Как проверить варочную панель на работоспособность до установки

Обновлено: 08.05.2024

На две из них купила индукционные панели, на третью — газовую, но только потому, что родственники отказались переходить на современную индукцию. Сразу отмечу, что в статье я буду говорить только о варочных панелях, а не о полноценных плитах или маленьких дачных плитках.

Варочные панели — встраиваемая техника. Их нельзя просто поставить на стол, хотя в интернете я встречала такие способы. На самом деле панели для такого не предназначены и могут сломаться под весом посуды.

Существует три основных вида варочных панелей: классические электрические, индукционные и газовые. Расскажу о каждом из них в отдельности — как выбрать и на что стоит обратить внимание.

Электрические варочные панели

Как работает плита. Под каждой конфоркой тут расположен один или несколько нагревательных элементов — когда плиту включают, на нужный элемент начинает поступать электричество, и конфорка нагревается.

Посуда нагревается вместе с содержимым — обычно медленно, в мощных плитах побыстрее, но все равно вода закипает как минимум за 5—6 минут. После выключения конфорка остывает медленно.

Типы нагревательных элементов. В электрических плитах используют один из трех вариантов:

Ленточные, или Hi-Light — такие встречаются чаще всего. Они оптимальны по скорости нагрева и остывания, а также потребления энергии. Иногда в характеристиках варочных панелей вообще не указывают тип нагрева, но имеют в виду Hi-Light.
Спиральные, или рапидные — самый дешевый и простой вариант нагрева.
Галогеновые — вместо нагревательных спиралей в панель встроены трубки, заполненные газообразным галогеном. Это довольно редкий вариант в наше время, потому что быстрее других выходит из строя.

Какие конфорки бывают. На электрической плите чаще всего встречаются круглые конфорки разного размера. На стандартной панели шириной 58—60 см и глубиной 50—53 см обычно размещают четыре круглые конфорки, реже пять. На панели с меньшей шириной — две.

Бывают и другие варианты. Например, вместо двух маленьких может быть одна большая конфорка с двумя-тремя нагревательными контурами: поменьше и побольше. На нее можно ставить посуду разного диаметра, и тогда плита нагревает только тот контур, на котором стоит посуда. Может быть овальная или прямоугольная зона нагрева — на такую удобно ставить утятницу.

Расход электроэнергии зависит от мощности плиты, размера конфорки и режима нагрева. У маленьких плит на две конфорки она составляет 2—3 кВт⋅ч, у стандартных — 3—5 кВт⋅ч, у больших и мощных панелей максимальный расход электроэнергии может достигать 8 кВт⋅ч. Маленькая конфорка при слабом нагреве потребляет около 0,5 кВт⋅ч.

Как подключить плиту. Для подключения электрической варочной панели на кухне должна быть установлена силовая розетка. В обычную розетку большинство плит включать нельзя: не хватит мощности, а сама панель может испортиться.

Как правило, электрические варочные панели комплектуются силовым кабелем с вилкой, но если вилки нет, ее придется купить и подсоединить к кабелю — это должен делать электрик. Силовые розетки обычно довольно громоздкие, поэтому многие подключают варочную панель напрямую к силовому кабелю. Эту задачу тоже должен выполнять специалист с допуском к электрическим работам.

Для электроплиты желательно установить в щитке отдельный автомат на 32 А, чтобы можно было быстро ее обесточить — например, на время отъезда или при возникновении проблем с проводкой.

Плюсы электрической плиты. Панель проста и привычна в использовании, к ней подходит любая металлическая посуда. У современных панелей может быть более 10 режимов нагрева, что позволяет правильно выбрать скорость приготовления блюда. Кроме того, у панели часто бывают дополнительные функции вроде готовых программ и таймера.

Минусы электрической плиты. Электрическая варочная панель медленно остывает: дети и домашние животные могут обжечься, а содержимое посуды, оставленной на горячей конфорке — выкипеть или пригореть. Если жидкость выкипела, посуду нужно срочно снимать с конфорки.

Как победить выгорание

Индукционные варочные панели

Как работает индукционная панель. Принцип ее работы основан на явлении электромагнитной индукции: возникновении электрического тока при изменении магнитного поля. Эту тему еще в школе на уроках физики объясняют: учитель вносит магнит внутрь катушки с током, и в электрической цепи тут же возникает ток.

В панели под каждой конфоркой находится индукционная катушка. Когда по ней проходит электрический ток, возникает электромагнитное поле. Этот процесс абсолютно безопасен для здоровья человека и животных.

Если на плите в этот момент стоит металлическая посуда, внутри нее образуются вихревые токи, которые сразу начинают нагревать дно посуды. Процесс нагрева при этом идет быстрее — не нужно ждать, пока нагреется конфорка. Только посуда должна быть сделана из особых металлов, их еще называют ферромагнитными, или стоять на подложке из такого металла. Подробнее о посуде я расскажу ниже.

Индукционная катушка под конфоркой создает магнитное поле, которое индуцирует электрический ток для нагрева дна посуды. Источник: Chip

Чем индукционная плита отличается от электрической. Внешне обе панели можно и не отличить друг от друга, но принцип работы у них совсем разный. Впрочем, на индукционных плитах иногда пишут слово induction, чтобы разобраться было проще.

Скорость нагрева и остывания — одна из главных причин популярности индукционных плит и преимущество перед обычными электрическими.

Какие конфорки бывают. Чаще всего конфорки индукционных плит выглядят так же, как и на современных электроплитах со стеклокерамическим или стеклянным покрытием. Еще существуют панели, на которых место расположения посуды обозначено крестиком или полоской, это выглядит стильно, но не всегда удобно.

Подходящая посуда. Для индукционной панели нужна посуда с плоским дном, предпочтительно стальная или чугунная. Важно, чтобы она прочно стояла на поверхности варочной панели. Такие сковородки и кастрюли будут работать на индукции, даже если они очень старые.

Многие производители делают алюминиевую и керамическую посуду со встроенными магнитными элементами, и такая посуда тоже будет работать на индукционной панели, если на бирке есть значок индукции.

Проверить, подходит ли посуда для индукционной плиты, несложно: нужно прислонить к центру дна магнит, можно взять самый обычный магнитик с холодильника. Если прилипнет — все в порядке, эта кастрюля или сковородка будет работать с индукцией.

Расход электроэнергии зависит от мощности плиты. У маленьких плит на две конфорки — 2—3 кВт⋅ч, у стандартных — 3—7 кВт⋅ч, есть мощные до 9 кВт⋅ч, но их обычно используют не дома, а в кафе и ресторанах.

Как подключить индукционную плиту: так же, как и обычную электрическую — к силовой розетке и с отдельным автоматом на 32 А.

Плюсы индукционной плиты. Индукционная панель быстро нагревает посуду и ее содержимое, быстро охлаждается. Не будет работать без посуды на ней, поэтому безопасна для детей и животных. Дополнительно можно включить защиту от детей.

Не нагревает воздух в помещении. Если из кастрюли выльется жидкость, плита выключится, едва жидкость доберется до сенсорного управления.

Нагрев конфорки меняется моментально: если жидкость выкипает, можно быстро уменьшить мощность нагрева, не убирая посуду с плиты. С электрической плиты кастрюлю с содержимым на некоторое время приходится снимать.

Минусы индукционной плиты. На индукционной варочной панели работает не вся посуда. Еще такая плита немного дороже электрической.

Газовые варочные панели

Как работает газовая плита. К ней подведен магистральный или баллонный газ, за счет него включается огонь, который нагревает конфорку, посуду и содержимое внутри. Устанавливать плиту должен специалист-газовик из официальной компании. В Москве это Мосгаз, в Санкт-Петербурге — Петербурггаз.

Если доверить установку мастерам из магазина или частным специалистам, могут возникнуть проблемы с утечкой газа или с газовиками, которые проводят плановые проверки газового оборудования в квартирах. Если они увидят неправильное подключение, за исправление придется заплатить повторно.

Какие конфорки бывают. Конфорки для газовых плит отличаются строением: они бывают круглые, овальные и с крышкой, которая прикрывает пламя сверху. На таких конфорках можно, например, томить мясо. Посуду тут ставят не на сами конфорки, а на большую чугунную решетку поверх плиты.

Современные газовые плиты предназначены для использования в домах и квартирах с магистральным газом. Но для некоторых панелей можно найти сменные форсунки — жиклеры под баллонный газ. Они внешне отличаются от жиклеров для магистрального газа. Набор жиклеров обойдется в 500—700 Р .

Функции газовой плиты. Почти у всех современных газовых панелей есть газ-контроль: автоматическое отключение, если газ не подается. Это важная мера защиты от отравления газом.

Другая важная функция — электроподжиг, благодаря которому не нужно держать в доме спички. Огонь зажигается после нажатия кнопки или поворота переключателя. В автоматическом режиме огонь зажигается сразу, в полуавтоматическом нужно нажать специальную кнопку поджига.

Для работы электроподжига нужна розетка, моделей с автономным электропитанием от батарейки на рынке сейчас нет. Если провести розетку нельзя, можно купить панель без поджига и пользоваться спичками. Впрочем, дежурный коробок спичек в доме все равно стоит держать всегда — он пригодится, если в доме вдруг отключат свет.

Расход газа зависит от мощности плиты и размера конфорок. В среднем плита при одновременном максимальном нагреве всех четырех конфорок сразу потребляет 2—3 кубометра газа в час. В жизни такое происходит редко: как правило, в день используется не более 0,3—0,5 кубометра газа.

Норматив потребления газа на человека без газового счетчика отличается в разных регионах. Минимальная норма для газовой плиты при наличии центрального отопления и горячего водоснабжения установлена в Карачаево-Черкесской республике и Московской области — 8 кубометров на человека, максимальная — в Тамбовской области: 14,5 кубометров на человека. В Москве норматив составляет 8,3 кубометра, в Санкт-Петербурге — 10,4.

Как и в случае с потреблением воды без счетчиков, перерасход газа никак не оплачивается дополнительно. Однако если в квартире прописано много людей и стоимость газа получается высокой, можно установить счетчик газа и оплачивать только фактическое потребление.

Плюсы газовой плиты. Газовая панель начинает нагреваться сразу после разжигания огня и моментально прекращает, когда огонь погас. В среднем она несколько дешевле электрических плит. К ней подходит любая посуда. Ею можно пользоваться на даче, где бывают проблемы с электричеством, и для этого не нужно проводить газ: многие панели работают с газовыми баллонами.

Минусы газовой плиты. Открытый огонь опасен для детей и животных, а еще он нагревает воздух в помещении. Газовые конфорки довольно медленно нагревают содержимое кастрюль и сковородок, медленно остывают.

Можно забыть закрыть газ или не заметить прохудившийся шланг — и тем самым создать пожароопасную обстановку в доме. Причем сгореть может не только квартира, в которой стоит плита, но и соседние. Так, в Нижнем Новгороде после взрыва газа в 9-этажном доме решили снести дом полностью: обрушились две несущие стены и повредились перекрытия. А всего в 2020 году зафиксировано 14 взрывов газа в жилых домах, в результате чего погибли 14 человек.

У газовых варочных панелей мало дополнительных функций, что обусловлено использованием газа вместо электричества. А если использовать газовую панель там, где газ есть только в баллонах, это еще и довольно дорого.

Комбинированные варочные панели

Виды комбинированных панелей. Как понятно из названия, в этих панелях есть конфорки разных типов.

Подключение комбинированной плиты. Если плита состоит из электрических и индукционных конфорок, то ее подключить несложно: так же, как отдельную электрическую или индукционную панель.

Плюсы комбинированной плиты. Главный плюс — разные варианты нагрева. С плитой точно справится и пожилая бабушка, и ребенок. А если взять плиту с газом и электричеством сразу, то без еды точно никто не останется. В таких плитах есть надежная защита от возгорания, поэтому они не опасны.

Минусы комбинированной плиты. Если выходит из строя любая часть плиты, скорее всего, придется менять ее целиком — просто потому, что сложно найти мастера, который умеет чинить такие плиты.

Еще в комбинации газовых конфорок с электрическими или индукционными бывает так, что газ сильно нагревает поверхность панели, и другие конфорки не включаются.

Цены на комбинированные плиты начинаются от 8739 Р за RICCI до 200 000 Р за Smeg.

На что смотреть при выборе панели

Выбирать варочную панель нужно исходя из ситуации и личных предпочтений. Например, вас никто не обязывает покупать газовую плиту, если в доме или квартире есть газ. Можно официально отключить подачу газа через газовую компанию и пользоваться только электричеством, услуга стоит 1000—2000 Р . А вот если в доме изначально не было газа, переход к нему от электричества уже невозможен.

Стоимость. Цена варочной панели во многом зависит от дополнительных функций, а вот нужны ли они — решать вам. По сути, с приготовлением и разогревом еды справится даже самая простая и дешевая панель.

Независимая, или автономная, варочная панель имеет собственное подключение и управление, духовки на кухне может вообще не быть.

Размеры варочной панели. Стандартные панели шириной 58—60 см и глубиной 50—53 см подойдут для любой современной кухни, под них удобно ставить духовой шкаф. Есть узкие панели на 1—2 конфорки, их размеры — от 26 × 34 сантиметра. Есть более широкие панели — 80—90 см и даже больше, но они предназначены для профессионалов, и в обычной кухне их увидишь редко. К тому же такие требуют установки широкой вытяжки.

Материал варочной поверхности. От него зависит эстетика, комфорт и удобство использования. Самые популярные материалы — стеклокерамика, закаленное стекло, эмаль и нержавеющая сталь.

Стеклокерамическая поверхность выглядит красиво, легко моется, ее сложно поцарапать. Она может быть как в электрической плите, так и в индукционной, и даже в газовой под конфорками. Поэтому сейчас большинство плит выпускают именно со стеклокерамикой.

Поверхность из закаленного стекла обычно делают на газовых панелях, это удобно и красиво. Отличие от стеклокерамики в том, что стекло выдерживает меньшую температуру нагрева — примерно до 300 °C.

Поверхность из нержавеющей стали довольно удобна, используется в газовых и электрических варочных панелях, но на ней остаются следы от пальцев и жесткой губки, а также брызги.

Чугунная поверхность почти не царапается, но чистить ее сложно. В новых варочных панелях этот материал не используется.

Панель с рамкой или без — вопрос личных предпочтений. Плюс у рамки только один: если что-то вылилось на поверхность, рамка не даст пролиться на столешницу. Зато чистить такую панель неудобно — под рамку забиваются жир и грязь.

Если рамки нет, но варочная панель установлена правильно, весь ее периметр обработан герметиком. В таком случае вода под плиту не попадет.

Так выглядит варочная панель с рамкой. Рамка может быть выше и окрашена в другой цвет: например, черный. Источник: Sm-shop24

Тип управления панели. В большинстве современных варочных поверхностей используется сенсорное управление. Сенсорные кнопки обычно расположены в ближней к краю столешницы части плиты — по центру или справа.

Электрическую или индукционную плиту с механическим, или поворотным, управлением найти в продаже сложно, они непопулярны. А еще такие ручки сложно очищать от пыли и брызг жира.

А с газовыми все наоборот: на десяток сенсорных панелей приходятся сотни механических. У газовых плит поворотные переключатели часто делают утапливаемыми. Это дополнительная мера безопасности: плита работает, только если переключатель выдвинут из корпуса.

С помощью ручек можно быстро изменить уровень нагрева конфорки. Сенсорное переключение занимает немного больше времени

Полезные функции варочных панелей. В большинстве панелей есть защита от детей — блокировка кнопок и переключателей.

У электрических и индукционных плит часто есть индикатор остаточного тепла: он показывает, что конфорка еще горячая. С помощью встроенного таймера можно задать время включения и отключения конфорок — у газовых плит этой функции нет.

Есть панели с программами для готовки — они, как правило, автоматические. Например, чтобы сварить яйца, можно поставить кастрюлю с водой и яйцами на плиту и нажать кнопку включения программы. Плита сама сварит их и отключится по окончании приготовления. В некоторых моделях панелей можно добавить свою программу.

У индукционных плит часто есть режим Boost, при котором содержимое посуды нагревается быстрее обычного: например, литр холодной воды закипает за 2,5 минуты. На предыдущем по мощности режиме 9 она закипает за 3 минуты. А в режиме поддержания тепла можно оставить кастрюлю на плите и не волноваться, что суп остынет или выкипит.

Все чаще вместо плиты на кухне устанавливают варочную поверхность и отдельно духовой шкаф. Встраиваемая техника лучше вписывается в интерьер, имеет более современный вид. Сегодня пойдет речь о том, как отремонтировать подобную технику, а именно — варочные панели. Они есть электрические, индукционные и газовые. У каждого типа есть свои повреждения, но есть и некоторые общие моменты. Более подробно про ремонт варочной поверхности разных типов расскажем дальше.

Ремонт электрической варочной поверхности

При любой поломке электрической и индукционной варочной панели первым делом стоит проверить нормально ли подается электропитание. Начинают с элементарных вещей.

Только после того как вы проверили все эти параметры стоит двигаться дальше. Ремонт варочной поверхности стоит начать с определения точного характера неисправности. По нему можно предположить что может быть причиной.

Разбираем варочную поверхность

Чтобы дальше своими руками производить ремонт варочной поверхности, ее надо отключить и демонтировать, После чего разобрать — снять лицевую панель. Отключаем питание на щитке, отключив автомат и УЗО на этой линии. Если при подключении использовали шнур, его вынимаем из розетки. После чего, заводим острый предмет в щель между варочной поверхностью и столешнице, поднимаем ее.

Сняв керамическую плиту получаем доступ к электрическим компонентам

Если подключали варочную поверхность напрямую или через колодку, надо откручивать провода. Для этого снимаем (приподнимаем или откручиваем) крышку, которая закрывает провода. Перед тем, как снять их, зарисуйте или лучше — сфотографируйте, как подключены провода. Так проще будет все вернуть на место.

Далее по периметру панели откручиваем крепеж. После этого можно снять керамическую плиту.

Проблемы с конфорками

Если не греются все конфорки могут быть проблемы с электропитанием, но их мы бы уже выявили. Что еще может быть? Сгорел предохранитель силовой цепи. Это случается при скачках напряжения. Находите где он установлен и осматриваете или прозваниваете, при необходимости заменяете. Стоит он совсем немного, заменяется легко — вытащить из держателей старый, установить новый.

Если проблемы с нагревом конфорок начались сразу после установки варочной поверхности, возможно причина в том, что провод выбран недостаточного сечения. Читаете эту статью и выбираете правильное сечение, подключаете новый кабель или шнур.

Если не греется одна из конфорок (или слабо греется), причинами могут быть следующие поломки:

Вышел из строя нагревательный элемент (при измерении сопротивления показывает обрыв). Лечится такое только заменой.
Плохой контакт в цепи подключения. Снова осматриваем визуально провода, которые идут к сломанной конфорке, дергаем их, при необходимости подкручиваем/подпаиваем. Берем тестер, аккуратно измеряем какое напряжение подается на плохо работающую конфорку. Если оно отличается от 220 В, ищем где в цепи питания проблема.
Вышел из строя термодатчик или реле включения нагревательного элемента конфорки. Их обычно не ремонтируют, только меняют. Как определить, что он неисправен? Разобрать его и оценить состояние контактов. Разбирается просто — поддеть острием отвертки пластиковую крышку, одновременно надавив на фиксаторы. Термодатчик может стоять рядом с конфоркой

Чаще всего различные проблемы с конфорками связаны именно с неисправностью термодатчика или реле управления. Если одна конфорка не включается, через какое-то время самопроизвольно отключается, наоборот — не отключается, пока не выключишь из сети… все это и другие подобные проблемы вызваны некорректной работой этих датчиков на конкретной конфорке и искать в первую очередь надо там. Есть еще один вариант — проблемы с управлением (процессором). Но они описаны будут дальше.

Проблемы с сенсорной панелью

Иногда неисправность варочной поверхности вызвана некорректной работой сенсорной панели. Понять, что дело в ней можно и на слух. Ее исправная работа сопровождается звуковыми сигналами. Если их нет — значит что-то не так. Панель не реагирует. Это может быть из-за того, что поверхность и панель загрязнены и просто не могут понять, что к ним обращаются. В этом случае необходимо панель вымыть, вытереть, потом попробовать все заново.

Один из вариантов панели управления варочной поверхности

Если все это не помогло, надо разбирать поверхность, проверять последовательно питание, затем имеющуюся элементную базу — конденсаторы, варисторы, трансформатор. Если тут проблем нет, для вас ремонт варочной поверхности закончен, так как оставшаяся причина — микропроцессор, но его тестирование — работа для спецов.

Ремонт индукционных панелей

Если поверхность не включается в работу

Если плита вообще не работает, начинать ремонт варочной поверхности индукционного типа стоит, как описывали выше, с проверки питания, шнура, контактов и т.д. Для начала надо исключить самые простые варианты, а потом искать повреждение дальше.

Если при осмотре ничего не найдено, а индукционная варочная поверхность все равно не работает, отключаем ее, переносим на стол с расстеленной тканью, уложив лицом вниз, снимаем с нее стеклокерамическую панель (откручиваем фиксирующие болты). Большинство проблем с индукционными печами связано с силовым блоком и пробоем элементов. Это связано со скачками напряжения и, чтобы предотвратить подобные проблемы, лучше поставить стабилизатор.

Начинаем проверку с прозвонки силовой части. Это диодные мосты, транзисторы и предохранитель. Предохранитель один — его найти и проверить несложно.

Это держатели для установки предохранителя — стеклянной колбы с проволокой внутри

Диодные мосты и транзисторы находятся рядом радиатором и ключами управления конфорками. Включаем мультиметр в режим прозвонки и проверяем диодные мосты и транзисторы.

Ремонт варочной поверхности: прозваниваем транзисторы и диодный мост

Если есть пробой, услышим как запищит прибор — этот элемент неисправен и подлежит замене. Выпаиваем старый, устанавливаем новый. Если найти запчасть той же фирмы невозможно, подбирайте с аналогичными характеристиками. Но могут быть проблемы при впаивании, так как они могут иметь различные габариты. Это не столь важно, важны рабочие характеристики.

При замене может получиться не совсем красиво

После замены проверяем все цепи питания на отсутствие пробоя и короткого замыкания. Особенно тщательно проверяем ту часть, которая связана с пробитыми элементами — могут еще найтись вышедшие из строя элементы. Если других повреждений нет, собираем панель, подключаем, тестируем.

Подробно процесс ремонта индукционной варочной поверхности фирмы AEG (Elektrolux) смотрите в следующем видео.

Другие проблемы

Устройство этой техники более сложное и возможных неисправностей, как и причин, много. Приведем наиболее распространенные проблемы и методы их устранения.

Избежать большинства проблем можно тщательно изучив инструкцию по эксплуатации и запитав технику через стабилизатор. Тогда ремонт варочной поверхности индукционного типа может не понадобиться вообще.

Ремонт газовой варочной панели

В газовой варочной панели ремонтировать самостоятельно можно только электророзжиг и систему газконтроля. С ними, в принципе, и возникают основные проблемы. Так как газовая варочная панель с электроподжигом тоже подключается к электричеству, то при общих проблемах с электрической частью (вообще не работает пьезорозжиг) сначала проверьте наличие электропитания в розетке, осмотрите целостность провода. Если тут все нормально, можно углубляться.

Отремонтировать варочную газовую поверхность можно самостоятельно

Не работает кнопка электророзжига (нет искры)

Свеча забита жиром, грязью, остатками моющих средств. Надо ее тщательно очистить и насухо вытереть.
Проверить силовые провода, которые идут к этой свече. Для этого надо снять конфорки, верхнюю панель. Если это стеклокерамика, она может быть посажена на герметик, его подрезаем и снимаем лицевую панель. Если это металл, откручиваем фиксирующие болты. Под лицевой панелью нас интересуют силовые провода. Надо проверить наличие пробоя изоляции на массу (на землю). Для этого можно несколько раз нажать кнопку розжига, если есть пробой, в том месте будет проскакивать искра. Если видимых повреждений нет, прозваниваем провода мультиметром на целостность и на пробой с землей. Найденные неисправные проводники заменяем на аналогичные по сечению.

Что еще можно сделать — проверить контакты и пайки. Контакты при необходимости поджать или зачистить от грязи, пайки, если обнаружатся холодные, перепаять. Как определить что пайка холодная? Если поддеваете олово чем-то твердым (концом щупа мультиметра, например), оно двигается или отлетает, в нем могут быть трещины. В таком случае разогреваем паяльник, заново расплавляем припой.

После розжига на конфорке тухнет пламя

Где находится термопара в газовой плите

Для начала надо попробовать все датчики почистить. Они во время эксплуатации быстро зарастают жиром, так что периодически требуют чистки. Сначала отключаем питание, убираем конфорки, снимаем ручки, откручиваем лицевую панель. Находим термопару на неработающей конфорке. Это небольшой металлический штырек, расположенный вплотную к газовой горелке. В некоторых моделях газовых варочных поверхностей он может просто вставляться, в других есть фиксатор. Надо датчик достать из гнезда и очистить от загрязнений. Используют обычную кухонную химию для мытья посуды или что-то более сильное. Важно добиться результата. Промываем датчики, высушиваем, ставим на место. Можно проверять работу.

Иногда бывает, что и после чистки некоторые конфорки не работают. Это значит, что термопара вышла из строя. В этом случае ремонт варочной поверхности, работающей от газа, — замена термопары. Как до него добраться вы уже знаете, а отключается он просто: надо вынуть соответствующие провода из колодки. Вынимаем старый датчик, ставим новый. Устанавливаем на место крышку, проверяем работу. На этом, собственно, все.

Один важный момент: если ваша техника находится на гарантии, не стоит ее ремонтировать самостоятельно, иначе в гарантийном ремонте вам откажут.

Варочные панели ломаются крайне редко, но их ремонт может заметно ударить по бюджету. Узнайте, как самому отремонтировать варочную поверхность!

Электрическая поверхность

Для начала поговорим о том, как отремонтировать электрическую варочную поверхность и какие неисправности могут быть у данного варианта плиты. Чаще всего владельцы сталкиваются с ситуацией, когда варочная панель не работает либо не нагревается одна из конфорок при подключении питания.

В этом случае ремонт сводится к тому, что нужно выполнить следующие этапы:

Проверить напряжение в розетке, т.к. возможно вышла из строя именно эта электрическая точка, в результате чего отсутствует питание.
Тщательно просмотреть шнур и вилку на наличие механических повреждений. Иногда на этом ремонт и заканчивается – нужно просто заменить электрическую вилку либо шнур.
Демонтировать варочную поверхность со столешницы, отключив все провода и открутив крепежные планки.

Зачастую, найти поломку электрической варочной панели своими руками не сложно, если Вы умеете обращаться с мультиметром. При отсутствии данного прибора можно воспользоваться индикаторной отверткой, которая покажет наличие напряжения на определенном участке цепи.

Помимо этого хотелось бы рассказать, почему варочная панель может перестать работать, чтобы Вы знали причину неисправностей и способы ремонта каждой. Итак, среди основных поломок, чаще всего встречаются следующие:

Перегорает плавкий предохранитель в результате скачка напряжения. Замена не представляет ничего сложного, к тому же стоимость предохранитель мизерная. Чтобы защитить технику от такой неисправности рекомендуется установить устройство защиты сети от перенапряжения.
Не работает конфорка (одна либо сразу же несколько). Вероятнее всего произошел обрыв цепи на ТЭНе. Если это проводок отпаялся, ремонт своими руками не будет сложным при наличии паяльника. Если же нагревательный элемент перегорел его нужно заменить на новый. Прозвонили ТЭН, а он целый? Проверьте блок управления, иногда еще обрыв контакта происходит на переключателе, который нужно или отремонтировать, или заменить.

Первый вариант – брак от производителя, иногда случается, в чем мы убедились по одному из отзывов в интернете, в котором говорилось, что электрическая варочная плита Ariston треснула сама по себе и пострадавшему заменили технику на новую по гарантии. Однако чаще встречается другое объяснение неисправности – неправильная эксплуатация, которая подробно расписывается в инструкции к технике. В последнем случае ремонт варочной панели будет дорогостоящим и только по Вашей вине.

Сразу же рекомендуем просмотреть наглядную видео инструкцию, в которой показывается, как правильно отремонтировать электрическую поверхность:

Как самостоятельно починить технику

Индукционная плита

Если у Вас не работает индукционная варочная панель, тут также может быть несколько причин неисправности. К Вашему вниманию обзор основных неисправностей и способы ремонта своими силами:

Инструкция по ремонту индукционной плиты предоставлена на видео:

Как отремонтировать индукционную варочную поверхность

Газовая плита

Ну и последний вариант техники, которая может выйти из строя – газовая плита. Если у Вас не работает газовая варочная панель, тут не так много причин неисправностей. Обычно проблемы возникают с пьезоэлементом и форсункой, из которой подается газ.

Итак, к Вашему вниманию причины поломок и способы ремонта варочной панели своими руками:

Вот и все основные неисправности газовой варочной панели. Иногда некорректная работа может быть вызвана неправильной установкой кухонной техники. Рекомендуем ознакомиться с тем, как правильно подключить электрическую варочную панель своими руками!

Полная инструкция по чистке форсунок

Помимо этого следует отметить, что большинство стандартных поломок могут отображаться кодом на дисплее при этом дополнительно звучит прерывистый сигнал. Данный код является названием ошибки, которую можно найти в прилагаемой инструкции. Чтобы отремонтировать тут или иную неисправность по существующей ошибке, Вы можете найти ее на тематических форумах и прочитать отзывы тех, кто уже столкнулся с данной проблемой и, возможно, знает, почему техника пищит.

Напоследок хотелось бы подвести итог, что чаще всего электрическая варочная панель не работает по причине выхода из строя предохранителя либо обрыва контакта. Реже всего ломается блок управления, который уже сложно ремонтировать самому. Надеемся, что теперь Вы знаете, почему данная техника ломается и что делать для ремонта своими руками!

Встраиваемая техника уже давно перестала быть роскошью и стала обыденностью на любой современной кухне. Например, варочная панель может гармонично вписаться в столешницу, став с поверхностью единым целым. Подобное решение — отличный вариант для небольших помещений, где каждый квадратный сантиметр — на вес золота.

Чтобы выполнить установку варочной панели в столешницу нужно обладать определенными знаниями и навыками. Однако, если изучить этапы проведения монтажа, можно сэкономить на вызове специалиста и сделать всю работу своими руками.

Подготовка

Подготовительный этап очень важен при монтаже панели. От правильности расчетов, по которым выполняется врезка, зависит сохранность кухонного гарнитура и внешняя привлекательность помещения в целом. Погрешность даже в 1 см может стать причиной порчи столешницы.

Рекомендуется ориентироваться на размеры, прописанные производителем оборудования в инструкции.

Замеры

Габариты большинства панелей одинаковые — 55—57 см. Нужно обратить внимание на размеры отверстия под установку оборудования. Для снятия определенных замеров потребуется рулетка. Панель переворачивается дном кверху. Затем измеряется длина и ширина оборудования по внутреннему краю.

Стоит отметить, что в инструкции указывают минимальный отступ от края столешницы. Уменьшать его не рекомендуется, а увеличивать можно. Несоблюдение этого правила может привести к облому поверхности.

Прежде чем вырезать углубление, нужно проследить, чтобы были соблюдены необходимые расстояния между плитой и окружающими предметами. Эти цифры обычно прописаны в эксплуатационном листе.

Нюансы монтажа

Кухонные панели бывают газовые, электрические и индукционные. Каждая из них имеет свои особенности и требует определенного подхода к монтажу. Но есть общие правила, которые относятся ко всем видам кухонных установок.

Перед тем, как приступать к монтажу, нужно убедиться, что будут соблюдены следующие нюансы:

наличие вентиляционной системы и оборудованная над плитой вытяжка или наличие в окне мощного вентилятора;
материал столешницы с уровнем жаропрочности не ниже отметки в 100 °C, а сама поверхность не тоньше 25 мм;
если планируется устанавливать панель между двумя шкафами, расстояние между стенками и плитой делают не меньше 15 см;
зазор между стеной и плитой должен быть не менее 5 см, а если он меньше, то прокладывается теплоизолирующий материал.

Любое несоответствие в установке оборудования чревато его неправильной работой и возникновением пожароопасной ситуации.

Электрическая панель

Электрические плиты пользуются особой популярностью у пользователей. Они удобные в эксплуатации, долговечные и красивые. В случае их поломки ремонт можно провести своими силами без вызова мастера. Конечно, если нет хотя бы минимальных познаний в области электрики, то лучше предоставить установку и последующий ремонт специалистам.

На задней стенке любой встраиваемой электропанели есть схема, по которой проводят подключение. Если сделать что-то неправильно, это чревато коротким замыканием и некорректной работой конфорок. Некоторые модели оснащены проводом для прямого подключения плиты к щитку. Это освобождает от необходимости проделывать дополнительную электроточку для розетки. Монтаж в таком случае заключается только в подсоединении кабеля к панели, ее установке в проделанное отверстие и герметизации.

Газовая варочная панель

Монтируется газовая плита, встраиваемая в столешницу, самим владельцем оборудования. Но провести подключение и проверить неисправность должен представитель соответствующей службы.

Обычно газовые панели крепятся к столешнице с помощью специальных скоб, которые идут в комплекте. После установки можно подключать кабель электропитания и открывать подачу газа. На этом этапе нужно быть предельно осторожным и учитывать все правила техники безопасности.

Правила установки над духовым шкафом

Индукционные панели имеют много преимуществ перед газовыми и электроплитами.

Можно выделить следующие плюсы:

поверхность быстро нагревается до определенной температуры;
удобно ухаживать и содержать в чистоте;
экономия в потреблении электроэнергии;
отсутствие открытого огня и слишком высоких температур делает технику безопасной для детей.

Встраивать плиту над духовым шкафом нужно с учетом некоторых тонкостей. Духовка должна быть оснащена системой охлаждения и принудительной вентиляцией.

Столешница, в которую будет монтироваться панель, должна быть идеально ровной. Если пренебречь этим правилом, то, возможно, деформация нарушит нормальную работу техники, и она быстро выйдет из строя.

В каких случаях снимается встраиваемая варочная панель

Встраиваемая панель обычно снимается в следующих случаях:

Не горит газовая конфорка или слабое пламя – причиной является недостаточная подача кислорода либо переизбыток углерода. Устраняется путем разборки конфорочной единицы, прочищаются воздуховоды, которые обеспечивают пламени достаточный приток кислорода;

Разборка и чистка газорассекателя

Демонтаж встраиваемой варочной панели не составит большого труда. В случае с газовой варочной конструкцией обойтись без привлечения квалифицированного персонала крайне трудно, потому что должны быть соблюдены все меры безопасности СНиП, ППБ и правила электробезопасности.

Монтаж панели своими руками

После того, как выбрано место для монтажа и сделаны необходимые замеры, можно приступать к установке панели. Набор инструментов зависит от того, есть ли в столешнице отверстие или его нужно вырезать.

Необходимые инструменты и материалы

Чтобы врезать в кухонную столешницу плиту, нужно заранее подготовить все необходимые инструменты.

В процессе работы понадобятся:

рулетка;
угольник;
строительный уровень;
карандаш и маркер;
электрический лобзик или ручной фрезер;
дрель;
набор отверток;
герметик;
самоклеящийся уплотнитель;
шланг для газового оборудования;
газовая обмотка;
разводные ключи.

Список может изменяться в зависимости от типа плиты и нюансов ее подключения. Например, электролобзик и фрезер могут не пригодиться, если монтаж выполняется в уже существующее отверстие. Главное — чтобы оно подходило по размерам для приобретенного устройства. Для установки нового оборудования нужно просто снять старую варочную панель со столешницы.

Разметка и пропил отверстия в столешнице

Если старого отверстия нет, его нужно пропилить в соответствии с габаритами панели. Для получения ровного среза лучше использовать фрезерную машинку.

Специалисты рекомендуют следовать поэтапному выполнению расчетов и учитывать некоторые нюансы:

при помощи рулетки нужно определить центр, путем вычерчивания в прямоугольнике диагоналей;
начертить на столешнице 4 линии — 2 параллельные краю столешницы и 2 вертикальные;
проверить ровность чертежа с помощью уровня.

На темные кухонные поверхности рекомендуется наклеить малярный скотч и делать разметку на нем.

Для удобства работы рекомендуется просверлить несколько отверстий — начальных точек, от которых будет выполняться рез по прямой линии. Делаются они дрелью со сверлом в 8—10 мм в четырех углах начерченного прямоугольника.

Далее выпиливают само посадочное место для панели:

В одно из отверстий вставляется пилка электролобзика зубцами по направлению одной из линий.
Разрез делают с легким нажимом на столешницу от одного отверстия к другому.
Подобным образом выпиливают все стороны начерченной фигуры.

Чтобы выпиленная часть не упала, ее нужно подпереть снизу струбцинами или табуретом. После извлечения отпиленного куска, срезы проверяют на ровность и шлифуют.

Уплотнение и герметизация

После пропила посадочного места нужно позаботиться о герметизации столешницы. Она необходима для защиты оборудования от воды во время уборки или приготовления пищи, а также убережет материал от гниения и разрушения. В основном используется силиконовый герметик, если в инструкции не прописаны другие рекомендации.

Использование материала имеет некоторые особенности:

столешницу предварительно очищают от загрязнений и обезжиривают;
срез аккуратно обрабатывают герметиком по всему периметру без пропусков;
нанесенный состав хорошо размазывают шпателем, а излишки убирают.

Защитить столешницу также сможет резиновый уплотнитель. Его клеят сверху на поверхность так, чтобы края панели легли точно на него. Большинство производителей комплектуют плиту подобными расходными материалами и прописывают в инструкции рекомендации по их использованию.

Подключение шланга к газовой трубе и к варочной панели

Перед подключением газовой плиты к трубе нужно выбрать подходящий шланг. Он может быть сильфонным, резиновым или металлическим. Выбор является сугубо индивидуальным, главное — чтобы изделие было качественным.

Установка газовой варочной панели выполняется в несколько этапов:

Перекрывается подача газа.
Техника вставляется в посадочное место.
Один конец шланга подключается к газопроводу с помощью разводного ключа.
Место соединения обматывается газовой обмоткой, чтобы избежать утечек.
Второй конец шланга подключается к плите.
Включается подача газа и проверяется наличие утечек.
Проверяются конфорки.

Пользоваться плитой по назначению можно лишь после того, как она будет проверена на предмет неисправностей.

Подключение к электрической сети

Перед тем как встроить и подключить электрическую плиту, нужно проверить розетку. Она должна быть заземлена, подходить по мощности и соответствовать всем нормам.

Если модель плиты не предусматривает использование розетки, то потребуется выполнить определенные действия:

Подключить электрический шнур с заземлением к разъемам плиты согласно схеме на обратной стороне оборудования.
Подсоединить саму плиту к коммуникациям.
Проверить работоспособность оборудования.

В некоторых домах предусмотрена немного другая проводка.

Если подключение происходит к однофазной сети, то дополнительно проводят следующие работы:

Прокладывают отдельную электролинию с трехжильным проводом.
Монтируют специальную розетку с заземлением.
Устанавливают защитный автомат.

Проверка работоспособности оборудования выполняется путем подключения ее к сети и нагревом воды.

Монтаж и фиксация панели

После того как плита подключена, а посадочное место обработано соответствующими материалами, можно приступать к окончательном монтажу оборудования.

Монтаж выполняют по следующей технологии:

Плиту укладывают в отверстие с уплотнителем и выравнивается по центру.
Крепежами, которые должны быть в комплекте, оборудование крепят к столу.
Отверткой хорошенько подтягивают болты креплений.
Излишки выступающего уплотнителя аккуратно обрезают ножом.

Только при правильно выполненной установке оборудование будет работать исправно и без перебоев.

Нюансы подключения к газовому баллону

Если в городах и крупных селах жилые дома и квартиры подключают к природному газу, то в деревнях и дачных поселках нередко используют баллоны со сжиженным топливом. Это объясняется тем, что вблизи от поселений не проложена газовая магистраль.

Этапы подключения варочной газовой панели к баллону те же, что и при обычном подключении к трубе. Отличие состоит в том, что при использовании баллонов дорабатывают приборы, чтобы процесс горения происходит более эффективно.

При подключении баллона наблюдается повышенное давление, из-за чего возникает недостаток кислорода. В результате – несвойственное для горения газа желтое пламя и большое количество копоти. Проблему можно решить, заменив сопла, предназначенные для природного газа – метана, на аналоги для СУГ.

Часто набор жиклеров для сжиженного газа входит в комплект новой варочной поверхности. Если они отсутствуют, то необходимо приобрести отдельно в специализированном магазине

Процесс замены жиклеров прост, инструкцию можно найти в руководстве по установке прибора.

Все работы по доработке оборудования производятся при отключенном баллоне – его присоединяют в последнюю очередь.

Что еще нужно помнить при подключении варочной поверхности панели к СУГ?

Место установки баллонов с газом

Газовый редуктор для подключения

Шланг для соединения баллона с варочной панелью

Кран для блокировки подачи топлива

При использовании нескольких баллонов применяют соединительную рампу, которая снижает испаряемость топлива и уменьшает риск замерзания его в редукторе.

После монтажа всех элементов необходимо проверить работу варочной панели. Сначала тестируют на герметичность с помощью мыльного раствора. Затем откручивают вентиль на баллоне и производят регулировку редуктора. Если пламя желтое или много копоти – необходимо понизить давление, немного прикрутив вентиль.

И напоследок следует пригласить сотрудника Облгаза, чтобы подтвердить и зарегистрировать факт подключения нового оборудования. В дальнейшем обслуживание будет производить соответствующая организация.

Где лучше поставить розетку для электрической панели

При подключении панели к розетке важно, чтобы они находились на подходящем расстоянии друг от друга. Запрещено использовать тройники и удлинители, т. к. это может привести к аварийной ситуации. Если вблизи оборудования нет отдельной электроточки, то ее нужно будет проложить, причем еще до установки плиты.

Если кроме подключения верхней панели используется и нижний духовой шкаф, то понадобятся две розетки.

Лучшее место для размещения — ниже плиты. Это поможет исключить воздействие на розетку влаги и жира в процессе приготовления пищи. Также она останется незаметной для окружающих.

Панель и старая проводка

Нужно учитывать, что мощность панели указанная в её паспорте, это общая мощность панели при работе всех включенных нагревательных элементов. Поэтому если у вас уже есть старая электропроводка из алюминия для электроплиты, с сечением жил 4 мм2, можно подключить к ней варочную панель до 5 кВт, но не включать панель на полную мощность. По нормативам к алюминиевой проводке сечением 4 мм2, можно подключать варочную панель мощностью до 4,6 кВт (220 Вольт). Источник: ПУЭ (глава 1.3, табл. 1.3.4 и 1.3.5).

Читайте также: