Забыла убрать в холодильник сливочное масло
Обновлено: 30.06.2024
Проверьте себя: не поступаете ли вы так? Ведь если еду в холодильнике хранить правильно, можно сэкономить немало и денег, и времени.
Хранить еду без крышки
Если вы действительно спешите, хотя бы накройте тарелки и миски полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой.
Использовать неподходящие контейнеры для хранения
Еда в идеале должна храниться в герметичных стеклянных пищевых контейнерах. В отличие от пластика, стеклянные контейнеры можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине.
Худший же способ для хранения продуктов — это контейнеры для еды на вынос или упаковки из-под продуктов, которые многие не выбрасывают, а используют повторно. Они не предназначены для многократного использования.
Убирать еду в холодильник до того, как она остынет
Охлаждать приготовленную пищу нужно не резко, а постепенно. Поэтому лучше не ставить только что приготовленное мясо или сваренный суп в холодильник. кстати, это может повредить не только еде, но и самому холодильнику.
Класть в холодильник продукты, которым не нужен холод
Не все продукты следует хранить в холодильнике. Например, помидоры (когда-нибудь задумывались, почему они у вас становятся сморщенными так быстро?), лук, картофель и цитрусовые. Холодный воздух плохо влияет на их вкус и срок хранения.
А вот фрукты, такие как яблоки, нектарины, персики, груши и авокадо, должны храниться в холодильнике. Но только когда они созреют, чтобы предотвратить их перезревание.
Класть скоропортящиеся продукты в дверцу холодильника
Дверца кажется идеальным местом для хранения яиц и молока. Однако эта распространенная ошибка — очень плохая идея, потому что температура здесь имеет тенденцию сильно колебаться, когда мы открываем и закрываем дверь. Вместо этого молочные продукты и яйца следует хранить в самых холодных частях холодильника.
Поддерживать в холодильнике неправильную температуру
Вы замечаете, что еда часто портится слишком быстро или, наоборот, кажется, что она замерзла в холодильнике? Проблема может заключаться не в том, где и что вы храните, а в температуре самого холодильника. Проверьте термостат: температура в холодильнике должна быть не выше 4° С (стремиться оставаться между 1° и 3° С), а в морозильной камере — ниже 18° С.
Холодильник — одно из лучших изобретений человечества! С таким утверждением согласится каждый, вне зависимости от возраста и образа жизни. Он не просто продлевает срок годности самых разных продуктов, но и делает жизнь куда проще. Как?
А вы просто задумайтесь: бегать в магазин каждый день уже не нужно — составили список, скупились раз в неделю (а то и реже), заполнили холодильник и больше никаких хлопот. Поэтому в целях экономии времени и средств мы отправляем в холодильник практически всё.
Готовы поспорить, что сейчас многие из вас очень удивятся, но сливочное масло необязательно хранить в холодильнике постоянно. Если оно будет находиться в контейнере просто на столешнице, ничего страшного не произойдет. Или всё же произойдет? Давайте разбираться в деталях.
Две недели и ни днем дольше!
Итак, вы можете хранить сливочное масло не в холодильнике, а просто на полке или столешнице не дольше 2 недель. Вот только чтобы оно оставалось свежим, вкусным и полезным всё это время, нужно соблюдать всего 2 правила:
- Поместите масло в герметический контейнер.
- Убедитесь, что температура воздуха в помещении не превышает 21 °С.
Учтите, что соленое масло отличается от несоленого. Из-за соли продукт становится более привлекательным для бактерий. В таких условиях соленое масло остается свежим только 7 дней.
Как еще хранить сливочное масло
К этому способу прибегали еще наши бабушки в те времена, когда холодильники считались большой роскошью. Если у вас просто сломался холодильник, поступайте так:
- Возьмите банку.
- Наполните ее остывшей кипяченой водой.
- Добавьте нужное количество соли (1 ст. л. на 1 л воды).
- Нарежьте сливочное масло кусочками.
- Поместите их в воду.
- Закройте емкость пластмассовой крышкой.
В подсоленной воде масло будет храниться до 10 дней.
Если же вы купили много сливочного масла, и вам нужно хранить его длительное время, вот как стоит поступить:
- Разрежьте продукт на куски по 200 г.
- Заверните каждый в пергаментную бумагу.
- Перенесите все свертки в эмалированную емкость. Залейте их соленой водой (20 граммов соли на 1 литр воды).
- Накройте тарелкой и установите груз.
Таким образом продукт можно хранить 21 день. Бесспорно, в холодильнике масло будет хранится намного дольше. Да вот только дело в том, что так продукт становится твердым и безвкусным. Мягкое сливочное масло намного вкуснее и полезнее!
Мы не советуем вам отказаться от холодильника и вернуться в каменный век. Но в целях эксперимента просто разделите купленное сливочное масло на две части: одну отправьте в холодильник, вторую — в контейнер. Приготовьте два разных бутерброда и попробуйте каждый. Готовы поспорить, что после вы будете хранить масло по-новому.
Большинство домохозяек думает, что они знают, как и в чем правильно хранить масло, независимо от его вида. Однако это далеко не всегда так. Существуют правила и рекомендации по хранению продукта, соблюдение которых поможет вам не только избежать его преждевременной порчи, но и сохранить вкус и аромат. Рассмотрим особенности хранения разных видов масел подробнее.
Общие рекомендации
Масло – довольно сложный в хранении продукт, несмотря на то, что многие этому значения не придают. На самом деле, чтобы надолго сохранить его свойства и вкус, уделить внимание придется не только таре для его размещения, но и самому месту.
При выборе места для хранения учитывать нужно 3 критерия:
Отсутствие света. Искусственный или естественный свет, попадая на продукт, быстро портит его свойства.
Отсутствие тепла. Пониженная температура важна для всех видов продукта.
Температура в помещении должна быть стабильной. Резкие скачки температуры и влажности также портят качество продукта.
Если говорить о выборе тары, использовать нужно герметично закрывающиеся бутыли, тарелки, чаши, поскольку попадание кислорода приводит к быстрому окислению масла, из-за чего оно теряет вкус и характеристики.
К тому же, открытое хранение продукта со временем приводит к тому, что он впитывает в себя окружающие запахи, особенно, если речь идет о холодильнике.
Хранение сливочного масла
Сливочное масло чаще всего домохозяйки хранят в холодильнике, однако такое размещение продукта не может быть долгосрочным – до двух недель.
При хранении сливочного масла уделите внимание рекомендациям:
- Не заворачивайте его в пищевую пленку или целлофановые пакеты – в них оно задыхается, теряет вкус и свойства. Лучше выберите фольгу или пергаментную бумагу, обматывая ей продукт в несколько слоев.
- Чтобы продлить срок годности масла, спустя 1,5-2 недели удалите с него предыдущую упаковку и обмотайте новым слоем пергамента или фольги. Так продукт сохранится еще пару недель.
- Используйте масленку. Для хранения масла, которое вы планируете употребить или использовать в готовке в течение 3-4 дней, можно использовать масленку. Она должна быть изготовлена из стекла, фарфора, керамики или нержавейки. Учтите, что тара должна плотно закрываться и быть непрозрачной, чтобы избежать порчи ее содержимого. Перед тем, как закладывать в масленку новую порцию масла, помойте ее после предыдущей.
При хранении сливочного масла важно убедиться в отсутствии доступа к нему посторонних запахов, поскольку они быстро впитываются в него и портят вкус и аромат. К тому же, процесс окисления может привести к порче продукта.
При температуре от 0 до +5 градусов по Цельсию сливочное масло хранится до двух недель, однако вы можете продлить эти сроки, периодически сменяя упаковку.
Заморозка
Для более длительного хранения вы можете заморозить сливочное масло. Для этого оно также плотно заворачивается в пергаментную бумагу или фольгу и убирается в морозильную камеру в отсек с овощами, ягодами или другими не пахнущими заготовками.
Чтобы дополнительно обезопасить продукт от проникновения к нему неприятных запахов, обернув его в пергамент, вы можете дополнительно упаковать его в целлофановый пакет, а лишь затем убрать в морозилку.
При температуре -18 градусов масло хранится до года, при температуре -12 градусов – до 9 месяцев.
Хранение без холодильника
Походные условия, отключение электричества в квартире или другие форс-мажорные обстоятельства могут оставить вас без холодильника. Однако и в таком случае сберечь сливочное масло возможно.
Есть три способа, которые помогут вам это сделать:
| 1 | Холодная вода | Подробнее |
| 2 | Соль | Подробнее |
| 3 | Уксус | Подробнее |
Нарежьте масло на куски и положите в стеклянную тару с холодной водой. Менять ее рекомендуется по мере нагревания – хотя бы 2-3 раза в день.
Способ похож на предыдущий, однако в данном случае заливается масло соленой водой, что препятствует развитию патогенной микрофлоры длительное время. Менять воду нужно хотя бы 1-2 раза в день.
Хлопковая ткань смачивается в уксусе, а затем ей обматываются бруски сливочного масла. Упакованный продукт выкладывается на дно кастрюли, к нему закладывается несколько кубиков сахара, а затем кастрюля закрывается и убирается в темное место.
По возможности хранить сливочное масло такими способами рекомендуется не дольше 3-5 дней, потом оно все равно потеряет насыщенный вкус и прежние свойства.
Что делать, если масло начало портиться
Если вы забыли убрать масло в холодильник, и оно длительное время пролежало в светлом, теплом месте, на нем может появиться желтая корочка, которая для многих может стать индикатором о порче продукта.
Однако восстановить его еще все-таки можно:
- Аккуратно срежьте ножом все желтые корочки.
- Очищенный кусок масла положите на сковороду и начните нагревать, по мере растапливания добавьте в него несколько ломтиков яблока.
- Спустя минуту после закипания масла с яблоком, снимите его с огня, удалите фрукт и дайте остыть.
- Для застывания вы можете перелить его в силиконовую форму или другую емкость, а затем убрать в холодильник.
После такого восстановления использовать продукт рекомендуется в течение 2-3 дней.
Хранение растительных масел
К растительным маслам относятся следующие виды – подсолнечное, льняное, оливковое. С их хранением масел проблемы возникают реже, поскольку они могут долго сохраняться в прежнем состоянии и практически не портятся.
Однако на самом деле порча продукта далеко не всегда отражается на его вкусе или свойствах – при несоблюдении условий и сроков его размещения, в нем могут начать появляться канцерогены и вредные бактерии, которые могут быть опасны для вашего здоровья особенно после тепловой обработки.
Хранить растительное масло нужно при следующих условиях:
Стоять непрозрачная стеклянная бутылка с маслом должна в закрытом ящике или шкафу, подальше от плиты, чтобы избежать ее нагревания. Если такой способ хранения вам неудобен, перелейте продукт в небольшую бутылку и положите ее ближе к месту готовки, а большую его часть – оставьте в закрытом ящике.
Оставлять масло на столешнице нельзя. Сразу после использования уберите его обратно в ящик или шкаф, чтобы избежать перегревания или попадания света.
В чем лучше хранить
Основная ошибка, которую допускают при хранении растительных масел, — их размещение в магазинной упаковке, например, в пластиковой бутылке.
Лучшая посуда для хранения продукта – стеклянная или керамическая. Она должна иметь герметично закрывающуюся крышку или насадку, через которую к ее содержимому не будут проникать посторонние запахи.
Сама бутылка должна быть плотной и сделана из непрозрачного материала, чтобы избежать проникновения через нее света.
В целом, не рекомендуется покупать масло в пластиковых бутылках, если речь идет не о подсолнечном рафинированном или кокосовом.
Смотрите также видео, в котором рассказывается, в чем и как хранить растительные масла:
Хранение в холодильнике
Лучше всего хранить растительное масло в винном шкафу, погребе или адаптированном баре-холодильнике, температура в котором поддерживается на уровне +10 — +14 градусов по Цельсию.
Заменить их можно и на обычный холодильник, однако делать это нужно осторожно.
Соблюдайте советы:
Доставать масло из холодильника нужно ненадолго. Налейте его в сковороду и уберите обратно, чтобы избежать постоянного нагревания и остывания продукта, что может привести к его порче.
Уделите внимание герметичности бутыли. Она должна быть плотно закрыта и не пропускать воздух, иначе ее содержимое может напитаться посторонними запахами.
Дверцу холодильника использовать для хранения масла нежелательно. Постоянные скачки температуры негативно скажутся на качестве продукта.
При длительном хранении масла в холодильнике, оно теряет прежний вкус и аромат, поэтому после этого оно чаще всего используется для жарки.
Сроки годности
До вскрытия растительного масла, сроки его годности прописываются на упаковке производителем.
После вскрытия использовать его рекомендуется не больше месяца, потом оно приобретает горьковатый вкус и аромат, а также в нем начинают появляться патогенные бактерии.
Льняное и оливковое масло после месяца хранения можно использовать для жарки, подсолнечное же рекомендуется утилизировать.
Хранение кокосового масла
Кокосовое масло не так чувствительно к температурному режиму – хранить его можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре, однако от этого зависит его консистенция:
- от +20 градусов, оно приобретает жидкую консистенцию;
- от +10 до +20 градусов оно становится желеобразным;
- до +10 градусов оно затвердевает.
Исходя из того, как часто и для чего вы используете продукт, вы можете выбирать место для его хранения.
Если кокосовое масло вы применяете для приготовления пищи, вы можете просто хранить его в шкафу или даже на столешнице. При использовании продукта в косметических целях вы можете разместить его на верхней полке холодильнике или в отсеке для овощей.
Сроки годности
При комнатной температуре хранить кокосовое масло рекомендуется не дольше одного месяца, потом оно начинает терять свои свойства и вкус.
В холодильнике же оно может оставаться в прежнем состоянии до года.
В чем хранить
Тару для хранения рекомендуется выбирать стеклянную или керамическую, желательно, чтобы она была непрозрачной. Однако непрозрачный плотный пластик также подойдет.
Иногда кокосовое масло в жидком состоянии разливают по силиконовым формам и хранят небольшими порциями. Так его удобнее растапливать и использовать для готовки или ухода за кожей.
Ответы на популярные вопросы
Замороженное сливочное масло вы можете хранить до года, то же самое и с кокосовым – однако его замораживать не нужно, продукт хорошо хранится в холодильнике.
Оно быстро начнет портиться, а в нем будет повышаться уровень вредных веществ и канцерогенов, опасных для вашего здоровья.
Заключение
Хранить масло не так сложно, если вы учитываете все рекомендации по выбору тары и места для его размещения. Так вы сможете надолго сохранить вкус и аромат продукта, а также избежать его порчи и возникновения вредных бактерий и кислот, которые в дальнейшем могут негативно отразиться на вашем здоровье.
Сливочное масло – популярный молочный продукт, важный ингредиент в кулинарии, народное лекарственное средство. Полезные свойства и приятный вкус сохраняются надолго только при соблюдении определенных условий.
Сколько хранится в холодильнике масло сливочное, как правильно употреблять продукт и кому нужно от него воздержаться должна знать каждая хозяюшка.
Польза и вред сливочного масла
Исторически ценный и полезный продукт во второй половине XX века стал терять популярность. Высокое содержание насыщенных жиров перевело масло в разряд вредной для здоровья пищи. После обнаружения в составе легкоусвояемых жирных кислот мнения специалистов разделились.
Состав и полезные свойства
Полезные свойства продукта определяются его составом:
- Витамин А. Поддерживает остроту зрения, функции эндокринной системы, улучшает состояние волос, кожи.
- Витамины: Д, Е, К. Участвуют в окислительно-восстановительных процессах, метаболизме белков, жиров, углеводов, электролитов.
- Селен. Мощный антиоксидант выводит из организма шлаки, свободные радикалы.
- Йод. Нормализует деятельность щитовидной железы.
- Масляная кислота. Питает и стимулирует кишечник. Обладает антиканцерогенными свойствами.
- Лауриновая кислота. Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Предупреждает появление онкологических заболеваний.
- Жирные кислоты. Поддерживают репродуктивную систему человека.
- Олеиновая кислота. Нормализует содержание холестерина в крови, запускает обмен веществ и жировой обмен, борется с раковыми клетками.
В сливочном масле в большом количестве содержатся липиды, в том числе глицериды. За счет их окисления покрывается около 50% потребности организма взрослого человека в энергии. В числе жирных кислот в составе находятся гликосфинголипиды, которые защищают кишечник от инфекций.
Важно! От умеренного употребления сливочного масла не появляется избыточный вес. Жирные кислоты, входящие в состав, расходуются только на энергообеспечение. После употребления 20 г масла чувство голода исчезает.
Сливочное масло добавляют в зеленый чай и молоко (1 ч. л. на стакан). Теплое питье облегчает кашель, служит восстанавливающим средством после пневмонии, укрепляет иммунитет.
Сливочное масло (1 ч.л.) перед приемом спиртного уменьшает риск быстрого попадания в кровь. Масло обволакивает слизистую желудка и снижает метаболизм алкоголя.
Вредные свойства и противопоказания
В больших количествах продукт вредит даже здоровым людям. Для того чтобы полезные свойства не превратились во вредные, не рекомендуется превышать суточную норму употребления:
- 20–30 г взрослым людям;
- 10–20 г для подростков;
- 5–10 г детям.
Что будет, если превышать норму:
-
Ухудшение состояния кожи.
- При незначительном нарушении обмена веществ большое количество потребляемого жира провоцирует неправильную работу сальных желез, появляется жирный блеск, прыщи и угри.
- Избыточный вес.
- В зависимости от вида продукт содержит от 65% до 82,5% жира. При частом и неконтролируемом употреблении в пищу масла накапливаются подкожные отложения.
- Повышение уровня холестерина.
Накопление полезного холестерина происходит при употреблении суточной нормы. Если показатель в крови имеет превышенные значения, от масла следует полностью отказаться.
С осторожностью принимают в пищу при хронических заболеваниях сердечнососудистой системы и ЖКТ.
Для того чтобы сливочное масло не теряло вкус, аромат и полезные свойства, необходимо соблюдать требуемые условия хранения.
Как хранили масло раньше
Впервые масло упоминается в песнях жителей Индии еще до нашей эры. В России масло появилось в IX веке. Производство имело несколько стадий, считалось расходным и трудоемким. Продукт относился к дорогостоящим и исторически служил признаком достатка в доме.
Коровье масло готовили из сливок и сметаны с добавлением цельного молока. Для того чтобы сохранить вкус и свежесть, его опускали в ямы. Без доступа света и тепла масло портилось медленнее.
В старой России для продления срока использования масло перетапливали и промывали холодной водой до наступления кристаллизации. В результате получался продукт, содержащий чистый сливочный жир, без воды и молочного остатка. Топленое масло, по сравнению со свежим, хранилось значительно дольше.
Сегодня свежесть продукта обеспечивается хранением в холодильнике. Однако и при таком удобстве существуют особенности, которые необходимо учитывать.
Какие факторы влияют на срок годности
Согласно ГОСТу 32261-2013, срок годности зависит от следующих факторов:
- температура (от -18°C до +5°C);
- влажность (70–90%);
- упаковка (материал, герметичность);
- вес и тип продукта.
Основными требованиями к условиям являются температура воздуха и влажность. Кроме того, хранение должно осуществляться при минимальном количестве света и ограниченном доступе воздуха. Для этого фасованное масло плотно упаковывается в фольгу или пергамент.
При соблюдении условий кусок весом 50 г хранится 14 дней в холодильнике, 2 месяца в морозилке. Кусок весом до 1 кг хранится в холодильнике до 5 недель, до 4 месяцев в морозилке.
Чем больше жирность масла, тем дольше срок хранения. Топленое масло (99%) хранится до 6 месяцев в холодильнике и до 1 года в морозилке.
Допустимый диапазон значений температуры и влажности воздуха выражается в требовании к условиям — режиме, обеспечивающем сохранность продукта.
Основные режимы хранения
Для хранения продукта со стандартной жирностью 82,5% рекомендованы три основных режима. Как правило, они выносятся производителем на упаковку.
Режим 1
Обеспечивается при температуре от -14°C до -18°C при относительной влажности воздуха не более 90%. Условия предполагают хранение продукта в морозильной камере или на свежем воздухе в зимний период с низкой температурой. Условия обеспечивают максимальный срок хранения: до 4 месяцев.
Режим 2
Создается при более высокой температуре: от -4°C до -8°C и относительной влажности до 90%. Соответствует условиям хранения в морозильной камере и на открытом воздухе при необходимом соблюдении порога значений влажности. Срок хранения продукта составляет до 2 месяцев.
Режим 3
Допустимый режим, при котором масло сохраняет мягкость, находится в диапазоне температур от +1°С до +5°С и относительной влажности не более 90%. Соответствует параметрам работы холодильной камеры. Продукт сохраняет свежесть до 7 дней.
В холодильнике
Оптимальный вариант хранения для ежедневного использования. Для сервировки стола используют масленку, сделанную из керамики или темного стекла. Продукт необходимо защитить от света и воздуха.
Важно! Для того чтобы на обратной стороне крышки не скапливался конденсат, через 3–4 дня масленку необходимо менять.
Масло можно также оставить в заводской упаковке. После аккуратного вскрытия и использования необходимого количества брикет тщательно упаковывают.
Для всех видов продукта, независимо от тары и упаковки, в холодильнике выбирают самую холодную полку. Она всегда расположена возле морозильной камеры. Не рекомендуется хранить сливочное масло длительное время на полках двери холодильника. Перепад температуры при открывании способствует образованию конденсата. Образовавшаяся влага приводит к быстрой порче продукта.
В морозилке
Морозильную камеру используют для длительного хранения. Если масло куплено впрок, его необходимо заморозить. При низких температурах замедляются окислительные процессы. Продукт тщательно упаковывают в пергамент, фольгу или оставляют в заводской упаковке. Для более надежной защиты от пропитывания запахами оборачивают в полиэтилен.
В герметичной упаковке сливочное масло хранится в морозильнике без потери вкусовых качеств и полезных свойств. Для удобства использования большой брикет режут и замораживают порционно.
Важно! Натуральное сливочное масло размораживается быстро и готово к резке уже через 30 мин.
Без холодильника
Высокая доля содержания жира в сочетании с малым количеством воды создает неблагоприятную среду для роста бактерий. Поэтому продукт можно хранить не только в холодильнике или морозилке.
- В рассоле. Кусок освобождают от упаковки, кладут в глубокую миску или кастрюлю, заливают соленой водой. Для приготовления рассола-консерванта размешивают 1 ч.л. соли (20 г) в 1 л воды. Приготовленным раствором заливают масло. В глубокой посуде кусок может всплыть на поверхность. Для того чтобы он покрылся водой, можно положить на него груз, например, чайную ложку. Рассол необходимо менять каждые 2–3 дня. При таком способе масло остается свежим в течение 7–10 дней.
- За окном или на балконе. Долгое хранение на открытом воздухе допускается зимой при температуре ниже трех градусов мороза и влажности воздуха не более 90%.
- При комнатной температуре. Масло герметично упаковывается в фольгу или выкладывается в масленку. При отсутствии прямых солнечных лучей и дополнительного источника тепла допускается хранение до 48 часов.
Признаки испорченного продукта
При несоблюдении необходимых условий масло теряет свежесть, становится непригодным к использованию. Признаки испорченного продукта:
- характерный желтый цвет;
- горький вкус;
- неприятный запах.
При перепаде температуры (холод-тепло) на поверхности появляется влага. Она может способствовать появлению дрожжей и плесени.
При обнаружении первых признаков порчи продукт подвергают термообработке и не употребляют в свежем виде. Масло используют для жарки, добавляют в тесто для выпечки. Термообработка хорошо уничтожает опасную микрофлору, однако не избавляет от неприятного вкуса и запаха, который появляется у готового блюда или изделия.
Как влияют добавки на срок хранения
Для увеличения срока годности в большинстве случаев добавляют соль (NaCl — хлорид натрия). Добавка служит одновременно консервантом и усилителем вкуса. Продолжительность хранения в холодильнике – больше месяца. Содержание натурального консерванта при жирности продукта 82,5% составляет от 1,5% до 4%.
Сахар также является консервантом и увеличивает срок хранения сладкого сливочного масла в холодильнике до 1 месяца. Сладкую пасту для бутербродов готовят добавлением 4 ст. л. сахара к 180 г размягченного сливочного масла.
Полезные свойства можно удвоить, если добавить в продукт различные ингредиенты. Таким способом готовятся бутербродные смеси на сливочной основе. При этом следует учитывать, что при добавлении чеснока, рубленой зелени, вареной печени срок хранения сокращается. При добавлении вяленых помидоров, сока лимона или соленой рыбы увеличивается.
Дольше обычного хранится медовое масло. Мед придает особый вкус и аромат, добавляет полезные свойства и служит отличным консервантом.
Для приготовления смеси потребуется стандартный брикет (180 г) размягченного масла. Продукт смешивают в пропорции 1:1 с жидким натуральным медом. Паста хранится при комнатной температуре до двух недель. Смесь подают с белым хлебом и добавляют в теплый чай при заболеваниях горла и кашле.
Сроки хранения выдерживаются при соблюдении необходимых условий. Во многом сохранность продукта зависит от дисциплинированности и аккуратности хозяйки. Если выполнять все рекомендации, не оставлять масло при комнатной температуре и вовремя убирать в холодильник, продукт надолго останется свежим.
Читайте также: