Фритюрница инструкция по применению
Обновлено: 19.04.2024
Благодаря умной технике приготовление любимых блюд превратилось в одно удовольствие.
Чего только стоит одна фритюрница!
Какие существуют общие правила пользования и как готовить во фритюрнице?
Мы составили полезную и простую инструкцию о том, как пользоваться домашней фритюрницей.
Ни жирных пятен, ни запаха, ни утомительного стояния у плиты.
Достаточно только заложить продукт, нажать на кнопку… и достать пышущее жаром и дразнящее ароматом блюдо по звуковому сигналу.
Как готовить во фритюрнице?
1. Открываем крышку и заливаем масло.
Ни в коем случае не игнорируем отметки min и max.
Лучше покупать специальное масло для фритюра, на этикетке всегда об этом будет указано.
Не смешивайте различные сорта масла, а также использованное масло со свежим!
2. Закладываем продукты.
Лучше их располагать по периметру корзины, а центр оставлять свободным.
Замороженные продукты перед тем, как опустить в масло, встряхните.
Так вы удалите оставшиеся кристаллики льда.
Если вы готовите мясо или рыбу в кляре, то не кладите сырые кусочки сразу в корзину, сначала опустите в масло корзину, а только потом загружайте в нее продукты.
Таким образом, кляр не прилипнет к прутьям корзины и не пригорит.
Закрепляем корзину в бачок и закрываем крышку.
3. Устанавливаем ручку регулятора температуры.
Важно правильно подобрать температурный режим. Если его выставить слишком низким, то продукты впитают много масла и станут невкусными, жирными.
По этой же причине нельзя готовить за раз огромные порции – от перегрузки температура масла снижается.
Охлаждают масло и замороженные продукты, поэтому их лучше класти таким образом, чтобы занятой оказалась треть корзины.
4. Процесс готовки.
Если в вашей фритюрнице есть смотровое окно, можно в любой момент увидеть, как готовится блюдо и,
при необходимости, внести некоторые коррективы в процесс приготовления.
5. Извлекаем из фритюрницы.
После звукового сигнала об окончании работы готовое блюдо обязательно нужно достать!
Масло в выключенной фритюрнице остывает очень долго, и Вы рискуете получить вместо румяных кусочков угольки.
Перед подачей на стол дайте стечь маслу с готового блюда. Для этого пригодятся бумажные салфетки.
Приятного аппетита!
Уже после двух-трех приготовленных во фритюрнице блюд Вы сами будете раздавать советы, как пользоваться фритюрницей!
Читайте также: