Полупрофессиональные однобойлерные кофеварки

К этой категории относят кофеварки с одним бойлером. Бойлер греет воду для эспрессо, в большинстве моделей его можно переключить в режим производства пара. Обычно бойлер медный или латунный, реже – из нержавейки. В таких кофеварках зачастую стоит профессиональная группа, которая обеспечивает стабильную температуру пролива.

Как выбрать кофемашину для дома

Однобойлерная эспрессо-кофеварка Lelit PL41 Plust. В правом верхнем углу передней панели находится PID (контроллер температуры).

Модели

Хит этой категории – Rancilio Silvia, а также популярные Bezzera Unica, Lelit (PL41, PL91, PL042), La Spaziale Rossini, VBM Domobar Manual и другие.

Плюсы:

  • позволяют приготовить полноценный эспрессо,
  • надежность и хорошее качество исполнения,
  • возможность контролировать температуру заваривания,
  • хорошее качество пара для взбивания молока.

Минусы:

  • неудобно готовить молочные напитки (капучино, латте, раф и т.д.),
  • неудобно переключать в режим пара и обратно,
  • нужно регулярно опустошать поддон.

Как выбрать кофемашину для дома

Однобойлерная эспрессо-кофеварка Rancilio Silvia.

К таким машинам подходят профессиональные аксессуары. Известные компании одновременно производят и полупрофессиональные, и профессиональные машины для кофеен и баров. К домашним версиям подходят профессиональные аксессуары, например, холдеры, разнообразные корзины и темперы, а также некоторые запчасти.

Можно приготовить настоящий эспрессо. Кофеварки из этой группы позволяют приготовить самый настоящий эспрессо и выдают неплохой сухой пар, особенно модели с бойлерами побольше (Bezzera Unica, La Spaziale Rossini).

Бывают со встроенной кофемолкой и отдельным термоблоком. Среди однобойлерных кофеварок встречаются модели со встроенной кофемолкой, например, Lelit Anita, Lelit Kate. Это довольно неплохое решение для старта, но отдельная кофемолка будет более практичным вариантом. Есть однобойлерные кофеварки с отдельным термоблоком (проточным нагревателем) для пара. Например, Nemox Top Pro, старые версии Ascaso Steel Duo (новые уже с двумя термоблоками). С такими кофеварками готовить молочные напитки значительно проще, но и встречаются они нечасто.

Неудобно, если много готовите капучино. Первый и самый большой минус пользователь однобойлерной кофеварки познает при попытке приготовить капучино или другой напиток, для которого надо взбить молоко. В кофеварке всего один бойлер. Это значит, что если вы только что пролили эспрессо, будьте добры перевести бойлер в режим пара и подождать минуту-другую, пока он не разогреется до 130-150 градусов. За это время эспрессо успеет остыть и немного выдохнуться. После взбивания молока надо снова наполнить бойлер, а для этого открыть кран паровика и включить помпу, чтобы она набрала воду в бойлер. Подробности надо смотреть в инструкции к конкретной кофеварке, но обычно это довольно шумная процедура. Спящая семья с утра не оценит. Постоянный слив конденсата, перегретой воды и воды с трехходового клапана требует регулярного опустошения поддона, поэтому без раковины рядом не обойтись.

Полупрофессиональные кофеварки с одним бойлером с теплообменником

Кофеварки с теплообменником умеют выдавать одновременно и горячую воду для пролива эспрессо, и пар для взбивания молока. В них бойлер уже побольше объемом, 1.5-3 литра. В нем вода нагрета до примерно 120 градусов (может быть больше или меньше, в зависимости от настроек), именно из этого бойлера поступает пар в капучинатор. Внутри этого бойлера проходит т.н. теплообменник: змеевик, в котором вода нагревается для пролива эспрессо.

Как выбрать кофемашину для дома

Эспрессо-кофеварка с теплообменником Nuova Simonelli Oscar II.

Модели

Типичные представители этой категории – Nuova Simonelli Oscar (обе версии), Nuova Simonelli Musica, разные модели Bezzera (BZ10, BZ13, Mitica и др.), Sab Pratika, Sab Alice, Quick Mill Vetrano 0995, Rocket Apartamento, Profitec Pro 500, Faema Carisma S1, Lelit Mara и многие другие.

Плюсы:

Минусы:

  • требуют охлаждающего пролива,
  • дорогие.

Нужен охлаждающий пролив. Когда кофеварка готова к работе, в ее тракте для эспрессо находится перегретая вода. Поэтому перед проливом эспрессо следует сделать т.н. охлаждающий пролив: несколько секунд проливать воду из группы в поддон без вставленного рожка. Перегретая вода сливается, и вы можете проливать эспрессо водой подходящей температуры, а не крутым кипятком. Чем больше воды вы сливаете, тем холоднее вода в проливе. Охлаждающий пролив я записал в недостатки (чтобы хоть что-то туда написать), но на самом деле это – инструмент управления температурой пролива. От профессиональных машин с теплообменником такие кофеварки отличаются размерами бойлера (в профессиональных машинах стоят бойлеры от 5 литров) и мощностью нагревательных тэнов в бойлере.

Полупрофессиональные кофеварки с двумя бойлерами

Двухбойлерные кофеварки, как следует из названия, имеют два бойлера: один для эспрессо (поменьше), второй для пара (побольше). Такие машины обеспечивают наибольший комфорт при приготовлении молочных напитков. Не нужны охлаждающие проливы, не нужно переводить кофеварку в режим пара и обратно. Открыл краник – будет пар. Нажал кнопку – будет пролив через группу. Но стоят такие кофемашины дороже, чем сравнимые по классу машины с теплообменником.

Как выбрать кофемашину для дома

Двухбойлерная кофемашина La Marzocco Linea Mini.

Модели

Типичные представители этой категории – Lelit (Diana, Elizabeth, Bianca), Domobar Junior 2B, Domobar Super 2B, Alex Duetto, Profitec Pro 300, Profitec Pro 700, La Spaziale Vivaldi, La Marzocco Linea Mini, и др.

Цена €1400-2000 и больше.

Плюсы:

Минусы:

  • цена,
  • два бойлера нагреваются двумя раздельными нагревательными элементами, каждый мощностью 1-2 кВт. В момент нагрева такая кофеварка потребляет немало электроэнергии и создает значительную нагрузку на электросеть.

Как выбрать кофемашину для дома

Двухбойлерные кофемашины La Marzocco Linea Mini.
Стенд La Marzocco на PIR-Expo 2018.

Среди двухбойлерных кофеварок есть модели с PID или без него. От профессиональных многобойлерных рожковых кофемашин такие кофеварки отличаются только размерами бойлеров и иногда количеством групп.

Леверные (рычажные) кофеварки

Пожалуй, это самые необычные и непривычные для нас кофеварки. Именно на леверных кофеварках удалось впервые получить эспрессо в том виде, в котором мы его знаем сегодня. Некоторые модели по-настоящему легендарны: прародителю рычажной ручной кофеварки La Pavoni Europiccola в 2019 году исполнится 60 лет! А самой Europiccola – 58 лет.

В леверных кофеварках роль помпы исполняет человек: продавливает горячую воду поршнем через кофе в корзине. Чтобы обеспечить необходимое давление, используется рычаг. Леверные кофеварки делятся на два типа: ручные и пружинные.

В ручных леверных кофеварках человек создает давление, прикладывая силу к рычагу. Чем сильнее давит человек, тем выше давление. Достичь 9 бар реально, если прикладывать к рычагу усилие в 14 килограмм-сил (эквивалентное давлению, которое оказывает предмет весом 14 кг).

В пружинных леверных кофеварках человек взводит пружину рычагом, а на поршень давит уже взведенная пружина. Очевидный плюс такого подхода – свободны руки, пока льется эспрессо. В это время можно взбивать молоко. Пружинные леверные кофеварки дают хорошую повторяемость результата: пружина, в отличие от человека, давит на поршень каждый раз одинаково.

Как выбрать кофемашину для дома

Пружинная леверная кофеварка Elektra Micro Casa a Leva 2003 г.

Модели

Модельный ряд леверных кофеварок не такой обширный, как у помповых машин. Но выбор есть.

Плюсы:

  • цена,
  • небольшие размеры,
  • отличное качество эспрессо и удобное приготовление молочных напитков,
  • долговечность и ремонтопригодность.

Минусы:

  • в некоторых моделях может перегреваться группа после приготовления нескольких напитков подряд,
  • в большинстве моделей нет возможности пополнить бойлер пока кофеварка не остынет,
  • необходимо тянуть рычаг.

Как выбрать кофемашину для дома

Цена. Стоимость младших (по цене, но не по качеству) моделей La Pavoni сопоставима с ценой однобойлерных полупрофессиональных кофемашин. Модели с пружиной уже дороже, по цене сравнимы с младшими моделями кофемашин с теплообменником или двумя бойлерами.

Можно восстановить и отремонтировать. Конструкция таких кофеварок довольно проста. Есть целые сообщества любителей леверных кофеварок, и большинство купили свои экземпляры в некондиционном виде на барахолках и восстановили до полностью работоспособного состояния.

Подходят для приготовления эспрессо и молочных напитков. В бойлере всегда находится закипевшая вода под давлением. Для получения пара достаточно открыть краник. Когда вы взводите поршень, горячая вода поступает в группу кофеварки и там охлаждается до приемлемой температуры.

Ограниченный выбор аксессуаров. Диаметр группы у La Pavoni, выпущенных после 2000 г. – 51 мм, у Elektra Micro Casa a Leva – 49 мм, у Ponte Vecchio – 45 мм. Маленьким группам – маленькие корзины. В двойную корзину таких кофеварок вмещается до 15 грамм кофе. С точки зрения приготовления отличного эспрессо это не минус, но для кофеварок с группой диаметром 58 мм, выбор корзин, разравнивателей, темперов и прочих аксессуаров значительно больше.

Что выбрать?

Как выбрать кофемашину для дома

Если вы пьете эспрессо, но не пьете молочные напитки , смело берите леверную или любую однобойлерную кофеварку: начиная с простой Lelit Anna, продолжая чуть более продвинутой Bezzera Unica и заканчивая La Marzocco Shot Brewer (у этой прекрасной кофемашины вообще нет капучинатора).

Если вам не надо готовить более одного капучино за раз , то можно не тратить много денег на кофеварки с теплообменником или двумя бойлерами. Можно обойтись однобойлерной кофеваркой или леверной (кроме La Pavoni Mignon, она без капучинатора).

Если вы готовите сразу два капучино и более , например, себе и гостям, то на однобойлерной кофеварке вы потратите значительно больше времени, чем даже хотя бы на леверной. Не поймите меня неправильно: на однобойлернике можно приготовить и десять капучино подряд, но на это вы потратите целый час своей жизни. Самый бюджетный и при этом довольно комфортный вариант – использовать леверную кофеварку. Если хочется больше стабильности, то есть смысл посмотреть на пружинный левер. А если хочется стабильности и не хочется давить на рычаг, то ваш выбор – кофемашины с теплообменником или двумя бойлерами. Рожковые кофеварки из магазина бытовой техники могу посоветовать только в том случае, когда очень хочется пить эспрессо, но нет возможности выделить деньги на однобойлерную или леверную кофеварку. И, как я сказал в начале статьи, даже для бытовых бюджетных кофеварок нужна подходящая жерновая кофемолка.

Читайте также: