Как включить льдогенератор gastrorag

Обновлено: 17.05.2024


Льдогенераторы GASTRORAG представляют собой многофункциональные устройства для изготовления пищевого льда. Каждая модель производит искусственный лёд определённого размера и формы: кубиковый, пальчиковый или чешуйчатый. Конструктивно различают модели заливного типа и льдогенераторы, требующие подключения к водопроводу. Вне зависимости от типа, каждая модель отличается превосходными техническими характеристиками и имеет длительный срок службы.

Льдогенераторы GASTRORAG заливного типа имеют эргономичную конструкцию. Они оснащены бункерами для хранения льда, вместимость которых напрямую зависит от мощности. Подача воды в ёмкость осуществляется вручную. Такие устройства имеют компактные размеры при том, что производительность некоторых моделей достигает 50 килограмм в сутки. Отлично подходят для небольших баров или кафе, но также могут быть использованы и в других заведениях общественного питания и торговли.

Льдогенераторы ГАСТРОРАГ с системой подключения к водопроводу предназначены для автоматического производства большого количества льда в кратчайшие сроки. Такие устройства отличаются высокой производительностью при минимальном потреблении электроэнергии. Они рассчитаны на длительную работу в непрерывном режиме, так как подача воды в систему осуществляется автоматически. Изделия оснащены индикаторами наполненности рабочей камеры и нехватки воды. Такие модели также имеют встроенный бункер для хранения льда, что позволяет избавиться от необходимости покупки дополнительного оборудования.

Льдогенераторы GASTRORAG отличаются высокой степенью надёжности. Они изготавливаются из качественных материалов, отвечающих строгим международным стандартам и нормам. Все модели совершенно безопасны в эксплуатации, так как оснащены современными системами защиты. При открытии бункера со льдом устройства автоматически отключаются. Система защиты от перегрева обеспечивает безотказность работы техники даже при интенсивной эксплуатации.

Сливной шланг для льдогенераторов по сути такой же, как и в стиральной машине, только в льдогенераторе он засоряется на много чаще.

Причины засорения:


  1. Использование льдогенератора для охлаждения напитков и продуктов.
  2. Льдогенератор установлен ниже рекомендуемого уровня слива.

Рекомендации:

  1. Длинна шланга должна ровно соответствовать расстоянию от льдогенератора к канализации, без прогибов, подъемов и наматываний.
  2. Если Вам пришлось передвинуть льдогенератор для уборки или ремонта, советуем проверить состояние шланга.

2. Программатор 12 минут для льдогенератора


Диагностика

3. Термостат испарителя льдогенератора K50 L3163

По достижению заданной температуры, термостат испарителя подает напряжение на микродвигатель программатора.


Диагностика

Для проверки, нажмите отверткой пружину, расположенную на противоположной стороне контактной группы. Проверьте мультиметром.

4. Термостат бункера K50 L1074

Для контроля уровня льда в бункере устанавливается термостат который по достижению определенной температуры отключает льдогенератор полностью от питания сети.


Диагностика

Смотрите термостат испарителя.

5. Вентиль соленоидный для льдогенератора

Перекрывает прямой вход горячего газа с конденсатора в испаритель, во время заморозки. Фреон поступает в испаритель через капиллярную трубку.
В цикле оттайки вентиль открывается, и горячий газ поступает в испаритель.


Диагностика

  1. Подать напряжение на катушку вентиля, (оттайка).
  2. Снять и установить обратно, при этом должен прослушиваться характерный звук. Также смотрите давление на манометре низкого и высокого давления.

6. Катушка соленоидного вентиля льдогенератора
Диагностика


7. Помпа, (насос) льдогенератора


Создает давление в водной системе льдогенератора по направлению к распыляющему коллектору.

8. Прессостат льдогенератора, для моделей с водяным охлаждением конденсатора

Регулирует температуру конденсации, путем подачи напряжения на водный вентиль.


Диагностика

9. Клапан, (вентиль) соленоидный водный для льдогенераторов, сдвоенный

Сдвоенный вентиль устанавливается в льдогенераторы с водяным охлаждением конденсатора. Один контур для конденсатора, второй для подачи в поддон испарителя. Очень напоминает деталь со стиральной машины. Отличается наличием редуктора давления воды.
Стабилизатор потока воды маркируется цветом, тем самым отличается производительностью. Например: оранжевый – 2.5 л/мин., белый – 1.6 л/мин.


Диагностика

  1. При подаче напряжения на катушку, вентиль должен открыться.
  2. Катушку можно проверить мультиметром.

10. Клапан, (вентиль) соленоидный водный для льдогенераторов, одинарный


Для льдогенераторов с воздушным конденсатором.
Диагностика

  1. Диагностируется также как и сдвоенный вентиль. Не забываем чистить вставной фильтр грубой очистки со стороны 3/4.

11. Микродвигатель конденсатора для льдогенератора


Универсальный микродвигатель, например Elco 10/20, 230В, 0,20A, выходная мощность 5Вт, 1300об/мин. Применяется во многих моделях холодильных агрегатов.
Мощность микродвигателя зависит от модели льдогенератора.

Диагностика

  1. При поскрипывании и прочих посторонних звуков, подлежит замене.
  2. Не рекомендуем: смазывать, ремонтировать и т.д.

12. Крыльчатка вентилятора для льдогенератора


Очень сложная и точная деталь льдогенератора. При проведении работ по сервисному обслуживанию льдогенератора, не забываем чистить и проверять балансировку лопастей.

13. Конденсатор воздушного охлаждения для льдогенератора


Периодически советуем продувать его сжатым воздухом, при необходимости промывать специальным средством.

Диагностика

Наиболее часто встречается утечка хладагента на конденсаторе льдогенератора. Обнаружить ее можно по характерным масляным пятнам, которые появляются на месте образовавшейся протечки. Конденсатор с медными трубками можно запаять горелкой и медно-фосфорным припоем.

14. Компрессор герметичный для льдогенератора


В льдогенераторах используются только среднетемпературные герметичные компрессоры, так как в режиме оттайки он работает в режиме +25 °С.
Наиболее распространённые типы хладагентов это: R-134a и R-404a. Фирмы производители: ACC, Aspera, Tecumseh Europe L’Unite Hermetique.
В барном льдогенераторе производительностью от 18 до 25 кг/сутки, установлен мотор компрессор мощностью 430W при температуре кипении +15 °С.

15. Аварийный прессостат льдогенератора


Устанавливается на жидкостную линию холодильного контура, для защиты от перегрева компрессора. Наиболее часто отключает льдогенератор из-за загрязнения конденсатора.

Диагностика

В рабочем состоянии контакты нормально замкнуты.

16. Коллектор водный с форсунками для льдогенератора


Очень часто происходит засор в форсунках из-за известкового налета. Используйте смягчитель воды.

Диагностика

Струи воды с форсунок должны быть одинаково направленными на испаритель.

17. Испаритель льдогенератора кубикового льда


Температура кипения фреона в испарителе льдогенератора – 20 °С.

18. Капиллярная трубка


Любое холодильное устройство, в том числе и льдогенератор имеют дросселирующее устройство. В нашем случае это капиллярная трубка.
Наиболее распространенная причина поломки льдогенератора, это засор капиллярной трубки.

Диагностика

Слишком низкое давление на линии всасывания, явный признак засора капиллярной трубки.

19. Фильтр осушитель медный


Установлен перед капиллярной трубкой для предотвращения засора, а так же исполняет роль осушителя холодильного контура.

Диагностика

При засорении фильтра осушителя на его поверхности образуется иней.
Надеемся, что предоставленный материал будет полезным многим специалистам по ремонту льдогенераторов.
Хотите узнать больше? Регистрируйтесь на нашем форуме, задавайте вопросы, читайте ответы, создавайте новые темы. Всем спасибо!

Вопрос: Как включать и отключать льдогенератор?

Ответ :

Модели: HRF-661/662FF/A (SS) :
Включение/отключение льдогенератора выполняется одновременным нажатием кнопок ”Quick FRZ” и “REF TEMP” в течение трех секунд. Раздастся однократный звуковой сигнал, пиктограмма кубика на панели погаснет или зажжется при нажатии двух кнопок.


Модели: HRF-663ITA2, HRF-663ATA2, HRF-658FF/A(SS) , HRF-663ISB2(WW), HRF-663BSS, HRF-663ASB2, HRF-661TSAA, HRF-661RSSAA, HRF-664ISB2, HRF-664ISB2*:
Включение/отключение льдогенератора выполняется одновременным нажатием кнопок “AI (Fuzzy )” и “Quick FRZ” в течение трех секунд.

При отключении льдогенератора пиктограммы кубика и разбитого льда не отображаются на дисплее.


Модели: HRF-663IRG, HRF-663CJR, HRF-663CJB, HRF-663CJW:

Нажмите и удерживайте кнопки F и Aв течение 3 секунд, чтобы отключить/включить льдогенератор.

Примечание: (1) Льдогенератор автоматически включается при повторном подключении питания.

(2) Если невозможно выбрать индикатор N, О и Р, подтвердите, если льдогенератор был выключен.

Селектор подачи льда/воды:
Нажмите и удерживайте кнопку Dдля выбора подачи колотого льда, холодной воды или кубиков льда. Во время этого процесса будет гореть соответствующий индикатор.


N—Индикатор выбора воды

O—Индикатор выбора кубиков льда

P—Индикатор выбора колотого льда

Модели: HRF-628AF6 and HRF-628IF6:

Когда холодильник включается в первый раз, льдогенератор по умолчанию выключен.

• Нажимайте кнопку “Ice ON/OFF”в течение трех секунд. Пиктограмма льдогенератора зажжется и льдогенератор начнет работать.

• Нажимайте кнопку “Ice ON/OFF”в течение трех секунд. Пиктограмма льдогенератора погаснет и льдогенератор прекратит работу.

Примечание: Перед отключением убедитесь, что контейнер льдогенератора пуст, иначе лед растает и вода вытечет.


Когда холодильник включается в первый раз, льдогенератор по умолчанию выключен и пиктограмма "ICE MAKER ON/OFF" отображает слова "ice maker" "off".

Чтобы выключить льдогенератор

• Нажимайте кнопку “ICEMAKER ON/OFF” в течение 3 секунд, дисплей отобразит слова “ice maker” ”on” и льдогенератор начнет работать.

Чтобы выключить льдогенератор

• Нажимайте кнопку “ICEMAKER ON/OFF” в течение 3 секунд, дисплей отобразит слова “ice maker” ”off” и льдогенератор прекратит работу.

Примечание: Перед отключением убедитесь, что контейнер льдогенератора пуст, иначе лед растает и вода вытечет.



Модели: HB21FW(NN), HB21FWRSS, HB22FWNN :
На панели управления нажмите и удерживайте кнопку контроля температуры FREEZER “>” и кнопку контроля температуры REFRIGERATOR “ ” и кнопку контроля температуры REFRIGERATOR “

У каждого сорта вина есть определенная температура потребления, при которой букет раскрывается наилучшим образом и позволяет получить ровно тот вкус и запах, которые закладывал в напиток его производитель. Именно в таком состоянии проявляются заявленные ноты, возникает оптимальное сочетание с определенными блюдами или сортами сыра. В общем, понять что-то о вине можно только тогда, когда пьешь его правильно холодным (или теплым).

Начинающие любители охлаждают бутылки в холодильнике, у тонких ценителей стоят специальные винные шкафы, а для тех, кто посередине между этими крайностями, есть специальные охладители для бутылок. Компания Gastrorag, специализирующаяся на профессиональном оборудовании и инвентаре для кафе, баров, столовых и ресторанов, выпускает две бюджетных модели таких приборов — и обе они появились в нашей тестовой лаборатории.


Gastrorag JC8611 имеет простое управление и три температурных режима: для красного, белого и игристого вина. Gastrorag JC7910 — прибор чуть более сложный: у него есть смотровое окошко с подсветкой, жидкокристаллический дисплей и возможность установить нужную температуру с точностью до градуса. Он, кстати, не только охлаждает вино, но, при необходимости, может и подогреть его.


Мы проверим, как точно выдерживается в обеих моделях температурный режим, сколько времени потребуется, чтобы довести до кондиции напиток комнатной температуры и насколько просто управлять этими приборами.

Gastrorag JC8611

Характеристики

Комплектация

Охладитель упакован в черную коробку из глянцевого картона с полноцветной печатью. Все надписи — на английском языке. На лицевой стороне изображен прибор в действии: он охлаждает бутылку брюта. Небольшие фотографии в нижней части не несут полезной информации о приборе — это дизайнерский коллаж на винную тему.


А вот на боковых сторонах коробки сведений значительно больше. Производитель обещает, что с охладителем Gastrorag JC8611 вина всегда будут поданы с нужной температурой, позволяющей наилучшим образом раскрыть букет. Мы узнаём, что благодаря термоэлектрическому элементу Пельтье охлаждение бутылок не сопровождается образованием льда или капель на поверхности сосуда, что устройство имеет три режима температуры — для красного, белого и шампанского, охлаждает быстро и точно, а размер охлаждаемой камеры позволяет использовать бутылки шампанского, винные и даже пивные.

В комплект охладителя входят, помимо самого прибора, блок питания и руководство пользователя.

На первый взгляд

Выполненный из черно-серебристого пластика корпус прибора имеет округлые обводы. Конструкция рассчитана на охлаждение вертикально стоящей бутылки.


Отверстие внутренней камеры снабжено силиконовым воротничком, предохраняющим ее от попадания лишнего тепла. Внутри можно видеть пластину термоэлемента, прижимаемую к охлаждаемой емкости.


На задней стороне устройства две группы вентиляционных решеток: через нижнюю в холодильник поступает холодный воздух, через верхнюю выдувается теплый.


Еще одна решетка находится на нижней панели: она служит для охлаждения прибора. Здесь же есть шильдик с названием модели, логотипами сертификатов и информацией о потребляемом напряжении.


Питается устройство от адаптера постоянного тока (12 В, 5 А).


Инструкция

Руководство пользователя представляет собой брошюру формата А4.


Двухстраничный документ содержит обязательные правила техники безопасности по обращению с прибором, схему его основных частей, указания по правильному использованию и технические характеристики. Прибор несложен, а инструкция немногословна.

Управление

На панели управления JC8611 есть три светодиода по числу режимов охлаждения: желтый для игристых вин (8 °C), зеленый — для белых (11 °C) и красный для, соответственно, красных (17 °C).


Под светодиодами располагаются две кнопки без надписей. Левая кнопка включает прибор, при помощи правой можно выбрать тип вина и, соответственно, желаемую температуру, до которой следует охладить бутылку.

В процессе работы соответствующий светодиод горит непрерывно, а как только температура достигнет выбранного значения, начинает мигать. Теперь бутылку можно извлечь. Если ее оставить внутри, устройство продолжит поддерживать температурный режим.

Для выключения следует еще раз нажать на левую кнопку.

Эксплуатация

Использовать прибор несложно: достаточно включить его в сеть, поместить в него бутылку вина и выбрать соответствующий температурный режим.

Когда температура емкости достигнет установленной, охладитель издаст три продолжительных сигнала, соответствующий светодиод начнет мигать, а система охлаждения перейдет на прерывистый режим работы, поддерживая заданную температуру.

На извлеченной из охладителя бутылке нет капель или морозного налета, о чем производитель и сообщил на коробке.

Вынутую бутылку можно вернуть на место. В этом случае блок управления проверит ее температуру и при необходимости возобновит процесс охлаждения. Индикатор перестанет мигать и будет светиться постоянно.

Наши измерения

Для сокращения времени, необходимого для охлаждения вина до заданной температуры, производитель рекомендует предварительно подержать бутылку в холодильнике. Тем не менее мы решили проверить, способен ли Gastrorag JC8611 качественно и точно охладить вино комнатной температуры.


Рекомендуемых для шампанского 8 °C жидкость в бутылке достигла через 84 минуты, однако прибор продолжил работать и просигнализировал об окончании охлаждения только через 120 минут, доведя жидкость до 5,3 °C. Эта температура определенно низковата для вина, но разлитый в бокалы комнатной температуры напиток слегка нагревается, и получается как раз то, что и надо было.

При выборе режима для красного вина температура содержимого бутылки достигает 16,5 °C, а в режиме для белого вино охлаждается до 11,25 °C.

До рекомендованных для красного вина 17 °C бутылка комнатной температуры охлаждается за 16 минут, а доведение до оптимальных для белого вина 11 °C занимает 55 минут.

В процессе работы прибор потребляет 65 Вт, в выключенном состоянии — менее 0,1 Вт.

Gastrorag JC7910

Характеристики

Производитель Gastrorag
Модель JC7910
Тип охладитель бутылок
Страна производства Китай
Гарантия 1 год
Температурный диапазон от +5 до +18 °C
Мощность 0,06 кВт
Способ охлаждения термоэлектрический
Управление электронное
Индикация ЖК
Вместимость 1 бутылка диаметром до 90 мм
Смотровое окно да, с подсветкой
Материал корпуса пластмасса
Вес 2,3 кг
Габариты (Ш×В×Г) 180×130×240 мм
Длина сетевого кабеля 3 метра
Средняя цена в районе 5000-6000 рублей на момент публикации обзора

Комплектация

Коробка у этой модели оформлена почти так же, как у предыдущей, только Gastrorag JC7910 на лицевой стороне упаковки охлаждает не игристое, а каберне.


Текст на боковых сторонах сообщает, что JC7910 предназначен не только для охлаждения, но и для подогрева бутылок до нужной температуры, которая устанавливается с помощью встроенной в прибор базы данных вин — оптимально для каждого сорта. Устройство имеет тот же принцип действия — термоэлектрический, — что исключает образование льда или капель на бутылке. Также охладитель (а вернее, все-таки кондиционер) снабжен ЖК-дисплеем и прозрачным окном с подсветкой.

Внутри коробки тот же комплект: сам прибор, блок питания и инструкция.

Упаковки обоих устройств снабжены удобными ручками.

На первый взгляд

Корпус выполнен из такого же черного пластика, что и у предыдущей модели, с декоративными серебристыми элементами. Конструкция охладителя рассчитана на слегка наклонное размещение бутылки.


Пластина термоэлемента у JC7910 не подпружинена: она представляет собой полуцилиндр, довольно плотно охватывающий сосуд — бутылка игристого вина вставляется в камеру устройства с некоторым усилием. Малый зазор между термоэлементом и емкостью, а также большая площадь пластины делают необязательной защиту камеры от теплого воздуха — тут ее нет.


На задней панели есть вентиляционные решетки: снизу для забора воздуха, сверху — для выпуска.


На нижней панели отверстий нет. Опирается прибор на четыре небольшие резиновые ножки, препятствующие скольжению.


Питание охладителя осуществляется таким же адаптером постоянного тока, как и у предыдущей модели.

Инструкция

Паспорт прибора почти в точности такой же, как и у JC8611: брошюра формата А4 с черно-белой печатью.


Лаконичная инструкция (перечень мер предосторожности по обращению с прибором занимает почти половину документа) поясняет устройство охладителя, дает советы по обращению с ним и завершается техническими характеристиками.

Документ содержит также таблицу с наиболее распространенными сортами вин и оптимальными температурами их потребления.

Управление

У этого охладителя панель управления значительно сложнее, а индикация куда информативнее. На лицевой стороне устройства находится текстовый ЖК-дисплей 16×2 с голубой подсветкой, а под ним — четыре кнопки управления.


Библиотека прибора хранит соответствие оптимальных температур для следующих сортов вин:

Красное вино Температура, °C
Божоле 12
Бордо 17
Бургундское 16
Каберне 17
Каберне Совиньон 17
Шатонеф-дю-Пап 17
Кьянти 13
Мальбек 17
Мерло 17
Пино Нуар 15
Рон 17
Риоха 12
Санджовезе 15
Шираз 17
Вальполичелла 13
Красное Зинфандель 15
Белое вино Температура, °C
Бордо 6
Шабли 7
Шардоне 8
Шенен Блан 7
Айсвайн 6
Пино Гриджио 8
Пюийи-Фюиссе 7
Сотерн 10
Рислинг 7
Совиньон Блан 7
Соаве 5
Семийон 8
Белое столовое вино 6
Белое Зинфандель 6
Шампанское Температура, °C
Асти 6
Шампанское 7
Игристое вино 6

Повторным нажатием кнопки Select выбор сорта вина подтверждается, и устройство начинает работу. Примерно через четыре минуты в левой части дисплея появляется текущая температура вина или шампанского, а с правой стороны — заданная температура.


В зависимости от того, работает прибор в режиме охлаждения или нагрева, в центральной части экрана демонстрируется соответствующая иконка: снежинка или вертикальные волнистые линии, символизирующие теплый воздух.

Эксплуатация

Для начала работы прибор достаточно распаковать и включить в сеть: никакой подготовки не требуется.

Как и ранее описанная модель, охладитель Gastrorag JC7910 в ходе эксплуатации не преподнес никаких сюрпризов: он несложен в работе и не требует внимания.

По умолчанию прибор показывает температуру по шкале Фаренгейта. Для переключения на более привычные для нас градусы Цельсия следует одновременно нажать на кнопки включения и выбора. Настройки сохраняются до отключения прибора от сети: при повторном включении их, к сожалению, приходится выставлять заново.

Для очистки корпус прибора следует протереть влажной тканью и осушить. Использование при чистке абразивных моющих средств запрещается.

Наши измерения

Как и в прошлый раз, мы решили проверить, способен ли Gastrorag JC7910 качественно охладить бутылку вина комнатной температуры.


Точность измерения температуры весьма неплоха: различие между показаниями на дисплее и температурой жидкости не превышало за все время тестирования 0,75 °C.

Оптимальных для большинства сортов красного вина 17 °C жидкость в бутылке достигла за 34 минуты работы, а рекомендованных для белого вина 8 °C — за 231 минуту.

Выводы

Наилучшим образом охладители проявляют себя, если вино было заранее охлаждено при хранении (производитель рекомендует хранить напитки при температуре 12 °C): довести до идеальной температуры предварительно подготовленный напиток быстрее и правильнее с гастрономической точки зрения.

Gastrorag JC8611

Несмотря на минимум настроек, прибор имеет отличную эффективность и в ходе тестирования показал неплохую производительность.


Три температурных режима для красного (17 °C), белого (11 °C) и шампанского (8 °C) оптимальны для большинства вин. Возможно, для белого выбрана чуть завышенная температура, но ничто не мешает использовать режим шампанского для тех сортов, которым требуется более сильное охлаждение.

Плюсы:

  • хорошая эффективность
  • простота управления
  • низкий уровень шума
  • невысокое энергопотребление

Минусы:

  • жестко заданные температурные режимы для трех типов вина

Gastrorag JC7910

Охладитель JC7910 имеет стильный дизайн, снабжен подсветкой для этикетки напитка и жидкокристаллическим дисплеем. Хотя и у этого прибора нет возможности ручной установки температуры бутылки, встроенная база вин позволяет подобрать температурный режим напитка с точностью до градуса в диапазоне от 6 до 17 °C.

Прибор может не только охлаждать бутылки, но и подогревать их, если температура извлеченной из холодильника емкости оказывается ниже заданной.


Эта модель обладает чуть меньшей эффективностью, чем предыдущая. К недостаткам прибора мы отнесем также необходимость переключения температурной шкалы при каждом запуске.

Плюсы:

  • возможность точной, до 1 градуса, установки нужной температуры
  • наличие режима подогрева
  • большая база сортов вин
  • жидкокристаллический дисплей
  • смотровое окно с подсветкой

Минусы:

  • меньшая, по сравнению с предыдущей моделью, эффективность

Охладители для вина JC7910 и JC8611 предоставлены на тестирование компанией Gastrorag

Читайте также: